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食品消防安全管理制度（實用）
在快速變化和不斷變革的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的食品消防安全管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品消防安全管理制度1
1、凡因公進入油庫必須持有公司保衛(wèi)科或廠安環(huán)科發(fā)放的要害部位登記本，經(jīng)登記后方可進入。
2、入庫人員禁止攜帶火柴、打火機及其他火種。庫內(nèi)禁止吸煙，禁止外露鞋釘?shù)男实怯凸�，未�?jīng)保衛(wèi)部門批準，禁止在油庫外照相、繪圖，油庫門口、墻上要有明顯的'禁止煙火標牌。
3、油庫禁止動火，如因檢修需要動火焊補時，需經(jīng)安全部門批準，辦理“動火證”施工單位必須采取防火措施，做好滅火準備。
4、油庫工作人員，上班要集中思想，按操作規(guī)程認真操作，并經(jīng)常進行安全、防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
5、油庫內(nèi)及服務(wù)業(yè)區(qū)夜間作業(yè)時，必須安裝防爆燈具，行燈電壓不得超過36伏。
6、儲罐凡有排氣呼吸閥、安全閥的，都要經(jīng)常進行安全檢查，保持閥門完好。
7、建立健全義務(wù)消防組織，油庫工作人員要懂得消防知識，對配備的消防器材做到會使用、會保養(yǎng)，嚴禁將消防器材挪作它用。
食品消防安全管理制度2
1、防火巡查檢查制度
�。ㄒ唬┙⒅鸺壪腊踩熑沃坪蛵徫幌腊踩熑沃疲鞔_各自職責，落實巡查檢查制度。
�。ǘz查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
（三）檢查部門應(yīng)將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負責人應(yīng)按通知要求及時整改火災(zāi)隱患。
�。ㄋ模⿲z查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)公司規(guī)定給予處罰。
2、安全疏散設(shè)施管理制度
（一）廠內(nèi)的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范設(shè)置。
�。ǘ┧械氖枭⒊隹�、樓梯、走道必須配置相應(yīng)的應(yīng)急照明和疏散標志。
�。ㄈ┥习鄷r、生產(chǎn)車間、倉庫應(yīng)保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。
�。ㄋ模┸囬g、倉庫應(yīng)按規(guī)定存放物品，不得堵塞通道。
（五）各部門負責人應(yīng)按規(guī)定定期檢查疏散標志和應(yīng)急照明設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。
3、消防安全值班制度
�。ㄒ唬┲蛋嗳藛T應(yīng)盡職盡責，如有發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)按有關(guān)預(yù)案及時處理，并報告有關(guān)部門。
�。ǘ┲蛋嗳藛T應(yīng)記錄下當班情況，并做好交接班工作。
�。ㄈ┲蛋嗳藛T每日應(yīng)觀察火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)自檢情況，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時排除，確保系統(tǒng)正常運行。
4、用火用電安全管理制度
�。ㄒ唬┕緫�(yīng)嚴格實行用火用電的消防安全管理規(guī)定。
（二）用電安全管理：
�。�1）嚴禁隨意拉設(shè)電線，嚴禁超負荷用電。
�。�2）各車間下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉，否則安全部將對責任人提出處分。
（3）禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
�。ㄈ┯没鸢踩芾恚�
�。�1）嚴格執(zhí)行動火審批制度，動火作業(yè)前應(yīng)清除動火點附近4米半?yún)^(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當之安全隔離，并準備適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)立即放回原處。
（2）如屬在作業(yè)點就地動火施工，應(yīng)離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的'火花。
5、易燃易爆危險物品和場所防火防爆管理制度
�。ㄒ唬┮兹家妆ｋU物品應(yīng)有專用的庫房，配備必要的消防器材設(shè)施。
（二）易燃易爆危險物品應(yīng)分類、分項儲存。化學(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)分隔存放。
�。ㄈ┮兹家妆ｋU物品入庫前應(yīng)經(jīng)檢驗部門檢驗，出入庫應(yīng)進行登記。
�。ㄋ模⿴齑嫖锲窇�(yīng)分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱的間距不小于零點三米，主要通道的寬度不小于二米。
�。ㄎ澹┮兹家妆ｋU物品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行，非工作人員隨意入內(nèi)。
�。┮兹家妆瑘鏊鶓�(yīng)根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。
6、生產(chǎn)車間安全意識管理制度
�。ㄒ唬┫掳嗲爸蛋嗳藛T及時檢查水電氣，確保所有電源都已切斷后方可離開。
�。ǘ╇姎庠O(shè)備和線路要定期檢修，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時處理。
�。ㄈ﹥Υ嫒細獾膸旆�，應(yīng)嚴格按照消防規(guī)范要求采取防火、防爆、防靜電措施。
�。ㄋ模┫涝O(shè)施、消防器材應(yīng)定點存放、定人保養(yǎng)、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。
7、車間消防安全生產(chǎn)“十不準”
�。ㄒ唬┎粶试谲囬g內(nèi)吸煙，擅自進行明火作業(yè)。
�。ǘ┎粶收加檬枭⑼ǖ馈�
（三）不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
�。ㄋ模┎粶试谏a(chǎn)工作期間將安全出口大門上鎖或關(guān)閉。
�。ㄎ澹┎粶孰S便動用消防器材。
�。┓菣C修人員不準擅自拆裝機器設(shè)備。
�。ㄆ撸┎粶薀o證上崗操作危險機臺。
�。ò耍┕收显O(shè)備未修好前，不準使用。
�。ň牛┥习鄷r間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。
�。ㄊ┎粶食喟虺嗄_進車間，不準帶小孩進車間。
食品消防安全管理制度3
一、為切實加強xx大廈的消防安全工作，提高廣大業(yè)主和住戶消防安全意識，有效防止大廈內(nèi)火警、火災(zāi)事故發(fā)生，保護全體居民的生命、財產(chǎn)安全，維護公共安全，根椐《中華人民共和國消防法》和《湖北省消防條例》和有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合xx大廈具體實際，特制定本管理制度，并先交與大廈廣大業(yè)主和居民征求相關(guān)意見修政后，再公告正式實施。
二、本管理制度適合于xx大廈內(nèi)全體業(yè)主住戶和租賃本大廈住房的公司、集體宿舍及外租戶。
三、xx大廈消防安全工作要認真貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，按照政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，公安消防機關(guān)依法監(jiān)管與指導(dǎo)，業(yè)主委員會全面負責，全體居民積極參入的原則，實行消防安全責任制，建立、建全嚴格而和諧的安全生活環(huán)境。
四、業(yè)主委員會對大廈消防安全工作負全面領(lǐng)導(dǎo)責任。業(yè)主委員會主管負責人對消防安全負直接領(lǐng)導(dǎo)責任。實行安全責任問責制。
五、大廈內(nèi)業(yè)主家庭中以房產(chǎn)所有權(quán)人為安全責任人。外來公司以公司法人及在大廈上班的公司負責人為安全責任人。外公司集體宿舍以公司法人及宿舍管理員為安全責任人。外租房所有權(quán)人按治安管理規(guī)定，同為外租房的安全責任人，安全責任與租戶共擔。
六、大廈物業(yè)服務(wù)人員要經(jīng)常進行消防安全宣傳工作，利用廣告和公告形式提高廣大居民的消防安全素質(zhì)，提高大家的`防火自救能力。
七、業(yè)委會物業(yè)人員按管理規(guī)定配置消防器材、設(shè)施，設(shè)置消防安全標志，定期組織檢驗、檢修，缺損的要逐步補置。
八、業(yè)委會物業(yè)人員按安全規(guī)范設(shè)置安全疏散指示標記，設(shè)置火災(zāi)事故或停電應(yīng)急照明設(shè)施，火災(zāi)報警系統(tǒng)要做到隨時可以發(fā)揮作用。
九、在公安消防機關(guān)和社區(qū)的堅決支持下，徹底保障大廈各條緊急疏散通道和安全出口的無障礙暢通。
十、物業(yè)服務(wù)人員樹立嚴謹?shù)木礃I(yè)精神，加強完善專人值班制度。加強并堅持每日的五巡查重點工作（巡查各樓層配電箱、巡查大廈兩條主走火通道、巡查消防用水存量、巡查樓層消防設(shè)施、巡查電梯機房）。發(fā)覺提供滅火器具現(xiàn)場備用。
食品消防安全管理制度4
1、消防安全責任制
第一條為了做好消防工作，預(yù)防和減少火災(zāi)事故發(fā)生，保護公司財產(chǎn)和廣大員工生命財產(chǎn)的安全。根據(jù)《中華人民共和國消防條例》和《中華人民共和國消防條例實施細則》以及長大公司消防管理文件的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合項目部的實際情況，制定本規(guī)定。
第二條貫徹執(zhí)行"預(yù)防為主、消防結(jié)合"的方針和"誰主管誰負責"的原則。
第三條主管安全副經(jīng)理為項目部安全防火責任人，安全生產(chǎn)部、綜合事務(wù)部主任為本項目部防火負責人，各施工隊、班組長負責人為本隊、本班組防火負責人。
第四條建立防火領(lǐng)導(dǎo)小組和義務(wù)消防隊，負責消防工作。
第五條定期組織義務(wù)消防隊的消防培訓(xùn)，做好全員的消防常識宣傳工作。
第六條利用墻報、板報、宣傳欄、召開會議等對員工進行消防知識教育。
第七條全體員工要學(xué)會各種消防器材的使用，掌握一般的防火知識和滅火技能。
第八條火災(zāi)危險性較大的場所：油庫、氣瓶房、倉庫、發(fā)電房、變壓房、配電房、電工房等場地禁止煙火。在危險易燃、易爆場所明顯的地方設(shè)置"禁止煙火"等警示標志牌，并配備消防器材。
第九條危險場所進行電焊、氧割等動火作業(yè)前必須事先向主管部門辦理動火審批手續(xù)，并配備滅火器材和做好動火監(jiān)控工作，焊割作業(yè)時還應(yīng)做到"八不"，動火中做到"四要"，動火后做到"一清"。
第十條易燃易爆物品必須設(shè)專人看管，嚴格執(zhí)行收發(fā)、回倉登記手續(xù)，易燃易爆物品倉庫照明必須使用防火、防爆的電氣設(shè)備。
第十一條每月不少于一次定期組織消防檢查，消除火災(zāi)隱患。
第十二條按規(guī)定配備消防設(shè)施、設(shè)備、器材，并專人負責保養(yǎng)、維修和管理。人人都有責任維護消防設(shè)施，不準損壞和擅自挪用消防設(shè)備、器材，不準占用消防水源，不準占用防火間距，不準堵塞消防通道。
第十三條一切電氣設(shè)備必須由有持合格證的電工進行安裝管理，電線殘舊要及時更換，電氣設(shè)備和電線不準超過安全負荷，不準使用銅絲或其它不合規(guī)范的金屬絲代替保險絲，不準亂拉亂接電線。
第十四條禁止在宿舍內(nèi)存放汽油、酒精(食用酒除外)、鞭炮、柴油、氧氣瓶、乙炔瓶、油漆、天那水、稀釋劑等易燃、易爆物品。
第十五條禁止在倉庫或禁煙區(qū)亂丟煙頭、火種；禁止使用燈炮取暖或進行燒香、拜佛等迷信活動。
第十六條要遵守工棚防火"十要、十不要"管理規(guī)定。木材加工場的刨花、木糠要及時清理，木材要堆放整齊，留出消防通道，不準亂堆亂放；修理棚要注意防火，棉紗雜物不準亂丟，地上油污及時處理；定期清理宿舍周圍的易燃雜物。 第十七條倉庫工作人員必須遵守《倉庫防火安全管理規(guī)則》規(guī)定。
第十八條乙炔瓶和氧氣瓶不準同庫存放，儲瓶室通風要良好，電氣要防爆，庫房應(yīng)張掛明顯的防火警示標志，配備充足、有效的滅火器材。
第十九條嚴禁在庫房內(nèi)吸煙或攜帶火種入內(nèi)。 第二十條使用氣瓶應(yīng)安裝回火裝置、減壓表，氧氣瓶與乙炔瓶距離應(yīng)大于5米，氣瓶與明火距離大于10米；氣瓶不要在太陽光下曝曬，不要與帶有油類物品或靜電接觸；搬運氣瓶不準滾地移動或撞擊瓶體。
第二十一條按規(guī)定配備消防器材(滅火器、消防桶等)；并定期檢查，保證消防器材完好有效。
第二十二條當發(fā)生火警時，目擊者應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告，并積極參加撲救工作。
第二十三條滅火方法：可采用冷卻法、窒息法進行滅火。當電氣發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)先及時切斷電源后，采用不導(dǎo)電滅火器(如：干粉滅火器)進行滅火。
第二十四條接到火警消息后，應(yīng)及時組織力量進行滅火工作；搶險救災(zāi)，人人有責，任何人都有義務(wù)參加搶險活動。 第二十五條當火災(zāi)蔓延較快、火勢較大，嚴重危及人員的生命安全時，撥打119火警電話，請求救援活動。 第二十六條對消防工作有突出貢獻的(如：及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險隱患，避免火災(zāi)發(fā)生的)；積極參加搶險活動表現(xiàn)突出的；在消防工作中成績顯著的單位和個人，由項目部主管部門或安全生產(chǎn)部建議給予表彰、獎勵。 第二十七條違反本規(guī)定引起火災(zāi)，尚未造成嚴重損失的，將按照項目部《安全生產(chǎn)處罰條例》的有關(guān)規(guī)定予以處罰；對造成嚴重后果的(屬小孩過失由監(jiān)護人員負責)，情節(jié)較重的、構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)追究其刑事責任。
2、消防安全教育、培訓(xùn)制度
�。�1）所有員工每半年進行一次集中消防安全培訓(xùn)并進行考試，培訓(xùn)時間為每年的二月份和七月份，培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括消防法律法規(guī)、單位消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；公司配備消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能；組織、引導(dǎo)員工疏散的知識和技能。
�。�2）宣傳教育培訓(xùn)采取公司與部門、集中與分散、定期與不定期等方式進行。
（3）公司對新招入人員上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容與年度培訓(xùn)內(nèi)容相同，并經(jīng)考試合格方可上崗。
�。�4）公司對所組織的培訓(xùn)時間、內(nèi)容及接受培訓(xùn)人員進行認真詳細的記錄并存檔備查。
（5）消防安全培訓(xùn)由人力資源部與安全部共同負責，人力資源負責制定消防安全培訓(xùn)計劃，安全部負責培訓(xùn)內(nèi)容、授課和技能訓(xùn)練。
3、防火巡查、檢查制度
定期防火檢查制度：
�。�1）單位實行定期防火檢查制度，每月的'最后一個周進行防火檢查，防火檢查由消防安全管理人組織，各部門負責人參加，安全部負責通知，并做好防火檢查記錄。春節(jié)、元旦、"五一""十一"等重要節(jié)假日的防火檢查由消防安全責任人負責組織。
�。�2）防火檢查的內(nèi)容包括：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；
安全疏散通道、疏散指示標志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；滅火器材配置及有效情況；用火、用電有無違章情況；重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況；消防安全重點部位的管理情況；易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況；防火巡查情況；消防安全標志的設(shè)置情況和完好、有效情況；其他需要檢查的內(nèi)容。
（3）防火檢查應(yīng)當填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負責人應(yīng)當在檢查記錄上簽名。
�。�4）對下列違反消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)當責成當場改正并督促落實：違章進入儲存易燃易爆危險物品場所的；
違章使用明火作業(yè)、在禁止區(qū)吸煙等行為的；將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的；消防栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的；消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的；其他可以當場改正的行為。
�。�5）各部門存在火災(zāi)隱患要在規(guī)定的期限內(nèi)整改，整改完畢后在檢查記錄上填寫整改情況，由部門負責人簽字后報安全部門，由安全部門安排人員進行復(fù)查。
（6）公司每月召開會議研究通報防火檢查情況。
每日防火巡查制度：
（1）每日防火巡查由安全部統(tǒng)一組織實施，每日由專門人員進行巡查，各消防安全重點部位每日至少巡查一遍。
（2）生產(chǎn)期間的防火巡查每二小時進行一次，生產(chǎn)結(jié)束時對生產(chǎn)現(xiàn)場全面進行清查，消除遺留火種，并加強夜間防火巡查。
（3）巡查的內(nèi)容包括：用火、用電有無違章情況；
安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好；室外消防栓、水泵接合器完好情況；室內(nèi)消防栓、水帶、水槍完好在位情況；消防栓、噴淋管道閥門開啟情況；消防水池、高位水箱水位情況；消防水泵等供水設(shè)備完好情況；火災(zāi)探測器、是否被遮擋情況；滅火器在位、完好情況；應(yīng)急廣播系統(tǒng)揚聲器完好在位情況；消防安全重點部位的人員在崗情況；其他消防安全情況。
�。�4）防火巡查應(yīng)當填寫巡查記錄，巡查人員應(yīng)當在巡查記錄上簽名。防火巡查人員應(yīng)當及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險，無法當場處置的，應(yīng)當立即報告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當立即報警并及時撲救。
�。�5）防火巡查在巡查時應(yīng)佩戴統(tǒng)一制作的上崗證。
�。�6）每日生產(chǎn)結(jié)束，各工序人員負責打掃衛(wèi)生，清除可能遺留的火災(zāi)隱患。
（7）生產(chǎn)結(jié)束后，對生產(chǎn)現(xiàn)場繼續(xù)進行兩次防火巡查。
�。�8）主管人員應(yīng)當每日在防火巡查記錄上簽字確認，消防安全管理人應(yīng)當每周定期抽查、核查防火巡查記錄的情況。
4、安全疏散設(shè)施管理制度
�。�1）保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上存放影響疏散的障礙物。
�。�2）保持防火門、消防安全疏散指示標志、應(yīng)急照明、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
�。�3）嚴禁在生產(chǎn)期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋。
�。�4）應(yīng)急照明燈具、疏散指示標志按定期進行測試檢查，確保完好有效。
食品消防安全管理制度5
一、總則
1、安全消防管理是鐵路工程建設(shè)工作的重要環(huán)節(jié)之一。是提高全員安全消防素質(zhì)、安全消防管理水平和防止各類事故，從而實現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要手段。
2、消防安全培訓(xùn)堅持以人為本、注重實效的原則，以解決現(xiàn)場消防問題和應(yīng)急救援及火災(zāi)逃生自救為重點，開展形式多樣的短、平、快技術(shù)培訓(xùn)，提高參建人員綜合素質(zhì)。
二、安全消防管理的內(nèi)容
主要包括安全消防思想（方針政策）安全消防知識、安全消防技能和安全消防法律法規(guī)四個方面的內(nèi)容。
1、安全消防思想教育
（1）思想認識和方針政策的教育。以提高安全消防重要意義的認識和全面理解黨和國家有關(guān)安全消防工作的方針政策，并認真貫徹執(zhí)行。
（2）勞動紀律教育。遵守勞動紀律是貫徹安全消防方針，減少傷害事故和火災(zāi)事故，實現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。
2、安全消防知識教育
所有員工都必須具備安全消防基本知識；尤其應(yīng)加強對現(xiàn)場的安全消防知識的教育與培訓(xùn)。其主要內(nèi)容應(yīng)包括：本單位的安全消防基本概況及特點；生產(chǎn)工藝流程等生產(chǎn)概況；消防報警電話、危險部位及安全防護的基本知識；安全消防注意事項；機械設(shè)備、消防設(shè)施及器材等相關(guān)安全消防知識；個人防護用品的正確使用知識等。
3、安全消防技能教育
就是結(jié)合我項目部管段和崗位專業(yè)等特點，實現(xiàn)安全操作、安全防護及火災(zāi)的撲救、疏散逃生和自救互救等所必須具備的基本技能要求。安全消防技能知識是比較專門、細致和深入的知識；它包括安全技術(shù)、消防技術(shù)、勞動衛(wèi)生和安全操作規(guī)程及事故案例教育等；尤其是事故教育，可以從教訓(xùn)中吸取有益的東西，預(yù)防類似事故的重復(fù)發(fā)生。
4、安全消防法律法規(guī)教育
運用各種有效形式，對全體員工進行安全消防法律法規(guī)教育；從而提高員工的遵法、守法、懂法的自覺性，從而達到安全生產(chǎn)的目的。
三、安全消防管理的對象
根據(jù)國家法律法規(guī)規(guī)定要求，應(yīng)對從業(yè)人員進行安全消防教育和培訓(xùn)；保證從業(yè)人員具備必要的安全消防知識，熟悉有關(guān)的安全消防規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全消防技能。未經(jīng)安全消防教育和培訓(xùn)不合格人員，不得上崗作業(yè)。
1、現(xiàn)場專兼職安全員的.安全消防管理。
�。�1）新任職的各級負責人的安全消防培訓(xùn)工作。
（2）在職人員的安全消防輪訓(xùn)工作，按年度教育計劃安排進行。
2、專職消防管理人員，必須持有相關(guān)主管部門頒發(fā)的安全生產(chǎn)（消防安全）《合格證書》或建設(shè)單位消防專門培訓(xùn)。
四、安全消防管理的形式與內(nèi)容
1、新員工、實習(xí)代培等人員“安全消防教育”。對新員工必須進行安全消防教育。
2、在職人員的定期和不定期的“安全消防教育”。
3、消防教育培訓(xùn)主要內(nèi)容：
�。�1）黨和國家的安全消防方針政策、法律法規(guī)等。
（2）我項目部管段的工程概況，安全消防狀況及特點，安全消防規(guī)章制度及遵章守紀等。
（3）安全消防知識及突發(fā)事故應(yīng)急救援管理；
安全標志標識講解；初期火災(zāi)的撲救、報警；如何搶救傷員、排險、報告及保護現(xiàn)場等。
4、監(jiān)督檢查各架子隊的消防安全教育培訓(xùn)工作
�。�1）各架子隊的生產(chǎn)、安全消防特點及狀況；
應(yīng)具備的安全消防技術(shù)知識等。
�。�2）安全消防要求、重點部位及注意事項；
安全和防火滅火措施；消火栓、滅火器和自動報警系統(tǒng)的使用與維護等。
�。�3）緊急情況的處置，以疏散逃生救護知識為重點；
典型事故案例教育等。
�。�4）防護用品、用具的正確使用。
5、監(jiān)督檢查施工現(xiàn)場消防安全教育
�。�1）施工現(xiàn)場作業(yè)特點（環(huán)境）及安全操作規(guī)程和安全消防責任制等規(guī)章制度。
（2）班前安全講話、安全活動制度及紀律。事故案例教育等。
（3）施工現(xiàn)場易發(fā)生事故的不安全因素及防范措施；
所使用的機械設(shè)備、工具的安全要求及正確使用。
（4）愛護和正確使用安全消防設(shè)施和器材和個人安全防護用品等。
�。�5）安全生產(chǎn)要求能夠做到：作業(yè)中“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
�。�6）消防安全要求做到“三懂四會”即：懂本崗位火災(zāi)危險性、懂預(yù)防火災(zāi)的措施、懂滅火疏散的方法；
會報警、會使用消防器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散。
食品消防安全管理制度6
1、結(jié)合本網(wǎng)吧，建立和完善各項安全防火責任制度。
2、網(wǎng)吧實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。
3、進行經(jīng)常性的防火安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的火險隱患和一切違章現(xiàn)象消除整改和制止；對暫時難以消除的火險隱患必須采取應(yīng)急措施。
4、建立本網(wǎng)吧防火檔案，確定本網(wǎng)吧的防火重點部位。
5、網(wǎng)吧內(nèi)要張內(nèi)貼各種消防標志，設(shè)置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，組建義務(wù)消防隊，配備完備的消防器材與緊急照明裝置等設(shè)施，做到有能力訊速撲滅初起火災(zāi)和有效地進行人員財產(chǎn)的'疏散轉(zhuǎn)移。
6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓(xùn)。
7、網(wǎng)吧內(nèi)消防器材必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。
8、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修和更換燈管、燈泡、保險絲等。
9、營業(yè)場所嚴禁放置即攜帶易燃易爆危險品。
10、消防義務(wù)檢查員要認真負責，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情和隱患。
11、主管每月要進行一次消防自查，檢查消防重點區(qū)域和重點用電設(shè)備，執(zhí)行定點、定人、定措施的制度，發(fā)現(xiàn)問題及時向安全部門匯報。
12、使用的電器設(shè)備的質(zhì)量，必須符合消防安全要求。電器設(shè)備的安裝和電氣線路的設(shè)計、鋪設(shè)，必須符合安全技術(shù)規(guī)定并定期檢修。
13、所有消防器材任何人不得擅自移動、損壞、挪用，并定期檢查和更換。
14、要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作、利用各種形式（如黑板、圖片、錄像）宣傳，普及消防知識、提高網(wǎng)吧全體人員消防安全意識，增強防火工作的自覺性。消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員務(wù)必要充分認識其重要性。自覺增強消防安全意識，提高消防安全工作的自覺性和警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹立常備不懈的思想，確定消防全完工作萬無一失。
食品消防安全管理制度7
第一章總則
第一條為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。
第二章消防組織機構(gòu)
第二條賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
組長：賓館經(jīng)理
副組長：賓館副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條義務(wù)消防分隊主要職責：
1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。
第三章消防安全負責制
第六條賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。
第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責：
1、負責領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責任。
4、一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
第八條消防安全主管主要職責：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責賓館內(nèi)部的消防工作。
2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3、建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。
6、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。
7、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8、經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9、負責制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責任者提出處理意見。
第九條領(lǐng)班主要職責：
1、結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進行防火宣傳教育、自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2、熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。
3、每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4、定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。
5、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條總臺服務(wù)員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責：
1、熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。
2、對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進行處理。
6、當發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第四章防火管理制度
第十二條賓館（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：
1、在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動用。
2、明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。
3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5、工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責任。
6、烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負責人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場，確認火種熄滅方可離開。風大難以控制時，嚴禁舉辦篝火晚會，并向客人說明原因并表示歉意。
第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定：
1、除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具（電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等），特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備的的'電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6、配電柜應(yīng)有專人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條客房防火制度：
1、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。
2、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。
3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
4、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，減少起火隱患。
5、要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6、服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
食品消防安全管理制度8
一、安排責任心強并經(jīng)過消防安全培訓(xùn)的`人擔任消防安全管理工作。
二、會所內(nèi)所有工作人員要加強消防安全知識學(xué)習(xí)，提高消防意識，會使用消防器材。
三、經(jīng)常檢查用電設(shè)備是否老化，損壞，液化氣是否外漏，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，當維修的維修，當更換的要及時更換。
四、不得超負荷使用電器，會所內(nèi)不得使用電爐，電熱毯。
五、電視機，空調(diào)使用后一定要關(guān)閉電源開關(guān)，不得長時間處于待機狀態(tài)。
六、及時檢查滅火器是否過期，對過期的滅火器及時更換。
七、時刻提醒顧客不得隨意亂丟煙頭。
八、消防通道不得堆放雜物，經(jīng)常保持暢通。
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