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　　羅漢果水怎么煮

　　羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高的聲譽。羅漢果水具有清肺止咳的作用，那么羅漢果水怎么才好喝呢?

　　整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生姜，這樣可以充分發(fā)揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之后再用文火，煮成棕褐色透明液體后即可食用，也可把羅漢果、粉碎后裝入清潔小布袋直接沖開水，果(指干果)、水比一般是1：15，也可根據(jù)自己的需要使用不同的比例。具體步驟如下。

　　1、將羅漢果洗凈，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水。

　　2、蓋鍋蓋，大火煮開。

　　3、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　4、關(guān)火，即可享用。

　　當然，如果和雪梨或無花果等一起煮，就會起到更好的作用。

　　羅漢雪梨飲

　　1、將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入凈水，放在火上。

　　2、先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘。

　　3、將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。

　　羅漢果水的功效

　　羅漢果水治療咽炎的作用已經(jīng)被很多人熟知，但羅漢果被歸為藥材的原因不僅僅是只有這一點。下面是羅漢果的其他功效和作用。

　　1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等�，F(xiàn)代醫(yī)學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。此外還有潤腸通便的功效。

　　2、現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南�渴病，羅漢果不能作為主要的'治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。

　　3、用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料。既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。

　　4、羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

　　5、補腎養(yǎng)腎作用。中醫(yī)認為，羅漢果滋陰補陽、補腎養(yǎng)腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭

　　6、羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。中醫(yī)認為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學也認為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。 ...

　　羅漢果水能治咽炎嗎

　　據(jù)醫(yī)學專家介紹，羅漢果可用于咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時清肺。

　　對于經(jīng)常吸煙、飲酒的人，或者演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護發(fā)音器官者，保護咽喉非常重要，除了胖大海外，用羅漢果泡水喝也是很有效的治療方法。

　　羅漢果泡水的用法：

　　把羅漢果掰成小塊，果殼，果瓤都可以泡水喝。1個羅漢果掰碎后，可以泡3升水左右，切忌羅漢果太多，水太少。

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