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學(xué)校安全存在問題及整改措施
隨著社會不斷地進步,措施起到的作用越來越大,措施是一個漢語詞語,意思是針對某種情況而采取的處理辦法。那么相關(guān)的措施到底是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的學(xué)校安全存在問題及整改措施,歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校安全存在問題及整改措施1
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序言
整改措施:是指針對內(nèi)控測試后查出的例外事項等問題,逐一提出整改的,切實可行的計劃、和具體措施。以下是本店鋪分享的學(xué)校安全存在問題及整改措施,希望能幫助到大家!學(xué)校安全存在問題及整改措施1篇
我校地處農(nóng)村,學(xué)生和家長安全意識較為淡薄,所以安全工作時刻不能松懈,“沒有安全就沒有一切”這是從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)到廣大教師的一條信念。為了進一步加強和改善學(xué)校安全工作,切實保障全體師生的生命及財產(chǎn)安全,維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,202*年秋季開學(xué)初對我校各項安全工作進行了認(rèn)真細(xì)致的排查,F(xiàn)將此次進行排查情景及整改情景匯報如下:
一、高度重視精心組織認(rèn)真落實
學(xué)校安全涉及到千家萬戶,牽涉到社會穩(wěn)定。我校于9月1——3日進行了學(xué)校及學(xué)校周邊環(huán)境的安全檢查。一是我校做到了安全工作警鐘長鳴,常抓不懈。二是健全了組織,層層簽定職責(zé)書,層層落實了職責(zé)制,實行了一級抓一級。三是排查全面,檢查細(xì)致。
二、學(xué)校安全工作基本情景
1、學(xué)校內(nèi)部制度建設(shè)比較完善,學(xué)校定期檢查、教育,防止意外事故的發(fā)生,努力營造良好的育人環(huán)境。
2、全校定期進行安全自查自改,每一天安排有教職工在學(xué)校值班,上課期間,校外人員不得隨便進入學(xué)校。
三、學(xué)校安全隱患排查
認(rèn)真檢查校內(nèi)各部位安全情景。學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校房屋及各設(shè)施進行了認(rèn)真檢查。對自查中查出的每一處安全隱患均記錄在安全檢查記錄表,對自查出的事故隱患提出具體整改辦法。學(xué)校進行安全隱患排查治理,其有關(guān)情景如下:
。ㄒ唬⿲W(xué)校重要設(shè)施、場所的安全狀況。
1、檢查學(xué)校安保器材,發(fā)現(xiàn)監(jiān)控設(shè)備損壞,無圖像,已上報并聯(lián)系有關(guān)人員進行售后服務(wù)。
2、全面檢查用電線路,發(fā)現(xiàn)學(xué)校外線路干線出現(xiàn)老化現(xiàn)象,已立即更換。學(xué)校微機使用多年,配置也低,經(jīng)常出現(xiàn)故障,現(xiàn)正爭取更換。
3、學(xué)校部分教室門窗有損壞現(xiàn)象,已請師傅維修,加固。
4、校舍安全形勢嚴(yán)峻、不容樂觀:
。1)2、3、5號教室房頂漏雨,學(xué)校正呼吁爭取維修。
(2)師生廁所頂部、糞池破損嚴(yán)重,正在維修。
(3)校門有開焊現(xiàn)象,已聯(lián)系專門人員維修完畢,學(xué)校南墻墻體傾斜、有崩裂現(xiàn)象已加固,觀察使用。
。4)幼兒園廣場地面高低不平,需平整硬化。
5、大型玩具、旗桿、秋千、籃球架、乒乓球臺等設(shè)施無安全隱患。
(二)學(xué)校周邊治安安全狀況。
校門口無網(wǎng)吧、道路邊設(shè)有交通路障,但學(xué)生到校途中存在安全
隱患有危墻、池塘、閑置民房、道路上來往車輛多,我們已加強對學(xué)生的有關(guān)安全教育。
。ㄈ┌踩逃鋵嵡榫。開學(xué)進行師生全面安全教育,并與班主任、家長、學(xué)生簽訂安全職責(zé)書;每班進行上學(xué)、放學(xué)安全教育,我校經(jīng)過板報等全方位進行安全教育宣傳,全員樹立安全意識,切實加強對學(xué)生進行安全教育,要求學(xué)生不接近陌生人,對學(xué)生進行如何預(yù)防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及應(yīng)對地震、洪水、火災(zāi)、雷電等突發(fā)事件的'安全知識教育,切實增強了廣大學(xué)生的安全意識和自救自護本事。
總之,安全工作的落實,并非階段性的,而是一件長期的工作,學(xué)校也無力承擔(dān)校舍整改的沉重資金負(fù)擔(dān)。但我們深感肩上安全職責(zé)的重大,我校要以這次安全隱患排查治理專項行動為契機,進一步健全安全工作各項規(guī)章制度,深化管理,努力杜絕學(xué)校安全事故的發(fā)生,為廣大師生創(chuàng)造一個安全和諧的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
學(xué)校安全存在問題及整改措施2
根據(jù)市紀(jì)委監(jiān)委工作部署,為保障廣大師生“舌尖上的安全”,我市持續(xù)開展校園食品安全整治行動。
一、工作目標(biāo)
通過開展校園食品安全整治行動,推動學(xué)校食品安全治理體系和治理能力提升,全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任、學(xué)生集體用餐供餐單位食品安全主體責(zé)任,聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié),采取有力措施,筑牢基礎(chǔ)、補齊短板、提升水平,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險,遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故。
二、整治重點
01在主體責(zé)任制度落實方面存在問題
各學(xué)校均有建立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),有建立食品安全管理制度。但在落實中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食品安全宣傳教育流于形式,食品安全管理工作過程缺乏培訓(xùn)、檢查、整改、追蹤等措施,專業(yè)人員也缺少相關(guān)專業(yè)知識,沒有真正有效實施、落實制度要求或標(biāo)準(zhǔn),沒有全面把學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實到位。規(guī)范要求:制定《xx市學(xué)校食品安全管理長效機制》,統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作,將工作納入學(xué)校工作重點,實行黨政一體同規(guī)劃、同部署、同推進、同落實;健全校園食品安全校長負(fù)責(zé)制,明確組織機構(gòu)職責(zé),嚴(yán)格落實制度管理,建立并落實集中用餐崗位責(zé)任制度,明確相關(guān)職責(zé)與責(zé)任。
02在食品采購溯源方面存在問題
學(xué)校在采購食品管理方面相對較規(guī)范,個別學(xué)校食品食材未執(zhí)行先過“快檢室安全關(guān)”檢驗關(guān)卡,有效降低食品食材釆購風(fēng)險,未嚴(yán)格履行食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)進貨查驗義務(wù),建立電子臺賬,個別學(xué)校食堂食品安全追溯系統(tǒng)上傳相關(guān)數(shù)據(jù)次數(shù)漏報,個別學(xué)校食堂與供貨商的供貨合約逾期。
規(guī)范要求:嚴(yán)格篩選食品原料供應(yīng)商,倡導(dǎo)建立原料供應(yīng)基地目錄庫、與大型食品生產(chǎn)或銷售企業(yè)簽訂長期供貨協(xié)議;明確專人負(fù)責(zé)食品原料進貨查驗,嚴(yán)格執(zhí)行查驗要求,禁止使用轉(zhuǎn)基因食材(包括油、米),推動落實食品材料檢測工作,全面推進學(xué)校食堂“快檢室”“一品一碼追溯體系”工程建設(shè),嚴(yán)格履行食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)進貨查驗義務(wù),建立電子臺賬,加強食堂操作規(guī)范網(wǎng)上日常巡查,降低食品食材釆購風(fēng)險,確保校園食品安全。
03在食品留樣制度方面存在問題
部分學(xué)校無生食留樣,個別學(xué)校熟食留樣存在減樣現(xiàn)象,個別學(xué)校水果、酸奶等均未留樣,個別學(xué)校食堂熟食留樣冰箱溫度過高,達(dá)不到冷藏要求且易發(fā)生腐爛變質(zhì),還有存在留樣標(biāo)簽不規(guī)范行為,留樣記錄與實際留樣品種不一致的情況。
規(guī)范要求:自營、承包食堂或供餐單位做好食材生食留樣、熟食食品留樣,留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),并放置在達(dá)到冷藏要求專用留樣冰箱中,在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少于125g,并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等信息。
04在食品加工儲存和廚馀管理方面存在問題
各學(xué)校食品添加劑使用均未發(fā)現(xiàn)超范圍使用情況,但個別學(xué)校食堂使用的部分添加劑未公示;部分食堂按照生熟食品食材分離存放,防塵、防蟲設(shè)施設(shè)備達(dá)不到規(guī)范要求。
規(guī)范要求:學(xué)校食堂產(chǎn)生的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)建立相關(guān)制度及臺賬,在餐后及時清除,并按照環(huán)保要求分類處理;學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照規(guī)定使用食品添加劑,嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑,不得使用亞硝酸鹽,嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品;學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,做到通風(fēng)換氣、分區(qū)分架分類、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設(shè)施完好,并定期檢查庫存,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
05在自查制度方面存在問題
學(xué)校的自查制度尚無全面落實,檢查發(fā)現(xiàn)部分校內(nèi)食品安全管理人員欠缺相應(yīng)的管理知識,導(dǎo)致雖然做了自查,但流于形式,均為合格,或者對查出的問題未分析原因和采取有效的整改措施。
規(guī)范要求:教育部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)和督促學(xué)校建立學(xué)校校園食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食委員會,建立健全食品安全與營養(yǎng)健康相關(guān)主體責(zé)任自查自評和監(jiān)督檢測制度,將學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作作為學(xué)校落實安全風(fēng)險防控職責(zé)、推進健康教育的重要內(nèi)容,指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校加強食品安全教育和日常管理,降低食品安全風(fēng)險,及時消除食品安全隱患,提升營養(yǎng)健康水平;定期將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生等安全風(fēng)險排查工作作為常規(guī)性工作,納入學(xué)校安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)日常排查項目;對不履行或不正確履行法律規(guī)定職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守,對發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生問題和隱患要督促限期整改到位。
06在場所規(guī)劃布局方面存在問題
部分學(xué)校食堂在人流、物流規(guī)劃設(shè)計存在不足和衛(wèi)生隱患,人流、物流存在交叉污染風(fēng)險。個別學(xué)生食堂操作間面積小,導(dǎo)致食堂加工空間、備餐空間、洗消空間無法暢流,交叉污染安全風(fēng)險較大。
規(guī)范要求:按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定要求,學(xué)校要將學(xué)生食堂及工藝流程納入學(xué)校整體規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離污染源,距離糞池、坑式廁所、污水池、暴露垃圾堆(場)25米以上,環(huán)境整潔;人流、物流通道要獨立,有相對獨立的食品原料倉庫、原料處理場所(粗加工間)、食品加工操作間、配餐銷售間、餐具洗消間及更衣室等。各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的順序合理布局。待加工食品和直接入口食品、原料與成品、生食品與熟食品應(yīng)分別存放,以防止交叉污染。
07在設(shè)施設(shè)備環(huán)境方面存在問題
有的學(xué)校食堂修繕不及,墻面掉皮或霉斑,地溝排水不暢,存在衛(wèi)生死角等,F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)操作容器、工具、設(shè)備從形狀、材質(zhì)、顏色、標(biāo)識上大部分有明顯區(qū)分,但從業(yè)人員正確分類使用的能力還有待提升。規(guī)范要求:學(xué)校食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,地面保持干燥,定期對食堂設(shè)施、冰柜、消毒柜、操作面、儲物間、地面和墻體等進行清潔消毒,餐后通風(fēng)換氣30分鐘以上,及時清除餐廚廢棄物,垃圾分類處理,完善“三防”措施,定期對食堂食品處理區(qū)和就餐區(qū)的有害生物(如蟑螂、老鼠、蒼蠅、蚊蟲等)進行滅殺,確保校園食堂環(huán)境整潔、清潔和衛(wèi)生;學(xué)校食堂用于加工動物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料、半成品或者成品等的容器、工具應(yīng)當(dāng)從形狀、材質(zhì)、顏色、標(biāo)識上明顯區(qū)分,做到分開使用,固定存放,用后洗凈并保持清潔;學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強從業(yè)人員食品安全和技能培訓(xùn),確保采購貯存、加工、供應(yīng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全檢查可控。
08在人員管理方面存在問題
個別學(xué)校食堂從業(yè)人員的崗前體測,流于形式,均為合格,學(xué)校食堂常態(tài)化疫情防控措未真正有效落實到位,個別食堂、供餐企業(yè)操作人員仍佩戴配飾,無佩戴發(fā)罩,無佩戴口罩或佩戴不規(guī)范、職業(yè)衣著汚漬斑斑汻久未洗;部分學(xué)校食堂一、二次更衣室形同虛設(shè),作業(yè)行為極不規(guī)范;個別從業(yè)人員有在學(xué)校食堂門口吸煙跡象。
規(guī)范要求:疫情防控期間堅持掃碼進食堂,定期核酸檢測,建立健康檢測臺賬;學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食堂從業(yè)人員健康檔案,建立每日崗前須體測健康方可上崗晨檢制度;保持良好個人衛(wèi)生,操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物,操作前應(yīng)洗凈手部,操作過程中應(yīng)保持手部清潔,專間操作人員進入專間時,應(yīng)更換專用的工作衣帽并佩戴口罩,并嚴(yán)格進行雙手清洗消毒,穿戴一次性手套,從業(yè)人員工作衣帽宜為白色或淺色,專間(需二次更衣的區(qū)域)與其他操作區(qū)(需一次更衣的區(qū)域)從業(yè)人員的工作服應(yīng)有明顯的顏色或標(biāo)識區(qū)分;不得將私人物品帶入食品處理區(qū);不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。
09在餐具潔凈度方面存在問題
個別學(xué)校食堂餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前潔凈度達(dá)不到指標(biāo)要求、食堂及周邊環(huán)境保潔消殺不規(guī)范。
規(guī)范要求:學(xué)校食堂加工區(qū)域和學(xué)生餐廳地面、桌面和臺面、餐具均要落實相應(yīng)消殺措施,餐飲用具定位存放,保持清潔,已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,并有明顯標(biāo)記;盛裝直接入口食品的大鍋、大桶、大盆等大型容器使用前必須洗凈、消毒,并做好消毒記錄。
10在用餐陪餐制度方面存在問題
個別學(xué)校與學(xué)生陪餐工作機制流于形式,有陪餐記錄,但沒有把在用餐陪餐過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康存在的問題,提出意見和建議,并及時進行研究反饋;部分學(xué)校至今仍未落實建立家長陪餐制度。
規(guī)范要求:中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,嚴(yán)格落實校領(lǐng)導(dǎo)陪餐機制,以陪餐檢查為手段,提升膳食營養(yǎng)水平。學(xué)校負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,陪餐記錄內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次、飯菜的品種名稱、有關(guān)評價、學(xué)生反饋意見、發(fā)現(xiàn)問題、陪餐人員簽名等學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題;釆取家長輪流陪餐的方式,對陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見或建議及時進行研究反饋。
11在學(xué)生飲食營養(yǎng)健康方面存在問題
部分學(xué)校自營、承包食堂或供餐單位提供較多煎、炸、鹵等高糖、高鹽、高熱量食品供學(xué)生選餐用餐,沒有根據(jù)學(xué)生餐營養(yǎng)指南等標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營養(yǎng)用餐;個別學(xué)校沒有按規(guī)定每周公布學(xué)生餐帶量食譜和營養(yǎng)素供給量;部分學(xué)校食堂沒有配備有資質(zhì)的專(兼)的營養(yǎng)健康食堂指導(dǎo)人員,缺乏營養(yǎng)健康開展相關(guān)科學(xué)知識普及和宣傳教育活動。
規(guī)范要求:學(xué)校應(yīng)落實食品安全與營養(yǎng)健康管理相關(guān)責(zé)任,配備營養(yǎng)專業(yè)人員或者支持學(xué)校聘請營養(yǎng)專業(yè)人員,會同衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門,加強食品安全宣傳和健康教育工作,倡導(dǎo)健康飲食理念,培養(yǎng)學(xué)生文明用餐習(xí)慣和健康生活方式;據(jù)衛(wèi)生健康主管部門發(fā)布的學(xué)生餐營養(yǎng)指南等標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)每周公布學(xué)生餐帶量食譜和營養(yǎng)素供給量。組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息。引導(dǎo)青少年愛惜糧食,培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,制止餐飲浪費。
12在學(xué)生餐標(biāo)公益問題方面存在問題
部分學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生不同標(biāo)不同價,個別學(xué)校存在教職工免費吃學(xué)生餐、個別學(xué)校教職工陪餐不交費、陪餐菜色完全不同或部分相同等損害學(xué)生餐標(biāo)公益行為。
規(guī)范要求:學(xué)校要落實校長或教師代表繳費陪餐制度,做到“三同”:教師即與學(xué)生同樣繳費、同時就餐、同標(biāo)準(zhǔn)就餐,每天做好陪餐記錄;學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)堅持公益性原則,不以營利為目的,引入社會力量承包或者委托經(jīng)營學(xué)校食堂的,應(yīng)當(dāng)以招投標(biāo)等方式公開選擇依法取得食品經(jīng)營許可;學(xué)校應(yīng)將每周食譜、每天飯菜圖片等情況,定期推送給學(xué)生膳食委員會成員,并在學(xué)校食堂公示公開。將違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和隨意變更食譜的企業(yè)列入下一年度學(xué)校供餐企業(yè)招投標(biāo)“黑名單”,禁止參與學(xué)校食材供應(yīng)和供餐運營。
三、主要措施及分工
一全面落實校外供餐單位食品安全主體責(zé)任
1.科學(xué)防控安全風(fēng)險。全面分析企業(yè)經(jīng)營全過程的食品安全風(fēng)險,制定科學(xué)有效的食品安全管理制度和風(fēng)險防控要求,督促員工嚴(yán)格落實。定期開展食品安全自查。建立HACCP或ISO22000體系,逐步通過認(rèn)證。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局)
2.嚴(yán)格查驗進貨原料。制定嚴(yán)格的食品原料供貨要求。嚴(yán)格篩選食品原料供應(yīng)商,倡導(dǎo)建立原料供應(yīng)基地、與大型食品生產(chǎn)或銷售企業(yè)簽訂長期供貨協(xié)議。明確專人負(fù)責(zé)食品原料進貨查驗,嚴(yán)格執(zhí)行查驗要求。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局)
3.規(guī)范加工制作行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,規(guī)范食品加工制作行為,做到燒熟煮透食品、分開存放生熟食品、徹底清洗消毒餐具用具、按規(guī)定的溫度和時間配送食品等。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局)
4.全面推行供餐單位“明廚亮灶”。積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,強化供餐單位自身食品安全管理,及時發(fā)現(xiàn)并糾正存在的.問題。向?qū)W校、市場監(jiān)管部門、教育部門公開食品加工制作信息,主動接受監(jiān)督。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局)
5.提升食品安全管理水平。定期對大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等進行檢驗檢測。充分運用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù),提升原料溯源把關(guān)、設(shè)施設(shè)備管控、人員行為糾偏等的智能化水平。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局)
二完善學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理長效機制
6.自查整改食品安全問題隱患。結(jié)合實際,認(rèn)真分析校園食品安全的風(fēng)險點,針對性制定明確、可操作的防控要求并嚴(yán)格落實。制定并落實食品安全自查制度、自查計劃。對自查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患,迅速采取整改措施并及時復(fù)核整改效果。(牽頭單位:市教育局)
7.規(guī)范加工制作行為。要督促學(xué)校食堂等校園內(nèi)食品經(jīng)營者強化從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)考核,促使其全面掌握和嚴(yán)格落實各項食品安全要求。結(jié)合實際,采用色標(biāo)管理、五常、6T等食品安全管理方法,提升學(xué)校食堂食品安全水平。鼓勵建立HACCP體系或ISO22000體系,并通過認(rèn)證。倡導(dǎo)實行分餐制。(牽頭單位:市教育局)
8.全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶”。大力推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”,通過將視頻信息接入學(xué);蚪逃块T網(wǎng)頁、APP以及第三方平臺等方式,實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂管理人員要通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,隨機抽查食堂食品安全狀況,及時發(fā)現(xiàn)食堂食品安全問題,及時予以糾正。鼓勵學(xué)生家長借助“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,參與學(xué)校食堂的監(jiān)督。推動學(xué)校安裝使用校園食安系統(tǒng)。(牽頭單位:市教育局)
9.建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度。中小學(xué)、幼兒園要按照《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《關(guān)于落實主體責(zé)任強化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》(市監(jiān)食經(jīng)〔2019〕68號)要求,制定陪餐制度和計劃,明確陪餐人員和要求,做好陪餐記錄。(牽頭單位:市教育局)
10.加強承包或供餐企業(yè)管理。中小學(xué)、幼兒園食堂原則上提倡采用自營自辦食堂方式供餐。供餐方式若出現(xiàn)由承包、委托經(jīng)營或校外供餐企業(yè)進行用餐配送的,學(xué)校應(yīng)該實行招投標(biāo)嚴(yán)格遴選,加強日常食品安全管理。采用供餐單位提供餐食的學(xué)校,還應(yīng)優(yōu)先選擇通過HACCP或ISO22000體系認(rèn)證的供餐單位。(牽頭單位:市教育局)
三切實強化校園食品安全監(jiān)督管理
11.實行全覆蓋監(jiān)督檢查。對供餐單位、學(xué)校食堂、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查,持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次,深入排查使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品原料等食品安全風(fēng)險隱患。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局)
12.嚴(yán)懲重處違法行為。嚴(yán)懲重處校園食品衛(wèi)生違法違規(guī)行為,主動公開查處結(jié)果,及時將相關(guān)信息歸集至國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng),加強信用監(jiān)管。及時受理、依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件,依法嚴(yán)厲打擊校園食品安全犯罪行為。(牽頭單位:市市場監(jiān)督管理局、市公安局)
13.加強食源性疾病防控。指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病預(yù)防知識教育。規(guī)范食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查、報告行為,加強食源性疾病信息通報。(牽頭單位:市衛(wèi)生健康局)
四廣泛開展宣傳,加強校園食品安全社會共治
14.加強食品安全和營養(yǎng)健康宣傳教育。廣泛開展食品安全宣傳教育,向師生有效傳遞食品安全和營養(yǎng)健康知識。對學(xué)校提供營養(yǎng)指導(dǎo),倡導(dǎo)健康飲食理念。(牽頭單位:市教育局、市衛(wèi)生健康局)
15.采取營養(yǎng)健康干預(yù)措施。學(xué)校應(yīng)全面創(chuàng)建達(dá)標(biāo)健康食堂。積極配合市衛(wèi)健和教育部門指導(dǎo)食堂優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu),采取措施減油、減鹽、減糖。教育部門將開展對學(xué)校營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建活動的現(xiàn)場評價,重點評價營養(yǎng)健康食堂組織管理、環(huán)境建設(shè)、供餐服務(wù)、人員管理等內(nèi)容。要求兩年內(nèi)全市有學(xué)校食堂評價都必須達(dá)到“石獅市學(xué)校營養(yǎng)健康食堂”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),評分在85分以上的予以通過并公示,公示無異議的,由市校園食品安全工作聯(lián)席會辦公室審核頒發(fā)“石獅市學(xué)校營養(yǎng)健康食堂”證書,并向社會公布。評分在80分以下的,年度校園安全工作列為“3A”級以下等級,不得評為合格及以上等級,且學(xué)校不得參評“石獅市營養(yǎng)健康學(xué)校”稱號。民辦學(xué)校當(dāng)年度年檢評為不合格等級。學(xué)校營養(yǎng)健康食堂達(dá)標(biāo)建設(shè)考核實行動態(tài)管理,不定期進行抽查。抽查達(dá)不到要求的,收回“石獅市學(xué)校營養(yǎng)健康食堂”證書,且向主管部門建議取消該學(xué)!拔拿鲉挝弧蹦甓荣Y格認(rèn)定,學(xué)校行政績效評定降級,收回“石獅市營養(yǎng)健康學(xué)校”牌匾。(牽頭單位:市教育局、市衛(wèi)生健康局)
16.加強社會共治。健全學(xué)校食品安全投訴舉報機制。引導(dǎo)新聞媒體真實、客觀報道學(xué)校食品安全狀況,客觀、公正開展輿論監(jiān)督。具備條件的中小學(xué)和幼兒園應(yīng)建立家長委員會代表參與校園食品安全監(jiān)督檢查機制。(牽頭單位:市教育局、市衛(wèi)生健康局、市市場監(jiān)督管理局)
四、實施步驟
(一)動員部署(9月上旬)
市教育局牽頭研究制定整治工作實施方案,各學(xué)生用餐學(xué)校要結(jié)合本輪整治工作要求,調(diào)整充實整治工作專班力量,細(xì)化制定學(xué)校具體整治工作方案,明確責(zé)任分工,落實工作措施。公布投訴舉報電話,召開專題會議全面部署安排整治工作。于8月底前將整治工作方案、聯(lián)絡(luò)員名單上報石獅市教育局學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理整治工作專班。
(二)集中整治(11月底前)
1.全面自查自糾。組織各用餐學(xué)校對照專項整治問題和規(guī)范要求認(rèn)真開展自查自糾,做到整治對象全部覆蓋,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,并于每月25日前完成自查自糾相關(guān)工作,并上交紙質(zhì)材料。
2.強化督導(dǎo)檢查。采取重點督查、聯(lián)合檢查等多種方式對整治對象進行全覆蓋的督導(dǎo)檢查,并將專項整治工作納入2022年秋季開學(xué)督導(dǎo)檢查。同時,市教育局專項整治工作專班將采取明察暗訪等方式開展常態(tài)化督導(dǎo)。
3.推動問題整改。對自查自糾、督導(dǎo)檢查、投訴舉報等收集到的問題線索,要列出清單、建立臺賬,落實責(zé)任、明確時限,逐一整改銷號,確保“見底清零”。對發(fā)現(xiàn)的學(xué)生餐“微-腐敗”問題,要嚴(yán)肅調(diào)查處理,并及時向紀(jì)檢監(jiān)察機關(guān)移送問題線索。
4.組織“回頭看”。以自查自糾是否扎實、督導(dǎo)檢查是否落實、問題整改是否到位、整治成效是否顯現(xiàn)等為重點,進行一次全面的“回頭看”,認(rèn)真查找不足,及時抓好整改,進一步推進專項整治工作。
5.加強制度建設(shè)。完善《石獅市學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理長效機制(試行)》操作細(xì)則,根據(jù)相關(guān)單位要求建立健全各項工作制度,形成長效管理機制。
(三)鞏固提升(12月底前)
采取現(xiàn)場調(diào)閱、抽查核實、走訪談話、問卷調(diào)查等方式,對專項整治工作要求的落實質(zhì)量和所取得的成效進行綜合研判,并準(zhǔn)確運用綜合研判結(jié)果,有針對性地補短板、強弱項、堵漏洞,特別要對一些疑難復(fù)雜問題進行深入研究,防止久拖不決、問題反彈,努力鞏固專項整治成果。
五、工作要求
(一)提高政治站位
要深刻認(rèn)識開展xx市學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理整治工作的重要性和緊迫性,克服松勁心態(tài)、厭戰(zhàn)情緒,切實統(tǒng)一思想和行動,以高度的政治責(zé)任感和扎實的工作作風(fēng)投入工作。
(二)加強組織領(lǐng)導(dǎo)
要堅持主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥、親自部署、親自督查,把學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理整治工作作為鞏固“紀(jì)檢監(jiān)察進鄰里”活動中“點題整治””實踐活動成果的重要舉措,進一步強化擔(dān)當(dāng)、主動作為,確保高質(zhì)量完成整治工作任務(wù)。
(三)壓實工作責(zé)任
各相關(guān)單位要壓緊、壓實學(xué)校專項整治的管理責(zé)任,督促全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項工作。各學(xué)校要落實校園食品安全和營養(yǎng)健康主體責(zé)任,全面落實相關(guān)工作。
(四)強化工作實效
建立健全教育與市場監(jiān)管等部門協(xié)同聯(lián)動機制,形成工作合力。要堅持問題導(dǎo)向和效果導(dǎo)向,把發(fā)現(xiàn)、解決問題貫徹于專項整治工作始終,切實防范和糾正搞形式、走過場。
(五)嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)
強化正面教育引導(dǎo),充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用,積極營造良好外部環(huán)境。要堅持挺紀(jì)在前,對整治工作重視不夠、工作措施不實、成效不明顯,以及對存在問題整改不力、作風(fēng)不實的嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
從8月30起,各學(xué)校每月30日前報送整治工作開展情況、進展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗做法等),9月20日前、12月20日前分別報送階段性、全年工作總結(jié)報告。階段性、全年工作總結(jié)報告需經(jīng)學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)簽字、加蓋單位公章。
學(xué)校安全存在問題及整改措施3
為創(chuàng)建安全文明校園,營造良好的教書育人環(huán)境,為徹底根除安全隱患,保證師生在校生命、財產(chǎn)安全,保證教學(xué)秩序的正;、規(guī)范化。中心校對學(xué)校內(nèi)部的安全隱患進行了認(rèn)真徹底的排查,現(xiàn)將我校安全隱患排查整改情況報告如下:
一、學(xué)校存在的隱患
1、校門鎖子不用鑰匙就能打開。
2、去操場的小門頂端背面水泥皮破損松動,操場內(nèi)有小石塊等雜物。
3、操場內(nèi)堆放有燃放煙火爆竹的殘留物。
4、供暖鍋爐沒有質(zhì)檢部門檢驗報告。
二、整改措施
學(xué)校安全工作事關(guān)師生的身體健康和切身利益,絲毫松懈不得,對此我校針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、我們已經(jīng)重新更換了新鎖子,值班領(lǐng)導(dǎo)加強巡視、出入登記。
2、學(xué)校已經(jīng)聯(lián)系村委,派專門的人員,把破舊的水泥皮全部去掉,重新修復(fù)完整。操場內(nèi)的`小石子等大家一起撿干凈。
3、操場內(nèi)堆放的燃放過的煙花爆竹殘留物,已經(jīng)收拾干凈。
4、供暖鍋爐已經(jīng)聯(lián)系村委上報質(zhì)檢部門,等待檢驗。
三、今后打算
今后,我校對安全工作將會長抓不懈、警鐘長鳴。并且對學(xué)生進行經(jīng)常性安全教育。我們將對存在隱患處逐一解決。
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