咖啡店崗位職責(zé)（精選15篇）

　　在現(xiàn)在的社會生活中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編精心整理的咖啡店崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　咖啡店崗位職責(zé) 1

　　一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo)；

　　二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到；

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動帶動門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù)；

　　六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤，請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假；

　　七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；

　　八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才；

　　九、按要求對門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的'落實(shí)情況，如實(shí)填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應(yīng)立即上報(bào)直接上級；

　　十一、負(fù)責(zé)制定全店的長期和近期經(jīng)營計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行；

　　十二、店長對本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號、29號，為公司集中盤點(diǎn)日，組織全店員工對門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn)，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作；

　　十三、落實(shí)顧客回訪制度，傾聽顧客的意見與要求，與顧客建立良好的互動關(guān)系；

　　十四、組織門店員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，強(qiáng)化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷意識，提高員工親和度；

　　十五、負(fù)責(zé)督促水、電、稅、費(fèi)等各種費(fèi)用的及時(shí)交納，并對因不及時(shí)交納各種費(fèi)用出現(xiàn)的系列問題負(fù)全部責(zé)任；

　　十六、負(fù)責(zé)結(jié)合廚房、采購部對本門店菜品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，適時(shí)推出新品和應(yīng)季品，滿足消費(fèi)者需求；

　　十七、負(fù)責(zé)本門店庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準(zhǔn)確，定期不定期抽查庫存情況，并核對帳目，發(fā)現(xiàn)帳實(shí)不符現(xiàn)象立即處理并上報(bào)上級；

　　十八、定期對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正解決。定期檢查倉庫商品，確保無過期或三無物品；

　　十九、負(fù)責(zé)保障門店?duì)I運(yùn)安全，督導(dǎo)門店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；

　　二十、負(fù)責(zé)檢查門店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護(hù)、損壞情況，如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

　　二十一、及時(shí)參加公司的相關(guān)例會，主持召開門店后勤管理人員的每周例會，并參與門店員工的早班會、晚班會；

　　二十二、開源節(jié)流，強(qiáng)化成本意識，做好成本控制。嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營思想。結(jié)合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電，嚴(yán)抓“跑冒滴漏”浪費(fèi)等現(xiàn)象，落實(shí)公司的各項(xiàng)相關(guān)節(jié)約措施；

　　二十三、負(fù)責(zé)本門店與其他業(yè)務(wù)部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會事務(wù)，樹立良好的公司形象；

　　二十四、嚴(yán)禁接受顧客及廠商的饋贈、宴請、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

　　二十五、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)相關(guān)規(guī)章制度；

　　二十六、根據(jù)工作需要服從公司和上級安排的加班工作；

　　二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團(tuán)體活動，完成上級交辦的其它工作。

　　咖啡店崗位職責(zé) 2

　　【崗位職責(zé)】：

　　1.負(fù)責(zé)咖啡店員工選、訓(xùn)、育、留，確保充足的人力滿足業(yè)務(wù)的需要

　　2.負(fù)責(zé)輔導(dǎo)和執(zhí)行咖啡店的.值班管理及行政工作，推動店內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行度（品質(zhì)管理、服務(wù)、清潔）

　　3.能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問執(zhí)行，確保餐廳日常物料的充足供應(yīng)；

　　4.能熟練掌握排班管理系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問執(zhí)行，確保人力成本被合理管控；

　　5.學(xué)習(xí)利潤管理，負(fù)責(zé)店內(nèi)日常營運(yùn)分析報(bào)告的制作；

　　【崗位要求】：

　　1.大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　2. 2年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

　　3.良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

　　4.熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化

　　【福利待遇】

　　-入職購買六險(xiǎn)一金，住房補(bǔ)貼，全勤獎金

　　-10-20個(gè)工作日帶薪年假，5-10天全薪病假

　　-每年免費(fèi)五星體檢，豐富多彩員工活動

　　咖啡店崗位職責(zé) 3

　　工作職責(zé):

　　1.經(jīng)過公司戰(zhàn)略性人才培養(yǎng)計(jì)劃，能快速熟悉并勝任相關(guān)業(yè)務(wù)板塊工作；

　　2.負(fù)責(zé)連鎖咖啡館日常事務(wù)性工作的有效執(zhí)行；

　　崗位要求:

　　1.熱愛咖啡及文化行業(yè)，致力于在行業(yè)內(nèi)長期發(fā)展；

　　2.誠實(shí)正直，踏實(shí)務(wù)實(shí)，吃苦耐勞，樂觀積極，有團(tuán)隊(duì)精神，有較強(qiáng)的溝通應(yīng)變能力。

　　咖啡店崗位職責(zé) 4

　　職責(zé)描述:

　　1、全面負(fù)責(zé)店面的日常經(jīng)營、行政管理工作，處理好門店與所處商圈社會關(guān)系；

　　2、積極主動帶領(lǐng)員工團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)、積極弘揚(yáng)企業(yè)文化；

　　3、與員工有效配合、良好溝通，控制好各項(xiàng)成本、費(fèi)用使用，監(jiān)督廚房出品質(zhì)量；

　　4、積極培養(yǎng)下屬，為公司發(fā)展儲備優(yōu)秀管理人才。

　　任職要求:

　　1、2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立帶領(lǐng)、組建團(tuán)隊(duì)，抗壓能力強(qiáng)優(yōu)先考慮，具備一定的財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)分析能力；

　　2、38歲以下，性別不限，中專以上學(xué)歷，熟練使用辦公軟件；

　　3、要求有強(qiáng)烈的.的事業(yè)心、責(zé)任心，樂觀年輕態(tài)、具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)能力、培訓(xùn)能力。

　　咖啡店崗位職責(zé) 5

　　總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　負(fù)責(zé)公司總體規(guī)劃，協(xié)調(diào)各部門工作，負(fù)責(zé)營銷、設(shè)計(jì)項(xiàng)目審核及日常事務(wù)。并承擔(dān)因工作不力造成的損失（由董事會確定額度）。按月度、年度召集副總經(jīng)理召開經(jīng)理辦公會議，通報(bào)總結(jié)公司各項(xiàng)工作。

　　營銷部

　　1.組織構(gòu)筑營銷理念、創(chuàng)建營銷體系、建立健全營銷管理體系。

　　2.組織擬定銷售策略、市場策略、產(chǎn)品定價(jià)策略、銷售渠道策略、促銷策略和營銷組合策略。

　　3.搞好市場調(diào)查、分析和預(yù)測工作、擬定營銷目標(biāo)和計(jì)劃、年度經(jīng)營目標(biāo)提供可靠的依據(jù)。

　　4.組織搞好市場情報(bào)收集和管理工作，及時(shí)收家裝行業(yè)的情報(bào)和客戶情報(bào)，以便公司獲得更廣闊的市場。

　　5.參與產(chǎn)品定價(jià)工作。

　　6.組織搞好合同簽訂，收款管理，保證資金及時(shí)回籠。

　　7.搞好營銷業(yè)務(wù)的促銷工作，組織大型營銷活動安排。

　　8.合理支配和控制銷售費(fèi)用，組織建立銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　9.加強(qiáng)營銷隊(duì)伍建設(shè)，提高營銷人員的素質(zhì)。

　　10.根據(jù)公司年度計(jì)劃工作大綱的要求，負(fù)責(zé)本系統(tǒng)方針目標(biāo)的制訂和展開、檢查、診斷、落實(shí)工作。

　　設(shè)計(jì)部

　　11.負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)部的聯(lián)絡(luò)、溝通，跟蹤項(xiàng)目設(shè)計(jì)意圖在設(shè)計(jì)各階段的完整貫徹和表現(xiàn)。

　　12.主持項(xiàng)目論證和相關(guān)技術(shù)專業(yè)會議，審查家裝工程各階段的設(shè)計(jì)施工圖紙，確�？茖W(xué)合理。

　　13.負(fù)責(zé)交授工程部施工圖紙并審核提出建議。

　　14.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合家裝設(shè)計(jì)特點(diǎn)，進(jìn)行日常監(jiān)督、指導(dǎo)等工作。

　　人事部

　　15.負(fù)責(zé)組織公司通用規(guī)章制度的擬定、修改和編寫工作，參與管理制度的'擬定、討論、修改工作，對文件中涉及的重要事項(xiàng)進(jìn)行跟蹤檢查和督導(dǎo)，推進(jìn)公司的管理。

　　16.負(fù)責(zé)公司對外有關(guān)單位、政府職能部門的聯(lián)系、溝通，協(xié)調(diào)好與相關(guān)政府部門的關(guān)系。參與公司重大新聞發(fā)布會組織工作，接待重要貴賓、重要業(yè)務(wù)單位的來訪，以及日常的接待工作。

　　17.負(fù)責(zé)辦理公司新需的各種政府批文和公司項(xiàng)目的立項(xiàng)申報(bào)。

　　18.辦理企業(yè)各項(xiàng)審批工作和年度驗(yàn)審工作。

　　19.協(xié)助參與并起草公司發(fā)展規(guī)劃的擬定年度經(jīng)營計(jì)劃的編制及各階段工作目標(biāo)分解。

　　20.監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進(jìn)行定期及不定期檢查。

　　21.規(guī)劃公司人力資源的未來發(fā)展，使之符合公司整體的戰(zhàn)略方向。

　　22.審核人力資源部門預(yù)算，作好人力資源管理成本控制。

　　咖啡店崗位職責(zé) 6

　　崗位職責(zé):

　　確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成營業(yè)額和利潤年度目標(biāo)；

　　監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績；

　　監(jiān)督并負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求；

　　負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過符合、確認(rèn)。

　　界定餐廳的`商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源。

　　對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長期目標(biāo)和行動計(jì)劃。

　　崗位要求:

　　大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

　　良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

　　熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化；

　　咖啡店崗位職責(zé) 7

　　了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。

　　保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

　　做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。

　　解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

　　了解西餐知識，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。

　　咖啡店崗位職責(zé) 8

　　1、調(diào)制各種花式咖啡、調(diào)酒飲品，為顧客提供良好的服務(wù)體驗(yàn)；

　　2、接待、收銀（前臺接待顧客，介紹門店內(nèi)容及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）；

　　3、客區(qū)衛(wèi)生清潔（負(fù)責(zé)門店客區(qū)正常的衛(wèi)生清潔）；

　　4、盤點(diǎn)門店所需物料，按照需求訂購；

　　咖啡店崗位職責(zé) 9

　　1.協(xié)助咖啡廳完成銷售經(jīng)營冃標(biāo)。

　　2.督導(dǎo)員工工作。

　　3.做好各部門的溝通工作。

　　4.把客人對餐廳服務(wù)和食品的'評價(jià)及時(shí)進(jìn)行研究。

　　5.調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境。

　　6.推廣銷售，根據(jù)市場情況與不同時(shí)期的需要，組織討論制訂銷售計(jì)劃，制訂有特色的食品及時(shí)令飲品的推廣計(jì)劃。

　　7.參加例會，與各部門建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作、配合，保證營業(yè)工作順利進(jìn)行。

　　咖啡店崗位職責(zé) 10

　　崗位職責(zé)：

　　1、指導(dǎo)、參與、協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳的日常工作；

　　2、保持、提高門店服務(wù)的'質(zhì)量：

　　3、建立制定服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn)；

　　4、對餐廳員工進(jìn)行評估，提出必要的員工培訓(xùn)計(jì)劃以提高各部分的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　任職要求：

　　1、熟悉餐廳營運(yùn)及培訓(xùn)工作，咖啡廳店鋪管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；

　　2、具備良好的溝通技巧與人際關(guān)系處理能力，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力；

　　3、有餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，性格主動熱情，能夠協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，調(diào)動員工積極性；

　　4、會飲料、咖啡的制作與研發(fā)。

　　該崗位月休8天，繳納五險(xiǎn)一金

　　咖啡店崗位職責(zé) 11

　　熱情友好的問候客人，為每一位客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。遵守酒店的工作政策及程序，以及員工手冊中的條款。

　　在餐廳的門前迎接所有賓客和有可能的賓客。

　　確保在開始營業(yè)前餐廳準(zhǔn)備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī)范。

　　詢問客人是否有預(yù)訂，如有預(yù)定在預(yù)訂冊上做記錄。

　　為客人登記預(yù)訂并注有用餐喜好，如客人沒有預(yù)訂則在預(yù)訂冊上記錄。

　　陪同客人前往喜歡的'餐臺或預(yù)訂的餐臺，按餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人就坐。

　　接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊上記錄。

　　保持工作場地干凈、整潔。

　　咖啡店崗位職責(zé) 12

　　1、能獨(dú)立進(jìn)行與吧臺運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)，負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作；

　　2、掌控產(chǎn)品成本，收集客戶對產(chǎn)品的.反饋及改進(jìn)提高；

　　3、熟悉各種休閑飲品調(diào)制；

　　4、為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點(diǎn)心；

　　5、了解咖啡文化和原物料知識，和葡萄酒知識，熟悉吧臺內(nèi)各種工具和器具的操作；

　　6、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運(yùn)；

　　7、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運(yùn)用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感；

　　8、協(xié)助培訓(xùn)新員工，積極幫助提升其工作的成功。

　　咖啡店崗位職責(zé) 13

　　1、吧臺長負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳吧臺的出品監(jiān)管，為餐廳吧臺事務(wù)第一責(zé)任人，直接上級為中心產(chǎn)品開發(fā)管理部及各店的店長；

　　2、檢查當(dāng)班吧員的工作著裝及個(gè)人儀容儀表；

　　3、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好吧臺營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)如實(shí)的向店長向中心有關(guān)人員反映吧臺里情況，匯報(bào)各吧員的工作表現(xiàn)；

　　4、做好各項(xiàng)吧臺班次安排、交接工作；

　　5、熟悉吧臺各項(xiàng)業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，增強(qiáng)吧員的凝聚力；

　　6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時(shí)處理突發(fā)事件，不斷提高出品質(zhì)量；

　　7、做好吧員的考勤排休工作，嚴(yán)格把好出品質(zhì)量關(guān)；

　　8、加強(qiáng)管理意識，權(quán)立良好的`吧臺形象；

　　9、主持每天班前會，聽取吧員的工作匯報(bào)及時(shí)總結(jié)，并上報(bào)中心產(chǎn)品開發(fā)管理部；

　　10、及時(shí)完成中心產(chǎn)品開發(fā)管理部及店長安排的工作；

　　11、負(fù)責(zé)吧臺運(yùn)作情況，日常吧臺管理；

　　12、配合協(xié)調(diào)吧員工作。

　　咖啡店崗位職責(zé) 14

　　1、根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，維護(hù)公司利益，擁護(hù)公司的規(guī)章制度，對公司的物料、設(shè)備主動推廣使用，在店里服從店長安排，負(fù)責(zé)吧臺全面事項(xiàng)。

　　2、對吧臺人員能進(jìn)行合理配置，統(tǒng)一調(diào)動安排。

　　3、對吧臺的要求與規(guī)定要深入人心，對新學(xué)員輔導(dǎo)要誨人不倦，干部提拔要唯賢是用，對咖啡等飲品的提高要有統(tǒng)一規(guī)范，且能因時(shí)、因地制宜。

　　4、根據(jù)店的營業(yè)面積，能科學(xué)評估設(shè)備的數(shù)量，以吧臺的布局能把設(shè)備進(jìn)行有條理的安置。

　　5、對機(jī)器和設(shè)備的.保養(yǎng)及正確使用有全面的了解。

　　6、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)產(chǎn)品的銷售，對原材料制定進(jìn)、領(lǐng)貨計(jì)劃，做好成本控制，資源優(yōu)化配置及再生利用。

　　7、在吧臺內(nèi)能縱觀全局，號召吧臺所有人員貫徹落實(shí)上級的命令。

　　8、提高吧臺人員素質(zhì)，知人善用。

　　9、秉承吃苦耐勞，身體力行的原則，貢獻(xiàn)自己的一份力量。

　　咖啡店崗位職責(zé) 15

　　1.參加例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級指示。

　　2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過后執(zhí)行。

　　3.制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。

　　4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。

　　5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。

　　6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報(bào)咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

　　7.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　8.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。

　　9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵(lì)單，按程序執(zhí)行獎懲。

　　10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。

　　11.及時(shí)解決下級工作爭議。

　　12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的'思想、工作和生活。

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