關(guān)于營養(yǎng)百科的知識
生命是最重要的,要不然搞那么多的營養(yǎng)百科有什么用呢?下面是小編帶來的關(guān)于營養(yǎng)百科的知識，僅供參考，希望對你有幫助。
一個人的健康取決于多種因素，其中最重要的是其攝入食物的營養(yǎng)情況。本次將為您介紹食物中所包含的對人體最重要的營養(yǎng)素。告訴你們每一種營養(yǎng)素的有關(guān)知識，它們在人的生命活動、健康、健美中所扮演的不同角色。告訴您如何合理的攝取它們，將有助于您征服疾病、增進健康、提高工作學習效率、提高生活質(zhì)量、延年益壽。
生物從低級到高級，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環(huán)境不同，生態(tài)各異。因之，所需要的養(yǎng)料和攝取養(yǎng)料的方式也不相同。生物所需的養(yǎng)料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質(zhì)和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內(nèi)僅有痕量。
含有葉綠素和紫色素的植物和微生物能夠經(jīng)過根、葉或細胞膜直接從外界吸取這些無機化合物，并利用日光的能量來合成自身生長、發(fā)育等生命活動所需的有機物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和碳水化合物（糖類）等。具有這樣營養(yǎng)方式的'生物稱為自養(yǎng)型或無機營養(yǎng)型生物。另一些生物（如動物）不能直接利用外界的無機物合成自身生命所需的有機物，必須從自養(yǎng)型生物或其它同類生物獲取養(yǎng)料。通過代謝過程將攝取的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身所需的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物等有機物。具有這樣營養(yǎng)方式的生物則稱為異養(yǎng)型生物。
營養(yǎng)素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分�，F(xiàn)代營養(yǎng)學對于營養(yǎng)素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養(yǎng)素需要。營養(yǎng)素分蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)5大類。
所以說，生命是最重要的，要不然搞那么多的營養(yǎng)百科有什么用呢？
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