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【熱門】幼兒園管理制度

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度使用的頻率越來越高，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編幫大家整理的幼兒園管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

【熱門】幼兒園管理制度

幼兒園管理制度1

　　為切實(shí)做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，制定了《疫情防控期門衛(wèi)管理辦法》，主要內(nèi)容如下：

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　　1、幼兒園實(shí)行24小時(shí)全封閉管理。幼兒園只保留大門一個(gè)出入口，其他出入口一律關(guān)閉。

　　2、每天上崗前，保安要互測(cè)體溫并進(jìn)行登記。

　　3、值班保安穿制服、佩戴紅袖章并佩帶必要的治安器械，加強(qiáng)對(duì)園門的把守和對(duì)出入人員的巡查、登記。具體工作要求有：

　�、僭瓌t上外來人員、外來車輛一律不得進(jìn)入幼兒園；

　�、谝蚬珓�(wù)確需進(jìn)入幼兒園的，值班保安應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)詢問：“你是誰？來找誰？有什么事情？”，并向園領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告確認(rèn)；

　　③對(duì)所有準(zhǔn)備進(jìn)入幼兒園的人員，進(jìn)行體溫檢測(cè)（檢測(cè)對(duì)象包括各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、幼兒園所有教職員工、幼兒等在內(nèi)；檢測(cè)時(shí)距離被檢測(cè)者10—20厘米）檢測(cè)合格予以詳細(xì)登記，并進(jìn)行必要消毒后，方可放行。

　�、苡變簣@正常開學(xué)后，經(jīng)由保健醫(yī)生檢測(cè)體溫合格的幼兒，門衛(wèi)室可不予登記。

　　4、入、離園時(shí)段，嚴(yán)格落實(shí)平安護(hù)學(xué)要求，幼兒園安排值班領(lǐng)導(dǎo)、值班老師、保安不少于4人在園門口值班值守護(hù)學(xué)，堅(jiān)決制止體溫異常和按規(guī)定應(yīng)戴口罩而未戴的師幼或其他人員進(jìn)入幼兒園。

　　5、定期對(duì)門衛(wèi)室及其周邊進(jìn)行消毒處理，每日記錄消毒及消毒物品使用情況，并向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)當(dāng)日值班情況。對(duì)酒精、84消毒液、洗手液等疫情防護(hù)用品進(jìn)行定點(diǎn)存放，專人管理。

　　6、所有快遞人員一律不得進(jìn)入園內(nèi)，均由值班人員接收，包裹進(jìn)入園內(nèi)需進(jìn)行84稀釋液消毒。

　　7、開學(xué)前，幼兒園加強(qiáng)與社區(qū)等部門溝通，了解周邊疫情人員基本情況，并配合屬地公安機(jī)關(guān)開展聯(lián)防聯(lián)控，嚴(yán)防出現(xiàn)特殊人群沖擊校園事件。

　　8、完善物資保障，園門口應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)配合鋼叉、頭盔等警用器械，保持110一鍵式報(bào)警系統(tǒng)處于良好狀態(tài)，并增配合格、有效的體溫檢測(cè)系統(tǒng)、消毒液和一定數(shù)量的口罩。

　　（二）異常處理

　　1、出現(xiàn)體溫檢測(cè)異常師幼的`處理

　�、偌皶r(shí)隔離體溫異常者，并向幼兒園負(fù)責(zé)人及主管教育行政部門和屬地疫情防控部門報(bào)告。

　�、趯�(duì)與體溫異常者相距1.5米以內(nèi)的師幼進(jìn)行登記，專人守護(hù)在空曠地帶，并通知家屬帶回家隔離觀察。經(jīng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)檢查確認(rèn)合格后，方可進(jìn)入幼兒園。

　�、蹖�(duì)園門口主要通道、周邊地區(qū)和隔離地區(qū)進(jìn)行全面消毒。

　　2、發(fā)現(xiàn)不戴口罩人員的處理

　�、倩謴�(fù)正常開學(xué)前，制止一切不戴口罩的人員進(jìn)入幼兒園。

　�、诨謴�(fù)正常開學(xué)后，根據(jù)疫情防控的需要和上級(jí)防疫部門的要求決定是否將佩戴口罩作為必要條件。如果必要，對(duì)不戴口罩的教師，由幼兒園提供口罩，到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行流行病學(xué)檢查，檢查合格后，方可進(jìn)園工作。有意不戴口罩的，由幼兒園依規(guī)處罰；對(duì)不戴口罩的幼兒，由幼兒園提供口罩，通知家長帶回家中隔離觀察。經(jīng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)流行病學(xué)檢查合格后，方可入園。

　�、蹖�(duì)園門口主要通道和周邊地區(qū)進(jìn)行消毒處理。

　　3、發(fā)現(xiàn)體溫異常、不戴口罩師幼或外來人員強(qiáng)行闖入幼兒園的處理

　　①師幼闖入園的，由學(xué)校保安、值班干部制止，并上報(bào)幼兒園新型冠狀病毒感染肺炎突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急救援及處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組；外來人員闖入幼兒園的，由幼兒園保安、值班干部利用警用器械對(duì)人員進(jìn)行控制，并報(bào)警。

　�、谟變簣@對(duì)擅自闖入園的師幼依規(guī)處理；對(duì)擅自闖入園的外來人員，配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查處置。

　�、蹖�(duì)所接觸人員進(jìn)行登記，并落實(shí)14天隔離措施。

　�、軐�(duì)強(qiáng)行闖入者活動(dòng)范圍進(jìn)行消毒處理。

幼兒園管理制度2

　　1、以幼兒為中心，關(guān)注幼兒在各項(xiàng)活動(dòng)中的安全。

　　2、上班人員交接時(shí)一定要認(rèn)真清點(diǎn)幼兒人數(shù)，戶外活動(dòng)外出返回均要認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)，家長來接孩子一定要按幼兒園的接送程序進(jìn)行，不能違反。

　　3、值午睡班時(shí)，生活教師勤巡視，細(xì)心觀察防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。

　　4、經(jīng)常檢查幼兒的`口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險(xiǎn)物品，以防傷害幼兒。

　　5、妥善保管藥物，喂藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)，有毒物品由專人管理，嚴(yán)禁在班上存放，藥物的保管和服用由醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)。

　　6、熱湯熱粥時(shí)要加蓋，防止發(fā)生燙傷和中毒事故。

　　7、注意房屋、場(chǎng)地、家具、用具、玩具、活動(dòng)器械、電器設(shè)備的安全使用，每月檢查一次，大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。

　　8、發(fā)生人身事故的必須及時(shí)報(bào)教育局安辦，妥善處理。

　　9、事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報(bào)告，園內(nèi)召開事故分析會(huì)，做好事故的善后處理。

　　10、每月召開一次全園安全工作會(huì)議，由各部門的負(fù)責(zé)人組成安全小組，加強(qiáng)防護(hù)措施，消除事故隱患。

　　11、任何人不得私自留人在幼兒園住宿，如有親屬要暫時(shí)留宿，必須先報(bào)告給園長審批同意后方能留宿。

幼兒園管理制度3

　　（一）環(huán)境衛(wèi)生

　　1、建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，每天一小掃，每周一大掃（星期三），分片包干，定人定點(diǎn)，定期檢查。

　　2、經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風(fēng)，廁所清洗消毒、玩具保持清潔，定期消毒、清洗以及綠化美、環(huán)境美。

　　（二）個(gè)人衛(wèi)生

　　1、幼兒每人一巾一杯，飲水杯毛巾個(gè)人專用，每天清洗并消毒一次。

　　2、幼兒飯前便后要洗手。

　　3、飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

　　4、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。

　　5、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級(jí)進(jìn)行消毒。

　　6、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的`污染。

　　7、接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。

　　8、要求幼兒每周剪指甲一次，每天帶條干凈的小手絹。

　　9、要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月洗一次。

　　10、保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，損壞燈具及時(shí)修理，看電視一次時(shí)間不宜過長，看時(shí)不能離得太近，電視機(jī)安放高度要適中。

　　11、注意幼兒用眼衛(wèi)生，保護(hù)幼兒視力，正常教學(xué)月中不能看電視，中大班每天堅(jiān)持做眼保健操。

　　12、注重幼兒的情緒，冷熱及時(shí)增添衣服，生病要立即送醫(yī)院或通知家長。

幼兒園管理制度4

　　一、生活制度

　　合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)不同年齡的小兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。一般可按下表分配時(shí)間。

　　七歲以內(nèi)小兒一日生活活動(dòng)時(shí)間分配

　　各園(所)可根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度。要注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間。對(duì)各項(xiàng)內(nèi)容的執(zhí)行，要提出質(zhì)量指標(biāo)。

　　二、嬰幼兒的飲食

　　(一)飲食管理

　　1、嬰幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會(huì)(園、所領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長代表)，定期開會(huì)，研究伙食問題。

　　2、伙食要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用。

　　3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合嬰幼兒年齡(一歲內(nèi)、一至三歲、四至七歲)的帶量食譜，定期更換。

　　4、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。

　　5、工作人員(包括炊事員)伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占兒童伙食。

　　6、保健人員要定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量、營養(yǎng)量。保證兒童的進(jìn)食量。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占供給量的百分之八十以上。

　　7、按時(shí)開飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于二十至三十分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。

　　(二)科學(xué)喂養(yǎng)

　　1、嬰兒喂養(yǎng)：母乳的營養(yǎng)成份最適合嬰兒生長發(fā)育的需要。要提倡母乳喂養(yǎng)。母親在喂奶前要洗手，脫掉工作服，患有呼吸道疾病時(shí)，喂奶時(shí)要戴上口罩。實(shí)行按需哺乳，對(duì)人工喂養(yǎng)兒要做好配奶工作，每餐奶具要嚴(yán)格消毒。無論人工喂養(yǎng)兒、母乳喂養(yǎng)兒都要及時(shí)增加輔食，補(bǔ)充維生素D制劑和含鐵食物。根據(jù)孩子生長發(fā)育需要，統(tǒng)一制作嬰兒飲食，保證兒童營養(yǎng)。

　　2、幼兒飲食

　　(1)一歲半以后幼兒按三次飯一次點(diǎn)心定食譜(整托幼兒睡前再加一次點(diǎn)心)，食譜要適合幼兒的年齡，使兒童能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。

　　(2)要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。

　　(3)少吃甜食;晚飯不能以吃甜食、菜湯和面湯為主，要盡量吃些炒菜。

　　(4)加強(qiáng)體弱兒飲食管理。

　　(5)特殊飲食：根據(jù)病兒病情做病號(hào)飯。

　　(三)飲食衛(wèi)生

　　1、要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。

　　2、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》。廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒(若用水煮則需在水開后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸三十分鐘)，食物要有防蠅設(shè)備。

　　3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

　　4、搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水揩洗干凈。

　　5、要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。

　　6、水果要洗凈削皮后再吃。

　　7、炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時(shí)不抽煙。

　　三、體格鍛煉制度

　　1、要有組織地經(jīng)常開展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動(dòng)操和主被動(dòng)操，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。

　　2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。

　　3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。

　　4、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡組的特點(diǎn)。對(duì)個(gè)別體弱的幼兒要給以特殊照顧。

　　四、健康檢查制度

　　1、入園(所)檢查：嬰幼兒在入園(所)前必須進(jìn)行全身體格檢查。對(duì)有傳染病接觸史的嬰幼兒必須做胸部X線透視、肝功能等實(shí)驗(yàn)室檢查，必須經(jīng)過檢疫期，無癥狀方可入園(所)。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史、家族史和生活習(xí)慣等。

　　園(所)工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部X線透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉菌、滴蟲檢查，健康檢查合格并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。

　　2、定期體檢制度：一歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢一次。一歲至三歲幼兒每半年體檢一次，三歲以上每年體檢一次，每半年測(cè)身高、體重一次。測(cè)量要準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾病統(tǒng)計(jì)，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。每個(gè)入托兒童均應(yīng)建立健康卡片或檔案。

　　工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病須立即離職治療。待痊愈后，持縣(區(qū))以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作�；悸粤〖惨倚透窝妆砻婵乖栃�)、滴蟲性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。

　　3、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸;有否發(fā)燒;二看：觀察精神、五官、皮膚等;三問：在家飲食、睡眠、大小便情況、無有咳嗽、腹瀉等癥狀;四查：根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感情況對(duì)易感兒進(jìn)行檢查，同時(shí)檢查有無可能造成外傷的物品、器械攜帶入園，如有發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　4、晨、午、晚間健康檢查內(nèi)容：衛(wèi)生保健人員對(duì)入托兒童分晨、午、晚間進(jìn)行健康觀察，這是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。幼兒早晨入園，中午起床，晚間離園(或就寢)前，都要常規(guī)進(jìn)行健康檢查。內(nèi)容包括精神、情緒、食欲、大小便、體溫及五官的`觀察。傳染病流行期間，還要針對(duì)典型癥狀進(jìn)行鑒別。

　　五、衛(wèi)生消毒及隔離制度

　　(一)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。

　　2、嬰幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。

　　3、要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。

　　4、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。

　　5、小兒桌高度應(yīng)符合要求。

　　(二)個(gè)人衛(wèi)生

　　1、嬰幼兒每人二巾一杯;日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。

　　2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。

　　3、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚刷牙。

　　4、定期洗頭和洗澡。

　　5、每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

　　6、每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。

　　7、手絹要專人專用，每日換洗，嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。

　　8、保持兒童服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。

　　9、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光。看電視一次時(shí)間不宜過長，看時(shí)不要離得太近。電視機(jī)安放高度要適中。

　　10、工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂洗手。和幼兒接觸時(shí)不抽煙。

　　(三)消毒隔離制度

　　1、各園(所)要設(shè)立保健室，要根據(jù)本單位條件建立隔離室或觀察床(全托園、所必須建立隔離室。)隔離室用品要專用。

　　2、兒童及工作員患傳染病立即隔離治療，所在班要徹底消毒�；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園(所)或班。

　　3、對(duì)患兒要專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。

　　4、對(duì)患傳染病的嬰幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新兒童，園(所)兒童不混班，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

　　5、幼兒離園(所)一個(gè)月以上或外出(離本市)返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。

　　6、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園(所)領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

　　六、預(yù)防疾病制度

　　1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。

　　2、按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作(要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上，白百破、卡介苗接種率在百分之九十以上)，建卡率達(dá)百分之百。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種(兒童基礎(chǔ)免疫有關(guān)問題詳見衛(wèi)生部頒發(fā)的《全國計(jì)劃免疫工作條例》)。

　　3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜絕脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。

　　4、在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所。

　　5、堅(jiān)強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。

　　七、安全制度

　　1、各項(xiàng)活動(dòng)均要以孩子為中心，工作人員要注視兒童的各項(xiàng)活動(dòng)。

　　2、要注意房屋、場(chǎng)地、家具、玩具、用具使用的安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙(燒)傷等事故的發(fā)生。

　　3、藥物必須妥善保管，吃藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)，劇毒藥品要有專人管理，并嚴(yán)禁放在班上。藥物管理和服用應(yīng)由醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)。

　　4、建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。

　　八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度

　　要建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計(jì)制度。一般有以下幾種記錄表、�。撼銮诘怯洷�、傳染病登記表、疾病登記表、晨間檢查記錄表、預(yù)防接種記錄表、體弱兒管理記錄表、體格檢查記錄表、缺點(diǎn)矯治記錄表、膳食調(diào)劑記錄表、體格鍛煉觀察表、意外事故登記薄、家長聯(lián)系薄。衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)要求做好：體格發(fā)育評(píng)價(jià)、膳食評(píng)價(jià)、出席率、缺點(diǎn)矯治率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率等項(xiàng)統(tǒng)計(jì)。

　　九、家長聯(lián)系制度

　　采取多種方式，同家長加強(qiáng)聯(lián)系，爭(zhēng)取家長配合。定期開家長會(huì)，經(jīng)常向家長宣傳嬰幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)。兒童如無故缺席，要及時(shí)和家長聯(lián)系，共同做好兒童保健工作。

幼兒園管理制度5

　　教學(xué)工作是幼兒園的中心工作之一，各部門員工協(xié)調(diào)互動(dòng)，合理有序地提供服務(wù)，而教師應(yīng)以幼兒發(fā)展為本，培養(yǎng)幼兒在活動(dòng)中自主性。學(xué)習(xí)《指南》同時(shí)也在思考要給教師空間余地，教師有了自主的空間，才能真正地結(jié)合本班幼兒的實(shí)際情況制定切實(shí)可行的工作計(jì)劃，并靈活地執(zhí)行才能把教育活動(dòng)組織與實(shí)施過程變成創(chuàng)造性地開展工作的過程。因此，要優(yōu)化教學(xué)活動(dòng)，使教學(xué)活動(dòng)制度化。

　　一、教學(xué)活動(dòng)前的準(zhǔn)備：

　　1、合理制定備課內(nèi)容：

　　二期課改沒有現(xiàn)成的東西，需要教師加強(qiáng)在學(xué)習(xí)上對(duì)教師自主性的培養(yǎng)和反思性的培養(yǎng)，真正了解孩子、觀察孩子、走進(jìn)孩子。預(yù)設(shè)這一塊怎樣生成、怎樣評(píng)估，在作息時(shí)間上對(duì)孩子均衡發(fā)展。課程改革是循序漸進(jìn)，逐步完善的工程，要有所發(fā)展、有所突破、有所超越。

　　2、教學(xué)活動(dòng)備課要有明確的目標(biāo)：

　　以現(xiàn)代教育觀念為指南，設(shè)計(jì)的活動(dòng)必須結(jié)合幼兒發(fā)展各領(lǐng)域的多種教育活動(dòng)，將幼兒的興趣、學(xué)習(xí)、探索與發(fā)現(xiàn)等能有效參與并置于重要地位，突出體現(xiàn)教師對(duì)幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)的關(guān)注，對(duì)幼兒學(xué)習(xí)過程的關(guān)注及教師對(duì)自身教育行為的反思和對(duì)教育計(jì)劃的有效調(diào)整。

　　二、優(yōu)化教與學(xué)的過程：

　　1、教師應(yīng)該把幼兒放在學(xué)習(xí)主體地位，根據(jù)幼兒不同的發(fā)展水平，關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn)與幼兒生活以及現(xiàn)代社會(huì)和科技發(fā)展相聯(lián)系的現(xiàn)代化課程內(nèi)容。

　　2、在教學(xué)活動(dòng)中要注重幼兒創(chuàng)造性思維，在引導(dǎo)幼兒自主探索活動(dòng)時(shí)抓住重點(diǎn)、難點(diǎn)，設(shè)計(jì)一些具有啟發(fā)性、導(dǎo)向性的問題。以刺激幼兒的感知操作、思考、尋找問題的答案。

　　3、注重幼兒多智能培養(yǎng)，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)條件，提供機(jī)會(huì)，尊重幼兒用自己獨(dú)有的學(xué)習(xí)方法來發(fā)展自己。并允許幼兒不斷嘗試與探索。觀察幼兒在探索過程中的反應(yīng)，看活動(dòng)的過程是否不斷刺激幼兒，從而了解幼兒的`思維過程，以便適時(shí)、有目的地進(jìn)行引導(dǎo)。

　　三、改進(jìn)、完善活動(dòng)評(píng)估：

　　1、著重探索評(píng)價(jià)：過程性評(píng)價(jià)和個(gè)別化評(píng)價(jià)，科學(xué)性與能動(dòng)性的有機(jī)結(jié)合。

　　2、寫好觀察記錄，及時(shí)做出評(píng)估，突出評(píng)價(jià)在教育中的優(yōu)勢(shì)。

　　1、生活：

　　幼兒園生活質(zhì)量和品質(zhì)是非常重要的，是幼兒終身受益的。因此要真實(shí)。

　　真：看真不真，在真正的日常生活的情景性進(jìn)行，而非一期課改中的教學(xué)化，形式化的生活;現(xiàn)在更關(guān)注細(xì)節(jié)，尋常時(shí)刻。

　　實(shí)：實(shí)實(shí)在在的有利于幼兒良好的衛(wèi)生，生活文明習(xí)慣的養(yǎng)成。

　　2、運(yùn)動(dòng)：

　　野趣：

　　野：體現(xiàn)運(yùn)動(dòng)的挑戰(zhàn)性(不像游戲，體現(xiàn)的是玩)挑戰(zhàn)幼兒的動(dòng)作，合作，規(guī)則自信等要有一定的挑戰(zhàn)性，要有層次，要有不一樣。趣：賦予游戲情景(戶外運(yùn)動(dòng))，要有游戲化，有時(shí)會(huì)看到一半幼兒玩高蹺(人手一個(gè))即沒挑戰(zhàn)又沒趣。

　　3、游戲：

　　自主

　　自：強(qiáng)調(diào)幼兒真正自己的活動(dòng)，要看得出是否是幼兒真正的活動(dòng)，自主體現(xiàn)在自己想玩什么，和誰玩，到那里玩。主：在游戲中主動(dòng)充分的發(fā)展水平，看是否是幼兒自己的，這是體現(xiàn)幼兒發(fā)展的一個(gè)窗口。在游戲的狀態(tài)下幼兒的發(fā)展更自然更真實(shí)。

　　4、學(xué)習(xí)：

　　價(jià)值

　　不管是區(qū)域中的個(gè)別活動(dòng)，還是集體學(xué)習(xí)，就是看價(jià)值，是否體現(xiàn)價(jià)值的最大化和最優(yōu)化的問題。從目標(biāo)定位，提問，看價(jià)值最大化最優(yōu)化達(dá)到否。

幼兒園管理制度6

　　一、幼兒伙食實(shí)行民主管理。成立園伙食管理委員會(huì)(簡稱伙委會(huì)),由園長、總務(wù)、保健醫(yī)生、炊事組長及財(cái)務(wù)人員組成。

　　二、伙委會(huì)定期召開一次會(huì)議,對(duì)幼兒家長、教職工等人員提出的意見進(jìn)行分析和評(píng)價(jià),并逐步改進(jìn)。

　　三、保健醫(yī)生每周五擬訂好下一周的幼兒食譜、點(diǎn)心譜。

　　四、保健醫(yī)生每月要進(jìn)行一次營養(yǎng)綜合分析和評(píng)價(jià)。

　　五、炊事組長每天要掌握好幼兒入園數(shù),按時(shí)開飯,不得提前。

　　六、每天入園的蔬菜、肉類、蛋類及幼兒點(diǎn)心首先須經(jīng)保健醫(yī)生檢查,并由炊事組長、園長、保健醫(yī)生三人同時(shí)簽字后方可到財(cái)務(wù)室報(bào)銷。

　　七、財(cái)務(wù)人員要每天做好蔬菜、食品帳目,并做到�？顚Ｓ�。

　　八、當(dāng)天幼兒午餐后的.剩飯菜、不得留作下餐繼續(xù)使用,當(dāng)天幼點(diǎn)心當(dāng)天按幼兒數(shù)采購。

幼兒園管理制度7

　　一、預(yù)防燙傷

　　1、保溫桶、熱飯、熱菜、熱湯要放在幼兒摸不到的地方，禁止熱源進(jìn)班。

　　2、不允許幼兒進(jìn)廚房、配餐室、鍋爐房、配電室等危險(xiǎn)區(qū)域，進(jìn)出時(shí)須隨手關(guān)門防止孩子私自溜入、誤入或跟隨教職工混入其中。

　　3、幼兒進(jìn)餐、飲水或喂藥時(shí),溫度要適宜,手摸杯子不燙手為宜。

　　二、預(yù)防外傷

　　1、清除園內(nèi)房屋、場(chǎng)地、教玩具等設(shè)施、設(shè)備和物品、物件所存在的一切不安全因素。墻體的拐角、柱子的棱角、器械邊角等要做好軟化包裝處理和安全防護(hù)措施保持安全圓滑,不留隱患。

　　2、組織戶外活動(dòng)時(shí)，教師要隨時(shí)觀察每個(gè)孩子，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，規(guī)范孩子的違規(guī)違紀(jì)行為。

　　3、外出活動(dòng)時(shí)，范圍不要太分散,要在教師的視線及可控范圍內(nèi)。

　　4、桌椅、板凳、教、玩具等要沒有毛刺,飲水桶、毛巾架等要固定好。

　　5、剪刀、刀子、針等銳利物品要放在成人專用材料柜、儲(chǔ)藏室內(nèi)，要放在幼兒夠不著、摸不到的地方。

　　三、嚴(yán)防異物導(dǎo)入耳、鼻、喉、口、氣管等處所造成的傷害（簡稱異物傷害）

　　1、給幼兒投入的玩具要較大,防止幼兒誤把小玩具當(dāng)食物吃進(jìn)肚子或含在口中。

　　2、進(jìn)行戶外活動(dòng)時(shí)要注意幼兒是否撿了石子、小棍等物品,如發(fā)現(xiàn)要及時(shí)清除,防止幼兒把異物塞進(jìn)耳、鼻、喉、口中。

　　3、如發(fā)生異物進(jìn)入耳、鼻、口、氣管的安全事故時(shí),教師不要隨意采取措施,弄清情況后,在保健醫(yī)生的協(xié)助下進(jìn)行科學(xué)安全的排除。如保健醫(yī)生或老師都解決不了,應(yīng)及時(shí)送往附近醫(yī)院進(jìn)行搶救,并立即通知家長、園長。

　　4、每天晨檢、午檢時(shí)要詢問孩子是否帶有異物,發(fā)現(xiàn)后統(tǒng)一收繳，由教師集中保管。

　　5、幼兒睡眠時(shí),值班教師要隨時(shí)巡視幼兒睡眠情況,觀察幼兒是否在被子里吃豆子、巧克力糖、咖啡糖、泡泡糖、花生、胡豆、果凍、糖果等食品,防止食品被孩子誤吸入氣管。

　　6、建議家長不要給孩子佩戴各種飾物。

　　7、建議家長不要讓孩子攜帶零食或不適玩具入園。

　　四、預(yù)防中毒

　　1、兒童活動(dòng)室內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒物品。消毒液、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等物品禁止存放在教室及活動(dòng)室內(nèi),要放在幼兒摸不到的專用物品柜內(nèi)。

　　2、培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，讓幼兒學(xué)會(huì)并養(yǎng)成不把物品放在嘴里的良好習(xí)慣。防止塑料或其它材料的玩具或物品對(duì)孩子所造成的中毒事故。

　　3、食堂每日購進(jìn)的食品,必須嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理制度和有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,采購食品時(shí)要索要票據(jù)，防止有毒食品和過期變質(zhì)的食品購入。

　　五、預(yù)防走失

　　1、建立科學(xué)規(guī)范嚴(yán)格的接送制度，在園內(nèi)安裝監(jiān)控。送孩子入園時(shí)，家長要與教師見面,把孩子送到教師手里，方可離開，不得讓孩子單獨(dú)行動(dòng)。

　　2、接送人員要固定,授權(quán)委托人的信息要提前輸入幼兒園的.接送系統(tǒng)和智能監(jiān)控系統(tǒng)或錄入幼兒園的接送登記系統(tǒng)，實(shí)行專人專送，專人專接。

　　3、家長如遇特殊情況需委托他人接送孩子時(shí)，應(yīng)與班上老師提前聯(lián)系或?qū)嫖薪唤o受托人帶回幼兒園，并提前知會(huì)園方，否則不與放行。

　　4、門衛(wèi)要堅(jiān)守崗位,發(fā)現(xiàn)沒有家長帶領(lǐng)的孩子,不得放出幼兒園大門，并通知園長辦公室或當(dāng)班老師。

　　5、進(jìn)行戶外活動(dòng)回班或交接班時(shí),教師要及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，防止孩子走失。

　　6、禁止孩子單獨(dú)離園。

　　7、禁止未成年孩子單獨(dú)來園接送幼兒，若家長執(zhí)意要求，須讓家長做出書面承諾和責(zé)任免除保證，以防事故發(fā)生后所引發(fā)的連帶責(zé)任。

　　8、預(yù)防觸電

　　9、錄音機(jī)、手提電腦須放在幼兒夠不到的地方。

　　10、電源插座（尤其是接線板）要放在幼兒摸不到的地方。

　　11、經(jīng)常檢查電器是否符合安全要求。

幼兒園管理制度8

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，維護(hù)幼兒園正常的教育秩序，杜絕安全隱患，強(qiáng)化安全意識(shí)，特制定以下制度：

　　一、校園監(jiān)控制度：

　　1、穿戴整齊，儀表端正，待人有禮，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，在崗期間必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗。

　　2、嚴(yán)格把門，進(jìn)出必問，按照幼兒園的規(guī)定和作息時(shí)間，按時(shí)開、關(guān)校門。

　　3、嚴(yán)密監(jiān)視園內(nèi)外及周邊情況，有可疑情況或可疑人物要及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　4、每天定時(shí)巡視校園，杜絕安全隱患，不留死角，并將巡查情況作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、做好監(jiān)控設(shè)備日常維護(hù)工作，設(shè)備問題及時(shí)報(bào)修。

　　二、進(jìn)出人員證件查驗(yàn)制度

　　1、非學(xué)校教職員工進(jìn)入學(xué)校，應(yīng)主動(dòng)向門衛(wèi)出示表明身份的相關(guān)證件。

　　2、門衛(wèi)應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)入園內(nèi)的外來人員的相關(guān)證件，嚴(yán)禁不明身份人員進(jìn)入幼兒園。

　　3、對(duì)拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進(jìn)入園內(nèi)并做好解釋工作。

　　4、學(xué)生因特殊情況需出校門時(shí)，必須持有班主任老師的批條，門衛(wèi)查驗(yàn)后方可放行并將其登記、存檔備查。放學(xué)時(shí)家長與孩子同出才放行，自己回家的學(xué)生必須持證進(jìn)出。

　　三、外來人員入校登記制度

　　1、外來人員進(jìn)入學(xué)校，必須出示有效證件，在門衛(wèi)室登記后方可入校，無證件者請(qǐng)被訪人員下來接待，門衛(wèi)必須一視同仁，不得徇私。

　　2、對(duì)拒不進(jìn)行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實(shí)不符的'，門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進(jìn)入學(xué)校并做好解釋工作。

　　3、推銷產(chǎn)品、發(fā)布廣告者一律不得入校。

　　四、車輛準(zhǔn)入放行制度

　　1、幼兒園在正常教育教學(xué)工作期間，應(yīng)關(guān)閉好校門，嚴(yán)禁外來機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入園內(nèi)。

　　2、上級(jí)視察工作或確因工作需要進(jìn)入園內(nèi)的車輛，需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后，在門衛(wèi)的引導(dǎo)下停放到指定的地點(diǎn)，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。

　　五、物品出入查驗(yàn)制度

　　1、門衛(wèi)對(duì)進(jìn)出園內(nèi)的外來人員攜帶的物品進(jìn)行登記，對(duì)可疑物品要進(jìn)行查驗(yàn)，嚴(yán)禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進(jìn)入校園。

　　2、門衛(wèi)對(duì)信件和快遞要特別關(guān)注，嚴(yán)格把關(guān)，請(qǐng)被接受者開箱檢查核實(shí)后再取物。

　　3、門衛(wèi)對(duì)帶出園內(nèi)的大宗物品要請(qǐng)示園領(lǐng)導(dǎo)同意并查驗(yàn)登記后方可放行。

　　六、其它

　　1、負(fù)責(zé)校園責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，保持干凈、整潔。

　　2、做好放學(xué)后的靜園工作，保證無外來人員打球、滯留、滋事，小商販和閑雜人員一律不得入內(nèi)，門衛(wèi)室不許滯留閑人，不留宿客人。

　　3、做好節(jié)假日的值班與護(hù)校工作。

　　4、負(fù)責(zé)報(bào)刊的接收和分發(fā)工作。

　　5、完成園領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)任務(wù)。

幼兒園管理制度9

　　一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度

　�。ㄒ唬�、餐具用具使用前必須洗凈消毒。

　�。ǘ�、洗刷餐飲用具必須使用專用水盆，不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

　　（三）、洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　�。ㄋ模⑾竞蟮牟惋嬘镁弑仨毚娣旁诓途邔Ｓ玫南竟駜�(nèi)備用。餐用消毒柜定期清洗，避免污染。

　�。ㄎ澹�、已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。

　　二、粗加工管理制度

　　（一）、粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進(jìn)粗加工間，食品分類上架。

　�。ǘ⒏鞣N食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。

　�。ㄈ�、洗肉、洗菜的水池要分開使用，加工肉類操作臺(tái)與蔬菜操作臺(tái)分開使用。

　�。ㄋ模�、加工完的食品要妥善保管，做好三防。

　�。ㄎ澹⒚咳諏�(duì)洗肉盆、菜板、操作臺(tái)及用具進(jìn)行清洗。

　　三、食堂衛(wèi)生檢查制度

　�。ㄒ唬�、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。

　�。ǘ�、食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時(shí)、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄

　　（三）、管理人員每天對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。

　�。ㄋ模h(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池?zé)o沉渣

　　（五）、餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標(biāo)識(shí)。灶臺(tái)、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。

　　四、配餐制度

　�。ㄒ唬�、烹飪好的食品分放進(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。

　�。ǘ�、幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。

　　（三）、在烹飪后，到食用前需要較長時(shí)間存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　�。ㄋ模�、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

　　五、食品衛(wèi)生“五四制”

　�。ㄒ唬�、由原料到成品實(shí)行“四不”制度：

　　1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。

　　2、保管員、采購員不收腐爛變質(zhì)原料。

　　3、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。

　　4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。

　�。ǘ�、成品食品存放實(shí)行“四隔離”：

　　1、成品與半成品隔離。

　　2、生熟食品隔離。

　　3、食品與藥物隔離。

　　4、食品與天然水隔離。

　　（三）、用（食）具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　（四）、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工包干負(fù)責(zé)。

　�。ㄎ澹€(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

　　六、食品衛(wèi)生安全管理制度

　　1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

　　2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實(shí)措施，建立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到具體崗位和具體人員，一級(jí)抓一級(jí)，逐級(jí)負(fù)責(zé)，定期對(duì)責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。

　　3、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

　　4、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準(zhǔn)繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)與營養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。

　　七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度

　　1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。

　　2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到：

　�。�1）、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；

　�。�2）、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；

　　（3）、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　�。�4）、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

　　4、認(rèn)真執(zhí)行“食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當(dāng)天的.需要量定購和烹調(diào)。

　　5、建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制”，落實(shí)食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，嚴(yán)防集體性食物中毒。

　　6、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。

　　7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點(diǎn)心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。

　　八、食品留樣制度

　　1、幼兒園廚房每樣食品都必需有專人負(fù)責(zé)留樣；

　　2、每餐、每樣食品必須按要求留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中；

　　3、留樣食品取樣后，必須立即放入冰箱內(nèi)，以免被污染；

　　4、食品留樣必須立即密封好，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)（一般放到冰箱的冷藏柜）

　　5、每餐必須做好留樣記錄，注明留樣時(shí)期、食品名稱，便于檢查；

　　6、留樣食品必須保留24小時(shí)，時(shí)間到滿后方可倒掉；

　　九、工作人員衛(wèi)生要求

　　1、從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識(shí)，熱誠服務(wù)，以主人翁的精神，全心全意為師生服務(wù)，力求做到飯熱菜香，食品衛(wèi)生。

　　2、從業(yè)人員必須身體、心理健康，每年進(jìn)行體檢一次，持健康證明上崗；新進(jìn)食堂或臨時(shí)工作人員亦須先進(jìn)行體檢，取得健康證明后方可上崗。

　　3、從業(yè)人員應(yīng)講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。在分餐時(shí)應(yīng)穿上工作服、戴口罩。不得穿拖鞋進(jìn)入食堂。

　　4、從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得直接接觸入口的食品，不能參與分餐工作。

幼兒園管理制度10

　　1 .食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生主管部門申領(lǐng)《餐飲服務(wù)許可證》。

　　2 .食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證幼兒的膳食安全和食品安全。

　　3 .食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。

　　4 .食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬一。 5 .采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗(yàn)。

　　6 .食堂供應(yīng)幼兒的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)禁向幼兒供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗;嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營者負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　7 .保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。

　　8 .存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的'措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

　　9 .認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源;防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。

　　10. 認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)工作人員對(duì)食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責(zé)任追究。

　　11.幼兒每日食用的熟食品，必須在冰箱內(nèi)留樣24小時(shí)，每個(gè)食物樣品150克。

　　12.冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分開存放，定期清理食品。每周清潔消毒一次。不得購買腐敗變質(zhì)食品，嚴(yán)防食物中毒。

　　13.食堂安全，下班前檢查食堂門窗、水電、煤氣是否關(guān)好，防止失竊、失火、投毒等事故發(fā)生。

　　食堂工作人員操作規(guī)程

　　一、進(jìn)入食堂必須換工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄長發(fā)，不留長指甲，不吸煙;穿戴整潔，講究個(gè)人衛(wèi)生。

　　二、每次操作早、中餐前，仔細(xì)觀察用水有無異色、異味;認(rèn)真檢查米、面、油、加工原料、調(diào)味品等有無鼠害、污染及雜物。發(fā)現(xiàn)問題，必須及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。

　　三、根據(jù)就餐人數(shù)確定用餐量，按量領(lǐng)用加工原料，不得欠缺，也不得浪費(fèi)，注重節(jié)約。

　　四、注重做到原材料加工精細(xì)，大小適宜，干凈衛(wèi)生;根據(jù)需要，將原料先切后洗或先洗后切，盡量確保原料營養(yǎng)不流失或少流失。

　　五、加工操作完畢，不得用手直接接觸熟食品，必須戴工作手套，或用勺、夾、鏟等工具;對(duì)放在盆、桶里的餐用熟食品，必須加蓋、入柜，嚴(yán)防鼠蠅侵害。

　　六、每天工作完畢，必須認(rèn)真清洗加工機(jī)械、炊具、工作臺(tái)、灶臺(tái)、灶具、地面、門窗、墻壁、水溝、消毒。

　　七、每天工作完畢，一律將清潔的炊具、食品、物品整齊、有序地?cái)[放在固定的位置，不得亂丟、亂放;生、熟食品該回歸保管室的應(yīng)立即入庫;暫時(shí)不入庫的，應(yīng)立即入柜和加蓋有序擺放。

　　八、妥善處理剩飯、剩菜，對(duì)變質(zhì)食品一律倒掉;每天要要干干凈凈地處理掉生活垃圾，生活垃圾不得留存在食堂里。

幼兒園管理制度11

　　一、建立建全接送制度,老師與家長見面親手交接,接送幼兒必須出示接送卡,未經(jīng)幼兒父母允許,他人不得接走幼兒。

　　二、上下樓時(shí),必須有兩名教師嚴(yán)密組織,要靠右行走,不急行,不擁擠,禁止跑、跳、打、鬧,以防意外。

　　三、嚴(yán)禁在樓道、教室內(nèi)追逐打鬧和奔跑,以免滑倒和摔傷。

　　四、戶外活動(dòng)時(shí)要注場(chǎng)地、玩具、用具的安全使用,同時(shí)要有兩名教師在旁照顧。

　　五、嚴(yán)禁攀爬幼兒園的圍墻、門窗、圍欄、陽臺(tái)、樹木等,不準(zhǔn)上樓房頂面。

　　六、不準(zhǔn)攜帶易燃、易爆、有毒、有礙安全物品及帶尖等韌利器,發(fā)現(xiàn)立即處理。

　　七、幼兒藥品必須妥善保管,服藥前必須仔細(xì)核對(duì)姓名、藥名、劑量、用法,不得給幼兒誤服藥品。

　　八、教師注意保管好班級(jí)的消毒液、清洗劑等。暖瓶、刀剪、水杯放在幼兒摸不到的地方,以防燙傷、扎傷。

　　九、若照明燈和電風(fēng)扇等電器發(fā)生故障,不得私自動(dòng)手排除,應(yīng)報(bào)告后勤,由專職人員進(jìn)行故障排除,不得打開配電箱,觸摸電器開關(guān)。消防器材未經(jīng)許可,不得隨意搬動(dòng)。

　　十、大掃除時(shí)注意安全,二樓以上窗戶外面的.玻璃不要擦拭,以防發(fā)生意外。

　　十一、不準(zhǔn)私自外出。

　　十二、幼兒不準(zhǔn)私自到園外公共場(chǎng)所進(jìn)行文娛、體育和任何形式的活動(dòng)。

　　十三、做文明幼兒,不要有任何故意傷害他人、竊取他人財(cái)物的行為,不允許在任何場(chǎng)所參與打架斗毆。

　　十四、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣,進(jìn)餐進(jìn)保持安靜,細(xì)嚼慢咽,防止食物吸入氣管。

　　十五、教育活動(dòng)要有關(guān)安全要求完成教學(xué)任務(wù)。

　　十六、課外活動(dòng)和體育鍛煉,要按有關(guān)安全規(guī)則進(jìn)行。

　　十七、在往返家、園的路上,要注意交通安全,行路要嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。

　　十八、參加幼兒園組織的校外集體活動(dòng),要嚴(yán)格遵守活動(dòng)紀(jì)律,不得擅自離隊(duì)個(gè)別行動(dòng)。

　　十九、午休必須嚴(yán)格遵守安全管理規(guī)定,午睡前教師應(yīng)檢查幼兒衣袋,防止攜帶小玩具和銳利物品進(jìn)入寢室;教師組織好幼兒有秩序地穿、脫衣服,安靜地午睡;幼兒上床后,對(duì)幼兒進(jìn)行全面午檢,寫好交接班記錄,午班教師注意糾正幼兒睡姿,不得任意離開臥室。

　　二十、每位位教師都要知道消防栓擺放的位置,并會(huì)熟練使用。

　　二十一、發(fā)現(xiàn)幼兒患病等異�，F(xiàn)象,及時(shí)找保健醫(yī)并第一時(shí)間與家長聯(lián)系;如遇幼兒在園抓傷、咬傷、摔傷及其它意外傷害,教師要積極妥善處理,并取得家長諒解;一旦發(fā)現(xiàn)重大安全事幫,要及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),決不能越級(jí)上報(bào)或遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。

幼兒園管理制度12

　　一、時(shí)間安排：

　　早晨06：00－08：00接、送幼兒上學(xué)；中午11：00－11；30幼兒就餐；午睡12：20－14：00幼兒離校16：30－17：00 。

　�。▊渥ⅲ阂陨蠒r(shí)間均根據(jù)當(dāng)時(shí)情況所安排，供參考使用。）

　　二、車內(nèi)安全制度：

　　1、幼兒要在保育老師保護(hù)下上、下車；

　　2、中大班幼兒要謙讓托小班幼兒，保證他們有座位；

　　3、站立車上無座幼兒老師要隨時(shí)提醒他們抓好把手，避免緊急制動(dòng)時(shí)摔倒；

　　4、有座位幼兒要抓牢把手，避免剎車時(shí)頭碰前面；

　　5、幼兒在車上要注意不吃東西，避免吞咽時(shí)嗆入氣管；

　　6、坐在車窗邊的幼兒頭手不準(zhǔn)伸出窗外；

　　7、車輛行駛時(shí)人不得靠在車門上，避免車門誤開，摔出車外；

　　8、幼兒不得站在車座位上，避免車輛搖晃時(shí)摔下去；

　　9、坐在過道和第一排幼兒行車時(shí)要系好安全帶；

　　10、乘車人要保護(hù)車上衛(wèi)生，不在車上亂扔果皮垃圾，避免人踏上去摔跤，因此造成傷害，扔垃圾人要承擔(dān)一定責(zé)任。

　　三、駕駛員工作制度內(nèi)容：

　　1.接送人員要熱愛教育事業(yè)，樹立服務(wù)、責(zé)任意識(shí)，按時(shí)按人安全接送學(xué)生。

　　2.駕駛員駕齡要在5年以上，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　3.接送車要定期保養(yǎng)，注意保持車輛衛(wèi)生，駕駛員每天需認(rèn)真檢查車輛，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)、及時(shí)修理，確保安全。

　　4.駕駛員應(yīng)按照幼兒園作息制度，不能擅自更改接送時(shí)間。如有特殊情況，不能按時(shí)接送幼兒時(shí)，應(yīng)提前做好通知、請(qǐng)假、交接等工作，確保幼兒接送工作順利進(jìn)行。

　　5.接送車入園后，由接送人員將幼兒送到教室，交給教師方可離開。

　　6.接送人員要做好車上幼兒的安全工作，車門要及時(shí)上鎖，行駛中接送中接送人員要和幼兒坐在一起，護(hù)理好孩子。

　　7.停車時(shí)，注意路邊車輛來往，保證幼兒上下車的安全。

　　8.駕駛員要做好教師與家長之間的聯(lián)系工作，及時(shí)把教師或家長的信息反饋給對(duì)方。

　　9.下午接送幼兒需由接送人員將幼兒送到家長手中，如家長不在家，需聯(lián)系安排好之后，方可離開。

　　10.車輛隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次檢查評(píng)比。

　　11、駕駛員若因其自身原因，不能正常完成接送工作任務(wù)，需長期請(qǐng)假或結(jié)束其工作，應(yīng)該在3個(gè)月前告知幼兒園。

　　12、駕駛員必須嚴(yán)格執(zhí)行交通規(guī)則，嚴(yán)禁酒后駕駛，如違反交通規(guī)則出事故，停止接送工作，情節(jié)嚴(yán)重者負(fù)相關(guān)法律責(zé)任。

　　四、接送人員工作制度：

　　1、對(duì)所負(fù)責(zé)的幼兒接送車全程線路及各站點(diǎn)乘車幼兒情況，做到心中有數(shù)。

　　2、無論早接和晚送，到達(dá)每個(gè)站點(diǎn)一律下車接待。且態(tài)度真誠友好，講究文明禮貌，樹立幼兒教師形象。

　　3、熱情接待家長，將幼兒園與家長或家長與各班級(jí)之間的一切事物交代清楚。

　　4、把乘車幼兒的健康與安全放在首位，視線不離幼兒。調(diào)整好幼兒的座位，及時(shí)系好安全帶。避免幼兒在車內(nèi)打鬧，禁止幼兒玩弄車門、車窗、開關(guān)等。

　　5、早上最后一名幼兒上車后、晚上發(fā)車前，做到認(rèn)真點(diǎn)名做好記錄。

　　6、活躍車內(nèi)氣氛，使每個(gè)乘車幼兒高興而來、快樂而歸。

　　7、根據(jù)車內(nèi)溫度和幼兒所坐位置，及時(shí)調(diào)整幼兒服裝（如是否脫帽、是否打開衣服拉鏈或扣子），使幼兒感到舒適。

　　8、細(xì)心觀察、照料每一名乘車幼兒，及時(shí)解決車內(nèi)發(fā)生的問題。（如哭鬧、大小便、嘔吐、擦鼻涕、梳頭發(fā)、整理散落的物品、糾正穿反的衣褲和鞋襪等）

　　9、重視隨機(jī)教育，培養(yǎng)幼兒的觀察興趣、表達(dá)能力、交往能力，注意個(gè)別指導(dǎo)及禮貌、衛(wèi)生等習(xí)慣的培養(yǎng)。

　　10、如因接送人員工作疏忽、違反相關(guān)工作制度，造成其事故，追究其事故責(zé)任人并停止接送工作，情節(jié)嚴(yán)重者負(fù)相關(guān)法律責(zé)任。

　　五、家長接送制度：

　　1、家長接孩子時(shí)，需持“中國幼兒在線”門禁機(jī)接送卡，要衣冠整潔，講文明、講禮貌，講衛(wèi)生，家長的摩托車不得騎進(jìn)園內(nèi)，給幼兒樹立好良好的榜樣，做一個(gè)文明的社會(huì)公民。

　　2、家長應(yīng)固定的3個(gè)以內(nèi)的家庭成員接送幼兒。若家長臨時(shí)有事，委托別人接送幼兒，為了幼兒安全起見，必須事先與教師電話聯(lián)系。

　　3、老師和家長都要教育幼兒不得跟陌生人走，幼兒不得一人離開學(xué)校。

　　4、家長來園內(nèi)接孩子時(shí)，請(qǐng)?jiān)谟變簣@指定的區(qū)域內(nèi)或等待室等待，等待孩子時(shí)，為了給孩子創(chuàng)造一個(gè)安靜的學(xué)習(xí)環(huán)境，請(qǐng)不要大聲討論、喧嘩。

　　我園對(duì)接送制度的`重視，及嚴(yán)格落實(shí)“中國幼兒在線”門禁刷卡機(jī)的使用，加之園領(lǐng)導(dǎo)的帶頭監(jiān)管，長久以來，家長也很配合我們的這項(xiàng)工作，理解我們的這項(xiàng)工作，也切實(shí)感受到落實(shí)接送制度的重大意義。這樣家長也放心，教師也安心。

幼兒園管理制度13

　　一、熱愛幼教事業(yè)，熱愛幼兒，面向全體幼兒，堅(jiān)持積極鼓勵(lì)、啟發(fā)、誘導(dǎo)的正面教育，全心全意為幼兒服務(wù)，絕不體罰或變相體罰幼兒，不挖苦、諷刺幼兒，不給幼兒起外號(hào)，尊重每一名幼兒。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，主副班團(tuán)結(jié)協(xié)作，積極配合管理好本班幼兒生活和做好衛(wèi)生保健工作。

　　三、將幼兒安全教育融入幼兒一日生活活動(dòng)中，定期組織幼兒進(jìn)行以幼兒安全為主題的教育教學(xué)活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒的安全防范意識(shí)和安全自我救助等能力。提高幼兒自我保護(hù)能力。

　　四、與家長保持經(jīng)常聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，商討符合幼兒特點(diǎn)的教育措施，指導(dǎo)家庭育兒，共同配合完成教育任務(wù)。每學(xué)期初主班教師要與班內(nèi)家長取得聯(lián)系、溝通，使聯(lián)系電話個(gè)個(gè)落實(shí)。

　　五、戶外活動(dòng)時(shí)，帶班教師要保持清醒頭腦，認(rèn)真的態(tài)度，正確指導(dǎo)幼兒使用各種運(yùn)動(dòng)器械，進(jìn)行大型戶外玩具活動(dòng)時(shí)，要有秩序，教師要做到耐心、細(xì)心，精力集中看護(hù)好幼兒，確保幼兒安全。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒接送制度》，定期核實(shí)接送幼兒的`人員，中途離園時(shí)須填寫好《離園登記表》。

　　七、認(rèn)真實(shí)施《幼兒安全管理制度》，在工作細(xì)節(jié)上做到萬無一失，例：幼兒離園時(shí)要清點(diǎn)人數(shù)，向幼兒進(jìn)行安全教育，不要亂奔亂跑，進(jìn)園后不得擅自離開幼兒園（使幼兒知道幼兒園名稱、家庭地址、父母姓名等），防止意外事故。加強(qiáng)每天晨、午、晚檢工作，教育幼兒不要帶危險(xiǎn)品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物品），防止異物落入鼻腔、口腔等，做好記錄，戶外活動(dòng)或游戲前檢查體育器械，看管好幼兒，熱湯、熱菜、熱開水（飲水機(jī)必須由教師為幼兒打水）安放在安全的地方，不準(zhǔn)放在地上，開飯時(shí)一定要注意幼兒安全，防治燙傷事故。

　　八、嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒午睡看管制度》《幼兒自行出入樓制度》，堅(jiān)守崗位。