食品負責人安全崗位職責

　　在當今社會生活中，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責任。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的食品負責人安全崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品負責人安全崗位職責1

　　1、監(jiān)督檢查企業(yè)內(nèi)部各科室對國家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律法規(guī)、行業(yè)標準及安全措施的貫徹執(zhí)行和落實情況。定期召開安全生產(chǎn)會議。

　　2、研究解決企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)中的'不安全因素，提出整改措施，督促有關(guān)單位及時或限期整改。

　　3、負責并落實企業(yè)對全體職工的安全培訓和新工人入廠前的三級教育（即：廠、車間、班組）。

　　4、制止企業(yè)管理人員違章指揮、工人違章作業(yè)，必要時有權(quán)停止作業(yè)，對違章人員提出處理意見。

　　5、參加企業(yè)各種生產(chǎn)會議，對生產(chǎn)計劃、組織管理等各項活動提出安全生產(chǎn)方面的意見和要求。

　　6、組織協(xié)調(diào)企業(yè)有關(guān)科室制定、修訂、審查本企業(yè)安全生產(chǎn)制度、崗位責任制、安全操作規(guī)程和作業(yè)規(guī)程，并經(jīng)常檢查貫徹落實情況。

　　7、開展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)宣傳教育活動。

　　8、做好企業(yè)重大危險源監(jiān)控和安全生產(chǎn)事故隱患排查治理工作及企業(yè)防塵、防毒等項工作。

　　9、制定編制企業(yè)各項安全技術(shù)措施，并負責實施。

　　10、組織安全生產(chǎn)大檢查和日�，F(xiàn)場的安全檢查，發(fā)現(xiàn)重大安全隱患及時采取有效措施，防止事故發(fā)生。一般安全隱患要提出處理意見，落實整改措施。

　　11、參加事故的搶險，配合事故調(diào)查處理工作，做好事故報告、事故記錄和事故檔案管理工作。

　　12、對安全生產(chǎn)事故的處理要按照“四不放過”的原則（事故原因查不清不放過、安全防范措施不落實不放過、職工受不到教育不放過、事故責任人得不到處理不放過）進行處理。

食品負責人安全崗位職責2

　　1、校長是學校食品安全工作的`第一責任人，對本校的食品安全工作負全面的領(lǐng)導責任。

　　2、全面貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及上級規(guī)章制度；

　　3、學校食品安全管理工作列入學校、總結(jié)；

　　4、學校成立食品安全工作領(lǐng)導小組，每月開展學校食堂、飲用水等食品安全檢查工作一次以上；

　　5、配備專職食堂管理人員和專兼職食品安全監(jiān)督檢查人員；

　　6、督促各部門各司其責，落實、檢查食品安全工作，制訂并落實考核獎懲制度；

　　7、制定學校食品安全和報告制度，及時向教育、食品安全行政部門報告學校食品安全可疑情況和事故。

食品負責人安全崗位職責3

　　一、參與制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，參與實施食品質(zhì)量安全管理體系，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。

　　二、監(jiān)督檢查并記錄經(jīng)營過程的經(jīng)營規(guī)范和食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時糾正并提出處理意見。

　　三、對食品采購索證索票、進貨查驗、臺賬建立和倉儲管理等食品安全管理制度落實情況進行監(jiān)督管理。

　　四、加強食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、操作核管理規(guī)程及設(shè)施設(shè)備的清洗消毒的檢查。

　　五、對不合格產(chǎn)品處置、產(chǎn)品召回進行管理。

　　六、對食品質(zhì)量安全檢驗工作進行管理。

　　七、參與組織本單位從業(yè)人員開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓。

　　八、對本單位從業(yè)人員進行健康管理，組織健康價差，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。

　　九、參與建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。

　　十、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；協(xié)助所在單位定期向食品藥品監(jiān)督管理部門提交本單位的.食品安全報告，及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告食品安全問題信息；

　　十一、根據(jù)監(jiān)管工作需要，對監(jiān)管部門監(jiān)督檢查中履行簽字義務(wù)，并對其真實性負責；

　　十二、完成食品安全管理機構(gòu)交辦的其它工作任務(wù)；

食品負責人安全崗位職責4

　　1、為了員工的身體健康，營造良好有序的.工作環(huán)境，特制訂本章制度。

　　2、未經(jīng)公司培訓上崗或主管授權(quán)許可人員，不得操作任何機器設(shè)備。

　　3、機器操作人員應(yīng)嚴格注意個人衣著，嚴禁攜帶耳環(huán)、首飾、寵物等進入操作間。

　　4、機器設(shè)備操作人員必須熟練掌握操作規(guī)程和并按要求進行操作，嚴禁違章操作。

　　5、機器設(shè)備操作人員在生產(chǎn)前后，嚴格檢查設(shè)備是否有漏油、漏電等現(xiàn)象，并上報。

　　6、設(shè)備運行過程中應(yīng)隨時注意運轉(zhuǎn)情況，不得打瞌睡、離崗；如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時報修。

　　7、機器設(shè)備操作人員班前嚴禁喝酒，以防止意外傷害事故發(fā)生。特殊工種必須持證上崗。

　　8、進行機器設(shè)備的清理和清洗工作時應(yīng)首先切斷電源。

　　9、嚴禁將水沖到設(shè)備的電機和控制系統(tǒng)部分；嚴禁用水沖洗供電設(shè)備、電路系統(tǒng)、電源開關(guān)、電控箱、電控柜、排氣扇等電器設(shè)施，嚴禁在機器設(shè)備運行狀態(tài)下做清潔衛(wèi)生工作。

　　10、非設(shè)備維修人員嚴禁私自拆卸、改裝機器設(shè)備和電力系統(tǒng)；

　　11、交接班及下班離機時，車間人員應(yīng)檢查設(shè)備、電路系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、車間門鎖、倉庫門鎖等是否關(guān)閉。

　　12、各車間、倉庫必須配備相應(yīng)的消防設(shè)施。未發(fā)生火災(zāi)時，嚴禁動用和損壞消防設(shè)施。

　　13、設(shè)備操作人員應(yīng)把模具、操作工具等做到定點定位。

　　14、設(shè)備操作人員按時清理原料、成品、工具、操作臺。

　　15、主動學習，相互提高。

食品負責人安全崗位職責5

　　1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查；

　　2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；

　　3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學習培訓，并做好建立培訓檔案工作；

　　4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的'行為及時制止和提出處理意見；

　　5、嚴格執(zhí)行食品進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全；

　　6、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時，每天食品實行48小時留樣；

　　7、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時關(guān)門鎖門，做好“四防”工作；

　　8、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，并根據(jù)情況進行整改；

食品負責人安全崗位職責6

　　1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下負責全廠的安全管理工作，是安全生產(chǎn)的主要責任者。

　　2、認真貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的'安全生產(chǎn)方針和上級的安全生產(chǎn)文件精神和各項規(guī)章制度。

　　3、做好職工的安全生產(chǎn)教育工作，抓好職工的安全生產(chǎn)技術(shù)培訓和特殊工種的技術(shù)培訓工作。

　　4、審查作業(yè)規(guī)程，定期組織召開安全生產(chǎn)辦公會議。檢查、布置、總結(jié)安全生產(chǎn)工作。

　　5、每月至少組織一次安全大檢查，對查出的問題，制定有效措施，及時解決處理。對重大隱患事故有權(quán)令其停產(chǎn)，消除隱患，確保安全生產(chǎn)。

食品負責人安全崗位職責7

　　1、公司食品生產(chǎn)質(zhì)量體系運行與維護，公司質(zhì)量手冊的編制、程序文件及工件的編制或?qū)徍恕��?nèi)部質(zhì)量體系審核、組織管理評審、第二方或第三方審核時的溝通。

　　2、供應(yīng)商品質(zhì)管理:按供應(yīng)商品質(zhì)管理程序要求，對新供應(yīng)商、合格供應(yīng)商進行有效管理，以保證采購合格的原材料。

　　3、分店現(xiàn)場監(jiān)控:對生產(chǎn)現(xiàn)場、倉貯、物流等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，以預(yù)防為主，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。同時，對質(zhì)量問題進行分析調(diào)查，采取糾正措施改進。

　　4、檢驗與試驗控制:負責食品原材料檢驗、加工過程檢驗、食物成品的檢驗及控制，確保原材料合格、過程安全，最終食品合格售賣。

　　5、客戶投訴處理:分析、調(diào)查、處理與質(zhì)量有關(guān)的投訴，采取必要的.糾正預(yù)防措施，持續(xù)改進食品加工流程。

　　6、員工培訓:定期組織分店員工進行必要的食品安全培訓、質(zhì)量體系知識培訓、及與質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)方面的培訓。

　　7、熟悉衛(wèi)生部門的運作，與政府部門(食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫等部門)做好與食品安全、質(zhì)量保障方面的協(xié)調(diào)與溝通工作，并負責辦理相關(guān)證照。

食品負責人安全崗位職責8

　　食品安全領(lǐng)導小組校長職責

　　1、校長是學校食品安全工作的第一責任人，對本校的食品安全工作負全面的領(lǐng)導責任。

　　2、全面貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及上級規(guī)章制度；

　　3、學校食品安全管理工作列入學校工作計劃、總結(jié)；

　　4、學校成立食品安全工作領(lǐng)導小組，每月開展學校食堂、飲用水等食品安全檢查工作一次以上；

　　5、配備專職食堂管理人員和專兼職食品安全監(jiān)督檢查人員；

　　6、督促各部門各司其責，落實、檢查食品安全工作，制訂并落實考核獎懲制度；

　　7、制定學校食品安全應(yīng)急預(yù)案和報告制度，及時向教育、食品安全行政部門報告學校食品安全可疑情況和事故。

　　分管副校長職責

　　1、貫徹落實食品安全相關(guān)法律、法規(guī)；

　　2、落實學校食品安全監(jiān)督工作、宣傳教育工作。建立健全落實學校食品安全管理制度；

　　3、每學期定期召開一次以上食品安全工作會議；

　　4、執(zhí)行層層簽訂食品安全責任書，責任到人；

　　5、督促所分管的'部門落實食品安全工作責任制，組織考核、獎懲工作。

　　總務(wù)主任職責

　　1、在學校食品安全工作領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下，負責學校食堂、商店和飲用水的食品安全的管理等工作�？倓�(wù)處主任是本部門安全管理工作的第一責任人；

　　2、按照上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合學校實際參與制定學校食品安全工作實施細則及安全管理責任制。對上級的指示和布置及時提出貫徹意見，在校領(lǐng)導統(tǒng)一布置下組織實施。對食品安全監(jiān)督管理員和食堂管理員進行食品安全知識教育和工作培訓；

　　3、協(xié)同有關(guān)業(yè)務(wù)部門制定和完善各項食品安全管理制度；

　　4、組織人員每周對學校教學樓、食堂、飲水設(shè)備、食品安全管理等進行一次安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，要及時整改，或及時向領(lǐng)導匯報并立即督促有關(guān)部門進行整改；

　　5、建立信息渠道，調(diào)查研究，對可能發(fā)生影響食品安全的問題做出預(yù)測，采取防范措施，防患于未然；

　　6、配合協(xié)助上級行政部門調(diào)查校內(nèi)食品安全事故。對違反食品安全管理制度，造成影響的人和事進行調(diào)查，并依據(jù)相關(guān)規(guī)定進行處理；

　　7、參與建立健全學校的食品安全檔案；

　　8、負責學校食品安全防范的各項物資供應(yīng)作；

　　9、遇食品安全突發(fā)事件時，要及時趕到現(xiàn)場，服從上級部門和校長的指揮，積極穩(wěn)妥地做好學生的撤離工作，協(xié)助做好指揮和善后處理工作；

　　10、制定食品安全管理工作年度計劃、總結(jié)，制定從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃。

食品負責人安全崗位職責9

　　一、天準時到食堂進行環(huán)境衛(wèi)生檢查，對不達標的項目，要責令食堂工作人員即刻整改。

　　二、每天對食堂進貨進行驗收，對不達標食品進行消毀處理。

　　三、中午師生就餐之前到食堂對飯菜進行衛(wèi)生合格檢查。

　　四、對食堂菜的品種進行監(jiān)督，一周內(nèi)菜不能重復(fù)。

　　五、在衛(wèi)生檢查時發(fā)現(xiàn)重大問題及時向?qū)W校領(lǐng)導匯報。

　　六、工作認真，以身作則，準時到位。

　　七、食堂發(fā)生衛(wèi)生事故，追究衛(wèi)生管理員責任。

食品負責人安全崗位職責10

　　1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責學校食堂的管理工作，做好學生就餐的管理工作。

　　2、嚴格執(zhí)行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價高或滯銷的'食品進食堂，確保食品安全。

　　3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術(shù)標準.檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

　　4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生。

　　5、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。

　　6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護維修工作。

　　7、熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規(guī)范操作。

　　8、熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全

食品負責人安全崗位職責11

　　1、根據(jù)上級安排，積極參與農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)及食品藥品安全監(jiān)督管理方面的法律、法規(guī)、政策的`宣傳及服務(wù)；

　　2、負責本行政村衛(wèi)生所（室）、個體診所、食品經(jīng)營戶進行日常檢查，并做好檢查記錄；

　　3、負責本行政村內(nèi)食品藥品違法案件的舉報，協(xié)助執(zhí)法人員進行調(diào)查取證；

　　4、及時上報本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事故，做好上情下達，下情上傳；

　　5、負責本村農(nóng)戶自辦酒席宣傳指導、備案工作；

　　6、完成上級交辦的其他食品藥品安全工作任務(wù)。

食品負責人安全崗位職責12

　　一、認真學習安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位操作規(guī)程，并在工作過程中嚴格遵守。

　　二、接受安全生產(chǎn)教育和培訓，掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

　　三、實行班前會制度，上崗前了解本崗位的工作內(nèi)容及應(yīng)注意的要點和安全要素。

　　四、上崗操作時必須按規(guī)定佩戴勞動保護用品，正確使用和妥善保管各種勞動防護用品和消防器材。

　　五、設(shè)備及工器具在使用前檢查裝置是否齊全、漏電等不安全因素，確認其性能完好后方可進行操作。

　　六、現(xiàn)場管理人員在任何情況下應(yīng)當首先保安全，員工有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)指令。

　　七、加強巡回檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)根據(jù)操作規(guī)程采取可能的`應(yīng)急措施，并立即向現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理人員或本部門負責人報告；接到報告的人員應(yīng)及時予以處理。

　　八、工作中精力集中、平穩(wěn)操作，嚴格遵守勞動紀律和工藝紀律。

　　九、執(zhí)行交接班制度，做好工作記錄。

食品負責人安全崗位職責13

　　1、負責本單位餐飲服務(wù)食品安全管理制度的'制定以及實施.

　　2、組織從業(yè)人員食品知識培訓，建立培訓檔案，督促從業(yè)人員進行健康檢查，建立檔案.

　　3、落實食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進貨查驗，記錄和食品添加貯存、使用進行管理

　　4、對餐具的清洗、消毒、維護進行規(guī)范管理并做好消毒記錄。

　　5、監(jiān)督檢查食品加工過程并記錄。

　　6、對場所環(huán)境衛(wèi)生和廚餐垃圾處理進行管理并進行登記。

　　7、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時，及時報告餐飲監(jiān)督部門并配合調(diào)查處理.

　　8、其他保證餐管食品服務(wù)安全有關(guān)的管理工作。

食品負責人安全崗位職責14

　　一、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)方針政策、法令和各項安全。執(zhí)行黨和國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度。協(xié)助經(jīng)理領(lǐng)導組織本單位安全生產(chǎn)和勞動的落實；

　　二、協(xié)助經(jīng)理抓好文明施工、安全生產(chǎn)的全面工作，對本經(jīng)理部文明安全施工負具體的.領(lǐng)導責任；

　　三、協(xié)助經(jīng)理組織好日常安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時督促和協(xié)助解決，發(fā)現(xiàn)重大隱患時指令停工，并立即報告領(lǐng)導研究處理；

　　四、領(lǐng)導組織文明安全施工檢查和評比活動，落實整改措施及時解決生產(chǎn)施工中不安全的因素；

　　五、認真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)防火工作的政策、法令、規(guī)章制度，根據(jù)工程規(guī)模建立保衛(wèi)、消防、組織負責消防器材的分配和管理，陪備保衛(wèi)消防人員并對其進行領(lǐng)導與培訓；

　　六、建立保衛(wèi)工作領(lǐng)導小組，與分包單位簽定安保協(xié)議，對施工對外來人員管理；

　　七、編制對職工安全生產(chǎn)教育和培訓，配合勞動檢查部門對特殊工種的安全教育培訓和考核工作；

　　八、發(fā)生事故及時組織調(diào)查，研究和分析事故發(fā)生原因并擬定整改措施，對事故的責任者進行處理；

　　九、按時完成上級領(lǐng)導的各項工作。

食品負責人安全崗位職責15

　　1、認真貫徹安全生產(chǎn)方針，執(zhí)行遵守安全生產(chǎn)管理各項規(guī)定。業(yè)務(wù)上受安全管理部門領(lǐng)導，協(xié)助貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的政策、法律、制度和標準。

　　2、經(jīng)常組織職工進行安全教育培訓。負責組織新職工（含實習、代培、調(diào)查、參觀人員等）進入車間和復(fù)工人員的安全教育和考試；做好每年的安全普測、考核、登記和上報工作。

　　3、協(xié)助領(lǐng)導開展定期的安全、職業(yè)衛(wèi)生自查和專業(yè)檢查；對查出的問題登記、上報，并督促按期整改。

　　4、負責組織車間的安全例會和班組的安全日活動，開展安全競賽、總結(jié)推廣先進經(jīng)驗等。

　　5、協(xié)助領(lǐng)導修訂車間安全管理細則、崗位安全操作規(guī)程和制定臨時性危險作業(yè)的安全措施等。

　　6、經(jīng)常檢查職工對安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，制止違章作業(yè)和違章指揮。對于危及職工生命安全的重大隱患，有權(quán)停止生產(chǎn)，并立即報告領(lǐng)導。

　　7、參加傷亡事故的'調(diào)查、分析、處理，提出防范措施。負責傷亡事故和違規(guī)違制的統(tǒng)計上報。

　　8、根據(jù)上級規(guī)定，督促檢查個體防護用品的正確使用。

　　9、完成領(lǐng)導交辦的其它事情。

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