立冬節(jié)氣是哪一天

　　2023年立冬開始時間：11月8日00:35:23

　　2023年立冬結束時間：11月22日22:02:29

　　2023年立冬農歷時間：九月廿五

　　2023年立冬星期時間：星期三

　　立冬簡介

　　春生，夏長，秋收，冬藏。立冬是二十四節(jié)氣中第十九個節(jié)氣，也是冬季第一個節(jié)氣，一般在公歷每年11月7日或8日，當太陽到達黃經(jīng)225度時為立冬之始，它與立春、立夏、立秋合稱“四立”。

　　立冬的“冬”字意通“終”，有萬物收獲、儲藏的意思。古籍《月令七十二候集解》中說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”在我國北方一些地區(qū)，至今民間仍有從立冬開始存儲大白菜、土豆、蘿卜、大蔥等冬季當家菜的習俗。

　　“細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。”立冬時節(jié)，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。我國北方許多地區(qū)已是風干物燥，花木枯萎，大地開始封凍，甚至有初雪飄飄，而南方地區(qū)濃郁的秋色還在延續(xù)，但氣溫下降趨勢日益加快。

　　立冬由來

　　春秋時期，人們用土圭(立桿測影)測量日影長短。日影最長、太陽移到最南端一天，定做冬至。

　　我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。”此節(jié)氣水已經(jīng)能結成冰;土地也開始凍結;三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

　　對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。

　　立冬時吃什么

　　吃餃子：在中國北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

　　釀黃酒：立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。

　　舂“交冬糍”：糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團;花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

　　吃生蔥：一日半根蔥，入冬腿帶風。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。

　　打邊爐：在南方，立冬時人們會吃些熱量較高的食物進補，也就是廣式火鍋。江浙一帶進補的食材則是以雞鴨魚肉為主，如姜母鴨、糖醋魚等。

　　立冬的習俗

　　1、暖爐會

　　霜降后寒氣已重，因此各地開爐日期，一般常在農歷十月初。《荊楚歲時記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會�！北逼揭话阍谑�月初一燒暖炕，設圍爐，稱之為開爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用一種耐燃燒的礦物)砌筑，該物比礬石更白，輕暖堅固，后來則用薄鐵做暖爐�！稓q時雜記》稱京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”�！抖Y記·月令》記述十月有暖爐會。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會的。

　　2、修農具

　　隆冬時節(jié)，農事已畢，農家對所有農具都應該趁閑暇時加以檢查，進行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來春貽誤農時�！抖Y記·月令》中有季冬之月“命農計擱耕事，修來招，具田器”。所說的正是這個意思。

　　3、制肥料

　　各種植物，除了生長于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命。在終年無人的山野，樹木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的，枯枝敗葉，到處都是，正是農家制造堆肥的最佳時候。

　　4、迎冬

　　封建社會，朝廷會舉行郊外迎冬的儀式，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。

　　在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡�！笔侨�，皇帝率領三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋砗蠡实垡�大大賞賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。

　　5、祭冬神

　　古時候，立冬時節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強，字玄冥。《山海經(jīng)》說他住在北海的一個島上，長相怪異：人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。祭祀冬神的場面十分宏大。《史記》上記載，漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋減……籍斂之時，掩收嘉毅。”意思是說，天冷了，要收藏好糧食。

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