酒桌禮儀常識和敬酒說辭

　　斟酒禮儀

　　入席后，主人應當首先為客人斟酒，酒瓶應當場打開，斟酒時應右手持酒瓶，將商標朝向賓客。

　　斟酒的姿勢要端正，應站在客人身后右側，身體應當作到既不要緊靠客人，也不能離得太遠。

　　斟酒時左手拿穩(wěn)酒瓶的下部，大拇指和食指輕輕夾住酒瓶的頸部，然后再倒酒，不要單手斟酒。

　　斟酒時，酒杯應放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約2厘米為宜。酒杯不可斟得太滿，以八成為好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿著酒杯邊流入杯內，避免產(chǎn)生大量泡沫。

　　如果在座的有年長者或職務較高的同事，或遠道而來的客人，應先給他們斟酒。若沒有這種情況，可按順時針方向依次斟酒。如果客人不喜歡喝這種酒，最好不要強人所難，可代之以其他酒或飲料以表示對客人的尊重。

　　在飲第一杯酒前，主人應致祝酒詞。祝酒詞要圍繞聚會的中心話題，語言應簡短、精煉、親切，有一定內涵，能為宴會的進行創(chuàng)造良好氣氛。

　　碰杯時，主人和主賓先碰，然后再與其他客人一一碰杯。如果人數(shù)較多，則可以同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時注意別交叉碰杯。對賓客勸酒要誠懇熱情，但不可強行斟酒。更要避免喝酒過量，必須控制在本人酒量的十分之一以內，以免失言、失態(tài)。

　　敬酒禮儀

　　1、首先一點是不能喝醉。

　　2、只能敬酒，但不要勸酒。

　　3、給別人倒時，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要聽被敬酒人的態(tài)度，不能強行倒?jié)M;倒紅酒時，更不能倒?jié)M，只能倒1/3;啤酒可以倒?jié)M，但盡量不要將泡沫溢出來。

　　4、別人為自己倒酒時，單手扶杯或一只手的食指和中指微屈，輕叩桌面以示謝意，切不可不理會敬酒者，表現(xiàn)出傲慢的態(tài)度。

　　5、主人講話時不可舉杯敬酒，這樣對發(fā)言者來說是很不禮貌的。

　　6、一旦發(fā)覺自己不勝酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒瘋。

　　7、有人給你敬酒，不要拒絕，但也不要一飲而荊并要態(tài)度誠懇地向對方說明你不能多喝。千萬不要想信感情深，一口悶;感情淺，舔一舔。之類的話。

　　敬酒說辭

　　祝您:身體健康工作順利、事業(yè)紅火、一切都如意

　　祝您：福如東海長流水、壽比南山不老松 !

　　祝您：鴻福齊天，幸福無邊!

　　祝您：福如東海，壽比南山。

　　祝您：安康長壽，歡欣無比!

　　祝您：身體健康!好運長伴!

　　祝您：財源廣進!如意滿年!

　　祝您：新春快樂，幸福安康!

　　祝您：福滿門，壽無疆!

　　祝您：吉星高照，財運亨通!

　　祝您：一帆風順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六6大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，萬事如意!

　　祝您：新年快樂，萬事順意!

　　祝您：身體健康，萬事如意!

　　祝您：吉祥如意，心想事成!

　　祝您：幸福吉祥，身體健康!

　　祝您(伯母)：幸福無憂，青春永駐!

　　祝您：兒女承歡，天倫樂懷!

　　祝您：人壽年豐，康樂宜年!

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