食品檢測員崗位職責(zé)

　　在不斷進(jìn)步的時代，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的食品檢測員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

食品檢測員崗位職責(zé)1

　　檢測員崗位職責(zé)

　　一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法》等國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行果品農(nóng)藥殘留檢測操作規(guī)程，正確、及時反映檢測數(shù)據(jù)，確保果品安全進(jìn)出市場。

　　三、將檢測結(jié)果及時正確地進(jìn)行登記匯總，并記錄在冊。

　　四、對檢測結(jié)果出現(xiàn)超標(biāo)的果品，應(yīng)及時通知該批發(fā)部，發(fā)出禁止銷售的.通知，等待處理。

　　五、保存好各種試劑，對各種試劑的保存溫度要嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)存放，以免使試劑產(chǎn)生反應(yīng)失效。

　　五、對檢測儀及各類儀器工作時，須提前10分鐘開機(jī)，工作結(jié)束后及時關(guān)機(jī)。檢測器皿應(yīng)及時清洗，確保檢測室安全與清潔衛(wèi)生。

　　檢測分析人員崗位職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好實(shí)驗前的準(zhǔn)備工作，確保檢測數(shù)量質(zhì)量。

　　2、填報各種原始記錄，檢測分析結(jié)果，主要做到清晰完善，實(shí)事求是。

　　3、負(fù)責(zé)實(shí)驗室的清理工作，做到安全衛(wèi)生符合要求。 4、遵守勞動紀(jì)律和實(shí)驗室各項制度。

　　檢測室職責(zé)范圍

　　1、承擔(dān)本市場蔬菜，水果等農(nóng)產(chǎn)品的藥殘毒檢測，出具檢測報告。 2、負(fù)責(zé)制定本市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作制度，并組織實(shí)施。 3、參與農(nóng)藥殘留檢測工作技術(shù)的制定，修改和實(shí)施，參與檢測儀器的采購，檢收和查檔工作。

　　4、按要求完成交易中心交辦的其他工作。

食品檢測員崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)：

　　為保證學(xué)生的飲食安全、健康、衛(wèi)生，使學(xué)生有一個安全的就餐環(huán)境，膳食科特設(shè)食品檢驗員崗位�，F(xiàn)制定崗位職責(zé)如下，望在崗?fù)�志認(rèn)真履行職責(zé)。

　　1：食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業(yè)，對工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

　　2：每天對各食堂、營業(yè)班組所購的原材料進(jìn)行檢查監(jiān)督，從源頭杜絕食品安全隱患。

　　3：每日三餐做到對各食堂、營業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。

　　4：指導(dǎo)監(jiān)督餐具消毒人員對餐具進(jìn)行消毒。

　　5：每日三餐對消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題要即時做出處理并向領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　6：保持檢驗室的清潔衛(wèi)生，愛護(hù)檢驗設(shè)備設(shè)施。

　　7：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　8：負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)中間產(chǎn)物及最終產(chǎn)物的'理化檢驗和微生物檢驗，水質(zhì)檢驗。

　　9：獨(dú)立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測；菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。

　　招聘要求：

　　1.大專以上食品檢驗專業(yè)學(xué)歷。

　　2.目前仍從事食品行業(yè)檢驗或具有實(shí)驗室檢驗分析經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　3.熟練使用常規(guī)檢驗儀器并具有維修經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　4.有QS認(rèn)證經(jīng)驗和標(biāo)準(zhǔn)化制定經(jīng)驗者優(yōu)先。

食品檢測員崗位職責(zé)3

　　食品快速檢測人員職責(zé)

　　一、正確行使法律、法規(guī)、規(guī)章賦予的職權(quán)；

　　二、公開、公正、公平實(shí)施檢測；

　　三、依法行使職權(quán)，不受非法干

　　四、檢測人員與被檢測人員有利害關(guān)系有，應(yīng)當(dāng)回避；

　　五、檢測時，應(yīng)當(dāng)由兩名以上建新市場管理人員參與，隨機(jī)抽樣進(jìn)行檢測；

　　六、檢測過程應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和程序，做好檢測記錄，填寫《商品快速檢測登記表》，并送被檢測人簽字確認(rèn)；

　　七、對檢測中涉嫌不合格食品，及時依法對樣品封存送檢。

　　食品快速檢測制度

　　一、食品快速檢測實(shí)行屬地管理，由建新市場組織實(shí)施；

　　二、食品快速檢測堅持公平、公正、公開的原則；

　　三、食品快速檢測由市場管理人員對市場內(nèi)的商品開展快速檢檢測；

　　四、快速檢測的范圍:糧食、食用植物油、肉類產(chǎn)品、鹵制品、豆及其制品、奶及其制品、蔬菜；

　　五、快速檢測實(shí)行每月檢測兩次；

　　六、快速檢測結(jié)果顯示有質(zhì)量問題的，移交工商、農(nóng)業(yè)等相關(guān)職能部門處理。

　　受理投訴工作制度

　　一、受理消費(fèi)者為生活需要購買、使用商品和接受服務(wù)，其合法權(quán)益受到侵害的投訴。

　　二、投訴人以書面文字材料投訴的，有消費(fèi)者本人簽字或蓋章；以口頭投訴的有詳細(xì)口述筆錄，投訴人簽字或蓋章。

　　三、受理投訴要查看投訴人提供購買商品和接受服務(wù)的發(fā)票、購物原始憑據(jù)、證據(jù)和投訴所涉及的商品。

　　四、受理投訴，應(yīng)及時登記入《消費(fèi)者投訴登記表》。

　　五、受理投訴，調(diào)查調(diào)解消費(fèi)糾紛實(shí)行無償服務(wù)的原則，不準(zhǔn)接受投訴人、被投訴人的吃請、錢物。

　　六、調(diào)解堅持雙方自愿、合法合理、公正的原則，以事實(shí)為準(zhǔn)繩，調(diào)解達(dá)成協(xié)議后及時履行。七、調(diào)解不成或達(dá)成調(diào)解協(xié)議不能履行的要及時向轄區(qū)內(nèi)工商所或12315維權(quán)中心站移交。投訴登記、轉(zhuǎn)報制度

　　一、下列投訴應(yīng)受理，并記入《消費(fèi)者投訴和糾紛調(diào)解登記表》。

　　1、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》關(guān)于“消費(fèi)者的權(quán)利”的九項規(guī)定，消費(fèi)者權(quán)利受到損害的投訴；

　　2、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》關(guān)于“經(jīng)營者的義務(wù)”的十項規(guī)定，消費(fèi)者對經(jīng)營者未履行法定義務(wù)的投訴；

　　二、下列投訴在三日內(nèi)向工商所轉(zhuǎn)報

　　1、涉及人生、財產(chǎn)安全的投拆；

　　2、十人以上的群體投訴；

　　3、因假冒偽劣農(nóng)資商品的投訴；

　　4、經(jīng)過調(diào)解達(dá)成協(xié)議，被投訴人拒不履行或無故拖延的投訴；5、經(jīng)營者拒不履行法定義務(wù)和約定義務(wù)的投訴；6、內(nèi)容復(fù)雜、爭議金額在500元以上的投訴。

　　消費(fèi)糾紛調(diào)解制度

　　第一條為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)市場內(nèi)經(jīng)營秩序。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》及其他相關(guān)法律規(guī)定，制定本制度。

　　第二條本制度所稱消費(fèi)糾紛，是指市場內(nèi)經(jīng)者為消費(fèi)者提供其生產(chǎn)銷售的商品或服務(wù)時，消費(fèi)者認(rèn)為其合法權(quán)利受到損害并與經(jīng)營者產(chǎn)生的消費(fèi)糾紛。

　　第三條本制度適用于本市場內(nèi)經(jīng)營者與消費(fèi)者之間的糾紛處理。

　　第四條本市場設(shè)立12315消費(fèi)維權(quán)站(以下簡稱維權(quán)站)，負(fù)責(zé)消費(fèi)糾紛的受理和處理工作，公開市場消費(fèi)投訴電話。

　　第五條消費(fèi)糾紛發(fā)生時，消費(fèi)者或經(jīng)營者可以通過消費(fèi)投訴電話進(jìn)行投訴，或者直接向維權(quán)站工作人員投訴。

　　第六條消費(fèi)者投訴時，可以向任何1名市場管理人員投訴反映，接到投訴的市場管理人員必須及時通知維權(quán)站工作人員到現(xiàn)場處理。

　　第七條消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)權(quán)益糾紛時，雙方可在維權(quán)站的協(xié)助下自愿協(xié)商和解。和解失敗的，維權(quán)站工作人員要發(fā)揮調(diào)解的積極性，防止矛盾激化。

　　第八條消費(fèi)糾紛調(diào)解時，維權(quán)站工作人員要以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩，對投訴事項進(jìn)行公平、公正的調(diào)查和調(diào)解，積極促使雙方在友好的氣氛下協(xié)商解決糾紛，并如實(shí)填寫《消費(fèi)者投訴和糾紛調(diào)解登記表》。第九條調(diào)解不成的，應(yīng)告知并協(xié)助雙方當(dāng)事人向消委會或其他行政部門尋求幫助，并配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)解。

　　第十條維權(quán)站工作人員有責(zé)任向消費(fèi)者提供消費(fèi)信息和咨詢服務(wù)，向場內(nèi)經(jīng)營者宣傳消費(fèi)者保護(hù)法律法規(guī)，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營理念，營造良好的市場消費(fèi)環(huán)境。

　　第十一條本市場定期組織維權(quán)站工作人員開展學(xué)習(xí)活動，組織經(jīng)驗交流，分析、研究和掌握民事糾紛調(diào)解的方法措施，不斷提高調(diào)解工作水平。

　　建新市場巡查制度

　　一、建新市場實(shí)行24小時巡查制，由市場管理人員和治安執(zhí)勤人員負(fù)責(zé)巡查工作。

　　二、巡查內(nèi)容：

　　1、巡查市場內(nèi)的各項安全設(shè)施、消防設(shè)施、攤位設(shè)施是否完好無損，有無安全隱患。

　　2、有無偷盜行為，商品有無丟失、損失。

　　3、有無打架斗毆的治安事件。

　　4、有元人員私拉亂接電燈、電線，安裝使用電器，用電或明火取暖煮飯，在禁煙區(qū)吸煙、亂扔煙頭、燃放煙花爆竹、經(jīng)營易燃易爆物品等。

　　5、有無違章、占道經(jīng)營行為。

　　6、有無其它違章違法行為。

　　三、建立市場巡查制度，實(shí)行日巡日登，由市場治安執(zhí)勤人員負(fù)責(zé)登記填寫，并搞好交接。

　　四、市場巡查人員要認(rèn)真履行巡查職責(zé)，堅守工作崗位，遵守工作守則，嚴(yán)守工作紀(jì)律，努力搞好市場巡查工作，確保市場安全穩(wěn)定，活而有序。

　　五、加強(qiáng)市場巡查工作的督促檢查，市場負(fù)責(zé)人要定期不定期地參與市場巡查，并對市場巡查人員在崗在位情況進(jìn)行檢查和抽——發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處置，確保巡查工作落到實(shí)處。

　　市場巡查人員職責(zé)

　　一、按規(guī)定組織開展日常市場巡查工作。

　　二、檢查轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營者經(jīng)營資格，檢查上市商品質(zhì)量，督促經(jīng)營者明碼標(biāo)價，督促經(jīng)營者在核定的經(jīng)營范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動。

　　三、受理消費(fèi)者投訴，調(diào)解和處理交易糾紛，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　四、向市場開辦者、經(jīng)營者、消費(fèi)者宣傳有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定。

　　五、按照市場規(guī)范化建設(shè)要求，指導(dǎo)并督促市場開辦者、經(jīng)營者改進(jìn)和完善市場交易、消防安全、防洪排澇、衛(wèi)生、服務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

　　六、指導(dǎo)市場開辦者創(chuàng)文明市場等活動，開展文明經(jīng)商、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等活動，督促市場完善內(nèi)部經(jīng)營管理制度。

　　七、收集市場信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。

　　八、做好市場巡查工作記錄、投訴和不早不晚記錄、違法違規(guī)查處記錄，做好市場統(tǒng)計臺賬記錄。

　　九、完成上級交辦的其它工作任務(wù)。

　　市場巡查管理制度

　　一、為維護(hù)市場經(jīng)營管理秩序，強(qiáng)化市場日常檢查工作，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。

　　二、巡查是指為維護(hù)場內(nèi)正常經(jīng)營秩序，對場內(nèi)經(jīng)營者經(jīng)營情況實(shí)施的日常工作檢查。

　　三、市場巡查人員在市場負(fù)責(zé)人的`領(lǐng)導(dǎo)下，按照工作要求開展巡查工作。

　　四、市場巡查人員做到每天一巡查，并按照《巡查登記臺賬》的要求對當(dāng)天巡查情況如實(shí)填寫；對巡查中發(fā)現(xiàn)存在的問題應(yīng)及時解決，不能解決的應(yīng)立即向市場業(yè)主匯報，并將事態(tài)控制在萌發(fā)狀態(tài)。

　　五、市場巡查人員必須每天完成以下巡查項目：

　　1、對豬肉經(jīng)營者經(jīng)營豬肉的檢驗、檢疫證（兩證）進(jìn)行檢查；2、對市場內(nèi)是否出售違禁商品進(jìn)行檢查；3、對市場的擺放秩序和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

　　六、市場巡查人員必須每周完成以下巡查項目：

　　1、指導(dǎo)場內(nèi)經(jīng)營者建立或配合做好進(jìn)貨臺賬，落實(shí)食品索票索證等的查驗制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明商品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識；

　　2、督促食品銷售者對銷售環(huán)境和條件是否符合法定要求進(jìn)行檢查，督促銷售者召回不符合規(guī)定的食品；4、督促場內(nèi)經(jīng)營者持照及亮照經(jīng)營；

　　5、配合工商等職能部門開展各項專項檢查。

　　七、經(jīng)營者不能按要求出示銷售商品的相關(guān)檢驗、檢疫證明的，嚴(yán)禁進(jìn)場銷售；擺放秩序或環(huán)境衛(wèi)生不符合市場規(guī)定的，應(yīng)立即糾正；發(fā)現(xiàn)違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即制止，并向有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門報告。處理消費(fèi)者投訴程序圖

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