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項(xiàng)目計(jì)劃

時(shí)間:2023-08-05 17:54:52 計(jì)劃 我要投稿

[薦]項(xiàng)目計(jì)劃6篇

  光陰迅速,一眨眼就過(guò)去了,很快就要開(kāi)展新的工作了,為此需要好好地寫(xiě)一份計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計(jì)劃嗎?下面是小編整理的項(xiàng)目計(jì)劃6篇,希望能夠幫助到大家。

[薦]項(xiàng)目計(jì)劃6篇

項(xiàng)目計(jì)劃 篇1

  ******能源科技有限公司

  本項(xiàng)目總投資5000萬(wàn)元人民幣,其中建設(shè)資金4000萬(wàn)元,流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。項(xiàng)目計(jì)劃最終實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1萬(wàn)套太空能熱泵設(shè)備,最終年產(chǎn)值達(dá)4320萬(wàn)元人民幣,年總成本為1512萬(wàn)元,年利潤(rùn)為2808萬(wàn)元,年上繳利稅545萬(wàn)元,年凈利潤(rùn)為2263萬(wàn)元。投資利潤(rùn)率為45.26%,投資利稅率為10.9%。

  項(xiàng)目建設(shè)期為2年(已建設(shè)1年),經(jīng)營(yíng)期為長(zhǎng)期。項(xiàng)目動(dòng)態(tài)投資回收期(含建設(shè)期1年)2.87年,靜態(tài)投資回收期(含建設(shè)期1年)為2.21年。達(dá)產(chǎn)后第一年還款600萬(wàn)元,第二年還款800萬(wàn)元,第三年還款600萬(wàn)元。

  本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益可觀,保證三年內(nèi)還清全部投資。

  *****新能源科技有限公司

  20xx年6月28日

項(xiàng)目計(jì)劃 篇2

  一、基本情況:

  1、企業(yè)名:百貨超市

  2、行業(yè)類型:零售

  3、組織形式:個(gè)體工商戶

  主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處

  4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):安徽省六安市舒城縣龍河鎮(zhèn)

  面積:占地大概xx0平方米

  選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。

  5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:

  姓名:潘鵬

  性別:男

  年齡:21

  文化程度:本科

  相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

  二、立項(xiàng)概述:

  我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

  隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

  三、市場(chǎng)調(diào)查(見(jiàn)表)

  對(duì)其它大型超市的調(diào)查:

  1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

  2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

  3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

  4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

  5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

  需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

  6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:

  在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

  可見(jiàn)度?梢(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

  適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

  交通便利性。主要了解兩方面的情況:

  a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。

  b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò),各條公交路線的?奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

  開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 :

  在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

  (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

  1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

  2、購(gòu)買數(shù)量較大,購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)

  物,他們購(gòu)買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

  3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

  (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

  1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢(qián)的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

  2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

  3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

  四、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:

  做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力——

  一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

  零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

  四.商品分類:

  1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

  2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

  3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。

  一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

  市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

  五、產(chǎn)品與服務(wù):

  產(chǎn)品方面:

  (一)產(chǎn)品分類:

  1、大分類的分類原則:

  在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則:

  A、依商品的功能、用途劃分:

  依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類,比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。

  B、依商品的制造方法劃分:

  有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

  C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:

  在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。

  (二)、小分類的分類原則:

  1、依功能用途分類:

  此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。

  2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類:

  分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

  (三)、以商品的成分為分類的原則:

  有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

  (四)以商品的'口味做為分類的原則:

  以口味來(lái)做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來(lái)。

  分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

  超市服務(wù)方面:

  超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:

  1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

  2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn),充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

  做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

  六、員工及崗位設(shè)置:

  設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。

  七、經(jīng)濟(jì)可行性分析:

  1、投資估算:租店鋪投資10萬(wàn)元,室內(nèi)裝修4萬(wàn)元,貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元,入貨20萬(wàn)元,雇傭員大約5萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)?偼顿Y55萬(wàn)。

  2、成本控制(每月):

  租金2000元,人員工資大約7000元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。

  小計(jì)每月成本約:10000元。

  3、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

  本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)

  小計(jì):年?duì)I業(yè)額為2040000元。

  月均營(yíng)業(yè)額:xx000元。

  4、盈利能力(月)

  營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

  xx000-10000=7000元

  年利潤(rùn):7000×xx=84000元

  5、 投資回收期:

  投資回收期:550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年

  八、切入市場(chǎng):

  由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:

  1、開(kāi)業(yè)前期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。

  2、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。

  3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

  九、企業(yè)定位:

  如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒(méi)有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

  (一)、產(chǎn)業(yè)特性 :

  1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購(gòu)足的需求。

  2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。

  3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。

  4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

  (二)、目標(biāo)市場(chǎng)特性:

  1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

  2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

  3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

  4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

  5、女性多于男性,且年齡大多在18歲—55歲之間。

  6、單身在外者。

  7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

  (三)、競(jìng)爭(zhēng)者特性:

  1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。

  2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。

  3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。

  4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

  5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。

  6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

  7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。

  8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

  9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。

  10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),距離住家很近。

  11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便,如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

  xx、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。

  xx、積極參與公益活動(dòng)。

  (四)、本身?xiàng)l件:

  1、經(jīng)營(yíng)理念。

  2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

  3、專業(yè)管理技術(shù)。

  4、企業(yè)知名度與形象。

  5、后勤補(bǔ)給能力。

  十、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):

  1、 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利xx000,年盈利達(dá)xx萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

  2、 四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元,即可回收成本。

  十一、開(kāi)業(yè)行動(dòng):

  1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢(qián),至少5年。

  2、 在工作的過(guò)程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

  3、 盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

  4、 籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無(wú)利息)。

  5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。

  6、 租賃店鋪,室內(nèi)裝修。

  7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè),加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。

  8、 正式開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

項(xiàng)目計(jì)劃 篇3

  一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介:

  1、項(xiàng)目名稱:中醫(yī)養(yǎng)生館

  2、項(xiàng)目規(guī)模:選址在新城區(qū)內(nèi),200-300平方米左右的商鋪,交通流暢,停車方便,周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。

  3、項(xiàng)目背景:隨著人們收入水平的提高,人們追求健康長(zhǎng)壽的愿望增強(qiáng),加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導(dǎo)致的人們健康狀況下降,使得人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說(shuō),上醫(yī)----醫(yī)未病之病,中醫(yī)----醫(yī)欲病之病,下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎(chǔ);通過(guò)中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經(jīng)絡(luò)疏通、調(diào)解人體陰陽(yáng)平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而**目前還沒(méi)有一家專業(yè)技術(shù)性強(qiáng)的養(yǎng)生館,以及**旅游客流的需求,足以開(kāi)展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館,搶占先機(jī),獨(dú)占鰲頭。

  4、經(jīng)營(yíng)理念:中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過(guò)獨(dú)特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項(xiàng)目的服務(wù),達(dá)到全方位、針對(duì)性、見(jiàn)效快、純自然療法的亞健康調(diào)理項(xiàng)目,以滿足人們養(yǎng)生保健需求,突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。

  二 中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目:

  1、推拿、按摩、針灸;

  2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;

  3、藥浴、熏蒸、足。

  4、養(yǎng)生茶、保健品;

  5、藥油、藥酒;

  6、女士美容美體減肥;

  7、中醫(yī)體質(zhì)辯證、體檢、咨詢。

  三、中醫(yī)養(yǎng)生館營(yíng)銷

  1、市場(chǎng)細(xì)分:

  a)三十歲以上的老板,白領(lǐng),政府人士,銀行工作人員等, b)25—55歲的女性,有中等以上的收入。

  c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。

  d)頸肩腰腿痛、骨質(zhì)增生等亞健康人群。

  2、市場(chǎng)定位

  中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價(jià)格,高端的服務(wù),專業(yè)化的水平為客人服務(wù),設(shè)計(jì)成金字塔贏利模式。也就是說(shuō),在贏利模式設(shè)計(jì)時(shí),要組合不同的產(chǎn)品和服務(wù),主要分為兩部分:一部分是沒(méi)有特色普遍性的項(xiàng)目,它們作為利潤(rùn)的金字塔底部分,這些服務(wù)大多是微利或不贏利的,比如足浴,推拿是很多養(yǎng)生館都有的,也是一般人都能消費(fèi)的,那么這部分價(jià)格就不能定的很高了,普通大眾都能接受,而且比醫(yī)療機(jī)構(gòu)價(jià)格又實(shí)惠,又能享受到好的環(huán)境。另一部分則是非常有特色和競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目,比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產(chǎn)品或服務(wù)有中醫(yī)特色,客戶對(duì)它們的認(rèn)知利益應(yīng)該要非常高才可以,它們作為金字塔頂,可以銷售價(jià)很高,這樣利潤(rùn)就有了?偟恼f(shuō)來(lái),“金字塔”贏利模式,就是既要有“暴利”的產(chǎn)品又要有微利的產(chǎn)品,既要有高端客戶,又兼顧中低端客戶,組合起來(lái),分別對(duì)待,才能達(dá)到

  養(yǎng)生館綜合贏利。

  3、環(huán)境定位

  a)整體風(fēng)格:室內(nèi)精裝修古樸優(yōu)雅不失時(shí)尚,創(chuàng)造視覺(jué)、心境上最佳享受。洋溢渲染中國(guó)風(fēng)情(中醫(yī)是中國(guó)的'國(guó)粹,適當(dāng)采用中國(guó)風(fēng)可以給人舒適安寧的感覺(jué),跟養(yǎng)生的主題很貼合)的風(fēng)格。(圍繞中國(guó)古典風(fēng)格,統(tǒng)一服裝(服務(wù)員服裝可以采用中國(guó)風(fēng),比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單,服務(wù)項(xiàng)目名稱等諸多方面加以充分烘托)

  b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷:作為環(huán)境促銷,主要為內(nèi)外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進(jìn)店標(biāo)題醒目容易記住,體現(xiàn)中醫(yī)風(fēng)格健康的元素;內(nèi)部環(huán)境能刺激顧客消費(fèi),并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂(lè)為主,使顧客感到放松,舒適,點(diǎn)上植物精油,讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。

  4、促銷方式

  1)廣告促銷

  互聯(lián)網(wǎng)促銷:通過(guò)寫(xiě)軟文,新聞稿等形式在本地論壇、貼吧,微博推廣本店及服務(wù),建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用QQ郵件,因?yàn)镼Q使用人群,人員廣)進(jìn)行宣傳。條件要是允許的話,建立自己的養(yǎng)生館網(wǎng)站,發(fā)布各種信息,幫助顧客網(wǎng)上答疑。

  2)人員上門(mén)推廣。

  因?yàn)槟目蛻羧褐饕且恍C(jī)關(guān)工作人員白領(lǐng)及老板。所以除了廣告營(yíng)銷之外一定要配合人員營(yíng)銷。建立客戶群關(guān)系。對(duì)于機(jī)關(guān)單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費(fèi)卡。所以要是這個(gè)

  渠道銷售最主要,主要通過(guò)關(guān)系客戶,達(dá)到網(wǎng)狀式營(yíng)銷

  3)常規(guī)促銷。

  充分產(chǎn)品銷售有利時(shí)機(jī):新產(chǎn)品上市促銷、流行項(xiàng)目推廣時(shí)期,進(jìn)行會(huì)員發(fā)展及優(yōu)惠抵價(jià)券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷:元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動(dòng),發(fā)展會(huì)員及優(yōu)惠抵價(jià)券的派發(fā)。

  4)專業(yè)促銷

  經(jīng)常開(kāi)展一個(gè)中醫(yī)養(yǎng)生免費(fèi)學(xué)堂,一星期開(kāi)展兩次或者一次,地點(diǎn)放在自己的店里,邀請(qǐng)老板,領(lǐng)導(dǎo),白領(lǐng)人士、亞健康過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)養(yǎng)生健康知識(shí)。發(fā)展自己的客戶。一傳十,十傳百,學(xué)員會(huì)越來(lái)越多。效果會(huì)更好。

  四、管理制度

  要想做到長(zhǎng)期發(fā)展,以及長(zhǎng)期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內(nèi)部管理是分不開(kāi)的。甚至可以說(shuō),內(nèi)部管理就是我們的生命線。因此,需建立經(jīng)營(yíng)管理制度,達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。

  1、日常管理制度、考勤制度

  2、獎(jiǎng)勵(lì)制度、衛(wèi)生制度

  3、工作流程制度、行為禮儀制度

  4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務(wù)用語(yǔ)

  5、會(huì)議制度、培訓(xùn)制度

  6、人事管理、財(cái)務(wù)制度

項(xiàng)目計(jì)劃 篇4

  隨著人們對(duì)于美的追求越來(lái)越高,美甲店已經(jīng)深入到愛(ài)美女性的生活當(dāng)中,無(wú)論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門(mén)逛街,女孩子們都愛(ài)把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)開(kāi)家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選取。

  一、美甲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)如何

  應(yīng)對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng),然后各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么,靠什么來(lái)吸引顧客呢專業(yè),誠(chéng)心,超值,未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī);癁橹髁鞣较。

  美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。

  注意:美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住。能夠帶給個(gè)人化的超值服務(wù)潛力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!

  二、了解顧客心理,以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?/strong>

  消費(fèi)者在選取美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):

  (1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;

  (2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;

  (3)看美甲店鋪的環(huán)境;

  (4)看美甲店鋪的美甲師的潛力和名氣;

  消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:

  (1)普遍的消費(fèi)者都期望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

  (2)一部分人期望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

  (3)大多數(shù)人期望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

  (4)很多的消費(fèi)者都期望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

  (5)也有一部分顧客期望美甲店鋪能夠改善服務(wù)種類

  超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,然后期望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。

  顧客選取美甲店鋪的途徑;

  (1)透過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而理解的人數(shù)占大多數(shù);

  (2)透過(guò)美甲師的介紹而理解的占一部分;

  (3)透過(guò)朋友介紹而理解的又占一部分;

  (4)還有的是透過(guò)看雜志,電視,廣告慕名而來(lái)的。

  絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問(wèn)題。

  三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大

  (1)從業(yè)人員的年齡偏小,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn);

  (2)工作技能不高,可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;

  (3)美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;

  (4)老板經(jīng)驗(yàn)不足,頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成,給員工一不信任感;

  (5)不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,她們的工資水平高,然后店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。

  在這個(gè)行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠(chéng)心的店鋪,依然有超多的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營(yíng)者,是否就應(yīng)檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置了解我們員工心中的理想選取是什么,需要怎樣樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。

  四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣貌的

  (1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個(gè)店鋪,要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的用心配合。

  (2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

  (3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的`奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的

  (4)美甲師能夠準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,然后并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

  (5)每一位美甲師都就應(yīng)相信;她為顧客所帶給的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢(qián)財(cái)。

  誠(chéng)心,不僅僅僅是美甲師對(duì)客戶的表現(xiàn),同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見(jiàn)證人,她們因此決定,選取自己的前途,單從這一點(diǎn)上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的潛力有問(wèn)題就是老板的人品有問(wèn)題。

  (6)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位思考,站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。

  (7)美甲師與顧客之間就應(yīng)持續(xù)一種信任與信服的關(guān)系。然后美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是能夠做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我們?cè)跍贤ǖ倪^(guò)程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面,這樣才會(huì)讓顧客有信服感。

  但要注意,顧客與美甲師之間太親熱,會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的距離,從而沒(méi)有辦法談價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專業(yè)性。因此,我們要提高我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。

  (8)美甲店鋪就應(yīng)擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)則,所有的美甲師都就應(yīng)明白和了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)的目標(biāo)和方向。

  (9)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位,這樣才能夠使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。

項(xiàng)目計(jì)劃 篇5

  一、運(yùn)營(yíng)目標(biāo)

  運(yùn)營(yíng)目標(biāo) :

  提高店鋪瀏覽量和點(diǎn)擊率;

  五心信譽(yù)前,單月流量破萬(wàn),平均日流量300,在直通車的有效配合下。 五心信譽(yù)后,一鉆前,單月流量破1.5萬(wàn),平均日流量500,流量和活動(dòng)的配合。 一鉆后,三鉆前,單月流量破3萬(wàn),平均日流量1000,直通車和活動(dòng)的配合。 三鉆后,五鉆前,單月流量破4萬(wàn)5,平均日流量1500,活動(dòng)喝多中推廣方式交叉配合。五鉆后,單月流量破6萬(wàn),平均日流量20xx,活動(dòng)和多種推廣方式結(jié)合。

  具體是店鋪發(fā)展態(tài)勢(shì)和淘寶市場(chǎng)環(huán)境確定完成一定信譽(yù)目標(biāo)的周期。

  二、人員規(guī)劃

  人員配置及分工:

  總共分3個(gè)部門(mén),分別是:運(yùn)營(yíng)部、轉(zhuǎn)化部、流量部。

  運(yùn)營(yíng)部:主要策劃運(yùn)營(yíng)方案,店鋪裝修及商品審核,店鋪優(yōu)化,數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)做出修改及完善,做一些活動(dòng)策劃和推廣。店鋪的日常管理與維護(hù),制定目標(biāo)計(jì)劃。

  轉(zhuǎn)化部:主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)一些海報(bào),輪播,商品的詳情頁(yè),店鋪風(fēng)格設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品拍攝。

  流量部:主要負(fù)責(zé)店鋪商品的推廣,能夠帶來(lái)更大的展現(xiàn),從而為店鋪帶來(lái)銷量。

  三、市場(chǎng)分析店鋪定位

  1、行業(yè)分析:

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的'提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量需求不斷增長(zhǎng)。

  行業(yè)數(shù)據(jù)分析:

  2、產(chǎn)品分析 一頁(yè)48個(gè)寶貝 一共可以顯示在客戶面前的產(chǎn)品是4800個(gè) 100多萬(wàn)個(gè)寶貝才能顯示4800個(gè) 目前的競(jìng)爭(zhēng)壓力到底是多么激烈。!

  3、人群定位及分析

項(xiàng)目計(jì)劃 篇6

  一、項(xiàng)目背景

  此次調(diào)研是針對(duì)宿州市酒店基本概況的研究與關(guān)注,宿州學(xué)院社會(huì)科學(xué)與管理工程系的酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)酒店實(shí)際情況的了解、基本調(diào)查能力與溝通能力的培養(yǎng)而展開(kāi)的。通過(guò)全面、系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)宿州市酒店的基本概況、發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)進(jìn)行全面的了解,從而為我系酒店管理專業(yè)的教學(xué)與研究提供基本的市場(chǎng)資料和基本認(rèn)知,為鍛煉了解酒店的實(shí)際情況和鍛煉市場(chǎng)調(diào)查能力、人際溝通與交往能力提供機(jī)會(huì),老師對(duì)酒店實(shí)際情況的了解和組織協(xié)調(diào)能力的鍛煉、探索新的輔助教學(xué)的方法;谝陨蠋c(diǎn)我們組織和設(shè)計(jì)了這次宿州市酒店基本概況的抽樣問(wèn)卷調(diào)查和訪談活動(dòng)。

  二、研究目標(biāo)

  本次市場(chǎng)調(diào)研的目的主要是解決以下幾方面的問(wèn)題:

  1、了解和研究宿州市酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì);掌握第一手的酒店實(shí)務(wù)和基本概況。

  2、了解宿州市酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)者和主管人員對(duì)宿州市酒店業(yè)的看法和對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生的基本要求和期望。

  3、鍛煉學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查與研究的基本能力、技巧,人際溝通與交往的基本能力。

  4、與宿州市酒店餐飲協(xié)會(huì)取得聯(lián)系與合作共同做這次的市場(chǎng)調(diào)查,加強(qiáng)與專業(yè)組織的聯(lián)系與合作,為地方非政府組織和酒店提供基本的市場(chǎng)狀況參考。

  三、研究思路說(shuō)明

  此次的宿州市酒店基本概況調(diào)查主要采用入店式抽樣問(wèn)卷調(diào)查(酒店主要負(fù)責(zé)人的調(diào)查)和對(duì)宿州市酒店餐飲協(xié)會(huì)的相關(guān)專家的訪談兩部分來(lái)進(jìn)行,主要采用定性與定量相結(jié)合的方法進(jìn)行研究。

  一是通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查分析宿州市酒店的基本情況,了解酒店的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備、基本服務(wù)、主要服務(wù)理念和企業(yè)文化及其市場(chǎng)營(yíng)銷策略,并分析其成敗原因,從而全面掌握宿州市酒店的概況;

  二是通過(guò)結(jié)構(gòu)式訪談了解宿州市酒店餐飲協(xié)會(huì)的專家和管理人員對(duì)本市酒店的各基本方面的看法與研究;

  三是通過(guò)對(duì)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)資料和結(jié)構(gòu)式訪談的文字資料的分析,形成此次調(diào)查研究的調(diào)查報(bào)告和研究報(bào)告,為我系酒店管理專業(yè)的教學(xué)與研究提供基本的資料,為行業(yè)協(xié)會(huì)和酒店提供決策支持的基礎(chǔ)信息。

  四、研究?jī)?nèi)容及方法設(shè)計(jì)

 。ㄒ唬┧拗菔芯频旮艣r問(wèn)卷調(diào)查

  1、調(diào)查方法:采取抽樣的結(jié)構(gòu)問(wèn)卷調(diào)查入店(酒店)面對(duì)面訪問(wèn)

  2、調(diào)查區(qū)域:宿州市東西向的汴河路、勝利路、澮水路、三八路,南北向的淮海路、宿懷路、西昌路、宿固路等(包括相鄰的小巷100米以內(nèi)的酒店店)

  3、調(diào)查對(duì)象:

 。1) 符合我們這次酒店概況調(diào)查常規(guī)過(guò)濾條件

 。2) 在上述各指定路段區(qū)域的酒店(不包括社會(huì)餐飲企業(yè))

 。3) 屬于經(jīng)濟(jì)型的酒店的門(mén)面必須在三間以上的,客房在20間以上的。

 。4) 不包括家庭旅館和一般的旅舍。

  4、樣本容量:60家酒店

  酒店樣本量的確定屬隨機(jī)抽樣,我們對(duì)此進(jìn)行分析,在限定的誤差范圍內(nèi),使樣本成本達(dá)到最小,是我們選擇樣本量的標(biāo)準(zhǔn),具體依據(jù)如下:

  正式調(diào)查樣本店為40家;試訪樣本店:2家;擴(kuò)大樣本店:18家;

  得出樣本量應(yīng)為60家

  5、抽樣方法和樣本分布:

  以各條街道的酒店數(shù)量比例在各條街道上分配樣本

  汴河路抽樣數(shù):8家;勝利路抽樣數(shù):6家;淮海路抽樣數(shù):7家;澮水路抽樣數(shù):3家;三八路抽樣數(shù):6家;宿懷路抽樣數(shù):5家;西昌路抽樣數(shù):3家;宿固路抽樣數(shù):2家; 擴(kuò)大樣本店:18家,主要集中在汴河路、淮海路和勝利路上,進(jìn)行補(bǔ)充。

  7、調(diào)查問(wèn)卷基本內(nèi)容(調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)提綱)

 。1)酒店的基本情況,包括酒店的發(fā)展歷史、類型、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、管理模式、員工與管理者基本情況、總體運(yùn)營(yíng)情況等;

 。2)客房部分,包括基本的設(shè)施、設(shè)備、基本服務(wù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、基本經(jīng)營(yíng)情況等;

 。3)餐飲部分,包括基本的設(shè)施、設(shè)備、基本的產(chǎn)品與服務(wù)、產(chǎn)品與服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、基本經(jīng)營(yíng)情況等;

 。4)商務(wù)服務(wù)部分,包括酒店的商務(wù)設(shè)施、設(shè)備、基本服務(wù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、基本經(jīng)營(yíng)情況等;

 。5)娛樂(lè)康健部分,包括基本的`設(shè)施、設(shè)備、基本服務(wù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、基本經(jīng)營(yíng)情況等;

 。6)酒店的其他情況,包括員工的培訓(xùn)、人力資源的基本管理、相應(yīng)級(jí)別的其他功能設(shè)施、市場(chǎng)營(yíng)銷等;

 。ǘ┧拗菔芯频瓴惋媴f(xié)會(huì)專家和代表性酒店的負(fù)責(zé)人的訪談提綱

  1、訪談的人數(shù):共8人,其中協(xié)會(huì)2人、酒店主要管理者6人。

  2、座談人員條件:是各自單位的決策人或主要參與決策者和管理者

  3、主要訪談內(nèi)容:

 。1)對(duì)目前宿州市酒店?duì)顩r的基本看法

 。2)對(duì)當(dāng)前宿州市酒店市場(chǎng)的基本狀況的看法

 。3)對(duì)宿州市競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的基本看法

 。4)對(duì)我們的學(xué)生有什么樣的期望

 。5)對(duì)我們這次調(diào)查的意見(jiàn)和建議

 。6)訪談對(duì)象的個(gè)人社會(huì)背景:性別、年齡、學(xué)歷、所學(xué)專業(yè)、收入、現(xiàn)居住地、職務(wù)、職業(yè)生涯的發(fā)展歷程、對(duì)自己職業(yè)和工作的評(píng)價(jià)等。

  五、研究質(zhì)量控制重點(diǎn)和措施

  1、總體控制

 。1)保證調(diào)查組成員調(diào)查與訪談基本能力、人際溝通應(yīng)注意的問(wèn)題,進(jìn)行調(diào)查前基本培訓(xùn);

 。2)所有調(diào)查工具和操作文件與調(diào)查對(duì)象深入討論,

 。3)調(diào)查工具(調(diào)查問(wèn)卷、訪談提綱)經(jīng)過(guò)試調(diào)查、試訪,修正,保證要領(lǐng)的一致性

 。4)保證入店調(diào)查與訪問(wèn)樣本的真實(shí)性,并由酒店管理專業(yè)老師對(duì)實(shí)地規(guī)范操作進(jìn)行監(jiān)督,并參與訪談。

 。5)做到抽樣復(fù)核比例30%,有效復(fù)核率80%,復(fù)核一致率70%,復(fù)核合格率80%

  2、分階段調(diào)查質(zhì)量控制點(diǎn)

 。1)計(jì)劃階段:杜絕調(diào)查計(jì)劃不周密及調(diào)查項(xiàng)目不系統(tǒng),必須特別注意專業(yè)人才的專業(yè)水準(zhǔn)及組織;

 。2)調(diào)查實(shí)施階段:調(diào)查員必須嚴(yán)格訓(xùn)練,不得違背抽樣原則;樣本調(diào)換率必須加以控制,記錄要注意準(zhǔn)確性;

  (3)統(tǒng)計(jì)分析階段:處理數(shù)據(jù)的軟硬件必須達(dá)標(biāo),項(xiàng)目需正確分類編碼;登錄數(shù)據(jù)誤差達(dá)到零;

  3、質(zhì)量控制的技術(shù)手段

 。1)調(diào)查員試訪制度:正式訪問(wèn)前進(jìn)行實(shí)地試訪,有效降低遺漏項(xiàng)目及單位的發(fā)生機(jī)會(huì);

 。2)問(wèn)卷質(zhì)量控制:在問(wèn)卷中增加邏輯檢查和調(diào)查員必須到現(xiàn)場(chǎng)才能回答的問(wèn)題數(shù)量,檢查問(wèn)卷真實(shí)度,并由老師督導(dǎo)實(shí)地回訪或電話的形式核實(shí)。

 。3)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量的控制:用檢驗(yàn)平衡法等控制錄入環(huán)節(jié)的誤差。

  4、資料處理方法及工具

 。1)二手資料,來(lái)自酒店和行業(yè)協(xié)會(huì)的基本資料,作為問(wèn)卷調(diào)查和訪談的重要補(bǔ)充,作為定性與定量分析的資料之一;

 。2)一手?jǐn)?shù)據(jù)通過(guò)SPSS軟件錄入計(jì)算機(jī),進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)與交叉分析。必要時(shí)采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理工作。具體有以下幾方面的統(tǒng)計(jì)分析:

 、賹(duì)卷面進(jìn)行一般性描述分析

 、趯(duì)不同酒店類型進(jìn)行變量分析

 、蹖(duì)訪談資料進(jìn)行定性與理論分析

  六、研究項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度

  項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程預(yù)計(jì)90天(包括星期六、日和其它節(jié)假日在內(nèi))

  1、計(jì)劃階段共25天,從11月6日至12月3日:其中調(diào)查工具、問(wèn)卷、訪談提綱、抽樣、學(xué)生調(diào)查員的培訓(xùn)和聯(lián)絡(luò)宿州市酒店餐飲協(xié)會(huì)等準(zhǔn)備工作;

  2、調(diào)查訪問(wèn)階段共14天,從12月4日至12月15日(兩個(gè)雙休日):包括入店酒店概況的問(wèn)卷調(diào)查(學(xué)生,老師督導(dǎo))和協(xié)會(huì)專家的訪談(老師與學(xué)生);

  3、數(shù)據(jù)處理階段約14天,從12月16日至12月30日,對(duì)訪談資料進(jìn)行整理和處理,對(duì)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入、處理;

  4、分析研究階段共37天,從20xx年1月1日至2月7日(如果春節(jié)沒(méi)有時(shí)間處理,研究和調(diào)查報(bào)告需第二學(xué)期開(kāi)始出來(lái))。對(duì)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與研究,對(duì)訪談資料進(jìn)行理論分析,初步形成調(diào)查報(bào)告和研究報(bào)告。

  七、調(diào)查各階段提交文本及報(bào)告綱要

  1、市場(chǎng)調(diào)查實(shí)施前期

  附件一:宿州市酒店概況調(diào)查問(wèn)卷

  附件二:宿州市酒店餐飲協(xié)會(huì)專家訪談提綱

  2、市場(chǎng)調(diào)查實(shí)施后期

  第一部分 宿州市經(jīng)濟(jì)型酒店概況調(diào)查報(bào)告

  第二部分 宿州市星級(jí)酒店概況調(diào)查報(bào)告

  第三部分 宿州市酒店餐飲協(xié)會(huì)專家訪談紀(jì)要

  第四部分 宿州市酒店概況研究報(bào)告

  3、各階段報(bào)告綱要(見(jiàn)研究?jī)?nèi)容)

  4、報(bào)告附件

  1)老師督導(dǎo)報(bào)告

  2)學(xué)生調(diào)查報(bào)告

  3)數(shù)據(jù)報(bào)告

  4)專家訪談?dòng)涗?/p>

  調(diào)查工具(問(wèn)卷、操作指南)

  八.費(fèi)用預(yù)算 單位:人民幣元

 。、調(diào)查問(wèn)卷復(fù)印費(fèi) 60樣本*3元=180元

 。、調(diào)查交通費(fèi) 114名學(xué)生*2元/來(lái)回=228元

  合計(jì): 408元

  以上費(fèi)用只包括問(wèn)卷編制、印刷裝訂和調(diào)查學(xué)生的交通費(fèi),調(diào)查統(tǒng)籌、學(xué)生訪問(wèn)員培訓(xùn)、數(shù)據(jù)的處理和分析等費(fèi)用,可以利用老師和系里的資源自我解決,甚至學(xué)生的來(lái)回的調(diào)查費(fèi)用也可以學(xué)生自己承擔(dān)。

  九、調(diào)查員(學(xué)生)的培訓(xùn)

  見(jiàn)附錄

  十、調(diào)查的組織及安全

  1、組織,

 。1)參加此次調(diào)查的老師包括武永成、宋徽、李敏和徐敬亮老師,武永成作為總協(xié)調(diào)人;

 。2)四人均為問(wèn)卷調(diào)查的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和協(xié)調(diào)人員,一個(gè)人負(fù)責(zé)一條街道的入店調(diào)查;每人負(fù)責(zé)訪問(wèn)2名酒店或協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人;

 。3)調(diào)查員培訓(xùn),由我們幾個(gè)共同進(jìn)行。

 。4)學(xué)生本著自愿原則參與,凡是不能通過(guò)調(diào)查培訓(xùn)的學(xué)生不允許參加,以免影響調(diào)查的組織和質(zhì)量問(wèn)題,以及做其他與調(diào)查無(wú)關(guān)的事情。

  2、安全,

 。1)全部調(diào)查過(guò)程,由班級(jí)干部負(fù)責(zé)把學(xué)生統(tǒng)一到達(dá)指定的地點(diǎn)集合,然后按照預(yù)定方案入店調(diào)查,每天調(diào)查結(jié)束后集合,直到坐上公交車回校;

 。2)培訓(xùn)和組織突出安全的教育;

 。3)采取有效措施預(yù)防安全事件的發(fā)生。

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