項(xiàng)目計(jì)劃
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃，好好地規(guī)劃一下吧。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰？下面是小編幫大家整理的項(xiàng)目計(jì)劃6篇，歡迎閱讀與收藏。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
一、 項(xiàng)目背景
綠色與智能的消費(fèi)觀念引領(lǐng)人們進(jìn)入了健康的消費(fèi)時(shí)代，在往后，人們的消費(fèi)趨勢更加注重節(jié)能環(huán)保和智能這兩個(gè)方面。在家居市場，消費(fèi)者在除了選用傳統(tǒng)的節(jié)能衛(wèi)具、燈具來節(jié)能的同時(shí)，也沒有忽視對(duì)“智能”生活的要求。智能化的家裝設(shè)計(jì)可以更好地實(shí)現(xiàn)人們對(duì)人性化家居的需求，并同時(shí)可以起到節(jié)能的效果。加上現(xiàn)在國內(nèi)部分城市正在大力建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)的項(xiàng)目，這必將使得智能家居產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程大大的推進(jìn)。
二、 業(yè)務(wù)要求
本項(xiàng)目所完成的是一個(gè)智能家居系統(tǒng)，它具體實(shí)現(xiàn)的功能如下：
1． 當(dāng)主人不在家時(shí)，客人來訪，系統(tǒng)會(huì)及時(shí)記錄客人的`相貌和聯(lián)系方式并同時(shí)以短信息的方式發(fā)送給主人，主人如有需要可以回應(yīng)；
2． 系統(tǒng)監(jiān)視家中的環(huán)境系數(shù)，如有異常，及時(shí)短信或電話通知主人；
3． 可以根據(jù)環(huán)境系數(shù)控制家電，以達(dá)到環(huán)保節(jié)能的要求。
三、 項(xiàng)目產(chǎn)出
項(xiàng)目完成后的產(chǎn)品如下：
1. 功能核心板一塊，內(nèi)嵌有mpu、SARAM、FLASH等芯片，以及USB、gpio等外圍接口，外加LCD一塊；
2. 該板上燒寫好操作系統(tǒng)和應(yīng)用程序，方面用戶使用；
3. 已經(jīng)添加了應(yīng)用程序的操作系統(tǒng)的2進(jìn)制鏡像一份；
4. 產(chǎn)品的開發(fā)流程文檔一份（按功能模塊分類）；
5. 產(chǎn)品的使用說明書一份；
四、 實(shí)現(xiàn)方案
產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)現(xiàn)主要如下：
1. 主操作系統(tǒng)我們選用Linux嵌入式操作系統(tǒng)，采用2.6.30.4內(nèi)核，以實(shí)現(xiàn)各個(gè)進(jìn)程的調(diào)度；
2. 我們采用TQ2440開發(fā)板作為我們的產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)板，板上已經(jīng)自帶有各個(gè)功能模塊；
3. 我們使用開發(fā)板的USB接口外接攝像頭實(shí)現(xiàn)視頻圖像的采集和保存的功能；
4. 我們用開發(fā)板的串口外接SIM800GPRS模塊實(shí)現(xiàn)短信的發(fā)送與接受；
5. 我們可以用ARM的I/O來接受外部傳感器傳來的環(huán)境系數(shù)數(shù)據(jù)。
6. 我們可以使用ARM的I/O來傳輸控制信號(hào)給外部控制電路，以控制家電；
7. 我們可以使用開發(fā)板上的LCD來實(shí)現(xiàn)用戶的UI界面，觸控功能；
五、 實(shí)施方案
實(shí)施安排
六、 團(tuán)隊(duì)管理
我們的開發(fā)團(tuán)隊(duì)共有5人：潘麟鑫、任洪潮、李志杰、余杰、孔洋。
各個(gè)模塊的負(fù)責(zé)人如下：
團(tuán)隊(duì)的管理：
a) 每周必須開一次小組會(huì)議，每個(gè)模塊負(fù)責(zé)人報(bào)告每個(gè)模塊的進(jìn)展情況和所遇到的問題并記錄；
b) 在開發(fā)過程中各個(gè)負(fù)責(zé)人一定要寫好開發(fā)文檔，寧愿要文檔不要代碼；
c) 每次到時(shí)間點(diǎn)交付成果和文檔，有嚴(yán)重問題大家討論，有組長決定原計(jì)劃的改動(dòng)與否；
七、 資金預(yù)算
所需的物質(zhì)如下：
1. 天嵌公司的TQ2440開發(fā)板+LCD+gprs模塊+攝像頭模塊一份；
2. SIM卡一張
3. 溫度、濕度、二氧化硫的傳感器若干
4. 房租、桌椅租用、水電費(fèi)5個(gè)月
5. 文檔的打印費(fèi)用
6. 管理費(fèi)（目前沒有）
以上成本為7000元左右（有水分）加上勞務(wù)費(fèi)大概在12000元左右（1個(gè)月工資只有200）。
八、 可行性分析
我們主要從以下3個(gè)方面分析：
1． 技術(shù)，Linux內(nèi)核的偶數(shù)版本是穩(wěn)定版本，2.6比2.4更加入了搶占是內(nèi)核，完全可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)性。Arm920t采用精簡指令集，哈弗體系結(jié)構(gòu)，5級(jí)流水線技術(shù)等，2440有400Mhz的主頻完全可以滿足產(chǎn)品程序的調(diào)度和運(yùn)行速度，Linux下的USB2.0的驅(qū)動(dòng)已經(jīng)很早就有人實(shí)現(xiàn)完成了，gprs模塊也已有實(shí)現(xiàn)的先例。Lcd的觸控技術(shù)很多年以前就已經(jīng)成熟了。所以技術(shù)實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)品沒有問題。
2． 經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)品的成本在12000元左右，相比同類產(chǎn)品已經(jīng)是低價(jià)了，在市場上一個(gè)小小的開關(guān)標(biāo)價(jià)198元，一套電動(dòng)開合簾標(biāo)價(jià)1453元，而指紋門鎖更是標(biāo)價(jià)2418元，一套系統(tǒng)更是至少在萬元以上。開發(fā)一套系統(tǒng)是12000左右，但是批量生成的單件成本應(yīng)該在5000元以下吧，所以說，我們的價(jià)格占有優(yōu)勢。
3． 市場， 這是我們處于弱勢的方面，智能家居市場已經(jīng)逐漸成熟了，我們并不是第一批進(jìn)入市場的。但商品房市場日益擴(kuò)大，家居市場也隨的發(fā)展，房價(jià)節(jié)節(jié)高升，家居價(jià)格也水漲船高，（不要罵我，我也不想房價(jià)漲）一戶愿意花100W萬元買套房子的人，難道他就會(huì)舍不得多加1%買套智能家居。所以，我們的市場還是很廣大的。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
項(xiàng) 目 實(shí) 施 策 劃 書
編制： 審核： 批準(zhǔn)：
年 月 日
項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書
一、 項(xiàng)目簡介及EPC（或BOT）合同協(xié)議書的分析
1、項(xiàng)目背景 2、工程概況
�。�1）工程名稱： （2）工程地點(diǎn)：
（3）簽約單位名稱;
業(yè)主單位（合同甲方）： 我方公司（合同乙方）： （4）合同性質(zhì)：EPC或BOT
�。�6）設(shè)計(jì)處理規(guī)模為 ，處理工藝： ； （7）工程范圍與界限：
（8）合同造價(jià)：
�。�10）工期控制及付款條件：
1、管理目標(biāo) （1）工期目標(biāo)： （2）質(zhì)量目標(biāo)：
單位工程合格率達(dá)到100%，清水聯(lián)動(dòng)試車一次成功。 （3）安全生產(chǎn)目標(biāo)：
不發(fā)生因工死亡，重傷和重大機(jī)械設(shè)備事故。無火災(zāi)事故。 （4）文明施工目標(biāo)：
整個(gè)施工過程中，嚴(yán)格以地方文明安全工地標(biāo)準(zhǔn)管理現(xiàn)場。 （5）成本目標(biāo)：詳見預(yù)算中心計(jì)算的成本控制計(jì)劃表 三、計(jì)劃保證措施 （1）、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書確認(rèn)
a、目的：確�！绊�(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書”能夠有效的控制項(xiàng)目實(shí)施過程中的偏差。 b、范圍：使用于整個(gè)工程過程
c、程序及職責(zé)：依據(jù)公司經(jīng)營計(jì)劃部編制的“項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書”，項(xiàng)目部編制設(shè)計(jì)、采購、施工、調(diào)試計(jì)劃書。會(huì)同設(shè)計(jì)院、工程部及項(xiàng)目部、采購中心、海斯頓生產(chǎn)部協(xié)商后修改、簽字確認(rèn)，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 （2）設(shè)計(jì)圖紙會(huì)審
a、目的：確保施工圖能保證項(xiàng)目功能的需求，同時(shí)滿足施工需要。 b、范圍：使用于發(fā)標(biāo)、投標(biāo)單位答疑、現(xiàn)場施工、竣工驗(yàn)收。
c、程序及職責(zé)：項(xiàng)目部牽頭組織設(shè)計(jì)院對(duì)施工圖紙疑問進(jìn)行澄清，形成書面文件。 （3）施工單位考察
a、目的：充分了解資格預(yù)審?fù)ㄟ^的投標(biāo)單位的實(shí)力。 b、范圍：使用于確定分包單位的過程。
c、程序及職責(zé)：由經(jīng)營計(jì)劃部、技術(shù)管理小組和項(xiàng)目部決定考察小組人員組成。考察前制定考察計(jì)劃，規(guī)定考察內(nèi)容，編制考察報(bào)告。 （4）技術(shù)、商務(wù)談判 a、目的：確定分包單位。
b、范圍：使用于確定分包單位的過程。
c、程序及職責(zé)：由工程部各分部、項(xiàng)目部和預(yù)算中心組成談判小組，組織投標(biāo)單位就其投標(biāo)技術(shù)方案和商務(wù)條款進(jìn)行答疑、澄清，并形成書面文件，投標(biāo)單位簽字。 （5）分包合同評(píng)審控制 a、目的：確定施工合同。
b、范圍：適用于安裝合同的確定。
c、程序及職責(zé)：公司領(lǐng)導(dǎo)以談判小組的報(bào)告為依據(jù)，確定分包單位，簽訂分包合同。 （6）施工、調(diào)試控制
a、目的：監(jiān)控工程施工過程，確保工程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 b、范圍：使用于工程施工過程。
c、程序及職責(zé)：由項(xiàng)目部負(fù)責(zé)依據(jù)合同及相關(guān)規(guī)范對(duì)分包單位施工過程進(jìn)行監(jiān)控。 （7）竣工驗(yàn)收控制
a、目的：確保工程順利收尾。 b、范圍：使用于工程收尾階段。
c、程序及職責(zé)：由項(xiàng)目部負(fù)責(zé)依據(jù)工程驗(yàn)收規(guī)范及程序執(zhí)行。 （8）資料管理
a、目的：確保工程資料的隨時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。 b、范圍：使用于整個(gè)工程過程。
c、程序及職責(zé)：按公司工程技術(shù)資料管理辦法和檔案管理辦法進(jìn)行管理，并且符合國家和地方政府對(duì)項(xiàng)目資料管理的規(guī)定。 （9）工程總結(jié)控制
a、目的：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)充、完善施工管理實(shí)施方案。 b、范圍：使用于下一階段工作。
c、程序及職責(zé)：項(xiàng)目部負(fù)責(zé)總結(jié)、歸納工程全過程中出現(xiàn)的偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，形成工程總結(jié)報(bào)告上報(bào)技術(shù)和計(jì)劃管理小組及公司領(lǐng)導(dǎo)。
四、 項(xiàng)目應(yīng)急管理程序
1、 目的：規(guī)范應(yīng)急事項(xiàng)的管理，確保第一時(shí)間正確決策，提高組織的應(yīng)變能力。
2、原因：目前公司的正式審批手續(xù)有多道環(huán)節(jié)，許多事項(xiàng)均需要公司、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)集體審批，審批周期時(shí)間一般在一周以上。而每個(gè)項(xiàng)目都會(huì)有緊急事項(xiàng)發(fā)生，為確保第一時(shí)間正確決策，在業(yè)主心目中時(shí)刻保持一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)的形象，必須及時(shí)處理某些問題，以解決上述問題，達(dá)到提高組織的應(yīng)變能力的目的.。
3、根據(jù)過去工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，下列工作可列入特急項(xiàng)目管理程序：
�。�1） 業(yè)主對(duì)施工圖的少量、局部修改（不包括主體結(jié)構(gòu)、主體工藝的修改）；
（2） 因施工現(xiàn)場天氣因素導(dǎo)致小量措施費(fèi)用的增加；
（3） 業(yè)主對(duì)工程工期、節(jié)點(diǎn)工期的修改（一周以內(nèi)）；
�。�4） 設(shè)備到場計(jì)劃的更改；
（5） 設(shè)計(jì)部門對(duì)工程的局部修改；
4、程序：項(xiàng)目部提出特急項(xiàng)目申請后，經(jīng)工程部經(jīng)理判斷可列入此特急程序的，應(yīng)及時(shí)向主管副
總請示（可以是口頭形式）并著手準(zhǔn)備工作，經(jīng)分管副總同意后即可組織施工，并同時(shí)擬書面報(bào)告及委托協(xié)議報(bào)分管副總及經(jīng)營計(jì)劃部，協(xié)議由項(xiàng)目部經(jīng)理與施工方負(fù)責(zé)人簽字即生效，內(nèi)容應(yīng)包括：暫定造價(jià)、結(jié)算辦法、完成時(shí)間等。報(bào)告須含下述內(nèi)容：項(xiàng)目緣由及主辦人、暫定造價(jià)、分供商選擇方法并說明原因、工作計(jì)劃、其他說明事項(xiàng)。 五、項(xiàng)目組織設(shè)計(jì) 1、項(xiàng)目部組成：
3、崗位職責(zé)
項(xiàng)目經(jīng)理：協(xié)調(diào)組織項(xiàng)目部人員，完成該項(xiàng)目的成本、工期、質(zhì)量、安全的控制目標(biāo)。對(duì)外協(xié)調(diào)與甲方、監(jiān)理的關(guān)系。對(duì)項(xiàng)目全權(quán)負(fù)責(zé)。
土建工程師：監(jiān)督、督促地基處理、土建、裝修、道路、場平、綠化德施工，控制既定的施工成本、工期、質(zhì)量和安全的既定目標(biāo)，做好資料歸檔工作，組織基礎(chǔ)、主體驗(yàn)收工作。
安裝工程師：監(jiān)督、督促管道、設(shè)備安裝施工，控制既定的施工成本、工期、質(zhì)量和安全目標(biāo)，做好資料歸檔工作，組織單機(jī)、聯(lián)動(dòng)、生物調(diào)試以及進(jìn)行工藝運(yùn)營人員的培訓(xùn)。
電氣工程師：監(jiān)督、督促電氣、自控、儀表工程施工，控制既定的施工成本、工期、質(zhì)量和安全目標(biāo)，做好本系統(tǒng)調(diào)試、資料歸檔工作，進(jìn)行電氣運(yùn)營人員的培訓(xùn)。
設(shè)計(jì)經(jīng)理：控制項(xiàng)目圖紙的設(shè)計(jì)工期及質(zhì)量，負(fù)責(zé)協(xié)助甲方進(jìn)行圖紙審核、對(duì)施工單位的技術(shù)交底、
施工圖紙的答疑修訂等工作；
采購經(jīng)理：協(xié)調(diào)組織設(shè)備的采購、供貨、售后服務(wù)工作，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書控制好設(shè)備進(jìn)場時(shí)間，并負(fù)責(zé)與供貨廠家有效溝通。
預(yù)算經(jīng)理：及時(shí)完成項(xiàng)目成本分解和變更預(yù)決算及成本預(yù)測工作，為項(xiàng)目部分包招標(biāo)及現(xiàn)場變更提供依據(jù)，對(duì)項(xiàng)目成本進(jìn)行有效控制。
商務(wù)經(jīng)理：在項(xiàng)目部的配合，及時(shí)協(xié)調(diào)甲方、當(dāng)?shù)卣�、政府職能部門等外部關(guān)系。
六、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃：詳見附表 七、項(xiàng)目影響因素分析
4、合同造價(jià)因素：
5、工程性質(zhì)因素
6、設(shè)計(jì)因素：
3、工期因素：
4、天氣因素：
5、資金因素：
八、資金計(jì)劃
項(xiàng)目部
九、設(shè)計(jì)計(jì)劃
十、設(shè)計(jì)優(yōu)化
十一、項(xiàng)目成本
7、編制依據(jù)：
8、套用定額及取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；
9、其他
設(shè)計(jì)經(jīng)理:
10、
成本組成表
預(yù)算經(jīng)理：
十二、設(shè)備采購清單
采購經(jīng)理：
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
第一部分：市場調(diào)查情況與市場分析
1.市場背景
喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費(fèi)在校園市場大有可為。
2.市場狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見的，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng)，但是并不是有明確的細(xì)分和定位DD他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。 3.校園咖啡廳特點(diǎn): 高校是人口極為密集的場所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。
在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對(duì)于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。
第二部分：企劃方案 PART A: 營銷機(jī)會(huì)和威脅分析
S：
1. 地理上更接近受眾，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者。
2. 情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3. 易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)咖啡館創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文咖啡館創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文。
W：
1. 實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。
2. 消費(fèi)群體單一，且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營費(fèi)用。
O：
1. 目前校園市場是一個(gè)未被開發(fā)的處女地，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。
2. 年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠。
T：
1. 一旦成功，容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競爭者。
2. 校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
PART B: 消費(fèi)者群體分析：
a.群體構(gòu)成分析校園市場潛在顧客年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣較為單一，為有針對(duì)性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。 ●學(xué)生消費(fèi)群體 按照學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按照年級(jí)分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。
A: 本科： 1.入巢： 主要是大一年級(jí)。初來乍到，處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對(duì)一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的.飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持)，事實(shí)上，入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗(yàn)，對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2.守巢： 主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過大一的迷惘和適應(yīng)期之后，心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍，消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī)，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開始戀愛，情感需要表達(dá)，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場大有可為。 3.離巢： 大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營銷的方式，營造一種濃濃的歸屬感，得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
B：碩博士： 這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體，一方面他們學(xué)歷較高，可支配收入也較多一些，消費(fèi)習(xí)慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專業(yè)的上班族，有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體，這一類群體有豐富的社會(huì)閱歷，也有一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。 ●教師消費(fèi)群體 1.年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師：相對(duì)于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者
●其他顧客群 社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊蛘吖?jié)慶，事件(櫻花節(jié)，年會(huì)，朋友拜訪等)暫留武大，構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。
b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析： 從《標(biāo)高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息： 1. 在所調(diào)查的本科生總體中，每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間，占37.1%，其次是400以下和500至700，分別占26.2%和21.9%，這三者占據(jù)了總體的85.2%，構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體�？梢�，在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張，同時(shí)也并不寬裕。
2. 在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒有特別偏好”，這兩者占據(jù)了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。
3. 在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”，三分之一的顧客選擇“偶爾去”，而選擇“不會(huì)去，沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng)，和上面的比較之后，我們發(fā)現(xiàn)，有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過宣傳和市場開發(fā)，這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
從我剛進(jìn)入公司的第一天就全面進(jìn)入了項(xiàng)目的工作狀態(tài)，參加了第一次監(jiān)理例會(huì)，感到了現(xiàn)場進(jìn)度的急迫性，特別是項(xiàng)目部剛進(jìn)場時(shí)期，****房地產(chǎn)公司、*****監(jiān)理公司要求盡快上報(bào)各項(xiàng)方案和施工組織設(shè)計(jì)、進(jìn)度計(jì)劃，而施工現(xiàn)場還得進(jìn)行基坑放線、清槽、驗(yàn)槽、施工現(xiàn)場平面布置施工和工人生活區(qū)宿舍、食堂等臨建設(shè)施施工，進(jìn)場工人都等著現(xiàn)場布置圖和生活區(qū)平面布置圖，而項(xiàng)目技術(shù)部技術(shù)員、質(zhì)檢員、資料員不到位，在這種情況下，我們技術(shù)部綜合考慮了各項(xiàng)工作的輕重緩急，先把現(xiàn)場急需的各個(gè)平面設(shè)計(jì)圖、測量方案、進(jìn)度計(jì)劃編制完成并組織報(bào)審，然后在不影響現(xiàn)場施工的情況下，白天熟悉圖紙、指導(dǎo)施工、組織圖紙會(huì)審、指導(dǎo)資料員報(bào)驗(yàn)，指導(dǎo)安全員前期資料，晚上編制各項(xiàng)方案和施工組織設(shè)計(jì)，在一個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，在每項(xiàng)工序施工前，完成各項(xiàng)前期方案、施組并報(bào)審，并進(jìn)行專項(xiàng)方案交底。雖然身心勞累，但將自己多年的經(jīng)驗(yàn)在短期內(nèi)轉(zhuǎn)化為實(shí)際，付諸于行動(dòng)，心里感到很充實(shí)，很有成就感。
自進(jìn)入項(xiàng)目部以來，我始終把項(xiàng)目的質(zhì)量工作作為重中之重，不敢有絲毫怠慢，政府公共租賃房項(xiàng)目，是體現(xiàn)政府的民心工程，歷來都是政府監(jiān)督部門重點(diǎn)督查項(xiàng)目，工作中一絲不慎就會(huì)給公司帶來很大的損失和負(fù)面影響。項(xiàng)目技術(shù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)的支持下從各種原材進(jìn)場檢驗(yàn)、復(fù)試檢驗(yàn)、現(xiàn)場加工工藝檢驗(yàn)、加工質(zhì)量檢查、施工質(zhì)量檢查、混凝土試驗(yàn)、冬期施工等方面，都進(jìn)行了有效的控制，設(shè)立了樣板段(真正做到樣板先行、細(xì)部掛牌交底)，作到施工前預(yù)控、施工后分析總結(jié)，為下段施工提供經(jīng)驗(yàn)、控制質(zhì)量通病起到了一定作用。在鋼筋加工方面，將直螺紋絲頭的加工質(zhì)量控制作為重點(diǎn)控制，避免不合格絲頭下槽，從源頭控制鋼筋連接質(zhì)量;在混凝土方面，從混凝土的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)、現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)、技術(shù)方案交底、技術(shù)措施、混凝土攪拌站源頭控制等方面入手，保證了混凝土的質(zhì)量控制。對(duì)鋼筋原材進(jìn)場控制、防水卷材進(jìn)場控制、混凝土質(zhì)量控制等方面出現(xiàn)的不同程度的質(zhì)量問題，項(xiàng)目技術(shù)部都及時(shí)進(jìn)行了預(yù)控，將各項(xiàng)容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的部位都進(jìn)行了有效控制，有效地保證了項(xiàng)目工程質(zhì)量。在此期間，我和項(xiàng)目經(jīng)理始終站在維護(hù)公司利益和信譽(yù)、保證工程質(zhì)量的前提下與相關(guān)單位進(jìn)行了針鋒相對(duì)的分析、辨論，維護(hù)了公司的利益和信譽(yù)。
項(xiàng)目部是一個(gè)新組建的項(xiàng)目部，項(xiàng)目管理人員基本上都是新招聘的.人員，人員素質(zhì)、技術(shù)水平、責(zé)任心參差不齊，可以說在20xx年春節(jié)前都是處于磨合狀態(tài)。技術(shù)部人員，要求技術(shù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)、工作能力強(qiáng)、能夠有效對(duì)現(xiàn)場情況進(jìn)行把控，我和項(xiàng)目經(jīng)理及時(shí)溝通，通過聊天、觀察等方式，從員工工作狀態(tài)、工作表現(xiàn)、現(xiàn)場執(zhí)行力等方面，對(duì)技術(shù)部人員各方面情況進(jìn)行了解和掌握，對(duì)每個(gè)人進(jìn)行有針對(duì)性的管理，使用其人優(yōu)點(diǎn)、避其缺點(diǎn)，及時(shí)與其溝通，盡量做到了人盡其才，充分發(fā)揮其能力，使技術(shù)部在年前處于穩(wěn)定、可控狀態(tài)，保證了項(xiàng)目在年前的節(jié)點(diǎn)目標(biāo)順利完成。
項(xiàng)目部的核心凝聚力是項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要體現(xiàn)。在工作中，我們技術(shù)部隨時(shí)與項(xiàng)目經(jīng)理溝通，保證項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)核心意見一致，始終把項(xiàng)目團(tuán)結(jié)作為重點(diǎn)維護(hù)，在生產(chǎn)例會(huì)上多次強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目管理人員間的溝通與配合，特別是：質(zhì)檢與工長、資料員間的配合;安全員與工長間的配合;質(zhì)檢員的施工過程主動(dòng)控制與工長的施工過程報(bào)驗(yàn)配合;實(shí)驗(yàn)員與工長間的配合;資料員與工長、質(zhì)檢員、實(shí)驗(yàn)員間的配合，把項(xiàng)目的團(tuán)結(jié)、分工與配合時(shí)常提起，盡量避免出現(xiàn)分工不合作、互相推諉等不利現(xiàn)象，形成以項(xiàng)目經(jīng)理為核心的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，維護(hù)項(xiàng)目經(jīng)理的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)核心力。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)，食品安全風(fēng)險(xiǎn).
外主要是經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ奖怀u的風(fēng)險(xiǎn)，周遍消費(fèi)能力以及口味接受程度風(fēng)險(xiǎn).
經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)主要在2個(gè)方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定，這個(gè)建議在投資這方面的時(shí)候必須有一個(gè)可靠的人員，但是不建議采用給股份的方式，最好自己能有一些基礎(chǔ)，能識(shí)別一些技術(shù)問題，還有必須隨時(shí)留意是否有更合適的人選，二是采購跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的風(fēng)險(xiǎn)，采購需要搭配助手，助手要隨時(shí)進(jìn)行更換，可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度，服務(wù)人員手上有一份點(diǎn)菜單，收銀人員一份，需要的話，顧客桌上也一份，定期，不定期核對(duì)金額，可以有效避免損失.
不可抗力主要是營業(yè)場所破壞，市政維修封鋪，拆遷，傳染病等等，在營業(yè)場所選擇時(shí)就必須考慮到，事先進(jìn)行相關(guān)了解，營業(yè)場所破壞可以考慮買財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營計(jì)劃書：
下面提供幾個(gè)經(jīng)營大綱以供分析：(以中級(jí)格調(diào)為對(duì)象設(shè)計(jì))
(一)地點(diǎn)。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會(huì)計(jì)部管理人員組成
(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源，利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職，離職)應(yīng)變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計(jì)劃一：餐飲店的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們在投資時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩汀⒊？�、種子顧客，所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤�？оо觳�。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
餐飲投資計(jì)劃二：新都周邊的市場調(diào)查
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
餐飲投資計(jì)劃三：餐飲店的發(fā)展計(jì)劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū).新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象.我們要以誠信、服務(wù)為宗旨，別具一格為發(fā)展的首要舉動(dòng)， 餐飲樂閑為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，
在以多元化發(fā)展戰(zhàn)略在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場。爭取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴(kuò)展市場。
餐飲投資計(jì)劃四：店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點(diǎn)。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員，在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的'廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費(fèi)品嘗親身的感受，不用說，他們都會(huì)給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi).還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時(shí)不過效果好很實(shí)惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境要做到一流的，
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以良好的服務(wù)，積分制如果積分越多，在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多，賞罰分明不管誰做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營中，可以在某一個(gè)時(shí)期，進(jìn)行營銷活動(dòng)，來吸引更多的顧客。
餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本2
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司特好特快餐公司。
市場分析
社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣 。如何逐步占領(lǐng)市場，是首先需要解決的問題。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國快餐市場上，西式快餐的價(jià)格，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇快餐。
但通過對(duì)目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們進(jìn)入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。
實(shí)施方案
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標(biāo)市場定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司名稱，員工服裝，經(jīng)營理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系，通過建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)，由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊的特點(diǎn)，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，在學(xué)校附近推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，抓好營養(yǎng)食品的宣傳，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧社會(huì)效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。
投資計(jì)劃以點(diǎn)帶面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再拓展公司發(fā)展空間。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇6
自20xx年12月4日中央提出“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”，以及“錢荒”導(dǎo)致地產(chǎn)泡沫，使酒店業(yè)再陷過剩危機(jī)門。給高端酒店、餐飲業(yè)經(jīng)營管理造成巨大的壓力，使高星級(jí)酒店、餐飲業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的影響。面對(duì)如此現(xiàn)狀，改變經(jīng)營觀念，創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，探索新機(jī)制是酒店、餐飲業(yè)當(dāng)務(wù)之急的工作措施。現(xiàn)根據(jù)威尼酒店的優(yōu)勢，結(jié)合實(shí)際經(jīng)營情況，提出如下經(jīng)營管理建議。供探討！
一、關(guān)于酒店經(jīng)營的建議
（一）客源市場分析
1、政府接待市場
盡管“三公消費(fèi)”受到限制，但公款消費(fèi)并沒有完全消失，必要的、合理的公務(wù)接待還是有一定的市場的，只是數(shù)量上有較大的縮減。在這種情況下，酒店要留住公務(wù)客人，細(xì)化服務(wù)、做好關(guān)系營銷。使酒店成為當(dāng)?shù)卣珓?wù)接待的定點(diǎn)酒店。
2、商務(wù)散客市場
積極拓展區(qū)域內(nèi)各大企事業(yè)機(jī)關(guān)、協(xié)議單位、公司散客市場的基礎(chǔ)上，加快建立與攜程、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的銷售合作進(jìn)程，提高商務(wù)散客的入住率，并提供相應(yīng)的免費(fèi)接送機(jī)和其他特色服務(wù)，體現(xiàn)四星級(jí)酒店的延伸服務(wù)和品牌檔次。使酒店成為區(qū)域商務(wù)活動(dòng)，散客休閑首選酒店。
3、會(huì)議市場
�。�1）、政府機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)、縣局級(jí)單位成為會(huì)議市場主流，也成為酒店會(huì)議市場的主要目標(biāo)。此類會(huì)議市場價(jià)位居中，且具有一定的規(guī)模，整體消費(fèi)性強(qiáng)。
�。�2）、隨著地區(qū)市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步活躍，個(gè)體、私營企業(yè)會(huì)議呈上升趨勢。此會(huì)議市場一般人數(shù)多、時(shí)間短，雖然價(jià)位不高，但能帶動(dòng)會(huì)議設(shè)施、餐飲收入及綜合消費(fèi)。
（3）、投資商、房地產(chǎn)企業(yè)等商業(yè)新聞發(fā)布會(huì)形成商務(wù)會(huì)議市場的一部分，此會(huì)議市場規(guī)格高、價(jià)位高，人數(shù)略少，但利潤空間較大，能帶動(dòng)酒店主要產(chǎn)品的銷售收入。
酒店加強(qiáng)會(huì)議市場的開發(fā)，提升會(huì)議服務(wù)接待的能力，使酒店成為區(qū)域會(huì)議服務(wù)中心。
4、旅游市場
旅游已經(jīng)成為一種大眾化的生活方式，旅游業(yè)發(fā)展的集群化是一個(gè)重要趨勢，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)類型逐漸由傳統(tǒng)的觀光游為主向休閑度假為主轉(zhuǎn)變。酒店根據(jù)酒店自身優(yōu)勢資源提供多元化的休閑娛樂服務(wù)，借助峨眉山及周邊環(huán)境增加休閑度假體驗(yàn)。使酒店成為“樂峨旅游線”的接待簽約酒店。
5、大眾化消費(fèi)市場
大眾消費(fèi)成為餐飲市場主體。中國餐飲業(yè)權(quán)威人士指出，由于城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，餐飲的社會(huì)化需求日趨旺盛，餐飲業(yè)以大眾化消費(fèi)為主體的格局已在全國城鄉(xiāng)市場確立。餐飲企業(yè)受市場巨大需求的吸引，已經(jīng)開始把服務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向普通消費(fèi)群體，經(jīng)營結(jié)構(gòu)不
斷調(diào)整，經(jīng)營重心不斷面向家庭、個(gè)人和工薪階層。從而酒店積極拓展大眾化消費(fèi)市場。使酒店成為區(qū)域大眾消費(fèi)受歡迎的酒店。
（二）、目標(biāo)市場銷售措施
1、通過政府與職能部門的關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)政府及相關(guān)職能部門年度會(huì)議計(jì)劃、接待計(jì)劃以及經(jīng)費(fèi)的預(yù)算計(jì)劃。由銷售部負(fù)責(zé)專人跟蹤銜接，并根據(jù)會(huì)議、接待的規(guī)模、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃制定相應(yīng)的營銷策略。
2、通過相關(guān)的職能部門的關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)城區(qū)及周邊65歲以上老人的出生日期，由銷售部跟蹤銜接，進(jìn)行情感營銷，并制定相應(yīng)的生日慶典營銷策略。
3、通過民政部門、婚姻登記處、城區(qū)街道及社區(qū)主任和周邊村鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)城區(qū)及周邊青年人年度婚慶情況。由銷售部跟蹤銜接，進(jìn)行情感營銷，并制定相應(yīng)的婚慶慶典營銷策略。
4、通過教育局、高中學(xué)校校務(wù)處等關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)城區(qū)及周邊本年度高考學(xué)生及家庭情況。由銷售部跟蹤銜接，進(jìn)行情感營銷，并制定相應(yīng)的高考慶賀營銷策略。
5、通過對(duì)旅游市場的調(diào)查，統(tǒng)計(jì)樂峨旅游社團(tuán)，由銷售部銜接，并制定相應(yīng)的旅游社團(tuán)營銷策略。
6、通過對(duì)成都會(huì)務(wù)公司、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的調(diào)查，了解會(huì)務(wù)公司及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的年度計(jì)劃，由銷售部銜接，并制定相應(yīng)會(huì)務(wù)及培訓(xùn)接待營銷策略。
7、通過對(duì)當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)、個(gè)體客商的調(diào)查，統(tǒng)計(jì)年度的公司接待、客商活動(dòng)計(jì)劃。由銷售部跟蹤銜接，并根據(jù)接待及活動(dòng)的規(guī)模制定相應(yīng)的接待營銷策略。
8、建立對(duì)出租車司機(jī)推介客人的激勵(lì)機(jī)制。與出租車司機(jī)聯(lián)系，長期為酒店送客入住的'出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣，增大散客入住率。
9、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂房的促銷，推出免費(fèi)接機(jī)等優(yōu)惠促銷舉措，完善網(wǎng)絡(luò)定房系統(tǒng)設(shè)備和內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)流程。
10、對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員采取酒店多項(xiàng)優(yōu)惠政策，盡量滿足其特別要求、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
11、每月或者季度評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名，給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券；贈(zèng)送貴賓卡，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。
12、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費(fèi)額，抓住市場機(jī)會(huì)。如：客人一旦入住即免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)令水果一盤，或鮮花一支。
（三）、酒店經(jīng)營思路：塑造高檔形象，主動(dòng)爭取客源，創(chuàng)造服務(wù)特色和贏取良好口碑。同時(shí)，穩(wěn)固公務(wù)客人，重視旅游度假、會(huì)議商務(wù)客人，開拓大眾化消費(fèi)市場，走個(gè)性化發(fā)展道路。逐步從“官場”走向“市場”。
（四）、酒店主要經(jīng)營項(xiàng)目的措施
1、客房經(jīng)營措施
�。�1）、經(jīng)營思路
客房為酒店最大的創(chuàng)收贏利點(diǎn)。因此，首先強(qiáng)化客房業(yè)務(wù)的拓展，盡量爭取最大的客務(wù)量，以避免酒店出現(xiàn)冷清的局面。所謂“先有人
氣，后有財(cái)氣”，客房的經(jīng)營策略以量為主，以價(jià)高折大的房價(jià)政策，配以靈活性強(qiáng)的銷售手段，盡量吸引較多的顧客惠顧，建立熟客群體，并利用顧客口碑，蓄意造勢，提高酒店的知名度和尊貴形像。這兩種做法之間存在著一定發(fā)展關(guān)系上的矛盾，但可通過提供特色的服務(wù)和熱誠的接待，作為矛盾的潤滑劑，以減少矛盾。提供良好的服務(wù)和建立密切的客戶關(guān)系，為客房業(yè)務(wù)拓展上的成敗關(guān)鍵。
�。�2）、營銷手段
借勢于“峨眉山”國際旅游大品牌，以價(jià)格策略為主要競爭手段，提升客房出租率為目的。與重慶、成都的地接及組團(tuán)旅行社簽訂協(xié)議，成為樂峨旅游線的定點(diǎn)接待點(diǎn)。與旅游集散中心、自駕車協(xié)會(huì)簽訂協(xié)議，銷售俱樂部會(huì)員卡（以打包形式組合酒店客房、餐飲、康樂產(chǎn)品并給予一系列優(yōu)惠）。以掃樓形式與本地政府、企事業(yè)單位、學(xué)校、行業(yè)協(xié)會(huì)等各協(xié)議團(tuán)體簽訂協(xié)議；與成都、樂山的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、會(huì)議公司合作在酒店開展培訓(xùn)及會(huì)議活動(dòng)。同時(shí)，配合系列的廣告造勢，突出威尼大酒店高檔豪華、休閑健康、時(shí)尚潮流的產(chǎn)品特性。
（3）、價(jià)格定位
由于市場的淡旺季之分，制定高于本地四星標(biāo)準(zhǔn)的酒店門市掛牌價(jià)，旺季中，可盡能爭取到最高的房租收入；同時(shí)，執(zhí)行價(jià)高折大的靈活價(jià)格政策，暗地里與商務(wù)、會(huì)議公司及中介代理商簽訂較低價(jià)格的特價(jià)合同，實(shí)行薄利多銷的手段，盡量緩沖淡季的影響，爭取客源市場的份額。
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