保潔員崗位職責(zé)匯總15篇
在當今社會生活中，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的保潔員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
保潔員崗位職責(zé)1
一、嚴格遵守公司規(guī)章制度二、主要負責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域和保潔要求展廳地面衛(wèi)生、綠色植物、風(fēng)采榜、展廳室內(nèi)玻璃、垃圾桶、樓道走廊、會議室、總經(jīng)理辦公室、樓上、樓下衛(wèi)生間等場所，總是要亮相給來往的客戶，由他們仔細的查看、議論。這些區(qū)域應(yīng)當始終保持最佳狀態(tài)，以免給客戶初來就印象不佳，造成極壞的影響。
1、4S店展展廳4S店展廳地面衛(wèi)生，需要經(jīng)常受到關(guān)注。它是客戶出入繁忙的區(qū)域，客人會留下大量的腳印、煙蒂，紙屑和口香糖等。如果想給客戶留下良好的印象，展廳情況的好壞是至關(guān)重要的一個方面。雨雪天氣常常會給展廳的清潔工作帶來一系列的難題，通過人們的鞋底會帶進展廳冰雪、雨水或泥沙。因此在這種天氣下要在展廳入口處鋪上蹭腳地墊或紙板，不斷地用拖把擦地，確保地面沒有水跡，同時照看腳墊是否鋪好，加以保護，腳墊過濕要及時更換。
2、綠色植物、形象臺、綠色植物及形象臺每天必須最少打掃一次，它是給客戶帶來一個溫馨的環(huán)境，每當客戶進入展廳看到一切綠色植物干凈新鮮，會給客戶一個美好的'購車心情。
3、衛(wèi)生間衛(wèi)生間要隨時保持清潔。對客人用過的衛(wèi)生間，保潔員要及時進行清理，如擦洗潔具桶內(nèi)外，擦拭鏡面和臺面，清倒紙簍等，并將滴落在地面上的水跡擦干，隨時保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔，空氣新鮮。
4、展廳大門及玻璃展廳大門及玻璃。由于客人進出頻繁，會在門上和玻璃上留下手印和污跡，因此保潔員要及時地進行擦拭。
5、會議室、總經(jīng)理辦公室會議室及總經(jīng)理辦公室每周3次打掃，必須清掃整理干凈，桌椅擺放整齊。
6、樓梯扶手樓梯扶手使用率很高，對它的清潔要經(jīng)常和及時。地面、墻面和門面不間斷的擦拭。
三、管理規(guī)定：
1、保潔員必須在上班前提前20分鐘到達公司，并處理好職現(xiàn)范圍內(nèi)各項衛(wèi)生，下班后在處理完各項衛(wèi)生后，征得主管同意后方可離開。
2、所負責(zé)的區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生必須每半小時查一次，每天不得少于十次，并根據(jù)維護情況填寫記錄表，由行政部進行檢查并簽名。
3、上班時間不得隨意在各部辦公室逗留或閑聊。
4、各種清掃工具用完后洗凈放置指定位置，不得隨意擺放。
5、請病假、事假必須提前報知行政部，經(jīng)主管同意后方可離開。
6、如有違反規(guī)定，每次負激勵10元以上，謝謝合作。
保潔員崗位職責(zé)2
1、負責(zé)按照大樓的清潔服務(wù)標準進行所轄區(qū)清掃及維護，并達到衛(wèi)生標準和要求。
2、負責(zé)嚴格按照標準程序進行操作，按照保潔環(huán)境清潔標準及作業(yè)流程進行大樓的清潔工作。
3、負責(zé)熟練操作專業(yè)清潔設(shè)備、清潔劑，有效合理、節(jié)約使用物料。
4、負責(zé)快速有效的處理保潔環(huán)境緊急事件，并與部門主管領(lǐng)導(dǎo)及其他部門高效的協(xié)同配合共同應(yīng)對突發(fā)事件。
5、負責(zé)完成所轄區(qū)的'清潔工作，熱情友好的服務(wù)賓客，為公司物業(yè)服務(wù)運營提供可靠的環(huán)境保障。
6、負責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
保潔員崗位職責(zé)3
1、熱愛本職工作，端正工作態(tài)度，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，按時完成工作任務(wù)。
2、生產(chǎn)車間以及走廊、樓梯、廁所、洗手池及臺面要隨時保持清潔、無垃圾、無雜物、無積水、無異味。
3、車間地面每天早上9—10時及下午15—16時各拖一次地面。
4、設(shè)備設(shè)施要擺放整齊，做到表面無浮塵、無污垢、無粘附物。
5、樓梯扶手、門窗及消防器材等要做到無浮塵、無污垢、無粘附物。每周一前排窗及大門，周三下料區(qū)，周四后排窗，周六上料區(qū)需用擦布擦試一次進行保持。
6、負責(zé)車間內(nèi)，前門及樓道所有花草的清潔，葉面必須保持干凈，4—9月每周二及周五澆水，其他月份每周五澆水。每周二、五需用擦布擦試葉面及花盤外面一次進行保持。
7、垃圾臨時放置區(qū)保持整齊，對亂擺亂放垃圾現(xiàn)象要指出責(zé)任人改善，不接受改善要求的提報主管處理。對丟放公司管制品要及時提報。
8、每天清倒垃圾桶，做到垃圾桶干凈整潔、無異味、無痰漬、無污漬。
9、樹立節(jié)約風(fēng)尚，節(jié)能節(jié)用，為公司節(jié)省開支，在打掃衛(wèi)生時節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈，及時關(guān)好；下班前檢查并關(guān)好責(zé)任區(qū)內(nèi)的水、電開關(guān)，保證不出現(xiàn)長流水、長明燈現(xiàn)象。
10、廠內(nèi)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)潔凈，做到無廢紙、無雜物。
11、愛護清潔工具及用品，節(jié)約用品，清潔工具要擺放整齊；每次使用后放置在指定地點。
12、不在上班時間串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關(guān)的`事情。
13、發(fā)現(xiàn)公用設(shè)施損壞和異常情況要及時報告。
14、公司遇有重大活動和重要客人來訪，必須隨叫隨到。
15、接受公司臨時交辦的其它清潔工作。
保潔員崗位職責(zé)4
1、遵守本單位和項目單位的規(guī)定、要求，盡職盡責(zé)按照操作規(guī)程及保潔標準所要求做好本責(zé)任區(qū)工作；
2、負責(zé)保潔工作的具體實施，學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識技能，接受培訓(xùn)，掌握清潔工具基本操作技能。
3、遵守正確的工作程序和方法，根據(jù)人流量多少隨時做好保潔工作，并定時巡視重點區(qū)域；
4、嚴格按相應(yīng)操作規(guī)程使用、存放、保管保潔設(shè)備、設(shè)施，正確使用各種清潔藥劑，嚴禁浪費。
5、向客戶宣傳衛(wèi)生常識，勸阻并制止不衛(wèi)生，不文明的現(xiàn)象和行為。有義務(wù)維護公共設(shè)施、設(shè)備的正常使用狀況，在保潔過程中，如發(fā)現(xiàn)公共設(shè)施有損壞，應(yīng)及時上報。
6、清潔時，盡量回避客戶，對客戶提出的`要求和建議盡量幫助解決或反饋主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴禁正面拒絕；
7、執(zhí)行及有效完成上級安排的其他工作。
保潔員崗位職責(zé)5
為了規(guī)范保潔人員的'管理，提高保潔人員的服務(wù)質(zhì)量，使公司環(huán)境清
新、整潔，特作以下規(guī)定：
一、工作職責(zé)、工作守則、工作時間及值守地點：
1.保潔人員需每日全面、細致的對衛(wèi)生區(qū)域進行打掃、除塵。衛(wèi)生區(qū)域包括：辦公區(qū)(辦公室、宿舍、休息室、活動室、會議室、走廊、衛(wèi)生間、飲水間、窗戶、暖氣及暖氣管線等)；前院；后院；牲畜養(yǎng)殖區(qū)。
其中，辦公區(qū)應(yīng)每日清潔，其他區(qū)域應(yīng)保持整潔。
2.嚴格遵守公司規(guī)章制度、服從管理人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動、認真負責(zé)、一絲不茍。
�。�.保潔員每天工作時間為：上午７：00―12：１0下午14：20---18：00 。
4.值守地點：會客室。
5.休息日為周六（待行政人員執(zhí)行正常休假后執(zhí)行）。
二、工作制度及標準細則：
1.保潔員上崗期間保持個人儀容儀表及個人衛(wèi)生，維護公司良好形象;不大聲喧嘩，嚴禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作;
穿工裝上崗，保持工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次;
不穿拖鞋上崗。
2.按要求高質(zhì)量完成各項工作，所有工作在安排后必須立即行動。
3.工作時間內(nèi)保證按時上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用
品(如電腦、電話等)。
4.愛惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。如損壞公司辦公用品則按價賠償。
5.按工作職責(zé)每日全面清掃。
環(huán)境衛(wèi)生包括前院、后院及牲畜養(yǎng)殖區(qū)衛(wèi)生（彩鋼房洗漱間及旱廁）。室內(nèi)衛(wèi)生包括領(lǐng)導(dǎo)辦公室與宿舍、休息室、走廊、活動室、會議室、飲水間、衛(wèi)生間；
三、薪金獎懲：薪金執(zhí)行集團公司標準。每周進行一次例行衛(wèi)生檢查，若三處以上衛(wèi)生不合格則視為衛(wèi)生不合格，進行20至100處罰；如一個月內(nèi)兩次以上不合格則再處100元罰款。
四、本制度最終解釋權(quán)在綜合部。
保潔員崗位職責(zé)6
一、崗位職責(zé)：
1、儀容端正、著裝整齊，服從公司的統(tǒng)一調(diào)度和工作安排。
2、按公司要求高標準做好職責(zé)區(qū)內(nèi)的清掃保潔工作。
3、及時糾正職責(zé)區(qū)內(nèi)裝修垃圾及生活垃圾的亂堆亂放行為。
4、按時收集小區(qū)的生活垃圾并清運至指定地點;定期對小區(qū)公共部位進行消殺工作。
5、協(xié)助管理處做好小區(qū)安防工作，發(fā)現(xiàn)可疑人或事，應(yīng)立即向管理處負責(zé)人報告。
6、負責(zé)收集住戶對小區(qū)環(huán)衛(wèi)及管理服務(wù)工作的意見和推薦，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報;做好職責(zé)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生宣傳和管理工作臺。
7、完成公司臨時指派的其他工作。
二、工作要求及標準：
1、按規(guī)定著裝，舉止得體。
2、按時上下班，不遲到早退。
3、每一天對職責(zé)區(qū)內(nèi)的樓道和道路及游樂設(shè)施進行清掃保潔一次，樓道每周還務(wù)必進行二次拖抹，并不定時巡視。
4、各類標識標牌、路燈、草坪燈每周抹一次。
5、持續(xù)地面無雜物、無積水，設(shè)施設(shè)備上無浮灰，無蜘蛛網(wǎng)。
26、樓道保潔員工作職責(zé)
一、負責(zé)職責(zé)區(qū)樓道的清掃保潔。
二、制止職責(zé)區(qū)樓道內(nèi)的亂堆、亂放、亂貼和亂停行為。
三、清運職責(zé)區(qū)的`生活垃圾。
四、負責(zé)職責(zé)區(qū)內(nèi)空置房屋的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題要及時匯報。
五、負責(zé)職責(zé)區(qū)綠化帶的清掃。
六、按時完成上級指派的其它任務(wù)。
三、要求及標準
一、樓道每日掃、抹、拖一次，要求地面光潔、無污跡，頂、角無蜘蛛網(wǎng)，墻面無亂貼亂畫現(xiàn)象。
二、天臺每四天掃一次，天臺及樓道內(nèi)要求無雜物堆放，無自行車停放。
三、綠化帶每日清掃二次，要求無雜物、無落葉。
四、生活垃圾每一天上午、下午各清運一次，要求垃圾桶外表亮潔，地面無污痕，桶內(nèi)無異味。
27、道路保潔員工作職責(zé)
一、清掃小區(qū)公共道路。
二、清掃廣場、車庫、兒童游樂場等公共區(qū)域衛(wèi)生。
三、清洗小區(qū)公共水池、保潔。
四、定期掏小區(qū)陰井、下水井。
五、定期清理商鋪前水溝。
六、小區(qū)道路、綠化帶保潔。
七、垃圾轉(zhuǎn)運站保潔。
八、小區(qū)信箱、公告欄保潔。
九、按時完成上級指派的其它任務(wù)。
四、要求及標準
一、道路每日清掃一次，廣場二天掃一次，水池根據(jù)水質(zhì)而定，每一天撈兩次浮物;車庫每日掃一次，每二月洗一次，陰井、下水井每兩個月掏一次，兒童游樂場每日掃、抹一次。
二、要求綠地?zé)o雜物;小區(qū)道路無積水、雜物、路面干凈;公告欄、信箱、果皮箱、路燈、草坪燈等干凈亮潔;水池?zé)o浮物，水質(zhì)潔凈、無異味;車庫地面、門干凈整潔無積塵、頂無蜘蛛網(wǎng);燈具干凈亮潔;井、溝無異味。
28、售樓大廳保潔員工作職責(zé)
一、負責(zé)售樓大廳日常清掃保潔。
二、負責(zé)該區(qū)域衛(wèi)生間消毒及垃圾清運。
三、按時完成上級指派的其它任務(wù)。
五、工作標準及要求
一、地面每日拖、掃一次，隨時保潔，要求地面亮潔，無污跡，無煙頭。
二、玻璃門、家具、展臺、空調(diào)、柜臺、洽談桌每日抹一次，隨時收拾洽談桌上的煙灰缸和紙杯，要求桌面潔凈無塵。
三、各處暗角無蜘蛛網(wǎng)。
四、痰盂、紙簍每日清倒一至二次，更換垃圾袋，要求無外溢污物。
五、衛(wèi)生間每日清掃不得少于二次，并隨時保潔，要求地面干凈，無異味，無蚊蠅。
保潔員崗位職責(zé)7
1.辦公區(qū)：地面、辦公桌椅、電腦、電話等每天打掃一次，保證地面清潔，桌椅、沙發(fā)等無浮塵；
2.會議室/會客室：地面、沙發(fā)、茶幾等每天上班前必須打掃一次，因會務(wù)需要，應(yīng)按辦公室要求，做到隨時打掃，保證會議室清潔；
3.茶水間：保持清潔，茶具消毒，茶水準備；
4.復(fù)印機室：保持設(shè)備清潔，碎紙機清理；
5.玻璃、文件柜及陳列品每月至少擦試一次，保持物品擺放整齊，無浮塵。
6.綠色植物的日常養(yǎng)護：按照養(yǎng)護要求經(jīng)常換水、去浮塵；
7.因工作需要，必須隨叫隨到，愉快地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作、突擊性任務(wù)
保潔員崗位職責(zé)8
崗位職責(zé)：
1）配合保潔部領(lǐng)班，努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，服從上司的調(diào)遣和安排；
2）負責(zé)定期定時對樓層所轄區(qū)域?qū)嵤┍嵐ぷ�。吃苦耐勞，工作認真細致，盡職盡責(zé)，維護好小區(qū)內(nèi)樓層的'清潔衛(wèi)生，認真執(zhí)行《親情服務(wù)工作規(guī)程》，體現(xiàn)服務(wù)形象；對不衛(wèi)生，不文明的現(xiàn)象和行為要及時勸阻和制止，使客戶養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的良好風(fēng)氣；
3）報告保潔部領(lǐng)班每日工作情況，勤于發(fā)現(xiàn)問題并及時處理，提高警惕，注意防火、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象情況及時報告領(lǐng)班、物業(yè)管家、護衛(wèi)員；
4）每天清掃各樓梯道的泥沙和垃圾兩次以上；每天對各梯級、地面、走廊、大堂進行拖抹一次；抹凈樓梯扶手及欄桿、門牌、可視門鈴；抹凈走廊電表箱、水表、消防栓、管井門等設(shè)施；抹凈墻面、玻璃窗、窗臺、電梯；
5）收集、處理樓梯間垃圾桶垃圾，如遇垃圾太多必須及時打包處理，每周二、六清洗垃圾桶；
6）當班時間遇到小區(qū)內(nèi)有任何垃圾、污物、廢物、雜物等不衛(wèi)生現(xiàn)象，隨產(chǎn)隨清，保持責(zé)任區(qū)域良好的衛(wèi)生狀況；
7）正確熟練使用保潔工具、清潔劑，不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能；
8）完成保潔領(lǐng)班交辦的其它工他
基本要求：
1）形象良好，著裝整齊、整潔；
2）認真執(zhí)行操作規(guī)程、規(guī)范服務(wù)；
3）樓道無紙屑、煙頭、垃圾、泥沙、雜物等；
4）公共設(shè)施保持整潔干凈；
5）關(guān)注環(huán)境影響，節(jié)約能源，防止污染；
6）垃圾日產(chǎn)日清。
7）正確使用清潔工具、清潔劑；
保潔員崗位職責(zé)9
1.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認真工作，嚴守勞動紀律，遵守餐廳的`規(guī)章制度。
2.上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。
3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無油漬、無水污，桌面的干凈整潔。
4.每日及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。
5.愛崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動。
保潔員崗位職責(zé)10
一、主要區(qū)域的保潔要求
任何賓館、飯店、公寓和寫字樓的公共區(qū)域，如大堂、走廊、休息室、會議室、餐廳和公共衛(wèi)生間等場所，總是要亮相給來往的賓客，由他們仔細的查看、議論。這些區(qū)域應(yīng)當始終保持最佳狀態(tài)，以免賓客初來就印象不佳，造成極壞的影響。假如，大堂雜亂無章，煙蒂和紙屑無人及時清理，就會造成一種印象，即被認為整個飯店處于管理不善，衛(wèi)生標準低，工作質(zhì)量差的狀態(tài)之中，實際情況確實也是這樣。
雖然相當大的一部分使用這些場所的人并非就是住在飯店的客人，但是，如果他們來到飯店出席會議，用餐或會見朋友，他們所看到的飯店的保潔狀況，使他們確信飯店從上到下，無論前臺、后臺管理和服務(wù)都完美無瑕，那么，他們就有可能成為飯店今后的客人，將會再次光臨或是為飯店做免費宣傳。
1、大堂
大堂是在賓館、飯店、公寓或?qū)懽謽莾?nèi)賓客日夜使用的場所，需要經(jīng)常受到關(guān)注。它是賓客出入繁忙的區(qū)域，客人會留下大量的腳印、煙蒂，紙屑和口香糖等。如果想給賓客留下良好的印象，大堂情況的好壞是至關(guān)重要的一個方面。雨雪天氣常常會給大堂的清潔工作帶來一系列的難題，通過人們的鞋底會帶進大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在這種天氣下要在大堂入口處鋪上蹭腳地墊或地毯，同時要安排專人對大堂入口處進行及時的清潔，不斷地用地拖把擦地，確保地面沒有水跡，同時照看腳墊是否鋪好，加以保護，腳墊過濕要及時更換。清洗和傾倒煙灰缸，是大堂當班的保潔員的另一項需要不間斷進行的工作，同時這些保潔員還要負責(zé)保持大堂地面和地毯的清潔，用塵拖不斷地清除地面的雜物和清掃地毯上的雜物。對大堂的進一步保潔，如地面的機械拋光，地毯的清洗，這些工作一般安排在夜間進行，因為那時來往的人員減少，對賓客的影響較小。
衛(wèi)生間要隨時保持清潔。對客人用過的衛(wèi)生間，保潔員要及時進行清理，如擦洗恭桶內(nèi)外，擦拭鏡面和臺面，衛(wèi)生紙打角恢復(fù)原狀，清倒紙簍等，并將滴落在地面上的水跡擦干，隨時保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔，空氣新鮮。
大堂的大門及玻璃。由于客人進出頻繁，會在門上和玻璃上留下手印和污跡，因此保潔員要及時地進行擦拭。這些部位是最難保持清潔的，要安排保潔員不斷地進行清潔。
大堂夜班人員的主要工作內(nèi)容是：用拋光機對地面進行全面的拋光和清潔，清洗地毯，擦拭銅器和革制品，擦拭吊燈和頂燈，擦凈所有的門、窗和玻璃等。 2、電梯和自動扶梯
電梯是使用率很高的設(shè)備，對它的清潔要經(jīng)常和及時。如果是自控電梯，客人究竟如何使用，保潔員是難以控制的，不用說箱內(nèi)的衛(wèi)生被破壞或墻面被行李撞壞，僅惡作劇者或故意破壞的人就會使電梯轎箱內(nèi)的地面、墻面和門面破相，所以要求保潔員要進行經(jīng)常的清潔和檢查。清掃電梯要注意的幾點：
�。�1）夜間清潔。由于白天的頻繁使用，電梯不能得到徹底的清掃，夜間清掃就顯得尤為重要，以保證第二天以清潔的面貌為賓客服務(wù)。
�。�2）保證日常的隨時維護。一般較大的賓館和飯店為保證電梯一天的使用過程中始終處于清潔狀態(tài)，可安排一名員工輪流清潔電梯，主要是去擦客人留在門上、鏡上或金屬壁面上的手印，拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和腳踏板上的灰土，檢查電梯內(nèi)的設(shè)備，如有損壞及時報修等。
（3）選擇適當?shù)臅r間進行日常清潔。白天電梯使用頻繁，但為保證電梯內(nèi)處于清潔美觀的狀態(tài)，應(yīng)及時進行清潔。清潔應(yīng)避開客梯使用的高峰時間，各飯店住的客人不同，其使用電梯的高峰時間也不同，一般情況是客梯在早6點至9點，中午11點至下午2點，下午5點至11點都屬于客梯使用的高峰時間，不應(yīng)在這些時間內(nèi)對電梯進行清潔。清潔電梯時不應(yīng)在大堂的平面處進行，應(yīng)選擇客人出入不多的樓層，減少噪音，一般應(yīng)選擇在行政辦公層或會議層，但也應(yīng)視會議和宴會的情況而定。
�。�4）電梯內(nèi)地毯的保養(yǎng)。電梯內(nèi)的地毯整天被踩踏容易受損和不潔，要定期進行清洗，而電梯的空間狹小封閉，地毯清洗后不易干透，新的踩踏落在未干的地毯上，易造成地毯表面不美觀，沒有起到清潔作用。建議購置備用的地毯，以解決清洗地毯的清洗與使用的矛盾。
�。�5）自動扶梯的清潔。自動扶梯與電梯一樣，除日常的保潔外，細致的清潔應(yīng)安排在夜間進行。自動扶梯的縫隙中沾上的油污、口香糖和煙頭等必須及時去除，金屬表面和玻璃墻面都應(yīng)仔細擦拭，扶手應(yīng)擦凈手印和灰土，對燈箱進行檢查，更換損壞的燈管或燈泡，嚴禁利用自動扶梯運桌椅、大件物品或大包裝箱等，以免造成對自動扶梯的破壞。二、地面清潔保養(yǎng)應(yīng)注意的問題
1．大理石地面
大理石的主要成分是碳酸鈣的晶體，大理石的漂亮色澤由石內(nèi)的雜質(zhì)所形成。不同的大理石，其密度及韌性有很大差別，但其主要成分相同，故清潔保養(yǎng)方法大致相同，清潔保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點：
�。�1）避免使用酸性的清潔劑，因為酸性清潔劑與碳酸鈣可發(fā)生化學(xué)作用，能使大理石失去韌性，腐蝕大理石表面，使其失去光澤。
�。�2）避免使用粗糙的東西磨擦，否則會使大理石面永久磨損。
�。�3）避免使用砂粉或粉狀清潔用品，因為此類清潔用品干燥后，會形成晶體，留在大理石表層洞孔內(nèi)，造成表層爆裂。
2．木地板
木地板通常是由不同厚度的軟性或硬性木質(zhì)材料制成的。制作上有的木板直接鋪在水泥地面上，而有的是在地面上放木制的骨架，將木板條口交口鑲釘在龍骨上，此類的地面需要精心制作、施工和保養(yǎng)，才能夠既美觀又耐用。這些木板經(jīng)過長時間的風(fēng)干處理，不易變形或腐爛，但是過度的潮濕會使之變形，清潔工作應(yīng)注意以下幾點：
�。�1）避免用水拖把擦地面，更不要用水潑地面。木地板遇水后會出現(xiàn)變形、松脫或干裂等現(xiàn)象。
�。�2）天氣潮濕時要注意做好通風(fēng)工作。
�。�3）避免用過重的尖銳的金屬在上面推拉。
�。�4）地板上的污跡避免磨刨，否則會使木板表面受損或變薄而不符合使用的要求。 3．瓷磚地面
瓷磚是由黏土混合于水放在窯中燒制而成。黏土是矽化鋁和其他物品的混合物。瓷磚有表面平滑光亮和不平滑光亮兩種，光滑的瓷磚有一層與瓷磚本身不同性質(zhì)的不透水物質(zhì)表層，不光滑的瓷磚則沒有，將瓷磚鑲在混凝土上便成為墻面或地面。清潔瓷磚地面注意以下幾點：（1）避免使用強酸清潔劑，因為此類液體浸蝕瓷磚表面及接口，會使瓷磚失去光澤和發(fā)生脫落。
�。�2）避免用粗糙的物體磨擦，以免瓷磚被磨損，失去光澤。
�。�3）避免用粉狀清潔用品，因為此類清潔用品干燥后在瓷磚表面形成晶體使磚面燥裂或接縫裂開，導(dǎo)致磚體脫落。三、擦拭燈具的程序細則
各類燈具，特別是吊燈、頂燈除日常擦拭其表面外，還要定期進行清洗，每次清洗都要做好周密的計劃。 1、選擇適當?shù)臅r間清洗公共區(qū)域的吊燈應(yīng)選擇在夜間進行，宴會廳和多功能廳的吊燈應(yīng)根據(jù)宴會預(yù)定情況而定，一般選在宴會廳或多功能廳連續(xù)兩三日內(nèi)無活動的情況下進行。在人員許可的情況下白班和夜班同時清潔，縮短清洗時間，避免影響飯店和宴會廳的正常使用。
2、安排有效人力
清洗大型吊燈是項費時費力的工作，必須提前安排好人員，特別是要挑選有經(jīng)驗、耐心和細心的人員來做這項工作。因為吊燈價格很昂貴，易損壞，配件不易采購，管理人員一定要在現(xiàn)場監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。
3、準備清洗用具和用品
由于吊燈或頂燈在高處，所以要準備好升降機或梯子、旋具、水桶或水盆、專用清潔劑或白醋、擦布等等。
4、擦拭燈具
擦拭燈具要切斷電源。擦拭時要先用潮濕布擦塵，然后再用干布擦凈。根據(jù)燈不同的質(zhì)地，使用不同的方法進行擦洗。玻璃和水晶制品的擦拭方法為：將燈飾摘下，浸泡在專用的清洗劑或用白醋與水兌成的液體中，進行輕洗，然后用水洗凈，最后用干布擦干。銅質(zhì)和電鍍制品的燈飾要用專用的清潔劑擦拭，擦拭后要用干布擦凈，燈飾表面不得有殘留的清潔劑，以免殘留時間過長對燈具和燈飾有腐蝕。燈泡要用干布輕輕擦干凈，嚴禁使用濕布和濕手擦拭，以防止危險事故的發(fā)生。操作完畢后，要按原樣將燈飾裝好。
5、燈具裝飾完畢要進行仔細的檢查
檢查安裝得是否牢固，有無部件短缺，安裝效果是否與原來一致，既保證安全又達到美觀。
6、檢查燈具的照明情況
擦拭、安裝完畢后，開燈進行查驗燈泡是否有不亮的。有的吊燈需上百個燈泡，經(jīng)長時間使用有些燈泡會燒壞，日常更換比較困難，有些飯店在定期清洗吊燈時，無論好、壞將燈泡全部換下，壞的燈泡丟掉，好的燈泡可以安到別的地方繼續(xù)使用。
7、注意安全
擦拭吊燈安全問題是一項應(yīng)特別注意的問題，在操作中、操作后及使用中都要注意安全，不能有一點疏忽，保證萬無一失。
四、銅器及玻璃的清潔方法
1．擦銅器
在公共區(qū)域內(nèi)有很多銅質(zhì)設(shè)備和裝飾物，如廣告架牌、指示標牌、欄桿、門扶手等等。擦拭銅器有一些專業(yè)的要求，得當?shù)牟潦梅椒ㄊ菍υO(shè)備的保護，反之，是一種破壞，因此在操作中必須按要求去做。銅器分為純銅和鍍銅兩種，擦拭方法也不同。擦拭純銅制品時，先用濕布擦去塵土，然后用少許銅油進行擦拭，直到污跡擦凈，再用干布擦凈銅油，使其表面發(fā)光發(fā)亮。擦拭后銅制品表面不能留有銅油，以免在使用過程中弄污客人的手或衣物。鍍銅制品不能使用銅油擦拭，因為銅油中含有磨砂膏，經(jīng)過擦磨后會損壞鍍銅的表面，不但影響美觀，也會減少使用的壽命。鍍銅制品的擦拭要使用專門的清潔劑或用車蠟，或用對水的醋，可使其表面發(fā)亮、發(fā)光但不會損傷鍍銅的表面。
2．擦窗及玻璃
擦窗和擦玻璃是定期清潔工作中的一項重要內(nèi)容。公共區(qū)域保潔員經(jīng)常要擦各種類型的窗和玻璃，因此，公共區(qū)域保潔員要掌握擦窗和擦玻璃的技巧。
（1）掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先將窗框上的浮灰擦凈，再擦窗和玻璃，擦玻璃有不同的方法。
�、俪备刹疾�。擦布要用質(zhì)地軟硬適中，光滑無毛容易吸水的布，先將布用清水或兌有玻璃清洗劑的水揩潮。擦玻璃時按先中心后四角或先四角后中心的順序反復(fù)揩擦，直至玻璃擦亮為止。 ②水擦有兩種不同的方法，一種是用布蘸水擦，一種是用專用的玻璃刮。用水擦是用水把布蘸濕后，在玻璃表面揩擦，對一般的玻璃用清水或兌水的玻璃清潔劑。布蘸水后的濕度要適宜，要防止因布滴水影響墻面或其他地方的.衛(wèi)生。用玻璃刮刮擦，要先用帶有棉毛頭的擦水手柄蘸清水或兌水的玻璃清洗劑，將玻璃表面擦干凈，然后用玻璃刮按橫向或縱向?qū)⒉ＡП砻娴乃E刮干凈。玻璃刮每刮一下，就要用布將玻璃刮上的水擦干，以免將玻璃刮花。刮玻璃時要注意玻璃的四個邊角，不能留有水跡。
(2)注意安全操作。擦玻璃要選擇工作認真，身體較好的員工。有心臟病和高血壓的員工切勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃時必須系好安全帶，思想集中，室外擦玻璃要注意天氣的變化，夏天不要曝曬，以防中暑。刮大風(fēng)時也切忌擦玻璃，以免發(fā)生危險。
五、地毯的清潔保養(yǎng)
1．地毯的清潔
在公共區(qū)域保潔工作中，地毯清潔是一項費用昂貴的和永無休止的工作。地毯要堅持每天進行吸塵，還要定期進行清洗。
帶有沙土的鞋一旦踩過地毯，沙土就會嵌入地毯內(nèi)，使地毯纖維受到磨損。地毯上的食物痕跡和油跡若不及時消除，時間一長就得使用強效清潔劑或溶劑，這些都不利于地毯的清潔保養(yǎng)。因此，定期地對地毯進行保養(yǎng)是至關(guān)重要的，不僅能使地毯干凈，也是減少對地毯的投資。
2．保養(yǎng)地毯的具體方法
由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，地毯清潔方式也在發(fā)生著一些變化，很多新的洗滌劑配方不斷推出，地毯的保養(yǎng)工作日趨專業(yè)化。
對于地毯來說，保養(yǎng)和清潔是有區(qū)別的。大多數(shù)人是在地毯積塵很多的時候才去清潔，有些飯店的管理人員總是要到地毯看上去已經(jīng)很臟了的時候，才安排人員清潔，而這時積塵已很難去除了。
地毯上約70％的灰塵是小于3微米的（人的頭發(fā)是50微米，一般肉眼可以看清10微米），因此當可以看出地毯上有灰塵時，就說明灰塵已經(jīng)很多，而且纖維結(jié)構(gòu)內(nèi)永遠也不會像新的地毯那么干凈了。如果采取一種正確的保養(yǎng)方法來防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，那么昂貴的地毯投資就會得到保障。
�。�1）定期吸塵。徹底的吸塵是保養(yǎng)地毯最關(guān)鍵的工作。地毯必須每天吸塵，人多的地方一天要吸多次。經(jīng)常吸塵可減少洗地毯的次數(shù)，能夠恢復(fù)地毯纖維的彈性，使地毯保持柔軟。（2）及時清除地毯上的污漬。墨水、飲料等不慎灑在地毯上，及時清掃，可避免污漬滲透擴散。另外，污漬浸蝕時間過久，清洗時費力費時，要用大量的清潔劑，易損傷地毯纖維。如發(fā)現(xiàn)地毯局部有污漬，就該立即進行局部清洗，否則時間長久會很難清除，可能會給地毯留下永久的痕跡。以下是常見的地毯污漬處理方法：
�、倏Х葷n。徹底吸干咖啡液，可以用蘇打水清洗或用專用的清潔溶液擦拭，再用白色而清潔的布擦干，擦凈。
�、谙灊n。在蠟漬上先放一塊白色而清潔的布，往白布上噴水，然后再用電熨斗熱熨有蠟的部位，蠟便會遇熱而溶在白布上。
③圓珠筆漬。用酒精清潔，再用白色而清潔的布擦干。 ④口紅漬。用酒精清洗，再用白色而清潔的布擦干。
⑤口香糖膠漬。用冷卻法使口香膠硬化而失去黏力，這樣很容易把口香糖膠從地毯上刮去，余下的少量污漬，可用酒精或?qū)Ｓ们逑磩┛�，再用白色而清潔的布擦干�?⑥紅酒漬。需立刻用布吸干酒漬，緊接著往漬點上撒些鹽，約兩小時后，用吸塵器徹底吸凈，便可去除污漬。
�、邿煗n。若地毯已燒焦了，須用刀片將燒焦的部分切去。 ⑧血漬。需徹底吸干血漬，用清水擦拭，并吸干水分，然后用清潔劑溶液擦拭，再吸干溶液，最后用清水揩干并吸干水分。
�。�3）定期對地毯進行徹底清洗。要想地毯使用長久并美觀，除每天必須吸塵外，還要注意清洗工作。若要延長地毯的使用壽命，必須制定一套適當?shù)那逑从媱潯Ａ�、地毯的主要清洗方�?/p>
清洗地毯是一項技術(shù)要求極高的工作，一般飯店應(yīng)配備專職地毯清洗工，并經(jīng)過嚴格培訓(xùn)后才能夠獨立操作。地毯的清洗要根據(jù)地毯的質(zhì)地和地毯鋪設(shè)的位置及臟污的程度，安排不同的方法進行清洗。
1．干粉洗法
材料及工具：粉狀地毯清洗劑、吸塵器、干粉洗地毯機。操作方法：
�。�1）用吸塵器徹底吸塵。
�。�2）將粉狀地毯清潔劑均勻地灑在地毯上。
�。�3）用干粉洗地毯機進行擦磨，直至污漬去除。清洗特點及注意事項：
�。�1）此方法適于小面積的地方，屬輕便操作方法，不能用于地毯的徹底清洗。
�。�2）可一人操作，在操作過程中，對其他工作無妨礙。
�。�3）不使地毯過濕，無縮水的現(xiàn)象。
�。�4）清洗后可立即使用，不影響正常經(jīng)營活動。
2．干泡清洗法
材料及工具：干泡清潔劑、吸塵器、水桶及保護墊、干泡洗地毯機。操作方法：
�。�1）用吸塵器徹底吸塵。
�。�2）將干泡清潔劑按比例兌水倒入水桶內(nèi)，再倒入干泡洗地毯機內(nèi)。
（3）用干泡地毯機將清潔劑泡沫擦入地毯中。
（4）干泡機的打磨走向是方形重疊。
（5）打磨后用吸塵器將污泡沫徹底吸干凈。清洗特點及注意事項：
�。�1）適用于任何臟度的地毯。
�。�2）封閉工作區(qū)的時間較短，不會使地毯過濕。
（3）干泡洗地毯機停止工作時，應(yīng)立即離開地毯面或用保護墊墊于機器底部，以保護地毯。
3．盤形干泡清洗法
材料及工具：干泡地毯清洗劑、干泡洗地毯機、軟尼龍擦盤、吸塵器、水桶及保護墊。操作方法：
�。�1）用吸塵器徹底吸塵。
�。�2）將清潔劑按比例兌好倒入水桶內(nèi)，然后倒入干泡洗地毯機內(nèi)。
�。�3）將干泡洗地毯機放在地毯上。
�。�4）用干泡洗地毯機將泡沫均勻擦入地毯中。
（5）機器的走向是由左上角開始向右角作圓形互疊。將機器移向左面，向下退一行再以圓形互疊法向右推，每行長約10英尺左右，上行與下行的間隔互疊約5英寸。（6）待地毯完全風(fēng)干后，再徹底吸塵。清洗特點及注意事項：
�。�1）適用于各種比較臟的地毯。
�。�2）需要專業(yè)人員操作，以免留痕或過濕。
�。�3）洗地毯機較大，毛刷不宜太細。
�。�4）機器過重或壓擦?xí)沟靥豪w維松散。
�。�5）機器停下時，應(yīng)立即移開地毯表面或放下保護墊。
�。�6）該清洗方法需要較長的工作時間。
4．盤形濕洗法
材料及工具：地毯清洗劑、洗地毯機、軟尼龍擦盤、吸塵器、保護膠墊及水桶。操作方法：與盤形干泡法相同。
清洗特點及注意事項：與盤形干泡法相同，惟一不同之處是洗后地毯較濕，風(fēng)干時間較長，易起水漬。
5．冷水抽洗法
材料及工具：冷水抽洗機、地毯清潔劑、吸塵器及水桶。操作方法：
（1）用吸塵器徹底吸塵。
（2）按比例將冷水與清潔劑兌好后倒入水桶中，再倒入機器。
�。�3）開著機器按直線推動扒頭。關(guān)閉噴水器，拖動扒頭，并開啟吸水泵開關(guān)，以吸去多余的水分。
�。�4）移至另一行重復(fù)上述動作。
�。�5）待地毯徹底風(fēng)干后，再徹底吸塵。清洗特點及注意事項：
�。�1）需專業(yè)人員操作，地毯避免過濕。
（2）此法適用于任何較臟的地毯。
�。�3）此種清洗法不宜次數(shù)過多，以免損傷地毯。
6．熱水抽洗法
此種清洗方法與冷水抽洗法完全相同，惟一不同之處是使用熱水，若使用不當，其危害程度大于冷水抽洗法。
無論使用哪種方法清洗地毯，最終的目的是要使地毯清潔，對地毯加以保養(yǎng)，延長地毯的使用壽命，因此要根據(jù)具體情況使用不同的方法進行清洗，以達最佳效果。
保潔員崗位職責(zé)11
一、保潔員務(wù)必每一天準時上班，做到不遲到不早退，聽從分配及管理。
二、上班報到時務(wù)必填好每日上班時光考勤表。
三、在員工更衣室換好工作服，帶好工作證。
四、上班時光不允許做工作外的事情，（例如：發(fā)信息聊天，織毛衣等）要做到人走清潔工具跟隨，不亂放。
五、上班時光不允許在公共區(qū)域（或辦公區(qū)域）喧鬧或聚會聊天，上班時光工作交談聲音小點。
六、工作時光做好工作記錄，每月發(fā)工資前提交工作記錄和考勤記錄。
七、時刻要意識到客人走后該清理的物品（例如：茶杯、煙灰缸、茶幾擦拭等）。
八、中午只少有壹人持續(xù)在大廳值班巡邏衛(wèi)生，做到一人一崗，各負其責(zé)，公用部位做到每隔20分鐘巡邏一次。（例如：衛(wèi)生間紙盒、馬桶沖洗、地面清潔、洗臉盤毛巾折疊整齊）。
九、中午領(lǐng)導(dǎo)休息時，請勿打攪。（例如：送報紙、擦桌子等）。
十、下雨時，客戶雨傘要負責(zé)放到傘架上，并將地面上雨水清潔干凈。
十一、收拾好的.報紙及其它物品，未經(jīng)甲方同意，禁止保潔員私自出售。
十二、上班時光有事外出，務(wù)必向甲方請假，并將請假時光記錄于考勤表。
十三、保潔員打掃衛(wèi)生間時，有客人進入時，保潔員應(yīng)極時回避。
十四、下班前，大堂公共地面務(wù)必塵推一次，垃圾桶清理，檢查是否關(guān)好門窗、水龍頭、電源開關(guān)。是否收拾好保潔工具和清潔用品（例如：梯子、拖把等）。
十五、保潔員務(wù)必做到對公司管理保密，對工作負責(zé)。
十六、保潔人員上班時光應(yīng)持續(xù)通信聯(lián)絡(luò)（上班手機持續(xù)開通），以便管理人員有事能急時找到工作人員。
保潔員崗位職責(zé)12
一、公寓保潔員負責(zé)公寓樓內(nèi)的公共衛(wèi)生工作，保持公寓環(huán)境的'整潔、清新。
二、工作認真、積極負責(zé)，責(zé)任心強。
三、每日上、下午清掃宿舍走廊和樓道各一次，做到地面干凈、無污垢、無垃圾、無積水。
四、每日上、下午清掃盥洗室各一次。要沖洗盥洗室臺、擦洗門窗，做到門窗干凈、玻璃明亮、墻上無灰無垢、水池?zé)o雜物、地面無污水。
五、每日上、下午打掃樓內(nèi)公廁各一次。保持便池?zé)o銹無尿堿。墻壁、隔板、擋門等擦洗干凈。發(fā)現(xiàn)亂寫亂畫應(yīng)及時報公寓辦公室，并做好消跡處理。
六、負責(zé)各宿舍樓前的綠化帶衛(wèi)生，并及時清空垃圾箱。
七、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
保潔員崗位職責(zé)13
崗位職責(zé)
1、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生到達要求。
2、負責(zé)酒店內(nèi)各區(qū)域地毯完好、衛(wèi)生。
3、負責(zé)酒店內(nèi)大理石保養(yǎng)、清潔。
早班保潔
1、負責(zé)大堂范圍內(nèi)大理石地面推塵、清掃。
2、負責(zé)大堂范圍內(nèi)煙箱、煙缸、家具、墻柱的.清潔。
3、負責(zé)前廳內(nèi)外衛(wèi)生。
4、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔。
5、負責(zé)客用電梯內(nèi)外衛(wèi)生。
6、負責(zé)對公共區(qū)域內(nèi)地毯、地墊吸塵、去漬。
7、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)植物的葉面、花盆內(nèi)外衛(wèi)生。
8、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)玻璃清潔。
9、負責(zé)酒店外圍衛(wèi)生。
10、負責(zé)員工區(qū)域過道、更衣室、電梯、地墊、垃圾房、衛(wèi)生清潔。
11、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)日常抹灰工作。
12、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)其他日常衛(wèi)生清潔。
13、完成上級交辦的其他工作任務(wù)，并做好交接。
中班保潔
1、按計劃要求清洗酒店內(nèi)各區(qū)域地毯、地墊、沙發(fā)。
2、保養(yǎng)客用區(qū)域不銹鋼器材。
3、負責(zé)大堂內(nèi)所有衛(wèi)生。
4、負責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生間清潔。
5、負責(zé)酒店內(nèi)公共區(qū)域各消防樓梯、門窗的清潔。
6、按計劃要求清洗各區(qū)域瓷磚地面、過道。
7、按計劃要求清洗水幕、魚池等處衛(wèi)生。
8、按計劃要求清洗酒店門前過道地面。
9、按計劃要求清洗、保養(yǎng)公共區(qū)域內(nèi)墻面、家具。
10、按計劃要求清潔公共區(qū)域內(nèi)部分燈具。
11、負責(zé)館內(nèi)外植物養(yǎng)護。
12、按計劃要求完成其他計劃衛(wèi)生。
13、負責(zé)公共區(qū)域內(nèi)所有日常衛(wèi)生。
14、負責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)下達的其他任務(wù)。
15、做好交接記錄。
保潔員崗位職責(zé)14
1、指導(dǎo)、編排及監(jiān)察清潔工作。監(jiān)督，檢查各項目各保潔崗位工作狀況，管理各崗位現(xiàn)場工作;負責(zé)轄下物業(yè)片區(qū)巡視，對轄下物業(yè)項目衛(wèi)生及小區(qū)環(huán)境工作進行專項檢查。
2、每日巡查所轄項目清潔衛(wèi)生，綠化工作，確保內(nèi)外、公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
3、每日檢查報單完成情況，及時跟進并督促解決重大報單。
4、每月合理安排各項目現(xiàn)場保潔人員排班，負責(zé)項目保潔人員崗位的'調(diào)配及安排。
5、每月制訂日常消耗品申購計劃，負責(zé)保潔物料統(tǒng)計、管理。
6、組織開展新入職保潔員和現(xiàn)場人員的技能指導(dǎo)培訓(xùn)，提高保潔服務(wù)質(zhì)量。
7、建立并管理垃圾清運費用臺賬，監(jiān)督管理垃圾清運工作。
8、負責(zé)家庭保潔業(yè)務(wù)相關(guān)開展工作，監(jiān)督家庭保潔增值服務(wù)質(zhì)量。
9、負責(zé)處理各項目業(yè)主對保潔服務(wù)的投訴。
10、領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。
保潔員崗位職責(zé)15
【崗位職責(zé)一】
1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象。
2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。
3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。
6、餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。
【崗位職責(zé)二】
1、負責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、負責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
6、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
8、完成餐廳經(jīng)理交辦的'其它工作。
【崗位職責(zé)三】
1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無油膩、雜物等；餐椅無灰塵、無油污；就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達到地板光亮，無雜物、無污漬；就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
5、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
7、協(xié)助服務(wù)員進行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。
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