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員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度
在當(dāng)今社會生活中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度，歡迎閱讀與收藏。
員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度1
第一章總則
第一條為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)公司人身安全管理，特制定本制度。
第二條本制度適用于公司各部門。
第二章安全管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置
第三條安全管理小組
(一)安全管理小組為公司安全管理機(jī)構(gòu)
(二)安全管理小組組成成員
組長：總經(jīng)理組員：副總、總工程師、各部門經(jīng)理第三條安全管理小組主要職責(zé)
(一)貫徹國家安全政策，負(fù)責(zé)公司安全制度體系的建立與完善，制定、執(zhí)行各類安全管理措施；
(二)負(fù)責(zé)對本部門安全工作進(jìn)行考核，檢查，督促不安全措施的整改落實(shí)；
(三)出現(xiàn)安全事故，及時組織人員對公司重大安全事故的調(diào)查，并擬訂可行性處理方案；
(四)組織公司安全教育培訓(xùn)，安全大檢查等安全管理工作。
第三章安全管理責(zé)任
第四條人身安全的最高責(zé)任人為總經(jīng)理及各部門第一責(zé)任人。
第五條各級管理人員在各自管轄范圍內(nèi)，對員工的人身安全負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
第四章員工人身安全事故預(yù)防
第六條生產(chǎn)安全事故預(yù)防
(一)責(zé)任劃分：
(1)由于設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)以及操作工的培訓(xùn)不到位而造成的安全事故，廠負(fù)主要責(zé)任，車間主任負(fù)次要責(zé)任。
(2)由于現(xiàn)場安全管理不到位造成的安全事故，廠負(fù)主要責(zé)任，車間主任負(fù)次要責(zé)任。
(二)各部門必須遵守生產(chǎn)安全管理制度，包括用電管理制度，機(jī)械設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)管理制度、安全生產(chǎn)檢查管理制度、安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)管理制度、倉庫安全管理制度、特種設(shè)備安全管理制度、建筑施工安全管理制度等。
(三)各部門必須明確安全生產(chǎn)責(zé)任人、建立安全網(wǎng)絡(luò)圖并落實(shí)相關(guān)管理人員及具體的崗位職責(zé)，制定重點(diǎn)設(shè)備及區(qū)域的相關(guān)應(yīng)急預(yù)案并定期進(jìn)行演練。
(四)各部門必須有專人定期檢查安全生產(chǎn)(每月不少于一次)，落實(shí)安全生產(chǎn)措施，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患并進(jìn)行整改。
(五)維修車間應(yīng)當(dāng)對車間內(nèi)的機(jī)器設(shè)備安排專人進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。
(六)新員工、轉(zhuǎn)崗職工、上崗前必須經(jīng)過生產(chǎn)技能培訓(xùn)，同時各部門必須定期進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。
違反以上條例的單位，對責(zé)任部門總經(jīng)理索賠100元并限期整改。
第七條消防安全事故預(yù)防：
(一)責(zé)任劃分：維修部負(fù)責(zé)消防設(shè)施的檢查、整改，各部門負(fù)責(zé)消防設(shè)施的E及時更換并協(xié)助維修部進(jìn)行消防安全管理。
(二)各部門必須遵守消防安全管理制度，包括動火、用火管理制度、易燃、易爆、危險品的安全管理制度、消防器材維護(hù)、保養(yǎng)制度、消防安全檢查、管理制度、每日防火巡查管理制度、消防安全教育、培訓(xùn)制度等。
(三)各部門必須明確安全生產(chǎn)責(zé)任人、專(兼)職的安全管理人員及具體的崗位職責(zé)。
(四)各部門的安全管理人員每周必須對所在單位的消防器材和消防設(shè)施定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要及時整改。必須定期開展消防安全教育。
(五)滅火器必須時刻保持正常使用，且保持壓力正常，同時消防水槍、水袋必須配備齊全，必須急燈必須保證正常使用。
(六)滅火器材必須按規(guī)定予以配置、擺放。嚴(yán)禁在消防器材和消防設(shè)備旁堆放物品。消防器材要做到四防(即防雨、防曬、防潮、防凍)。
(七)從事或雇請電工、燒焊工、易燃、爆等特殊工作的人員，必須持證上崗，并嚴(yán)格按照消防安全操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)。
(八)各部門必須對重點(diǎn)消防部位設(shè)立明顯防火標(biāo)志，并設(shè)置相必須的消防設(shè)施；各部門的疏散標(biāo)志和事故必須急照明設(shè)置必須符合規(guī)范。
(九)各部門必須保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
(十)易燃、易爆、危險物品必須有專用的庫房，配備必要的消防器材設(shè)施，倉管人員必須由消防安全培訓(xùn)合格的人員擔(dān)任，且必須分類、分項儲存�；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品，必須分庫存放。
(十一)各種電器、電線必須定期檢修(每月不少于兩次)。
(十二)任何部門、個人不得損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消防栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
違反以上條例的部門，對責(zé)任部門經(jīng)理索賠100元并限期整改。
第八條駕駛安全事故預(yù)防
(一)駕駛員必須定期進(jìn)行車輛的.保養(yǎng)和維修，定期維護(hù)車輛方向、剎車、車燈和機(jī)油等部件，及時消除各種安全隱患。
(二)駕駛員在工作期間不得飲酒，服用精神或麻醉品，如果駕駛員有影響駕駛的疾病或疲勞駕駛，不得駕駛機(jī)動車。
(三)定期開展交通教育和安全培訓(xùn)，對司機(jī)進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。
(四)違反以上條例的單位，對責(zé)任部門經(jīng)理索賠100元并限期整改。
第五章工傷事故劃分及認(rèn)定
第九條員工人身安全事故按照受傷害程度分為：
(一)一般安全事故：工傷：9-10級、7-8級、5-6級、3-4級、1-2級。(以醫(yī)院出具的檢驗(yàn)報告為準(zhǔn))
(二)重大安全事故：員工死亡、發(fā)生重傷(工傷級別：3-4級、1-2級)三名以上的事故。
第十條工傷的認(rèn)定
(一)工傷的認(rèn)定：
1、在工作時間和工作場所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的；
2、工作時間前后在工作場所內(nèi)，從事與工作有關(guān)的預(yù)備性或者收尾性工作受到事故傷害的；
3、在工作時間和工作場所內(nèi)，因履行工作職責(zé)受到暴力等意外傷害的；
4、患職業(yè)病的；
5、因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的；
6、在上下班途中，受到機(jī)動車事故傷害的；
7、法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷的其他情形。
(二)有下列情形之一的，不納入工傷事故的申報范圍
1、因不服從領(lǐng)導(dǎo)指派安排而發(fā)生的傷亡事故；
2、未經(jīng)任何授權(quán)、許可便擅自行事而發(fā)生的傷亡事故；
3、違反工作或操作流程而發(fā)生的傷亡事故；
4、從事不利于公司經(jīng)營發(fā)展的工作而在工作場所發(fā)生的傷亡事故；
5、國家法律法規(guī)規(guī)定的其它情形。
(三)工傷的種類：按安全事故的嚴(yán)重程度，工傷事故導(dǎo)致的因工負(fù)傷可分為輕傷、重傷、死亡等種類。
(四)工傷認(rèn)定負(fù)責(zé)部門：公司安全管理小組與人力資源部，按國家有關(guān)法律執(zhí)行，員工如有異議，可向國家有關(guān)勞動保障行政部門申請工傷裁決。
第六章工傷的申報程序
第十一條申報責(zé)任
部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)本部門的工傷、安全事故的申報責(zé)任，因遲報、瞞報所致的事故責(zé)任增加部分由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)；有總經(jīng)理特批的，按總經(jīng)理批示執(zhí)行。
第十二條申報范圍：
(一)在本部門所轄范圍內(nèi)，本部門所管轄的員工發(fā)生的一切工傷、安全事故，不受時間限制。
(二)對公司已投保的員工的“人身意外傷害險和人身意外傷害醫(yī)療險”所涉及的范圍，包括員工上下班途中，因工作所致的傷害。
(三)申報內(nèi)容：
1、事故(疾病)人的姓名、年齡；
2、事故(疾病)人家屬聯(lián)系方式及電話、人；
3、事故(疾病)人的到崗工作時間；
4、事故前的具體服務(wù)部門及工作性質(zhì)；
5、事故發(fā)生時的具體崗位或具體位置；
6、上崗前是否受過該項工作的安全知識培訓(xùn)；
7、是否有從事該項工作的國家承認(rèn)的操作證；
8、工傷的傷勢程度的初步估計；
9、是否已住院、醫(yī)院名稱及地址。
(四)受理部門及責(zé)任：
1、人力資源部是本辦法規(guī)定的受理部門，受理責(zé)任執(zhí)行首問責(zé)任制，即人力資源部的任何一個人在首先接到工傷安全事故申報時，為第一責(zé)任受理人，必須立即進(jìn)行登記、報告和施救組織；同時負(fù)責(zé)對保險公司報告并進(jìn)行理賠。
2、報告對象是“安全管理小組”組長或副組長；
3、因推諉受理或受理后瞞報、緩報而導(dǎo)致的事故責(zé)任增加部分由第一責(zé)任受理人承擔(dān)；有總經(jīng)理特批的，按總經(jīng)理批示執(zhí)行。
員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度2
1、交接雙方的班長（或主操作工）要當(dāng)面對口交接，交接內(nèi)容要有記錄并雙方簽字。
2、交接要全面、認(rèn)真，不得隱瞞事故隱患，否則，由此造成的事故由交班方負(fù)責(zé)。
3、接班者要及時處理上班遺留下的問題，不得拖延，當(dāng)班不能處理的.問題要及時上報，否則，由此造成的事故由接班者負(fù)責(zé)。
員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度3
1、操作人員接班后要按時巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，因巡檢不及時造成的事故由當(dāng)班負(fù)責(zé)。
2、巡回檢查要按規(guī)定的路線和內(nèi)容進(jìn)行，不得漏檢。
3、檢查要認(rèn)真、仔細(xì)，不得馬馬乎乎敷衍應(yīng)付。
4、檢查情況要隨時記錄，記錄要清晰，不得隨意涂改。
員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度4
一、總則
為了規(guī)范公司安全生產(chǎn)管理，保證公司生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行，增強(qiáng)公司競爭力，特制定堆場安全管理規(guī)定。我公司安全方針是：安全第一；預(yù)防為主。安全工作標(biāo)準(zhǔn)：認(rèn)真落實(shí)公司安全方面的相關(guān)制度；深入開展安全監(jiān)督檢查管理工作；做到人人講安全，人人都能認(rèn)真遵守安全方面相關(guān)工作制度。
1、進(jìn)入場站工作人員必須嚴(yán)格遵守公司相關(guān)安全管理規(guī)定。
2、嚴(yán)禁在工作崗位上追逐嬉戲。
3、現(xiàn)場人員隨時關(guān)注集裝箱及貨物擺放、吊運(yùn)安全，與行駛中機(jī)械車輛保持安全距離。
4、場內(nèi)禁止吸煙。
5、除修箱區(qū)外，嚴(yán)禁明火作業(yè)，如確有需要，必須按公司規(guī)定辦理動火審批手續(xù)并采取安全措施，得到批準(zhǔn)后方可作業(yè)。
6、場區(qū)內(nèi)不允許閑雜人員逗留，現(xiàn)場作業(yè)員工發(fā)現(xiàn)非本公司員工必須詢問，若送貨、監(jiān)裝等相關(guān)人員，安排其應(yīng)在指定區(qū)域作業(yè)或等候，若與作業(yè)無關(guān)人員，立即勸離出場，以保證作業(yè)安全。
7、送貨、送箱、提箱車輛進(jìn)場，現(xiàn)場員工疏導(dǎo)車輛按照規(guī)定交通路線行駛。
8、送貨司機(jī)辦理卸貨手續(xù)后可以立即作業(yè)的，理貨員將其引領(lǐng)至作業(yè)區(qū)；不能立即開始作業(yè)的，應(yīng)告知司機(jī)將送貨車停放在待裝區(qū)等候。
二、著裝及勞動防護(hù)
1、進(jìn)入場站工作人員必須嚴(yán)格按照公司規(guī)定著裝，佩帶員工證、安全帽。
2、著裝配置
現(xiàn)場員工：
藍(lán)色工作服、黃色安全帽
現(xiàn)場調(diào)度：
藍(lán)色工作服、藍(lán)色安全帽
巡查經(jīng)理：
紅色安全帽
3、員工穿著工作服，必須經(jīng)常保持整潔。
4、胸卡必須端正佩帶在前胸，不允許纏繞在手腕或其它部位。
5、要保持胸卡干凈、配件整齊。
6、胸卡丟失或殘缺不齊應(yīng)立即到辦公室更換新卡。
7、其他人員進(jìn)入現(xiàn)場之前，必須到調(diào)度室領(lǐng)取安全帽，戴好后方可進(jìn)入。
8、安全帽由公司統(tǒng)一配置，由使用者負(fù)責(zé)保管，如有丟失，由領(lǐng)用人賠償。
9、勞動防護(hù)用品按不同崗位、不同工種、不同勞動條件配置，以滿足勞動保護(hù)的基本需要為宗旨，注重節(jié)約使用原則。
10、勞動保護(hù)用品由各部門統(tǒng)一申請，辦公室集中采購。
11、配發(fā)勞動防護(hù)用具的崗位，上崗作業(yè)時必須穿戴防護(hù)用具。
三、場站交通
1、與作業(yè)無關(guān)的人員未經(jīng)許可禁止在作業(yè)區(qū)逗留。
2、未經(jīng)許可不得進(jìn)入堆箱位；不得在吊具吊重下通過、滯留。
3、工作態(tài)度認(rèn)真嚴(yán)肅，嚴(yán)禁在作業(yè)區(qū)嬉戲、追逐、打鬧、急速跑動。
4、進(jìn)場作業(yè)車輛主動避讓堆場起重機(jī)械。
5、進(jìn)場車輛必須遵從現(xiàn)場員工指揮，不允許在作業(yè)區(qū)內(nèi)隨意行車�？�。
6、場內(nèi)叉車行駛速度不準(zhǔn)超過10公里/小時；重箱機(jī)力行駛速度不準(zhǔn)超過5公里/小時，在下列情況，車輛必須減速行駛
(1)調(diào)頭、轉(zhuǎn)彎、視線受阻，經(jīng)過十字路口；
(2)雨天、霧天能見度在30米以內(nèi)時。
（3）路面濕滑
�。�4）倒車行駛、上下棧臺、出入庫作業(yè)時。
7、禁止在集裝箱箱縫隙中間穿行；盡量避免在并排或交錯停放的.車輛中間穿行。
8、叉車在載物行車時，若視線受阻，必須倒車行駛，如必須前進(jìn)行車，要有現(xiàn)場人員指揮。
9、重型機(jī)械行駛時調(diào)頭、轉(zhuǎn)彎、起步或經(jīng)過十字路口視線受阻時，鳴喇叭示意。
10、現(xiàn)場作業(yè)人員指揮入場作業(yè)車輛依照公司規(guī)劃交通路線行駛。
四、機(jī)械車輛駕駛員管理規(guī)定
1、機(jī)械車輛駕駛員遵守公司各項安全管理規(guī)定，嚴(yán)格按照機(jī)械車輛操作規(guī)程作業(yè)。
2、愛護(hù)車輛，嚴(yán)禁野蠻作業(yè)。
3、駕駛員在作業(yè)時必須服從現(xiàn)場調(diào)度指揮。
4、重機(jī)、空機(jī)駕駛員執(zhí)行車輛交接制度。
5、機(jī)械車輛駕駛員每日對車輛進(jìn)行檢查清潔。確保全車外形完整無損，車身光澤明亮，無浮沉、油污、泥水痕跡，全車前后擋風(fēng)玻璃明亮。
6、司機(jī)在作業(yè)時嚴(yán)禁吸煙、飲食、打電話或其他妨礙安全行車的行為。
7、駕駛員每天做好操作記錄。
8、各駕駛員請假、換休必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可執(zhí)行，不得私自調(diào)班。
9、負(fù)責(zé)所駕駛機(jī)械車輛的維修保養(yǎng)申請和車輛故障信息反饋。
10、對機(jī)械車倆的隨車證件和各種工具、材料做好使用保管記錄。
11、機(jī)械車輛在維修時，駕駛員在現(xiàn)場監(jiān)修，并做自修項目的保養(yǎng)，不得無故離開。
12、每個駕駛員必須認(rèn)真執(zhí)行三檢制度，加強(qiáng)機(jī)械車輛的維修保養(yǎng)，確保機(jī)械車倆隨時處在良好的技術(shù)狀態(tài)，有問題及時向部門主管匯報，同時向后勤保障部提出維修申請。
13、駕駛員保管好所操作機(jī)械車輛，離開駕駛室時必須將車熄滅并拔掉鑰匙。不允許私自將車輛交予非公司指定駕駛?cè)藛T操作。
14、不準(zhǔn)穿著拖鞋、赤腳駕駛車輛。
15、嚴(yán)禁酒后駕車、疲勞駕車。
五、機(jī)車三檢制度
�。ㄒ唬┳鳂I(yè)前檢查
1、水箱冷卻水是否充足，冬季作業(yè)待水溫升到50度方可使用；
2、燃油是否加足，潤滑油是否充足；油泵、油缸、控制閥等各部位油封和管路接頭有無漏油現(xiàn)象；
3、輪胎氣壓是否符合規(guī)定，有無破壞；
4、蓄電池電量正常，接頭是否牢固，電解液是否加足；
5、電氣線路連接部位是否松動；各儀表、指示燈、照明燈、喇叭是否齊全，有效；
6、檢查后視鏡位置是否合適；
7、風(fēng)扇帶、水泵帶松緊度是否符合要求；軸頭各部位螺絲是否松動；
8、制動液是否加足。制動系統(tǒng)和轉(zhuǎn)向系統(tǒng)的機(jī)械性能是否良好；
9、液壓油是否加足；
10、發(fā)動機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)有無異響，儀表是否有效，排煙是否正常，各部位有無漏油、漏水現(xiàn)象；
11、啟動電動機(jī)空轉(zhuǎn)無異�，F(xiàn)象后，再操縱手柄空載運(yùn)行數(shù)次，察看有無異�，F(xiàn)象；
12、啟動發(fā)動機(jī)、電動機(jī)、操縱檢查液壓系統(tǒng)是否正常。
13、檢查機(jī)械外露部分螺栓螺母是否齊全。
�。ǘ┳鳂I(yè)中檢查
1、起步前要仔細(xì)察看機(jī)械設(shè)備周圍有無障礙物，倒車時要特別注意車后是否通暢；
2、起步時應(yīng)按喇叭并平穩(wěn)起步；
3、檢查有無漏水、漏油、漏氣現(xiàn)象；
4、注意選擇路面，避免顛簸，沒有緊急情況禁止急剎車。叉車空載行使速度不得超過10公里/小時，負(fù)載行使不得超過5公里/小時；重型機(jī)械最高時速不得超過5公里。
5、隨時察看各儀表工作是否正常；
6、隨時注意察聽發(fā)動機(jī)、行走部分、液壓機(jī)構(gòu)工作是否正常，有無異響，發(fā)現(xiàn)問題及時停車，排除故障和異響，不得帶病作業(yè)。
�。ㄈ┳鳂I(yè)完畢檢查
1、將機(jī)械設(shè)備停放在指定地點(diǎn)，拉緊手制動，檢查是否有效；
2、怠速或空轉(zhuǎn)察聽有無異響，檢查機(jī)身周圍有無漏油、漏水、漏氣現(xiàn)象；
3、補(bǔ)充燃油和潤滑油；
4、清潔機(jī)身、底盤、發(fā)動機(jī)、輪胎等各部位，打掃駕駛室。
5、檢查隨車工具及附件；
6、檢查傳動系統(tǒng)、轉(zhuǎn)向系統(tǒng)有無松動損壞；
7、檢查蓄電池，需要充電的進(jìn)行充電；
8、冬季需放冷卻水的機(jī)械設(shè)備，必須放凈冷卻水；
�。ㄋ模┳鳂I(yè)前應(yīng)做到“三清楚”
1、貨物重量、貨物體積、貨物標(biāo)志及中心位置要清楚；
2、指揮信號要清楚；
3、機(jī)械設(shè)備的安全負(fù)荷量要清楚。
員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度5
為保障我公司的財產(chǎn)和人身安全，根據(jù)國家頒布的《消防條例》制定本制度。
一、公司主要負(fù)責(zé)人責(zé)任
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本公司的消防安全工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)消防安全工作的政策、法令、以及有關(guān)防火安全的規(guī)定。
2、主持制定和修訂防火安全制度，以及企業(yè)一切規(guī)章制度并組織貫徹執(zhí)行。
3、部署和組織本單位的宣傳教育，教育全體員工嚴(yán)格遵守防火制度，和一切與防火安全有關(guān)的規(guī)定。
4、定期檢查和了解上級防火規(guī)定和本公司的防火安全規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況，每季組織一次安全防火大檢查，每月組織一次小檢查，并負(fù)責(zé)研究解決重大火險隱患等不安因素。
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)消防器材的`配置、維修、保養(yǎng)和管理工作。
6、主持各類重大事故的調(diào)查、處理和制定防范改進(jìn)措施，保證今后的安全生產(chǎn)。
7、決定對發(fā)生火災(zāi)事故的責(zé)任者，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰和處理；對防火工作做得好和杜絕重大火險的個人，進(jìn)行表揚(yáng)和獎勵。
二、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、安全員責(zé)任
1、領(lǐng)導(dǎo)本公司的消防安全工作，具體貫徹執(zhí)行上級和公司有關(guān)消防安全工作的指示和規(guī)定，并經(jīng)常檢查防火安全問題。
2、定期總結(jié)部署防火、防爆安全工作，經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，切實(shí)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
3、按期組織防火、防爆安全檢查和生產(chǎn)操作的檢查。經(jīng)常聽取員工對防火、防爆工作的意見，及時消除火險隱患，保證安全生產(chǎn)。發(fā)生火情，立即上報告，并協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因，查明事故的性質(zhì)和責(zé)任。
4、組織本部門進(jìn)行消防學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，正確使用消防器材。
5、負(fù)責(zé)消防設(shè)施、設(shè)備、器具的保養(yǎng)檢修，確保正常使用。
員工安全培訓(xùn)規(guī)章制度6
一、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并做好建立培訓(xùn)檔案工作;
二、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位;
三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度等，并對執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查;
四、負(fù)責(zé)檢查記錄餐飲服務(wù)經(jīng)營過程的食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時制止和提出處理意見;
五、負(fù)責(zé)受理投訴舉報工作，對每起投訴舉報要認(rèn)真記錄并配合監(jiān)管部門調(diào)查處理;
六、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如是提供相關(guān)資料和情況;
七、完成上級交給的.與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
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