重陽節(jié)的習(xí)俗匯編15篇
重陽節(jié)的習(xí)俗1
農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，中醫(yī)藥專家認(rèn)為，重陽節(jié)登高、賞菊等習(xí)俗本身具有養(yǎng)生的作用。不妨來看看重陽節(jié)習(xí)俗的養(yǎng)生功效吧：
1、登高遠(yuǎn)眺：健身暢志
九九重陽節(jié)，最重要的民俗活動(dòng)當(dāng)屬登高了。故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。凡是相對(duì)高的地方，都可以登。重陽登高，即是秋游，有陶冶情感的成分在其中。其實(shí)，古人早已明白生命在于運(yùn)動(dòng)的道理，重陽登高實(shí)際是鼓勵(lì)人們走出戶外，運(yùn)動(dòng)肢體，活動(dòng)筋骨。
一般說來，秋天溫差小，山間景色也很宜人、空氣新鮮，能促進(jìn)和調(diào)節(jié)人體的生理功能，對(duì)一些慢性病人的健康很有好處。從醫(yī)學(xué)角度來說，登高對(duì)人的視力、心肺功能等方面有直接的益處。
2、放風(fēng)箏：鍛煉大腦
在北京、河北、山東，還有廣東等一些地方，重陽節(jié)還會(huì)放風(fēng)箏，放遠(yuǎn)了以后把線剪斷，喻示“邪氣”被放走了。放風(fēng)箏要挺胸抬頭，還要左顧右盼，有跑有停，有進(jìn)有退，要求四肢和軀干都要活動(dòng)起來，腰腿也都會(huì)變得靈活起來。再加上放風(fēng)箏要考慮風(fēng)向，隨時(shí)收線放線，對(duì)于大腦和眼睛都是很好的鍛煉，可以讓老年人思維敏捷，防止患上老年癡呆。
對(duì)于那些久坐辦公室面對(duì)電腦的上班一族，則或多或少受到肩頸不適的干擾。放風(fēng)箏通過抬頭看天，呼吸新鮮空氣，壓迫的頸椎會(huì)感到很舒服。長(zhǎng)此以往，頸椎會(huì)漸漸有所好轉(zhuǎn)。同時(shí)，放風(fēng)箏要時(shí)不時(shí)抬手扯線，對(duì)肩部不適也有很大的緩解。
3、佩戴茱萸：治寒驅(qū)毒
插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽節(jié)所佩戴的茱萸（即吳茱萸），其子實(shí)又名“越椒”、“艾子”，為常用中藥�！侗静菥V目》說它氣味辛辣芳香，性溫?zé)�，可以治寒�?qū)毒。其實(shí)茱萸服用還可防病治病，“井上宜種茱萸，葉落水中，飲此水者，無瘟病�！逼渥訉�(shí)還能泡酒。
4、飲菊花酒：活血降脂
我國(guó)古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的'吉祥酒，可祛災(zāi)祈福，從漢代一直延續(xù)到明清時(shí)期，都盛行在九月九飲菊花酒。重陽飲菊花酒能強(qiáng)身延年，古書記載“飲菊花酒令人長(zhǎng)壽”。所以菊花酒歷來頗受人們的鐘愛。
菊花除了觀賞價(jià)值，本身具有清肝明目、清熱解毒及一定的降壓功效。梁貴廷建議，對(duì)于有高血壓、急躁易怒的人，在賞菊之外，還可以適當(dāng)?shù)仫嬀�。但他也提醒，平常脾胃虛汗的人要慎用�?/p>
5、吃羊肉面：御寒保暖
我國(guó)北方很多地區(qū)，至今還保留著在重陽節(jié)吃羊肉面的習(xí)慣。因?yàn)椤把颉迸c“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。現(xiàn)在，北京等地給九十九歲老人過生日還叫“白壽”。
秋風(fēng)瑟瑟，吃點(diǎn)羊肉不僅御寒還有營(yíng)養(yǎng)。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一。常食羊肉，具有益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)腎壯陽、增強(qiáng)免疫力功效。
6、吃重陽糕：健脾益胃
史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。
過去，在重陽這一天，人們有蒸制重陽糕孝敬老人的習(xí)俗，這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料，既顏色好看，香甜可口，食之易消化，同時(shí)又能健脾益氣。
重陽節(jié)話養(yǎng)生，以上的重陽節(jié)是不是很有趣？它們的養(yǎng)生功效大，不妨在重陽節(jié)這天試試以上的習(xí)俗吧！
重陽節(jié)的習(xí)俗2
唐代皇帝對(duì)重陽節(jié)的重視超過了南北朝的帝王。每逢重陽節(jié)，百官沐浴，皇帝宮中賜宴，或去登高宴會(huì)、賞菊吟詩(shī)。唐高宗、中宗、肅宗都有過重陽節(jié)的詩(shī)作。
《景龍文館記》記載，景龍三年，唐中宗在慈恩寺登大雁塔，群臣獻(xiàn)菊花酒祝壽。他讓每人作同題四韻五言詩(shī)一首，先成者賞，后成者罰。此后每逢重陽，皇帝顯貴們游幸登高、曲江飲宴賦詩(shī)幾乎成為定制。
唐德宗曾在重陽詩(shī)序中說：我在位快10年了，國(guó)家治理有方，已經(jīng)達(dá)到小康了，這都是諸位賢臣的功勞。選擇重陽節(jié)宴請(qǐng)諸位大臣，就是希望愛卿們繼續(xù)努力，為治理國(guó)家出力。大家的詩(shī)由德宗親自品定優(yōu)劣，最后確定上等、次等和下等。
唐代重陽賦詩(shī)很多。在現(xiàn)在留存的唐詩(shī)中，詠重陽的詩(shī)在節(jié)令詩(shī)中最多。能赴皇帝重陽賜宴，大臣們都引以為榮。白居易有《九月九日謝恩賜宴曲江會(huì)狀》，說自己很幸運(yùn)參加了皇帝召集的重陽曲江宴會(huì)，感到萬分榮幸，歡樂之情無法言表。
唐代重陽日，帝王官僚們除了登高賦詩(shī)、筵宴歡樂之外，還有了射箭、縱馬、圍獵等活動(dòng)。唐代皇帝多在重陽節(jié)讓大臣進(jìn)行騎射比賽。如貞觀十六年九月九日，唐太宗就曾賜文武五品以上官員在玄武門騎射。當(dāng)時(shí)的地方大員們也紛紛于重陽節(jié)練習(xí)騎射。
唐玄宗更是喜愛射箭。關(guān)于唐玄宗重陽射獵還有一段神話傳說故事。據(jù)《集異記》載：天寶十三年（754年）重陽日，唐玄宗率群臣游獵于沙苑，發(fā)現(xiàn)一只孤鶴空中盤旋，被唐玄宗一箭射中�？墒沁@只鶴并未墜地，卻帶箭飛向西南。
原來這鶴是四川青城山成仙道士徐佐卿變的，他回青城山后把箭留于壁上，對(duì)道士們說：“我到山中行走，偶為飛矢所中。此箭非人間所有，我將其留于壁上，后年箭主到此地付還，謹(jǐn)慎不要遺失�！辈㈩}壁留箭之時(shí)：“天寶三年九月九日�！�
不久，“安史之亂”爆發(fā)，玄宗逃往四川，一天偶然到青城山道院游樂，發(fā)現(xiàn)墻壁上插有一箭，拔下一看，原來是自己用的御箭，心中十分詫異，一問道士，方知緣故，原來自己當(dāng)年沙苑所射之鶴，原是道士徐佐卿變的.。
唐代帝王們?cè)谥仃柟?jié)既要登高游宴，又要賞菊賦詩(shī)，還想射箭游獵，很顯然一天時(shí)間是不夠用的。于是，重陽節(jié)就提前到九月八日開始，或推后至十日仍過重陽節(jié)。因此唐代重陽節(jié)不是一天，而是兩天或三天。
因此，《輦下歲時(shí)記》云：“都城重九后一日宴賞，號(hào)小重陽�！痹偃缣拼笤�(shī)人李白《九月十日即事》詩(shī)寫道：
昨日登高罷，今朝更舉筋。
菊花何太苦，遭此兩重陽。
李白這首詩(shī)道出了當(dāng)時(shí)九月十日“小重陽”的風(fēng)俗，而且借菊花喻黎民，重陽節(jié)登高本為消災(zāi)避禍，兩遭重陽的菊花仿佛就像飽受封建統(tǒng)治者統(tǒng)治的黎民百姓一樣苦難深重。
重陽節(jié)的習(xí)俗3
重陽節(jié)有什么習(xí)俗 重陽節(jié)有哪些習(xí)俗
重陽節(jié)登高“辭青”登高“辭青”的說法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽為秋節(jié)，節(jié)后天氣漸涼，草木開始凋零，重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“(重陽)有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之‘辭青’�！迸遘镙枪糯�風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月九日也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。吃重陽糕與登高相聯(lián)系的有吃重陽糕的風(fēng)俗。高和糕諧音，作為節(jié)日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的`用意，之后民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風(fēng)尤盛。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢”一 般，多是上層府第貴族的食品。據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
登高賞菊重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。飲菊花酒重陽佳節(jié)，我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽節(jié)詩(shī)詞
重陽節(jié)秋登蘭山寄張五 (孟浩然)北山白云里，隱者自怡悅。相望始登高，心隨雁飛滅。愁因薄暮起，興是清秋發(fā)。時(shí)見歸村人，沙行渡頭歇。天邊樹若薺，江畔洲如月。何當(dāng)載酒來，共醉重陽節(jié)。過故人莊 (孟浩然)故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花。與楊府山涂村眾老人宴會(huì)代祝詞(陳志歲)重九江村午宴開，奉觴祝壽菊花醅。明年更比今年健，共把青春倒挽回。登高 (杜甫)風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。九月十日即事(李白)昨日登高罷，今朝再舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽。九月九日憶山東兄弟 (王維)獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。結(jié)語：重陽節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗在我國(guó)可以說遍地開花，各地都有自己的特色，但是最為著名的當(dāng)屬登高，賞菊花，佩茱萸。
重陽節(jié)的習(xí)俗4
你們一定知道重陽節(jié)要登高處、喝菊花酒、插茱萸吧！為什么會(huì)有這樣的一個(gè)習(xí)俗呢？如果你想知道這個(gè)美麗的傳說，就讓我來給你們介紹一下吧。
傳說，在很久很久以前，有個(gè)瘟魔，他只要一出現(xiàn)就會(huì)有許許多多的人生病，甚至有的人還會(huì)死亡。
有一位又高又壯的年青人叫恒景。恒景見自己的父母病倒不起，就下決心去找一位武藝高強(qiáng)的'人為師。過了幾天，他聽一位老人家說“在一座陡峭的小山上，住著一位武藝高強(qiáng)的仙長(zhǎng)．．．．．．＂恒景一聽高興極了，于是他爬山涉水、日夜兼程、風(fēng)餐露宿。幾天后恒景看見一個(gè)小房子，他想：“我要找的師傅大概就住在這座小房子里吧�！庇谑撬蜕锨扒媚巧乳T，那位仙長(zhǎng)打開門說：“你日夜兼程、風(fēng)餐露宿把我感動(dòng)了，所以我就收下你這學(xué)生了，不過你一定要勤學(xué)哦！”
一年，二年，三年．．．．．．一年又一年過去了，恒景的武藝也一年一年地變高了。師傅對(duì)恒景說：“你的武藝已經(jīng)非常地高了，你可以下山除魔了。”恒景走之前，仙長(zhǎng)送給他了一些茱萸和一杯菊花酒，還有一把降妖劍。
恒景下山以后，那天正好是農(nóng)歷九月九日，他等瘟魔出來。瘟魔一下子就聞到了茱萸和菊花酒的香氣了，就順著香氣走了過來，不一會(huì)就發(fā)現(xiàn)了恒景。瘟魔說：“我們比試一下武藝吧�！敝宦牶憔案纱嗟卣f：“比就比，有什么了不起的�！庇谑撬麄兇蛄宋迨畟�(gè)回合還是沒比出勝負(fù)，最后恒景趁瘟魔不注意一劍刺死了瘟魔，為民除了害。
你知道重陽節(jié)為什么會(huì)有這樣的習(xí)俗了吧，人們?yōu)榱思o(jì)念恒景所以才會(huì)有這樣的習(xí)俗。
重陽節(jié)的習(xí)俗5
曬秋
重陽節(jié)是最好的賞秋時(shí)期，中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚。“曬秋”是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。
放紙鳶
放紙鳶是南方過重陽節(jié)的主要習(xí)俗。民間過重陽節(jié)是以放紙鳶為主要特征的。光緒《惠州府志》亦有記述。紙鳶亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。在民間傳統(tǒng)，重陽節(jié)除了登高，放紙鳶也是一個(gè)特色。
登高
重陽節(jié)登高的風(fēng)俗歷史悠久。古代民間在重陽節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。重陽登高習(xí)俗源于此時(shí)的氣候特點(diǎn)以及古人對(duì)山岳的崇拜。登高“辭青”也是源于大自然中的節(jié)氣，重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)�！暗巧狡砀！钡牧�(xí)俗在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已流行。登高的地點(diǎn)，沒有統(tǒng)一的規(guī)定，登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺(tái)。高風(fēng)俗其由來大致有四：其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的氣候;其三是源于登高“辭青”;其四是源于附會(huì)上一個(gè)荒謬傳說“桓景登山避災(zāi)”。
登山祈福
遠(yuǎn)古時(shí)古人對(duì)山岳的崇拜，形成“登山祈福”習(xí)俗�！抖Y記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風(fēng)雨，見怪物，皆曰神�！蔽墨I(xiàn)記載古人對(duì)山既敬畏又充滿崇拜，“登山祈�！钡牧�(xí)俗早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已流行開來。 在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。
按照天地日月運(yùn)行規(guī)律，農(nóng)歷九月九日重陽這一天是“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的'氣候，地勢(shì)越高清氣越聚集，于是“重陽登高暢享清氣”便成了民間爭(zhēng)相趨之的重要民俗事象。
登高“辭青”的說法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽為秋節(jié)，節(jié)后天氣漸涼，草木開始凋零，重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。
重陽節(jié)登高避災(zāi)之神話傳說始于東漢，傳說當(dāng)時(shí)河南有個(gè)叫桓景的術(shù)士認(rèn)為這一天里會(huì)有瘟氣降臨，人們要離開自己的家，盡可能到高處去，才能平安。桓景在九月九日登高以避災(zāi)的荒謬故事，見于南朝梁吳均的神話志怪小說《續(xù)齊諧記》。
吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗(代替茱萸)，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
祭祖
重陽節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。古時(shí)重陽祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗在嶺南一帶仍盛行，人們會(huì)在每年的重陽節(jié)舉行祭祖活動(dòng)。無論是祭祖活動(dòng)還是登高遠(yuǎn)望，其最根本的作用是增強(qiáng)人們文化認(rèn)同感，加強(qiáng)家族和社會(huì)的凝聚力。
賞菊
重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。賞菊習(xí)俗源于菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在中國(guó)古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。菊是長(zhǎng)壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征。
辭青
古人長(zhǎng)將重陽與上巳(清明節(jié))作為對(duì)應(yīng)的春秋大節(jié)。如果說上巳節(jié)是人們度過漫長(zhǎng)冬季后出室暢游的節(jié)日，那么重陽大約是在秋寒新至、人們即將隱居時(shí)的具有儀式意義的秋游，所以民間有清明節(jié)“踏青”，重陽節(jié)“辭青”的風(fēng)俗。
享宴求壽
重陽節(jié)的求壽之俗，有現(xiàn)存文獻(xiàn)記載的最早見于漢代。漢代《西京雜記》中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽�！肚G楚歲時(shí)記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴�！彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣�(huì)，未知起于何代，然自駐至宋未改。”在祭天祭祖的基礎(chǔ)上加入了求長(zhǎng)壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。重陽時(shí)節(jié)的大型飲宴活動(dòng)，其實(shí)是由先秦時(shí)慶豐收祭祀宴飲發(fā)展而來。
佩茱萸
古代風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)，因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳越地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好，因而又叫吳茱萸。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴，有些地方男子也佩戴。
茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。茱萸香味濃，具有明目、醒腦、祛火、驅(qū)蟲、去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。插茱萸等古俗則是民間登山驅(qū)風(fēng)邪的行為，插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。重陽節(jié)清氣上揚(yáng)，濁氣下沉，人們用天然藥物茱萸等調(diào)整體魄健康，使其適應(yīng)自然氣候變化。
重陽節(jié)的習(xí)俗6
1.孟嘉落帽
盂嘉是我國(guó)古代東晉時(shí)的著名文人。他在當(dāng)時(shí)較為有權(quán)勢(shì)的大將軍兼荊州刺史桓溫的幕下當(dāng)參軍。九月九日，大將軍桓溫邀請(qǐng)賓客幕僚作登高盛會(huì)，在山頂大擺筵席，飲酒賦詩(shī)。出席節(jié)宴的人都衣冠楚楚，穿戴整齊，杯盞相酬，興致很高。突然，一陣風(fēng)刮過，把盂嘉頭上的帽子吹落在地。孟嘉這時(shí)已有幾分酒意，竟然沒有察覺帽子已不在頭上。但主人桓溫已經(jīng)看見了，便叫在座的孫盛作文章嘲笑他。孫盛也是當(dāng)時(shí)很著名的文人，他遵照桓溫的命令，在席間寫了一篇文章責(zé)難盂嘉。沒料到孟嘉雖已酒醉，但神志不亂，依然文思敏捷。孫盛的文章剛做好，他草草一看，立刻提起筆來，作了一篇文章酬答。滿座的人讀了他的文章，都嘆息稱好，一時(shí)傳為美談。
2.白衣送酒
大詩(shī)人陶淵明酷愛菊花，菊花是經(jīng)得起秋后風(fēng)霜摧折的花卉，象征著高潔的品格。陶淵明生活在晉宋易代的亂世，不滿當(dāng)時(shí)的政治傾軋和官吏的腐 敗，也有高潔的.品格，正和菊花的精神契合。他辭去官職，回到家鄉(xiāng)柴桑隱居，在宅旁東籬邊種了許多菊花，朝夕觀賞。他的名句“采菊東籬下，悠然見南山”，歷來為人傳頌。陶淵明喜歡喝酒，可是因?yàn)榧邑殻瑫r(shí)常缺酒。那年重陽，陶淵明在籬邊賞菊，卻沒有酒喝，不能一醉，他只得采了一把菊花在手里，嗅嗅嚼嚼，聊以為遣。然而菊花畢竟不能代酒，陶淵明正在百無聊賴的時(shí)候，忽然遠(yuǎn)處來了一個(gè)白衣人，那人原是江州刺史王弘派來的差人，特地送酒來給陶淵明的。陶淵明喜出望外，立即打開酒甕，對(duì)著菊花開懷暢飲，盡醉方休。
3.驪山傳說
說是很早以前，有個(gè)莊戶人家住在驪山下，全家人都很勤快，日子過得也不錯(cuò)。
有一天，這家主人從地里回來，半路上碰上個(gè)算卦先生，因?yàn)樘炜旌诹�，這先生還沒找上歇處。由于主人家里很窄，只有個(gè)草棚子房，于是就在灶房里打了個(gè)草鋪，讓妻子兒女都在草鋪上睡，自己陪著算卦先生睡在炕上，湊合著過。
第二天天剛亮，算卦先生要走，莊戶人叫醒妻子給先生做了一頓好吃喝，又給先生裝了一袋白蒸饃。算卦先生出了門，看了看莊戶人住的地方，叮嚀他說："到九月九，全家高處走。"莊戶人想，我平日沒做啥怪事，又不想升官，上高處走啥呢?但又一想，人常說算命先生會(huì)看風(fēng)水精通天文，說不定我住的地方會(huì)出啥麻瘩。到了九月九，就到高處走一走吧，全當(dāng)讓全家人看看風(fēng)景。
到了九月九，莊戶人就帶著妻子兒女背上花糕香酒，登上驪山高峰去游玩。等他們上山后，半山腰突然冒出一股泉水直沖他家，把他家的草棚子一下子就沖垮了。不大功夫，整個(gè)一條山溝都被泡了。莊戶人家這才明白算卦先生為什么讓他全家九月九登高。
這事傳開后，人們就每逢夏歷九月九，扶老攜幼去登高，相沿成俗，一直流傳到今。
重陽節(jié)的習(xí)俗7
一、九日登山
一有王維“遙知兄弟登高處”，二有李白《九日登山》，可見登高是重陽節(jié)的風(fēng)俗之一，重陽佳節(jié)，秋高氣爽，登高可使人心曠神怡、健康祛病。
二、九日醉吟
所謂九日黃花酒，即是指菊花酒，農(nóng)歷九月，菊花爭(zhēng)艷，因此九月又稱菊月，菊花象征長(zhǎng)壽，菊花酒寓意“吉祥酒”，在重陽節(jié)有賞菊、飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，所以，重陽節(jié)又稱為“菊花節(jié)”，重陽節(jié)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)早已成為一種時(shí)尚。
三、佩茱萸
之所以王維詩(shī)曰：遍插茱萸少一人。是因?yàn)樵诠糯�，插茱萸是重陽�?jié)的習(xí)俗，因此，重陽節(jié)又稱茱萸節(jié)。茱萸是一種具有特殊氣味的植物，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，可以入藥，能消積食，治寒熱。所以，在古人重陽節(jié)佩茱萸希望可以辟邪求吉。因此還被人們稱為“辟邪翁”。
四、食重陽糕
重陽登高還與吃重陽糕有聯(lián)系，因?yàn)椤案摺迸c“糕”諧音，所以重陽登高，重陽吃重陽糕，登高吃糕，有步步高升之吉祥寓意，此外，還用于慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意。
正所謂十里不同風(fēng)，百里不同俗，重陽節(jié)除了上述人人皆知的風(fēng)俗習(xí)慣以外，各地也有不同的風(fēng)俗習(xí)慣以慶祝重陽佳節(jié)。如：在河北，重陽節(jié)有“追節(jié)”的習(xí)俗，即有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮;在山東昌邑北部有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”，所以有重陽節(jié)吃辣蘿卜湯的'習(xí)俗;又如江蘇南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中等等。
重陽節(jié)不僅在中國(guó)有習(xí)俗，在國(guó)際上其他國(guó)家也有一些風(fēng)俗，如：在韓國(guó)有吃花煎、花菜玩花煎游戲，放風(fēng)箏的習(xí)俗;在日本有吃茄子，吃栗子飯祭菊等風(fēng)俗。
重陽節(jié)吃什么
一、重陽糕
重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。下面我們就介紹最簡(jiǎn)單的松糕做法。
原料：雞蛋、白砂糖、自發(fā)粉、牛奶、紅棗以及適應(yīng)花生油等。
制作方法：1、取三個(gè)雞蛋與糖和牛奶一起打至起泡;2、慢慢加入自發(fā)粉，輕輕攪拌均勻至糊狀;3、靜置30min，同時(shí)取鍋燒水，當(dāng)水開后，將糊漿倒入糕盆，在上面加上幾粒紅棗，再放到鍋中蒸20~30分鐘即可。
注意事項(xiàng)：1、花生用最好用豬油;2、加入自發(fā)粉后切勿攪拌過度，以避免起筋;3、可用紅糖粉代替白砂糖。
二、油醬毛蟹
原料：河蟹
輔料：姜末、水淀粉、蔥花、干面粉、白糖、醬油、味精、黃酒、豬油等
制作方法：1、取洗凈后的河蟹，斬下尖爪后將蟹肚朝上并切成兩段，挖蟹鰓;2、在斬?cái)嗵幷荷厦娣?3、用油滑鍋后再加適量的油燒至五成熟后將蟹以蘸面粉向朝下放入鍋中煎至金黃色，為了使蟹受熱均勻，翻一番再煎;4、當(dāng)蟹煎至蟹殼發(fā)紅時(shí)，加入蔥姜、黃酒、醬油、白糖、清水等燒再燒，直至蟹肉全部熟透后加味精，收濃湯汁，并加水淀粉翻鍋幾下，澆上熟豬油即可。
三、花生陳皮豬腳湯
材料：花生、陳皮、豬腳、生姜
制作方法：1、將花生、陳皮洗凈后浸泡片刻;2、洗凈豬腳并斬件;3、將花生、陳皮、豬腳和生姜一起放進(jìn)瓦煲中，加入3000毫升(約12碗)清水用武火煲沸后再用文火煲約3小時(shí)，最后加入適當(dāng)?shù)柠}油等調(diào)料即可。
重陽節(jié)的習(xí)俗8
登高
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。
吃重陽糕
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。當(dāng)今的重陽糕，并無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的.松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊
重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。
飲菊花酒
重陽佳節(jié)，中國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽節(jié)來源
重陽節(jié)又叫“踏秋”，是漢族傳統(tǒng)的節(jié)日，在每年的農(nóng)歷九月初九日，也是中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日 ，重陽節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。
重陽節(jié)燈謎
1、九九重陽日，蜻蜓點(diǎn)點(diǎn)心、果實(shí)名
答案：蘋果
2、不妨風(fēng)雨到重陽、四字常言
答案：有點(diǎn)過節(jié)
3、秋到重陽人重聚、商品
答案：香煙
4、“待到重陽日、古代科舉名詞
答案：探花及第
5、”待到重陽日，還來就菊花。、四字禮貌用語
答案：后會(huì)有期
6、九月九，釀新酒歷法用語二、重陽，
答案：立春
7、“大臣聞而薦之，天子以為諫議大夫、四字民俗
答案：重陽登高
8、重陽節(jié)前，門口邂逅、植物
答案：蘆薈
9、”重陽淚落如珠、2字勸慰詞
答案：節(jié)哀
10、重陽時(shí)節(jié)與君逢、香港導(dǎo)演
答案：王晶
重陽節(jié)的習(xí)俗9
吃重陽糕是由登高引申而來，重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。
據(jù)史料記載，重陽糕，又稱“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”，是用發(fā)面做成的糕點(diǎn)，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬于甜品，也有加肉做成咸味的。制作較為隨意、簡(jiǎn)易。
講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩只小羊，以合“重九”、“重陽（羊）”之俗。有的在重陽糕上插上小彩旗，并點(diǎn)上蠟燭燈，用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。
唐武則天曾在重陽時(shí)，令宮女廣采百花，和米搗碎，蒸制“花糕”（如菊花糕、桂花糕等），用以賜賞眾臣，以籠絡(luò)人心。明清時(shí)，重陽糕的制法更趨精細(xì)，種類也繁多，并且有了成人和兒童食品之分。據(jù)載：“京師重陽花糕極勝。有油糖果爐作者，有發(fā)面壘果蒸成者，有江米黃米搗成者。小兒輩又以酸棗搗糕、火炙脆棗、糖拌果干、線穿山楂，繞街賣之�！�
為什么重陽節(jié)流行吃“重陽糕”，大概有4種說法：一種是祛邪避災(zāi)。明人謝肇制在《五雜俎》中記述：“九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，可迎福接吉，消災(zāi)避邪”；二是“登高”之意，以“吃糕”代替“登高”；三是敬老之舉，江南流行一句話：“重陽不吃糕，老來與人告”；四是祝福之意，“重陽吃糕，百事俱高”。
過去，在重陽這一天，人們有蒸制重陽糕孝敬老人的`習(xí)俗。重陽糕不僅自家食用，還饋送親友，稱“送糕”；又請(qǐng)出嫁女兒回家食糕，稱“迎寧”。
這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料，既顏色好看，香甜可口，食之易消化，同時(shí)又能健脾益氣�，F(xiàn)在的重陽糕，沒有固定品種，只要是在重陽節(jié)吃的松軟糕類，都可稱為“重陽糕”了。
重陽花糕的起源有一種來源甚早的說法�！赌淆R書》卷九上說，劉裕纂晉之前，有一年在彭城過重陽。一時(shí)興起，便騎馬登上了項(xiàng)羽戲馬臺(tái)。等他即位稱帝后，便規(guī)定每年九月九日為騎馬射箭、校閱軍隊(duì)的日子。據(jù)傳說，后來流行的重陽糕，就是當(dāng)年發(fā)給士兵的干糧。
另一種傳說則流傳于陜西附近。傳說明朝的狀元康海是陜西武功人。他參加八月中的鄉(xiāng)試后，臥病長(zhǎng)安，八月下旨放榜后，報(bào)喜的報(bào)子兼程將此喜訊送到武功，但此時(shí)康海尚未抵家。家里沒人打發(fā)賞錢，報(bào)子就不肯走，一定要等到康�；貋�。等康海病好回家時(shí)，已經(jīng)是重陽節(jié)了。這時(shí)他才打發(fā)報(bào)子，姶了他賞錢，并蒸了一鍋糕給他回程作干糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。因?yàn)檫@糕是用來慶�？岛Ｖ袪钤�，所以后來有子弟上學(xué)的人家，也在重陽節(jié)蒸糕分發(fā)，討一個(gè)好兆頭。重陽節(jié)吃糕的習(xí)俗就這樣傳開來了。
重陽節(jié)的習(xí)俗10
農(nóng)歷九月初九是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。因九是陽數(shù)之極，雙九之日便稱“重陽”。又因這一天日數(shù)最大，所以又叫“老人節(jié)”。
現(xiàn)在人們過重陽節(jié)，大都是買些禮品回家看望老人，和老人一起吃飯聊天，讓老人盡享天倫之樂也就行了。但在過去，人們過重陽節(jié)可不是這么簡(jiǎn)單。到了重陽節(jié)這一天，人們要在門上、窗上、墻上、房上插茱萸，插得越高越好，說是能辟邪。插完茱萸，街坊鄰居、親戚朋友還要互贈(zèng)蒸糕和菊花酒，說是吃了喝了能祛百病。那么，這個(gè)風(fēng)俗到底是怎么來的呢？
相傳在東漢的時(shí)候，有個(gè)叫汝河的地方。這地方人杰地靈，物產(chǎn)豐富，男人長(zhǎng)得健壯，女人生得漂亮，而且汝河附近村落的人壽命都特別長(zhǎng)，活到一百歲的人算是短命的。
汝河邊上有一個(gè)叫魚頭壩的村子，村里有一戶姓恒的人家，祖祖輩輩都是長(zhǎng)命人。到了恒景這輩上，恒家已經(jīng)是六世同堂了，恒景是重重重孫子。恒景的老老太爺已經(jīng)208歲了，仍然耳不聾，眼不花，聲音如銅鐘，走路一陣風(fēng)。堪輿家說，魚頭壩風(fēng)水好，整個(gè)村子就象一條鯉魚，村口就是魚頭，扎在水里，村后就是魚尾搭在山上，這樣下接陰氣，上接陽氣，陰陽貫通，村里人自然長(zhǎng)命。
堪輿家在村里轉(zhuǎn)了一圈就走了，他走后沒幾天，村里就出事了。最先出事的就是恒景家，恒景的老老太爺恒源泉第一個(gè)出現(xiàn)了異常反應(yīng)。
恒老爺子是村里年齡最大的人瑞壽星，本來身體倍兒棒，吃嘛兒嘛兒香，可自從堪輿家走了之后，恒老爺子就開始無精打采，臉色日漸蒼白。沒過幾天，恒老爺子腰也彎了，背也駝了，眼也花了，耳也聾了。最后，恒老爺子竟變得骨瘦如柴，躺在榻上成了一具干尸。恒家覺得奇怪，便請(qǐng)來巫醫(yī)診治。可巫醫(yī)從上到下把恒老爺子看了個(gè)遍，也沒看出什么病來。最后，巫醫(yī)在恒老爺子榻前開壇作法，向天地鬼神打聽恒老爺子到底發(fā)生了什么事。誰知，巫醫(yī)坐在壇前剛口訣念咒，法壇竟“轟”地一聲炸了。巫醫(yī)嚇了一哆嗦，趕緊起身施禮：“在下醫(yī)術(shù)不精，法力不夠，實(shí)在看不了老爺子的病，告辭告辭。”說著，一溜煙就跑了。
連巫醫(yī)都看不了恒老爺子的病，說明那病實(shí)在是太怪了。恒老爺子就這么奇怪地死了，恒家人身著重孝把恒老爺子發(fā)喪了。誰知恒老爺子入土沒幾天，恒景的老太爺又得了恒老爺子一樣的病，沒幾天也死了。
不到一個(gè)月時(shí)間，恒家上下二十幾口都得了怪病相繼死去，最后只剩下了恒景一人。恒景哭得死去活來，一家人好好的，怎么就遭此橫禍呢？鄉(xiāng)親們都來勸，說生死有命，讓恒景想開點(diǎn)�？珊憔跋氩婚_，爺爺奶奶父親母親本來身體好好的，怎么就一下子沒了呢？他一定要找個(gè)明白人問問清楚。
這天，恒景來到汝河邊，想擺渡過河去找訪高人。正往渡口走，迎面來了一個(gè)手拿拂塵的道人。只見道人手搭涼棚向魚頭壩觀看，看完之后，道人點(diǎn)了點(diǎn)頭，自語道：“哎喲，好大的妖氣呀，看來村中已經(jīng)死了二十幾口子人了�！闭f著，又轉(zhuǎn)身看向汝河，閉目掐訣口中叨咕了一會(huì)兒，突然睜開眼睛驚道：“唔呀，河中妖氣更重，用不了多久，這一帶的人就要死光了！”恒景一聽，眼睛當(dāng)時(shí)就瞪大了，趕緊跑上前去，給道人深施一禮，說：“請(qǐng)問道長(zhǎng)，您剛才說的話是什么意思？”道人手捻采須髯，說：“你問這個(gè)干什么？”恒景把家里的遭遇一說，道人點(diǎn)點(diǎn)頭：“年輕人，你家的遭遇只是你們村大難的開始，以后家家都會(huì)死人，直到村里的人都死光為止�！焙憔皢柺窃趺椿厥聝�，道人說，他剛才掐算了，這汝河之中有一處是陰間和陽間都管不著的地方，叫做“陰陽界”，這陰陽界本是陰間和陽間的通道，陽死陰生皆通過此處。這里原本無人管轄，是個(gè)清幽之所，可是現(xiàn)在，這里卻出現(xiàn)了一個(gè)瘟魔，專門吸人陽氣。待人的陽氣被他吸干，那人便會(huì)得“干尸瘟”而死。而這個(gè)瘟魔的功力也會(huì)隨著陽氣的增加而大長(zhǎng)，他的道行也會(huì)因被吸食人的壽數(shù)而大增�，F(xiàn)在，瘟魔已經(jīng)吸了三十多人的陽氣，道行已經(jīng)超過千年，如果瘟魔的道行超過萬年，他就成了瘟魔王，陰陽界就會(huì)被他控制，到那時(shí)，陰陽兩界就會(huì)大亂，陽間的人死了無法轉(zhuǎn)世，陰間的鬼魂無法投胎，天地又會(huì)變成一片混沌。恒景著急地問：“那怎么辦呢？誰能治得了他？”道人搖搖頭：“天地六道，瘟魔屬阿修羅道，天道和地獄都離他甚遠(yuǎn)，只有人道與他最接近，因此，要想治服于他，必須找一個(gè)有仙緣之人，經(jīng)得道高人點(diǎn)化后方可將他鏟除�！�
恒景看看道人，說：“您不就是得道高人嗎？快去找有仙緣的人吧！”道人搖搖頭：“貧道道行甚淺，只能算出瘟魔在此，鏟除他還沒有辦法�！闭f著，仔細(xì)打量一下恒景，突然眼睛一亮：“年輕人，把你的生辰八字報(bào)上來，讓貧道算算�！焙憔罢f出了自己的生辰八字，道人掐指一算，連說：“善哉，善哉，你五行缺土，可任意穿行陰陽兩界，正是有仙緣之人�！焙憔耙恢缸约海骸拔遥怯邢删壷�？那您快說，得道高人在哪里？我要為家人報(bào)仇，鏟除瘟魔！”道人想了想說：“得道高人距此八百里，住在山之始祖泰山之上，你若真想為家人報(bào)仇，救天地陰陽于水火，就馬上去吧，不過此程艱辛，你若半途而廢，這方圓百里的百姓可就遭殃了�！焙憔笆箘劈c(diǎn)頭：“我不會(huì)半途而廢的，可是我去找得道高人，不是一天兩天能回來的，瘟魔這個(gè)時(shí)候出來禍害人怎么辦？”道人說：“這個(gè)你放心，我在河岸邊壓一道符，瘟魔就無法從陰陽界出來，但貧道法力有限，只能將他鎮(zhèn)住一年，一年之后你若還不回來，他就會(huì)出來害人了�！焙憔罢f：“我一年之內(nèi)定會(huì)回來！”道人給恒景深施一禮：“貧道代陰陽眾生在此謝過�！闭f著，便拿出一道符，壓在了岸邊的石頭下。
道人走了，恒景趕緊回家。這幾天，又有幾戶人家死了人，村里已經(jīng)人心惶惶了。恒景把他去找得道高人的想法一說，村里人全都支持，有的牽來馬匹，有的拿來盆纏，讓他趕緊去找高人，為百姓除害。
恒景騎著快馬出發(fā)了。饑餐渴飲，曉行夜宿，這一日來到泰山腳下。恒景在山下跟人打聽，那位得道高人住在哪里，可沒人知道，恒景只好上山去找。恒景在山里轉(zhuǎn)了七天七夜，馬被大蟒吃了，他也險(xiǎn)些葬身蟒腹。但恒景沒有退縮，繼續(xù)在山上找。又過了七天七夜，恒景身上的盤纏用完了，干糧也吃光了，四下一看，周圍一戶人家都沒有。恒景有點(diǎn)心恢意冷了，心說我都快把泰山轉(zhuǎn)遍了，哪有什么高人��？恒景想下山，又一想不能，那位道人說得道高人就在此山中，自己必須心誠(chéng)，不能半途而廢。于是，恒景忍著饑餓繼續(xù)往山上走。走著走著，就聽頭上傳來“撲啦啦”一陣響，抬頭一看，一只仙鶴落在了不遠(yuǎn)處。恒景高興了，有仙鶴必有仙人，便向仙鶴落著的.地方走去。仙鶴時(shí)飛時(shí)停，漸漸就上了山頂，落在了一片霧氣之中，恒景也爬到了山頂，再看那仙鶴，翅膀一抖就沒影了。恒景仔細(xì)一看，山頂霧氣一片，山下群山起伏，哪有人�。亢憔皩�(shí)在是走不動(dòng)了，身子一軟就暈了過去。
也不知過了多久，恒景醒了過來。睜眼一看，見一個(gè)白眉老者站在他面前。恒景坐起來，問：“老人家，這是哪里？”老者一笑：“你要找哪里？”恒景說：“我要找得道高人。”老者哈哈一笑：“道可道，非常道。名可名，非常名。無名，天地之始。有名，萬物之母。貧道雖身居高處，但卻不敢言高�！焙憔奥牪幻靼桌险叩囊馑�，但見老者生的仙風(fēng)道骨，說話又高深莫測(cè)，便知他定是得道高人。于是，恒景跪倒磕頭，把瘟魔禍害一方之一說了一遍，求老者指點(diǎn)，如何鏟除瘟魔。老者點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“你不畏艱險(xiǎn)來到此處，貧道就傳你一套降妖伏魔劍法，你學(xué)成之后定要鏟除瘟魔�！焙憔耙宦�，再次磕頭謝恩。
恒景學(xué)了七七四十九天，終于學(xué)成了降妖伏魔劍法。老者掐指算了算，說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成，應(yīng)該回去為民除害了�！闭f著，把一把降妖伏魔劍贈(zèng)給恒景，讓他就用這把劍斬殺瘟魔。然后，老者又拿出兩樣?xùn)|西，一樣是茱萸葉，一樣是菊花酒。老者說，泰山乃眾山鼻祖，茱萸生在山頂之上，乃至陽之物，其陽氣可令妖魔鬼怪退避三舍。菊花生在山腳，乃至陰之物，用酒泡過，陰氣最盛，可令妖魔鬼怪元神凝結(jié)無法動(dòng)彈。老者把這兩樣?xùn)|西交給恒景之后，說：“要想降服瘟魔，需在明日午時(shí)三刻，那時(shí)天地間陽氣最盛，你可用降妖伏魔劍將溫魔魂魄打散，令其永世不得輪回。”說完，老者傳授了茱萸和菊花酒的使用方法，恒景牢記在心。
背上寶劍，拿著茱萸葉和菊花酒，恒景發(fā)愁了：明天就要趕回去，這么遠(yuǎn)的路我怎么走��？老者哈哈一笑，拂塵在空中一揚(yáng)，一只仙鶴“撲啦啦”飛來，落在恒景身前。老者說：“騎上它，閉上眼睛，片刻便可回家�！闭f完，老者又一揚(yáng)拂塵，若大一個(gè)道觀不見了，山頂上還是恒景剛來時(shí)的模樣。恒景向四周施禮，謝過老者，騎上仙鶴一閉眼，就覺耳邊刮起一陣大風(fēng)，只一會(huì)兒，風(fēng)便停了。恒景感覺自己的腳已經(jīng)落了地，睜眼一看，原來已經(jīng)站在了汝河邊。
此時(shí)，那位道人正手持寶劍被困在一團(tuán)黑霧之中，見恒景來了，道士大喊：“年輕人，貧道支持不住了，瘟魔出來了！”恒景怒目圓睜，抽出降妖伏魔劍，大喝一聲刺向黑霧，就聽黑霧之中傳來一聲慘叫，“哧”的一聲，化作一縷青煙鉆進(jìn)了汝河之中。道士喘著氣走到恒景身邊，說：“你來的正好，再晚一步，瘟魔就進(jìn)村了�！焙憔翱匆谎酆铀�，說：“不怕，我已從得道高人那里學(xué)來了降魔之術(shù)，明日是九月初九，我要在午時(shí)三刻鏟除瘟魔�！钡廊它c(diǎn)點(diǎn)頭：“好，貧道幫你�！�
第二天早上，也就是九月初九辰時(shí)。恒景和道人把村里人都集中到村后的山頂上，每人分給一片茱萸葉和一盅菊花酒，然后讓人們站成八卦陣，茱萸葉貼在額頭，菊花酒端在胸前。只等瘟魔出現(xiàn)，恒景便念動(dòng)咒語用寶劍將其除掉。
午時(shí)三刻就要到了，可瘟魔卻還沒有出來。恒景有些著急了，錯(cuò)過午時(shí)三刻，再殺瘟魔可就難了，怎么辦？道人走到恒景跟前，說：“他不出來，你就把他打出來，待貧道作法，把你送進(jìn)陰陽界！”說著，道人在恒景后背畫了一道符，口念咒語，猛地在恒景背后打了一掌，恒景“哧”的一聲就飛進(jìn)了汝河之中。
此時(shí)的陰陽界里黑氣一團(tuán)，瘟魔被恒景刺了一劍，正在閉關(guān)療傷。他已經(jīng)好久沒吸人的陽氣了，又被恒景刺了一劍，功力大傷。瘟魔這個(gè)氣呀，他本想在昨天干掉道人，到村里再吸幾個(gè)人的陽氣，沒想到恒景半路殺出來，壞了他的好事。今天是九月初九，陽氣最盛，他想過了午時(shí)三刻，再出去村里所有人的陽氣都吸干。
瘟魔療好傷，正打坐運(yùn)氣，恒景就提著降妖伏魔劍殺了進(jìn)來。瘟魔一見，亮出九陰魔鉤就與恒景打到一處�？珊憔笆种械慕笛κ翘侠暇t中所煉，再加上那位老者傳他的劍法，溫魔根本不是他的對(duì)手。只幾個(gè)回合，恒景手中的劍氣已將陰陽界中的魔氣掃凈。沒有魔氣護(hù)體，瘟魔無法在陰陽界容身，便化作一縷青煙從陰陽界沖了出去。恒景手持寶劍，大喝一聲：“哪里走？！”便飛身追了出去。
瘟魔從汝河里躥出來，正好是午時(shí)三刻。抬頭一看，見山頂上站滿了人，便沖向山頂，一股腦把人們的陽氣全吸盡，回頭再與恒景打斗。就在他沖到山腰的時(shí)候，恒景從河里跳了上來。見瘟魔已接近村民，恒景立刻念動(dòng)咒語。就見村民站成的八卦陣射出萬道霞光，茱萸奇香和菊花酒氣也溢滿山野。瘟魔被霞光一道，茱萸香氣和菊花酒氣一熏，立刻變得身形扭曲，痛苦不堪。趁此機(jī)會(huì)，恒景使出降妖伏魔劍法，口中默念“臨兵斗者皆陣列在前”，三招五式便將瘟魔斬成碎片。恒景讓村民趕緊把茱萸葉扔到還在蠕動(dòng)的瘟魔碎片上，然后又用菊花酒澆。隨著一陣慘叫，瘟魔化作一團(tuán)青氣消失得無影無蹤了。
瘟魔被鏟除，汝河一帶再?zèng)]人得怪病而死。為了紀(jì)念除魔的日子，也為了防止別的妖魔再來，汝河一帶的人每到九月初九，就把茱萸搜到高處，然后酒上菊花酒。這個(gè)習(xí)慣漸漸傳開，很快就傳遍了華夏大地。于是，九月初九登高避疫、插茱萸、喝菊花酒就成了一種風(fēng)俗。這個(gè)風(fēng)俗流傳千年，也就成了節(jié)日。
重陽節(jié)的習(xí)俗11
重陽節(jié)的習(xí)俗
登高
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。
早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí)，有著名的“龍山落帽”故事。
吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊
重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的`人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。
飲菊花酒
重陽佳節(jié)，中國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽節(jié)的來歷與意義
據(jù)現(xiàn)存史料考證，重陽節(jié)的源頭，可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代�！秴问洗呵铩ぜ厩锛o(jì)》有載，古人在九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。這是重陽節(jié)作為秋季豐收祭祀活動(dòng)而存在的原始形式。重陽節(jié)起始于遠(yuǎn)古，成型于春秋戰(zhàn)國(guó)，普及于西漢，鼎盛于唐代以后�！爸仃柟�(jié)”之名稱記載，見于三國(guó)時(shí)代;至魏晉時(shí)，節(jié)日氣氛漸濃，有了賞菊、飲酒的習(xí)俗，倍受文人墨客吟詠;到了唐代被列為國(guó)家認(rèn)定的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽祭祖民俗相沿?cái)?shù)千年，是具有深刻意義的一個(gè)古老民俗。
重陽節(jié)的習(xí)俗12
陜西重陽節(jié)習(xí)俗
陜西西鄉(xiāng)縣在傳統(tǒng)佳節(jié)重陽節(jié)的時(shí)候，有當(dāng)?shù)靥厣牧?xí)俗，他們親友之間會(huì)以菊花、菊糕為禮物相互饋贈(zèng)。士子之間則以詩(shī)酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。
陜北的重陽節(jié)一樣有著自己的特色，重陽節(jié)正值陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場(chǎng)”。陜北過重陽在晚上，白天是一整天的收割、打場(chǎng)。晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎面熬羊肉，待吃過晚飯后，人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T，爬上附近山頭，點(diǎn)上火光，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。有的人家過重陽節(jié)，親友以菊花、菊糕相互饋贈(zèng)，據(jù)說婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。
重陽節(jié)要插茱萸
茱萸是一味中藥，分吳茱萸和山茱萸�！吨袊�(guó)藥學(xué)大辭典》解釋，本品南北皆可，入藥以“吳地”為佳，所以又稱吳茱萸。以前有人認(rèn)為“遍插茱萸少一人”中的茱萸是山茱萸，實(shí)為張冠李戴。山茱萸雖為傳統(tǒng)中藥，有滋補(bǔ)益精的功效。
六味地黃丸中便有一味是山茱萸，但它聞起來沒有氣味，顯然起不到驅(qū)邪避災(zāi)的作用。而吳茱萸藥名為吳萸、氣辣子、越椒等，吳茱萸是蕓香科吳茱萸屬植物，吳茱萸的干燥未成熟果實(shí)，性熱、味辛、苦、有小毒。入肝、脾、胃，有溫中散寒，止痛燥濕，疏肝下氣，降逆止嘔之功效。
相傳，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，弱小的吳國(guó)每年都得按時(shí)向強(qiáng)鄰楚國(guó)進(jìn)貢。有一年，吳國(guó)的使者將本國(guó)的特產(chǎn)“吳萸”藥材獻(xiàn)給楚王。貪婪無知的楚王愛的是珍珠瑪瑙金銀財(cái)寶，根本看不起這土生土長(zhǎng)的中藥材，反認(rèn)為是吳國(guó)在戲弄他，于是大發(fā)雷霆，不容吳國(guó)使者有半句解釋，就令人將其趕出宮去。
楚王身邊有位姓朱的'大夫，與吳國(guó)使者交往甚密，忙將其接回家中，加以勸慰。吳國(guó)使者說，吳萸乃我國(guó)上等藥材，有溫中止痛、降逆止吐之功，善治胃寒腹痛、吐瀉不止等癥，因素聞楚王胃寒腹痛的痼疾，故而獻(xiàn)之，想不到楚王竟然不分青紅皂白……聽罷，朱大夫派人送吳國(guó)使者回國(guó)，并將他帶來的吳萸精心保管起來。
次年，楚王受寒舊病復(fù)發(fā)，腹痛如刀絞，群醫(yī)束手無策。朱大夫見時(shí)機(jī)已到，急忙將吳萸煎熬，獻(xiàn)給楚王服下，片刻止痛，楚王大喜，重賞朱大夫，并詢問這是什么藥?朱大夫便將去年吳國(guó)使者獻(xiàn)藥之事敘述。楚王聽后，非常懊悔，一面派人攜帶禮品向吳王道歉，一面命人廣植吳萸。
幾年后，楚國(guó)瘟疫流行，腹痛的病人遍布各地，全靠吳萸挽救成千上萬百姓的性命。楚國(guó)百姓為感謝朱大夫的救命之恩，便在吳萸的前面加上一個(gè)“朱”字，改稱吳茱萸。后世的醫(yī)學(xué)家又在朱字上加個(gè)草字頭，正式取名為吳茱萸，并一直沿用至今。
茱萸屬蕓香科植物，分布于長(zhǎng)江流域和華南一帶。茱萸苦辛性溫，功在溫中、行氣、止痛。茱萸對(duì)嘔吐吞酸、腹痛瀉痢均有奇效。茱萸外用對(duì)高血壓、慢性消化不良、口腔潰瘍等病也有一定的療效。
重陽節(jié)重陽糕的由來
后人在重陽節(jié)這一天，還有吃“重陽糕”的習(xí)慣。那是由于沒有山的地方無高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因?yàn)閷Ｔ谥仃柍�，就被命名為“重陽糕”。唐時(shí)，因?yàn)閯⒂礤a在做詩(shī)的時(shí)候不敢用“糕”字，以致重陽節(jié)又多了一個(gè)典故，叫做“題糕”。《邵氏聞見后錄》載：“劉夢(mèng)得作《九日》詩(shī)，欲用‘糕’字，以《五經(jīng)》中無之，輟不復(fù)為�！边@樣，才被宋祁開玩笑說：“劉郎不敢題糕字，虛負(fù)詩(shī)中一代豪�！�
古時(shí)，重陽糕十分講究，糕上嵌以蜜餞、棗脯。初起，風(fēng)力正緊，又是放風(fēng)箏的良好季節(jié)。故人們于此時(shí)，都紛紛出游到郊野放風(fēng)箏。古代重陽節(jié)還是騎馬練兵、講武習(xí)射的節(jié)日�！抖Y記·月令》里就記載著古代帝王九月狩獵練武的制度。南北朝時(shí)，規(guī)定重陽節(jié)是軍事操練的節(jié)日。據(jù)《南齊書》上說，宋武帝劉裕篡晉建立王朝前，在今徐州之地，重陽節(jié)騎馬登項(xiàng)羽戲馬臺(tái)，即位以后就規(guī)定九月九日為騎馬射箭、檢閱軍隊(duì)的日期。
相傳，現(xiàn)在流行的重陽糕，就是從當(dāng)年發(fā)給三軍士兵的干糧演化而來的。唐德宗時(shí)，曾規(guī)定以“二朔”、“上巳”、“九月九”為歲時(shí)三節(jié)令。從那時(shí)起，重陽節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)，更是普及全國(guó)。在重陽登高的同時(shí)，唐德宗還鼓勵(lì)人民講武習(xí)射，鍛煉騎術(shù)。此風(fēng)一直沿襲到清代。直至民國(guó)，當(dāng)時(shí)曾衍用重陽登高習(xí)武的意義，定九月九日為“體育節(jié)”。
過去，重陽節(jié)要接已出嫁的女兒回家過節(jié)，故又稱“女兒節(jié)”。九月九日，正巧二九相逢，“九”又與長(zhǎng)久的“久”同音，是長(zhǎng)壽的象征，所以我國(guó)政府近年又把九月九日定為“老人節(jié)”，也稱“敬老節(jié)”。在我國(guó)，尊老敬老蔚然成風(fēng)，尊敬老人，孝敬老人歷來是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)美德也體現(xiàn)在節(jié)令風(fēng)俗中。重陽的飲食之風(fēng)，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風(fēng)尤盛。
據(jù)《西京雜記》載，漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕�！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
重陽節(jié)的習(xí)俗13
傳統(tǒng)習(xí)俗一：登高
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí)，有著名的“龍山落帽”故事。而重陽登高也成為中國(guó)詩(shī)畫中一個(gè)永恒題材。
傳統(tǒng)習(xí)俗二：賞菊、飲菊花酒
“荒巖寂寞無俗情，老菊獨(dú)得秋氣清，登高一笑作重九，挹赤城露餐落英�！敝仃柟�(jié)賞菊、飲菊花酒也極為普遍，菊花可以祛寒、祛毒，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”。同時(shí)，菊花也被稱作延年益壽的花，有很多畫菊花的國(guó)畫作品都題為“長(zhǎng)壽”。齊白石93歲那一年，畫了一張《重陽生日》給生于重陽的夏衍先生慶生，畫面內(nèi)容就是菊花。
傳統(tǒng)習(xí)俗三：親朋歡聚暢飲
重陽節(jié)，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)統(tǒng)稱中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日，吃喝玩樂也是古時(shí)重陽節(jié)的主題。在古代，人們喜歡去寺院進(jìn)行重陽節(jié)活動(dòng)，在風(fēng)景名勝之地修建的寺院中，吹吹風(fēng)、賞賞菊，喝點(diǎn)小酒助興，可謂愜意之極。
傳統(tǒng)習(xí)俗四：吃重陽糕
因“糕”與“高”字同音，也是步步登高的`意思。人們過重陽節(jié)時(shí)，除了要吃重陽糕外，還要互相饋送重陽糕。
重陽節(jié)送長(zhǎng)輩禮物什么最合適
重陽節(jié)，又叫老人節(jié)，古有登高、賞菊花的傳統(tǒng)，同時(shí)也是晚輩們盡孝道，向長(zhǎng)輩表達(dá)感恩的節(jié)日，正好趁著假期，回家給爸媽帶件貼心的小禮物，讓感動(dòng)與溫暖充滿這個(gè)節(jié)日。
重陽節(jié)最適合送給老人的禮物——翡翠
送禮少不了一樣?xùn)|西，既不失體面，又能滿足您的孝心，還可以護(hù)身健體，什么樣的禮物能達(dá)到這樣的效果呢?就是翡翠、翡翠如意、手鐲、平安扣、福祿壽。這些都是您送給家里老人的禮物好選擇，不僅可以保平安如意，還能緩解身體疼痛，是不可多得的傳世珍品。還等什么，在這樣一個(gè)重陽敬老節(jié)，給家里的老人送上一份平安與祝福吧!
重陽節(jié)最適合送給老人的禮物——血壓計(jì)
過去人們測(cè)量血壓必須到醫(yī)院才行，而今只要擁有了家用電子血壓計(jì)，坐在家里便可隨時(shí)監(jiān)測(cè)血壓的變化，如果發(fā)現(xiàn)血壓異常便可及時(shí)去醫(yī)院治療，起到了防止腦出血、心功能衰竭等疾病猝發(fā)的作用。老人平時(shí)也可以關(guān)注一下自己的血壓，如果家里老人有高血壓那就更要注意了。
重陽節(jié)最適合送給老人的禮物——自動(dòng)按摩式洗腳盆
全自動(dòng)按摩洗臉盆，充分按摩足底穴位，泡出健康，重陽節(jié)就要到來，什么禮物都不如身體健康來得實(shí)在，按摩式洗腳盆通過按摩來讓身體得到放松，是送父母送長(zhǎng)輩的實(shí)用健康禮品，來為家里的老人備一個(gè)吧。
陪伴是最長(zhǎng)情的告白，陪伴是最沉默的喜歡，陪伴是最好的愛!
重陽節(jié)要吃什么糕
吃重陽糕
重陽糕是人們?cè)谥仃柟?jié)時(shí)必吃的一道糕點(diǎn)，以前有科舉，舉子的家人們會(huì)在重陽節(jié)時(shí)準(zhǔn)備重陽糕食用，寓意“gao”中，重陽節(jié)主要是取的寓意，因此，各地的重陽糕都不一樣，所以，到了現(xiàn)在重陽糕都沒有一個(gè)準(zhǔn)確的樣子，一般來說，我們將在重陽節(jié)時(shí)食用的，質(zhì)地松軟的糕點(diǎn)統(tǒng)稱為“重陽糕”。
重陽糕的做法
主科：面粉1千克。
配料：紅綠絲100克，糯米酒汁200克、紅豆沙300克，白糖500克，熟豬油200克。
重陽糕怎么做
1、面粉入盆，加溫水，兌入糯米酒汁，抄勻拌和，使其發(fā)酵，至出現(xiàn)蜂窩狀時(shí)，加白糖200克，用筷子攪勻。
2、紅豆沙用熱水?dāng)囅�。白�?00克用熱水化開。紅綠絲切成粒。
3、在蒸籠底部抹熟豬油，取1/3面糊攤開，籠底刷上一層糖水、紅豆沙;
4、另取1/3的面糊攤上，再刷一層糖水、紅豆沙;
5、然胡再將剩余的面糊攤上，蓋上蒸籠蓋，上火蒸熟后，重陽糕上刷上糖水，撒上紅綠絲，稍晾涼切成棱形塊即成。
重陽糕制作經(jīng)驗(yàn)分享
1.揉面粉團(tuán)時(shí)要加適量的清水，既不能太濕也不能太干，以適中為宜;
2.蒸制重陽糕時(shí)要用旺火沸水速蒸，蒸至表面光滑不粘手為宜;
3.切成的菱形塊要大小均勻。
食材百科
紅綠絲：也叫青絲玫瑰絲是常用的湯圓、月餅、糕點(diǎn)等食品餡料，其加工原料為橘子皮、蘿卜皮等。
重陽節(jié)的習(xí)俗14
濟(jì)南的重陽節(jié)習(xí)俗
農(nóng)歷的“九月九”是中國(guó)人傳統(tǒng)的重陽節(jié)。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代重陽節(jié)時(shí)民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗，作為節(jié)日，當(dāng)在西漢時(shí)期。重陽節(jié)這一天的活動(dòng)豐富多彩，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等。
而濟(jì)南過重陽節(jié)的方式比較特別，除了登高、飲菊花酒習(xí)俗外，還舉行柿子會(huì)、吃菊花糕、過女兒節(jié)的習(xí)俗，下面小編為您介紹。
1、柿子會(huì)
老濟(jì)南的重陽佳節(jié)民間活動(dòng)中心，是千佛山一年一度的重陽節(jié)廟會(huì)，曾稱柿子會(huì)。每到農(nóng)歷九月初九，千佛山的登山盤道兩旁，處處擺著成筐成筐的鮮紅柿子，顧客隨手挑揀，攤販忙著過秤、收錢，熙熙攘攘，好不熱鬧。人們?cè)谑磷訒?huì)上還能買到柿餅、牛心柿和被人稱為“喝蜜”的小柿子，以及當(dāng)?shù)氐钠渌撂禺a(chǎn)山楂、核桃、花生、栗子、紅棗、石榴、鴨梨等等干鮮果。
2、登高
千佛山是老濟(jì)南人重陽登高的首選，以千佛山中段西北門牌樓為中心，南從唐槐亭處一直排到山腳，甚至跨越經(jīng)十路一直迤邐到千佛山路。常年生活在鋼筋水泥中，不如趁著金秋十月，帶著家中的老人外出游玩一番，不僅獻(xiàn)了孝心，還鍛煉了老人的身體、頤養(yǎng)了老年人的'身心。
3、飲菊花酒
從前，千佛山南側(cè)有一處賞菊崖，一到秋季，遍地金黃，賞心悅目。清風(fēng)吹來，陣陣香氣。相傳，古人喜歡于重陽佳節(jié)在此飲酒賞菊。濟(jì)南這一酒俗由來已久。老濟(jì)南的重陽酒俗，除了登山賞菊飲酒外，人們講究喝用菊花釀制的美酒。菊花酒，是流傳千年的濟(jì)南名酒。據(jù)古籍記載：“九月九日飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。菊花舒時(shí)并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟就飲�！�
4、吃菊花糕
和秋菊有關(guān)的濟(jì)南重陽食俗，還有菊花糕。據(jù)清代道光《濟(jì)南府志》記載：“季秋九日作菊糕”。菊糕，即菊花糕，也稱重陽糕。相傳，它的古老制法為以面粉和糖酥為餅，上粘菊花葉。古人在重陽節(jié)吃糕，圖的是糕字的吉利諧音高，寓意步步登高、升高官發(fā)大財(cái)。近代以來，濟(jì)南人時(shí)興食用重陽棗糕。
5、女兒節(jié)
老濟(jì)南的重陽節(jié)和當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)婚嫁風(fēng)俗有關(guān)，曾經(jīng)稱為女節(jié)、女兒節(jié)。到了重陽節(jié)這天，嫁出去的閨女要吃花糕，即娘家制作的重陽糕。因閨女的住址不同，它有兩種吃法。家住濟(jì)南以東的，娘家給出嫁的閨女送花糕;家住濟(jì)南以西的，接閨女回娘家吃花糕。有些人家還在重陽節(jié)這天的早晨，家長(zhǎng)把重陽糕切成薄片，放在未成年子女的額頭上，說上一句“你事事皆高”。高、糕諧音，借以表示家長(zhǎng)對(duì)兒女幸福成長(zhǎng)的祝福。
九九重陽節(jié)的養(yǎng)生知識(shí)
九九重陽節(jié)養(yǎng)生之疾病
心腦血管、糖尿病患者要保暖
在這初冬之際，老年人都需要預(yù)防哪些疾病呢?
對(duì)此，記者采訪了沈陽市中醫(yī)院針灸館主任醫(yī)師趙鈞，她表示，這個(gè)季節(jié)是心腦血管疾病的高發(fā)期，每年這個(gè)季節(jié)心腦血管門診量就會(huì)大量增加。
糖尿病老人在這個(gè)季節(jié)尤其需要注意保暖，因?yàn)樘悄虿』颊哂心┥抑車窠?jīng)病，血液循環(huán)減慢，遇寒冷后易出現(xiàn)疼痛，皮膚轉(zhuǎn)暗，易出凍瘡，甚至潰爛，傷口不易愈合，容易感染。
華商晨報(bào)名醫(yī)堂專家、沈陽市第四人民醫(yī)院眼科主任喬光介紹，現(xiàn)在白內(nèi)障發(fā)病率越來越高，也困擾著許多老年人，發(fā)病率每年以20%~30%的速度在遞增。喬光建議，日常多吃一些富含維生素C的食物比如獼猴桃、橙子等水果可預(yù)防白內(nèi)障。
重陽節(jié)養(yǎng)生之保暖
頭、腳、背這三個(gè)部位最重要
趙鈞表示，冬季養(yǎng)生應(yīng)該從保暖開始。保暖的第一部曲就是要做到頭部保暖，所以在出門時(shí)應(yīng)該選擇佩戴帽子，這樣有利于諸陽之會(huì)，所有的陽氣都會(huì)集中在頭部。
冬季養(yǎng)生的第二部曲就是做到背部保暖，趙鈞指出老年人可以選擇穿背心或者馬甲，這樣有利于保護(hù)督脈，不容易引發(fā)疾病。
冬季保暖的第三部曲就是腳部保暖，腳部保暖有利于保護(hù)陽氣，護(hù)住老年人的腎精，因?yàn)槔夏耆说年枤廨^虛，所以腳部保暖尤為重要。
重陽節(jié)養(yǎng)生之滋補(bǔ)
鹿茸、人參未到時(shí) 牛羊肉就好
現(xiàn)在還不到大補(bǔ)的季節(jié)，食補(bǔ)應(yīng)該依照潤(rùn)澤滋補(bǔ)的方法來進(jìn)行，“不少患者也咨詢過我，這個(gè)季節(jié)是不是可以給老人家多食用些鹿茸人參來進(jìn)行滋補(bǔ)，其實(shí)這個(gè)季節(jié)還不需要。”趙鈞說，這個(gè)季節(jié)尤其是在雨雪交加之后，可以給老人食用一些牛肉、羊肉等溫性的食物，現(xiàn)在盡量少吃鴨肉、雞肉、海鮮等寒涼性質(zhì)的食物。
重陽節(jié)的健康菜譜
海帶燒排骨
日本是長(zhǎng)壽之國(guó)，而沖繩又是長(zhǎng)壽縣，據(jù)專家們研究，這與當(dāng)?shù)氐娘埐素S富有一定的關(guān)系。其中，最有特點(diǎn)的就是“海帶燒排骨”。
材料：排骨700克，干海帶20根左右，600克，鹽、醬()和生姜適量。
制作方法：
1、將排骨用熱水氽一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開。
2、將水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6~8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段，打“海帶結(jié)”。
4、蘿卜切成小塊。
5、在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮1~1.5小時(shí)。
6、加入海帶，煮30~40分鐘后，加蘿卜、鹽和醬油，繼續(xù)用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習(xí)慣，準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，吃時(shí)隨自己的口味添加，味道會(huì)更好。
芙蓉套蟹
材料：螃蟹10只、豬瘦肉150克，水發(fā)香茹50克、豬肥膘肉50克、冬筍肉50克、雞蛋4個(gè)、豬油50克，精鹽、麻油、紹酒及雞湯150克，淀粉、味精、蔥姜未各15克，白胡椒粉2.5克。
1.將毛蟹洗凈，用繩捆好，以免掙扎造成散黃，蒸熟取出晾涼，剔出蟹肉和蟹黃，洗凈蟹殼;
2.香茹、冬筍分別切成丁，豬瘦肉洗凈剁茸，肥肉切成細(xì)丁，加精鹽、味精、姜末、蔥花、白胡椒粉、適量清水，調(diào)好味攪拌成茸;
3.鍋置旺火上，下豬油燒熱，放入蔥未、姜末煽炒，再下蟹肉、冬筍丁、香茹，烹入紹酒并加精鹽、白糖、味精、白胡椒粉、雞湯，燒沸后移到小火上燒4分鐘，再回旺火上續(xù)燒1分鐘，淋入麻油，起鍋盛入盤內(nèi)晾涼，倒入肉茸碗內(nèi)一起拌勻成蟹肉餡，分裝蟹斗內(nèi);
4.取大盤一個(gè)，把釀餡的蟹斗擺放在盤中，上籠蒸8分鐘取出;
5.雞蛋清用竹筷攪打成泡糊，加入淀粉、精鹽、味精，調(diào)拌均勻;
6.另取大盤1個(gè)，將蒸過的蟹斗整齊地?cái)[好，再將蛋泡糊淋在蟹斗上面及周圍，趁熱上籠再蒸2分鐘取出即成。
重陽節(jié)的習(xí)俗15
在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果。
人們將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗，浸泡2小時(shí)，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬(用水溶解)攪拌，加紅板糖(摻水熬成糖濃液)，而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸熟出籠，抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，所以有以三月為小清明、重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的.天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。
在長(zhǎng)汀縣，農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng)，稱為毛豆節(jié)。
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