項(xiàng)目計(jì)劃
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！是時(shí)候靜下心來好好寫寫計(jì)劃了。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家整理的項(xiàng)目計(jì)劃6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
一、學(xué)�；厩闆r
臨澤縣倪家營鄉(xiāng)中心小學(xué)始建于1969年，前身為臨澤縣倪家營初級(jí)中學(xué)，xxx年12月全縣中小學(xué)布局結(jié)構(gòu)調(diào)整后，改制為鄉(xiāng)鎮(zhèn)寄宿制中心小學(xué)。學(xué)校地處臨澤縣城東南15公里處，倪家營鄉(xiāng)政府所在地。學(xué)校東、南、北三面分別與倪家營鄉(xiāng)汪家墩村三社、六社、四社相鄰，西接倪家營鄉(xiāng)政府。校園占地面積25595平方米，校舍建筑面積5193平方米，綠化面積3465平方米�，F(xiàn)有8個(gè)教學(xué)班，學(xué)生334人，有教職工35人，其中專任教師33人，教師學(xué)歷合格率達(dá)100 %。師生全部在校寄宿。
二、現(xiàn)狀分析
（一）校舍情況：學(xué)�，F(xiàn)有校舍建筑面積共5193平方米，其中有磚混結(jié)構(gòu)三層教學(xué)樓一棟，建筑面積2160平方米；磚混結(jié)構(gòu)三層學(xué)生公寓樓一棟，建筑面積1183平方米；磚混結(jié)構(gòu)學(xué)生食堂及餐廳一棟，建筑面積550平方米。其他校舍多為上世紀(jì)七、八十年代修建的土木結(jié)構(gòu)平房。經(jīng)xxx年蘭州理工大學(xué)專家鑒定，這些平方校舍均為D級(jí)危房，不能繼續(xù)使用，需拆除重建。
xxx年，我校預(yù)計(jì)有學(xué)生271名，現(xiàn)有校舍建筑面積雖能達(dá)到規(guī)劃面積要求，但存在校舍功能或結(jié)構(gòu)不合理，缺少部分教輔用房和生活用房等問題。
1、現(xiàn)有學(xué)生公寓樓內(nèi)房間布局不合理，不符合小學(xué)生住宿及安全管理規(guī)定要求。
2、教職工沒有周轉(zhuǎn)宿舍，現(xiàn)仍住在舊平房宿舍（均鑒定為D級(jí)危房），冬季用火爐取暖。
3、學(xué)校沒有師生浴室和衛(wèi)生保健室。
為此，學(xué)校擬規(guī)劃拆除重建校舍1400平方米，新建生活服務(wù)用房135平方米（其中：新建浴室80平方米，新建衛(wèi)生保健室55平方米）；新建教師周轉(zhuǎn)宿舍21套729平方米，總計(jì)規(guī)劃建設(shè)校舍面積2264平方米。
�。ǘ┻\(yùn)動(dòng)場(chǎng)地情況：學(xué)校目前沒有符合標(biāo)準(zhǔn)要求的`運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，現(xiàn)有的土操場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)極低，基礎(chǔ)設(shè)施落后，每遇刮風(fēng)下雨天，或塵土滿天或泥濘遍地。學(xué)校規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)200米環(huán)形跑道塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積為5610平米。
�。ㄈ┰O(shè)施設(shè)備情況：
1、通用教學(xué)設(shè)備：學(xué)�，F(xiàn)有學(xué)生課桌椅大小不一，高低不齊，不符合《學(xué)校課桌椅功能尺寸標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T3976-xxx），且大部分已使用多年，破損嚴(yán)重，需更換可升降式課桌椅。學(xué)校圖書室藏書陳舊，部分圖書不適合現(xiàn)有學(xué)生閱讀的問題，需更新藏書。
2、教育技術(shù)裝備：學(xué)校建有8個(gè)交互式多媒體教室，其中6個(gè)配備液晶觸控一體機(jī)，2個(gè)配備電子白板，實(shí)現(xiàn)了多媒體教學(xué)“班班通”。但2個(gè)白板教室設(shè)備面臨陳舊老化現(xiàn)象，顯示效果較差，需規(guī)劃更換為液晶觸控一體機(jī)。xxx年建設(shè)的學(xué)校微機(jī)教室，因設(shè)備配置較低，且年久失修，部分微機(jī)已無法正常運(yùn)行，面臨淘汰，不能滿足當(dāng)前信息化教育教學(xué)需要，規(guī)劃新建微機(jī)室一個(gè)。學(xué)�，F(xiàn)有符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的小學(xué)數(shù)學(xué)、科學(xué)試驗(yàn)教學(xué)設(shè)備和科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、音樂、美術(shù)、體育基本教學(xué)設(shè)備；建起了心理咨詢室和衛(wèi)生室，但建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較低，設(shè)施設(shè)備還需完善。
3、生活設(shè)施配備：在現(xiàn)有生活設(shè)施設(shè)備基礎(chǔ)上，規(guī)劃配備或更新部分學(xué)生用床、學(xué)生餐桌椅等。為滿足學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作需要，需添置相應(yīng)灶具廚具。
三、規(guī)劃建設(shè)主要項(xiàng)目及投資概算
�。ㄒ唬┬Ｉ峤ㄔO(shè)：
1、規(guī)劃拆除重建教輔用房1400平方米；
2、新建生活服務(wù)用房135平方米（其中：學(xué)生浴室80平方米，衛(wèi)生保健室55平方米）；
3、新建教師周轉(zhuǎn)宿舍21套共729平方米。
上述校舍建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃總投資303.05萬元。
（二）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地建設(shè)：
新建200米標(biāo)準(zhǔn)環(huán)形跑道塑膠田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)1個(gè)，塑膠籃球場(chǎng)1個(gè)，總面積5610平方米，規(guī)劃投資168.3萬元。
�。ㄈ┰O(shè)施設(shè)備添置更新：
1、規(guī)劃更新添置小學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)課桌椅271套，投資4.07萬元；
2、更新添置部分教學(xué)儀器設(shè)備，投資7.6萬元；
3、更新添置音體美教學(xué)器材，投資21.9萬元；
4、新配備微機(jī)教室一個(gè)，微機(jī)27臺(tái)，投資9.28萬元；
5、完善更新“班班通”多媒體終端設(shè)備7套，投資13.55萬元；
6、更新圖書室藏書2780冊(cè)，投資2.78萬元；
7、更新學(xué)生用床271副，投資8.13萬元；
8、更新添置廚房設(shè)備一套，投資8萬元。
9、更新添置學(xué)生餐桌椅68套271位，投資2.17萬元。
以上9項(xiàng)設(shè)施設(shè)備添置更新規(guī)劃總投資77.48萬元。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜項(xiàng)目
項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：山東省壽光市
項(xiàng)目建設(shè)單位：山東秋實(shí)集團(tuán)
項(xiàng)目概述：
山東秋實(shí)集團(tuán)地處山東半島中部，東臨青島、煙臺(tái)，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。有國務(wù)院設(shè)置的“綠色通道”直達(dá)北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省秋實(shí)集團(tuán)提出了“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”，該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資４９０萬元；年加工各類脫水蔬菜1000噸；銷售收入８６０萬元；；年利潤２６１萬元；投資回收期為３.３年。
項(xiàng)目背景
山東秋實(shí)集團(tuán)是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積２１３３平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積20xx萬平方米，固定資產(chǎn)150萬元，現(xiàn)有員工50人，是壽光市龍頭企業(yè)，山東省重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列100多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
我國加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)，盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。國內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營
養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場(chǎng)前景非常好。為滿足國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計(jì)僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1000萬噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場(chǎng)多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時(shí)，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。
市場(chǎng)前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，20xx年全國蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬噸，比20xx年增長(zhǎng)1.7%。20xx年上半年我國蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)20xx年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年，我國出口蔬菜（含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73萬噸，同比增長(zhǎng)21.73%，出口創(chuàng)匯金額20.59億美元，同比增長(zhǎng)21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長(zhǎng)2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美元，同比增長(zhǎng)20.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場(chǎng)前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.07億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長(zhǎng)24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國對(duì)美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速。1-6月，對(duì)日本出口86.17萬噸，同比增長(zhǎng)20.96%，創(chuàng)匯7.76億美元，同比增加14.16%；對(duì)美國出口16.99萬噸，同比增長(zhǎng)1.58%，創(chuàng)匯1.66億美元，同比增長(zhǎng)7.42%；對(duì)韓國出口27.26萬噸，同比增長(zhǎng)34.12%，創(chuàng)匯1.25億美元，同比增長(zhǎng)17%；對(duì)馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長(zhǎng)25.41%，創(chuàng)匯1.07億美元，同比增長(zhǎng)39.12%；1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值0.92億美元，同比增長(zhǎng)10.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)。
蔬菜是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動(dòng)力便宜，生產(chǎn)成本低。勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的1/6～1/20，產(chǎn)品價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的1/5～1/8。參與世界競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
項(xiàng)目建設(shè)條件
建設(shè)地點(diǎn)
“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”建在壽光市，地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
自然概況
壽光市自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。壽光市是典型的暖溫帶季風(fēng)型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時(shí)數(shù)2500-2800小時(shí)，
年平均風(fēng)速3.3米/秒，年平均絕對(duì)濕度11.9百帕，相對(duì)濕度67%，無霜期185-200天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢(shì)南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、40.8%和22.6%，海岸線長(zhǎng)113公里�，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類；林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
壽光市交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西，濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車?yán)锍?436公里，實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路連接，縣縣二級(jí)公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿�，F(xiàn)有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2 個(gè)5000噸級(jí)泊位投入使用。濰坊機(jī)場(chǎng)一期工程投入運(yùn)行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實(shí)現(xiàn)了電話通訊程控化，12 個(gè)縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。
項(xiàng)目實(shí)施的有利條件
政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
壽光市政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是 ***農(nóng)民的重要收入來源，“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”實(shí)施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。
科技資源優(yōu)勢(shì)
壽光市科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬農(nóng)民獲得了“綠色證書”，6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，近10萬農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、農(nóng)技、蔬菜站站長(zhǎng)基本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
壽光市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。
項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
建設(shè)年限
20xx年1月至20xx年12月
生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。
脫水蔬菜是對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法�？焖俑稍锖蟮拿撍卟�，水分含量一般為6%一8%，有利于長(zhǎng)期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內(nèi)外食品市場(chǎng)上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評(píng)。
1. 蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲(chǔ)，即可及時(shí)加工生產(chǎn)。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)300天左右。
生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：
選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計(jì)量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一10min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的'不同要求，對(duì)切制好的蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理�？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機(jī)作業(yè)。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時(shí)，將物料
均勻地?cái)偡旁诤姹P或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對(duì)烘盤內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng)，一般經(jīng)過11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至10%以下時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑0.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行，每500g為一小袋，50kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3. 加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備：清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1000噸各類品種的脫水蔬菜
�。�、建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目占地面積２１３３平方米，建筑面積１５００平方米，購置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備２０臺(tái)(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。 項(xiàng)目組織形式
本項(xiàng)目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國際市場(chǎng)接軌。 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能
本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。公司下設(shè)：銷售部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個(gè)部門。
企業(yè)定員
本項(xiàng)目建成后，需要46人。
投資估算與資金籌措
投資估算依據(jù)
1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料；
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo)；
3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)取；
4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。
投資估算
本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資４９０萬元。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
一、運(yùn)營模式
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是休閑小吃、飲料專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在超市、車站、電影院、學(xué)校、商業(yè)街或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品配送。
二、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售各類小吃、茶類、酒水、飲料、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種自由無拘束、體驗(yàn)一種小吃文化，使小吃吧成為休閑、朋友聚會(huì)的好場(chǎng)所。
這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的`客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求
�。�1）電影院與車站客源。
�。�2）購物娛樂場(chǎng)所。
�。�3）學(xué)校學(xué)生。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
小吃消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流。目前“小猴子”已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。因此我們要利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客源。
四、推廣計(jì)劃
�。�1）宣傳
針對(duì)高校學(xué)生派送精美廣告單和小禮品，也可做成優(yōu)惠券形式。
�。�2）事件營銷
①學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。②時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“小吃和生活”為主題的征文活動(dòng)。
�。�3）服務(wù)營銷
�、俳�(huì)員卡制度。
卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
�、趥�(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于各類小吃的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
小吃知識(shí) 甜品
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
1.0 項(xiàng)目概要
1.1 項(xiàng)目公司
1.2 項(xiàng)目簡(jiǎn)介
1.3 客戶基礎(chǔ)
1.4 市場(chǎng)機(jī)遇
1.5 項(xiàng)目投資價(jià)值
1.6 項(xiàng)目資金及合作
1.7 項(xiàng)目成功關(guān)鍵
1.8 公司使命
1.9 經(jīng)濟(jì)目標(biāo)
2.0 公司介紹tzlc
2.1 歷史財(cái)務(wù)經(jīng)營狀況
2.2 歷史銷售網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)
2.2.1 現(xiàn)有客戶
2.2.2 潛在客戶
2.3 公司地理位置
2.4 公司發(fā)展戰(zhàn)略
2.5 公司內(nèi)部控制管理
2.6 公司產(chǎn)品質(zhì)量保證
3.0 項(xiàng)目介紹
3.1 項(xiàng)目地理位置
3.2 項(xiàng)目建設(shè)資金需求
3.3 項(xiàng)目投資建設(shè)內(nèi)容
3.4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與計(jì)劃
4.0 產(chǎn)品與技術(shù)介紹
4.1 產(chǎn)品描述
4.2 生產(chǎn)工藝流程
4.3 產(chǎn)品質(zhì)量
4.4 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
4.5 生產(chǎn)原材料
5.0 市場(chǎng)分析tzlc
5.1 地方水務(wù)行業(yè)狀況分析
5.2 區(qū)域產(chǎn)業(yè)分析
5.2.1 區(qū)域上游產(chǎn)業(yè)分析
5.2.2 區(qū)域下游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析
5.3 目標(biāo)市場(chǎng)分析
5.4 市場(chǎng)容量分析
5.5 市場(chǎng)需求與趨勢(shì)分析
5.5.1 產(chǎn)品的市場(chǎng)需求
5.5.2 產(chǎn)品的趨勢(shì)分析
5.6 銷售渠道分析
5.7 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況與分析
5.7.1 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況
5.7.2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況分析
5.8 行業(yè)準(zhǔn)入與政策環(huán)境分析
6.0 項(xiàng)目swot分析與風(fēng)險(xiǎn)分析
6.1 strengths優(yōu)勢(shì)分析
6.2 weaknesses劣勢(shì)分析
6.3 opportunities機(jī)會(huì)分析
6.4 threats威脅分析
6.5 項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避對(duì)策
6.5.1 人才風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避方法
6.5.2 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避方法
7.0 戰(zhàn)略與實(shí)施tzlc
7.1 公司執(zhí)行戰(zhàn)略
7.2 市場(chǎng)快速反應(yīng)系統(tǒng)
7.2.1 產(chǎn)品供銷快速反應(yīng)管理系統(tǒng)
7.2.2 生產(chǎn)快速反應(yīng)管理系統(tǒng)
7.3 客戶關(guān)系管理系統(tǒng)
7.4 市場(chǎng)營銷策略
7.4.1 市場(chǎng)定位
7.4.2 價(jià)格定位策略
7.4.3 促銷策略
7.4.4 電子網(wǎng)絡(luò)營銷策略
7.5 銷售制度與實(shí)施策略
7.5.1 多層面營銷系統(tǒng)
7.5.2 多層面代理制度的建立
7.5.3 多層面營銷系統(tǒng)的發(fā)展目標(biāo)
8.0 管理與人員計(jì)劃
8.1 公司組織結(jié)構(gòu)
8.2 管理團(tuán)隊(duì)
8.3 管理團(tuán)隊(duì)組建與完善
8.4 關(guān)鍵人才的股權(quán)激勵(lì)措施
8.5 人員發(fā)展計(jì)劃
9.0 投資估算與財(cái)務(wù)分析
9.1 資金籌措與使用方案
9.2 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基本假設(shè)
9.3 經(jīng)營收入預(yù)測(cè)
9.4 本估算說明
9.5 損益表估算
9.6 現(xiàn)金流量估算
9.7 資產(chǎn)平衡估算
9.8 盈虧平衡分析
9.9 財(cái)務(wù)系數(shù)分析
11.0 公司無形資產(chǎn)價(jià)值分析tzlc
11.1 分析方法的選擇
11.2 收益年限的`確定
11.3 基本數(shù)據(jù)
11.4 無形資產(chǎn)價(jià)值的確定
附件
.1 財(cái)務(wù)報(bào)表
.2 相關(guān)證明文件
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
一、 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：健康凈菜送貨主門服務(wù);
項(xiàng)目特點(diǎn)：
1、市場(chǎng)需求量大，全中國乃至全世界天天都需要健康、營養(yǎng)的食品;
2、未來社會(huì)大勢(shì)所趨，國家大力支持的產(chǎn)業(yè)(菜籃子工程);
3、綠色健康產(chǎn)業(yè)將成為人類未來永遠(yuǎn)的主題，從產(chǎn)業(yè)上保證我們的可以做成百年老店品牌;
4、發(fā)展空間大，投資回報(bào)穩(wěn)定;
二、 商業(yè)模式：
1、產(chǎn)品生產(chǎn)端：采用生產(chǎn)種植基地+農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化加工的模式，
A. 整合各農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，以委托種植,全盤收購的方式,向其定購各菜種，其種植、生產(chǎn)過程必須按我方要求(無農(nóng)藥、無公害、有機(jī)化)進(jìn)行，我方派專人進(jìn)行全程監(jiān)控;
B. 租用現(xiàn)有廠房及設(shè)備進(jìn)行加工，整合原浙江凈菜公司(已破產(chǎn)，但廠房設(shè)備均齊全)原有資源，配置一些新設(shè)備即可開工，據(jù)調(diào)查目前國內(nèi)沒有一條凈菜生產(chǎn)線是完整的，新置設(shè)施包括消毒房、通風(fēng)處理、實(shí)驗(yàn)室、消毒槽等，我們通過清洗、消毒、切菜、配菜、保鮮包裝等過程，形成一道道的盒裝菜。
2、市場(chǎng)經(jīng)營端：采用網(wǎng)絡(luò)訂購+電話訂購+門店訂購+面對(duì)面客服訂購的模式，訂購后將訂單通過內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)下傳至各營業(yè)門店
A. 開通門戶網(wǎng)站，開設(shè)以下欄目：
菜譜：讓客戶知道我們供應(yīng)菜的種類;
菜肴烹飪錄像：讓新新人類也學(xué)習(xí)烹飪手藝，成為我們的新客戶群;
營養(yǎng)與健康：給我們的客戶提供免費(fèi)的營養(yǎng)健康知識(shí)及資料;
社區(qū)論壇：是客戶與我們溝通的雙向通道，以便我們及時(shí)了解、修正顧客的實(shí)際需求;
投訴與反饋：公司公關(guān)與危機(jī)處理的通道;
B. 開通800全國免費(fèi)電話，統(tǒng)一接線至公司，統(tǒng)一客服述語;
C. 門店訂購及面對(duì)面訂單必須及時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)上傳至公司總部，以便配菜;
3、客戶服務(wù)端：采用自營門店+加盟店+上門配送的模式
A. 自營門店：均為我公司形像店，店內(nèi)體現(xiàn)清潔、健康、環(huán)保的理念，店員均須進(jìn)行健康體檢，統(tǒng)一配備口罩、服裝、頭飾、手套等，店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)人員配備為：收銀、統(tǒng)計(jì)、訂單管理：一名;導(dǎo)購兼店一名，配送工八名;
B. 加盟店：按我公司形像裝修，統(tǒng)一管理與培訓(xùn)，統(tǒng)一管理制度，統(tǒng)一使用公司的收銀系統(tǒng)、訂單管理系統(tǒng)等，每道菜按利潤的30%進(jìn)行定價(jià)統(tǒng)一供貨;
C. 配送：對(duì)以門店為中心半徑2.5公里范圍內(nèi)進(jìn)行電動(dòng)車上門配送，要求配送時(shí)每道菜加收0.5元。
4、推廣策略：
A. 市場(chǎng)前期：在門店周圍3公里范圍內(nèi)的菜市場(chǎng)、小區(qū)家庭、餐館進(jìn)行DM單大規(guī)模配發(fā)宣傳;
B. 市場(chǎng)啟動(dòng)期：在上下班高峰期杭州的公交車上播放廣告，與杭州市政府、當(dāng)?shù)孛襟w合作推出健康菜譜欄目，由政府出面吆喝，媒體報(bào)道，醞釀市場(chǎng);
C. 市場(chǎng)成熟期：一旦杭州試點(diǎn)成功后，立即啟動(dòng)全國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，復(fù)制成功經(jīng)營模式，選擇央視等全國性媒體進(jìn)行宣傳。
5、贏利模式：由我公司生產(chǎn)統(tǒng)一品牌的凈菜包裝，以吸納代理商、加盟商為主，自建形像店為輔;
6、尾貨處理：經(jīng)過保鮮處理的產(chǎn)品保質(zhì)期一般為3～7天，第二天賣不出的產(chǎn)品將集中送至合作的快餐商及夜宵攤進(jìn)行處理;
7、市場(chǎng)定位：城市白領(lǐng)，具體特點(diǎn)如下：
A、思想前衛(wèi)，接受新事物能力強(qiáng);
B、網(wǎng)絡(luò)是他們經(jīng)常使用的溝通工具;
C、認(rèn)為市場(chǎng)的菜不衛(wèi)生，買菜花費(fèi)時(shí)間多,飯館的菜太油膩;
D、希望節(jié)省做菜的時(shí)間
8、產(chǎn)品賣點(diǎn)：綠色環(huán)保、營養(yǎng)、快捷、方便
9、經(jīng)營理念：比拼創(chuàng)造價(jià)值：任何事物的好與差，強(qiáng)與弱，都是相對(duì)的，只有經(jīng)過才知道誰相對(duì)比較好，在同等條件下，提供相對(duì)較好的.產(chǎn)品或服務(wù)的過程中，我們認(rèn)為是為客戶創(chuàng)造了比較價(jià)值。
10、 核心競(jìng)爭(zhēng)力：我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品本身(我們能做到產(chǎn)品的綠色、營養(yǎng)、衛(wèi)生)
三、 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
1、團(tuán)隊(duì)特點(diǎn)：
A、有共同的理想與價(jià)值觀;
B、有堅(jiān)持不懈的業(yè)務(wù)精神;
C、互相信任，有團(tuán)隊(duì)合作精神;
D、熱愛學(xué)習(xí)，身體健康;
E、自信，執(zhí)行力強(qiáng);
F、遇到重大問題能充分表達(dá)自己的意見，以便作出正確的決策;
2、團(tuán)隊(duì)成員：
A、徐春鋒：營銷策劃專家，企業(yè)管理實(shí)踐者，四次新公司操作經(jīng)歷，十次以上大學(xué)演講經(jīng)驗(yàn)，二十次以上企業(yè)管理演講經(jīng)驗(yàn)，專長(zhǎng)經(jīng)營決策、營銷策劃、員工培訓(xùn)、企業(yè)公關(guān);
B、趙立：公關(guān)專家，創(chuàng)辦廣告公司，網(wǎng)絡(luò)公司，任多家公司獨(dú)立董事，專長(zhǎng)經(jīng)營決策，企業(yè)管理，公共關(guān)系;
C、張建明：采購專家，早年在杭州某國營企業(yè)任供銷科科長(zhǎng)，廠長(zhǎng)，20多年公司采購經(jīng)驗(yàn)，杭州最早的私營鞋業(yè)老板，專長(zhǎng)規(guī)模采購，工廠管理;
D、張向東：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營專家，福州大學(xué)碩士，網(wǎng)游名人堂網(wǎng)店創(chuàng)始人，網(wǎng)站總策劃，技術(shù)總監(jiān)，曾主持開發(fā)多家商務(wù)、游戲門戶網(wǎng)站，專長(zhǎng)網(wǎng)絡(luò)管理與運(yùn)營;
E、蔣程：實(shí)體渠道運(yùn)營專家，紅蜻蜓旗下某省級(jí)分公司總經(jīng)理，掌管四個(gè)省的代理商及實(shí)體門店運(yùn)營，專長(zhǎng)市場(chǎng)運(yùn)營、市場(chǎng)策劃、門店管理;
F、劉堅(jiān)：財(cái)務(wù)運(yùn)營專家，20多年財(cái)務(wù)總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn)，專長(zhǎng)合理避稅、資本運(yùn)作、財(cái)務(wù)規(guī)范化管理等
G、謝喻純：營養(yǎng)學(xué)專家，20多年?duì)I養(yǎng)學(xué)研究實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，專長(zhǎng)菜的營養(yǎng)調(diào)配。
四、 融資金額：人民幣1000萬元整。
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