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飲食禮儀之過(guò)年餐桌禮儀【優(yōu)】
1、在吃飯時(shí)，要讓長(zhǎng)輩先坐。以前飯桌上朝南的位置是要留給長(zhǎng)輩的，就現(xiàn)在而言，指的是正對(duì)門口的那個(gè)座位。桌上的葷菜也必須先由長(zhǎng)輩夾過(guò)，小輩才可以?shī)A。轉(zhuǎn)盤桌上的菜都是先轉(zhuǎn)給長(zhǎng)輩夾過(guò)后，小輩再分享。
2、飯吃完了不能說(shuō)“還要一碗嗎”“再要一碗”，因?yàn)槔先藗冇X(jué)得大街上乞討的才叫“要飯的”，所以你可以說(shuō)“再盛一碗”“再添一碗”。
3、筷子不能豎插在碗里，原因是插在碗里像燒香，不太好。另外，盛湯時(shí)，一定要把筷子放下，絕不可以勺子、筷子同時(shí)拿在手上，否則是很不禮貌的。
4、吃飯不要說(shuō)話，不用筷子敲碗盆；坐下吃飯，身子不能扭動(dòng)，不能斜著，必須端坐著，一手捧碗，一手拿筷子；不能將飯碗放在桌上，一手拿筷子就著碗吃；不能將兩肘都放在桌上撐著吃。
5、夾菜時(shí)，不能用筷子在菜里面翻來(lái)翻去的挑；吃飯時(shí)不能將菜、飯掉在桌上、地上到處都是；碗里的飯要吃干凈，要吃得一粒不剩；吃完后筷子不能擱在碗上。
6、不小心把筷子掉地上或把碗碟打碎，應(yīng)分別說(shuō)“快樂(lè)�。ǹ曷洌薄ⅰ皻q歲（碎碎）平安！”、“落地開(kāi)花，富貴榮華！”（孩子弄的，家長(zhǎng)代說(shuō)。）
7、吃飯時(shí)不能吧唧嘴，喝湯時(shí)不能出聲音，要用勺一下一下輕輕地喝，不能端起碗大口大口地喝。如果聲音過(guò)大，被視為對(duì)旁邊吃飯人的不尊敬和沒(méi)有教養(yǎng)，像豬吃食兒。
8、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
9、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
10、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
11、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。
12、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
13、必須小口進(jìn)食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。
14、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
15、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
16、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
17、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
18、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。
19、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁，應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”。
20、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付賬，推拉爭(zhēng)付，甚為不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付賬。
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