食品車間主任崗位職責

　　在現(xiàn)在社會，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編幫大家整理的食品車間主任崗位職責，希望對大家有所幫助。

食品車間主任崗位職責1

　　1、 每天按生產(chǎn)定單領用原輔物料，開具領用單據(jù)簽字后到倉庫領料，并做好相關記錄.

　　2、 保證箱皮供應正常，不能延誤生產(chǎn)。

　　3、 不能消極怠工，閑聊，不能相互推諉扯皮，服從領導安排，不能延誤生產(chǎn)。

　　4、 負責當天成品入庫，與倉庫保管做好對接，做好數(shù)量記錄,保證數(shù)據(jù)準確。

　　5、 要有團隊精神，服從領導安排的其它任務。

食品車間主任崗位職責2

　　一、人員管理，生產(chǎn)安排;

　　1、人員管理:車間制定了車間的各項管理制度，依照廠級文件的規(guī)定和要求，對車間制定的管理制度進行了認真梳理和進一步完善，制定了個車間管理制度和員工考核制度。透過健全科學全面規(guī)范的管理制度，使車間的各項工作更加完善，車間的綜合生產(chǎn)水平有了顯著的提高。

　　2、生產(chǎn)安排:每月能夠按時按量的完成公司所下達的各項工作任務。

　　二、加強教育培訓，提高職工綜合素質(zhì)

　　車間在組織架構下開展工作，對車間的安全教育、操作技能提出了更高要求。車間按照要求，組織員工培訓，涵蓋了車間質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)、消防知識、等方方面面的資料。并結合車間實際，按照車間計劃，有組織、有步驟地開展了車間培訓工作。

　　1、安全生產(chǎn)培訓

　　進一步增強了員工的安全生產(chǎn)意識和安全消防知識。讓很多對安全意識淡薄

　　的員工意識到了“安全第一”的重要性，為車間的安全管理工作起到了相當大的促進作用。

　　2、質(zhì)量知識培訓

　　質(zhì)量是企業(yè)的生命，達克羅車間自成立之日起便將產(chǎn)品質(zhì)量作為車間最為重要的管理工作來抓。為了使廣大員工的質(zhì)量意識得到進一步提高，有效保證車間產(chǎn)品質(zhì)量，車間要求全體員工，個性是班組長要嚴格按照車間制定的質(zhì)量方面的文件要求和質(zhì)控方法對產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴格控制，經(jīng)過大家的共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成績，使車間的質(zhì)量管理水平再上一個臺階。

　　三、加強車間產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，確保品牌生產(chǎn)質(zhì)量

　　為確保車間正常運行，確保保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)計劃，車間確定了一切工作圍繞“提質(zhì)、降耗、增效”的工作方針，質(zhì)量管理工作主要做了：

　　1、產(chǎn)品質(zhì)量只有依靠全員質(zhì)量管理才能得到有效保證，車間透過強制管理制度和組織學習加強全員在線產(chǎn)品質(zhì)量控制，促進“人人都是質(zhì)檢員”得以逐步落實，所以出現(xiàn)質(zhì)量問題的處理與落實到個人到達了99%以上。

　　2、實行質(zhì)量缺陷分析整改制度和即刻整改制度，透過對質(zhì)量缺陷的分析不斷查找生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制存在的不足，提出整改措施，有效促進了全員質(zhì)量管理。

　　四、加強車間安全管理工作，強化職工安全意識，

　　根據(jù)“安全第一、預防為主”的安全方針，車間在搞好職工安全培訓的基礎上，組織修訂完善了各項安全規(guī)章管理制度。

　　一年來，車間始終把安全生產(chǎn)工作作為重點工作。車間確定了安全小組人員對車間的安全工作進行管理，并完成了車間環(huán)境因素、危險源的識別工作;組織人員定期對車間安全消防設施進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。同時，車間不斷加

　　強對設備安全操作的監(jiān)督檢查工作。

　　透過以上工作的'開展，職工的安全意識、操作技能、自我防護意識和潛力普遍提高和增強，20__年實現(xiàn)了工傷費用“零”起，無重大安全生產(chǎn)職責事故，無重大設備事故。

　　五、加強車間現(xiàn)場管理工作，使職工有一個身心愉悅的工作環(huán)境

　　現(xiàn)場作業(yè)作為車間生產(chǎn)的后勤保障部門，班組人員本著一切服務于生產(chǎn)的宗旨，認真地做好每項工作。一是車間結合現(xiàn)場人員的文化程度、工作潛力等作出相應的分工。并結合實際工作，充分調(diào)動每個人的主觀能動性，激發(fā)每個人的工作用心性，以利于在人手不夠等狀況下也能很好地展開工作。二是現(xiàn)場組人員按照工作標準要求認真開展工作：隨時巡查車間地面，清潔打掃機臺周邊環(huán)境，不漏過死角，確保地面干凈整潔;每一天定時擦拭車間現(xiàn)場窗玻璃及檢查保養(yǎng)車間消防器材;及時清潔衛(wèi)生，保證了機臺現(xiàn)場環(huán)境井然有序。經(jīng)過員工的共同努力，車間現(xiàn)場整潔干凈，窗明幾凈，為車間創(chuàng)造出良好的工作環(huán)境。

　　六、加強車間基礎管理工作，用心完成上級布置的各項工作任務

　　1、加強班組團結，不斷增強廣大員工凝聚力，車間班子成員之間能夠做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統(tǒng)一，步調(diào)上一致，工作中互相配合，互相補臺而不是拆臺，拾遺補缺，真正發(fā)揮了班子的領頭帶動作用，職工的凝聚力空前增強，為圓滿完成各項工作任務打下了堅實基礎。

　　2、加強班組管理。在日常的工作中，車間領導定期組織管理人員召開工作例會，及時掌握班組中存在的實際困難和問題，對一些班組中存在的好做法向其他班組中進行推廣，從而提高班組的整體水平。

　　七、工作中的不足與工作計劃

　　(1)工作中的不足:

　　1.現(xiàn)場與精細化管理還需要進一步嚴抓。

　　2.就應繼續(xù)提高自己的理論素養(yǎng)，企業(yè)管理潛力，以便于能更好的開展工作。

　　3.成本節(jié)約方面還需進一步的發(fā)掘與控制。

　　(2)工作計劃

　　1.繼續(xù)深入學習貫徹公司的各項方針政策和工作要求，努力完成好公司領導交給的各項工作任務，加強自身思想建設，用心為員工起模范帶頭作用。

　　2.根據(jù)生產(chǎn)任務量盡快將人員調(diào)配到位。

　　3.進一步加大成本節(jié)約與控制的力度。

　　4.認真做好20__的安全生產(chǎn)的部署工作。

　　5.抓好節(jié)能降耗，成本核算和設備檢查保養(yǎng)工作。

　　6.加強班組管理，不斷提高班組管理水平。

食品車間主任崗位職責3

　　一、組織實施車間生產(chǎn)計劃

　　1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計劃，組織制定本車間的生產(chǎn)作業(yè)計劃。

　　2、負責按計劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保完成本車間生產(chǎn)計劃。

　　3、合理調(diào)配人力、物力，調(diào)整生產(chǎn)布局何生產(chǎn)負荷，提高生產(chǎn)效率。

　　二、生產(chǎn)過程管理

　　1、主持班級例會，全面協(xié)調(diào)車間工作。

　　2、對生產(chǎn)作業(yè)過程進行監(jiān)督、指導，同時進行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。

　　三、生產(chǎn)現(xiàn)場管理

　　1、建立現(xiàn)場管理制度，并指導培訓現(xiàn)場管理知識。

　　2、推進5s現(xiàn)場管理制度，實現(xiàn)生產(chǎn)車間標準化管理。

　　3、按時考核車間員工的5s執(zhí)行情況，實施獎懲，確保制度得到落實。

　　四、車間安全生產(chǎn)管理

　　1、負責落實企業(yè)各項生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查。

　　2、控制關鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。

　　3、定期組織安全生產(chǎn)教育培訓，指導員工安全作業(yè)。

　　五、車間生產(chǎn)成本控制

　　1、統(tǒng)計分析車間每日的`生產(chǎn)情況，尋求改善，提高生產(chǎn)效率。

　　2、統(tǒng)計分析車間的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

　　六、車間設備管理

　　1、組織車間設備的日常維護和保養(yǎng)工作。

　　2、合理安排車間設備得使用，使設備發(fā)揮最大效率。

　　3、負責車間勞動保護用品和工具的日常管理。

　　七、車間員工管理

　　1、組織車間生產(chǎn)員工參加培訓。

　　2、配合生產(chǎn)統(tǒng)計做好車間員工考勤及工資核算等事宜

食品車間主任崗位職責4

　　1、 提前做好開機前檢查工作，觀察噴碼機是否正常噴碼.

　　2、 觀察日期是否清晰、準確、完整。

　　3、 調(diào)整噴頭位置，噴在指定位置.

　　4、 生產(chǎn)過程中隨時檢查噴碼效果,避免錯噴、漏噴.

　　5、生產(chǎn)結束后按操作流程關機，清理設備及周圍衛(wèi)生.

　　6、 每天按生產(chǎn)定單領用原輔物料,開具領用單據(jù)簽字后到倉庫領料，并做好相關記錄。

　　7、 提前做好開機前準備工作，確保正常運轉。

　　8、 嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標準操作規(guī)程，控制消耗，節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本,必須做到不合格的產(chǎn)品不下放。

　　9、 熟練掌握操作技能，認真檢查、維護、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設備，提高生產(chǎn)安全率.

　　10、 認真做好本職工作，保持設備和地面衛(wèi)生清潔，做好剩余物料的盤點、存放及退庫記錄.

食品車間主任崗位職責5

　　1.服從部長的領導，負責車間的安全生產(chǎn)管理工作。

　　2.負責編寫本車間生產(chǎn)管理文件，審核生產(chǎn)操作和設備清潔的操作文件。

　　3.按制造部下達的生產(chǎn)指令組織生產(chǎn)，按時完成生產(chǎn)任務并對產(chǎn)品質(zhì)量負責。

　　4.監(jiān)督檢査車間員工對各自崗位的工作職責、操作規(guī)程的執(zhí)行情況,以及當日崗位工作生產(chǎn)任務完成情況。

　　5.負責生產(chǎn)現(xiàn)場的管理工作，按程序處理生產(chǎn)中的各種事故和偏差。

　　6.服從公司或上級領導的工作安排，積極配合其他部門或同事的工作。

　　1.以身作則，為飼料加工車間員工作出榜樣。

　　7.嚴把質(zhì)量關，對原料、成品的`質(zhì)量必須嚴格檢驗，防止不同的原料、成品出入。

　　8.對食品加工操作員進行明確分工，各人之間工作保持協(xié)調(diào)。

　　9.每月底做好盤點工作，做到月結月清，并預報下月飼料預用情況及原料消耗計劃。

　　10.確保生產(chǎn)安全，樹立“四防”觀念：即防火、防電、防傍、防霉。

　　11.堅持貫徹和執(zhí)行本場一切規(guī)章制度、決議和決定，抓好本區(qū)的精神文明和物質(zhì)文明建設。

　　12.勤位節(jié)約，杜絕浪費，節(jié)約生產(chǎn)成本，講究經(jīng)濟效益

食品車間主任崗位職責6

　　1、 每天按生產(chǎn)定單領用原輔物料，開具領用單據(jù)簽字后到倉庫領料，并做好相關記錄。

　　2、 提前做好開機前準備工作，確保正常運轉.

　　3、 嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標準操作規(guī)程，控制消耗,節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本，必須做到不合格的產(chǎn)品不下放。

　　4、 熟練掌握操作技能，認真檢查、維護、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設備,提高生產(chǎn)安全率.

　　5、 認真做好本職工作，保持設備和地面衛(wèi)生清潔，做好剩余物料的盤點、存放及退庫記錄。

食品車間主任崗位職責7

　　1、 開機之前檢查并調(diào)整箱皮高度、寬度是否合理.

　　2、 打箱時一定要放平、放正，使箱體的膠帶平整無褶皺.

　　3、 做好上下工序的協(xié)調(diào)工作。

　　4、 熟練掌握操作技能,認真檢查、維護、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設備,提高生產(chǎn)安全率.

食品車間主任崗位職責8

　　車間主任是車間的主要負責人，在車間副主任的協(xié)助下負責對車間進行全面管理。車間主任對分管總經(jīng)理負責。

　　具體職責為：

　　1、組織實施上級部門下達的生產(chǎn)計劃，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務；

　　2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的.控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本;

　　3、根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行；根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制,并報公司批準；

　　4、擬定車間管理制度,經(jīng)公司批準后在車間推廣實施;

　　5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰；

　　6、根據(jù)公司質(zhì)量部門的要求,配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓，提高員工的質(zhì)量意識；

　　7、對車間員工展開教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策；

　　8、深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn);

　　9、領導車間做好現(xiàn)場管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則,提高員的素養(yǎng)；

　　10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領導匯報事件處理進展,對于無法處理的事件要及時請示;

　　11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定；

　　12、配合公司其他部門開展工作,做好橫向溝通。

食品車間主任崗位職責9

　　1，能根據(jù)生產(chǎn)計劃進行合理的安排及調(diào)度，從而有效完成各類生產(chǎn)任務；

　　2，有培訓員工，培育員工的能力；

　　3，食品行業(yè)車間或中央工廠管理6年以上工作經(jīng)驗，熟悉基本產(chǎn)品流程及工藝，并實施有效的`現(xiàn)場管理；

食品車間主任崗位職責10

　　1.負責車間生產(chǎn)、質(zhì)量、安全及設備的`管理。

　　2.組織實施生產(chǎn)部下達的生產(chǎn)計劃，全面完成生產(chǎn)任務。

　　3.負責貫徹落實公司會議精神、各項管理制度與措施。

　　4.負責車間的人身、設備安全，確保安全文明生產(chǎn)。

　　5.負責車間員工的日常管理，不斷提高員工綜合素質(zhì)。

　　6.負責本車間的工藝紀律執(zhí)行情況。

　　7.負責車間各類報表報送、整理原始資料。

食品車間主任崗位職責11

　　1、負責本車間內(nèi)主要目標和計劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關的政策和制度;

　　2、負責部門的`日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及評估;

　　3、負責生產(chǎn)計劃落實，物料準備，新產(chǎn)品導入準備;

　　4、完成車間每月生產(chǎn)任務，并做好每月生產(chǎn)報表及各項統(tǒng)計;

　　5、對所負責員工進行日常管理并負責對其進行考核;

　　6、做好設備的規(guī)范使用和現(xiàn)場管理。

食品車間主任崗位職責12

　　1、 首先檢查成品日期是否清晰正確。

　　2、 檢查箱體膠帶封口是否居中、平整到位無褶皺。

　　3、 隨時檢查產(chǎn)品是否合格，并對不合格產(chǎn)品進行處理,合格后才能碼垛。

　　4、 產(chǎn)品要擺放整齊劃一，數(shù)量準確。

　　5、 要有團隊精神，服從領導安排的其它任務。

食品車間主任崗位職責13

　　1、 嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量標準要求,不合格的產(chǎn)品一律不能裝箱。

　　2、 認真檢查產(chǎn)品是否有漏奶、臟奶、半標、日期不清晰、無日期或少裝等現(xiàn)象。

　　3、 上班時間不能消極怠工,閑聊，不能相互推諉扯皮，服從領導安排，不能延誤生產(chǎn)。

　　4、 隨時保持地面清潔無雜物，無死角，所用物料擺放整齊，合理無障礙。及時清理半成品數(shù)量，做好記錄。

食品車間主任崗位職責14

　　一、食品企業(yè)崗位職責

　　1. 廠長

　　1. 1制定本廠的質(zhì)量方針、目標、確保質(zhì)量體系運行和控制所需的資源. 1. 2組建本廠的組織機構，規(guī)定各部門的職責和權限,任免質(zhì)量負責人、內(nèi)審員34. 辦公室主任

　　35. 1負責本廠各類人員的培訓、考核工作,不斷提高員工素質(zhì)。

　　36. 2負責生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員的健康控制，保證相關人員符合《食品安全法》的相關要求。

　　37. 3負責本廠文件控制與記錄的管理工作。

　　38. 4認真貫徹食品安全管理責任制，加強安全教育,對違章違法現(xiàn)象進行處理.

　　39. 5負責廠區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。

　　40. 6負責蟲害防治計劃的實施。

　　41. 車間主任

　　42. 1負責本廠生產(chǎn)過程的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全具體控制，隨時掌握生產(chǎn)中的產(chǎn)品質(zhì)量

　　與食品安全動態(tài)，及時將產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題反饋給相關部門。

　　43. 2負責正確執(zhí)行各項管理制度，確保食品在安全狀況下生產(chǎn)加工.

　　44. 檢驗員

　　45. 1嚴格按標準的規(guī)定對原輔料、半成品、成品的檢驗.

　　46. 2負責不合格控制的記錄，并對記錄的數(shù)據(jù)真實、準確負責。

　　47. 3及時報告質(zhì)量信息和改進建議。

　　48. 4食品安全監(jiān)控人員應嚴格按規(guī)定進行檢驗，并做好反饋、記錄、驗證工作。

　　49.

　　倉庫管理員

　　50. 1按有關要求，對原輔料、包裝物料、半成品、成品及外購物料進行驗貨、入庫、貯存、保管和發(fā)放。

　　51. 2確保倉庫的`貯存環(huán)境符合要求，隨時檢查貯存物品的存貯質(zhì)量。

　　52. 3倉庫的貯存品應按要求貯放、標識、數(shù)量應準確無誤，保證賬、物、卡一致。

　　53. 生產(chǎn)工人

　　54. 1努力學習專業(yè)技術和質(zhì)量管理知識，掌握本崗位操作技能。 10.2嚴格執(zhí)行工藝紀律,完成質(zhì)量指標。

　　55. 3嚴格質(zhì)量控制，保證不合格品不流入下道工序。

　　56. 4對使用的設備、工具，按要求進行維護、保養(yǎng)。

　　57. 5嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。

　　58. 6出現(xiàn)質(zhì)量問題，應及時匯報，并參與原因分析。

　　二、崗位人員任職要求

　　為了促進企業(yè)管理和生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行,確保企業(yè)質(zhì)量方針和目標的實現(xiàn)，使企業(yè)具有較高素質(zhì)的人力資源而得以持續(xù)發(fā)展，特對各崗位任職資格要求作以下規(guī)定：

　　一、高層管理人員

　　1、熟悉、了解國家法律、法規(guī)及有關的規(guī)章制度，并自覺遵守。

　　2、具備較強的組織能力、社交能力和決策能力。

　　3、熟悉本行業(yè)情況和特點。

　　4、具有豐富的本職崗位實踐經(jīng)驗，有敬業(yè)精神。

　　二、部門負責人

　　1、初中以上文化程度，具有一定的本職崗位實踐經(jīng)驗。

　　2、具備一定的本專業(yè)和部門的管理知識基礎。

　　3、熟悉相關產(chǎn)品知識與業(yè)務知識，具有一定的組織和領導能力.

　　4、責任心強，吃苦耐勞,有敬業(yè)精神。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　三、技術人員

　　1、熟練掌握相應產(chǎn)品的專業(yè)技術知識.

　　2、熟悉國家相關的法律、法規(guī)技術標準。

　　3、中專（或相當于中專）以上文化程度。

　　4、具有豐富的相關產(chǎn)品生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，工作責任心強。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　四、檢驗員

　　1、高中及以上文化程度，具有較強的動手能力。

　　2、熟悉相關產(chǎn)品生產(chǎn)知識

　　3、熟悉國家相關的法律、法規(guī)、技術標準。

　　4、經(jīng)過培訓合格，并取得相應資格。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　五、生產(chǎn)工人

　　1、身體健康、無傳染性疾病。

　　2、初中以上文化程度看得懂相關技術文件。

　　3、有一定的生產(chǎn)操作經(jīng)驗，經(jīng)過培訓能正確熟練地操作設備。

　　4、遵章守紀，聽從指揮.

食品車間主任崗位職責15

　　1、協(xié)調(diào)其他部門根據(jù)生產(chǎn)需求合理配置原材料、設備工具等各項資源。

　　2、落實各生產(chǎn)組的生產(chǎn)進程，確保達成生產(chǎn)計劃并及時反饋生產(chǎn)完成情況，解決存在的`問題。

　　3、考核各生產(chǎn)組作業(yè)的執(zhí)行情況，對發(fā)生不符合的工藝流程、工藝參數(shù)等進行分析、提出糾正措施并識別、分析潛在的不符合項，提出預防改進措施，跟蹤落實改進效果。

　　4、生產(chǎn)成本管理：根據(jù)成本預算，合理調(diào)控生產(chǎn)過程中的制造費用。

　　5、管理生產(chǎn)日常事務，指導、培訓各生產(chǎn)車間主任完成本職工作。

　　6、制定并完善車間的規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行。

　　7、做好設備月間。季度。年度維護保養(yǎng)和檢修計劃并定期實施。

　　8、執(zhí)行車間管理標準，管理車間環(huán)境。

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