店面消防安全管理制度

　　在現(xiàn)在社會，很多地方都會使用到制度，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的店面消防安全管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

店面消防安全管理制度1

　　為了貫徹《中華人民共和國消防法》“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的工作方針，按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的具體要求，根據(jù)我餐廳的實際，以消除火災(zāi)隱患、防止火災(zāi)發(fā)生為目標(biāo)，落實消防安全責(zé)任制，規(guī)范消除安全管理，制定如下消防安全制度：

　　1、餐廳內(nèi)所有營業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行消防法律法規(guī)，確保消防安全。

　　2、值班人員必須24小時在位，負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)每個房間的消防安全檢查，特別是對煙頭等明火物進行檢查。

　　3、值班人員必須每天對餐廳內(nèi)設(shè)置的'消防設(shè)施和器材進行檢查，以及維護保養(yǎng)，保證消防設(shè)施和器材完好有效;消除器材嚴(yán)禁挪作他用。

　　4、嚴(yán)格私拉亂接電器線路，必須做到人走燈滅、電爐(取暖器)關(guān)。

　　5、單位法定代表人定期組織消防安全知識的學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的消防素質(zhì)。

　　6、餐廳服務(wù)人員，必須經(jīng)消防培訓(xùn)合格，持證上崗。

店面消防安全管理制度2

　　1、各部門、各班組的責(zé)任人和服務(wù)人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對所負(fù)責(zé)的區(qū)域進行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。

　　3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

　　4、負(fù)責(zé)消防安全負(fù)責(zé)人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要矛以支持和合作。

　　5、公安機關(guān)、消防監(jiān)督機關(guān)來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協(xié)作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時發(fā)出隱患通知書，限期整改。

　　7、個部門對組在的`不安全隱患，按要求期限認(rèn)真整改，一時解決不了的，要及時報告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

　　8、酒店對安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發(fā)展。

店面消防安全管理制度3

　　一、店上應(yīng)每月召開一次消防安全例會。會議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實本場所的消防安全工作計劃和措施為主，如涉及消防安全的'重大問題，應(yīng)隨時組織召開專題性會議。

　　二、消防安全例會應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，并應(yīng)形成會議紀(jì)要或決議下發(fā)有關(guān)部門并存檔。

　　三、會議議程主要有聽取消防安全管理人員有關(guān)消防情況的通報，研究分析本單位消防安全形勢，對有關(guān)重點、難點問題提出解決辦法，布置消防安全下一階段的工作。

　　四、涉及消防安全的重大問題召開的專題會議紀(jì)要或決議，應(yīng)報送當(dāng)?shù)毓�安消防部門，并提出針對性解決方案和具體落實措施。

　　五、本店如發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)生后應(yīng)召開專門會議，分析、查找事故原因，總結(jié)事故教訓(xùn)，制定整改措施，進一步落實消防安全管理責(zé)任，防止事故再次發(fā)生。

店面消防安全管理制度4

　　一、應(yīng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。消防安全教育與培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點，結(jié)合各種火災(zāi)事故案例，宣傳防火、滅火和應(yīng)急逃生等常識，使員工提高消防安全意識和自防自救能力。

　　二、各門店應(yīng)至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓(xùn)，應(yīng)對新上崗員工或重點崗位人員進行上崗前的消防培訓(xùn)，未經(jīng)消防安全教育、培訓(xùn)的`職工不得上崗。

　　三、消防培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容：

　　1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規(guī)程等；

　　2、本門店、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；

　　3、報火警、撲救初起火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能；

　　4、建筑消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程；

　　5、本場所的安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法等；

　　6、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序。

店面消防安全管理制度5

　　一、防火檢查應(yīng)定期開展，各崗位應(yīng)每天一次。

　　二、檢查中發(fā)現(xiàn)能當(dāng)場整改的火災(zāi)隱患，立即消除隱患；不能當(dāng)場消除的，及時上報主管負(fù)責(zé)人消除解決。

　　三、防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

　　1、消防車通道、消防水源；

　　2、安全疏散通道，安全出口及其疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明；

　　3、消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況；

　　4、滅火器材配置及其完好情況；

　　5、建筑消防設(shè)施運行情況；

　　6、用火、用電有無違章情況；

　　7、消防安全重點部位的管理；

　　8、防火巡查落實情況及其記錄；

　　9、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施的'落實情況；

　　10、易燃易爆危險物品場所防火、防爆和防雷措施的落實情況；

　　11、樓板、防火墻和豎井孔洞等重點防火分隔部位的封堵情況；

　　12、消防安全重點部位人員及其他員工消防知識的掌握情況。

店面消防安全管理制度6

　　一、消防設(shè)施、器材管理應(yīng)明確責(zé)任部門和責(zé)任人，消防設(shè)施的檢查內(nèi)容和要求，消防設(shè)施定期維護保養(yǎng)的要求。

　　二、消防設(shè)施管理應(yīng)符合下列要求：

　　1、消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)識；

　　2、室內(nèi)消火栓箱不應(yīng)上鎖，箱內(nèi)設(shè)備應(yīng)齊全、完好；

　　3、室外消火栓不應(yīng)埋壓、圈占；距室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內(nèi)不得設(shè)置影響其正常使用的障礙物；

　　4、展品、商品、貨柜，廣告箱牌，生產(chǎn)設(shè)備等的`設(shè)置不得影響防火門、防火卷簾、室內(nèi)消火栓、滅火劑噴頭、機械排煙口和送風(fēng)口、自然排煙窗、火災(zāi)探測器、手動火災(zāi)報警按鈕、聲光報警裝置等消防設(shè)施的正常使用；

　　5、應(yīng)確保消防設(shè)施和消防電源始終處于正常運行狀態(tài)；需要維修時，應(yīng)采取相應(yīng)的措施，維修完成后，應(yīng)立即恢復(fù)到正常運行狀態(tài)；

　　6、按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)定期檢查、檢測消防設(shè)施，并做好記錄，存檔備查；

店面消防安全管理制度7

　　一、防火巡查應(yīng)確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次，及時開展防火巡查。

　　二、應(yīng)進行每日防火巡查。門店在營業(yè)時間應(yīng)至少每小時巡查一次，營業(yè)結(jié)束后應(yīng)檢查并消除遺留火種。

　　三、防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

　　1. 用火、用電有無違章情況；

　　2. 安全出、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；

　　3. 常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物

　　4.消防設(shè)施、器材是否在位、完整有效。消防安全標(biāo)志是否完好清晰;

　　5. 消防安全重點部位的人員在崗情況;

　　6. 其他消防安全情況。

店面消防安全管理制度8

　　一、認(rèn)真執(zhí)行消防部門制定的消防規(guī)章制度及滅火方案。

　　二、對員工進行防火安全教育及崗位責(zé)任制，組織學(xué)習(xí)立足自防自救。

　　三、熟悉本部門的消防重點部位和各種消防設(shè)施的性能以及滅火器材的擺放位置和操作方法，維護好各種消防設(shè)備。

　　四、積極參加酒店組織的各項消防培訓(xùn)。

　　五、組織員工積極參加義務(wù)消防隊員，如發(fā)生火災(zāi)要積極參加搶救和撲滅火災(zāi)，并保護好現(xiàn)場。

　　六、廚房使用的`各種設(shè)備，必須按操作規(guī)程使用，注意防火安全。

　　七、廚房每周清洗一次廚房抽油煙機及管罩，并且每季度工程部對設(shè)施設(shè)備進行安檢，以防止隱患發(fā)生。

　　八、如發(fā)生火災(zāi)及時通知總機及監(jiān)控報警電話。

　　九、廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點火種，下班后要與保安配合檢查所有設(shè)備是否關(guān)閉。清點完畢雙方在檢查表上簽字并做好員工廚房交班記錄后離開。

　　十、熱油開炸時，要嚴(yán)格注意控制油溫，防止油鍋著火。

　　十一、員工清洗廚房時，不要將水噴灑到電插座、電開關(guān)處，防止電器導(dǎo)電引起火災(zāi)。

　　十二、灶頭在使用過程中如發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時關(guān)閉電源、氣閥并迅速上報，負(fù)責(zé)保護好現(xiàn)場，以便保安部和工程部進行檢查。

　　十三、每位當(dāng)班廚師要做好班前、班后的防火檢查。

店面消防安全管理制度9

　　一、防火巡查應(yīng)確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次，及時開展防火巡查。

　　二、應(yīng)進行每日防火巡查。門店在營業(yè)時間應(yīng)至少每2小時巡查一次，營業(yè)結(jié)束后應(yīng)檢查并消除遺留火種。

　　三、防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

　　1、用火、用電有無違章情況；

　　2、安全出口、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；

　　3、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品；

　　4、消防設(shè)施、器材是否在位、完整有效。消防安全標(biāo)志是否完好清晰；

　　5、消防安全重點部位的人員在崗情況；

　　6、其他消防安全情況。

店面消防安全管理制度10

　　提示：廚房部所有設(shè)備均屬于電、燃料器類產(chǎn)品，容易引發(fā)火災(zāi)及傷害事故。常發(fā)生事故的原因有：電器短路、打火、誤操作和易燃的原材料使用不當(dāng)而引發(fā)火警或人身傷害事故，所以要求本部員工應(yīng)遵循以下原則進行操作。

　　一、專人專灶，啟動前認(rèn)真檢查水、電、燃汽是否正常，確認(rèn)無誤后方可動用食品機械，燃汽灶點火時要火等汽，用完后及時關(guān)閉電源及燃汽開關(guān)。

　　二、各種機電設(shè)備操作人員需經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，合格后方能上崗。

　　三、安全第一、預(yù)防為主，廚房工作間隙期間應(yīng)有專人值班，廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁存放易爆和有毒的危險物品。

　　四、開油鍋過程中，注意控制油溫，廚師不得隨意離開，防止油鍋著火，保證安全，發(fā)現(xiàn)險情立刻做出相應(yīng)處理，并及時匯報行政總廚，由行政總廚報至店級領(lǐng)導(dǎo)。

　　五、廚房內(nèi)有規(guī)模相適應(yīng)的'消防設(shè)備和消防器材要精心愛護、定期檢查、擦試，保證清潔有效。

　　六、定期組織員工進行安全消防知識的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)。

　　七、每日工作結(jié)束后，認(rèn)真檢查設(shè)備的油、電、燃汽開關(guān)是否關(guān)閉，清除火災(zāi)隱患。

店面消防安全管理制度11

　　一、用電防火安全管理應(yīng)明確用電防火安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人；

　　二、采購電氣、電熱設(shè)備，應(yīng)選用合格產(chǎn)品，并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的要求；

　　三、電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的電工操作；

　　四、不得隨意亂接電線，擅自增加用電設(shè)備；

　　五、電器設(shè)備周圍應(yīng)與可燃物保持0.5m以上的.間距；

　　六、對電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測，嚴(yán)禁超負(fù)荷運行；

　　七、門店營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)切斷場所內(nèi)所有非必要電源。

店面消防安全管理制度12

　　一、開展經(jīng)常性的消防安全宣傳，每年對全體員工進行一次消防安全培訓(xùn)。

　　二、對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前消防安全培訓(xùn)。

　　三、宣傳培訓(xùn)的形式采取單位與部門、集中與分散、定期與不定期相結(jié)合的方式進行。

　　四、對重點工種人員進行專門培訓(xùn)，做到持證上崗。

　　五、單位、部門對所組織培訓(xùn)的時間、內(nèi)容入接受培訓(xùn)人員進行認(rèn)真詳細(xì)的紀(jì)錄并存檔。

　　六、宣傳培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的.操作規(guī)程；

　　2、本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；

　　3、有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；

　　4、報火警、撲救初起火災(zāi)及自救逃生的知識和技能；

　　5、組織引導(dǎo)人員疏散的知識和技能。

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