項目計劃[合集]

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編為大家收集的項目計劃5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

項目計劃 篇1

　　“創(chuàng)業(yè)”這個詞對于很多大學(xué)生來說是個既熟悉又陌生的詞匯。說它熟悉是因為不管是國內(nèi)還是國外，如比爾·蓋茨這般自主創(chuàng)業(yè)獲得巨大成功的創(chuàng)業(yè)故事如此讓人覺得炫目。說它陌生是因為曾幾何時在中國，當(dāng)年輕人準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)時似乎毫無捷徑可走，甚至于連可以借鑒的經(jīng)驗也似乎少的可憐。

　　市場前景

　　茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。

　　投資標(biāo)準(zhǔn)及回報

　　1、金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況，考慮開社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的百分之七十作為實際投資，百分之三十作為備用資金，以應(yīng)付開業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。

　　按10萬元標(biāo)準(zhǔn)店進行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修，3萬元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響)，2萬元;各種茶葉、食品、水果，2萬元。

　　2、收益評估。茶餐廳每日營業(yè)14小時，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營業(yè)額可達3750元，按百分之二十的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本，第一年盈利可達10萬元以上。

　　前期準(zhǔn)備

　　1、開業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。

　　2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報紙廣告招人或托人代招。

　　3、菜譜設(shè)計：茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告西式茶餐廳創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文西式茶餐廳創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文。

　　4、文化理念：包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。

　　選址經(jīng)驗

　　1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉(zhuǎn)的負(fù)荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當(dāng)?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1、5萬元，后來受到高檔茶樓和先后進駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結(jié)業(yè)了。

　　2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：

　　(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資 10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容，人均消費為15～20元，相當(dāng)于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤達4萬元。

　　(2)住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。

　　裝修經(jīng)驗

　　1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在200元/平方米以內(nèi)。

　　2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。

　　3、個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計，譬如，在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。

　　4、裝修的重中之重――廚房。廣州愛緣茶餐廳老板馮鑫女士：據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當(dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設(shè)計不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。

　　愛緣的廚房是由專業(yè)設(shè)計公司設(shè)計：(1)須檢查廚具的`出廠年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;(2)地面最好安裝 100×100規(guī)格的深色系吸水地磚;(3)廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進出流暢;(4)廚房與整個茶餐廳的面積比不得低于1：0、3，并且要隔音、隔熱、隔味;(5)另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外，還須按照一個灶臺提供4～六人用餐的規(guī)格來設(shè)置灶臺數(shù)量。

　　總之，一定要保證廚房運作的安全和環(huán)保。

　　經(jīng)營策略

　　1、菜品搭配。

　　茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣�菜品外，可根�?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求西式茶餐廳創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文工作計劃。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。

　　2、宣傳方式

　　由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。

　　(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長三米、寬2、五米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。

　　(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。

項目計劃 篇2

　　一，名稱： 完美花店

　　二，公司項目策化

　　1、 花店使命

　　有效的打通銷售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進鮮花市場的大發(fā)。我們的完美將成為一個可愛的信使，把祝愿

　　和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境！

　　2、公司目標(biāo)

　　立足學(xué)校，服務(wù)學(xué)生，輻射達州。創(chuàng)建完美花店。

　　本花店將用一年的時間在學(xué)校的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為試點市場，該區(qū)市場容量在7000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，大力推廣，并加以網(wǎng)上銷售。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三，經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

　　1、行業(yè)分析

　　"完美花店"是由在校大學(xué)生推出的面向達職院7000人在校大學(xué)生的服務(wù)花店，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。因此，暫定的目標(biāo)消費群以達州職業(yè)技術(shù)學(xué)校大學(xué)生為重點，將來逐步擴大市場，以達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，各類在校生近7000人，再加之四川文理學(xué)院在校大學(xué)生近3萬余人，共有近4萬的.目標(biāo)消費者。目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。

　　2、調(diào)查結(jié)果分析

　　本花店對達州的各高校大學(xué)生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回40份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

項目計劃 篇3

　　一、摘要

　　隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，商品專項類別的不斷分化，在xxx市區(qū)，超市、大型購物商場已存在40家以上，他們的賣場都是針對于小商品的消費群體。有限的市場購物需求在逐漸飽和，有許多的傳統(tǒng)商家意圖從中分一杯羹而無從下手。那么，投資者就要轉(zhuǎn)變投資的方向，從“全面”向“專業(yè)”方向發(fā)展。

　　投資見議及商業(yè)模式

　　我的投資見議是通過貴商場的商譽，在xxx建立一個大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場，消費對象是對家紡有需求的各個階層、各個消費段的消費者。通過我20xx—20xx年的學(xué)習(xí)與考查，在xxx市，大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場還是一項市場空白，20xx年，家紡市場已經(jīng)開始在xxx悄然升起，在本地幾個主要干道，各大廠家已經(jīng)開設(shè)5個家紡專賣店，因此家紡廣場項目的建設(shè)，肯定是會獲得成功的一個項目。

　　二、項目背景及可行性分析

　　1、市場空白優(yōu)勢

　　現(xiàn)在從全國范圍來看，在其它省市，如北京、上海、河南，家紡市場已趨漸成熟，各大廠家仍然采取的是代理經(jīng)銷模式，通過代理商、經(jīng)銷商的銷售渠道，迅速占領(lǐng)市場。有實力的商業(yè)企業(yè)利用各大廠商快速占領(lǐng)市場的欲望和市場初運動的空白，根據(jù)“有需求必有市場”的原則，為他們建設(shè)起專業(yè)的、大型的、高中低檔并存的銷售場所。架起廠家與消費者的寬大橋梁。于市場初期，在廠家和消費者心理上建設(shè)起扎實的家紡廣場唯一購買地與銷售地的心理。

　　2、市場面臨充實需求優(yōu)勢

　　從消費群體看，xxx市的平均年齡正在趨于年輕化。到結(jié)婚年齡的年輕人會越來越多，他們是家紡商品購買者的主力，在我們周圍，可以看到，他們在結(jié)婚前對家紡用品的購買欲望很大，但是在xxx缺少家紡用品專業(yè)的購買場所，在xxx的北國、東購等商場，里面的家紡用品相對來講不能滿足消費者多方面，多選擇的要求。我正是針對他們的需求而設(shè)立這個項目，同時，廣大廠商也注意到這一點。如一世嘉、羅萊、水星等廠商，在今年悄然開設(shè)專賣店，通過一年的運營，想在明年的結(jié)婚高峰期，達到他們的市場占領(lǐng)目的。

　　3、環(huán)境、與配套服務(wù)優(yōu)勢

　　在xxx市區(qū)，專賣店只有5家，但是有南三條的床上用品市場，它是否會對此項目形成威脅呢？我認(rèn)為它不會形成威脅。因為第一，他的購物環(huán)境相對惡劣。在市場外的交通，商場內(nèi)的購物條件，關(guān)鍵是商場內(nèi)的各種服務(wù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達不到市民的需求。從而也消費糾紛不斷。第二，在各居住小區(qū)的家紡定作小作坊，那是消費者在沒有一個專業(yè)的家紡購物場所而不得已的選擇，大部分消費者還是依賴和需求專業(yè)的商場。第三，我們可以實現(xiàn)銀行系統(tǒng)和郵政系統(tǒng)的服務(wù)，款項統(tǒng)一收支，方便消費者的購買。

　　4、地域發(fā)展與移民城市優(yōu)勢

　　xxx的經(jīng)濟水平已今非昔比，高檔消費人群已逐漸增加。對家紡的需求也呈現(xiàn)多樣化，專業(yè)化。城中村的改造，房地產(chǎn)的發(fā)展，經(jīng)濟的繁榮，兩大批發(fā)市場的完善與擴大，周邊各類市場的成熟，吸引大批中外投資商來到xxx，xxx的戶口政策也在放開，來xxx定居的人口數(shù)量從而也在增長。那么，他們要定居，就要有房子，房地產(chǎn)業(yè)就蓬勃發(fā)展了。有房子就必然需求家紡商品。他們又多數(shù)屬于是中高檔消費群體，專業(yè)的家紡零售場所的興起是必然的，是市場之需。

　　5、廣大生產(chǎn)、消費群體優(yōu)勢

　　我們的項目主體是要建設(shè)一個高、中、低檔并存的家紡商場。所要求達到的.宗旨是：凡是有家紡商品需求，來我商場，必能滿意而歸。家紡有很大的利潤空間，從廠家，商家來講有很大的吸引力。他們有了動力，市場有了需求，那么我們作為橋梁作用的商場，呈現(xiàn)出其重要性，我們自然也就很容易的從中分得一部分利潤，一部分相對堅實的利潤。

　　三、市場前景展望

　　在經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的前提下，在20xx—20xx年期間，保守的預(yù)測，家紡商場的發(fā)展成30度角逐年上升式發(fā)展。我們進入該市場的決定因素將是來自供應(yīng)廠商和廣大消費者的贊成和支持。

　　1、市場分布

　　我們的主要目標(biāo)市場包括這三個方面：

　　1、高檔商品。充分利用我國國內(nèi)各大知名品牌的知名度，擴大我商場在市場中的影響力。滿足高檔消費者的需求。此類商品在商場中所占份額達到30左右。

　　2、中檔商品。此類商品在消費者中的消費需求占有很大比例，該類商品的提供者主要是一些中小型正規(guī)的針織企業(yè)，要規(guī)定其產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和市場時尚要求。因此，我們要把這部分商品在商場中所占份額達到45左右。

　　3、低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類商品的要求相對于其它類商品較高。要保證其質(zhì)量，同時要保證較低的價格。該類商品的提供者主要是一些小而正規(guī)的針織廠。不可為了追求低價格而放棄質(zhì)量要求。此類商品在商場中所占份額達到25左右。

項目計劃 篇4

　　【摘要】隨著我國通信行業(yè)的快速發(fā)展，要求在通信網(wǎng)絡(luò)服務(wù)質(zhì)量方面進一步提高。然而現(xiàn)行大多通信工程項目中仍存在較多潛在的管理問題，制約工程項目質(zhì)量的提高，加上通信工程自身具有明顯的時效性與技術(shù)性特征，為進度控制帶來極多的難題。對此，本文將對通信工程與網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的相關(guān)概述、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)在通信工程進度控制中的應(yīng)用以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)計劃的具體優(yōu)化策略進行探析。

　　【關(guān)鍵詞】通信工程項目；進度控制；網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)；優(yōu)化

　　【中圖分類號】F623【文獻標(biāo)識碼】A【文章編號】1006-4222（20xx）23-0074-02

　　前言

　　作為近年來各行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展中關(guān)注的重要內(nèi)容，項目管理是企業(yè)發(fā)展中經(jīng)營管理水平提高的關(guān)鍵保障。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)融入到實際項目管理活動中，將進一步改善企業(yè)管理水平，同時傳統(tǒng)管理工作中存在地域跨度問題、工作復(fù)雜系數(shù)較高問題等都可得到解決，信息傳輸極具時效性，有利于創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益與社會效益。因此，對網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)在通信工程項目中的應(yīng)用分析具有十分重要的意義。

　　1通信工程與網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的相關(guān)概述

　　與現(xiàn)代一般工程項目相比，通信工程在信息技術(shù)特征上極為明顯。從其特點上看，主要體現(xiàn)在：①對項目控制進度要求較為嚴(yán)格。通信工程項目管理活動中，進度能否得以有效控制是影響投資者利益的關(guān)鍵性因素。尤其實際建設(shè)過程中有多個施工單位參與，一旦某一施工工序出現(xiàn)問題，便會影響建設(shè)整體進度，而且在系統(tǒng)建成后還需由用戶做好維護工作，項目維護期極長，因此需做好項目工期控制工作。②技術(shù)應(yīng)用要求較高。作為知識密集型項目，通信工程本身以信息技術(shù)為依托，在建設(shè)中需考慮如何把握技術(shù)方向，避免脫離企業(yè)實際技術(shù)應(yīng)用能力而盲目引入新技術(shù)。③通信工程項目具有復(fù)雜的需求。由于通信項目涵蓋極多專業(yè)內(nèi)容，不同專業(yè)內(nèi)容下需求也較多，若在建設(shè)過程中未做好需求分析工作，極易出現(xiàn)返工或爭議等問題。④風(fēng)險性較高。其中存在風(fēng)險體現(xiàn)在技術(shù)與非技術(shù)兩個層面，以非技術(shù)風(fēng)險為例，當(dāng)建設(shè)單位和承建方出現(xiàn)分歧時，項目便可能因此失敗。⑤項目建設(shè)環(huán)境較為復(fù)雜。為滿足網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃需要，通信工程項目建設(shè)覆蓋極廣的范圍，這樣建設(shè)中難免出現(xiàn)不同的人文地理環(huán)境、不同地勢地形等，所受到的環(huán)境影響因素極為明顯。除此之外，通信工程項目建設(shè)中也涵蓋其他許多不確定性因素，如站址選擇、運輸設(shè)備等問題。而將網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)引入下，其主要目標(biāo)在于使工程施工進度得以有效管理�，F(xiàn)行國內(nèi)外學(xué)者對網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)含義界定中，多從工程項目管理方面著手，認(rèn)為其是生產(chǎn)效率提高、成本消耗降低的重要項目管理技術(shù)。從其在通信工程項目中應(yīng)用的意義看，主要體現(xiàn)在可將管理中的薄弱之處進行改善，解決傳統(tǒng)項目管理中手段過于單一的問題。同時，通信工程建設(shè)的主要內(nèi)容集中在強化通信網(wǎng)絡(luò)能力，將網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)引入其中既可保證通信工程質(zhì)量與進度，同時也使可客戶對網(wǎng)絡(luò)服務(wù)滿意度增強。因此，如何使網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)得以充分利用成為通信工程項目建設(shè)需考慮的重要內(nèi)容[1]。

　　2網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)在通信工程進度控制中的應(yīng)用

　　2.1通信工程進度控制具體要求

　　通信工程在進度上控制主要對各施工工序包括設(shè)計、施工準(zhǔn)備以及具體施工等方面進度的控制。實際控制中首先需做好項目規(guī)劃工作，結(jié)合項目總進度目標(biāo)進行分享進度目標(biāo)的編制，且引入控制循環(huán)理論對項目開展進行指導(dǎo)，對于其中存在的問題及時采取糾正措施，這樣可使項目能夠提前交付使用或準(zhǔn)時交付。但在實際控制項目進度時可發(fā)現(xiàn)存在較多影響因素，很可能發(fā)生項目開展與實際計劃落實相脫離的現(xiàn)狀，要求進度控制中做好進度計劃的適時修正。

　　2.2網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)應(yīng)用下的控制方法

　　當(dāng)前對于通信工程項目在進度控制中往往包含許多方法，如甘特圖方法，其是早期項目管理中用于項目工作進度計劃安排的線性圖，具有易于理解制作的優(yōu)勢，且可在工期安排中將項目的資金、資源以及勞動力等計劃進行融合，有利于項目管理水平的提高，但在使用中也存在一定的弊端，如甘特圖中所涵蓋的信息量較少，且無法利用計算機對途中數(shù)據(jù)信息處理，更無從談及通過工期計算以優(yōu)化工期方案。因此，甘特圖在應(yīng)用中僅局限簡單的設(shè)備安裝方面，或直接利用其對網(wǎng)絡(luò)分析結(jié)果進行表示，無法適應(yīng)現(xiàn)代通信工程項目建設(shè)要求。在此背景下便提出網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)，相比甘特圖，網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在能夠?qū)㈨椖克�有工序連接在一起，直接利用計算機計算其中的時間參數(shù)，而且通過合理分析使項目中關(guān)鍵工作得以發(fā)現(xiàn)，避免建設(shè)中出現(xiàn)盲目施工情況。其在應(yīng)用中主要通過網(wǎng)絡(luò)圖對工程進度進行描述，并采取關(guān)鍵線路法、計劃評審法等達到進度控制目標(biāo)[2]。

　　3網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的優(yōu)化策略

　　通信工程建設(shè)的最終目標(biāo)便為擴大網(wǎng)絡(luò)規(guī)模。當(dāng)前通信事業(yè)逐漸面向國際運營商開放的背景下，更應(yīng)注重做好經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)調(diào)整工作，注重將網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)引入項目管理中，通過工程進度的合理控制以達到資源消耗減少的目標(biāo)。網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)在通信工程應(yīng)用中，具體優(yōu)化的策略主要體現(xiàn)在以下幾方面：

　　3.1時間優(yōu)化法的引入

　　所謂時間優(yōu)化法，其主要將最短工期作為優(yōu)化目標(biāo)，確保人力、物力以及財力等資源合理配置的基礎(chǔ)上，使項目以最快的時間完成并取得相應(yīng)的投資回報。尤其對于通信工程項目中關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)，更需注重在項目質(zhì)量保證的同時使工期得以縮短。具體時間優(yōu)化方法利用下：①需對時差進行充分利用，其主要指將閑余的資源包括人力、物力等資源引入關(guān)鍵工序中，在集中作業(yè)情況下使關(guān)鍵作業(yè)施工工期被縮短。②應(yīng)將組織措施引入項目管理中。如對于關(guān)鍵作業(yè)部分，可由各部門直接進行交叉或平行作業(yè)，有利于施工時間的節(jié)約。③將技術(shù)措施引入施工中。主要通過技術(shù)應(yīng)用水平的提高以及相關(guān)工藝設(shè)備的改進，使工期被縮短。

　　3.2資源優(yōu)化方式的引入

　　資源優(yōu)化強調(diào)將通信工程項目中所有人力、材料、設(shè)備以及資金等資源的使用發(fā)揮出最大優(yōu)勢。在優(yōu)化過程中融入網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)，主要以項目資源庫為依托，將資源的具體信息以及優(yōu)化后的'效果的進行描述，在此基礎(chǔ)上結(jié)合網(wǎng)絡(luò)計劃要求使資源在對應(yīng)工作中進行分配。具體優(yōu)化方法主要體現(xiàn)在兩方面，即：①將工期內(nèi)的時間進行合理安排，若在某段時間內(nèi)需要的資源量過大，可直接進行進度的適當(dāng)調(diào)整。②當(dāng)工程進度因資源需求量無法滿足而出現(xiàn)延誤時，要求做好進度計劃調(diào)整工作。整個優(yōu)化過程中網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的作用更體現(xiàn)在動態(tài)管理資源層面，通過合理安排資源的優(yōu)化以應(yīng)對項目實施中出現(xiàn)的難題。

　　3.3成本優(yōu)化方式的引入

　　成本優(yōu)化強調(diào)工程周期對成本費用的影響，通過時差的減少以使工程建設(shè)在在最小成本范圍中開展。具體優(yōu)化的策略主要體現(xiàn)在：首先合理區(qū)分工程費用，如員工薪資、材料費用等可作為項目直接費用，而管理費或折舊費等可作為間接費用。其次，應(yīng)注意間接費用在工期延長時會增加，而直接費用在工期縮短時增加。對此便需考慮對工期與費用關(guān)系進行判斷，尋找最佳工期點以達到成本控制目標(biāo)[3]。

　　4結(jié)論

　　網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)在通信工程項目中的應(yīng)用是工程進度得以合理控制的重要保障。實際應(yīng)用中應(yīng)正視通信工程項目、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的基本內(nèi)涵，通過時間優(yōu)化法、資源優(yōu)化法以及成本優(yōu)化法以使網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)作用得到充分發(fā)揮，促進通信工程項目效益進一步提高。

　　參考文獻

　　[1]薛寶起.芻議通信工程項目的網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)[J].中國新通信，20xx，02：63~64.

　　[2]何鵬.通信工程項目的網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)探討[J].無線互聯(lián)科技，20xx，12：11+68.

　　[3]毛慶榮.通信工程項目的網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)[J].硅谷，20xx，13：170+173.

項目計劃 篇5

　　一、項目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)

　　二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“巴味”為注冊商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

　　1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

　　四、市場調(diào)研：必須在決定投資前進行詳細(xì)的市場調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費群、競爭對手(包括財務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。

　　五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。

　　六、目標(biāo)市場的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

　　七、市場策略。產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的'黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

　　八、餐廳設(shè)計

　　1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

　　4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

　　5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

　　10、門匾采用木制招牌(燙金字)。

　　11、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　九、投資費用預(yù)算(按20xx平方米)

　　1、 裝修：130萬

　　2、 廚房設(shè)備：30萬

　　3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、 餐廳用具：30萬

　　5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬 6、流動資金：50萬總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費)另加房租50萬共計400萬

　　十、人員配置

　　1、 廚房：50人

　　2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作部長：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作營養(yǎng)點菜員：專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員：負(fù)責(zé)整個餐廳的清潔工作采購員：負(fù)責(zé)整個酒樓物品的采買工作美工：負(fù)責(zé)整個酒樓的宣傳工作維修工：負(fù)責(zé)整個酒樓設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)辦公室主任：負(fù)責(zé)整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

　　十一、盈虧預(yù)測

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

　　3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

　　十二、裝修

　　1、實行公開招標(biāo)

　　2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍

　　3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設(shè)計方案

　　4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))

　　十三、員工招募

　　1、提前兩個月開始招聘工作

　　2、提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)

　　3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)

　　十四、廣告策劃

　　1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告

　　2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告

　　3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

　　4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案十五、供貨商入場

　　1、提前兩個月開始接洽供貨單位

　　2、提前1個月定下供貨商名單

　　十五、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。

　　十六、規(guī)章制度提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度

　　1、 企業(yè)理念

　　2、 財務(wù)管理制度

　　3、 員工守則

　　4、 廚房管理制度

　　5、 采購管理制度

　　6、 樓面管理制度

　　7、 宿舍管理制度

　　8、 員工獎懲制度

　　9、 各部門人員職責(zé)

　　10、 黃小平十常管理法

　　11、員工績效考核管理法

　　12、公司會員管理手冊當(dāng)上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲咨詢管理機構(gòu)付費經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實施辦法)。

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