【精華】安全教育教案匯編5篇
作為一位不辭辛勞的人民教師，就不得不需要編寫教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的安全教育教案6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
安全教育教案 篇1
一、目的好處
為了貫徹落實(shí)公安部、教育部《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校交通安全工作的通知》精神，繼續(xù)進(jìn)一步搞好我校的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。
二、重點(diǎn)資料
1.加強(qiáng)交通法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，遵守交通法規(guī)。
2.組織各種安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)遵守交規(guī)的意識(shí)。
三、教育資料
1.法規(guī)篇(1)道路、交通(2)交通安全(3)交通法規(guī)(4)道路交通標(biāo)志和交通信號(hào)(5)看圖識(shí)標(biāo)志
常識(shí)篇(1)行人為什么要在人行道上行走，沒有人行道要靠路邊行走(2)行人橫過馬路為什么要走人行橫道(3)沒有劃設(shè)人行橫道的馬路就應(yīng)注意哪些(4)為什么不能翻越護(hù)欄(5)為什么不準(zhǔn)扒車、追車、強(qiáng)行攔車(6)為什么走路時(shí)不能看書或做其它活動(dòng)(7)騎自行車就應(yīng)注意什么(8)乘汽車時(shí)要注意什么(9)遇到交通事故怎樣辦警示篇(1)騎自行車違反交通法規(guī)(2)行走時(shí)違反交通法規(guī)(3)鐵路或鐵路口違反交通法規(guī)
2.案例
(1)《車禍?zhǔn)呛⒆右馔鈧Φ牡谝粴⑹帧?2)《和孩子一齊安全上路》(3)《車禍重傷孤兒，企盼事故救助基金》
進(jìn)入新世紀(jì)以來，中國已經(jīng)連續(xù)3年每年死亡人數(shù)突破10萬大關(guān)，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于一年消失一個(gè)小城鎮(zhèn)，如果以每一位死者直系親屬3人計(jì)，一年中有30萬個(gè)家庭遭到家破人亡的滅頂之災(zāi)，一年經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)33億之多!10萬鮮活生命葬于滾滾車輪之下，如此觸目驚心的人間慘劇，留給世人的該是多么沉重的警示和思索。
日前我國道路交通安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻：事故持續(xù)上升，傷亡慘重，損失巨大，事故總量已由1986年的29萬起上升到20xx年77萬起，年均增長6.3%。死亡人數(shù)由1986年5萬人升到20xx年的.10.9%萬人，年均增長5%。
在許多領(lǐng)導(dǎo)和群眾的觀念中，有這樣一種誤區(qū)：天上掉下一架飛機(jī)便大呼小叫，成了震驚全世界的新聞;出一場(chǎng)車禍不就死幾個(gè)人嘛，司空見慣不足為怪。
時(shí)光進(jìn)入新的世紀(jì)新的千年，時(shí)代翻開了嶄新的一頁。我國的年道路交通事故死亡人數(shù)也跨過了10萬大關(guān)。
20xx年，我國道路交通事故死亡人數(shù)由上一年的83853人上升到105930人，交通事故起數(shù)由上一年年616971起上升754919起，受傷人數(shù)由上一年的418721人上升到546485人，經(jīng)濟(jì)損失由上一年的2668903994元上升到3087872586元，萬車死亡率由上一年的15.60下降到15.46，10萬人口死亡率由上一年的7.27上升到8.51。
20xx年死亡人數(shù)再次突破10萬大關(guān)，到達(dá)109381人，事故起數(shù)773137起，受傷人數(shù)562074人，經(jīng)濟(jì)損失3324381078元，萬車死亡率13.71，10萬人口死亡率8.79。
20xx年全國共發(fā)生道路交通事故667507起，死亡人數(shù)又一次突破10萬大關(guān)，到達(dá)104372人，傷494174人。在機(jī)動(dòng)車和駕駛員增長的狀況下，道路交通事故起數(shù)、死亡人數(shù)、受傷人數(shù)均比20xx年有所下降，分別下降下13.7%、4.6%、12.1%，實(shí)在難得可貴。20xx年全國發(fā)生一次死亡10人以上的特大道路交通事故共41起，造成643人死亡，576人受傷。
連續(xù)三年每年死亡人數(shù)突破10萬大關(guān)，一年10萬人是什么概念
——一年消失一個(gè)小城鎮(zhèn);一個(gè)月被吃掉一個(gè)萬人的軍團(tuán);一天從天上掉下來一個(gè)載有300人的大型客機(jī)。
——如果僅以每一位死者直系親屬3人計(jì)，一年中有30萬個(gè)家庭遭到家破人亡的滅頂之災(zāi);如果以10位親屬計(jì)，死者牽連到的親屬約100萬人。10萬個(gè)鮮活生命葬于滾滾車輪之下，碾下車輪的有多少個(gè)撕心裂肺的人間慘劇。
——一年經(jīng)濟(jì)損失33億多元，相當(dāng)于國家城市化試點(diǎn)縣山西清徐縣20xx年全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值;能夠養(yǎng)活100萬個(gè)下崗職工;能夠使200萬個(gè)窮困地區(qū)失學(xué)兒童重新走進(jìn)學(xué)堂，改變他們的人生軌跡。
統(tǒng)計(jì)部門的數(shù)據(jù)證明：1986年，全國公路客運(yùn)量為54.4億人次、貨運(yùn)量為62億噸;至20xx年，全國公路客運(yùn)量高達(dá)146.6億人次、貨運(yùn)量高達(dá)110.6億噸，分別是1986年的2.7倍和1.8倍。1986年全國汽車保有量為362萬輛;到20xx年全國汽車保有量到達(dá)2141萬輛，是1986年的5.9倍。1986年，全國公路通車?yán)锍虨?8萬公里;到20xx年，全國公路通車?yán)锍虨?75.8萬公里，是1986年的2.3倍。
數(shù)字是枯燥的，可誰又能否認(rèn)數(shù)字催人奮進(jìn)人流、物流、車流的快速增長，是偉大祖國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮、人民生活水平提高的必然趨勢(shì)。光明總也甩不掉陰影，沒有陰影也顯示不出光明的輝煌。事物的另一面向世人昭示：我國已經(jīng)進(jìn)入道路交通事故的高發(fā)期。日前我國道路交通安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻：事故持續(xù)上升，傷亡慘重，損失巨大，事故總量已由1986年的29萬起上升到20xx年的77萬起，年均增長6.3%。死亡人數(shù)由1986年的5萬人升到20xx年的10.9萬人，年均增長5%。20xx年一年全國交通事故共造成56.2萬人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失33.2億元，分別比20xx年上升2.9%和7.7%。20xx年至20xx年，平均每年發(fā)生一次死亡10人以上的群死群傷特大道路交通事故40起左右。20xx年，陜西、甘肅、湖南、內(nèi)蒙古等地相繼發(fā)生群死群傷特大交通事故，其中陜西省在一周內(nèi)連續(xù)發(fā)生兩起一次死亡20多人的特大惡性道路交通事故。
安全教育教案 篇2
【教學(xué)目標(biāo)】
1.認(rèn)識(shí)不良飲食習(xí)慣對(duì)身體健康的影響。
2.那些食品會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
3.應(yīng)養(yǎng)成那些良好的飲食習(xí)慣。
【教學(xué)方法】
小組討論、舉事例
【教學(xué)過程】
一、說一說，你平時(shí)喜歡吃哪些食物，不喜歡吃那些食物，常吃洋快餐，為什么會(huì)不利于我們的身體健康?
全班交流
警示臺(tái)
成人疾病盯上少年兒童
生活富裕了，花花綠綠的食品不計(jì)其數(shù)。有些同學(xué)吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來沒節(jié)制，雪碧、可口可樂等飲料一喝就得喝個(gè)夠，巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致一些同學(xué)體重超過標(biāo)準(zhǔn)重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查，哪些食品會(huì)對(duì)人體造成不良影響?怎樣做可以使我們免受這些事物的傷害呢?
食物原料不接、操作方法不當(dāng)、不良的飲食習(xí)慣跡認(rèn)識(shí)誤區(qū)，都可能使食物成為我們健康的.殺手。
1.生熟不分 2.互相夾菜 3生食魚蝦
生活中怎樣科學(xué)、合理地安排一日三餐，才有助于我們的身體健康呢?
1.早餐吃好 2.午餐吃飽 3.晚餐吃少
二、注意飲食營養(yǎng)
1、合理搭配飲食有哪些好處?(討論)
2、合理地烹飪，減少營養(yǎng)的損失。
3、食物的感官性指什么?
飯菜的色、香、味。
4、注意飲食衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生，應(yīng)從哪些方面做起?
三、保障飲食安全，預(yù)防食物中毒及
1、預(yù)防食物中毒;
①選擇經(jīng)過安全處理的食品。;
②徹底烹調(diào)食品;
�、哿⒓词秤米鍪斓氖称�;
�、芫膬�(chǔ)存熟食;
⑤徹底再加熱熟食;
�、薇苊馐焓撑c生食接觸;
�、叻磸�(fù)洗手;
�、嗑谋３謴N房的清潔衛(wèi)生;
�、岜苊饫ハx、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品;
�、馐褂脙羲�
食物中毒是怎么發(fā)生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何預(yù)防食物中毒?
食物中毒的應(yīng)急處理?
四、拓展延伸
1. 想一想，下面這些同學(xué)的飲食習(xí)慣與飲食行為會(huì)對(duì)身體造成哪些傷害?
2. 你認(rèn)為小華同學(xué)的飲食習(xí)慣哪些時(shí)合理的，哪些是不合理的?
安全教育教案 篇3
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)日常生活中各種不同樣式的門，了解其使用方法。
2、了解關(guān)門的安全使用是想。
3、提高幼兒使用門的安全意識(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】教學(xué)資料：教學(xué)DVD
【活動(dòng)過程】
1。導(dǎo)入活動(dòng)
�。�1）游戲“找門”，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
�、賻煟盒∨笥眩�(qǐng)你找一找我們班級(jí)的門在哪里？
�、趲煟核麄兌家粯訂�？哪里不一樣？
�、蹘煟合胍幌�，家里的門是什么樣子的？和幼兒園里的門一樣嗎？
�。�2）觀看DVD，引導(dǎo)幼兒觀察片中小朋友使用門時(shí)的各種行為。
�、賻煟捍蠹乙屑�(xì)看看片中都出現(xiàn)了什么樣式的門？
�、趲煟盒∨笥咽窃趺搓P(guān)門的？手放在了哪里？發(fā)生了什么事？
�、蹘煟浩械男∧泻⒃谕媸裁�？你覺得這樣做對(duì)嗎？玩著玩著，小男孩發(fā)生了什么危險(xiǎn)？
（3）交流討論，引發(fā)幼兒思考并討論使用門的注意事項(xiàng)。
�、賻煟洪_關(guān)門的時(shí)候，手放在門縫處會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)？為什么？
�、趲煟弘S便推拉擺弄門玩對(duì)不對(duì)？這樣可能會(huì)發(fā)生什么危險(xiǎn)？
2。概念學(xué)習(xí)
�。�1）觀看動(dòng)畫，了解使用門時(shí)一些安全與不安全的行為。
師：使用門時(shí)，哪些行為是安全的，哪些行為是不安全的？來看一段動(dòng)畫吧。
�。�2）交流并學(xué)習(xí)安全使用門的方法，知道不安全地使用門將會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重后果。
①師：用力地開關(guān)玻璃門，會(huì)發(fā)生什么危險(xiǎn)？
�、趲煟洪_門時(shí)要注意什么？
③師：為什么不能爬到門上或把自己掛在門上玩？（會(huì)撞到別人。會(huì)摔傷。。。。。。）
�、軒煟捍蠹以傧胍幌耄诉@些，使用門的時(shí)候還有那些安全要注意？（引導(dǎo)幼兒遷移生活經(jīng)驗(yàn)，說出其他關(guān)于門的使用安全，教師可及時(shí)提示，如：不在門后玩耍等。）
3。教師小結(jié)。
4。師：開關(guān)門動(dòng)作輕，慢推拉靜無聲，不攀爬不掉掛，不在門后玩游戲。家里的門有很多不同的式樣，在使用這些門的時(shí)候，一定要注意安全，這樣才不會(huì)讓自己受傷，也不會(huì)傷害到別人。
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1、能安靜的聽故事，懂得和大家一起玩很快樂。
2、學(xué)說短句：“寶寶，我和你一起玩�！�、“大家一起玩，真開心。”
3、體驗(yàn)參與游戲的快樂。準(zhǔn)備：掛圖：（托班下冊(cè)9號(hào)掛圖），故事中角色的插入教具（兩個(gè)不同表情的寶寶、布娃娃、小狗、小猴），
大班綜合教案《理紐扣》設(shè)計(jì)意圖：鑒于中班幼兒在一日生活中經(jīng)常能碰到分類這一問題，如給玩具分類，給衣物分類，等等，盡管多數(shù)幼兒都能完成簡單的分類任務(wù)，但這往往都局限于老師的吩咐與要求，因而想通過這樣一個(gè)數(shù)學(xué)活動(dòng)讓幼兒能主動(dòng)探索到可以根據(jù)物體不同的性質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行分類，
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挫折教育，不可忽視的教育隨著中國的發(fā)展趨勢(shì)，在只生一個(gè)孩子的“國策”中，各個(gè)家庭中的孩子，都成了集“萬千寵愛”與一身的“小公主”“小少爺”了。他們理所當(dāng)然享受大人們給予的一切，有時(shí)還變得驕縱跋扈不可理喻起來。而大人們也縱容孩子的為所欲為，給孩子們將來產(chǎn)生的負(fù)面影響
年度第一學(xué)期期中檢查教育活動(dòng)評(píng)估表項(xiàng) 目 姓 名
（1）目標(biāo)：總目標(biāo)明確，體現(xiàn)認(rèn)知、能力與情感。 10分
�。�2）內(nèi)容：內(nèi)容與目標(biāo)一致，內(nèi)容正確科學(xué)，符合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)與興趣。 10分
�。�3）方法：面向全體，方法符合幼兒的學(xué)習(xí)方式，能較好地為目標(biāo)服務(wù)。 20分
�。�4）結(jié)構(gòu)：重點(diǎn)明確，過程安排緊湊
安全教育教案 篇4
一、教學(xué)目標(biāo)：
本次主題班會(huì)的目的，是通過學(xué)習(xí)安全知識(shí)，分析安全事故案例，使學(xué)生掌握一些常用的交通安全、人身安全、安全保衛(wèi)、消防安全等方面的常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)，學(xué)會(huì)在日常生活中逐步提高學(xué)生的素質(zhì)和能力。
二、活動(dòng)形式：
多媒體、自由發(fā)言、資料。
三、教學(xué)過程：
（一）活動(dòng)引入：
同學(xué)們，你們好！“珍愛生命安全第一”主題班會(huì)現(xiàn)在開始。我們是21世紀(jì)的主人、是祖國的未來、民族的希望。我們?cè)诟改傅臏嘏年柟庀鲁砷L，在老師的悉心教育下一天天成熟。盡管我們的生活充滿陽光，可是，我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們飛來的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)難在我們身邊發(fā)生，請(qǐng)看報(bào)道——
�。ǔ鍪揪W(wǎng)絡(luò)資源：車禍數(shù)據(jù)、火災(zāi)、綁架等相關(guān)方面的數(shù)據(jù)。）
�。ǘ┮允抡撌拢尯⒆用靼椎览�
1、你認(rèn)為以上事件怎么做可以避免呢？
學(xué)生說說自己了解到的安全知識(shí)。
2、教師引導(dǎo)學(xué)生整理記憶：
（1）為避免交通安全應(yīng)注意什么？
生紛紛發(fā)言。
師小結(jié)：要遵守交通規(guī)則，乘校車學(xué)生要服從陪乘教師、校車司機(jī)的指揮，安全有序乘車；由家長接送的學(xué)生要在指定地點(diǎn)等候家長；步行學(xué)生要堅(jiān)持路隊(duì)制度，騎自行車學(xué)生要走非機(jī)動(dòng)車道，注意路況動(dòng)態(tài)，禁止逆行，遵守交通規(guī)則文明出行，不在路上跑和玩等。
（2）平時(shí)怎樣才能保證自己的人身安全呢？
生自我發(fā)言討論。
師小結(jié)：要加強(qiáng)人身安全自我防護(hù)知識(shí)教育，增強(qiáng)防范意識(shí)，防止被壞人蒙騙。不要進(jìn)入人員混雜的營業(yè)性娛樂場(chǎng)所；外出時(shí)要盡量由家長陪護(hù)或與同學(xué)結(jié)伴，上下學(xué)途中，特別是女生一定要結(jié)伴同行，互相照顧；禁止女生晚上單獨(dú)外出，遇到陌生人，不要隨意與之交談，對(duì)陌生人所說的`話要提高分辨能力，不能輕易相信陌生人的許諾，堅(jiān)決禁止學(xué)生尤其是女生隨陌生人進(jìn)入陌生場(chǎng)所或偏僻的環(huán)境中；遇到陌生人求助時(shí)，盡量告知周圍的成人相助，不要隨意單獨(dú)幫助陌生人，以免誤入壞人所設(shè)的陷阱，危及自身人身安全；自己在校外遇到困難，要找警察或想方設(shè)法聯(lián)系老師、家長、親戚朋友幫忙，不能輕易求助于陌生人；遇到危險(xiǎn)或遭到暴力侵害，要根據(jù)周圍的環(huán)境靈活進(jìn)行處理，在保證自身安全的前提下，機(jī)智地?cái)[脫傷害，并及時(shí)報(bào)警。
（3）你認(rèn)為在校園安全方面該怎么做？
讓學(xué)生小組討論，班級(jí)交流。
�。◣熃逃龑W(xué)生配合安全保衛(wèi)人員工作，不攜帶危險(xiǎn)物品、管制刀具進(jìn)校園，不結(jié)伙社會(huì)人員進(jìn)校園，不在校園追逐打鬧，不做有危險(xiǎn)的游戲。）
此外老師提醒學(xué)生冬季來到要注意采暖安全。
�。ㄈ┌踩R(shí)競(jìng)賽（搶答形式）
1、乘坐校車應(yīng)該注意哪些？
2、平時(shí)用電爐取暖對(duì)不對(duì)？有什么影響？
3、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要撥打什么報(bào)警電話？并且要說清楚什么？
4、如果你是女孩子，別人約你晚上出來玩，你該怎么做？
5、陌生人向你求救，你會(huì)怎么做？
6、在馬路上你趕時(shí)間可以闖紅燈嗎？為什么？
（四）活動(dòng)小結(jié)：
1、同學(xué)們小結(jié)：通過這次活動(dòng)，你懂得了什么？
四、總結(jié)：
這節(jié)課我們學(xué)到的安全知識(shí)一定要牢記，而且平時(shí)要以預(yù)防為主，因?yàn)樯挥幸淮�，幸福快樂掌握在我們每個(gè)人自己的手里，希望同學(xué)們通過這次班會(huì)活動(dòng)，學(xué)會(huì)珍愛生命，保護(hù)自己的人身安全。
安全教育教案 篇5
第二課 食品安全教育
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。
2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。
3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
二、教學(xué)重點(diǎn)
知道如何健康飲食?
三、教學(xué)難點(diǎn)
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
三、教學(xué)過程
(一)談話導(dǎo)入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見)
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人�？磥�，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：吃出你的健康來)學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?
(二)好好吃早餐
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽講了。)
2、小朋友聽了這個(gè)故事后，有什么話想說?
早餐對(duì)我們有多重要呢?
(三)飯前飯后多補(bǔ)水
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的'水呢?因?yàn)橐惶煜聛砟銜?huì)不知不覺地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。
不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。
(四)有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞
零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固，不易開裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無花果：無花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。
(五)良好的烹調(diào)促進(jìn)健康
良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。
煮：煮過的蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。
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