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幼兒園大班語言教案《學做小廚師》
作為一無名無私奉獻的教育工作者，編寫教案是必不可少的，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班語言教案《學做小廚師》，僅供參考，大家一起來看看吧。
活動目標：
1、運用多種感官，在了解四種做菜方法的基礎上，認識"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四個"火"字旁邊的漢字。
2、學習用身體動作創(chuàng)編這幾個"火"字旁的漢字的動作。
3、嘗試合作仿編兒歌，體驗自編生活兒歌和表演的樂趣。
活動準備：
1、PPT
2、圖片：小廚師、炒青菜、炸雞腿、烤肉串、爆米花；字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。
3、錄音：炸雞腿。
4、廚師帽人手一個
活動過程：
一、引導幼兒探討做菜方法，建構兒歌。
1、請出小廚師，激發(fā)幼兒學做小廚師的興趣 。
師："小朋友們看，誰來啦？"（出示小廚師圖片）"你從哪兒看出他是一位小廚師？""我們一起學學小廚師的樣子吧！"帶領幼兒邊說邊表演"帶上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜"。
"小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學做菜吧。"
2、探討四種菜的不同做法。
�。�1）師："看看小廚師做的第一道菜是什么？"（出示青菜圖片）"這綠油油的青菜是怎么做出來的？"（幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導，并請幼兒說一說、學一學）。
"原來綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。"（教師帶領幼兒邊做炒的動作邊說"炒青菜，炒青菜，炒炒炒"）。
（2）師："我們再來看看小廚師做的第二道菜是什么？（雞腿）""你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什么感覺？""香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢"鼓勵并引導幼兒調動已有經驗，說一說、學一學雞腿是怎么炸出來的。
教師與幼兒邊做動作邊說一說："炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸"
�。�3）師："第三道菜特別香我們看一看是什么？"（出示圖片肉串）"這么香的肉串是用什么方法做出來的呢？""我們一起來烤兩串香香的肉串吧。"師幼邊做烤的動作邊說"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。
�。�4）師："第四道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的"（爆米花）"玉米是怎么做出爆米花的呢？"師："玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就'嗙'的爆開來了，變得松松脆脆""誰來學一學爆米花是怎么跳舞的��？"全體幼兒學學做做爆米花。并跟教師念"爆米花、爆米花、爆、爆、爆。"
3、帶領幼兒連貫學說兒歌。
師："今天我們學做了哪幾道菜�。�""怎么做的我們邊說邊表演給小廚師聽一聽、看一看吧"
4、師幼完整念一念，做一做。
二、認識"火"字旁的漢字。
1、提問。
教師：我們做這四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，這四個字寶寶有什么地方是一樣的？為什么？
2、教師小結。
教師：因為用這些方法做菜的時候都要用到火，所以這些字都有一個火字旁。現(xiàn)在我們也可以用微波爐、電磁爐等小家電來做菜。
三、仿編兒歌，鞏固認識四個"火"字旁的字。
引導幼兒運用已有經驗回憶。
教師：我們除了吃過炒青菜，你還知道什么菜也是炒出來的？
教師：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出許多不一樣的菜呢！
教師：你可以來選一種做菜的方法。和好朋友說一說這是什么字，用這種方法還可以做出什么菜。請個別幼兒表演。
四、帶上廚師帽，念著兒歌，胃老師做菜。
師：小朋友帶上廚師帽，真像一個真正的小廚師。我們一起到后面去為客人老師表演做菜，讓他們也嘗嘗我們的手藝吧！"
活動延伸：
在表演區(qū)自編兒歌，邊做邊表演，體驗做廚師的快樂。
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