[熱]大暑節(jié)氣的風俗
大暑節(jié)氣的風俗1
大暑節(jié)氣的特點
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大暑指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節(jié)氣。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。這個時節(jié)陽光猛烈、高溫、潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物生長，農作物在這個時間短生長的速度是最快的。
大暑節(jié)氣是我國的二十四節(jié)氣其中之一，是夏季最后一個節(jié)氣。斗指丙；太陽黃經為120°；公歷7月22—24日交節(jié)。
大暑時節(jié)，長江中下游等地正處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金，因此有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔”“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁”等說法。
根據(jù)大暑的熱與不熱，出現(xiàn)了不少預測天氣走向的農諺，如“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”“大暑熱，秋后涼”“大暑熱得慌，四個月無霜”“大暑不熱，冬天不冷”“大暑不熱要爛冬”等。
大暑節(jié)氣的風俗
送“大暑船”
在浙江，大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史�！按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品�；顒娱_始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群�！按笫畲弊罱K被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
吃荔枝“過大暑”
在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
吃鳳梨
大暑節(jié)臺灣周圍的海域大多布滿暖水魚群，東北海域有魷魚，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺：大暑吃鳳梨，說的`是這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
另外六月十五日是“半年節(jié)”，由于農歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象征意義是團圓與甜蜜。
喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
大暑節(jié)氣的風俗2
大暑節(jié)氣
大暑節(jié)氣的由來
大暑太陽到達黃經120°的時候為“大暑”節(jié)氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮校�，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”
這個時候正值“中伏”前后，全國大部分的地區(qū)就會進入一年中最熱的時期，也是喜溫作物生長最快的時期，但旱、澇、臺風等自然災害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺和田間管理等任務是非常的重的。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。
大暑圖片
大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方法人話，那么雨不會下到這里，如果閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及的。
人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路�！薄跋挠旮籼锕 币约啊跋挠旮襞１场钡�，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴�！�
我國古代把大暑分為三候：“一候腐草為螢;；二候土潤溽暑;三候大雨時行�！笔郎衔灮鹣x約有2000多種，分水生和陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的.;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常就會有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑
大暑節(jié)氣風俗
1、吃荔枝
大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。
2、吃米糟
福建莆田人在大暑時節(jié)還有吃米糟的習俗。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補元氣”。
3、吃鳳梨
我國臺灣則有吃鳳梨的習俗，鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆。
4、吃“半年圓”
另外，由于農歷六月十五日是全年的一半，民間講究“過半年”，這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象征著團圓和甜蜜。
5、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
6、送大暑船
大暑時節(jié)，浙江臺州沿海有送“大暑船”活動。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福的人群�！按笫畲弊罱K被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，在海上點燃，隨水而去，以此祝福人們五谷豐登、生活祥和。
7、海邊過大暑
深圳人在海邊度過炎熱的大暑日。在夏季防曬很重要，不僅僅是愛美怕曬黑的女性，長時間暴露在陽光下的男性也一樣需要防曬，尤其是去海邊或水上樂園，更需要使用防曬霜，并不時補涂防曬霜。
8、賞荷花
大暑所在的六月也稱“荷月”，六月二十四日，相傳是荷花生日，所以民間有賞荷花的習俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地，是著名的觀荷之處，觀荷納涼，游船眾多，景象頗為壯觀。
大暑節(jié)氣的風俗3
1、大暑到來熱炎炎，短信送來真情暖;大熱天氣注保健，過度吹冷傷身體;多喝開水綠豆湯，瓜果蔬菜趁新鮮。大暑時節(jié)祝福你，健康快樂每一天!
2、你是我的風兒，帶給我心的涼爽;你是我的花兒，帶給我心靈的芬芳;你是我的蝶兒，帶給我心的徜徉。大暑雖熱，有了你我心里涼爽，倍覺幸福，生活充滿希望。大暑時節(jié)，祝你更加嬌媚漂亮!
3、祝福你在大暑里樂的心花怒放，美的花枝招展。
4、如今已是炎熱大暑，祝你工作順利，愛情甜蜜!
5、祝愿你大暑清涼多多，健康多多!
6、炎炎大暑，愿你事事如意!
7、送關懷，傳祝愿，降伏高溫樂無邊。
8、大暑到了，送你冰爽，生活幸福，快樂一暑。
9、愿你永快樂，輕松度大暑。
10、大暑節(jié)氣雖然我什么都沒做，但還是汗流浹背。
11、祝你在炎熱的大暑，清清爽爽好舒暢。
12、若有三伏閑情在，便有新鮮藏心中。
13、大暑炎炎易生煩，悠然自得享靜氣，輕輕松松度大暑!
14、暑來暑往留不住，不負年華不負卿。
15、今天是大暑，大暑數(shù)你最有福!
16、今日大暑，凌晨四五點起來鋪草席。
17、祝朋友，心情爽，事事順，平安福，樂逍遙!
18、大暑炎炎，輕風陣陣，帶來涼爽無邊。愿你快樂一夏天!
19、大暑祝福到，朋友健康開心笑!
20、大暑到了，愿你舒爽節(jié)節(jié)飆升!
21、大暑來到，祝你大暑心情好!
22、暑不盡，涼意生。
23、親愛的朋友，大暑中午記得休息。
24、愿你開心過大暑，幸福一整夏。
25、祝愿你有一個涼爽的`好心情!
26、祝大暑幸�？鞓贰�
27、大暑里升升更健康，升升更幸福!
28、愿你清涼一大暑，快快樂樂一輩子。
29、今日大暑，暑天，要飲茶。
30、炎炎大暑，祝福送去，惟愿你一切如意!
31、送你一杯清茶，清清涼涼過大暑!
32、大暑天氣炎熱，注意降溫!早安。
33、大暑閉目靜聽，心靜清凈更清涼。
34、大暑的我給你一聲問候：祝健康快樂!
35、暑氣至濃，萬物盛極。
36、炎炎大暑，只愿你度過一個清涼的夏季!
37、炎暑如蒸，烈日遲暮。
38、暑又來到，祝福也送到，惟愿你大暑，幸福依然!
39、大暑到，愿好運不斷跟隨著你，祝你快樂。
40、大暑到來熱炎炎，愿你健康快樂大暑天!
41、沒有熬不去的酷暑，只有回不去的夏天。
42、愿你清涼一大暑，快快樂樂一輩子。
43、祝愿你大暑清涼多多，健康多多!
44、愿你在炎熱的夏季里，每天都能感受清涼!
45、大暑來了，天氣熱了，朋友，好好照顧自己。
46、祝愿你有一個涼爽的好心情!
47、今日大暑，煮了銀耳蓮子百合湯，姜棗茶。美好的一天，從早餐開始。
48、若有三伏閑情在，便有新鮮藏心中。
49、祝清爽一夏快樂一夏開心一夏甜蜜一夏。
50、大暑節(jié)氣來到，愿祝福終歸你所“暑”。
51、祝愿你天天心情愉快，激情夏日保持涼快。
52、大暑似火驕陽，愿你夏日清涼，清爽度夏。
53、愿你大暑快樂，心情陽光。
54、祝大暑心情愉快!
55、大暑炎熱，愿你多些幽默少煩惱，愿天天開心!
56、大暑來到，投來幸�！笆睢惫猓篮脽o限;占領快樂“暑”地，歡喜連連;踏平生活“暑”道，一往無前。大暑快樂!
57、大暑時節(jié)太陽毒，中午前后少外出;多喝水來要防暑，夜間休息莫涼肚;祝你生活好運助，愿你事業(yè)邁大步!
58、大暑到，快樂“暑”起了旗幟，開心不已;生活“暑”起了自信，勇往直前;朋友“暑”起了拇指，傳遞祝福：大暑快樂!
大暑節(jié)氣的風俗4
大暑節(jié)氣風俗習慣
1、吃荔枝
大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。
2、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
3、貼三伏貼
三伏貼，是一種膏藥，如銀行卡大小，一般四個為一組使用。在夏天農歷的頭伏日期貼在后背一些特定部位上，據(jù)信可以治療預防冬天發(fā)作的某些疾病(如鼻炎，氣管炎，咽炎，哮喘等)，針對不同的疾病，一般要將四片膏藥一起貼在后背的不同位置，保持八小時即可揭下。
4、吃鳳梨
大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
5、喝暑羊
“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區(qū)沂蒙山區(qū)和魯西南地區(qū)的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優(yōu)美、營養(yǎng)豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效，成為農閑時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。
6、吃面條
大暑到，臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統(tǒng)習俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過大暑。
7、飲伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝。
8、曬伏姜
伏姜源自中國山西，河南">河南">河南等地，三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。
豆腐
9、煎青草豆腐
大暑節(jié)氣來臨，溫州人有煎青草豆腐的習俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗有哪些
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的.習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。
吃荔枝
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。
大暑節(jié)氣的風俗5
1、吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。
由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
2、吃荔枝、羊肉和米糟
在福建莆田的人喜歡在大暑的時候吃荔枝、羊肉和米糟，還有人說大暑時吃荔枝，營養(yǎng)價值跟人參一樣高。
荔枝是莆田特產，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照習俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈的禮品。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。
3、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
4、吃面條
大暑到，臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”（即喝羊肉湯）或者吃面條的傳統(tǒng)習俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過大暑。
5、煎青草豆腐
溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
6、吃姜汁調蛋
臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
7、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的`食俗，因為姜汁能夠去除體內的濕氣，因此歷代傳承了下來。
8、吃雞
南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有一傳統(tǒng)的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時加入適量生姜，調節(jié)人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起到去濕強身的作用。
9、喝暑羊
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當?shù)氐霓r事、氣候有關。營養(yǎng)學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
10、吃鳳梨
臺灣：大暑節(jié)臺灣周圍的海域大多布滿暖水魚群，東北海域有魷魚，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺：大暑吃鳳梨，說的是這個時節(jié)的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節(jié)”，由於農歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象征意義是團圓與甜蜜。
11、飲伏茶
暑熱入伏后，人們遣暑的習慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們在大暑天里有喝擂茶的習俗，許多人家還會將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
12、老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
大暑節(jié)氣的風俗6
大暑節(jié)氣的含義是什么意思
大暑節(jié)氣是一年中最熱的時期，暑為熱也，大暑即為大熱。
大暑節(jié)氣在每年公歷7月22—24日交節(jié)，大暑節(jié)氣的“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁，日常需要做好防護，注意避暑、防曬以及避免極端天氣對人體的損害。
大暑節(jié)氣的風俗飲食
大暑節(jié)氣時，比較常見的風俗飲食有：伏茶、羊肉湯、面條、餃子、雞蛋、仙草等，大暑節(jié)氣時，按照當?shù)亓曀滓约白约旱纳眢w進行選擇即可。
大暑節(jié)氣是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中夏季的最后一個節(jié)氣，此時溫度較高，風俗食物也都是一些制作比較簡單，比較養(yǎng)生的食物，若有需要的話，可以在大暑節(jié)氣時食用這些應節(jié)的食物。
大暑能進補嗎
可以根據(jù)個人的身體情況進行適當?shù)倪M補。
大暑節(jié)氣時，溫度是比較高的，因此很多人容易在大暑這樣的炎熱天氣里面上火，有些人就覺得大暑節(jié)氣時不適宜進行進補，其實不是的.，大暑節(jié)氣時可以進行清補，就是使用甘涼滋潤之品，補益人體損傷的氣陰，這種方法既避免了補氣藥的溫燥，又避免了清熱藥的苦寒傷胃，補而不燥，清而不寒，既消解了暑熱，又增強了體質，推薦的材料有：西洋參、石斛、麥冬、西瓜片等。
大暑節(jié)氣過后是什么節(jié)氣
立秋節(jié)氣。
大暑節(jié)氣是夏天的最后一個節(jié)氣，大暑節(jié)氣后就是秋天的第一個節(jié)氣——立秋了，立秋時斗指西南，太陽到達黃經135°的位置，立秋于每年公歷8月7或8日交節(jié)。自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌霓D折，立秋節(jié)氣后，天氣會逐漸變得比較干燥，日常需要做好補水以及潤燥，秋季進補以及秋裝都可以安排上了。
大暑節(jié)氣的風俗7
1、吃仙草
吃仙草的習俗是在廣東，廣東很多地方在大暑時都會吃仙草，對于這個習俗還有民諺說：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老�？赡苷f仙草大家會覺得比較陌生，但是說燒仙草大家就比較熟悉了吧，燒仙草就是用仙草的汁熬制的，等熬制的汁液冷卻下來后，就形成了類似果凍的食品，廣東一帶叫涼粉或者燒仙草，也就是我們在奶茶店常吃的燒仙草，是夏季必備消暑甜品之一。仙草又又叫涼粉草、仙人草，之所以叫仙草是因為它具有消暑功效。
2、喝姜茶
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”這句俗語常被說起，大暑是一年當中最熱的時候，可能有人會說天氣都這么熱了，再吃姜或者喝姜茶豈不是更熱嗎？其實姜屬于溫性食物，在大暑的時候，人體的陽氣也由內而外地散發(fā)到體表，這時吃姜或者喝姜茶能夠很好的逼出體內的寒氣，能夠讓我們多出汗和增加血液循環(huán)，起到消暑的作用。
3、喝暑羊
在大暑這天“喝暑羊”的習俗是在山東地區(qū)，其實意思就是喝羊湯，羊肉也屬于溫性食物，大暑正值中伏，天氣炎熱，吃羊肉喝羊湯就能很好的祛濕解暑，這和吃姜的道理差不多，都是能讓人大量出汗排出濕氣起到防暑的作用。民間就有句俗語稱“六月伏羊賽人參”，也就是說在夏季吃伏羊、喝暑羊，就像吃人參一樣補，所以在大暑這天“喝暑羊”，吃羊肉會讓我們的身體有很多益處，達到祛濕解暑的作用。
4、吃鳳梨、吃“半年圓”
大暑節(jié)氣，臺灣民間有吃鳳梨的習俗，他們認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃，據(jù)說還有一個說法是因為鳳梨用閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以當?shù)厝诉�以此來祈求平安吉祥、生意興隆的象征。除此之外，臺灣地區(qū)在大暑時節(jié)，還有吃“半圓年”的.習俗，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，所以在這一天大家在拜完神明后全家會一起吃“半年圓”，象征意義是團圓與甜蜜。
5、喝蓮子湯
在民間，自古就盛行大暑吃蓮子湯避暑的習俗，據(jù)《帝京歲時記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二；內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽；外河堅而實，宜干用�！边@話的意思也就是說在大暑的時候喝蓮子湯對身體是很有好處的，在悶熱的大暑時節(jié)吃蓮子具有清心安神的作用，能夠緩解煩躁的情緒。夏天是蓮子成熟的季節(jié)，正是吃蓮子的時候，夏日常喝蓮子湯，能養(yǎng)神靜心，起到預防暑熱的作用。
6、吃荔枝
福建莆田人在大暑有吃荔枝的習俗，荔枝是莆田的特產，其中如：宋家香、狀元紅、十八娘紅是當?shù)氐膬?yōu)良品種，在大暑時節(jié)荔枝剛好成熟，是夏季的應季水果之一，它的性質溫熱、營養(yǎng)豐富，所以大暑的時候福建莆田一帶有吃荔枝的習俗，適量吃荔枝，可以滋補身體，有益于身體健康。
大暑節(jié)氣
大暑是農歷二十四節(jié)氣之一，太陽位于黃經120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習俗。
《月令七十二候集解》中說：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！逼錃夂蛱卣魇牵骸岸分副麨榇笫�，斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑�！贝笫罟�(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區(qū)的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
大暑節(jié)氣的寓意是什么
“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。
大暑習俗
1、臺州大暑節(jié)
大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史�！按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品�；顒娱_始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群�！按笫畲弊罱K被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。
2、莆田大暑節(jié)
荔枝荔枝是莆田特產，其中如宋家香、狀元紅、“十八娘紅”等是優(yōu)良品種，古今馳名。在大暑節(jié)前后，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，有一定營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷；晚間，浴罷，新月照人，是啖荔枝的最好時間�！�
大暑節(jié)氣的風俗8
大暑介紹
大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個節(jié)氣。小暑后十五日斗指未為大暑;太陽黃經為120°;公歷7月22—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。大暑時節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。
自古以來，民間有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習俗;伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗�！按笫睢笔且荒曛刑鞖庾顭帷駳庾钪氐臅r節(jié)，此時節(jié)養(yǎng)生保健的重點是“防暑”和“祛濕”。
物候現(xiàn)象
中國古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行�！�
每到大暑時節(jié)，由于氣溫偏高又有雨水，細菌容易滋生，許多枯死的植物潮濕腐化，到了夜晚，經�？梢钥吹轿灮鹣x在腐草敗葉上飛來飛去尋找食物。另外土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長。三候是說在這雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時都會形成雨水落下。
送大暑船
在浙江臺州沿海有大暑送“大暑船”活動，此活動已歷經幾百年的歷史。相傳“晚清時，臺州葭沚一帶常有病疫流行，每至大暑疫病流行最為嚴重。世人認為是五圣所致〔相傳五圣為張元伯、劉元達、趙公明、史文業(yè)、鐘仕貴等五位，均系兇神)，于是人們建五圣廟，有病向五圣祈禱，祈求驅病消災，事后以豬羊等供奉還愿。葭沚沿江漁民居多，為保一方平安，后選大暑為供奉日。并用漁船將貢品沿江送到江口外，以示虔誠之心。久而流傳，便形成“送大暑船”的習俗。及至現(xiàn)在逐漸演變成霞址附近一帶的節(jié)日盛會。
大暑時節(jié)，送大暑船是浙江椒江區(qū)葭芷街道一帶的傳統(tǒng)習俗。據(jù)說在清同治年間，此地常有病疫流行，大暑時節(jié)病疫就更為嚴重，人們以為是五位兇神所致，于是在江邊建了五圣廟，在大暑節(jié)這一天，用特制的木船將供品送至椒江口外，以送走瘟疫，祈求身體健康。
大暑船是按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造的，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內設有神完、香案，載有雞、魚、蝦、米、酒等食品與桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等用品。大暑船必須在大暑之前造好。大暑前數(shù)日，于五圣廟建道場，延請和尚做法事。船須由一兩名駕船技術高，且享有較高威信的船老大駕駛到椒江口處，然后船老大改乘所帶之小燦板回來，讓大暑船趁落潮大水，漂向茫茫大海。船只必須漂得無影無蹤，才是大吉大利。如果大暑船遇到東風無法東進，漲潮時漂回海關門，乃是不吉利之征兆。送走大暑船后，五圣廟戲臺即開始演戲，少則三五天，多則七天、十天甚至半月，以示喜慶。霞芷街上上下下喜氣洋洋，熱鬧非凡。
現(xiàn)在每年農歷大暑期間，浩浩蕩蕩的群眾隊伍把一艘制作精美的紙質大暑船(約出海漁船三分之一大小)十分隆重地送往江邊，再由漁輪一路護送至椒江出�？冢谀抢锇汛笫畲贌�，意思是“送暑、保平安”。
吃荔枝
在大暑節(jié)那天福建莆田人家有吃荔枝習俗，叫做“過大暑”。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間，浴罷，新月照人，是吠荔枝的最好時間�！庇腥苏f大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值與人參相等。
到了大暑時節(jié)，福建莆田人都會吃荔枝、羊肉和米糟等食品，謂之“過大暑”。荔枝多產于我國南部，尤以廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼合稱為“南國四大果品”，它含有葡萄糖和多種維生素，有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。所以吃鮮荔枝可以滋補身體，尤其能補養(yǎng)大腦組織，增強肌體免疫力，具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。大暑這一天，人們將采下來的鮮荔枝浸于冷井水之中，涼后取出來享用。
在莆田，有一種獨特的風味小吃，那就是溫湯羊肉。在大暑這一天，人們把羊宰殺好，然后將其整只放進滾燙的.鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間后取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。到了大暑時節(jié)，福建莆田人都會吃荔枝、羊肉和米糟等食品，謂之“過大暑”。荔枝多產于我國南部，尤以廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼合稱為“南國四大果品”，它含有葡萄糖和多種維生素，有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。所以吃鮮荔枝可以滋補身體，尤其能補養(yǎng)大腦組織，增強肌體免疫力，具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。大暑這一天，人們將采下來的鮮荔枝浸于冷井水之中，涼后取出來享用。
在莆田，有一種獨特的風味小吃，那就是溫湯羊肉。在大暑這一天，人們把羊宰殺好，然后將其整只放進滾燙的鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間后取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟，到大暑那天，把它劃成一塊塊的，加些紅糖煮食，說是可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。
趕花街
彝族傳統(tǒng)節(jié)日“趕花街”一年兩次，流行于云南峨山、新平、雙柏一帶。第一次在農歷六月廿三、廿四;第二次在農歷七月十四、十五。節(jié)日期間，當?shù)匾妥鍏R集到三縣交界的大西大山上，交流物資，并進行歌舞活動，青年男女還可借機相互結識，常通宵達旦。相傳趕花街可使莊稼茂盛，顆粒飽滿。
喝暑羊
大暑時節(jié)，山東棗莊有“喝暑羊”的習俗。棗莊吃伏羊的習慣，與當?shù)氐霓r事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區(qū)。人伏之時，正值麥收結束，是一個短暫的農閑期：人們開始想吃點什么好?新麥饃饃不可少，狠狠心，再殺只羊，把出嫁了的閨女接回來吃新麥饃饃，喝羊肉湯。各家紛紛效仿。久而久之便成了一方民俗。每逢大暑日，山東棗莊的羊肉館，便會出現(xiàn)人滿為患的場面。
在大暑這一天，山東南部地區(qū)有“喝暑羊”，即喝羊肉湯的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當?shù)氐难蛉鉁^去“喝暑羊”。
棗莊是有名的麥產區(qū)。入伏之時，正是麥收結束，新面上市。夏收初過，田里的農活少了，但人已十分疲憊，所以應該好好休息和享受。那么在農戶家里有什么好吃的呢?一般都會吃吃用新面做的摸模。有的農戶還會殺只羊，然后把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥回娘家，吃新面模摸，喝羊肉湯。旁人看到了，當然不落后，也把閨女接回家，也蒸新面模摸和殺只羊，全家人一起吃伏羊。于是，喝羊肉湯便成為魯南地區(qū)的民俗。
有營養(yǎng)學家研究認為，羊肉在伏天吃最有營養(yǎng)。炎熱的三伏天，人們體內容易積熱，將加有辣椒油、醋、蒜的羊肉湯喝下去，身體就會大量出汗，而五臟積熱以及體內毒素就會隨著汗液排出體外，對身體來說是有好處的。
吃仙草
在廣東，人們有大暑吃仙草的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，是一種重要的藥食兩用植物，具有神奇的消暑功效，所以被稱為“仙草”。人們將仙草的莖和葉曬干后，做成燒仙草，即廣東人說的涼粉，吃下去可以祛暑。仙草還可以入藥，民諺：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”。
燒仙草也是臺灣地區(qū)受歡迎的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜荃膏，它也有清熱解毒的功效。
賞荷采蓮
蓮花出淤泥而不染，浴秋水而彌鮮，百節(jié)疏通，萬竅玲瓏，隔水盈盈而立，如錦緞出水，素有花中君子之美稱。
六月二十四日，相傳是荷花生日，所以民間有賞荷花的習俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地，是著名的觀荷之處，觀荷納涼，游船眾多，景象頗為壯觀�！秴强び�)中載：“荷花蕩在葑門之外，每年六月二十四日，游人最盛，畫舫云集，露韓則千花競笑，舉袂則乳云出峽，揮扇則星流月映，聞歌則雷輥濤趨，蘇人游治之盛，至是而極矣�！逼渌胤较窈颖钡男劭h、河南的羅山，則在六月六日起賞荷，仲秋后方始結束。北京什剎海的荷花開得也很繁盛，夏季游人絡繹不絕�！秲扔^日疏》稱六月二十四日為觀蓮節(jié)，女子采了蓮花送給丈夫，就如同以蓮子相贈。表達綿綿情意。
賞荷花
大暑所在的六月也稱“荷月”，此月多有賞荷的習俗。天津、江蘇、浙江等地以六月二十四為“荷花生日”，到那一天人們多結伴游湖賞荷。在江蘇南京、蘇州，當日觀賞荷花。若遇雨而歸，常蓬頭赤足，故有“赤足荷花蕩”的戲稱。浙江嘉興在“荷花生日“當天作賞花會，乘游舫暢游南湖。在四川鹽源，六月二十四為“觀蓮節(jié)”，人們多沿襲古俗以蓮子相互饋贈。
學蓮
蓮花，出淤泥而不染，品格高潔，自古以來就被當做廉潔高尚的品質象征。因此在賞蓮之余，長者除了陶冶自己的情操之外，還往往教育小孩子要學習蓮的品格，使之成為廉潔正直之人。
大暑是什么意思
大暑，二十四節(jié)氣之一。在每年的7月23日或24日，太陽到達黃經120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！�
這時正值“中伏”前后，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。
大暑介紹
暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節(jié)氣。一般說來，大暑節(jié)氣是盆地一年中日照最多、氣溫最高的時期，是盆地西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時期，也是盆地東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。
大暑前后氣溫高本是氣候正常的表現(xiàn)，因為較高的氣溫有利于大春作物揚花灌漿，但是氣溫過高，農作物生長反而受到抑制，水稻結實率明顯下降。盆地西部入伏后，光、熱、水都處于一年的高峰期，三者互為促進，形成對大春作物生長的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。_
盆地東部這時高溫長照卻往往與少雨相伴出現(xiàn)，不僅會限制光熱優(yōu)勢的發(fā)揮，還會加劇伏旱對大春作物的不利影響，為了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應該根據(jù)盆地東部的氣候特點，改進作物栽培措施，立足于“早”，以趨利避害。
燠熱的大暑是茉莉、荷花盛開的季節(jié)，馨香沁人的茉莉，天氣愈熱香愈濃郁，給人潔凈芬芳的享受。高潔的荷花，不畏烈日驟雨，晨開暮斂，詩人贊美它“映日荷花別樣紅”，生機勃勃的盛夏，正孕育著豐收。
大暑三候是什么
古人將大暑分為三候：一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。
大暑為什么要吃荔枝
大暑，按習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)前后，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。按照習俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈的禮品。
大暑節(jié)那天，先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑節(jié)時刻一到取出它，仔細品嘗。這時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。于是，有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。
大暑是什么意思簡單說明
“暑”就是熱的意思，大暑，顧名思義就是很熱。
大暑，二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，也是一年中最熱的節(jié)氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑�！贝笫钫抵蟹昂笫且荒曛凶顭岬臅r間段，在我國很多地區(qū)，經常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。大暑時節(jié)是喜溫作物生長速度最快的時期，也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。同時，很多地區(qū)的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節(jié)氣的風俗9
大暑炎熱
“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱、雷暴、臺風頻繁。
大暑節(jié)氣是華南地區(qū)全年中陽光最猛烈、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、高溫日數(shù)最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。 大暑這時節(jié)也是中國大部分地區(qū)進入一年中最熱的時期，除青藏高原及東北北部外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，經常還會出現(xiàn)40℃的高溫天氣，全國南北各地溫度相差不大。在北方內陸地區(qū)夏季干燥酷熱。
大暑節(jié)氣風俗
曬伏姜
伏姜源自中國山西、河南等地，三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。
伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的`腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過伏姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
大暑喝伏茶
喝伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
喝暑羊
華北地區(qū)有在大暑這一天喝暑羊（即喝羊肉湯）的習俗。經過緊張的夏收勞動，人們非常疲倦，應該好好休息一下了。于是，全家聚在一起，每人吃一個香噴噴的新麥饃饃，喝一碗味道鮮美的羊肉湯。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的時節(jié)，中國很多地區(qū)的人們有茶余飯后斗蟋蟀取樂的風俗。大人會先帶著小孩到田野里抓蟋蟀，然后到大樹底下玩起斗蟋蟀的游戲，可有趣了。
吃仙草
大小暑時節(jié)，天氣酷熱，福建、廣東和臺等地方有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的習俗。 仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
大暑節(jié)氣的風俗10
大暑節(jié)氣的風俗
1、曬姜。
生姜原產于我國山西、河南等地。三伏天的時候，人們會把生姜切片或壓榨，和紅糖混合，放在容器里，放在紗布上，曬干。充分調和后，對老寒胃、感冒咳嗽等有奇效。具有保暖保健作用。
2、喝傅的茶。
它是由金銀花、甘草、夏枯草等10多種中草藥熬制而成。冷卻成茶備用。夏天喝它有清涼消暑的作用。在古代，它們是免費提供給人們的，但現(xiàn)在一些藥店這樣做了。
3、燒香。
夏熱一到，氣溫就達到最高，農作物生長迅速，干旱、洪澇、風災也是大部分地區(qū)最頻繁的。收獲種子、抗旱、防澇、防臺風和田間管理的任務非常繁重。因此，人們燒香，祈求好天氣和豐收。
4、喝夏羊。
在中國北方，在大夏這一天喝夏羊(即喝羊肉湯)是一種習俗。
大暑氣候特點
高溫酷熱，雷雨繁多，是大暑節(jié)氣兩大明顯特點。大暑期間，華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。在7月底到8月初，正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期，它時常盤踞在中國東部地區(qū)，強盛的時候，可西進控制到中國西南地區(qū)東部，如四川東部、重慶等地。同樣，在夏季，中國大陸許多地區(qū)常常受大陸高壓控制，同樣是下沉增溫，晴空少云，滾熱的地面，烘烤著大氣，使氣溫居高不下。
而在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區(qū)，驕陽似火，風小濕度又大，更令人感到悶熱難當。長江沿岸的南京、武漢和重慶，每年的“炎熱日”平均達17～34天之多，“酷熱日”也有3～14天。此外，江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地，全年平均“炎熱日”都在40天以上，整個長江中下游地區(qū)就是一個大“火爐”。
大暑期間雖然高溫是常事，但很多地方雨水也十分豐沛、雷暴最常見，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”。意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。當然，有些地方也會遭遇“伏旱”。除長江中下游地區(qū)需要防旱外，陜甘寧、西南地區(qū)東部、特別是四川東部、重慶等地也要防旱。
大暑節(jié)氣的由來
大暑是農歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，此時太陽到達黃經120度。
《通緯·孝經援神契》︰“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！�
這時正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期。中國勞動人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤褥暑;三候大雨時行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑吃什么傳統(tǒng)食物
1、吃仙草
南方民間有“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”的說法，大暑天氣炎熱，用仙草制作成果凍狀的仙草凍(涼粉)，既可以滿足了嘴巴，又可以趕走身體里的熱毒。
2、喝冬瓜荷葉湯
大暑天喝它可去暑，調理脾胃，清熱。
3、吃米糟
在福建的一些地區(qū)，過大暑講究吃荔枝、羊肉和米糟的習慣，被稱作“過大暑”。米糟也叫做醪糟，是以糯米為原料，蒸熟后加酒曲天然發(fā)酵而成，可以補元氣開胃提神，滋陰養(yǎng)腎。
4、喝姜茶
民間有飲伏茶、曬伏姜的習俗，顧名思義就是在大暑這全年最熱的時節(jié)里曬生姜，伏姜中含有豐富的姜辣素，姜辣素可加快人體的血液循環(huán)，促進排汗，通過汗液將人體內多余的熱氣帶走。
5、吃雞
每年盛夏季的大暑時節(jié)，長沙民間有吃雞的習俗，尤其以童子雞最優(yōu)。大暑是一年當中氣溫最高的一段時期，因此體質虛弱的人很容易中暑，童子雞體內含有一定的生長激素，相對于其他肉而言，童子雞能溫中益氣，具有補益作用。
大暑節(jié)氣的寓意
大暑寓意著一年中最熱的時期來臨了，這個時節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨�！笆睢本褪菬岬腵意思，大暑，顧名思義就是很熱。
大暑，二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，也是一年中最熱的節(jié)氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑�！贝笫钫抵蟹昂笫且荒曛凶顭岬臅r間段，在我國很多地區(qū)，經常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。大暑時節(jié)是喜溫作物生長速度最快的時期，也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。同時，很多地區(qū)的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
大暑節(jié)氣注意事項
大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，在我國華南以北的中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金，有“小暑雨如銀，大如金”的民諺。
而在我國的華南西部地區(qū)，大暑期間雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水也最豐沛、雷暴最見，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說︰“東閃無半滴，西閃走不及”，意謂在夏天午后電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來及。
大暑時節(jié)暑濕俱盛，人之心氣易于虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養(yǎng)，致注夏、中暑等病。如果出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗肢麻木、口渴、惡心等癥狀，多為中暑先兆，應立即將患者移至通風處休息，給病人喝一些開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
大暑期間預防中暑，應合理安排工作，注意勞逸結合;并避免在烈日下暴曬，注意室內降還要保持睡眠充足，講究飲食衛(wèi)生。有條件的人適宜常服用一些芳香化濁，清解濕熱之方，藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲，也可在大暑天里一些仁丹、十滴水等。
大暑節(jié)氣的風俗11
大暑節(jié)氣2023具體時間
2023大暑節(jié)氣時間：7月23日09:50:15，農歷六月初六，星期日�！笆睢笔茄谉岬囊馑�，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。
大暑傳統(tǒng)習俗
1、曬姜。
生姜原產于我國山西、河南等地。三伏天的時候，人們會把生姜切片或壓榨，和紅糖混合，放在容器里，放在紗布上，曬干。充分調和后，對老寒胃、感冒咳嗽等有奇效。具有保暖保健作用。
2、喝傅的茶。
它是由金銀花、甘草、夏枯草等10多種中草藥熬制而成。冷卻成茶備用。夏天喝它有清涼消暑的作用。在古代，它們是免費提供給人們的，但現(xiàn)在一些藥店這樣做了。
3、燒香。
夏熱一到，氣溫就達到最高，農作物生長迅速，干旱、洪澇、風災也是大部分地區(qū)最頻繁的。收獲種子、抗旱、防澇、防臺風和田間管理的任務非常繁重。因此，人們燒香，祈求好天氣和豐收。
4、喝夏羊。
在中國北方，在大夏這一天喝夏羊(即喝羊肉湯)是一種習俗。
大暑是什么意思
《月令七十二候集解》中說：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！逼錃夂蛱卣魇牵骸岸分副麨榇笫睿箷r天氣甚烈于小暑，故名曰大暑�！贝笫罟�(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱，氣溫最高的時期。
大暑天氣特點
基礎天氣
通常大暑節(jié)氣正在三伏中，也是一年中日照最多氣溫同時也最高的天氣，大部分地區(qū)都干旱少雨，而多地區(qū)氣溫達到35度以上。
而在華南西部地區(qū)高溫也很頻繁，但是雨水相對而言比較充沛，雷暴雨通常也是常見的季節(jié)。
高溫酷熱
通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時候，當然全國各地溫差都不會很大。
長江中下游等地的高溫伏旱
大暑節(jié)氣時，我國除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。
大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長時間的高溫天氣，對水稻等作物成長十分不利。
實際上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長江中下游地區(qū)有一兩場臺風降雨或時不時有些雷陣雨，就不會出現(xiàn)大范圍伏旱。
大暑的民俗活動
大暑作為一個重要的節(jié)氣，也有一些與之相關的'民俗活動。在中國的一些地區(qū)，人們會舉辦各種慶�；顒�，以迎接夏季的到來。例如，有些地方會舉行傳統(tǒng)的祭祀活動，向神靈祈求豐收和平安。還有一些地區(qū)會舉辦游泳比賽或水上娛樂活動，以應對炎熱的天氣。
此外，大暑時節(jié)也是一些夏季瓜果蔬菜豐收的時期。人們可以品嘗到各種新鮮的水果和蔬菜，如西瓜、葡萄、黃瓜等，以滿足夏季的口渴和營養(yǎng)需求。
大暑吃什么風俗食物最好
1、吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
2、吃涼拌素菜
南方人在大暑節(jié)氣前后還喜歡吃各種涼拌素菜，大都是制作簡單且經濟的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角，都有著脆生生的涼快口感，能讓人提起食欲。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調味的涼拌三絲，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的涼拌三絲里還能見到魚、冬筍與燒鴨的身影。
3、吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。
4、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
5、煎青草豆腐
溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
6、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體內的濕氣，因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當?shù)刂男〕�，具有清熱解毒的功效�?/p>
7、吃雞
南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有一傳統(tǒng)的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時加入適量生姜，調節(jié)人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起到去濕強身的作用。
8、喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
9、飲伏茶
暑熱入伏后，人們遣暑的習慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們在大暑天里有喝擂茶的習俗，許多人家還會將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
10、吃鳳梨
大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
11、喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
大暑節(jié)氣的風俗12
送大暑船
所謂“熱在三伏”，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的時段。大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史�！按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品�；顒娱_始后，多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
過大暑
在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
燒伏香
燒伏香接近于中醫(yī)的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可冶多種頑疾。還有一說百姓在伏天燒香祈福，祈求風調雨順，百谷豐登。
飲伏茶
從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習俗，伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
曬伏姜
三伏天時，人們把生姜切片或者榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。
竹筒冷面
大暑節(jié)氣日本人會在社區(qū)里架起了長長的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻，供大家品嘗。據(jù)說吃過這種竹筒冷面后夏天不會中暑。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
大暑節(jié)氣的氣候特點
高溫酷熱
大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計中可以看到：有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，而絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，剛好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時期。
古書中說“大者，乃炎熱之極也�！笔顭岢潭葟男〉酱螅笫钪蟊闶橇⑶�，正好符合了物極必反規(guī)律，可見大暑的炎熱程度了。
臺風
“風如拔山怒，雨如決河傾�！痹娙岁懹涡蜗蟮孛枋隽伺_風襲來時的壯觀景象。在熱帶氣旋家族中，強熱帶風暴和臺風的破壞力是不言而喻的。于是，它們理所當然地成為夏季天氣舞臺上的主角。
根據(jù)1951～1995年45年的熱帶氣旋資料統(tǒng)計，平均每年在我國沿海登陸的熱帶氣旋有7個，登陸最多的一年（1971年）有12個，登陸最少的年份（1951、1998）僅有3個。在我國沿海登陸的熱帶氣旋7月和9月一樣多，平均都是1.9個；8月份位居第二，平均登陸1.8個。
長江中下游等地的高溫伏旱
大暑節(jié)氣時，我國除青藏高原及東北北部外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的`高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。著名的三大火爐：南京、武漢、重慶在大暑前后也是爐火最旺。比“三大火爐”更熱的地方還有很多，如安慶、九江等。每年最熱的地方也不相同。2003年6～8月的最熱城市是福州、杭州、長沙和南昌。當然最熱的“火爐”，要屬新疆的“火焰山”——吐魯番。大暑前后，下午的氣溫常在40℃以上。旅居新疆的清代詩人肖雄在他的《西疆雜述》詩集中寫到“試將面餅貼之磚壁，少頃烙熟，烈日可畏。”由此可見，“火焰山”的美稱的確名不虛傳。
大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長時間的高溫天氣，對水稻等作物成長十分不利。長江中下游地區(qū)有這樣的農諺：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒煙”�？梢�，高溫少雨是伏旱形成的催生條件，伏旱區(qū)持續(xù)的大范圍高溫干旱的危害有時大于局地洪澇。除長江中下游地區(qū)需要防旱外，陜甘寧、西南地區(qū)東部、特別是四川東部、重慶等地也要防旱。
實際上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長江中下游地區(qū)有一兩場臺風降雨或時不時有些雷陣雨，就不會出現(xiàn)大范圍伏旱。
“七下八上”北方汛期的關鍵期
所謂“七下八上”是指7月下旬和8月上旬，我國北方地區(qū)如華北（內蒙古、河北、山西、北京、天津）、黃淮地區(qū)（山東、河南）、東北南部以及位于黃土高原的陜、甘、寧部分地區(qū)，在此期間的暴雨天氣相對集中。故“七下八上”也就成為防汛關鍵期的代名詞了。
這期間，北方地區(qū)時常濕熱難當，只有當北方冷空氣與南方或東部海上輸送來的暖濕氣流配合默契時，出現(xiàn)一兩場像樣的暴雨，才可一解暑氣。暴雨往往給這些地區(qū)的農作物補充急需的水分，但若同時出現(xiàn)強對流天氣以及過量的雨水，往往形成局地洪澇和泥石流災害。
大暑的飲食原則
1、天天要吃水果。
水果是維生素C、胡蘿卜素以及B族維生素、鉀、鎂和膳食纖維的重要來源。不同的水果營養(yǎng)含量不同，補充胡蘿卜素，選擇芒果、柑橘、木瓜、山楂等紅黃顏色的水果；棗、橙、柚子、獼猴桃等水果中維生素C含量較高；香蕉、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。
另外，水果中含有果酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，能促進消化液分泌，增進食欲，有助于消化。
2、常吃鮮豆。
暑季的鮮豆品種豐富，包括豇豆、毛豆、四季豆、蠶豆、扁豆、荷蘭豆。鮮豆類的營養(yǎng)全面，吃法多樣。毛豆、蠶豆可以直接煮著吃，豇豆焯后可以用芝麻醬等涼拌。
3、多喝湯水，補充水分。
家里可以自己制備綠豆湯、酸梅湯等，也可以做海米冬瓜湯、蓮藕排骨湯等。
4、每天吃深色蔬菜。
蔬菜的顏色有深有淺，深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜含的胡蘿卜素豐富，還含有葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等有益健康的物質。菠菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、西洋菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅莧菜、紫甘藍等。
分利用蔬菜本身的味道、顏色進行搭配，可以用西紅柿、甘藍、胡蘿卜做成蔬菜沙拉，色彩豐富、口味獨特、促進食欲，同時補充維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。
大暑節(jié)氣的風俗13
大暑節(jié)氣的特點
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。大暑時節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。
自古以來，民間有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗�！按笫睢笔且荒曛刑鞖庾顭帷駳庾钪氐臅r節(jié)，此時節(jié)養(yǎng)生保健的重點是“防暑”和“祛濕”。
大暑節(jié)氣的影響
根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”；中期預示的有“大暑熱，秋后涼”；長期預示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
在炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。如大暑前后出現(xiàn)陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。”
大暑節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)
二十四節(jié)氣最初是用于指導農事和人們的生產生活，大暑節(jié)氣也不例外。大暑節(jié)氣是一年之中最熱的時間。大暑節(jié)氣的到來提醒著人們，在生活上要注意防暑降溫。在農業(yè)上，早稻即將收獲，晚稻插秧正是時節(jié)。其他農作物要注意灌溉，這段時間氣溫最高，農作物生長最快，需水量大，但同時這段時間我國大部分地區(qū)也容易形成旱、澇、風等災害，要做好提前的預防工作。
大暑節(jié)氣習俗
一、送大暑船
在浙江臺州沿海有大暑送“大暑船”活動，此活動已歷經幾百年的歷史。相傳“晚清時，臺州葭沚一帶常有病疫流行，每至大暑疫病流行最為嚴重。世人認為是五圣所致（相傳五圣為張元伯、劉元達、趙公明、史文業(yè)、鐘仕貴等五位，均系兇神)，于是人們建五圣廟，有病向五圣祈禱，祈求驅病消災，事后以豬羊等供奉還愿。葭沚沿江漁民居多，為保一方平安，后選大暑為供奉日。并用漁船將貢品沿江送到江口外，以示虔誠之心。久而流傳，便形成”送大暑船“的習俗。及至現(xiàn)在逐漸演變成霞址附近一帶的節(jié)日盛會。
大暑時節(jié)，送大暑船是浙江椒江區(qū)葭芷街道一帶的傳統(tǒng)習俗。據(jù)說在清同治年間，此地常有病疫流行，大暑時節(jié)病疫就更為嚴重，人們以為是五位兇神所致，于是在江邊建了五圣廟，在大暑節(jié)這一天，用特制的木船將供品送至椒江口外，以送走瘟疫，祈求身體健康。
大暑船是按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造的，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內設有神完、香案，載有雞、魚、蝦、米、酒等食品與桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等用品。大暑船必須在大暑之前造好。大暑前數(shù)日，于五圣廟建道場，延請和尚做法事。船須由一兩名駕船技術高，且享有較高威信的船老大駕駛到椒江口處，然后船老大改乘所帶之小燦板回來，讓大暑船趁落潮大水，漂向茫茫大海。船只必須漂得無影無蹤，才是大吉大利。如果大暑船遇到東風無法東進，漲潮時漂回海關門，乃是不吉利之征兆。送走大暑船后，五圣廟戲臺即開始演戲，少則三五天，多則七天、十天甚至半月，以示喜慶。霞芷街上上下下喜氣洋洋，熱鬧非凡。
現(xiàn)在每年農歷大暑期間，浩浩蕩蕩的'群眾隊伍把一艘制作精美的紙質大暑船(約出海漁船三分之一大小)十分隆重地送往江邊，再由漁輪一路護送至椒江出�？冢谀抢锇汛笫畲贌�，意思是”送暑、保平安“。
二、吃荔枝
在大暑節(jié)那天福建莆田人家有吃荔枝習俗，叫做”過大暑“。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:”采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷；晚間，浴罷，新月照人，是吠荔枝的最好時間�！坝腥苏f大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值與人參相等。
到了大暑時節(jié)，福建莆田人都會吃荔枝、羊肉和米糟等食品，謂之”過大暑“。荔枝多產于我國南部，尤以廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼合稱為”南國四大果品“，它含有葡萄糖和多種維生素，有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。所以吃鮮荔枝可以滋補身體，尤其能補養(yǎng)大腦組織，增強肌體免疫力，具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。大暑這一天，人們將采下來的鮮荔枝浸于冷井水之中，涼后取出來享用。
大暑節(jié)氣注意事項
1、大暑飲食宜清淡
夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物。此外，要多開窗通風，多飲水，增加微量元素和維生素的攝入有助于保持身體的健康和活力。還應多食新鮮蔬菜及瓜果，需注意洗凈削皮或淡鹽水浸泡后食用。成人每日最好保持7個小時以上的高質量睡眠，避免長期在“空調屋”中休息。
2、當心中暑，小心防曬
適量進行有氧運動，可補充能量、調暢氣血、養(yǎng)護陽氣，有助于加快身體的新陳代謝，保持年輕態(tài)。需要注意的是，戶外活動時應避免陽光對皮膚的直射，防止中暑發(fā)生。
貼心提示：很多人喜歡以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降溫，這反而太寒涼，非但不能降火，對身體也會造成一定傷害。消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。
大暑節(jié)氣的風俗14
大暑的由來
大暑，二十四節(jié)氣之一，是夏季最后一個節(jié)氣。斗指丙;太陽黃經為120°;公歷7月22—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。
季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。這個時節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。受夏季風的影響，降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少，且全年降水量集中在夏季。大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬物狂長的時節(jié)。
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。自古以來，民間都有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習俗;伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗。
大暑氣候特征：高溫濕熱、雷暴頻繁。高溫多雨，雨熱同期，有利農作物成長�！兑葜軙吩唬骸巴翝欎崾�(溽暑，指潮濕而悶熱)。又五日，大雨時行”;又曰：“大雨不時行，國無恩澤”。大暑是一年中日照最多、氣溫最高、雨水最豐沛的時期，是雷雨天氣橫行的節(jié)氣。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南地區(qū)一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。
在江南一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”、“伏里多雨，囤里多米”、“伏天雨豐，糧豐棉豐”、“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。在這炎熱時節(jié)，滴雨似黃金。
大暑節(jié)氣的習俗有哪些
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。
吃荔枝
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。
大暑飲食養(yǎng)生吃什么
爆腌西瓜皮
原料：西瓜皮250克、食鹽1/8茶匙、米醋1湯匙。
做法：
1、吃完的西瓜皮250克(西瓜皮最好帶一點紅果肉，吃起來甜絲絲的口感好)，用刀把西瓜皮外面硬硬的皮去掉，留下瓜瓤。
2、用刀把瓜瓤切成1厘米見方的小西瓜丁。
3、切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食鹽，放在一邊腌3分鐘(食鹽不要太多，只需一點點用來給西瓜皮殺菌，讓西瓜皮口感更清甜)。
4、腌好的西瓜丁里倒入1湯匙米醋，用筷子攪拌均勻即可。
蜂蜜綠豆冬瓜飲
原料：綠豆100克、冬瓜100克、蜂蜜5克、水適量。
做法：
1、綠豆淘洗干凈，用清水浸泡約30分鐘。
2、冬瓜去皮去瓤切成小粒。
3、綠豆倒入鍋中，加入適量清水，用大火煮滾，煮15分鐘左右，待綠豆微微開花。
4、倒入冬瓜粒繼續(xù)煮至冬瓜粒熟透，關火晾涼，放入冰箱冷藏，喝的時候加入適量蜂蜜。
蓮子陳皮綠豆沙
原料：綠豆80克、蓮子50克、荷葉10克、冰糖20克、陳皮10克。
做法：
1、綠豆洗凈，加入4倍的水倒入鍋中，煮制10分鐘，舀出約一半的綠豆水單獨飲用。再煮至綠豆破皮后，將綠豆皮撈出。
2、將撈出的綠豆皮單獨盛放備用。蓮子洗凈后加入鍋中煮約20分鐘。
3、將陳皮單獨裝入調料盒，放入鍋中一起煮10分鐘后，加入冰糖再煮10分至融化。
4、將干荷葉撒在綠豆湯的表面，不要攪拌，加上蓋子煮5分鐘，關火后再燜約10分鐘后撈出荷葉。
5、將煮好的綠豆湯倒入攪拌機容器內，將之前單獨撈出的綠豆皮一起倒入，用攪拌機將所有食材攪打成沙即可。
菊花綠豆?jié){
原料：綠豆70克、菊花茶10克、冰糖5克、水1000毫升。
做法：
1、綠豆清洗干凈浸泡24小時泡發(fā)備用。
2、菊花用清水清洗一下表面雜質，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機，過濾掉菊花。
4、放入綠豆制作成豆?jié){即可，喝的時候可以放適量冰糖，過濾掉豆渣，豆渣也可以一起喝掉。
紅棗釀苦瓜
原料：苦瓜4根、干棗7顆、蜂蜜適量。
做法：
1、紅棗洗凈，去掉中間的'核備用。
2、將苦瓜洗凈，從橫切面切成小段，用小勺掏空中間的籽。
3、鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生，撈出放涼水中浸泡。
4、將去核的紅棗卷起來，塞進苦瓜段里面，再切成薄片，淋上蜂蜜即可。
蝦仁虎皮冬瓜
原料：冬瓜1大塊、干蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒、植物油少許。
做法：
1、將洗凈的冬瓜去皮切成方塊，在去皮的一面打上十字花刀。
2、將干蝦仁泡在清水中十分鐘。
3、在燒熱的鍋中倒入適量的油，將準備好的冬瓜切花刀的一面朝下放入鍋中，同時放入泡好的蝦仁一起煎。
4、微微煎成金黃色后加入適量的醬油;大火煮開，小火微微煮上五分鐘。
5、在煮好的冬瓜中加入鹽、胡椒等調味料，炒均勻;將煮好的冬瓜和蝦仁放在盤中即可。
清蒸釀苦瓜
原料：苦瓜半根、豬肉200克、黑木耳100克、生粉5克、食鹽5克、生抽3克、蠔油5克、水淀粉5克、植物油1湯匙。
做法：
1、苦瓜沖洗干凈，用小刀在里面轉一圈，挖出瓜籽和瓜瓤。
2、橫切成一個個稍厚的苦瓜圈。
3、燒一鍋水，水中放鹽放植物油，煮開后放入苦瓜，灼燙一下，看苦瓜顏色變綠就可以撈出，過冷水。
4、苦瓜圈擦干水分，在內圈抹上生粉。
5、把黑木耳和豬肉剁碎，用鹽、生抽調成肉餡釀進去，擺盤。
6、燒一鍋水，鍋里水開后，把釀苦瓜放進鍋，大火蒸12分鐘即可。
7、把蒸苦瓜盤子里的汁倒入鍋里，加入適量植物油、蠔油、水淀粉兌成一個薄芡，淋到釀苦瓜上即可。
馬齒莧綠豆湯
主材料：馬齒莧650克，綠豆30克，鯽魚1條，豬骨400克，云苓20克，陳皮10克，無花果3個，淡菜15克，白扁豆20克，芡實10克，薏米10克，胡蘿卜50克，姜5克
調味料：鹽4克，沙拉油1勺
綠豆、云苓、陳皮、無花果、淡菜、白扁豆、芡實、薏米都用水沖一下，取一個湯鍋，把豬骨、洗凈的馬齒莧、以及綠豆、云苓等等放水鍋內，大火先煲，鯽魚用沙拉油、姜片煎至有點金黃色就好，這時候湯內材料已煲了半小時，把煎好的鯽魚放鍋內，轉中火繼續(xù)煲60分鐘，待材料煲至濃濃的湯色，下鹽調味，再把湯稍煮沸一會，關火即可
菊花姜蜜
主料：菊花1朵，姜5片，水2杯
輔料：蜂蜜2匙
姜切片，煮沸一壺水，把姜片浸入，待8分鐘左右，取一朵金絲皇菊，菊花放杯內，注入熱姜水，靜待溫溫的狀態(tài)，加入適量蜂蜜拌好后即可飲用
香茶白切雞
主材料：雞腿2只，甘汁園蜜桃烏龍茶包2袋，小蔥2支，姜15克，香菜10克
調味料：雙碳白砂糖3克，鹽2克，醬油1勺，酒10克
香茶白切雞的主要材料，茶包選用蜜桃烏龍茶，要不其他品種的花茶也行，取一鍋清水，剛浸過雞腿的量，放姜片，小蔥，鹽在水里，小火燒開后把雞腿夾起，稍晾一下再放回水里，這個做法需做三次即可，目的讓雞腿肉在一冷一熱間，肉質會緊致點，把蓋子蓋上，小火微沸中讓雞腿泡煮15分鐘左右，把蜜桃烏龍茶包兩包放在煮雞的水里，把火關掉，任由蜜桃烏龍茶包與雞腿一起泡浸2小時以上就行了，取一個味碟，倒下小許雙碳白砂糖，再加入醬油、姜絲，香菜梗，放一勺有茶香味的雞湯，就做成蘸料了，把浸泡好的雞腿砍件，沾點有茶香的醬料即可食用
銀杏燜鴨
主材料：鴨肉1500克，銀杏150克，香菜15克，姜10克，菜籽油1勺
調味料：蠔油2勺，醬油2勺，糖3克，鹽2克，米酒10克，胡椒粉2克
鴨肉砍件，銀杏去殼，姜切片，在鴨肉里放點糖、鹽、胡椒粉，腌15分鐘，燒熱鍋，下點滴菜籽油，把姜片爆香，把砍了件的鴨肉入在鍋內，在鴨肉里注入米酒，大火翻炒一下，再倒入醬油、蠔油，開水，姜片，把材料用大火燒開，待鴨肉煮了20分鐘后，加入去殼的銀杏，煮開后再轉小火，加蓋燜煮待所有材料燜煮1小時左右，鴨肉煮至軟熟，就可以關火，趁熱盛起銀杏燜鴨，放上香菜就行
番茄菜花煮肥牛
主材料：肥牛300克，番茄500克，白菜花200克，茴香菜20克，姜片10克，色拉油15克
調味料：白砂糖10克，鹽3克
番茄需切塊，菜花切小朵，燒熱鍋，下色拉油爆香姜片，倒入切好的番茄塊翻炒一下，加入適量的水，倒入適量的甘汁園雙碳白砂糖在鍋里，再把菜花也放鍋內一起，火力調為中火，蓋上蓋子開始煮，待番茄與菜花都煮透，加小許鹽調味，這時才把肥牛一片片地放鍋內，燙至轉色即可加入茴香菜，關火盛起。
冰糖蓮子薯圓糖水
主材料：白蓮子35克，紅棗10克，紫薯30克，糯米粉50克，奶粉20克，桂花5克
調味料：冰糖30克
白蓮子不用泡浸，沖洗一下即可，取一個小鍋放適量的清水，把白蓮子、紅棗放里面開始先煮，待白蓮子與紅棗煮30分鐘后加入冰糖，冰糖煮至融化后關火，灑入桂花即，可在煮冰糖蓮子的時候就做紫薯圓子，把糯米粉、奶粉、紫薯泥放一起，把材料揉合成光滑的面團，覺得太干可以噴點水或是牛奶把紫薯面團做成小丸子形狀，再燒點清水，把紫薯圓子煮至浮起即可關火，煮好的紫薯圓子過一下冷開水，再把紫薯圓子放在煮好的冰糖蓮子里，就做好了
黑糖荷葉冬瓜茶
主材料：干荷葉10克，冬瓜600克，桂花3克
調味料：黑糖60克
干荷葉只需剪成小片，也不用浸泡;取一個鍋，加入適量的水，約2000克吧，把冬瓜與荷葉同放水里，加蓋把荷葉、冬瓜大火煮開，再轉小火煮上30分鐘，把已經煮出茶色的荷葉、冬瓜撈出不用。加入黑糖調味，煮化，如果喜歡喝無糖的，那就不放糖好了，待黑糖煮化后關火，撒入干桂花，加蓋焐著，直到晾至溫溫的，即可飲用，當然，也可以趁熱喝。也可把黑糖荷葉冬瓜茶晾涼，用干凈的瓶子裝好，放冰箱冰透再喝，這個做法喝著挺舒爽的!
大暑節(jié)氣的天氣特點
大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，全國大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。
在我國華南以北的長江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。有“小暑雨如銀，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨豐，糧豐棉豐”，“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。恰如左河水詩云：“日盛三伏暑氣熏，坐閑煩靜在蠅蚊�？v逢戰(zhàn)鼓云中起，箭射荷塘若灑金。”如果大暑前后出現(xiàn)陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
而在我國的華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”。意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。
根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”;中期預示的有“大暑熱，秋后涼”;長期預示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
大暑要注意什么
宜吃姜
“姜能通神明，去穢惡，幫不撤。”宋的朱熹這樣說，民諺也有：冬吃蘿卜，夏吃姜。姜好，大家都知道，但不能亂吃。
大暑，最宜醋泡姜：補肝升陽、不上火。
醋是收斂的，于是原本辛散的姜性由此變得平和起來，吃起來也沒有姜的辣味了，不愛吃姜的人也可嘗試。
食材選購：醋——釀造
白醋，姜——新鮮子姜。
宜吃半年圓
大暑前后是農歷六月十五日，是全年的一半，臺灣也叫“半年節(jié)”。
在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象征意義是團圓與甜蜜。
宜燒伏香
大暑是農作物快速生長期，大部分地區(qū)的旱、澇、風災也最為頻繁，因此，百姓燒香祈福，祈求風調雨順，百谷豐登。
還有一種說法接近中醫(yī)的“三伏灸”，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固疾病。
忌折騰
大暑正是農歷六月，對應《易經》64卦中的“遁”卦。遁是退避、隱居的意思，應夏藏，閉門謝客。
在古代，大暑也是一個短暫的農閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息。并且，此時天氣炎熱，不宜出門做事，所以應該閉門在家，“伏藏”起來。
獨處，靜下心來，進行適當?shù)淖晕倚睦砉奈瑁胂筇幱诖笞匀恢�，綠樹搖曳，高山流水，心曠神怡，心平氣和。
大暑節(jié)氣的風俗15
基礎天氣特點：日照最多
大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，全國大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。
在我國華南以北的長江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。有“小暑雨如銀，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨豐，糧豐棉豐”，“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。恰如左河水詩云：“日盛三伏暑氣熏，坐閑煩靜在蠅蚊。縱逢戰(zhàn)鼓云中起，箭射荷塘若灑金�！比绻笫钋昂蟪霈F(xiàn)陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
而在我國的華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”。意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。
根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”;中期預示的有“大暑熱，秋后涼”;長期預示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
具體特點：高溫酷熱
大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計中可以看到：有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，剛好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時期。
為什么大暑比夏至熱
三伏天是指初伏、中伏和末伏，約在7月中旬到8月中旬這一段時間。夏至以后，雖然白天漸短，黑夜?jié)u長，但是一天當中，白天還比黑夜長，每天地面吸收的熱量仍比散發(fā)的多，近地面的'溫度也就一天比一天高。
到”三伏“期間，地面吸收的熱量幾乎少于散發(fā)的熱量，天氣也就最熱了。再往后，地面吸收的熱量開始少于地面散發(fā)的熱量，溫度也就慢慢下降了。所以一年中最熱的時候一般出現(xiàn)在夏至的“三伏”。
大暑節(jié)氣，是一年之中最熱的節(jié)氣，古書《二十四節(jié)氣解》中說：“大暑，乃炎熱之極也”。這足以說明了這個節(jié)氣的炎熱程度。“大暑”期間之所以炎熱至極，是因為自入夏以來，地面上白天從太陽光中吸收的熱量多于夜間散放的熱量，熱量不斷積累，到大暑期間，所積累的熱量達到了頂峰，所以大暑最為炎熱。
太陽光照射到地面上，曬熱了地面，地面吸收的熱再放出去烘熱空氣，空氣的溫度主要是間接從地面得到的。雖然夏天的中午，太陽光照射地面最接近直射，地面和空氣受熱量強，但地面放出的熱量，少于太陽所供應的熱量，所以此時并非是最熱的時候。
中午以后，地面溫度仍能繼續(xù)升高，一直等到地面放出的熱量等于太陽所供應的熱量時，地面溫度才能升到最高;而近地面氣溫的升高，必須從地面放出的熱量得到，這一切都需要時間，因此夏天最熱的時候不是中午，而是午后兩三點鐘的時候。
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