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通宵加班成常態(tài) 夜貓族夜宵注意6點(diǎn)
1、空腹不可吃甜品
除點(diǎn)心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品，是很多講究生活質(zhì)量的人士的至愛(ài)。
但是，空腹吃甜品會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來(lái)吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會(huì)迅速地立刻轉(zhuǎn)化為破壞體形的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
2、粥品是健康夜宵首選
粥中的淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，因此是健康夜宵首選。魚(yú)片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。其實(shí)，吃點(diǎn)八寶粥也是不錯(cuò)的選擇，八寶粥的主要原料為谷類(lèi)，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類(lèi)、核桃等精心熬制，這些原材料基本上都具有補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)身體的好作用，常吃可以養(yǎng)神清熱，潤(rùn)肺和喘，對(duì)于調(diào)養(yǎng)腸胃，緩解工作壓力都很有好處。
3、吃夜宵別過(guò)量飲酒
平時(shí)你會(huì)出現(xiàn)胸口有燒灼感嗎？飽餐之后，你胃里的東西會(huì)反流嗎？哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛��？
專(zhuān)家提醒，如果有以上癥狀，你很可能是患了胃食管反流�。℅ERD）。胃食管反流病是一種常被忽視的消化系統(tǒng)疾病，其典型癥狀是反酸、燒心。
專(zhuān)家指出，由胃食管反流病引發(fā)的癥狀五花八門(mén)，很多患者還會(huì)出現(xiàn)胸痛、氣急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部異物感等讓人容易誤認(rèn)為是其他疾病的癥狀，導(dǎo)致不少患者經(jīng)常走錯(cuò)門(mén)診。
4、經(jīng)常熬夜者最好吃點(diǎn)夜宵
對(duì)于夜宵的取舍，很多愛(ài)美的女性往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實(shí)，只要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對(duì)體型不會(huì)造成影響。夜宵必須要結(jié)合晚餐和工作時(shí)間來(lái)確定，如果白天工作清閑，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果經(jīng)常工作到很晚，凌晨還沒(méi)有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
5、最佳選擇：湯、粥、麥片
那么，宵夜應(yīng)該吃什么呢？鐘淑婷表示，淀粉類(lèi)、奶類(lèi)是健康夜宵首選，例如清淡的粥、湯粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、易食易消化;而麥片除了高鈣、低脂外，還含有豐富的維他命A、B群，以及女性最需要的鐵質(zhì)和葉酸，有的麥片還標(biāo)榜無(wú)糖，最適合那些既要保持身材又要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的女性�！耙瓜罴训拇钆涫悄讨破�、少量碳水化合物和一點(diǎn)點(diǎn)水果。如果晚餐吃得少，夜宵可以適當(dāng)增加一點(diǎn)點(diǎn);若晚餐已經(jīng)吃得比較豐盛，夜宵則喝點(diǎn)牛奶、吃些水果即可�！辩娛珂谜f(shuō)。
6、黑名單：方便面、海鮮
有些市民認(rèn)為，方、鹵便面方便又簡(jiǎn)單，夜宵常常就是一碗“香噴噴”的方便面;有些市民則喜歡在粥里增放很多肉、海鮮，或用鹵味送粥;還有不少年輕人喜歡叫肯德基、麥當(dāng)勞等油炸外賣(mài)。對(duì)此，鐘淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，營(yíng)養(yǎng)又不均衡，而一些油炸的食物、海鮮更含高脂高蛋白，很難消化，當(dāng)宵夜吃不僅影響睡眠，甚至?xí)绊懙诙煸缟系氖秤?/p>
吃夜宵注意什么
1、少吃
適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充能量即可，不要把夜宵當(dāng)做正餐來(lái)吃。夜宵占全天進(jìn)食的份額不要超過(guò)1/5，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點(diǎn)點(diǎn)水果。
2、別吃太多肉類(lèi)
面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。研究表明，生物鐘紊亂會(huì)導(dǎo)致人體代謝的改變，主要是人對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增大。不提倡夜宵攝入過(guò)多的肉類(lèi)。有些人常通過(guò)攝食許多肉類(lèi)來(lái)消除疲勞補(bǔ)充體力，但臨睡前攝入過(guò)多肉類(lèi)，容易使熱量超標(biāo)，增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量，體力反而不易恢復(fù)。
3、注意吃宵夜的時(shí)間
經(jīng)常上夜班的工作人員由于時(shí)差顛倒打亂了人體生物鐘，會(huì)使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響，容易帶來(lái)疲乏、注意力不集中等現(xiàn)象。通過(guò)調(diào)整飲食可在一定程度上彌補(bǔ)生物鐘紊亂對(duì)人體造成的影響。一般來(lái)說(shuō)只要在晚餐后4～5小時(shí)，仍繼續(xù)工作未就寢就應(yīng)進(jìn)餐一次，即夜間11～12點(diǎn)，主要保證夜班工作體力。
4、不要太咸
這點(diǎn)非常重要，除了會(huì)造成你想不停地喝水之外，還會(huì)導(dǎo)致水分難以排出，造成早晨起來(lái)面部腫漲。
5、宵夜選擇的食物應(yīng)易消化、清淡
夜宵選擇的食物要容易消化。一般食品選擇宜清淡忌油膩，半流質(zhì)為主，比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。
或者，你也可以適量喝點(diǎn)粥品，既容易消化，又不會(huì)增加過(guò)多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圓，蓮子，百合，大棗等安神的食物，對(duì)晚上的睡眠也是有幫助的。
6、宵夜要補(bǔ)充維生素
除此之外，維生素也要特別注意補(bǔ)充。維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫質(zhì)的合成，能提高夜間工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞，提高工作能力。維生素A存在于動(dòng)物肝臟、奶類(lèi)、蛋類(lèi)和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、魚(yú)肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等富含維生素A的食物。維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞，并有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用，所以要多吃新鮮瓜果蔬菜。值夜班人員容易缺乏日照，還應(yīng)補(bǔ)充維生素D，富含維生素D的食物有雞蛋、魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)。
7、吃完宵夜別喝茶
吃完宵夜，簌簌口，潤(rùn)潤(rùn)嘴巴，于是人們習(xí)慣拿起桌邊的濃茶，還可以提神，真好。但其實(shí)，茶葉中的鞣酸會(huì)與鐵離子形成難以吸收的化合物，會(huì)造成貧血的癥狀。所以熬夜族還是少喝濃茶為妙。
8、吃夜宵別過(guò)量飲酒
平時(shí)你會(huì)出現(xiàn)胸口有燒灼感嗎？飽餐之后，你胃里的東西會(huì)反流嗎？哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛��？專(zhuān)家提醒，如果有以上癥狀，你很可能是患了胃食管反流病（GERD）。胃食管反流病是一種常被忽視的消化系統(tǒng)疾病，其典型癥狀是反酸、燒心。
9、空腹不可吃甜品
除點(diǎn)心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品，是很多講究生活質(zhì)量的人士的至愛(ài)。
但是，空腹吃甜品會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來(lái)吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會(huì)迅速地立刻轉(zhuǎn)化為破壞體形的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
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