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酒店經(jīng)營管理委托協(xié)議
在社會發(fā)展不斷提速的今天,協(xié)議的使用頻率呈上升趨勢,協(xié)議具有法律效力,確立某種法律關(guān)系。那么什么樣的協(xié)議才是有效的呢?下面是小編為大家整理的酒店經(jīng)營管理委托協(xié)議,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店經(jīng)營管理委托協(xié)議1
甲 方:
注冊地:
法定代表人:
乙 方:
注冊地:
法定代表人:
鑒于甲方將在 建造 酒店,為能夠有效采用現(xiàn)代酒店
管理模式和管理經(jīng)驗(yàn),提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量,使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)造良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,擬聘請有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理公司委托經(jīng)營管理該酒店;乙方具有經(jīng)營管理酒店的豐富經(jīng)驗(yàn),有能力并愿意接受委托經(jīng)營管理 酒店(以下簡稱“酒店”或“企業(yè)”)。
據(jù)此,雙方本著互利互惠的原則,通過友好協(xié)商,一致同意按照以下規(guī)定條款和條件,訂立 酒店 委托經(jīng)營管理合同(以下簡稱“合同”),并承諾共同遵守。
第一條 合同術(shù)語定義
合同中,下列術(shù)語具有下述含義:
1.1 “酒店”是指甲方擁有資產(chǎn)所有權(quán)或合法委托經(jīng)營權(quán)的,又可解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生的經(jīng)營實(shí)體。位于 ;
1.2 “財(cái)務(wù)年度”指每年1月1日—12月31日的公歷年度。第一個(gè)財(cái)務(wù)年度是指從委托經(jīng)營實(shí)際營業(yè)日至當(dāng)年12月31日為止的期間;
1.3 “會計(jì)制度”執(zhí)行中華人民共和國國家財(cái)政部頒發(fā)的相關(guān)企業(yè)會計(jì)制度、會計(jì)科目和會計(jì)報(bào)表;
1.4 “營業(yè)收入”是指與酒店?duì)I業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)營業(yè)收入的總和;
1.5 “經(jīng)營費(fèi)用”是指與酒店?duì)I業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)直接費(fèi)用及間接費(fèi)用,包括營業(yè)稅金、營業(yè)成本、營業(yè)費(fèi)用、工資及福利、行政管理費(fèi)用及其他間接費(fèi)用,不包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、物業(yè)租金、長期待攤費(fèi)用攤銷、無形資產(chǎn)攤銷、開辦費(fèi)攤銷、改擴(kuò)建裝修改造費(fèi)用、大修理費(fèi)用、采取預(yù)提資產(chǎn)翻新資金、房產(chǎn)稅、土地稅、籌資活動(dòng)的銀行融資利息費(fèi)用、星評費(fèi)用(包括硬件改造、添置費(fèi)用)、發(fā)行股票的費(fèi)用、發(fā)行債券的費(fèi)用、財(cái)產(chǎn)及其它保險(xiǎn)費(fèi)用及其他業(yè)主費(fèi)用等非經(jīng)營費(fèi)用;
1.6 “經(jīng)營利潤”(GOP)即調(diào)整后經(jīng)營利潤,是經(jīng)營性收入減去經(jīng)營性成本費(fèi)用后的差額,不包含經(jīng)營管理者不能控制的業(yè)主投資及籌資性費(fèi)用;
1.7 “進(jìn)駐日期”是指甲乙雙方正式簽訂委托經(jīng)營管理合同后,乙方正式派員進(jìn)駐酒店的日期,或協(xié)議約定的進(jìn)駐酒店日期,管理公司在進(jìn)駐酒店后,甲乙雙方必須辦理資產(chǎn)交接手續(xù);
1.8 顧問咨詢管理費(fèi)是指前期市場調(diào)查、市場預(yù)測及市場定位,以及協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定(按 星級標(biāo)準(zhǔn))、建筑物(主樓、配套設(shè)施等)的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。
1.9 “籌備期”即從“進(jìn)駐日期”開始,乙方為酒店的開業(yè)而進(jìn)行準(zhǔn)備的期間;(也可解釋為酒店土建及安裝工程基本結(jié)束,裝修施工進(jìn)度超過50%,進(jìn)入軟件建設(shè)、物資采購、人員招聘及培訓(xùn),至酒店達(dá)到基本營業(yè)條件進(jìn)入試營業(yè)的時(shí)間;I備期時(shí)間視酒店規(guī)模及檔次而定,一般不低于四個(gè)月時(shí)間。
1.10 “開業(yè)日期/試營業(yè)期”指酒店硬件已驗(yàn)收合格,具備一定的經(jīng)營條件,前期籌備期已基本結(jié)束,正式對外營業(yè)接待客人并產(chǎn)生營業(yè)收入的日期。
第二條 經(jīng)營場所和經(jīng)營條件
經(jīng)營場所和經(jīng)營條件均由甲方提供,并享有委托乙方經(jīng)營管理資產(chǎn)的完全所有權(quán)。甲方將承擔(dān)在酒店的所有建設(shè)費(fèi)用、設(shè)備安裝費(fèi)用、內(nèi)部裝修、設(shè)備設(shè)施購置及安裝費(fèi)用以及家具、餐具、經(jīng)營用品費(fèi)用,準(zhǔn)備開業(yè)的各項(xiàng)費(fèi)用,以及經(jīng)營必要的流動(dòng)資金;并負(fù)責(zé)各項(xiàng)市政能源包括上下水、電、氣、煤氣、通訊、互聯(lián)網(wǎng)等條件的提供。
第三條 委 托
甲方委托乙方以 酒店 的名義經(jīng)營、管理、控制和監(jiān)督酒店的運(yùn)作,并采取一切必要的措施保障企業(yè)正常經(jīng)營。甲乙雙方形成一個(gè)“委托經(jīng)營管理、相互監(jiān)督、互利雙贏”的局面。
乙方接受這一委托,并同意按照中華人民共和國國家或地方政府的有關(guān)法律、法規(guī)和命令,以及本合同規(guī)定的條款和條件來經(jīng)營管理本企業(yè)。
甲方須確保對乙方所做的委托及承諾的合法性,否則,引起的一切后果由甲方自行承擔(dān)。
第四條 標(biāo) 準(zhǔn)
4.1 乙方承諾在酒店硬件基本達(dá)到___星級標(biāo)準(zhǔn)的前提下,正常經(jīng)營一年半后酒店的產(chǎn)品質(zhì)量和軟件運(yùn)行達(dá)到申報(bào)國家星級評定委員會認(rèn)定的____星級酒店標(biāo)準(zhǔn);
4.2 乙方將自己的標(biāo)準(zhǔn)工作手冊和管理程序頒發(fā)給委派的酒店總經(jīng)理和業(yè)主,以便依據(jù)貫徹執(zhí)行,經(jīng)營管理好該企業(yè)和業(yè)主的監(jiān)督;
4.3 通過引進(jìn)乙方的先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),形成酒店一套先進(jìn)的經(jīng)營管理機(jī)制,并逐步達(dá)到符合國際水準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化、制度化運(yùn)作。
第五條 建設(shè)階段的專業(yè)性服務(wù)
甲方酒店正在建設(shè)之中,其主體結(jié)構(gòu)已完成。乙方對酒店目前的實(shí)際情況進(jìn)行了察看,并已基本了解。
乙方應(yīng)本著節(jié)約、高效的原則在本合同簽訂后,有義務(wù)有責(zé)任遵照并協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定(按 星級標(biāo)準(zhǔn))、建筑物(主樓、配套設(shè)施等)的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。
為利于酒店日后的經(jīng)營管理與服務(wù)保障,乙方應(yīng)指派專業(yè)人員與設(shè)計(jì)單位進(jìn)行溝通,并提供咨詢服務(wù)。乙方有義務(wù)協(xié)助甲方對設(shè)計(jì)單位的室內(nèi)外裝飾、裝修設(shè)計(jì)方案(設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格)進(jìn)行審核、酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出修改和完善的意見和建議。
第六條 乙方在開業(yè)前的工作內(nèi)容
6.1 編制酒店前期籌備工作計(jì)劃并組織實(shí)施;
6.2 設(shè)計(jì)提供酒店經(jīng)營管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;
6.3 設(shè)計(jì)提供酒店人員崗位編制方案;
6.4 提供酒店人力資源及福利管理制度;
6.5 編制《員工手冊》及各級各類人員崗位職責(zé);
6.6 編制符合國際國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及符合本地經(jīng)營特點(diǎn)的規(guī)范化管理運(yùn)作軟件;
6.7 編制各項(xiàng)管理規(guī)章制度及各部門班組業(yè)務(wù)范圍及職責(zé);
6.8 編制各級員工工作職責(zé)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)規(guī)范、接待程序、操作流程;
6.9 按經(jīng)營管理合同規(guī)定委派相關(guān)管理人員及有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員;
6.10 招聘各級各類管理、專業(yè)技術(shù)服務(wù)人員以及其它臨時(shí)聘用人員;
6.11 制定培訓(xùn)大綱,提供培訓(xùn)教材并組織實(shí)施培訓(xùn)工作;
6.12 提出CI形象設(shè)計(jì)、廣告、宣傳等策劃意見并負(fù)責(zé)審定酒店VI設(shè)計(jì)效果并督促實(shí)施,確保VI效果與酒店管理檔次匹配;
6.13 協(xié)助完成開業(yè)必備的各類營業(yè)許可證照及工程驗(yàn)收審批手續(xù);
6.14 開展公關(guān)推廣和市場拓展?fàn)I銷工作;
6.15 建立先進(jìn)的客戶網(wǎng)絡(luò)及遠(yuǎn)程預(yù)定系統(tǒng);
6.16 編制酒店各類經(jīng)營產(chǎn)品的銷售價(jià)格體系;
6.17 編制酒店各類經(jīng)營產(chǎn)品優(yōu)惠折扣標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行辦法;
6.18 編制籌備工作及經(jīng)營用品采購資金計(jì)劃;
6.19 編制經(jīng)營預(yù)算、財(cái)務(wù)預(yù)算和流動(dòng)資金預(yù)算;
6.20 編制開業(yè)年度的經(jīng)營計(jì)劃;
6.21 制定完備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南、安全及預(yù)警制度,并形成快速應(yīng)急處置體系;
6.22 提供各種經(jīng)營管理所需的文件用表式樣清單;
6.23 提供并辦理經(jīng)營用具用品包括各種布草、一次性用品、餐具、餐料、飲具、布巾、清潔工具和其它用品清單(品名、規(guī)格、花色、數(shù)量、質(zhì)量、出產(chǎn)廠家、(參考)單價(jià))、總價(jià)、采購渠道及總概算服務(wù),并應(yīng)甲方要求協(xié)助與主要廠家、供應(yīng)商聯(lián)系,但采購主要由甲方負(fù)責(zé);乙方應(yīng)予協(xié)助并有權(quán)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)督;
6.24 提供酒店各級別員工的工服式樣標(biāo)準(zhǔn),供甲、乙雙方選定;
6.25協(xié)助甲方做好工程竣工、驗(yàn)收、交接、結(jié)算,并做好工程、設(shè)備、技術(shù)檔案、資料管理工作;
6.26 做好開業(yè)典禮的安排準(zhǔn)備工作;
6.27 提供詳細(xì)的開業(yè)前籌備工作計(jì)劃;
6.28 做好模擬試營業(yè)工作;
6.29 上述服務(wù)引起的全部費(fèi)用均應(yīng)由甲方籌備開業(yè)專項(xiàng)費(fèi)用列支,并由甲方負(fù)責(zé)支付。
第七條 委托經(jīng)營
7.1 雙方同意在酒店內(nèi)、外裝修、設(shè)備安裝按照設(shè)計(jì)要求竣工驗(yàn)收,各種經(jīng)營設(shè)備和用品采購齊全并驗(yàn)收之后,將完善的文件、資料、檔案、清單移交委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì),簽字確認(rèn)并收存;
7.2 顧問咨詢管理費(fèi)及籌備期間所發(fā)生的費(fèi)用列入酒店“開辦費(fèi)”,此費(fèi)用包括但不限于酒店開業(yè)前乙方派駐人員的旅差費(fèi)、工資報(bào)酬、食宿費(fèi)等。乙方旅差費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、工資報(bào)酬等在費(fèi)用發(fā)生前需經(jīng)甲方核定確認(rèn);
7.3 乙方派駐人員人數(shù)及職位、薪酬福利須與甲方商定,薪酬福利根據(jù)派駐人員各自崗位納入酒店統(tǒng)一工資薪酬制度管理(乙方所派人員的工資總額按雙方所確定的時(shí)間(此費(fèi)用提前15天支付)按月轉(zhuǎn)至乙方指定賬戶,由乙方統(tǒng)一實(shí)施發(fā)放);
7.4 開業(yè)前由乙方提出各種經(jīng)營項(xiàng)目,包括房型、商務(wù)、會議、餐飲、康樂等項(xiàng)目、菜單(酒、菜、主食品等)的訂價(jià)方案及價(jià)格體系,由雙方協(xié)商確定,酒店總經(jīng)理有權(quán)根據(jù)市場情況對價(jià)格作適當(dāng)調(diào)整;
7.5 開業(yè)之前由甲方負(fù)責(zé)辦理取得營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防安全、環(huán)保證明、電梯、鍋爐安全驗(yàn)收許可證明以及根據(jù)政府規(guī)定需要辦理的其它執(zhí)照、許可和證明并支付各項(xiàng)費(fèi)用,乙方協(xié)助申報(bào)辦理;
7.6 為經(jīng)營需要由甲方提供保障經(jīng)營需要適量的流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金;
7.7 雙方同意在經(jīng)過經(jīng)營籌備、工程驗(yàn)收、員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試、營業(yè)手續(xù)齊備以及試運(yùn)營后,商定并向公眾統(tǒng)一宣傳正式開業(yè)日期。
第八條 經(jīng)營管理
8.1 酒店經(jīng)營管理,實(shí)行甲方董事會領(lǐng)導(dǎo)下的“總經(jīng)理負(fù)責(zé)制”。酒店總經(jīng)理由乙方委派并經(jīng)甲方審查確認(rèn),在董事會授權(quán)范圍內(nèi)全面全權(quán)負(fù)責(zé)經(jīng)營管理工作;
8.2甲方根據(jù)需要可派出副總經(jīng)理 名、財(cái)務(wù)部經(jīng)理 名、采購部副經(jīng)理 名、總出納 名;
8.3 為了加強(qiáng)對酒店的經(jīng)營管理,確立以總經(jīng)理為核心的,并有總監(jiān)級以上高級管理職員參加組成的酒店行政管理委員會,亦稱行政管理當(dāng)局,對酒店重大經(jīng)營管理事項(xiàng)實(shí)行民主、集體的科學(xué)決策體制,以便減少失誤、互相監(jiān)督、共同促進(jìn);
8.4 開業(yè)后,乙方將以專業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)操守來開展所有的經(jīng)營業(yè)務(wù)活動(dòng),不斷提高管理服務(wù)水平和營業(yè)收入,控制成本費(fèi)用,節(jié)省經(jīng)營開支,取得良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益;
8.5 除非本合同另有規(guī)定,委托經(jīng)營班子將以甲方代理人和代表甲方的身份進(jìn)行一切經(jīng)營活動(dòng),包括但不限于運(yùn)用本企業(yè)的銀行經(jīng)營賬戶,收取一切營業(yè)收入以及支付任何與經(jīng)營相關(guān)的開支,但不得從事酒店正常經(jīng)營外的其他活動(dòng)和發(fā)生經(jīng)營外的其他相關(guān)支出,凡對外融資、擔(dān)保、產(chǎn)權(quán)、股權(quán)處置、項(xiàng)目投資等均由甲方?jīng)Q定,乙方或其委派擔(dān)任酒店的總經(jīng)理等均無權(quán)做出上述等與酒店正常管理無關(guān)的涉及處置甲方權(quán)益的決策;
8.6 乙方負(fù)責(zé)委派總經(jīng)理到甲方企業(yè)任職,酒店總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營管理工作,酒店總經(jīng)理工資、福利和住房等費(fèi)用均由企業(yè)經(jīng)營費(fèi)用列支;
8.7 乙方按照雙方確定的組織機(jī)構(gòu)和人員編制,負(fù)責(zé)選派合同規(guī)定的由乙方委派的高、中級管理和技術(shù)人員。為減少甲方費(fèi)用,乙方委派人員將根據(jù)籌備工作進(jìn)展情況,分期分批進(jìn)入;
8.8 委派人員所有報(bào)酬福利、工傷醫(yī)療保障等待遇,甲乙雙方納入企業(yè)統(tǒng)一管理,由企業(yè)經(jīng)營費(fèi)用列支;
8.9 隨著酒店經(jīng)營管理進(jìn)入成熟穩(wěn)定后,乙方將逐步遞減其所委派的管理職員,同時(shí)致力培訓(xùn)提拔使用甲方委派及當(dāng)?shù)毓歉桑罱K在保證經(jīng)營管理水準(zhǔn)的前提下,盡量減少人力資源成本;
8.10 財(cái)務(wù)管理:酒店按照中華人民共和國企業(yè)法人的相應(yīng)規(guī)范和要求,建立、健全財(cái)務(wù)管理制度。經(jīng)營管理期間對內(nèi)、對外發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用支付,均須經(jīng)總經(jīng)理、副總經(jīng)理(甲方委派)并財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理(甲方委派)審核并聯(lián)署簽字后生效支付;
8.11 乙方所派人員在合同期間應(yīng)盡職盡責(zé),自覺遵守酒店各項(xiàng)管理制度,如違反法律法規(guī)及酒店相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)要求乙方更換人員;
8.12 為了有效的掌握、指導(dǎo)和檢查監(jiān)督酒店經(jīng)營管理情況以及乙方派出人員的工作情況,并能及時(shí)與甲方溝通、征詢意見,乙方總部將適時(shí)派員到酒店履行公務(wù)性職責(zé),甲方應(yīng)提供食宿接待等方便。
第九條 委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)的責(zé)任
9.1 對于所有人員的招聘均按酒店的招聘名額、條件和程序辦理,合格者由企業(yè)與應(yīng)聘者簽署勞動(dòng)合同,所有聘用員工都應(yīng)有不少于三個(gè)月的試用期(最長不超過半年)。凡是已聘員工都是酒店的員工;
9.2 負(fù)責(zé)對所有員工的管理、培訓(xùn)和聘用,尤其重視當(dāng)?shù)貑T工的業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)工作,建設(shè)一支現(xiàn)代化、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍;
9.3 負(fù)責(zé)辦理企業(yè)員工的工資、報(bào)酬、福利、社會勞動(dòng)保險(xiǎn)等專項(xiàng);
9.4 負(fù)責(zé)保存管理員工的資料、檔案;
9.5 負(fù)責(zé)辦理對企業(yè)的資產(chǎn)保險(xiǎn)及人員的有關(guān)保險(xiǎn)事宜;
9.6 負(fù)責(zé)制定營銷策略和年度經(jīng)營預(yù)算;
9.7 負(fù)責(zé)組織酒店的全面經(jīng)營管理工作;
9.8 負(fù)責(zé)布草、易耗品、食品、飲料和其它經(jīng)營必需用具、物品的采購和庫存管理;
9.9 負(fù)責(zé)所有物業(yè)和設(shè)備的維護(hù)修繕工作,以確保經(jīng)營場所、經(jīng)營設(shè)備、經(jīng)營設(shè)施保持良好狀態(tài),保障高品質(zhì)的正常經(jīng)營;
9.10 負(fù)責(zé)企業(yè)的安全保衛(wèi)及消防工作;
9.11 負(fù)責(zé)建立、不斷完善和貫徹執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)章制度,保障酒店良好的運(yùn)營秩序;
9.12 負(fù)責(zé)公共關(guān)系、廣告宣傳及市場拓展工作,采取有力營銷措施,不斷擴(kuò)大企業(yè)知名度和美譽(yù)度,增加營業(yè)收入,實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)營效益;
9.13 負(fù)責(zé)控制所有各類營業(yè)收入和成本費(fèi)用支出以及營業(yè)性債權(quán)債務(wù)管理;
9.14 負(fù)責(zé)根據(jù)國家頒發(fā)的《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》、《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》和財(cái)政部頒發(fā)的相關(guān)會計(jì)制度,對企業(yè)的經(jīng)營進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的會計(jì)核算,并按規(guī)定編制月、季財(cái)務(wù)報(bào)告和年度財(cái)務(wù)決算;
9.15 負(fù)責(zé)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、高質(zhì)量地完成各項(xiàng)政府及重大外事、會議接待任務(wù),并提供高水準(zhǔn)服務(wù);
9.16 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理,不斷提高企業(yè)管理服務(wù)水平,負(fù)責(zé)開業(yè)兩年內(nèi)通過星級酒店申報(bào)、審批掛牌并取得相關(guān)證書(因硬件未達(dá)標(biāo)情況除外);
9.17 負(fù)責(zé)與政府及主管職能部門的相關(guān)協(xié)調(diào)工作,保持企業(yè)與外部的良好關(guān)系。負(fù)責(zé)處理好企業(yè)與外部的協(xié)調(diào)關(guān)系,取得良好的社會效益;
9.18 負(fù)責(zé)按照國家的政治體制要求,做好企業(yè)內(nèi)部的黨、政、工、青、婦及計(jì)劃生育工作,做好行業(yè)性、社會性工作;
9.19 負(fù)責(zé)完成甲方(業(yè)主)布置交待的工作事務(wù),做好對甲方的接待服務(wù)工作。
第十條 管理進(jìn)駐時(shí)間
10.1 顧問咨詢管理期間,乙方可在簽訂合同之日起派相關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行提供專業(yè)性的咨詢方案。
10.2籌備期因各部門工作陸續(xù)開展,為讓乙方有足夠時(shí)間組建管理團(tuán)隊(duì),甲方需將酒店各項(xiàng)工作進(jìn)展情況隨時(shí)通報(bào)乙方,并在需要乙方進(jìn)駐前一個(gè)月來函通知乙方,乙方在來函日二周內(nèi)將派駐管理團(tuán)隊(duì)成員組成的基本情況通報(bào)甲方。
10.3乙方根據(jù)酒店籌備工作進(jìn)展情況,分期分批進(jìn)入。
第十一條 報(bào) 酬
11.1 顧問咨詢管理費(fèi)
顧問咨詢管理費(fèi)及工程建設(shè)顧問階段服務(wù)費(fèi)(內(nèi)容詳見第五條);
從本合同簽訂之日起三個(gè)工作日內(nèi),乙方向甲方收取人民幣 萬元整(¥ 000元)的顧問咨詢管理費(fèi),此費(fèi)用一次性支付。相關(guān)設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營功能布局等書面專業(yè)性的咨詢方案將于款到后交付甲方。
11.2 籌備技術(shù)服務(wù)費(fèi)
即酒店進(jìn)入籌備管理期(內(nèi)容詳見第六條)。
從本合同簽訂之日至酒店開業(yè)之間的`籌備期,乙方派專業(yè)團(tuán)隊(duì)全面進(jìn)場籌備,乙方向甲方收取每月 萬元人民幣的籌備技術(shù)服務(wù)費(fèi),此費(fèi)用按月提前30天支付。
11.3 管理費(fèi)
酒店全面開業(yè)后,乙方按月為核算周期提取管理費(fèi),提取比率為GOP的 %,并于核算次月 之前轉(zhuǎn)入乙方指定賬戶;
11.4 管理費(fèi)須按時(shí)支付乙方,否則乙方每天加收拖欠金額的千分之三的滯納金。
第十二條 乙方賬戶
本合同所列管理費(fèi)甲方需在指定時(shí)間前匯入乙方以下銀行帳戶。
開戶行:
開戶名:
銀行賬號:
第十三條 經(jīng)營效益責(zé)任承諾
乙方受托經(jīng)營管理酒店期間,為了保證甲方獲得滿意的經(jīng)營效益,乙方承諾履行以下經(jīng)營效益責(zé)任:
13.1 乙方受托經(jīng)營管理酒店工作期間,將自下而上的全面實(shí)行責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一的《經(jīng)營效益責(zé)任制》,形成企業(yè)效益風(fēng)險(xiǎn)共同體,按月結(jié)算、按季考核兌現(xiàn);
13.2 從開業(yè)后的第二年度起,如當(dāng)月未完成甲方批準(zhǔn)的營業(yè)收入和經(jīng)營性利潤(GOP)指標(biāo),乙方派出管理職員及經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)自愿將當(dāng)月的工資提取20%的基數(shù),按實(shí)際效益比例浮動(dòng)扣罰;
13.3乙方經(jīng)營管理屆滿一年,則乙方所派人員均享受年終雙薪(指12月份加一個(gè)月),上述費(fèi)用在經(jīng)營費(fèi)用中列支,并于次月 10 日前轉(zhuǎn)入乙方指定賬戶。
第十四條 人事和勞資
14.1 酒店高級管理人員除按本合同8.2條、8.6條、8.7條規(guī)定的甲方選派人員和乙方委派人員外,其他均按組織結(jié)構(gòu)和人員編制規(guī)定由乙方選派,委托經(jīng)營班子統(tǒng)一招聘,并一律按照人員招聘規(guī)定辦理;
14.2 員工統(tǒng)一實(shí)行社會招聘和勞動(dòng)合同制。按照國家《勞動(dòng)法》以及本企業(yè)的規(guī)定對員工進(jìn)行管理;
14.3 員工工資及福利標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)根據(jù)國家、省、市有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)赝星闆r,以及本企業(yè)經(jīng)營狀況提出工資福利和社會勞動(dòng)保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)方案,報(bào)經(jīng)甲方審批后執(zhí)行;
14.4 開業(yè)后第二個(gè)經(jīng)營年度,酒店擬實(shí)行全員效益責(zé)任制管理體系,員工工資待遇將與經(jīng)營效益掛鉤浮動(dòng)。
第十五條 工作保障
15.1乙方管理團(tuán)隊(duì)成員在酒店工作期間享有中華人民共和國《勞動(dòng)法》規(guī)定的公休假、法定假。
15.2甲方負(fù)責(zé)為乙方管理團(tuán)隊(duì)人員在酒店工作期間創(chuàng)造必要的工作條件,提供因辦公所需的辦公場地、辦公設(shè)施(商務(wù)傳真、辦公電腦、交通工具)及工裝,及提供因工作需要的通信補(bǔ)貼(執(zhí)行總經(jīng)理 元/月、部門總監(jiān) 元/月、經(jīng)理 元/月)。
15.3甲方需免費(fèi)為乙方派出人員提供:
、 伙食:管理人員進(jìn)駐日起至員工餐廳未能正常使用期間(工作餐每人每天20元)或在住宿處具備做餐條件的,甲方可向乙方一次性提供就餐所需用品(微波爐、氣、灶、鍋、碗、勺、油、米等),及安排一名催事員,每人餐標(biāo)15元/天。
、 住宿(宿舍為帶衛(wèi)生間獨(dú)立單間或標(biāo)準(zhǔn)間。房間配備:床(1.2m×2m;床上用品(床墊/1床、被褥/1床、枕蕊/1只;床單、被套、枕套各2套);寫字臺、椅、臺燈、衣柜、電視機(jī)、空調(diào)(冷熱兩用)、洗衣機(jī)、淋浴以及必要的安全措施)。
15.4管理人員自進(jìn)駐之日起,每月往返車旅費(fèi)予以報(bào)銷(1次/月往返)。
第十六條 經(jīng)營資金及銀行賬戶
16.1 甲方有責(zé)任根據(jù)合理的而又經(jīng)過審批的預(yù)算向酒店提供建造、籌備和開業(yè)必須的資金費(fèi)用;
16.2 為了經(jīng)營需要,甲方應(yīng)以企業(yè)的名義在銀行開立賬戶,并授權(quán)委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)控制使用,以使其全權(quán)代表甲方從事經(jīng)營的收款和付款。委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)將代理權(quán)授予酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理,所有的應(yīng)收應(yīng)付款、采購單、所有的支票、賬單和票據(jù)均應(yīng)由酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理審核聯(lián)署簽字生效;
16.3 酒店所有的經(jīng)營費(fèi)用在預(yù)算外或單筆開支額度超過_2_萬元時(shí),須報(bào)董事會審批同意,否則視為違規(guī)無效。緊急情況時(shí),如出現(xiàn)特事特辦須事后補(bǔ)報(bào)審批并得到確認(rèn);
16.4 酒店賬戶始終保留保障經(jīng)營活動(dòng)需要的流動(dòng)周圍轉(zhuǎn)資金以及應(yīng)急所需的備用金,剩余資金可轉(zhuǎn)入甲方指定的賬戶。
第十七條 預(yù)算和決算報(bào)告
17.1 在委托經(jīng)營期間內(nèi),每個(gè)經(jīng)營年度開始前30天,委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)向甲方上報(bào)下個(gè)年度的經(jīng)營預(yù)算,經(jīng)董事會審批后,即可執(zhí)行。此批準(zhǔn)后的預(yù)算成為企業(yè)一年的行動(dòng)綱領(lǐng)和奮斗目標(biāo);
上述預(yù)算應(yīng)包括的主要內(nèi)容是:
。1)未來年度經(jīng)營目標(biāo)、營銷策略及訂價(jià)方針;
(2)未來年度的損益預(yù)算,包括收入、成本、直接費(fèi)用、間接費(fèi)用、營業(yè)稅金、管理費(fèi)、工程設(shè)備維修、資產(chǎn)重置費(fèi)用和經(jīng)營毛利潤;
。3)本年度預(yù)計(jì)完成收入和毛利潤預(yù)測;
。4)甲方在每年一月二十日前應(yīng)對《經(jīng)營預(yù)算》書面提出審核意見,逾期未對預(yù)算提出意見,委托經(jīng)營班子則視為已獲批準(zhǔn)。
17.2 在委托經(jīng)營期內(nèi),每日將向甲方提交當(dāng)日經(jīng)過日審夜審后的《日營業(yè)報(bào)表》;
17.3 在委托經(jīng)營期內(nèi),每月10日前經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)向甲方提交上月《經(jīng)營財(cái)務(wù)報(bào)表》和《企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表》;
17.4 按照會計(jì)制度規(guī)定的日期向甲方報(bào)告年度財(cái)務(wù)決算和注冊會計(jì)師的查賬審計(jì)報(bào)告。
第十八條 稅 收
委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)代表甲方按照國家稅法規(guī)定繳納營業(yè)稅和代繳企業(yè)、個(gè)人所得稅以及規(guī)定與營業(yè)收入有關(guān)的其它稅、費(fèi)。
第十九條 保 險(xiǎn)
企業(yè)的所有保險(xiǎn)事宜均根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和經(jīng)營需要由委托經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)提出方案報(bào)經(jīng)甲方審批后辦理。
第二十條 糾紛解決
20.1 如果雙方意見未一致或一方違反本合同規(guī)定時(shí),另一方有權(quán)以書面方式通知對方。對方應(yīng)在30天之內(nèi)做出答復(fù);
20.2 甲乙雙方在合作期內(nèi),如發(fā)生分歧、爭議或其他糾紛,應(yīng)首先在內(nèi)部通過友好協(xié)商解決;
20.3 如果雙方的分歧糾紛經(jīng)過協(xié)商不能達(dá)成一致時(shí),雙方同意通過國家仲裁機(jī)構(gòu)仲裁或管轄法院訴訟判決;
20.4 甲乙雙方無正當(dāng)理由在合同期內(nèi)不能提出中止合同或?qū)嵸|(zhì)性中止合同,否則視為違約或?qū)嵸|(zhì)違約。違約事實(shí)成立,如在顧問咨詢管理期,違約方應(yīng)支付三倍顧問咨詢管理費(fèi),如在籌備期內(nèi)或開業(yè)后半年內(nèi),違約方應(yīng)支付合同另一方三倍籌備技術(shù)服務(wù)費(fèi);如在其它經(jīng)營期間,違約方應(yīng)支付合同另一方相當(dāng)于六個(gè)月的管理費(fèi)(即違約前三個(gè)月管理費(fèi)平均值的六倍)的款額作為補(bǔ)償。
20.5 乙方在酒店開業(yè)之日起,一年內(nèi)應(yīng)建立完善的 星級酒店?duì)I運(yùn)所需各項(xiàng)規(guī)范制度,兩年內(nèi)通過 星級評審,若因乙方原因未能通過 星級酒店的評審并取得相關(guān)證書,甲方有權(quán)單方面解除本合同,乙方同時(shí)就向甲方返還五萬元的服務(wù)費(fèi),若因甲方原因酒店硬件及設(shè)備未能通過評審,責(zé)任不在乙方,通過 星級評審甲方應(yīng)與乙方五萬元獎(jiǎng)勵(lì)。
第二十一條 法律適用
本協(xié)議書適用中華人民共和國法律管轄。
第二十二條 合同終止和責(zé)任承擔(dān)
22.1 如發(fā)生國家、社會及天災(zāi)人禍等不可抗力事件或不可測因素,使企業(yè)無法正常經(jīng)營時(shí),合同自動(dòng)終止,甲乙雙方互不追究對方責(zé)任;
22.2 其它原則雙方一致同意終止合同時(shí)合同終止;
22.3 乙方受托經(jīng)營管理期間,因乙方在經(jīng)營中違反本合同約定或違反善良誠信原則,損害甲方權(quán)益的,甲方有權(quán)單方終止本合同并要求乙方給予賠償;
22.4 甲方無故拖欠乙方管理費(fèi)3個(gè)月時(shí),乙方有權(quán)解除本合同將按照本合同約定和相應(yīng)法律規(guī)定,追究甲方違約賠償責(zé)任;
22.5 甲乙雙方任何一方違反本合同約定給對方造成損失的,均向?qū)Ψ綋p失給予賠償;
22.6 本合同終止時(shí),乙方與委托經(jīng)營班子共同負(fù)責(zé)完成下列事宜:
。1)全面盤點(diǎn)企業(yè)的所有財(cái)產(chǎn),列出數(shù)量清單,交甲方驗(yàn)收;
。2)做出合同終止期的財(cái)務(wù)決算;
。3)乙方派出總經(jīng)理配合完成離任審計(jì);
。4)做好各種移交工作,辦妥各項(xiàng)移交手續(xù)。
第二十三條 合同期限及合同延續(xù)
23.1 雙方一致同意本合同期限自 年 月 日至 年 月 日止;
23.2 合同期滿前6個(gè)月,甲方應(yīng)書面通知乙方是否續(xù)約,若甲方提出續(xù)約,乙方應(yīng)在收到甲方書面通知之日起30日內(nèi)以書面形式予以答復(fù);
23.3 若合同到期不再續(xù)約,甲乙雙方按第二十二條22.6款規(guī)定辦理相關(guān)交接手續(xù);
23.4 合同期滿,乙方人員離店時(shí),甲方提供必要的禮遇援助。
第二十四條 其它事項(xiàng)
24.1 如果由于某種原因,雙方同意對合同有關(guān)內(nèi)容做出修改和補(bǔ)充時(shí),合同的整體效力不受影響;
24.2 合同的任何修改都在雙方一致同意之下以書面方式進(jìn)行;
24.3 酒店名稱商標(biāo)服務(wù)標(biāo)志及乙方為酒店所建立的各項(xiàng)管理制度,軟件等所有權(quán)屬于酒店。
24.4本合同未盡事宜,由合同雙方協(xié)商解決。
第二十五條 附 件
25.1乙方的建筑設(shè)計(jì)方案意見、裝飾裝修設(shè)計(jì)方案意見、設(shè)備設(shè)施配置方案意見、經(jīng)營功能布局方案意見及星級標(biāo)準(zhǔn)軟件要求為本合同附件之一;
25.2 乙方提供的酒店經(jīng)營管理成員及工資標(biāo)準(zhǔn)為附件之二。
第二十六條 生 效
本合同壹式肆份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,雙方各執(zhí)兩份,均具同等法律效力。
甲方公司名稱(蓋章):
簽署日期: 年 月 日
乙方公司名稱(蓋章):
簽署日期: 年 月 日
酒店經(jīng)營管理委托協(xié)議2
甲方:_____________身份證號碼:______________
乙方:_____________身份證號碼:______________
甲、乙雙方就甲方委托乙方全權(quán)經(jīng)營甲方投資的位于___________省的___________酒吧事宜,在平等自愿,協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,簽訂本協(xié)議:
1.___________酒吧由乙方一人投資興辦。
2.乙方全權(quán)委托甲方經(jīng)營管理上述酒吧。
3.乙方按下列方式支付甲方報(bào)酬:
(1)每月固定工資___________元;
(2)若月營業(yè)額達(dá)___________元(包括___________元),按月營業(yè)額___________%計(jì)提獎(jiǎng)金; 若月營業(yè)額達(dá)___________元-___________元,按超___________元部分按___________%計(jì)提獎(jiǎng)金; 若月營業(yè)額達(dá)___________元以上,則超___________元部分按___________%計(jì)提獎(jiǎng)金。
(3)乙方領(lǐng)取報(bào)酬時(shí)間為下___________個(gè)月的___________日。
4.甲方應(yīng)按月將經(jīng)營情況書面告之乙方。
5.甲方應(yīng)合法經(jīng)營;并承擔(dān)因違法經(jīng)營而給乙方及酒吧造成的'一切損失。
6.甲方與____________就酒吧事宜所簽協(xié)議系乙方授權(quán)甲方代理簽署。
7.為方便酒吧經(jīng)營,乙方出資以按揭方式以甲方名義購買汽車一輛,車輛實(shí)際所有權(quán)人為乙方。
8.在經(jīng)營期內(nèi),涉及酒吧的一切債權(quán)債務(wù)由甲方承擔(dān),若給乙方造成經(jīng)濟(jì)損失,甲方應(yīng)給予賠償。
9.經(jīng)營期滿后,酒吧若經(jīng)營虧損,則甲方應(yīng)承擔(dān)___________%部分虧損額,乙方承擔(dān)___________%部分。
10.本協(xié)議有效期自___________年___________月___________日至___________年___________月___________日。
1.經(jīng)營期內(nèi),因甲方原因、不可抗力或其他原因?qū)е戮瓢蔁o法經(jīng)營,乙方有權(quán)終止協(xié)議。
2.乙方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況,在經(jīng)營期內(nèi)以轉(zhuǎn)讓、出購等方式處置酒吧。
3.本協(xié)議期滿后,雙方另訂協(xié)議明確是否續(xù)簽。
4.本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效。
甲方:_________
名稱:_________ 住所:_________
乙方:_________
名稱:_________ 住所:_________
酒店經(jīng)營管理委托協(xié)議3
甲方:
乙方:
第一條 甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上,本著互惠互利的原則,依據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,就甲方委托乙方全權(quán)實(shí)施經(jīng)營管理事宜,經(jīng)友好協(xié)商,特制定本協(xié)議。
第二條 酒店實(shí)行由甲方董事會及酒店管理公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。甲方委派業(yè)主總經(jīng)理,乙方根據(jù)酒店經(jīng)營管理需要派駐由運(yùn)營總經(jīng)理、駐店總經(jīng)理及各部門經(jīng)理(總監(jiān))組成的管理團(tuán)隊(duì)。運(yùn)營總經(jīng)理是乙方在酒店的總代表。
第三條 甲方委托乙方實(shí)施酒店經(jīng)營管理期限為 年 個(gè)月,自 年 月 日起至 年 月 日止,本協(xié)議履行期滿的前一個(gè)月雙方另行協(xié)商續(xù)約或終止協(xié)議。
第四條 協(xié)議目標(biāo)
一、本協(xié)議簽訂執(zhí)行之日起,乙方須全力實(shí)施酒店經(jīng)營管理工作,確保酒店的服務(wù)和管理水平逐步達(dá)到五星級標(biāo)準(zhǔn)。
二、酒店委托經(jīng)營管理之服務(wù)項(xiàng)目范圍為:酒店大堂、商務(wù)中心、精品店、客房、西餐廳、會議室、洗衣房等。
三、酒店經(jīng)營管理利潤指標(biāo)為:
。1)首年:營業(yè)額人民幣 萬元,經(jīng)營利潤 萬元(首年 個(gè)月為 萬元)
(2)第二年:營業(yè)額人民幣 萬元,利潤 萬元
(3)其中 年 月 日至 月 日二個(gè)月為酒店經(jīng)營管理調(diào)整期,不執(zhí)行酒店經(jīng)營管理利潤指標(biāo)考核。
(4)以上經(jīng)營管理利潤指標(biāo)為最低參考指標(biāo),實(shí)際指標(biāo)根據(jù)雙方確定的具體經(jīng)營計(jì)劃執(zhí)行。(見附件1)
四、乙方在甲方配合下,于 年內(nèi)完成酒店五星級的評定工作。
第五條 雙方責(zé)任
一、甲方責(zé)任:
。1)負(fù)責(zé)協(xié)助酒店的外部聯(lián)絡(luò)及協(xié)調(diào)公共關(guān)系,給酒店創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境。
(2)全力支持和保證乙方經(jīng)營管理權(quán)的實(shí)施,利于乙方完成酒店的各項(xiàng)工作計(jì)劃和既定的經(jīng)營利潤指標(biāo)。
。3)負(fù)責(zé)向乙方通報(bào)派駐酒店人員的工作清況,并有權(quán)要求乙方調(diào)整不合適高級管理人員。
。4)負(fù)責(zé)承擔(dān)乙方派駐管理人員在甲方酒店工作期間的各項(xiàng)福利、辦公費(fèi)用以及除日常醫(yī)療費(fèi)用外的意外人身傷害的全部費(fèi)用。(見附件二)
。5)確保酒店各項(xiàng)設(shè)施符合國家和政府部門要求,妥善處理和完成裝飾工程、設(shè)備工程相關(guān)的升級改造及遺留工程事項(xiàng)。
(6)定期對乙方的經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行考核,并作出合理評估。
。7)酒店用款計(jì)劃和固定資產(chǎn)購置、裝修、設(shè)備、工程改造、大型設(shè)備維修費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)審批:日常經(jīng)營管理費(fèi)用及經(jīng)營行維修費(fèi)用有乙方按甲方核準(zhǔn)后的經(jīng)營預(yù)算核批,甲方進(jìn)行監(jiān)督。
二、乙方責(zé)任:
。1)完成本協(xié)議第四條確定的經(jīng)營目標(biāo)。
。2)不斷完善并實(shí)施適合本酒店的各項(xiàng)管理制度、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范。
。3)合理有效地控制經(jīng)營成本,包括:人力資源成本、能源成本、物料成本等。
(4)負(fù)責(zé)酒店管理人員和員工隊(duì)伍的招聘及培訓(xùn),為甲方培養(yǎng)一支與預(yù)定星級酒店相適應(yīng)的管理團(tuán)隊(duì)和員工隊(duì)伍。
。5)定期向甲方董事會匯報(bào)工作,列席董事會的相關(guān)會議。
。6)制定酒店整體經(jīng)營管理方針,建立良好的營運(yùn)管理系統(tǒng),使之逐步規(guī)范化、合理化、精簡化,否和現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理模式,達(dá)到五星級酒店之標(biāo)準(zhǔn)。
(7)不定期對本行業(yè)市場和客源消費(fèi)市場進(jìn)行調(diào)研,保持高度敏感性,不斷調(diào)整經(jīng)營策略及制定合理的價(jià)格政策。
(8)酒店整體營運(yùn)模式按照經(jīng)營計(jì)劃實(shí)行預(yù)算管理,分設(shè)各年度/月度預(yù)算報(bào)甲方核準(zhǔn)。
第六條 酒店財(cái)務(wù)的資金管理由甲方制定授權(quán)代表負(fù)責(zé),運(yùn)行體系、操作規(guī)程等日常運(yùn)作管理由乙方負(fù)責(zé)。
第七條 甲方不得在本協(xié)議履行期間將本酒店轉(zhuǎn)讓、出售、租賃給第三方,乙方不得將其權(quán)利、義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。
第八條 經(jīng)營業(yè)績考核方法
一、每月考核:按照年度經(jīng)營管理利潤指標(biāo)和旅游市場淡/平/旺季分配到每個(gè)月進(jìn)行業(yè)績考核,作為年度業(yè)績考核的依據(jù)并將利潤上繳甲方董事會。每月之經(jīng)營業(yè)績超出或不足部門可相互累計(jì)或抵扣。
二、年終考核:依據(jù)月度的經(jīng)營業(yè)績考核為基礎(chǔ)進(jìn)行全年綜合考核評估,確定酒店年度之整體經(jīng)營業(yè)績,并按考核結(jié)果執(zhí)行年終獎(jiǎng)罰。
三、酒店董事會成員因各類商務(wù)應(yīng)酬需要在酒店所產(chǎn)生的掛賬消費(fèi),每月累計(jì)后納入乙方業(yè)績考核范圍內(nèi),其中客房按 折、西餐/會議/洗滌等全單7折予以核算。
第九條 酒店經(jīng)營利潤說明:
一、經(jīng)營利潤是指營業(yè)額在扣除直接成本(各類食品、酒水、調(diào)料、煙草、易耗品、清潔劑、綠植費(fèi)、洗滌費(fèi)用等)和管理成本(員工工資、員工福利、營業(yè)稅金、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、日常維護(hù)費(fèi)、推廣宣傳費(fèi)、行政性收費(fèi)、交際應(yīng)酬費(fèi)、電訊費(fèi)、采購費(fèi)、差旅費(fèi)等)后所產(chǎn)生的利潤。
二、甲方各類借貸款利息、保險(xiǎn)費(fèi)、開辦費(fèi)攤銷。營業(yè)設(shè)備用品攤銷費(fèi)用、裝飾工程及大型設(shè)備固定資產(chǎn)折舊、升級改造及大型維修項(xiàng)目費(fèi)用不納入經(jīng)營成本費(fèi)用。
三、酒店尚未完成的各項(xiàng)裝飾工程、設(shè)備工程的`遺留工程所產(chǎn)生的費(fèi)用不計(jì)入經(jīng)營成本費(fèi)用。
第十條 管理費(fèi)用及支付方式:
一、本酒店委托經(jīng)營管理基本管理費(fèi)用為含稅價(jià),每月為人民幣 萬元整。
二、甲方每月暫扣乙方管理費(fèi)用的 %(即人民幣 )和最后一個(gè)月的全額管理費(fèi)用作為經(jīng)營業(yè)績考核保證金,按年度進(jìn)行結(jié)算。
三、甲方于每月中旬 日前支付乙方上月管理費(fèi)用的 %,計(jì)人民幣 整。
四、乙方若完成全年經(jīng)營管理利潤指標(biāo),則甲方須于酒店財(cái)務(wù)年度結(jié)算后七日內(nèi)將管理費(fèi)用余款一次性支付給乙方。
五、乙方若未能完成全年的經(jīng)營管理利潤指標(biāo),作為經(jīng)營業(yè)績考核保證金部分的管理費(fèi)用將全額扣罰。
六、乙方若超額完成全年經(jīng)營管理利潤指標(biāo),則超額部門甲方須提取 %作為酒店管理團(tuán)隊(duì)和全體員工的年終獎(jiǎng)金,由乙方負(fù)責(zé)按照酒店的相關(guān)規(guī)章制度予以發(fā)放并報(bào)知甲方。
七、本協(xié)議簽訂生效后,乙方派駐的管理人員須在本協(xié)議履行日提前三日進(jìn)駐甲方酒店:甲方須于人員進(jìn)駐前兩日預(yù)付乙方第一個(gè)月薪資計(jì)人民幣 整,以便于乙方及時(shí)調(diào)派管理人員到位開展工作,以后每月薪資按酒店規(guī)定發(fā)薪日甲方一次性支付給乙方。
第十一條 協(xié)議的變更解除
一、協(xié)議履行過程中,經(jīng)雙方協(xié)商可以變更協(xié)議條款,變更的內(nèi)容以書面補(bǔ)充協(xié)議的形式訂立。
二、協(xié)議履行過程中,如因乙方原因?qū)е录追接喠f(xié)議的意愿不能實(shí)現(xiàn),甲方有權(quán)單方解除協(xié)議
三、如因乙方故意或重大過失給酒店造成嚴(yán)重?fù)p失,甲方有權(quán)解除協(xié)議,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
第十二條 違約條款:
一、甲方必須依照本協(xié)議所規(guī)定的時(shí)間、金額支付乙方管理費(fèi)用。
二、甲乙雙方如提前不足一個(gè)月通知對方終止本協(xié)議,則違約方需向?qū)Ψ街Ц侗緟f(xié)議當(dāng)年經(jīng)營管理利潤指標(biāo)總額的 %作為違約賠償金。
第十三條 法律適用及爭議的解決;
一、本協(xié)議簽訂和履行過程中均適用中華人民共和國法律。
二、發(fā)生合同條文和相關(guān)爭議時(shí),雙方應(yīng)以大局為重,友好協(xié)商,妥善解決問題。如協(xié)商不成,可訴訟至太原市小店區(qū)人民法院。
第十四條 本協(xié)議未盡事宜,因雙方協(xié)商解決,簽訂補(bǔ)充協(xié)議桶本協(xié)議具有同等的法律效力:本協(xié)議附件同協(xié)議具有同等法律效力。
第十五條 本協(xié)議由甲乙雙方簽字蓋章生效后。
第十六條 本協(xié)議一式四份,由甲乙雙方各執(zhí)二份。
甲方簽章 乙方簽章
法定代表人 法定代表人
委托代表人 委托代表人
日 期 日 期
酒店經(jīng)營管理委托協(xié)議4
授權(quán)人:xx酒店管理有限責(zé)任公司(以下簡稱甲方)
責(zé)任人:(以下簡稱乙方):
一、委托事項(xiàng):
(一)xx酒店管理有限公司為了酒店的長效發(fā)展,現(xiàn)委托承包經(jīng)營管理甲方旗下酒店,行使甲方授予的經(jīng)營管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使經(jīng)營管理職責(zé),代表甲方主持酒店全面營運(yùn)工作(質(zhì)檢、物業(yè)、采購、審計(jì)除外,另定規(guī)章),管理該酒店的經(jīng)營,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
。ǘ┙(jīng)營管理期限:20xx年7月1日至20xx年6月30日。
。ㄈ┴(cái)務(wù)制度與管理:
1、一切按酒店行業(yè)與會計(jì)法的原則進(jìn)行考核。
2、酒店所有開支需經(jīng)財(cái)務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價(jià)后方可支出,均由采購人員進(jìn)行購買;
3、酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)等人員一并列入財(cái)務(wù)部進(jìn)行管理[會計(jì)、出納、核算、采購、倉庫管理員、收銀(前廳、餐廳)],所有人員必需服從財(cái)務(wù)的管理;該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理,財(cái)權(quán)支配由甲方管理,任何人不得越權(quán)辦事。
4、酒店的經(jīng)營性支出由乙方進(jìn)行審核與簽訂,但支出超過2000元及以上開支均由甲方審批后執(zhí)行,任何人不得以個(gè)人名義進(jìn)行借支,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將按制度進(jìn)行處罰。其它開支采購單項(xiàng)物品或一次性開支采購總價(jià)超過2000元及以上均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一給甲方審批后方可開支,否則由財(cái)務(wù)部自行承擔(dān).
二、責(zé)任指標(biāo)(按百分制進(jìn)行考核):
。ㄒ唬、經(jīng)濟(jì)主指標(biāo)(50分)
?營業(yè)收入為(20分)全年目標(biāo)為完成3000萬元(其中:客房營業(yè)額為180萬元,餐飲年?duì)I業(yè)額為2820萬元)。平均每月營業(yè)收入目標(biāo)為250萬(每月底結(jié)束后考核,每月總分為20分,每月每分值為12.5萬,例如某月只完成200萬營業(yè)收入,此項(xiàng)得分為200/12.5=16分)。
?營業(yè)成本,指除租金以外的所有經(jīng)營性支出,包括食品酒水成本、餐飲客房清潔消毒用品成本、餐飲客房易耗品成本、布草洗滌成本、能源(水電煤)成本、人工成本、行政辦公及印刷品成本(含員工餐及員工宿舍)、銷售成本等。(15分)目標(biāo)成本率為66%,(每月底結(jié)束后考核,每月總分為15分,成本率每超過目標(biāo)成本率1%,扣1分,例如某月成本率為68%,此項(xiàng)得分為15-(68-66)=13分)。
?經(jīng)營利潤GOP目標(biāo)為(15分)全年完成1000萬元(其中:客房年利潤為90萬元,餐飲年利潤910萬元),平均每月利潤83.3萬(每月底結(jié)束后考核,每月總分為15分,每月每分值為5.5萬,例如某月利潤只完成66萬,此項(xiàng)得分為66/5.5=12分)。
。ǘ、管理指標(biāo)
1、月度考核指標(biāo)(50分,以下每項(xiàng)5分)。
1)月度計(jì)劃重點(diǎn)工作落實(shí)率100%,每低于1%扣1分;
2)綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率95%(客房、餐飲、公共區(qū)域),每低于1%扣1分;
3)食品安全質(zhì)量控制合格率100%,每低于1%扣1分;
4)當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于90%,每低于1%扣1分;
5)員工月流動(dòng)率不超過10%,每超過1%扣1分;
6)逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額5%。(按照銷售部簽訂協(xié)議及個(gè)人擔(dān)保的回款時(shí)間考核),每超過1%扣1分;
7)員工滿意率達(dá)到80%。(調(diào)查員工總?cè)藬?shù)的70%),每低于1%扣1分;
8)顧客滿意度達(dá)到90%。(回訪顧客100人),每低于1%扣1分;
9)員工每月培訓(xùn)考核合格率達(dá)到95%,每低于1%扣1分;
10)員工儀容儀表合格率達(dá)到98%,每低于1%扣1分。
2 、年度管理考核指標(biāo)(50分,每項(xiàng)10分):
。1)年度應(yīng)收帳款余額:不高于年收入1.5%。
。2)員工素質(zhì)考核:企業(yè)文化(制度政策)、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識(技能)。
。3)顧客滿意度:達(dá)到90%。(參照每月回訪人數(shù))
。4)服務(wù)品質(zhì):“黃金定律第一條:任何員工、任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。
。5)資產(chǎn)維護(hù):大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
3 、年度安全管理考核獎(jiǎng)懲。
。1)年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo),內(nèi)部安全管理指標(biāo)全年全部達(dá)標(biāo),獎(jiǎng)勵(lì)乙方12000元。
。2)年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故,或重大內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故,將視為本年度不達(dá)標(biāo)。
。3)發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故,重大內(nèi)部安全管理事故,除按責(zé)任追究外,根據(jù)責(zé)任大小,賠償事故損失,對乙方扣發(fā)當(dāng)月基本管理費(fèi)20%-100%,年終按事件發(fā)生的頻次,每次扣除乙方年終獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)平均數(shù)一個(gè)月的獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
三、勞動(dòng)報(bào)酬和獎(jiǎng)金
。ㄒ唬⒁曳绞杖敕譃榛竟芾砉べY、基本管理費(fèi)和獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)叁部分。
。ǘ、每月基本管理工資考核及發(fā)放原則:
1、乙方人員的基本管理工資按甲乙雙方共同制定并認(rèn)可的酒店人員編制及薪資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)每月實(shí)際在崗人數(shù)發(fā)放;
2、乙方負(fù)責(zé)人及各部門經(jīng)理的每月基本管理工資掛靠管理指標(biāo),按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:
(1)當(dāng)月管理指標(biāo)得分<45分時(shí),按90%比例予以發(fā)放;
。2)當(dāng)月管理指標(biāo)得分≥45分時(shí),按100%予以發(fā)放。
(三)每月基本管理費(fèi)考核及發(fā)放原則:
1、乙方的基本管理費(fèi)從開始承包經(jīng)營管理后獲得第一筆收入之營業(yè)日開始計(jì)算收取,按營業(yè)收入的`3 %的費(fèi)率計(jì)算。在每一個(gè)公歷月份月底后的15天內(nèi),乙方管理方將向甲方業(yè)主方提交一份詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表,闡明該月份營業(yè)收入(包括業(yè)主方在店消費(fèi)內(nèi)部計(jì)帳額)和該月份應(yīng)付的基本管理費(fèi)(依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn))。乙方承包管理方在發(fā)出這份報(bào)表后10天后,如甲方業(yè)主方未持異議,可將本月營業(yè)收入部分,加上上月營業(yè)收入調(diào)整數(shù)(若有的話),乘以規(guī)定的費(fèi)率,從酒店經(jīng)營專用賬戶中匯出基本管理費(fèi)至乙方成本管理方指定賬戶。
2、乙方每月基本管理費(fèi)掛靠經(jīng)濟(jì)指標(biāo),按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:
。1)當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)得分低于38分時(shí),不予發(fā)放;
。2)當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成≥38分、≤50分的,按實(shí)際完成比例予以發(fā)放
3、每月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和管理指標(biāo)考核相加超過100分時(shí),超出部分獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn):
。1)乙方負(fù)責(zé)人:超出部分分值×200元;
。2)各部門經(jīng)理:超出部分分值×100元;
。ㄋ模┠杲K獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)考核原則:
1、乙方的年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)計(jì)算原則:年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)以公司審計(jì)確認(rèn)的經(jīng)營利潤指標(biāo)分段計(jì)算結(jié)果為基數(shù),年底綜合考核,如GOP利潤超額完成,超出目標(biāo)利潤1000萬元以上的部分按以下比例獎(jiǎng)勵(lì)給乙方,并由乙方進(jìn)行分配給員工。
。1)每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)(GOP)為1000萬元,低于1000萬元時(shí)不計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
。2)每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)(GOP)完成≥ 1000萬,<1100萬元時(shí)按經(jīng)營利潤完成總額4%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
(3)每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)(GOP)完成≥ 1100萬,<1300萬元時(shí)按經(jīng)營利潤完成總額5%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
。4)每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)(GOP)完成≥ 1300萬,<1500萬部分按經(jīng)營利潤完成總額6%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
。5)每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)(GOP)完成≥ 1500萬時(shí),按經(jīng)營利潤完成總額7%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
。6)年度累積造成10萬以上(含10萬元)經(jīng)濟(jì)損失的,不計(jì)年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
。7)年度獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)同時(shí)掛靠年度管理考核指標(biāo),按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:
年度管理指標(biāo)得分<45分時(shí),按實(shí)際得分比例予以發(fā)放;年度管理指標(biāo)得分≥45分時(shí),按100%予以發(fā)放。
四、績效考核
。ㄒ唬┛己瞬块T:由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績效考核小組檢查考核。
。ǘ┛己藘(nèi)容:月度考核、年度考核。
。ㄈ┛己颂幚恚寒(dāng)月落實(shí)考核結(jié)果。
。ㄋ模﹥(nèi)部管理一票否決:
1、食品安全質(zhì)量控制。(重大食品安全質(zhì)量事故,管理指標(biāo)一票否決。如:食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費(fèi)用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上)。
2、內(nèi)部安全管理。(重大安全質(zhì)量事故,一票否決。如:重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故“造成損失5000元以上,包括人身傷害、設(shè)備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上事件)。
。ㄎ澹┰诮(jīng)營期間有以下情形之一者,甲方對乙方有權(quán)解除合約
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)三個(gè)月GOP率低于30%;
2、月度管理指標(biāo)中如有一項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)三個(gè)月下降;
3、不服從公司的統(tǒng)一管理,嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,情節(jié)嚴(yán)重者;
4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴(yán)重失職或被依法追究責(zé)任的;
5、影響公司對外形象及聲譽(yù),重大事故媒體曝光三天內(nèi),沒有實(shí)行有效危機(jī)管理(啟動(dòng)應(yīng)急措施);
6、年度累計(jì)造成50000元以上經(jīng)濟(jì)損失;
7、對所管轄酒店工作發(fā)生的重大事件隱瞞不報(bào)者,視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理。
。╊A(yù)算內(nèi)必須進(jìn)行的資本性支出、工資支出未按預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的,年底計(jì)算凈利潤(NOP)時(shí),根據(jù)實(shí)際情況剔除相關(guān)費(fèi)用。
五、協(xié)議書制定、簽訂、修改、變更
。ㄒ唬┍矩(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由甲方負(fù)責(zé)。
。ǘ┍矩(zé)任書涉及的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)以及考核方式,甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要進(jìn)行調(diào)整。
。ㄈ┰诮(jīng)營期間如遇特殊情況,乙方認(rèn)為有必要對合同期內(nèi)的指標(biāo)或考核方式進(jìn)行修訂,需提出書面意見及相關(guān)措施報(bào)公司董事會審批同意后方可進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
六、責(zé)任協(xié)議書解釋權(quán)歸xx酒店管理公司所有。
七、其它。
(一)本合同未盡事宜,甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。附上工作要求一份!
。ǘ﹨f(xié)議書一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效。
甲方簽字:乙方簽字:
簽訂日期:簽訂日期:
崗位職責(zé)(承包管理方)酒店總經(jīng)理
報(bào)告上級:xx(業(yè)主方)酒店管理公司總經(jīng)理
督導(dǎo)下級:酒店部門總監(jiān)及經(jīng)理
聯(lián)系部門:酒店各部門
職責(zé)規(guī)范:
第一、管理指標(biāo)
1、在甲方授權(quán)范圍內(nèi)以科學(xué)、合理和嚴(yán)格的管理手段開展工作。
2、作為承包管理方總經(jīng)理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責(zé)任感、坦誠率真、堅(jiān)持原則、觀感敏銳,懂得批評藝術(shù)和對酒店的忠誠。
3、具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營觀念和以人為主體的管理意識,并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個(gè)方面。
4、將酒店信譽(yù)視為自己的生命,高度重視并且珍惜酒店的良好形象,自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽(yù)度等無形財(cái)富作戰(zhàn)略性的投資。
5、要努力培養(yǎng)員工對酒店的認(rèn)同感、歸屬感、榮譽(yù)感,增強(qiáng)酒店內(nèi)部的凝聚力和向心力,步調(diào)一致地樹立酒店整體形象。
6、要對酒店總的營運(yùn)指標(biāo)(按年、月、日)營業(yè)額的實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé),同時(shí)跟據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計(jì)劃經(jīng)營,制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。
7、建立健全客戶資料和各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)。
8、對于重大活動(dòng),工作方向:突發(fā)事件的處理要有正確的決策,要及時(shí)分授職權(quán)下達(dá)命令,并善于任命各部門的人員。善于調(diào)動(dòng)全體成員的積極性、協(xié)調(diào)組織內(nèi)部和外部人際關(guān)系,為下屬的工作提供有利條件,及時(shí)檢查并提高工作效率。整個(gè)指揮工作要體現(xiàn)出嚴(yán)格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風(fēng)。
9、要讓下屬明確自己的任務(wù)角色逐步交付工作,讓下屬自己建立目標(biāo)與計(jì)劃,讓下屬對已接受的工作堅(jiān)持到底,督促下屬了解現(xiàn)場交納報(bào)告,讓下屬負(fù)起應(yīng)負(fù)的責(zé)任。
10、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔、完好和正確使用,加強(qiáng)餐具、低值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約控制費(fèi)用成本。
11、負(fù)責(zé)酒店各部門員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全員綜合素質(zhì)。
12、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)公司的消防安全工作。
13、監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握酒店當(dāng)日客情準(zhǔn)備、貨源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織按排準(zhǔn)備工作。
第二、經(jīng)營指標(biāo)
1、執(zhí)行甲方授予管理酒店的權(quán)限,管理酒店的各項(xiàng)決議,認(rèn)真維護(hù)經(jīng)營目標(biāo)的嚴(yán)肅性,對甲方目標(biāo)一經(jīng)確定,必須嚴(yán)格執(zhí)行,不得隨意修改并完成甲方作出的經(jīng)營計(jì)劃及分配的各項(xiàng)具體工作。
2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)、執(zhí)行情況。
3、按照酒店的分工安排,督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量,使其達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。
4、查閱酒店每日經(jīng)營日報(bào)表,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告甲方,采取必要措施,予以解決。
5、主持召開經(jīng)營例會或?qū)m?xiàng)業(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。
6、就甲方總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計(jì)劃提出合理建議,對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供總經(jīng)理參考。
7、做好甲方交辦的其他臨時(shí)工作。
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