咖啡店經(jīng)理崗位職責

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責任。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編整理的咖啡店經(jīng)理崗位職責，歡迎大家分享。

咖啡店經(jīng)理崗位職責1

　　崗位職責:

　　確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達到標準，達成營業(yè)額和利潤年度目標；

　　監(jiān)督并負責所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績；

　　監(jiān)督并負責餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求；

　　負責餐廳所有的財務(wù)及存款都經(jīng)過符合、確認。

　　界定餐廳的商圈范圍及不定期的.評估劃定商圈的主要競爭對手和客源。

　　對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃。

　　崗位要求:

　　大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，2年及以上同崗位經(jīng)驗

　　良好的執(zhí)行力及團隊協(xié)作能力、學(xué)習能力

　　熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化；

咖啡店經(jīng)理崗位職責2

　　總經(jīng)理崗位職責

　　一、領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行、實施公司的重大決議，組織實施公司的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)掘市場機會，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革。

　　二、根據(jù)公司下達的年度經(jīng)營目標組織制定、修改、實施公司年度經(jīng)營計劃；監(jiān)督、控制經(jīng)營計劃的.實施過程。

　　三、建立良好的溝通渠道。

　　1、負責與董事長保持良好的溝通，定期向董事長匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、合作伙伴、金融機構(gòu)等部門間順暢的溝通渠道。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)開展公司的社會公共關(guān)系活動，樹立良好的企業(yè)形象。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道。

　　四、主持公司日常經(jīng)營工作。

　　1、負責公司員工隊伍建設(shè)。

　　2、代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動。

　　3、主持召開公司每天例會，對當天工作進行安排部署。

　　4、負責簽署日常業(yè)務(wù)及財務(wù)報帳。

　　5、負責處理公司重大突發(fā)事件，并及時向董事長匯報。

　　五、領(lǐng)導(dǎo)公司各分管部門開展工作，建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。

　　1、關(guān)心員工，以身作則，使公司上下具有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

　　2、組織搞好市場信息收集和管理工作，及時收集競爭對手的信息和客戶的信息，以便公司獲得更廣闊的市場。

　　3、加強營銷隊伍建設(shè)，提高營銷人員的素質(zhì)，合理支配和控制銷售費用。

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

咖啡店經(jīng)理崗位職責3

　　職責描述:

　　1、全面負責店面的日常經(jīng)營、行政管理工作,處理好門店與所處商圈社會關(guān)系;

　　2、積極主動帶領(lǐng)員工團隊完成公司下達的各項經(jīng)營業(yè)績目標、積極弘揚企業(yè)文化;

　　3、與員工有效配合、良好溝通,控制好各項成本、費用使用,監(jiān)督廚房出品質(zhì)量;

　　4、積極培養(yǎng)下屬,為公司發(fā)展儲備優(yōu)秀管理人才。

　　任職要求:

　　1、2年以上管理經(jīng)驗,能夠獨立帶領(lǐng)、組建團隊,抗壓能力強優(yōu)先考慮,具備一定的財務(wù)報表數(shù)據(jù)分析能力;

　　2、38歲以下,性別不限,中專以上學(xué)歷,熟練使用辦公軟件;

　　3、要求有強烈的`的事業(yè)心、責任心,樂觀年輕態(tài)、具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、學(xué)習能力、培訓(xùn)能力。

咖啡店經(jīng)理崗位職責4

　　【崗位職責】：

　　1、負責咖啡店員工選、訓(xùn)、育、留，確保充足的人力滿足業(yè)務(wù)的需要

　　2、負責輔導(dǎo)和執(zhí)行咖啡店的.值班管理及行政工作，推動店內(nèi)高標準執(zhí)行度（品質(zhì)管理、服務(wù)、清潔）

　　3、能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問執(zhí)行，確保餐廳日常物料的充足供應(yīng)；

　　4、能熟練掌握排班管理系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問執(zhí)行，確保人力成本被合理管控；

　　5、學(xué)習利潤管理，負責店內(nèi)日常營運分析報告的制作；

　　【崗位要求】：

　　1、大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　2、 2年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，1年及以上同崗位經(jīng)驗

　　3、良好的執(zhí)行力及團隊協(xié)作能力、學(xué)習能力

　　4、熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化

　　【福利待遇】

　　入職購買六險一金，住房補貼，全勤獎金

　　1020個工作日帶薪年假，510天全薪病假

　　每年免費五星體檢，豐富多彩員工活動

咖啡店經(jīng)理崗位職責5

　　工作職責:

　　確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達到標準，達成營業(yè)額和利潤年度目標;

　　監(jiān)督并負責所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績;

　　監(jiān)督并負責餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求;

　　負責餐廳所有的財務(wù)及存款都經(jīng)過符合、確認。

　　界定餐廳的商圈范圍及不定期的`評估劃定商圈的主要競爭對手和客源。

　　對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃。

　　任職資格:

　　大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，2年及以上同崗位經(jīng)驗

　　良好的執(zhí)行力及團隊協(xié)作能力、學(xué)習能力

　　熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化;

咖啡店經(jīng)理崗位職責6

　　店長在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，其主要職責是：

　　一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標；

　　二、嚴格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時打卡簽到；

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時服務(wù)；

　　六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假；

　　七、全面負責本門店衛(wèi)生、紀律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；

　　八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的.“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才；

　　九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負責及時處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應(yīng)立即上報直接上級；

　　十一、負責制定全店的長期和近期經(jīng)營計劃和任務(wù)目標，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計劃組織有序的實施執(zhí)行；

　　十二、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點應(yīng)嚴格按照公司財務(wù)部規(guī)定的時間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤點工作；

　　十三、落實顧客回訪制度，傾聽顧客的意見與要求，與顧客建立良好的互動關(guān)系；

　　十四、組織門店員工進行定期培訓(xùn)，強化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷意識，提高員工親和度；

　　十五、負責督促水、電、稅、費等各種費用的及時交納，并對因不及時交納各種費用出現(xiàn)的系列問題負全部責任；

　　十六、負責結(jié)合廚房、采購部對本門店菜品結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化調(diào)整，適時推出新品和應(yīng)季品，滿足消費者需求；

　　十七、負責本門店庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準確，定期不定期抽查庫存情況，并核對帳目，發(fā)現(xiàn)帳實不符現(xiàn)象立即處理并上報上級；

　　十八、定期對產(chǎn)品質(zhì)量進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正解決。定期檢查倉庫商品，確保無過期或三無物品；

　　十九、負責保障門店營運安全，督導(dǎo)門店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；

　　二十、負責檢查門店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護、損壞情況，如有解決不了的需及時與物業(yè)部聯(lián)系進行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

　　二十一、及時參加公司的相關(guān)例會，主持召開門店后勤管理人員的每周例會，并參與門店員工的早班會、晚班會；

　　二十二、開源節(jié)流，強化成本意識，做好成本控制。嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經(jīng)營思想。結(jié)合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電，嚴抓“跑冒滴漏”浪費等現(xiàn)象，落實公司的各項相關(guān)節(jié)約措施；

　　二十三、負責本門店與其他業(yè)務(wù)部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會事務(wù)，樹立良好的公司形象；

　　二十四、嚴禁接受顧客及廠商的饋贈、宴請、有價卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

　　二十五、嚴格遵守公司的各項相關(guān)規(guī)章制度；

　　二十六、根據(jù)工作需要服從公司和上級安排的加班工作；

　　二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團體活動，完成上級交辦的其它工作。

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