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酒店銷售經(jīng)理崗位職責(通用15篇)
在快速變化和不斷變革的今天，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責包括崗位職務范圍、實現(xiàn)崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編收集整理的酒店銷售經(jīng)理崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責1
1、負責開拓所屬區(qū)域客戶渠道，收集有效的客戶信息，并做進一步的溝通；
2、針對周邊地區(qū)各類客戶進行市場拓展活動，獨立洽談客戶；
3、定期對酒店客戶進行回訪，記錄并反饋部門領(lǐng)導；
4、建立維護酒店合作客戶，有效開發(fā)高端合作資源；
5、主要負責酒店客房、宴會的'銷售。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責2
1、重點負責開發(fā)和維護酒店產(chǎn)品的'網(wǎng)絡銷售渠道;
2、根據(jù)銷售計劃，完成部門銷售指標;
3、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加產(chǎn)品銷售范圍;
4、負責轄區(qū)市場信息的收集和競爭對手的分析;
5、定期與不定期與他部門溝通協(xié)調(diào)，使銷售工作能順利完成。
6、整理客人反饋意見，報銷售主管或銷售總監(jiān)。
7、作好客戶咨詢工作。
8、及時傳遞酒店與客戶之間相關(guān)信息。
9、完成客戶檔案整理工作。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責3
按照工作程序和標準做好當?shù)乜蛻糸_發(fā)和維護工作。
按照公司市場部要求，做好當?shù)氐耐茝V宣傳和活動策劃。
配合店總做好日常的.價格管理工作。
做好與OTA合作商的日常溝通工作。
做好與當?shù)仄渌袠I(yè)的聯(lián)合宣傳、積分共享等BD合作工作。
按照公司收益管理策略，做好酒店收益管控，做到收益最大化。
對經(jīng)營數(shù)據(jù)保持敏感，隨時關(guān)注，協(xié)助店總進行數(shù)據(jù)收集、分析工作。
做好會員發(fā)展工作。
關(guān)注本地競爭對手的活動跡象，及時調(diào)整營銷策略。
做好大客戶、VIP客人的接待工作。
其它市場部和店總交辦的工作。
完成公司和門店制定的各項銷售任務指標。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責4
1、透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識，知道如何操作并能嚴格遵照執(zhí)行，及時、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的收回工作。
2、及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。
3、根據(jù)公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經(jīng)理。
4、起草部門培訓工作，按時參加酒店的'各種會議和培訓。
5、保持酒店熱情待客的服務水準。
6、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責5
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內(nèi)容主要包括：
�。ㄒ唬┌嗲皽蕚涔ぷ�
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
（二）正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺叼是滯記錄齊全，如記錄不全則退回服務員，服務咒開點菜單一式四聯(lián)，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務員，酒水單：第一聯(lián)吧臺留存，第二聯(lián)收銀員，第三聯(lián)服務員。
2、收銀員收到點用單和酒水單后應在單據(jù)上簽字并及時準確的錄入電腦。點菜單的號碼不要錄入，以便審核。若沒有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水，應先問其價格，再錄入電腦作臨時加菜，并記錄在交-班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水，應讓服務員開退單并由餐枯主管級以上人員簽字，方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水，應由收銀主管級以上人員簽字，方可操作。
7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。
8、當點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單叼碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用；然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
�。ㄈ┙Y(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，請客人簽字認可，然后憑帳單與客人結(jié)帳。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員帳結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
�。�1）、客房掛帳：如客人要求掛入房帳內(nèi)，首先請客人出示房卡，查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺帳戶內(nèi)的余額的所消費金額內(nèi)，總臺收銀員可以辦理掛帳并報明收銀員姓名，客人房號及消費金額，如可掛帳應請客人在帳單上簽字認可。
�。�2）、外來掛帳：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛帳的，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛帳；如無協(xié)議客人要求掛帳的、必須請經(jīng)理級以上人員簽字做擔保方可。
5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài)，請客人結(jié)賬，請客人看一下帳單消費金額是否正確，并詢問客人付款方式是滯需要開發(fā)票。
6、讓客人在結(jié)帳單簽字確認。
7、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求折時，廳面人員應將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
8、作廢或修改帳單時應由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員關(guān)財務部審計審核。
9、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面管理人員認可擔保，然后將其轉(zhuǎn)入財務部應收賬款。
10、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員經(jīng)領(lǐng)導批準招待客戶時須使用內(nèi)部帳單，帳單請領(lǐng)導簽字后按內(nèi)部款待ENT結(jié)帳。
11、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束后應做當班結(jié)帳；在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應做總班結(jié)帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況。
�。ㄋ模﹩�、總班結(jié)帳
在每班結(jié)束后，要做當班總結(jié)；在當日業(yè)務結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點擊“當、總班結(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。（當班繳款表、收入明細表）
�。ㄎ澹┌l(fā)票管理
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱），其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面、如客人要求開發(fā)票迅速準確按客人消費金額開發(fā)票，交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書面通知附貼上，還要承擔由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費由經(jīng)管人負責。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài)，請客人結(jié)帳，請客人看一下帳單消費金額是否正確，并詢問客人付款方式是否需要開發(fā)票。
5、讓客人在結(jié)帳單簽字確認。
6、開發(fā)票：如客人要求開票，迅速準確按客人消費金額開發(fā)票，交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
（六）作廢帳單的管理
收銀員當班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯，但又查不到保存的帳單其經(jīng)濟責任應由收銀當事人承擔，同時還要追究銷毀單的原因。
�。ㄆ撸┈F(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序
1、現(xiàn)金
1）收現(xiàn)金時應注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。
2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱，印鑒完整清晰，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。
3、信用卡
收授信用卡時，應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)。
結(jié)帳前的巡臺服務
（1）撤果盤果叉：如客人用完后，就撤，沒用完則不撤。
�。�2）上送客茶：斟9分滿
（3）撤轉(zhuǎn)盤上物品，收桌面物品，此時桌面上只有香巾和香巾碟，茶杯和茶碟，同時把牙簽盒，打開每位遞上由客人自取，桌面上還有煙灰缸及其墊碟，另外管理人員要通知輸單員把帳單核對好把帳單打出送到區(qū)域負責人手中備在客人的臺邊
結(jié)帳：
當客人要求結(jié)帳時，我們要馬上回應說：“好的，您稍等，馬上幫您結(jié)帳。結(jié)帳時要雙腿并攏彎腰站在結(jié)帳人右手邊，面帶微笑雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上，并用食指指著所需結(jié)帳的金額說：”先生（小姐），謝謝您一共是XXX錢，謝謝�！闭f完后，退后一步，站直用眼角的余光留意客人是否己把錢點好。（不要盯著客人的錢包看），客人點好錢后，我們要馬上接過來當著客人的面把錢點清，并告訴客人說：“謝謝您先生（小姐）一共收到您XXX錢，謝謝。請問您需要發(fā)票嗎？”（如客人需要）說：好的，您稍等一下，就可以了�！比缓笱杆倩氐娇腿说挠沂诌叄p腿并攏彎腰面帶微笑，雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上說：“謝謝您先生（小姐）這是您的發(fā)票和找回的錢。謝謝�！碑斂腿耸蘸煤罅⒓春仙腺I單夾彎腰退后一步，轉(zhuǎn)身離開。（如用信用卡要索取密碼及簽名，如支票要核對公章是否清晰，有無過期，金額是否夠等。）
結(jié)帳后的服務：加茶水，換煙灰缸，在附近準備隨時送客。
送客：
當客人起身離開時，我們要幫客人拉椅（雙手拉）并說：“先生（小姐）請您帶好隨身物品，不要遺漏。謝謝，您慢走。歡迎下次光臨，再見。并幫助客人提著打包的或大件的'隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨，電梯門關(guān)合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗，準備下一次開餐。
名星級酒店的收銀員與收銀管理人員，首先要對收銀這個崗位有一個清醒的認識。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認真對待這個崗位的工作。在星級酒店，收銀崗位可以分布至不同的部門，但最常見的，也是最基本的收銀崗位要數(shù)總臺和餐飲部的收銀點了。但是不管收銀點設在什么地方，他們都有一個共同的特征，即均擔負著賓客在酒店消費過程的最后一個環(huán)節(jié)的服務工作，尤其是總臺收銀。因此，賓客在酒店的消費過程中能否最終實現(xiàn)乘興而來滿意而歸，賓客在酒店里的消費過程能否畫上圓滿的句號，收銀崗位的工作質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。酒店服務是一個鏈條式的服務過程，任何一個環(huán)節(jié)的問題都會使整個服務過程受到極大的影響。100-1=0這一理念在總臺收銀處的工作過程提現(xiàn)的更為明顯。一旦這個環(huán)節(jié)出了問題，前面所有部門的勞務全部白費。另外，酒店的經(jīng)營收入能否準確無誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此，我們必須高度重視這個崗位的工作。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責6
1、根據(jù)市場具體情況，做出預測及市場細分，開拓客戶及鞏固客源。
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實。
3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時調(diào)整各種銷售策略。
4、負責對銷售的酒店產(chǎn)品和銷售技能的培訓。
5、完成上級下達的銷售任務。
6、完成個人每月銷售任務。
7、對銷售過程進行有效的`日常管理，監(jiān)控銷售指標的完成進度，定期隨訪客戶。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責7
1、負責酒店產(chǎn)品的銷售及推廣。
2、根據(jù)市場營銷計劃，完成部門銷售指標。
3、開拓新市場,發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍。
4、負責轄區(qū)市場信息的'收集及競爭對手的分析。
5、負責銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的策劃和執(zhí)行，完成銷售任務。
6、管理維護客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責8
一、層級關(guān)系
1、直接上級：市場營業(yè)總監(jiān)
2、直接下級：銷售部副經(jīng)理、美工主管、預訂領(lǐng)班
二、任職要求
1、大學�？埔陨蠈W歷，市場營銷、營銷管理等相關(guān)專業(yè)
2、25歲以上
3、兩年以上市場營銷從業(yè)經(jīng)驗，并從事過酒店前廳部的工作
4、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)
5、具備有較強的開拓市場能力
6、具有敏銳的市場觀察和洞悉力。
三、崗位職責
1、在市場營業(yè)總監(jiān)的領(lǐng)導下，制定銷售計劃，帶領(lǐng)部門銷售人員完成飯店銷售任務。
2、根據(jù)飯店的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。
3、協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算，有步驟地開發(fā)潛在的客源市場。
4、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。
5、收集整理市場信息，提出銷售目標建議。
6、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納和分析的實際操作工作。
7、督導銷售人員的`日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。
8、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質(zhì)。
9、處理銷售部日常事務，完成市場營業(yè)總監(jiān)交辦的其他工作。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責9
1.監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
2.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的'問題。
3.參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。
4.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態(tài)的控制。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責10
1、制定會籍銷售方案，完成公司下達的會籍銷售目標；
2、制定市場推廣策略，維護公司品牌，參與市場開拓等日常工作；
3、定期舉辦會員活動，做好日常會員維護工作；
4、制定年度、季度、月度營銷目標，完成并突破業(yè)務指標；
5、監(jiān)控、檢查銷售系統(tǒng)的有效數(shù)據(jù)，跟進、評估銷售中的有效數(shù)據(jù)；
6、負責抓好市場調(diào)查、分析和預測工作，做好市場信息的.收集、整理和反饋；
7、負責處理會員售前、售后服務工作，及時處理客戶投訴、提高酒店品質(zhì)；
酒店銷售經(jīng)理崗位職責11
職責：
1、執(zhí)行爭取商務辦公、散客及團體、渠道等各市場的銷售工作，完成每月銷售任務；
2、開拓酒店客戶資源和銷售渠道，維護客情關(guān)系；
3、熟悉各大電商平臺運營，實施線上業(yè)務的搭建、及運營、營銷。
任職資格：
1、專科以上學歷，年齡35歲以下；
2、1年以上酒店銷售經(jīng)驗與管理經(jīng)驗，有良好的`客戶資源；
3、極強的執(zhí)行力，能夠適應一定工作壓力和強度；
4、一定的自律性，能夠?qū)φ麄�酒店營業(yè)目標進行分解并積極主動的完成；
5、能熟練使用辦公軟件。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責12
1.貫徹執(zhí)行銷售總經(jīng)理安排的工作。
2.負責調(diào)查市場信息，定期向銷售總經(jīng)理匯報工作情況。
3.負責與客戶之間的聯(lián)系，密切與客戶的溝通，建立良好的.客戶關(guān)系。負責客戶檔案資料的管理工作。
4.定期寫出銷售計劃及執(zhí)行情況的報告。
5.協(xié)助酒店有關(guān)部門做好銷售前臺的接待工作。
6.定期向銷售經(jīng)理提交銷售工作報告、市場情況、存在的問題及今后工作的建議、設想等。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責13
1、除銷售拜訪客戶外，還要定期宴請和邀請客戶參觀，來推廣酒店；
2、針對主要商務客戶和旅行社團體、計劃和組織銷售推廣活動，按照實際情況提供適當?shù)膬?yōu)惠條件；
3、不斷向同行競爭者收集市場信息等資料，與上級協(xié)商后作出相應措施；
4、向客人提供酒店發(fā)展的最新信息，對于客戶所提出的需求給予回復；
5、做好酒店重要客戶的接待工作；
6、樹立積極形象，與各界建立良好的關(guān)系；
7、每日總結(jié)銷售拜訪報告，建立客戶和其它有關(guān)數(shù)據(jù)的'資料庫；
8、維護酒店的利益，嚴格遵守酒店的銷售和運作規(guī)程；
9、在任何時間，任何形式的聯(lián)系中提高酒店的形象和聲譽；
10、與各部門建立良好的工作關(guān)系；
11、每周向銷售經(jīng)理提交一份有關(guān)銷售拜訪的概況報告。
12、積極參與培訓，努力提高自身的綜合素質(zhì)。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責14
1、針對集團自有的`酒店產(chǎn)品(湖南莽山森林酒店、惠州巽寮灣愛度酒店)，做出預測及市場細分，開拓客戶及鞏固客源。
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實。
3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時調(diào)整各種銷售策略。
4、完成上級下達的銷售任務。
5、對銷售過程進行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標的完成進度，定期隨訪客戶。
酒店銷售經(jīng)理崗位職責15
任職要求：
1 、通過電話溝通/直面約談，對酒店進行考察評估洽談合作，并根據(jù)客戶需求，制定合作方案；
2 、完成與商戶合作從簽約到上線過程中的溝通協(xié)調(diào)、信息錄入等工作；
3 、處理合作過程中出現(xiàn)的各類活動、價格調(diào)整、到期后續(xù)簽等日常運營事務，與合作商戶保持聯(lián)系，推動參與促銷活動，并協(xié)助客服解決客訴；
4 、協(xié)助團隊成員達成業(yè)務目標，培養(yǎng)下屬業(yè)務能力，針對工作中遇到的問題提出有效解決辦法；
5、協(xié)助上級做好酒店業(yè)務市場和竟爭對手信息的`收集，維護好重點合作伙伴的長期合作關(guān)系。
職位要求：
1、大專以上學歷；
2、優(yōu)秀的談判能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能熟練運用辦公軟件（word 、excel、ppt）。
3、執(zhí)行力強，有極強的責任心和服務意識；
4、善于總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問題，有較強的學習能力且特別能吃苦耐勞；
5、有三年以上銷售經(jīng)驗、直銷工作經(jīng)驗或酒店行業(yè)從業(yè)背景者優(yōu)先.
6、有帶團隊經(jīng)驗，掌握團隊建設，人員激勵等人員管理方法
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