管理制度模板
在不斷進步的時代，制度使用的頻率越來越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的管理制度模板，歡迎閱讀與收藏。
管理制度模板1
為履行好食品安全第一責任人的法定義務，防止“地溝油’’流入食品生產經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)，保障師生食品安全和身體健康，建立以下制度：
一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。
二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應有專門標有“餐廚廢棄物或廢棄油脂"字樣的密閉容器存放，集中處理。
三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產日清，不得銷售給其他單位和個人。
四、處理餐廚廢棄物和廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。
五、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
管理制度模板2
城步苗族自治縣中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)學診斷證明書管理暫行規(guī)定 醫(yī)學疾病診斷證明是具有一定法律效用的醫(yī)療文件，司法鑒定、因病休息、保險索賠等
要以診斷證明書作為依據(jù)之一。為了加強醫(yī)院管理，嚴格規(guī)范出具醫(yī)學疾病診斷證明書，根據(jù)我院實際，特對出具醫(yī)學疾病診斷證明作如下規(guī)定：
一、醫(yī)學診斷證明包括疾病診斷、治療、出生、死亡等證明文件，是重要的法律依據(jù)。所有醫(yī)生都應本著實事求是，認真嚴肅科學地做好此項工作。出具診斷證明書的醫(yī)師應對所做出的診斷負法律責任。在本院注冊的執(zhí)業(yè)醫(yī)師有權出具證明，醫(yī)師不得出具與自己執(zhí)業(yè)范圍無關的醫(yī)學證明，進修醫(yī)師、實習醫(yī)師無權出具任何證明。
二、醫(yī)師必須親自診查患者后方可出具醫(yī)學診斷證明書，醫(yī)學診斷書應客觀、全面，每項診斷都應具備科學的、客觀的診斷依據(jù)，并與病歷中記載的病情和檢查結果相符，主要處理意見也應在病歷中記載備查。不得不見病人出具證明，也不得補開證明。屬于公傷、交通事故、醫(yī)療糾紛、打架斗毆致傷者，其診斷證明必須由經(jīng)管或經(jīng)治醫(yī)師開具，方可蓋章。
三、主治醫(yī)師（包括主治醫(yī)師）以上資格的醫(yī)師在開具的.診斷證明書、休假證明時，日期應填寫就診當日，須在二日內蓋章，逾期作廢。原則上，急診開具病休假時間一般不超過3天，門診不超過1周，慢性病不超過2周，特殊情況不超過1個月。門診病休證明書僅供病人單位參考。不得開具先休后補的證明書。
四、各級醫(yī)師在門診病歷及出院記錄中疾病休息的建議權限為：對門診病人出具休假證明書，應從嚴掌握，住院醫(yī)師可出具一周以內證明，主治醫(yī)師可出具二周以內證明，二周以上證明由主任級醫(yī)師簽字（對已確診的癌 1癥、骨折及某些傳染病，如肝炎等，住院醫(yī)師可出具一月以內證明），產假、計劃生育假按國家規(guī)定開。
五、醫(yī)師只能出具在本院死亡患者的死亡證明文件，醫(yī)師未經(jīng)特殊授權不得出具勞動能力、傷殘程度及職業(yè)病等專用診斷證明文件。凡涉及司法辦案、醫(yī)療鑒定及相關內容的證明，如傷情診斷、交通事故醫(yī)療鑒定、勞動力鑒定、病退休、保險理賠病情診斷、殘疾醫(yī)療鑒定、學生免予執(zhí)行體育等等。我院只寫詳細病情和疾病診斷，不提出上述具體建議。辦理不孕癥疾病的診斷證明，由婦產科具備出具不孕癥診斷證明資格的醫(yī)師簽字蓋章，并將病歷資料、身份證、疾病診斷證明單復印留底備查。
六、規(guī)范醫(yī)療管理，避免法律糾紛，門（急）診病人每次就診、住院病人出院只能出具一次疾病證明書，遺失不補。醫(yī)師在開具疾病證明書時應向病人及家屬交代清楚，囑其妥善保管。特殊情況，對于患者要求補辦的證明書，住院病人由主管醫(yī)生須憑本院原始病歷，證明書須有科主任簽名批準，門診病人憑門診病歷、門診處方及發(fā)票處具診斷證明書。
七、醫(yī)學診斷證明嚴禁涂改、偽造、弄虛作假，凡利用工作之便，開假疾病證明書者，要嚴肅查處，自行承擔由此引發(fā)的后果；造成重大后果者，除追究責任外，醫(yī)院有權吊銷醫(yī)師處方權，并根據(jù)執(zhí)業(yè)醫(yī)師法有關規(guī)定給予處分。本規(guī)定在下發(fā)日起執(zhí)行
管理制度模板3
一、人事
1、凡本校教職工必須熱愛教育事業(yè)，不提倡留職停薪，未經(jīng)學校許可，不準搞第二職業(yè)。
2、全校教職工必須認真履行崗位責任制，遵守學校各項規(guī)章制度，服從學校分配。
3、凡要求調入本校工作的教職工經(jīng)學�？己�，行政會研究同意方可辦理調入手續(xù)。調入后第一年為試用期，試用期滿考評合格，方可成為本校正式教職工。
4、學校決定調整工作崗位的教職工，應服從分配，按時上崗，否則從通知之日起以曠工論處。
5、凡本校教職工連續(xù)礦工一周或累計半個月以上者，以待崗處理。
二、考勤
1、學校全體干部，教師職工均系考勤對象，由政教處負責考勤工作。
2、全體教職工必須按學校規(guī)定的辦公制度按時上下班，不遲到、不中途離崗。
3、教職工因事、因�。ǔ厥馇闆r外），必須事先履行請假手續(xù)，準假后方可離崗。工作時擅離職守，按曠工論處。因公外出，也應告知行政值周人員。
3、請假期滿，必須按時履行銷假手續(xù)，逾期無故不歸者按曠工論處。
5、教職工的集體政治學習、業(yè)務學習和各種集體活動，均列入正常的考勤之列。
6、凡本校教職工，無故連續(xù)曠工一個月，或累積一個月者，以自動離職處理。
7、教職工的考勤必須根據(jù)有關規(guī)定，與工資、獎金、評選、職稱評定掛鉤，做到獎懲分明。
三、請假
1、教職工因事、因病須離崗者，必須由本人履行請假手續(xù)。請假人除特殊情況外，一般需待安排好課工作之后，方可離開崗位。如因急病或緊急事故確實不能事先請假的，可委托他人辦理或事后補假。
2、請假時間在一天以內由行政值周批準；一天以上三天以內由分管副校長批準；三天以上一周以內由校長批準；一周以上，由校長簽注意見后，報教育局辦公室批準；中層以上干部，一律由校長批準。
3、教職工請假，一月內事假累計3天、病假5天以上者扣發(fā)當月績效工資；一學期事假累計15天，病假累計一個月以上者，扣發(fā)全學期績效工資；事假在一個月，病假兩個月以上者，停發(fā)請假期間的`職務工資。
4、符合法定婚齡結婚的，可準假三天，實行晚婚晚育的可準假10—15天。
5、女職工的產假按上級有關規(guī)定辦理。
6、本人直系親屬死亡時，可給三日的喪假。
7、未經(jīng)請假擅自離崗或未經(jīng)續(xù)假逾期不歸者，以曠工論處。
四、獎懲
1、對教職工的獎勵和處罰，要實事求是，公正合理，經(jīng)過一定評議、審議手續(xù)，并公之于眾。
2、校級先進工作者，每學年評定一次，由校長授予榮譽稱號。單項獎勵隨時進行。先進工作者評定比例一般為15%--20%左右，表彰先進，堅持德、勤、能、績綜合評定。須由群眾評議推薦，組室申報，校長審批。具體辦法參照相關評先規(guī)定。
3、給予教職工處分，必須慎重，應由學校組織調查，取得確鑿證據(jù)后，根據(jù)錯誤程度和本人認識態(tài)度，在一定范圍內公開討論，形成初步見后，由學校行政會議決定。記過以上處分，需經(jīng)主管部門批準。
4、獎勵以精神為主，物質為輔。
5、所有獎勵和警告以上的處分，均記入個人和學校檔案。
6、凡符下列條件之一的教職工，可給予獎勵：
�。�1）師德高尚，為人師表，教書育人，成績顯著者。
（2）遵紀守法，兢兢業(yè)業(yè)，出滿勤，事事處處為集體，對不良行為敢于斗爭，事跡突出者。
�。�3）熱愛學生，循循善誘，誨人不倦，教育教學質量名列前茅者。
（4）勇于開拓，創(chuàng)新善于試驗，在教育教學改革上有較大貢獻者。
（5）面向全校學生，對后進學生加倍愛護，在幫助后進學生轉化方面卓有成效者。
（6）參加競賽獲獎學生的輔導教師。
�。�7）積極組織，指導學校大型活動，并做出顯著貢獻者。
（8）服務及時周到，態(tài)度和藹可親，質量令人滿意，效益好者。
�。�9）為學�；I集資金做出突出成績者。
�。�10）在其它方面有特殊貢獻和先進行為者。
7、對照上述條件，視情況可授予先進工作（或其它榮譽）稱號，或給予單項獎勵。
8、凡有下列情況之一者應給予處罰。
�。�1）目無法紀，自由散漫，擅離職守，玩乎失職，造成損失者。
�。�2）體罰和變相體罰學生，使學生心理和生理受到摧殘和傷害者。
（3）違法亂紀，賭博成性，酗酒成風，打架，挑撥是非造成不良影響者。
9、依據(jù)上述情形輕重與認識態(tài)度，可分別給予口頭批評，公開檢查，通報批評，扣發(fā)獎金或工資、賠償損失等處分，觸犯刑律者，由司法機關處理。
管理制度模板4
1、保證班級房屋、場地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發(fā)生。
2、定期向家長及職工進行安全教育，定期檢查班內安全措施的落實情況。對幼兒進行安全教育要經(jīng)常化，要將安全教育滲透到教育活動中去。
3、藥物必須妥善保管，放在幼兒摸不到的`地方。吃藥時必須認真核對，并放置在幼兒不易接觸的地方。藥物一定要由保育老師負責。
4、稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進行降溫處理后方能給幼兒飲用。
5、幼兒廁所、盥洗間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。
6、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
7、放園后應有專人檢查門窗、水管、電燈、電視、影碟機，拉電閘。要鎖門，防止意外事故。
8、不準私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。
9、帶班教師要把好大門，工作時間不能脫崗或干其它事務。
10、對班內出現(xiàn)的事故，要進行分析研究，做好記錄，追究當事人的責任，根據(jù)情節(jié)大小進行相應處罰。
11、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應及時匯報，不得延誤。
12、如果出現(xiàn)重大責任事故，視情節(jié)輕重按相關制度處理。
管理制度模板5
1、電氣防火制度
(!)電工必須經(jīng)過電業(yè)部門(或勞動局)正式考核發(fā)給電工證后才能正式進入工作崗位,不經(jīng)考取電工證的學徙工不得單獨操作。
(2)安裝和修理電氣設備必須由專門電工按規(guī)定進行,新設、增設、更換的電氣設備,必須經(jīng)過主管部門、技術部門共同檢查合格后方可通電使用。
(3)電氣設備和線路不準超負荷使用。負荷應按規(guī)定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
(4)一般的電氣設備和線路要定期檢查,發(fā)現(xiàn)可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。
(5)電線靠進墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設新的線路,如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。
(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內、鋪設的照明線路,應用金屬套管,并采用防爆型燈具、電閘箱,燈開關應裝在庫外。
(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。
(8)在任何部位安裝、修理電氣設備時,在未經(jīng)試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現(xiàn)場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。
(9)滅火器、消防設施不得擅自動用。
(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
2、機房防火制度
(1)機房指空調機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等,機房內禁止吸煙、閑人免進。
(2)機房內禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。
(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。
(4)機電設備各種線路和機械部分要符合安全技術要求,并經(jīng)常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。
(5)在檢查擦洗零部件用油時,應采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。
(6)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用,能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
3、前廳防火制度
(1)前廳、前臺的工作人員要經(jīng)常注意發(fā)現(xiàn)制止賓客將易燃、、化學劇毒、放射性物質等帶進飯店,如發(fā)現(xiàn)馬上通知值班經(jīng)理和保安部。
(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。
(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。
(4)經(jīng)常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關閉。
(5)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。
(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(7)一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
4、總機房防火制度
(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸煙,閑人勿進。
(2)室內通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須采取有效的防火措施。
(3)因其它原因需用火時,須得到有關領導和保安部同意后方可作業(yè)。
(4)知道所在樓層滅火器材的位置,并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
5、倉庫防火制度
(1)倉庫嚴禁吸煙使用明火,并設明顯的標志牌。
(2)倉庫照明及線路須符合消防規(guī)定,禁止亂拉亂設臨時電源線。
(3)應根據(jù)貨物的不同性質分類存放。
(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。
(5)倉庫內嚴禁使用電熱器。
(6)各種滅火器材,消防設施不得擅自運用。
(7)倉庫保管員下班前要進行一次防火檢查,確無問題關閉電源、鎖門方可離去。
(8)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的`使用方法。無關人員不準進入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
6、消控中心防火制度
(1)無關人員未經(jīng)許可不得操作電腦設備。
(2)嚴格按操作規(guī)程工作,防止各類引起火災的設備事故和技術操作事故發(fā)生。
(3)保持室內清潔衛(wèi)生,防止導電塵埃附在電路造成短路失火。
(4)保持各種設備的完好性和完整性,保持室內干燥。
(5)當值人員應認真負責,不得脫崗。
(6)懂得正確使用各種消防器材,熟悉酒店各監(jiān)控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”。
7、客房部防火制度
(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。
(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)各樓備用的消防樓梯,嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域內的易燃易爆等危險品。
(4)各處應急照明燈、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現(xiàn)客人有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經(jīng)理。
(6)不準在房務中心及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。
(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器材,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。
8、餐飲部防火制度
(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。
(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)消防通道嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域的易燃易爆等危險品。
(4)各處應急照明、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現(xiàn)有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經(jīng)理。
(6)不準在廚房及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。
(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理,保持干凈和排氣暢通無阻。
(9)嚴格執(zhí)行下班后關閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。
(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。
管理制度模板6
1、學生在宿舍內的日常行為，應嚴格遵守《中學生守則》和《中學生日常行為規(guī)范》，遵守學校制定的有關宿舍管理規(guī)章制度，提倡團結友愛和集體主義，反對自私自利和個人主義，尊重宿舍管理人員的勞動，服從管理，配合工作，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、安靜、安全的學習和生活環(huán)境。
2、學生進入宿舍區(qū)應保持安靜，不得大聲喧嘩。學生應養(yǎng)成良好的生活習慣，早晨按時起床，晚上按時就寢。晚上熄燈鈴響后應立即關燈并保持安靜，不得講話，不得從事任何影響他人休息的活動。
3、學生寢室的內務與衛(wèi)生要求整齊、清潔。早晨或中午休息結束起床后應立即整理宿舍內務，按照要求（見《評分細則》）認真進行宿舍內外的衛(wèi)生打掃。
4、學生應養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習慣，不亂拋亂扔，不亂涂亂畫。宿舍內可進行適當?shù)?文化布置，要求文明、高雅，能體現(xiàn)團結友愛、勵志向上的精神，堅決摒棄粗俗、鄙陋。
5、注重創(chuàng)設良好的居室環(huán)境，勤開窗通風。講究個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤曬被褥。
管理制度模板7
一、時間要求
�。�1）早讀課7：10之前，必須到教室，拿出語文（英語）書先默讀。
�。�2）下課期間盡量別走遠，預備鈴響起，立刻回到教室，保持安靜，拿出課本、草稿紙、文具，準備上課。
（3）中午2：15之前應返回教室，安靜下來準備上課，要求同第（2）條。
（4）晚自習應6：20之前到校，要求同第（2）條。
【如有遲到者應向班委會或班主任稟明情況】
二、課堂秩序
�。�1）上課時應認真聽老師講授每一節(jié)課，不許說話、睡覺、玩手機等。
�。�2）各小組長應作為組員的模范并管理好自己的組員。
�。�3）課堂上不許瞎起哄，影響老師及其他同學學習。
（4）當教師組織同學討論時，要積極參與討論，小組內討論時，音量盡量小；若個別同學回答問題、展示討論成果，則發(fā)言聲音要響亮、流利，不得磨磨嘰嘰，拖延時間。在個別同學發(fā)言時，其它同學保持安靜，認真傾聽。
三、自習規(guī)則
（1）早自習應拿出相應的教材，讀背老師所要求的內容。
�。�2）晚自習不許交頭接耳，保持絕對的安靜。
四、具體執(zhí)行
�。�1）早讀紀律：單周一，語文；雙周一：英語；周二、周四、周六：英語；周三、周五、周日：語文。
7：20，相應學科課代表，一方面要維護好早讀課堂紀律；另一方面帶領大家早讀。
其中，若個別同學早讀課有閑談、打鬧等不良行為，則以提醒小組方式給予警告。例如：請第×小組注意早讀紀律。為了方便值日紀律員或紀律委員記錄，請耐心地多次提醒。
�。�2）課前預備紀律：相應課代表務必聽清預備鈴聲，鈴聲響起站到講臺上，提醒同學們準備上課，指令語：請大家保持安靜，拿出課本，準備上課了；請第×小組剛快入座；請第×小組保持安靜。為了方便值日紀律員或紀律委員記錄，請耐心地依據(jù)指令多次提醒。
（3）晚自習紀律：由值日紀律員維護好自習課紀律，若個別同學以任何理由發(fā)出聲音，都以小組的名義提醒警告，為了方便自己或紀律委員記錄，請耐心地多次提醒，指令語是：請第×小組保持安靜。
注：
（1）提醒語務必鏗鏘有力，但不必攜帶過多的抱怨、不解、厭煩等不良情緒；
�。�2）若需多次提醒，兩次提醒的時間間隔不少于10秒，不超過30秒。
（3）每次提醒既是對違紀小組和違紀個人的'提醒，也是對全班同學的提醒。例如，第一次提醒了第1小組，那么接下來第2小組“初次”違紀屬于第二次提醒，以此類推。
五、值日紀律員、紀律委員工作職責
（1）值日紀律員工作職責
當課代表或自己第二次提醒時，且相應小組組長或紀律員未幫助輕聲提醒本組違紀成員時，以小組的名義記錄違紀；若相應小組組長或紀律員幫助輕聲提醒后，違紀成員繼續(xù)違紀行為，則記錄違紀同學名字。記錄結果，務必當場告知相應小組或違紀個人，一方面讓違紀小組和個人知曉記錄結果，另一方面方便紀律委員做留檔記錄。告知語：請紀律委員記錄第×小組違紀結果；×××，你違紀行為已被記錄。
（2）紀律委員工作職責
紀律委員把值日紀律員“告知語”情況填入違紀檔案表中；值日紀律員未履行職責時，請代替其履行職責，并把紀律員失職情況做記錄。
早上、下午、晚上遲到同學、以及曠課同學，紀律委員要及時記錄；其中有曠課情況，必須及時報告給班主任。
�。ㄗⅲ赫n代表可以查看紀律委員的違紀記錄結果，督促紀律員或紀律委員履行職責。）
六、違紀評分（另見評分規(guī)則）
管理制度模板8
制度員工津貼管理制度受控狀態(tài)
編號
執(zhí)行部門監(jiān)督部門考證部門
第1章總則
第1條目的
為明確企業(yè)津貼給付的標準，規(guī)范津貼給付的程序，特制定本制度。
第2條責權單位
（1）人力資源部負責制定企業(yè)的津貼標準，并負責修改、解釋、廢止等工作。
�。�2）總經(jīng)理負責對本制度進行審批，審批通過后本制度正式實施。
第2章高溫津貼
第3條根據(jù)工作時間長短的不同，分別設立不同的津貼給付標準，如下表所示。
高溫津貼給付標準
工作環(huán)境津貼標準
高溫環(huán)境下工作5～6小時/天每人每月150元
高溫環(huán)境下工作3～5小時/天（包括5小時）每人每月120元
高溫環(huán)境下工作3小時及以下每人每月80元
第3章住房津貼
第4條適用范圍
適用于不在企業(yè)住宅、宿舍及其他企業(yè)提供的設施居住的企業(yè)員工。
第5條津貼發(fā)放
津貼連同員工工資一同發(fā)放，其發(fā)放標準見表所示。
住房津貼給付標準一覽表
員工類別津貼給付標準
本人是戶主有撫養(yǎng)家屬租借房屋：每月津貼400元
自有房屋：每月津貼200元
無撫養(yǎng)家屬（單身）租借房屋：每月津貼300元
自有房屋：每月津貼150元
本人不是戶主所撫養(yǎng)家屬是戶主時租借房屋：每月津貼300元
自有房屋：每月津貼150元
所撫養(yǎng)家屬不是戶主時租借房屋：每月津貼200元
自有房屋：每月津貼100元
無撫養(yǎng)家屬租借房屋：每月津貼150元
自有房屋：每月津貼100元
購、建私房津貼本人是戶主有撫養(yǎng)家屬者：以500元為限
無撫養(yǎng)家屬者：以300元為限
本人不是戶主有撫養(yǎng)家屬者：以400元為限
無撫養(yǎng)家屬者：以200元為限
第6條相關資料的調查
企業(yè)在審核員工提交的有關資料時，根據(jù)需要，可要求員工進一步提交有關輔助資料（如租房契約、交房租收據(jù)等），對事實進行確認性調查。
第7條住房津貼的停止享用
員工離職的當月，則不再享受企業(yè)提供的住房津貼。
第3章午餐補助
第8條適用范圍
因工作原因而不能到企業(yè)食堂就餐的員工。
第9條午餐補助的發(fā)放
�。�1）每天午餐補貼10元。
�。�2）伙食補貼每月結算一次，按實際出勤天數(shù)乘以每天的伙食補助標準支付。
第4章交通津貼
第10條適用范圍
適用于不在企業(yè)提供的宿舍住宿，需要乘坐交通工具上下班的.員工。
第11條發(fā)放標準
發(fā)放標準根據(jù)員工職務的不同而有所不同，其標準如下表所示。
不同人員津貼發(fā)放標準表
員工類別津貼標準（元）
高層管理者（1～3級）400
中層管理者（4～7級）200
基層管理者（8～9級）100
一般員工50
第5章其他津貼
第12條節(jié)假日補貼，每逢“五一”、“中秋”、“十一”、“春節(jié)”節(jié)日，企業(yè)為員工發(fā)放一定的過節(jié)費。其發(fā)放標準如下表所示。
節(jié)假日津貼發(fā)放標準
節(jié)假日補貼標準（單位：元）
五一100
十一100
中秋100
春節(jié)500～1000元不等
第6章附則
第13條其他本制度未包括的各類補貼津貼，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營的需要再另行設置。
管理制度模板9
素質教育實踐活動是中小學生必須完成的社會綜合實踐課程，將對拓寬同學們的校外活動空間，豐富同學們的校外實踐活動，提升同學們的生存與生活技能具有重要意義。按照縣教體局的安排與部署，學校將組織八年級部全體同學赴縣素質教育實踐基地進行實踐活動，對同學們的具體要求如下：
一、批次時間
第一批：1、2、3、4班4月8日早飯后出發(fā)——4月12日午飯后返回
第二批：5、6、9、10班4月12日早飯后出發(fā)——4月16日午飯后返回
第三批：7、8、11、12班4月16日早飯后出發(fā)——4月20日午飯后返回
二、去前準備
1、在馬坡實踐基地活動期間，全體學生必須穿校服。請將兩套校服洗干凈，穿一套，備用一套；其他替換衣物根據(jù)自己的需要攜帶。
2、準備攜帶個人洗刷衛(wèi)生用品（牙具、毛巾、香皂、拖鞋等）及筆記本、筆等文體用品。
3、根據(jù)自己的體質情況，可攜帶常用藥物備用，如感冒藥、發(fā)熱藥、拉肚子藥、暈車藥、過敏藥等。
4、每位同學只準攜帶一個包，閑雜物品不要攜帶，更不準攜帶貴重物品、危險物品、大量現(xiàn)金等。
三、乘車安全
1、班主任與課任教師要跟車往返，并負責監(jiān)督與管理學生的往返安全。
2、往返上車前，班主任要在班級集合學生，清點人數(shù)，提醒學生帶齊隨身物品；按照規(guī)定的車輛乘車，人人有座；上車時，女同學優(yōu)先、普通同學優(yōu)先、暈著者優(yōu)先坐在前排；上車后，再次清點人數(shù)，確保全體登車、坐穩(wěn)后，方可開車。暈車的同學，最好提前半小時遵醫(yī)服用暈車藥，且不可飲食過飽，并自備塑料袋備用。
3、路程大約兩小時，中途不停車。途中嚴禁把頭、手伸出車外，嚴禁在車內嬉笑打鬧，班主任要時刻觀察同學的行為，發(fā)現(xiàn)違規(guī)同學，及時制止，確保安全到達。
四、活動規(guī)定
在素質教育基地學習活動期間，同學們的一言一行、一舉一動都代表著學校的.形象。我校作為全縣中學教育的龍頭學校，在以上幾屆參加基地實踐活動期間，同學們都表現(xiàn)出優(yōu)秀的個人品質和良好的風貌，受到基地領導和老師的盛贊。為此，希望我們這一屆的同學們，在基地活動期間，繼續(xù)發(fā)揚我校的優(yōu)良傳統(tǒng)，在各個方面都要表現(xiàn)出卓越的品質和昂揚的風貌，為學校爭光，為自己添彩。為此，做出以下規(guī)定：
1、嚴格遵守校紀校規(guī)。在基地期間，各項常規(guī)管理，嚴格按照《鎮(zhèn)夏一中西校學生一日常規(guī)管理制度》進行管理。要做文明學生，嚴格遵守“六個不”：不說臟話、不大聲喧嘩、不追逐打鬧、不吃零食、不亂扔垃圾、不亂涂亂畫。并嚴格執(zhí)行《鎮(zhèn)夏一中西校德育管理條例》，對于違反紀律的同學，從重從嚴處理，納入班級月考核；嚴重違紀行為者，隨時遣返，由家長前去接回。在基地期間對學生實行封閉式管理，非特殊情況不得外出，需外出者要向班主任和帶隊領導請假，經(jīng)批準后由班主任或輔導員陪同方可離開。
2、愛護基地一切設備物品�；氐囊磺泄参锲罚际茄h(huán)使用的，都應愛護，損壞物品照價賠償；發(fā)給你使用的一切物品，要倍加愛惜，使用后要驗收、要交還，丟失損壞賠償。
3、尊敬師長，服從管理。在基地期間，舉止文明得體，見到老師要主動問好，尊重輔導老師，聽從命令，絕對服從老師的安排，一切行動聽指揮；要遵守活動課紀律，嚴禁大聲喧嘩，嚴禁擾亂課堂，嚴禁頂撞老師。否則按校紀從重處理。
4、遵守作息時間。嚴格執(zhí)行基地作息時間，兩休不早起、不晚睡，上課不遲到、不早退、不逃課。晚間活動，不離場、不擾亂。
5、內務整潔，有序就餐。宿舍內務要嚴格按照軍事化標準執(zhí)行，被褥疊放整齊，物品擺放有序，垃圾入簍，嚴禁亂丟垃圾，嚴禁在宿舍墻壁張貼紙張、釘釘掛物、寫字畫畫等；在餐飲期間，遵守秩序，排隊就餐，分餐均衡，要吃飽吃好；節(jié)約糧食，浪費可恥；愛惜餐具，講究衛(wèi)生，洗刷潔凈。
6、服從分配，聽從安排�；顒影嗉壢藛T、餐桌人員、宿舍人員及床號，都以分配好，嚴格按照分配表執(zhí)行，嚴禁私自調換，否則按違紀處理；活動班長已指定，餐長、室長為分配表中的1號同學擔任，如需調整，要經(jīng)過班主任同意；成員要服從班長、餐長、室長管理，聽從安排；班長、餐長、室長要有責任心，要有集體意識、大局意識，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和報告班主任。
五、評優(yōu)考核
按照縣教體局規(guī)定，活動考核成績納入初中畢業(yè)考評成績。因此，將依據(jù)同學們在基地期間的綜合表現(xiàn)，由班主任和輔導老師共同評定等級，分ABCD四檔評定，違紀行為將是評定的重要依據(jù)之一，對于表現(xiàn)較差的同學可一票否決。同時，依據(jù)綜合表現(xiàn)評選“素質教育實踐活動標兵”，基地予以表彰。
六、應急處理
1、基地和學校已建立安全應急預警制度。各班主任都要增強責任心，對安全情況全天候關注，如有意外情況發(fā)生，學生要第一時間找班主任或基地輔導老師匯報，班主任要第一時間到現(xiàn)場處理，并及時上報帶隊領導和學校領導，聽從領導指揮與安排，妥善處理意外情況。
2、班主任老師要密切關注學生的思想動態(tài)與身體健康情況，對于不適應基地生活環(huán)境或生病的同學，請及時告知班主任，班主任要及時上報帶隊領導，統(tǒng)一聽從安排。
3、為便于聯(lián)系，請班主任將手機號碼告知學生，班主任與帶隊領導24小時保持通訊暢通。
八年級部
管理制度模板10
1、采取分級管理制度，財務室負責管理全園財產，各組室管理所屬的財產，教師財產由班主任負責保管。
2、幼兒園購置的一切財產必須登記注冊，一切固定財產和耐用物品必須具體落實到各部門、班組由專人負責保管并妥善使用。對貴重物品要指定專人保管。
3、各部門清購物品，需提前兩天填好清夠購單，經(jīng)院長批準后由事務人員負責采購。
4、購物必須兩人以上，采購的物品（包括食品）必須有發(fā)票、收據(jù)，并要有經(jīng)手人員驗收方能入庫或分發(fā)。然后由院長簽名后到會計師報銷。
5、要有計劃購物物品，不浪費，不積壓，建立采購裝木，定期合適，帳物要相符。
6、領物用品必須登記簽名，如有損壞（質量問題）能修復的盡量修復再用，做到物盡其用，不能修復的.應以原物調換，如遺失或人為損壞時，借用人負責修理或照價賠償。
7、由于財產保管人還兼有其他工作，為提高工作效率，每周二、五上午集中領物。
8、不隨意挪用他室物品并養(yǎng)成用畢歸還原處的好習慣。
9、幼兒園物品外借須有借用人借條和單位介紹信，寫明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、歸還日期，經(jīng)園領導同意后向財務室借取，并開出門證。如有損壞或遺失，借用人負責修理或照價賠償。
10、所有物品必須節(jié)約使用，反對鋪張浪費。
管理制度模板11
1、教師早晨來園要用抹布把桌、椅、窗等地方擦干凈，物品擺放整齊。周一和節(jié)假日要提前來園打掃衛(wèi)生。同時要對門前、院內、樓梯和廁所的衛(wèi)生分包負責打掃。
2、注意幼兒的`精神狀態(tài)，生病要立即送（辦公室）醫(yī)院或通知家長。
3、家長帶藥要求寫清兒童姓名、藥品名稱、劑量、服藥時間，教師應按時給幼兒服藥。
4、要培養(yǎng)孩子的個人衛(wèi)生習慣，指導孩子正確地洗手方法，養(yǎng)成飯前、便后洗手的良好習慣。
6、組織幼兒午餐時，教室要保持安靜，教育幼兒不挑食，不掉飯粒。
7、幼兒午睡時教師不得臥床午休，注意幼兒的午睡姿勢，口中、手中不得有物品，蓋好 被子，午睡時保持安靜，保證時間，按時起床 ，指導和幫助幼兒穿好衣服。
8、注意保護幼兒視力，調換座位，正常教學時間不能看電視。
9、被褥要經(jīng)常攤開晾曬，保持清潔干凈，有污染時要及時更換。 定時清洗玩具，打掃屋頂和墻角的蜘蛛網(wǎng)。
10、室內要經(jīng)常通風換氣，每天定時用消毒水消毒，毛巾和杯子每天清洗并消毒。
11、夏季注意滅蚊蠅，掃把、拖把、抹布、簸萁等清潔工具要保持清潔，不亂放。
12、班中物品需保管好，如有工作變動，必須交清，如有丟失或損壞，照價賠償。領取 物品書刊等需有園長及本人簽字，按時歸還。
管理制度模板12
�。�1）毛巾天天洗，圍布兩天洗一次，洗頭袍兩天洗一次。
�。�2）敷面毛巾單獨用手洗（第一次加洗衣粉，過兩次水，最后下香料香水等：每次加少許酒精、消毒水過濾一次，每三天進行一次。）
�。�3）保證店內毛巾夠用，干爽。
（4）要善保管毛巾。
�。�5）擦布由店內清潔員單獨清洗。
�。�6）嚴格執(zhí)行洗潔程序。
管理制度模板13
【篇一：大酒店衛(wèi)生管理制度】
一）總則
1、酒店場所內、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，定期消毒。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵。
2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
二）客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布
4、存放工具：茶杯儲存柜
5、程序
1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少10分鐘以上（化學消毒法）；
5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；
6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
三）餐飲部衛(wèi)生管理制度
衛(wèi)生工作關系到企業(yè)的信譽和經(jīng)營，又關系到社會精神文明建設，更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習慣，不但是每個服務人員工作的優(yōu)良表現(xiàn)，也是一個人良好修養(yǎng)與習慣的表現(xiàn)。
一、個人衛(wèi)生
1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養(yǎng)好再上班。
4、管理人員應十分重視服務人員的個人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進行檢查督促，使個人衛(wèi)生形成制度。
二、工作衛(wèi)生
1、當班時避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙。
2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、服務員使用的抹布、墊布等天天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、凡腐爛變質和不符合衛(wèi)生要求的食品果斷不出售。
5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務過程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。
11、收市時注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃）。
12、在適當情況下，要經(jīng)常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。
三、環(huán)境衛(wèi)生
餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，必須做到“四定”，即：定人、定時間、定物、定質量，劃片分工，包干負責，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時時清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛(wèi)生工作經(jīng)�；�、制度化。
【篇二：酒店衛(wèi)生管理制度】
一、目的
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、內容
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標準：
（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
�。�2）掌握必要的衛(wèi)生知識。
�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標準參見《_______________》。
6、物品及設備衛(wèi)生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予_________—_________元的處罰。
�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予_________—_________元的處罰。
（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予_________-_________元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予_________元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關制度進行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
【篇三：快捷酒店衛(wèi)生管理組織及管理制度】
一、衛(wèi)生管理組織構成：
凱賓快捷軒酒店負責人；專、兼職衛(wèi)生管理人員；
二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓及個人衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬⿵臉I(yè)人員健康管理
1、新上崗的廚師、服務員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核后才能上崗。
2、廚師、服務員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓。
�。ǘ﹤�人衛(wèi)生管理
1、從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
2、從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。
三、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度
1、供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具；
2、客房清洗消毒應按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常；
3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉?zhèn)魅荆?/p>
4、客房清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定；
5、潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物；
6、客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器；
7、客用棉織品、清潔用抹布應分類清洗；
8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存；
9、清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放；
10、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由單位負責人督導，廚師、服務員包干負責，明確責任；
11、廚房操作間和設施的**應科學合理，避免生熟工序交叉污染；
12、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的`程序進行。凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩；
13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品；
15、廚房操作間配備消毒柜，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”；
16、炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品；
17、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
四、衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。
2、檢查內容主要是服務過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
3、有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1）健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的；
2）客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復使用一次性衛(wèi)生用品；
4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；
5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；
6）客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔；
7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時報告的；
8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
9）發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。
五、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃管理制度
1、室外公共區(qū)域應隨時保持干凈整潔。
2、室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。
3、廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。
4、廚房操作間環(huán)境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要求。
6、委托具有相應資質的衛(wèi)生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。
管理制度模板14
1. 在營業(yè)期間，保障安全出口、疏散通道暢通無阻，消防安全疏散標志在位完好并定期測試性能，確保完好。
2. 所有工作人員都要參加酒店(飯店/餐廳)的消防安全培訓，了解本單位滅火器材的位置、性能、使用方法，所有工作人員必須做到“四懂四會”：懂得本崗位的火災危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救火災的方法，懂得逃生自救方法，會報警、會使用消防器材，會撲救初起火災，會組織人員疏散。
3. 所屬區(qū)域的電氣設備使用時應嚴格遵守操作章程，操作人員使用前必須熟悉操作程序，出現(xiàn)故障時必須及時處理。未經(jīng)同意不得隨意布置電源線路和使用大功率電器設備。
4. 改、裝設施、設備前應與相關部門協(xié)調，不得擅自改、裝設施、設備，以免引發(fā)火險事故。
一、 廳面消防管理制度
1. 配備的消防設施和滅火器材，必須隨時保持完好有效，不準隨意的挪動和損壞，定期安排人員進行檢查，如發(fā)現(xiàn)有異常應及時進行維護。
2. 嚴禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危險物品。
3. 嚴禁私拉亂接、安裝其他用電器(各種大功率用電器)，如確實需要時必須以書面形式報工程部(內部管理部門)，經(jīng)同意方可安裝。
4. 廳面、包間需要點蠟燭時，必須把蠟燭固定在非燃燒制作的基座內并不得靠近可燃物，或將蠟燭做成半球狀，平面向上盛有三分之二自來水的小盤內，使其浮在水面上。
5. 服務員在收臺時，不應將煙頭、火柴梗卷入臺布內，以防引發(fā)火災。
6. 廳面、包房應多處放置煙灰缸，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。
7. 服務員要提醒賓客不要把燃著的煙頭、打火機與餐巾紙放在一起，更不要躺在餐廳的沙發(fā)上吸煙。
8. 客人進餐、談話，特別是站立或走動敬酒時，無意間放在煙灰缸或桌子上燃著的煙應引起服務員的足夠警惕，以防煙頭被碰落在地毯、桌布或座椅上引發(fā)火災。
9. 營業(yè)結束后，應對廳面和包房進行認真的'檢查，徹底消滅火種，電器設備的電源關掉。
二、 廚房消防管理制度
1. 嚴格執(zhí)行天然氣爐灶的管理制度，確保爐灶在完好的狀態(tài)下使用。
2. 經(jīng)常檢查爐灶各部位，發(fā)現(xiàn)閥門堵塞、失靈、膠管老化等問題，要立即停用修理，如發(fā)現(xiàn)室內有天然氣氣味，要立即關閉爐灶開關和角閥，切斷氣源，及時打開窗口，嚴禁在周圍吸煙、點火或啟動電器開關。檢查漏點可用肥皂水，嚴禁使用明火試漏。
3. 爐灶點火時，要先開角閥后點火，再開啟爐灶開關，如沒有點著，應關號爐灶開關，等氣散盡時再重新點火。
4. 用完爐火應關好爐灶開關、角閥，以免因膠管老化破裂、脫落或被老鼠咬破而使氣體溢出，如發(fā)現(xiàn)有問題時要及時的進行修復。
5. 發(fā)現(xiàn)角閥壓蓋松動、絲扣上反，手輪關閉上升等現(xiàn)象，應及時通知相關人員處理。
6. 餐廳工作人員因有人找、接電話、去洗手間等離開時，必須把爐火熄滅。
7. 廚房放置抹布的貨架或擱板應遠離爐灶，以免抹布掉在爐灶上引起火災。
8. 廚房內的抽油煙罩每日應擦洗一次，煙道每季度清洗一次。
9. 廚房內使用的電動機械設備不得超載運行并防止電氣設備和線路受損，在使用中發(fā)現(xiàn)有燒焦、冒煙等異�，F(xiàn)象時，應立即停止運作，及時檢查維修。
10. 工作結束后，操作人員應及時關閉廚房所有閥門，切斷氣源、火源和電源。
管理制度模板15
1、依照《食品安全法》第二十七條的規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前應當按照要求洗凈消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐飲具。
2、不得重復使用一次性使用的餐飲具，不得使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。
3、采購使用集中消毒企業(yè)供應的餐具、飲具，應當查驗其經(jīng)營資質，索取消毒合格憑證;直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛(wèi)生標準并按要求留存票證。
4、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或專間)及設備，餐飲具清洗消毒水池應專用，不得與清洗食品原料、拖布等混用。采用化學消毒的'，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
5、《餐飲具清洗消毒保潔方法》應張貼上墻，從業(yè)人員必須掌握正確的清洗消毒方法。嚴格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具應首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的應至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。清洗消毒時應注意防止污染食品。
6、消毒后的餐飲具應表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，并符合有關消毒衛(wèi)生標準。
7、清洗消毒后的餐飲具，應及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存，避免再次受到污染。保潔柜有明顯“已消毒”標記，柜內潔凈、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具應分開定位存放。
8、每餐收回的餐飲具，要立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結束，應及時清理衛(wèi)生，做到內外清潔。
9、應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。每次檢查應做好記錄。
【管理制度】相關文章：
爆破管理制度_爆破管理制度范文09-27
車輛管理制度_車輛管理制度范文09-25
車間管理制度_車間管理制度范本09-25
工地管理制度_工地管理制度范文09-25
油庫管理制度_油庫管理制度范文09-25
消防管理制度_消防管理制度范文09-25
報表管理制度_報表管理制度范文09-28
加班管理制度_加班管理制度規(guī)定09-29
用戶管理制度_用戶管理制度規(guī)定10-01