有關(guān)護(hù)士愛崗敬業(yè)演講稿
總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編為大家整理的食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇1
20xx年，我局以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，全面落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，深入開展了打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。對食品安全工作高度重視，狠抓落實，切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。20xx年，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)沒有發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)將我局一年來的食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全責(zé)任
我局高度重視食品安全工作，專門成立了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并要求各有關(guān)部門做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)上堵住食品安全漏洞，確保我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識，深入推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)
繼續(xù)開展“食品安全法”的宣傳。在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“食品安全法”的宣傳活動，通過懸掛張貼標(biāo)語、印發(fā)宣傳資料、設(shè)置宣傳欄、舉辦講座培訓(xùn)等多種形式，大張旗鼓地宣傳有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，讓部門、企業(yè)都踴躍參與，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護(hù)意識，舉辦法律法規(guī)學(xué)習(xí)班2期，參加人數(shù)120人次。區(qū)局免費發(fā)放《食品安全法》、國務(wù)院辦公廳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和九部委《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》以及衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》等宣傳資料350份，接受群眾咨詢45人次，采取多種培訓(xùn)方式，加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管水平和企業(yè)員工的食品安全意識、誠信自律意識，組織轄區(qū)內(nèi)20家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和10名監(jiān)管人員參加了市局舉辦的食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)大會，大力營造社會普遍關(guān)注、群眾積極參與、企業(yè)支持配合、部門和力打造食品安全信用環(huán)境的良好社會氛圍。
三、加強(qiáng)措施，進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任
1、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體意識
一年來，我局定期不定期組織對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)進(jìn)行落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任的檢查。
落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查工作以來，我局緊緊圍繞確定的整治重點和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個到位”。一是監(jiān)督檢查到位。為了提高監(jiān)督檢查的針對性和有效性，各部門全員動員，對全區(qū)整治重點區(qū)域、重點單位、重點產(chǎn)品認(rèn)真開展監(jiān)督檢查工作。二是行動謀劃到位。各部門對落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任行動計劃進(jìn)行分析、研究、部署。三是組織指揮到位。局領(lǐng)導(dǎo)自始至終直接參與該項工作，多次深入執(zhí)法一線，實放靠前指揮。四是綜合協(xié)調(diào)到位。各部門在落實主體責(zé)任中具有較強(qiáng)的責(zé)任意識、大局觀念，堅決執(zhí)行局黨組的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實做到全區(qū)一盤棋。經(jīng)過全局的不懈努力，我區(qū)落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任工作取得了一定成績。
2、日常監(jiān)管力度進(jìn)一步加大
我局強(qiáng)化了對全區(qū)重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的監(jiān)管，對糕點、麻辣素食、飲用水、調(diào)味品、膨化食品、飲料等重點食品的'監(jiān)督抽查。對監(jiān)督抽查結(jié)果我們將公布抽查結(jié)果，積極引導(dǎo)消費。加大整改查處和后處理的力度，對存在問題的企業(yè)視情節(jié)輕重依法給予警告、限期整改、責(zé)令停產(chǎn)直至吊銷生產(chǎn)許可證，對涉及人體健康的不合格產(chǎn)品進(jìn)行曝光，嚴(yán)厲查處了一批違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品的行為，起到了警示教育作用。
四、扎扎實實推進(jìn)食品安全專項整治，確保食品安全
�。ㄒ唬╅_展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動
在這場專項整治行動中，我局各部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息溝通，齊抓共管，協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)把各個關(guān)口，形成監(jiān)管合力，不留問題死角，確保專項整治取得預(yù)期效果。
�。ǘ╅_展食用植物油、乳制品和含乳食品的專項檢查按照市局的統(tǒng)一布置，我局對生產(chǎn)食用油1家和使用食用油企業(yè)12家，以及可能使用乳粉企業(yè)6家進(jìn)行了全面清理和檢查，共出動執(zhí)法人員54人次，出動執(zhí)法車輛25臺次，經(jīng)檢查，我區(qū)未發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食用植物油的企業(yè)，同時也未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)使用衛(wèi)生部公布的7種問題乳粉。
（三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理
認(rèn)真開展了食品安全整頓，抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強(qiáng)巡查，實行聯(lián)動監(jiān)管，全區(qū)食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)42家，取證率為100%，年審率達(dá)100%。我們將42家食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)監(jiān)管納入食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，充分發(fā)揮職能部門聯(lián)動作用。采取巡查、強(qiáng)制檢驗、定期監(jiān)督檢查、適時增加檢查頻次，做到信息互通，確保形成工作合力，增強(qiáng)整治效果。二是加強(qiáng)食品抽檢，加大了對食品加工企業(yè)的巡查、回訪力度，從原料選購、添加劑使用都進(jìn)行備案登記，杜絕不合格產(chǎn)品和超過保質(zhì)期的產(chǎn)品上市銷售。
�。ㄋ模┘哟髨�(zhí)法力度
嚴(yán)厲打擊違法添加劑非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為，截止目前查處不符合國家相關(guān)法律法規(guī)的食品案件6件，處罰金額10.2萬元，案件結(jié)案率100%。
五、建立和完善食品安全追溯體系，努力構(gòu)建食品安全長效機(jī)制
督促食品企業(yè)建立《原輔材料進(jìn)貨檢查驗收臺賬》、《出廠檢驗記錄》、《食品添加劑使用記錄》、《產(chǎn)品銷售臺賬》、《不合格原料處理記錄》、《不合格（回收）產(chǎn)品處理記錄》等6個臺賬�！妒称诽砑觿┎轵灥怯泝浴肥褂寐蔬_(dá)到100%。落實了不合格品控制、半成品質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗、不合格品處理、售后服務(wù)等產(chǎn)品質(zhì)量管理制度。建立了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度、不合格品整改復(fù)查制度、缺陷產(chǎn)品召回制度等，并對外公布了舉報投訴電話。
六、落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，搞好幫扶工作和食品預(yù)警工作
開展食品安全預(yù)警工作，召集食品企業(yè)參加預(yù)警工作會議，下放相關(guān)產(chǎn)品預(yù)警通知，全年開展食品企業(yè)落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查工作二次，監(jiān)管人員對食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況核查二次，同時開展了幫扶龍頭企業(yè)工作。
七、存在著一些亟待解決的問題
一是食品生產(chǎn)企業(yè)整體發(fā)展不平衡，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不突出；部份企業(yè)規(guī)模小，管理水平低，索證索票和臺賬不落實，不安全隱患未徹底消除。二是部分企業(yè)取得生產(chǎn)許可證后，不能持續(xù)保持生產(chǎn)合格產(chǎn)品的生產(chǎn)條件，產(chǎn)品出廠檢驗規(guī)定執(zhí)行不好。三是有的食品生產(chǎn)加工企業(yè)法律意識、責(zé)任意識、誠信意識、質(zhì)量意識和風(fēng)險意識淡薄，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。四是食品生產(chǎn)監(jiān)管手段與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)，信息化建設(shè)亟待加強(qiáng)。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇2
一、指導(dǎo)思想
堅持“屬地管理、檢打聯(lián)動、部門協(xié)同、標(biāo)本兼治”原則，按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，實行部、省、市、縣四級聯(lián)動，以雜交稻為重點作物，以制種基地和案件高發(fā)地為重點地區(qū)，以清理整頓違法生產(chǎn)經(jīng)營主體為主線，推進(jìn)檢打聯(lián)動、舉報與辦案結(jié)合，加大違法案件查處力度，切實保護(hù)品種權(quán)人合法權(quán)益，維護(hù)公平競爭的市場環(huán)境。
二、總體目標(biāo)
查辦并曝光一批違法案件，建設(shè)省廳退出一批問題品種，查處違法種子企業(yè)，查處違法種子生產(chǎn)經(jīng)營者，力爭20xx年種子市場秩序有根本性好轉(zhuǎn)。
三、行動內(nèi)容及要求
（一）開展企業(yè)監(jiān)督檢查。縣種子站開展企業(yè)監(jiān)督檢查，內(nèi)容包括：檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、生產(chǎn)經(jīng)營檔案、品種授權(quán)合同、種子去向等；抽取企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的品種樣品，進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)檢測。
�。ǘ╅_展市場整頓。在全縣范圍內(nèi)開展市場大檢查。對經(jīng)營門店檢查內(nèi)容包括：種子標(biāo)簽、經(jīng)營檔案、臺賬、相關(guān)合同或委托書等，對于所經(jīng)營的品種要查清來源，抽取種子樣品進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)檢測。對轄區(qū)內(nèi)集中交易市場、種子經(jīng)營門店進(jìn)行全覆蓋檢查，檢查中抽取70%以上的品種（其中本省企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營品種占60%以上）。要深入本轄區(qū)50%以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展入戶倒查，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不少于5個行政村，每村抽查不少于5個農(nóng)戶。
�。ㄈ╅_展品種清退。認(rèn)真開展停止推廣品種和新審定品種清查，將沒有生產(chǎn)面積、存在重大缺陷、未上交標(biāo)準(zhǔn)樣品的品種統(tǒng)計匯總并報上級主管部門。
（四）開展制種基地整治。雜交稻制種基地所在地各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站要加強(qiáng)對制種企業(yè)的跟蹤管理，在播種前及時核對種子生產(chǎn)許可證、制種品種、生產(chǎn)地塊信息，建立相關(guān)信息數(shù)據(jù)庫；檢查是否具有品種權(quán)許可或制種委托手續(xù)，是否與制種戶簽訂生產(chǎn)合同等。在種子收獲前組織拉網(wǎng)式檢查，抽取生產(chǎn)品種的種子樣品，進(jìn)行真實性檢測。在種子初加工環(huán)節(jié)，抽樣進(jìn)行品種真實性檢測。在種子調(diào)運季節(jié)，檢查調(diào)運種子的生產(chǎn)許可、去向和數(shù)量。
�。ㄎ澹╅_展大要案查處。對于群眾舉報和專項行動中發(fā)現(xiàn)的重大案件，要及時立案，主動會同公安、工商部門聯(lián)合查處。案件信息要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、公安、工商三部門、案發(fā)地與種子調(diào)入調(diào)出地共享；做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作，對于涉嫌犯罪的案件要及時移送公安機(jī)關(guān)，堅決杜絕“有案不移、以罰代刑”等行為；對于公安部門查處的案件，需要技術(shù)鑒定的，農(nóng)業(yè)部門要及時組織檢測或田間鑒定。上級農(nóng)業(yè)主管部門要對重大案件進(jìn)行掛牌督辦，必要時聯(lián)合監(jiān)察部門進(jìn)行督辦。
四、樣品檢測要求
專項行動中所抽取的種子樣品送市農(nóng)作物種子質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測。種子樣品主要進(jìn)行發(fā)芽率、凈度、水分指標(biāo)檢測和品種純度鑒定。
五、時間安排
（一）動員部署階段(20xx年底前)
農(nóng)業(yè)部聯(lián)合公安部、國家工商總局11月底召開打擊侵犯品種權(quán)和制售假劣種子行為專項行動電視電話會議后，我省立即召開專項行動動員會進(jìn)行了動員部署。我縣要于12月底前完成動員部署，細(xì)化行動實施方案，組織開展相關(guān)工作。
�。ǘ┙M織實施階段(20xx年12月-20xx年12月)
20xx年12月中旬起，開展冬季種子企業(yè)監(jiān)督抽查。20xx年1月10日前完成企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況核查和種子樣品抽取工作；3月15日前報送凈度、水分、發(fā)芽率和品種真實性檢測結(jié)果，4月底前報送品種純度鑒定結(jié)果。
20xx年1-5月，開展品種清查，5月底完成品種清退工作。
20xx年2月下旬開始開展春季市場檢查，3月底前完成抽樣，4月底前報送凈度、水分、發(fā)芽率和品種真實性檢測結(jié)果，9月上旬報送品種純度鑒定結(jié)果。
20xx年5月、9-10月分別開展早稻、中晚稻制種基地整治，并于7、12月報送相關(guān)檢查結(jié)果。
20xx年7-8月，開展秋季油菜種子質(zhì)量抽查，9月底前報送凈度、水分和發(fā)芽率檢測結(jié)果。
20xx年全年開展大要案查處工作。
（三）總結(jié)階段(20xx年12月)
要認(rèn)真總結(jié)專項行動成效與經(jīng)驗，分析存在問題，提出整改措施及具體時限，于20xx年12月中旬前將專項行動進(jìn)行總結(jié)。
六、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我縣成立由鐘躍毅副局長任組長，種子站、法制股、科教站、執(zhí)法隊等為成員的`專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣種子管理站，廖會花站長任辦公室主任，負(fù)責(zé)行動協(xié)調(diào)、具體組織實施、宣傳和總結(jié)表彰等工作，承擔(dān)專項行動中的組織抽樣和檢測、檢測結(jié)果匯總分析等，承擔(dān)對各地專項行動落實情況的督導(dǎo)檢查，并督辦種子大要案查處工作。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對專項行動的統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)。
（二）規(guī)范執(zhí)法程序。要嚴(yán)格執(zhí)行種子抽樣檢測規(guī)定程序，在抽樣、生產(chǎn)商確認(rèn)、樣品檢測、結(jié)果通知、異議處理、結(jié)果判定和報送等各環(huán)節(jié)依法規(guī)范操作。要做好問詢筆錄，妥善留存取證、送達(dá)等證據(jù)，嚴(yán)格保證每一個樣品證據(jù)鏈可靠完整，并及時按樣品逐個整理備查。對于無法正常取得種子樣品的企業(yè)，應(yīng)實地查看加工倉儲設(shè)施和生產(chǎn)經(jīng)營檔案，根據(jù)企業(yè)提供的信息追蹤源頭，確保抽取相關(guān)種子樣品。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)督導(dǎo)檢查。專項行動期間，我局將派出工作組對重點市場、重點企業(yè)、重點基地進(jìn)行明察暗訪，對行動開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
（四）加強(qiáng)信息報送和宣傳。于每月5日報送上月工作開展情況上報縣種子管理站。各階段檢測、鑒定結(jié)果和工作總結(jié)統(tǒng)一報送，大案要案查處信息及時報送，企業(yè)資質(zhì)檢查信息及時報送縣種子管理站，品種清退信息及時報送。要及時公開曝光大案要案查處信息，積極宣傳專項行動取得成效以及好的經(jīng)驗做法。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇3
20xx年餐飲食品安全監(jiān)管工作，圍繞確保局工作總體目標(biāo)，進(jìn)一步健全監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管，落實主體責(zé)任、提升監(jiān)管能力，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)營行為，提高全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平。
一、重點工作
(一)夯實監(jiān)管基礎(chǔ)。加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，強(qiáng)化餐飲食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)知識和基本技能培訓(xùn)；規(guī)范餐飲服務(wù)行政許可行為，嚴(yán)格依法開展餐飲服務(wù)新辦、延續(xù)、變更工作，做好餐飲服務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的更新和管理；參照市局制定的《餐飲服務(wù)單位監(jiān)管及信用檔案》，在大中型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂先行開展監(jiān)管一戶一檔管理；探索餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)。
(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管。聯(lián)合教育部門推進(jìn)“千萬學(xué)生飲食放心工程”，督促指導(dǎo)學(xué)校食堂進(jìn)行改造提升，實現(xiàn)全區(qū)學(xué)校食堂餐飲等級a、b級達(dá)55%以上，全區(qū)學(xué)校食堂全部配備專兼職食品安全管理員，食品安全管理員培訓(xùn)率100%，從業(yè)人員持健康證明率100%。加大對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，確保周邊餐飲服務(wù)單位持證率100%。
(三)推進(jìn)餐飲安全量化分級管理。按照《浙江省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施意見》，推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理工作，對全區(qū)持證餐飲單位進(jìn)行動態(tài)評級，并向社會公示。依據(jù)量化等級對不同類型、不同區(qū)域的餐飲單位實施分類監(jiān)管，重點監(jiān)管對象a、b級單位監(jiān)管次數(shù)不少于2次/年，c級單位監(jiān)管次數(shù)不少于3次/年，其它餐飲單位監(jiān)管次數(shù)不少于1次/年。重點監(jiān)管區(qū)域，適當(dāng)增加監(jiān)管頻次。
(四)推行陽光廚房和深化示范創(chuàng)建。在全區(qū)大型以上餐飲單位、學(xué)校食堂（不包括幼托機(jī)構(gòu)）中試點開展“陽光廚房”，完成18家學(xué)校食堂和7家大型、特大型餐飲單位的建設(shè)目標(biāo)。深化示范創(chuàng)建工作，組織相關(guān)街區(qū)和單位積極開展示范創(chuàng)建，每個鎮(zhèn)街爭取創(chuàng)建1家示范學(xué)校食堂、5家示范餐飲單位及1條示范街以上的目標(biāo)。
(五)深入開展小餐飲整治。結(jié)合國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作，對小餐飲實施分類治理，重點整治無證經(jīng)營及“臟、亂、差”等影響食品安全的突出問題，通過“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”，全區(qū)小餐飲持證率達(dá)100%，量化分級公示率100%，整規(guī)率90%以上。
(六)開展餐飲食品安全專項行動。積極參與食品安全“百日嚴(yán)打”活動；開展中央廚房和集體用餐配送單位專項治理，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為；繼續(xù)開展重點時段、重點區(qū)域的專項檢查，確保中秋、國慶、元旦、春節(jié)等節(jié)假日期間的餐飲食品安全；加強(qiáng)企業(yè)食堂的`辦證和監(jiān)管；強(qiáng)化對農(nóng)村集體聚餐活動的指導(dǎo)和“農(nóng)家樂”餐飲食品安全監(jiān)管，落實完善農(nóng)村集體聚餐申報備案制度、農(nóng)村家宴廚師健康體檢和食品安全培訓(xùn)制度，積極探索農(nóng)村餐飲食品安全管理的長效機(jī)制。
(七)加大監(jiān)督抽檢和查處力度。將餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品、調(diào)味品、非法添加及濫用食品添加劑作為抽撿重點，餐飲環(huán)節(jié)抽檢150個批次以上，抽檢不合格食品處置率100%，從嚴(yán)查處餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法犯罪行為。
(八)加強(qiáng)宣教與構(gòu)建“社會共治”格局。開展餐飲單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和從業(yè)人員等多層次分級分類培訓(xùn)；組織開展“我執(zhí)法、你參與”等活動，發(fā)動社會力量參與餐飲食品安全監(jiān)督；參與全區(qū)食品安全宣傳周、宣傳月活動，加大餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和餐飲監(jiān)管工作的宣傳力度。
(九)強(qiáng)化應(yīng)急與保障工作。加強(qiáng)重大活動餐飲安全保障力度，確保“兩會”、中高考和各種大型活動等重大活動期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全；做好餐飲食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，確保各類事故得到及時有效查處，及時處置率達(dá)到100%。
二、工作要求
1、提高認(rèn)識，明確工作責(zé)任。餐飲食品安全監(jiān)管工作，事關(guān)廣大群眾的身體健康和生命安全，責(zé)任重大。各科室、食品藥品稽查大隊、各中隊人員要樹立大局意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識。餐飲科要制訂各項工作計劃和實施方案，作好學(xué)校食堂、大中型餐飲單位食品安全管理員集中培訓(xùn)考核工作，督促指導(dǎo)各中隊開展其它各項工作；食品藥品稽查大隊作好全區(qū)餐飲監(jiān)督抽樣工作和查處重大違法案件，督促指導(dǎo)各中隊加強(qiáng)日常監(jiān)管和案件查處工作；各中隊具體負(fù)責(zé)餐飲食品安全日常監(jiān)管和各項工作落實，并根據(jù)本工作計劃制訂各自轄區(qū)工作計劃開展各項工作。
2、明確重點，加強(qiáng)日常監(jiān)管。各科室、食品藥品稽查大隊、各中隊要根據(jù)全年餐飲食品安全監(jiān)管工作要點，認(rèn)真謀劃，合理安排，突出重點，要將國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建、陽光廚房、示范創(chuàng)建、學(xué)校等級提升作為今年餐飲食品安全重點工作；立足主要街區(qū)、主干道、集貿(mào)市場及周邊、景區(qū)景點、學(xué)校周邊等重點區(qū)域，以大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位（央廚）為重點監(jiān)管對象，要將日常監(jiān)管與量化分級、陽光廚房建設(shè)、示范創(chuàng)建、專項整治等相結(jié)合，著力提高餐飲監(jiān)管工作的針對性、有效性。
3、加大力度，確保完成任務(wù)。餐飲科、稽查大隊加強(qiáng)各中隊的指導(dǎo)，幫助各中隊順利開展各項工作；各中隊要加大監(jiān)管力度，對于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理，同時加強(qiáng)指導(dǎo)，督促各餐飲單位進(jìn)行改造提升，落實各項食品安全制度，規(guī)范經(jīng)營行為，確保各項工作的完成。
4、及時匯總，按時報送材料。各科室、食品藥品稽查大隊、各中隊要及時對各項工作進(jìn)度情況進(jìn)行匯總，各類報表、工作總結(jié)按要求規(guī)定及時上報，各類工作信息要及時報送。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇4
為了全面落實食品安全整頓各項任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品監(jiān)管，規(guī)范保健食品市場秩序，確保公眾飲食安全，結(jié)合我縣實際，我局開展了保健食品專項整頓活動，現(xiàn)將整頓情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
為確保專項整治順利實施，根據(jù)市局專項整治實施方案要求，我局及時召開專題會議研究討論，制定了《景泰縣保健食品專項整治實施方案》，成立了保健食品專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，副局長任組長，各執(zhí)法人員成員，負(fù)責(zé)全縣保健食品專項整治工作組織實施。
二、加強(qiáng)宣傳、營造氛圍。
充分利用新聞媒體、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立咨詢臺的方式宣傳保健食品的標(biāo)簽標(biāo)識及說明書，本次共新聞投稿1次，發(fā)放宣傳資料2000余份，設(shè)立咨詢臺一次，讓廣大人民群眾了解和掌握保健食品不能代替藥品，增強(qiáng)了人民群眾的自我保護(hù)意識，營造了良好的社會監(jiān)督氛圍。
三、落實措施、確保安全。
（一）整治保健品流通環(huán)節(jié)。要求經(jīng)營單位要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格查驗相關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁夸大和虛假宣傳保健品具有特定保健功能、具有預(yù)防治療疾病作用，不得銷售名稱、標(biāo)簽和產(chǎn)品說明書不符合規(guī)定的`保健品，嚴(yán)格防止擅自添加未經(jīng)批準(zhǔn)的原料、藥物等非食品原料的保健食品進(jìn)入銷售渠道。對兩家被舉報非法經(jīng)營保健食品的專營店進(jìn)行了嚴(yán)格查處，沒收保健食品2箱。并向當(dāng)?shù)卣隽嗽敿?xì)的答復(fù)。
�。ǘ┱D保健品廣告宣傳。按照《中華人民共和國廣告法》和《保健食品廣告審查暫行辦法》整頓保健品廣告宣傳秩序，嚴(yán)禁夸大功能和虛假宣傳，嚴(yán)禁療效宣傳，對違反法律、法規(guī)的企業(yè)和單位依法進(jìn)行查處。專項整頓過程中，共沒收違法宣傳廣告10000份，發(fā)責(zé)令整改通知書1份，取締違法經(jīng)營保健品店一家。
�。ㄈ﹪�(yán)查偽造保健品批準(zhǔn)文號、標(biāo)志、標(biāo)識的假冒保健品；查禁宣傳具有保健功能的普通食品；查禁名稱與藥品名稱相同的食品。依法查處偽造保健食品批號的案件兩起，對相關(guān)保健食品采取控制措施，并發(fā)責(zé)令整改通知書2份。
四、專項整治成果
本次專項整治工作，我局出動執(zhí)法人員200人次，共檢查了80家保健食品、涉藥、涉械經(jīng)營企業(yè)和單位，涉及零售藥店、村衛(wèi)生室、保健品店.監(jiān)督檢查覆蓋率100%，制作現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5份，下發(fā)責(zé)令整改通知書5份，發(fā)放保健食品現(xiàn)場核查證明7家。
五、下一步打算
我局將按照《保健品保健食品安全專項整治行動實施方案》要求，加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)消費者對假冒偽劣保健食品的鑒別能力，同時將繼續(xù)加大對保健食品市場的專項整治力度，使保健食品非法宣傳、和經(jīng)營假冒保健食品的行為得到基本遏制，以打擊違法經(jīng)營者，保障廣大消費者的消費安全。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇5
今年以來，xx市工商局努力更新監(jiān)管理念，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，多管齊下，通過實施五到位落實《xx市工商局食品安全監(jiān)管"一季一考評"工作方案》全面提升食品監(jiān)管水平，促進(jìn)xx市流通領(lǐng)域食品安全形勢的好轉(zhuǎn)。
一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)職能。
該局實行分管局長親自抓，工商所長具體抓，各巡查隊長分頭抓的工作態(tài)勢。并結(jié)合《xx市工商局食品安全監(jiān)管"一季一考評"工作方案》抽調(diào)專人組織督辦專班，每周督辦每月現(xiàn)場督察檢查工作并將檢查情況進(jìn)行通報。針對工作進(jìn)展情況以及存在的問題，及時召開專題會議，進(jìn)行再組織、再動員、再改進(jìn)措施，全面安排部署后一期的整治工作，形成了整體聯(lián)動的良好工作氛圍。
二是政策宣傳到位強(qiáng)化氛圍營造。
一是對食品經(jīng)營戶開展行政指導(dǎo)，要求各工商所向食品經(jīng)營戶下發(fā)《食品經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營行政指導(dǎo)告知書》、《食品安全法》、《現(xiàn)場制售監(jiān)管手冊》等食品類法律法規(guī)宣傳；為每戶食品經(jīng)營戶制作發(fā)放食品安全監(jiān)管公示牌并上墻，督促經(jīng)營者亮證亮照經(jīng)營、公開向消費者承諾，并公布監(jiān)管人員信息，公布舉報電話。二是開展《食品購假工商先行賠付》，利用"三下鄉(xiāng)"等活動向xx市民、農(nóng)村村民發(fā)放《食品購假工商先行賠付》宣傳單、并在市局及各工商所張貼《食品購假工商先行賠付》提示牌，引導(dǎo)群眾合理消費、安全消費，強(qiáng)化經(jīng)營戶自律意識，引導(dǎo)經(jīng)營戶守法經(jīng)營……
三是重點巡查到位，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。
今年以來xx市局要求各工商所按照片區(qū)監(jiān)管責(zé)任制的要求，結(jié)合轄區(qū)實際，制定詳細(xì)的工作方案，繪制食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)圖，明確所長、分管副所長、片區(qū)監(jiān)管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測人員職責(zé)；層層簽訂責(zé)任狀，工商所與從事食品安全監(jiān)管的工作人員簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營戶簽訂《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》，做到明確職責(zé)、相互配合、高效監(jiān)管實現(xiàn)市場監(jiān)管無盲區(qū)，明確網(wǎng)格責(zé)任人履行職責(zé)及市場巡查內(nèi)容，通過檢查證照、五合一公示牌、索證索票進(jìn)銷貨臺賬、有無銷售過期食品三無食品、散裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營行為的規(guī)范性以及對散裝食品進(jìn)行快速檢測、對食品案件進(jìn)行查辦等巡查措施，落實了各網(wǎng)格人員誰分管誰負(fù)責(zé)誰查辦原則，有效強(qiáng)化了監(jiān)管人員責(zé)任。
四是目標(biāo)考核到位，強(qiáng)化績效管理。
今年以來xx市局高度重視食品安全監(jiān)管考評工作，制定了《關(guān)于食品安全"一季一整治"考評方案》，提出相關(guān)要求：市局由分管局長牽頭，消保分局及督察隊工作人員具體負(fù)責(zé)每月對工商所進(jìn)行隨機(jī)抽查，每次抽查10個食品經(jīng)營戶；工商所以所為單位每月20-30日對所內(nèi)網(wǎng)格監(jiān)管工作進(jìn)行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問題發(fā)現(xiàn)率、檢查問題轉(zhuǎn)辦率三方面對監(jiān)管人員、工商所進(jìn)行考評，看是否落實到位。先由工商所開展自評，再由局考評組開展考評，并將考評結(jié)果納入年終考核，有效提升了食品安全監(jiān)管績效。
五是重點督辦到位，強(qiáng)化責(zé)任追究。
針對檢查出來的問題如食品經(jīng)營戶證照不齊，臺帳建立不規(guī)范，過期三無食品出售等問題。xx市局根據(jù)其違法情節(jié)按照分類處理、分級處罰的.原則對違法經(jīng)營戶進(jìn)行處罰，由消保分局和督察隊對處罰落實情況實行每月即時檢查督辦。通過督辦檢查有效提高網(wǎng)格監(jiān)管人員責(zé)任心和落實力，對落實不到位的工作人員及時追究責(zé)任，促進(jìn)了食品安全網(wǎng)格化市場巡查監(jiān)管到位、處罰到位、整改到位。今年以來，全局共下發(fā)有關(guān)食品安全方面的《督察通報》7期，針對經(jīng)營戶違法情節(jié)不同對工商所下發(fā)《督察整改建議書》13份、《督察整改通知書》9份，涉及食品經(jīng)營戶210戶，并要求各工商所對《督察整改通知書》中所涉及的經(jīng)營戶一律進(jìn)行立案查處，20xx年全局共查辦各類食品類案件71起。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇6
今年以來，我們按照省市內(nèi)部審計協(xié)會的總體部署，繼續(xù)深入貫徹“服務(wù)、管理、宣傳、交流”工作方針，圍繞為審計全面轉(zhuǎn)型服務(wù)的總要求和“干在實處，爭創(chuàng)一流”的工作目標(biāo)，健全體制，創(chuàng)新機(jī)制，拓展服務(wù)，切實加大內(nèi)審指導(dǎo)力度，進(jìn)一步提高了內(nèi)審人員素質(zhì)，促進(jìn)了內(nèi)審工作的規(guī)范化建設(shè)，推動全市內(nèi)審工作上了一個新的臺階。據(jù)不完全統(tǒng)計，xx年全市內(nèi)審機(jī)構(gòu)共完成審計項目1352個，查出損失浪費金額1230萬元，促進(jìn)增收節(jié)支2970萬元，向司法機(jī)關(guān)移送案件1起，建議給予行政處分4人。連續(xù)三年獲得全省優(yōu)秀內(nèi)審項目獎，連續(xù)八年被評為市內(nèi)部審計指導(dǎo)工作先進(jìn)集體。主要做了以下幾方面工作：
一、完善機(jī)制，加大內(nèi)部審計考核力度
1．將內(nèi)審工作納入市委、市政府考核中。加強(qiáng)內(nèi)部審計宣傳，開展全市內(nèi)部審計工作調(diào)研，積極薦言獻(xiàn)策，內(nèi)部審計工作得到市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，市委、市政府出臺的《xx年市級機(jī)關(guān)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核標(biāo)準(zhǔn)》、《xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核標(biāo)準(zhǔn)》（市委辦[xx年]23號）和《關(guān)于印發(fā)xx年度部門目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容的通知》（市委辦[xx年]30號），首次把內(nèi)部審計工作列入考核內(nèi)容中。文件要求部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立健全內(nèi)部審計制度，認(rèn)真開展內(nèi)部審計工作。
年終內(nèi)部審計工作由審計局負(fù)責(zé)考核，在市委、市政府對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門的百分制考核中，最高可以扣3分。以考核促發(fā)展，以考核促規(guī)范，以考核促提高，進(jìn)一步提升了內(nèi)審工作的地位，形成全市上下重視、支持內(nèi)審工作的共識和氛圍。9月17日《中國審計報》專門刊登了“市內(nèi)部審計情況納入年度責(zé)任考核”的.報道文章，并編發(fā)編后語：“內(nèi)部審計工作和國家審計工作一樣，要得到進(jìn)一步的發(fā)展，發(fā)揮更大的作用，離不開黨委政府的支持。這種支持不能僅僅停留在口頭上，要有實實在在的措施。把內(nèi)審工作開展得如何納入到年度責(zé)任制考核中去，無疑是一項值得期待的措施。這樣做可以讓各部門、單位的領(lǐng)導(dǎo)時刻繃起一根弦，切實重視內(nèi)部審計工作。我們有理由相信，市的內(nèi)部審計工作將因此取得更大的發(fā)展，也希望其他地方能從中獲得有益的啟示�！�
2．完善內(nèi)審工作考核辦法。以《中華人民共和國審計法》、《中國內(nèi)部審計準(zhǔn)則》為依據(jù)，以規(guī)范化建設(shè)為目標(biāo)，結(jié)合本地實際，修訂了內(nèi)部審計工作考核實施辦法�！犊己宿k法》采用百分制，分組織領(lǐng)導(dǎo)、活動開展、制度建設(shè)、自身建設(shè)四大塊內(nèi)容進(jìn)行量化考核。同時還規(guī)定對特色性工作，如審計成果得到市級以上領(lǐng)導(dǎo)肯定并批示，有經(jīng)審計提供線索后查處的經(jīng)濟(jì)案件，在審計過程中采用新方法、新技術(shù)并取得實際成效，獲得市以上先進(jìn)集體榮譽(yù)等可以加分。年終先由各單位根據(jù)本辦法的記分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查打分，審計局在此基礎(chǔ)上進(jìn)行檢查考核，內(nèi)部審計考核結(jié)果作為市對該項工作考核和評比先進(jìn)的依據(jù)，對先進(jìn)集體和先進(jìn)個人進(jìn)行表彰獎勵。
3．加大內(nèi)審指導(dǎo)員考核力度。完善內(nèi)部審計聯(lián)系點制度，內(nèi)審指導(dǎo)員工作業(yè)績與崗位目標(biāo)責(zé)任制考核掛鉤，規(guī)定“科室完成內(nèi)部審計指導(dǎo)工作任務(wù)的記10分。按照內(nèi)審聯(lián)系點制度有關(guān)規(guī)定，每年深入聯(lián)系點1－2次，報送內(nèi)審信息不少于1篇。未完成任務(wù)的不記分�！弊龅侥繕�(biāo)、任務(wù)、責(zé)任到人，考核結(jié)果作為評比先進(jìn)、提拔任用的重要依據(jù)，增強(qiáng)審計干部的事業(yè)心和責(zé)任感，促進(jìn)內(nèi)部審計指導(dǎo)工作水平的提高。
二、突出重點，加大內(nèi)部審計指導(dǎo)力度
1．加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。一是召開全市內(nèi)審工作會議，年初召開了表彰會，年底召開了總結(jié)交流會，表彰獎勵了一批內(nèi)審先進(jìn)單位和內(nèi)審先進(jìn)工作者，還邀請校處長就如何貫徹內(nèi)審準(zhǔn)則、規(guī)范業(yè)務(wù)操作進(jìn)行了實務(wù)培訓(xùn)。二是繼續(xù)做好上崗證書、后續(xù)教育培訓(xùn)。下發(fā)《市審計局關(guān)于做好單位內(nèi)部審計人員崗位資格證書考前輔導(dǎo)培訓(xùn)報名工作的預(yù)備通知》（審發(fā)[xx年]7號），5月22--26日組織內(nèi)審人員參加省內(nèi)審協(xié)會在舉辦的內(nèi)審崗位資格證書考前培訓(xùn)班，全市共21人參加培訓(xùn)。12月13日舉辦了后續(xù)教育培訓(xùn)班，工商大學(xué)財會學(xué)院副教授作風(fēng)險管理審計和專項審計調(diào)查專題講座，全市97位持證人員參加了培訓(xùn)。三是做好cia考試報名工作。印發(fā)《市審計局關(guān)于xx年度國際注冊內(nèi)部審計師資格考試報名的通知》（審發(fā)〔xx年〕25號）。并在《今日》和信息港發(fā)布cia考試報名消息，全市報名參加國際注冊內(nèi)部審計師資格證書考試11人。
2．注重理論調(diào)研。年初下發(fā)理論研究課題和信息任務(wù)，重點圍繞“社會主義新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)部審計”和民營企業(yè)內(nèi)部審計等課題，開展專題調(diào)研，組織審計干部和內(nèi)審人員撰寫內(nèi)審理論文章和審計信息，全市共撰寫內(nèi)審論文11篇，上報參加省、市優(yōu)秀論文評比。撰寫“計算機(jī)審計是加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政內(nèi)部審計的有效途徑”獲省優(yōu)秀論文評比二等獎、杜立群撰寫的“淺談農(nóng)村合作銀行內(nèi)部審計的現(xiàn)狀、作用及其發(fā)展對策”獲省優(yōu)秀論文評比三等獎、3篇論文獲優(yōu)秀獎。在市內(nèi)審論文評比中，2篇獲一等獎，1篇獲二等獎，2篇獲三等獎，6篇獲優(yōu)秀獎。在審計網(wǎng)站開設(shè)內(nèi)審窗口，創(chuàng)設(shè)學(xué)術(shù)交流平臺。全市有10多篇內(nèi)審信息文章被上級有關(guān)部門和刊物采用，其中審計署采用2篇、《內(nèi)部審計》采用2篇。省廳科研所所長、主編，會長、校副處長等領(lǐng)導(dǎo)來調(diào)研指導(dǎo)內(nèi)部審計工作。9月份組織相關(guān)人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門調(diào)研內(nèi)部審計工作，完成全市內(nèi)部審計工作調(diào)研報告，向市委市政府專題報告，爭取出臺加強(qiáng)內(nèi)部審計工作意見。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇7
20xx年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，加強(qiáng)并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度，緊密聯(lián)系技術(shù)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科有工作人員2人，是從質(zhì)監(jiān)部門劃轉(zhuǎn)過來�；榭朴�2名執(zhí)法人員，從事生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)行政執(zhí)法。技術(shù)評審中心有工作人員2人，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可技術(shù)審查工作。每個縣局設(shè)食品生產(chǎn)監(jiān)管股，配工作人員2-3人。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的許可、監(jiān)管的職責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：
�。ㄒ唬�20xx年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。會上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。
�。ǘ┦称飞a(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請。
�。ㄈ┳龊檬称飞a(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)技能傳、幫、帶工作。我局以開展食品十大節(jié)日食品生產(chǎn)整治監(jiān)督檢查為契機(jī)，針對城區(qū)食藥監(jiān)局和市食藥監(jiān)所相關(guān)工作人員對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及抽樣工作不熟悉的情況，由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科派出專人進(jìn)行抽樣理論培訓(xùn)和實地操作培訓(xùn)，共培訓(xùn)65人次。20xx年5月，食品生產(chǎn)科人員上門到三個城區(qū)局和縣局，培訓(xùn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)和小作坊登記備案培訓(xùn)，共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。
�。ㄋ模┌凑諈^(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已經(jīng)開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治、食品標(biāo)簽專項整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風(fēng)險并及時地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
�。ㄎ澹┳龊貌缓细袷称返暮筇幚砉ぷ�。根據(jù)抽樣檢驗反饋的.情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項整治完成情況
（一）十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格xx項。
�。ǘr濕米粉零點整治行動。鮮濕米粉零點整治行動共出動17人次3輛執(zhí)法車輛，對轄區(qū)內(nèi)2家鮮濕米粉企業(yè)進(jìn)行檢查。整治行動組對企業(yè)檢查過程中，發(fā)現(xiàn)3種可能屬于非法添加的不明物質(zhì)，我局執(zhí)法人員依法對上述不明物質(zhì)進(jìn)行了扣押，并抽樣送檢。執(zhí)法人對鮮濕米粉和生產(chǎn)過程中間品米粉原漿共抽樣4批次，油脂抽樣1批次，不明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
（三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項目不合格。
�。ㄋ模┦秤妹髂z和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治。經(jīng)排查，我市沒有生產(chǎn)食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)。
（五）食品標(biāo)簽專項整治。1-4月份，我局共出動監(jiān)管人員30多人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)20家，排查食品標(biāo)簽11份，發(fā)現(xiàn)有問題并責(zé)令整改的食品標(biāo)簽3份。重點檢查生產(chǎn)加工企業(yè)的食品標(biāo)簽的真實性、規(guī)范性等重點內(nèi)容，以食品標(biāo)簽標(biāo)識屢次被投訴舉報及抽檢不合格企業(yè)為重點對象，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行GB7718-20xx《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)識不符合要求的不得出廠。辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，將食品標(biāo)簽內(nèi)容列入檢驗范圍，凡是標(biāo)簽標(biāo)識不合格的，一律不予行政許可。
�。┌拙粕a(chǎn)企業(yè)隱患排查。梧州市有3家白酒生產(chǎn)企業(yè)，在檢查過程中，重點排查白酒中塑化劑污染、食品添加劑使用、標(biāo)簽規(guī)范等情況。檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)白酒企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)注“特·供”“�！す薄皩！び谩薄疤亍ぶ啤薄疤亍ば琛钡茸謽拥陌拙�。白酒生產(chǎn)企業(yè)均能做到依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)均能控制白酒中塑化劑污染，梧州龍山酒業(yè)有限公司還專門投入資金對管道進(jìn)行了改造，使用無塑化劑食品級的管道。未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒；無違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態(tài)法生產(chǎn)，無使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。生產(chǎn)企業(yè)沒有出現(xiàn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的情況。
（七）“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。
1、根據(jù)要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標(biāo)”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成監(jiān)督抽檢樣品茶葉15個，糕點5個，方便食品1個，蜂蜜產(chǎn)品1個，不合格產(chǎn)品為1個。繼續(xù)開展鮮濕米粉、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查覆蓋率達(dá)90%以上。沒有發(fā)現(xiàn)企業(yè)有“兩超一非”違法行為的。
2、開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治。我局生產(chǎn)監(jiān)管科在今年5月份對各縣、城區(qū)局開展食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)各縣、城區(qū)局按《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)辦〔20xx〕2號）的要求開展登記備案工作，要求將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對“黑作坊”、“黑窩點”的整治力度。
3、繼續(xù)深入開展食品標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)督檢查和專項治理。
五、存在問題
�。ㄒ唬┯捎谑屑壥称飞a(chǎn)監(jiān)管科人員少，除了要完成生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽樣工作以外，還要處理一些日常事務(wù)、數(shù)據(jù)上報、信息匯總等大量工作，真正下企業(yè)開展檢查、監(jiān)管的時間有限，無法進(jìn)行有效監(jiān)管，容易造成監(jiān)管缺失。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常巡查、監(jiān)管執(zhí)法分工不明，局內(nèi)部科室分工不清，僅僅依靠生產(chǎn)2名人員無法完成轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查監(jiān)管執(zhí)法工作。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇8
20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食藥監(jiān)局的精心指導(dǎo)下，我局強(qiáng)力推進(jìn)區(qū)食藥監(jiān)管體制改革，以日常監(jiān)管為重點，扎實開展各項食品藥品安全專項整治，高效有序地推進(jìn)了我區(qū)食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會認(rèn)可，民意測評成績不斷攀升，第三季度民意測評榮獲全區(qū)職能部門第一名�，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬┩晟茩C(jī)制，落實全覆蓋的責(zé)任體系。
1、積極推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革。按照省、市機(jī)構(gòu)改革工作要求，我區(qū)迅速召開了全區(qū)食藥監(jiān)管體制改革工作專題調(diào)度會，研究部署食品藥品監(jiān)管體制改革過渡期間工作的有關(guān)問題。機(jī)構(gòu)編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監(jiān)管、投訴舉報等工作，實現(xiàn)了職能全面接交、人員迅速集結(jié)，機(jī)構(gòu)改革過渡期間平穩(wěn)、高效、有序，受到市政府和市食藥監(jiān)局的表揚。
2、層層落實監(jiān)管責(zé)任。一是全面簽定目標(biāo)責(zé)任書，年初，全區(qū)食安委成員單位和各街道（鎮(zhèn)）簽訂了《20xx年度食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書》，分解目標(biāo)，落實責(zé)任；二是精密編織三級監(jiān)管網(wǎng)。完善區(qū)、街、社區(qū)（村）三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保食品藥品安全監(jiān)管工作有專人。三是嚴(yán)格考核注重績效。由區(qū)食安辦牽頭組織，對成員單位和各街道（鎮(zhèn)）實行嚴(yán)格考核，注重績效。
3、強(qiáng)化風(fēng)險防控。本著“預(yù)防為主”的原則，我區(qū)積極開展食品藥品安全檢驗檢測。截止目前已完成檢驗檢測6417批次，合格6292批次，合格率98.05%。其中定量1537批次，占完成任務(wù)的102.47%，合格率93.69%。定性5050批次，合格率96.08%。同時，并每月及時在政府的網(wǎng)站發(fā)布50個以上批次的檢測結(jié)果，及時溫馨提示轄區(qū)內(nèi)廣大居民消費者。充分運用好檢測結(jié)果，將其作為風(fēng)險等級管理，“黑名單”制度的有力依據(jù)。
4、科學(xué)完善應(yīng)急機(jī)制。進(jìn)一步完善了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，健全了統(tǒng)一指揮、處置高效的應(yīng)對機(jī)制。嚴(yán)格了應(yīng)急值班制度，實行365日晝夜值班，落實帶班領(lǐng)導(dǎo)和工作人員24小時值班制度，確保安全應(yīng)急不留空檔。規(guī)范了安全事件信息發(fā)布制度。確保本年度全區(qū)食品藥品安全事故“零發(fā)生”。
�。ǘ﹦�(chuàng)新舉措，著力抓好培訓(xùn)和宣傳。
一是抓主體培訓(xùn)，強(qiáng)化主體責(zé)任，提高監(jiān)管能力。針對我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作點多面廣、任務(wù)量大的實際情況。今年組織了全區(qū)街道、社區(qū)專干、協(xié)管員、信息員約200人，進(jìn)行培訓(xùn)考核。同時組織了430家醫(yī)療機(jī)構(gòu)舉辦了“20xx年全國安全用藥月宣傳暨醫(yī)療機(jī)構(gòu)培訓(xùn)會”，增強(qiáng)了從業(yè)人員安全意識，強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任。二是抓主題宣傳擴(kuò)大影響。利用重要活動，突出食品安全宣傳主題，不斷擴(kuò)大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳周活動。5月11日，我局開展了以“關(guān)注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識講座，約300名離退休老干部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12.4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動”等。同時，利用重大時節(jié)開展各類主題宣傳活動，如“3.15消費者權(quán)益日”、“3.31全國投訴舉報宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴(kuò)大食品安全工作的影響。今年，全區(qū)共開展食品安全宣傳咨詢活動48次，媒體播放宣傳報道9篇，向市、區(qū)報道信息73條。
（三）鐵腕整治，筑牢安全屏障。
今年已開展兩節(jié)兩會、高橋和紅星市場食品安全專項整治、“四小”整規(guī)專項整治、春季學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行、“三考”期間食品安全監(jiān)管以及中藥材、中藥飲片、醫(yī)療器械等近50項食品藥品安全專項整治。
1、重點開展“四小”整規(guī)專項整治。
按照要求，我區(qū)于4月28日召開了“四小”整規(guī)專項行動動員大會。會后各街道（鎮(zhèn)）召開街道（鎮(zhèn)）和社區(qū)（村）食品專干培訓(xùn)會，明確了排查方法與措施。同時加強(qiáng)對街道（鎮(zhèn)）的`現(xiàn)場抽查督導(dǎo)工作，協(xié)助長沙市食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，對產(chǎn)品檢驗不合格的“四小”門店進(jìn)行嚴(yán)厲查處。據(jù)統(tǒng)計，4月—8月底，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊45家，其中責(zé)令整頓規(guī)范小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交承諾書25份，小作坊建檔25家；檢查小餐飲店許可建檔共計1993戶，其它小型餐飲許可1697家，共出動執(zhí)法人員334人，執(zhí)法車輛182臺；區(qū)工商分局共檢查小食品經(jīng)營店2435戶，清理規(guī)范小食品經(jīng)營店1459戶，查處開展監(jiān)督抽檢食品69批次，抽檢合格66批次，抽檢不合格3批次，查扣問題食品39公斤；檢查78家單體藥店，發(fā)現(xiàn)1家藥店無證，已經(jīng)責(zé)令關(guān)停；檢查小診所135家次，責(zé)令整改5家。
2、積極開展校園食品安全專項整治。
在春季、秋季入學(xué)及相關(guān)重點時段，我區(qū)開展了校園食品安全專項督查，切實實現(xiàn)對學(xué)校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對區(qū)內(nèi)所有的幼兒園、中小學(xué)、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂199家，其中大中專院校13所，中小學(xué)60家，托幼機(jī)構(gòu)126家，學(xué)校內(nèi)超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項整治，對全區(qū)校園及周邊重點開展食品安全風(fēng)險排查，確保廣大師生飲食安全。
3、加強(qiáng)高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點區(qū)域?qū)ｍ椪巍?/p>
為進(jìn)一步加強(qiáng)紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監(jiān)管力度，加強(qiáng)了對該區(qū)域的人員配備。除了增強(qiáng)日常巡查的頻次和力度外，為確保節(jié)日特殊時期的食品安全，我局聯(lián)合相關(guān)街道對高橋、紅星市場開展為期1個月（1月15日至2月15日）的食品安全專項整治。整治期間，共出動執(zhí)法人員424人次，檢查食品經(jīng)營戶4581家。對高橋商貿(mào)城7家問題較為突出的臘制品經(jīng)營戶進(jìn)行了查處，查獲問題臘制品9905.2斤。這次專項整治震懾了經(jīng)營者違法違規(guī)行為，切實維護(hù)食品市場消費秩序，得到了長沙晚報等媒體正面報道。
4、全面開展中藥材、中藥飲片專項整治。
我區(qū)現(xiàn)有135家單體藥店（含跳馬鎮(zhèn)）、縣級以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)431家醫(yī)療機(jī)構(gòu)（其中社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)69家、診所173家、門診127家、村衛(wèi)生室27家、二級以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)35家）。在明確事權(quán)后，我局克服人少事多的困難，將全區(qū)13個街道（鎮(zhèn)）分成2組，組織開展專項檢查工作。今年檢查整治一級醫(yī)院、門診部（診所）、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）、村衛(wèi)生室等共計432家、單體藥店105家，現(xiàn)場責(zé)令存在問題的8家醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行整改到位，通過檢查，規(guī)范了藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的藥品經(jīng)營使用行為。
5、逐步開展醫(yī)療器械專項整治。
一是根據(jù)市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡（美瞳）經(jīng)營門店專項整治行動，共檢查16家次；
二是開展按照要求，今年我局積極穩(wěn)妥開展了“四查行動”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化妝品經(jīng)營主體17家；醫(yī)療器械經(jīng)營主體19家。今年在市局的指導(dǎo)下，結(jié)合實際，我區(qū)保健食品、化妝品的企業(yè)重點分布在高橋大市場，其中化妝品批發(fā)企業(yè)135家，連鎖美容美發(fā)機(jī)構(gòu)98家，單體美容美發(fā)門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計526家；保健食品批發(fā)企業(yè)76家，經(jīng)營保健食品的單體藥店（不含連鎖）116家，保健食品經(jīng)營企業(yè)40（另有30家企業(yè)經(jīng)核實原址已不經(jīng)營），共計226家。
6、大力開展冬季食品安全專項整治。
為進(jìn)一步增強(qiáng)市民的食品安全法律意識和自我保護(hù)能力，進(jìn)一步掌握區(qū)內(nèi)食品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，重點開展食品安全風(fēng)險排查，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險全面監(jiān)控，開展重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段食品安全隱患整改，為我區(qū)食品安全奠定堅實的基礎(chǔ)。20xx年10月11日開始，依據(jù)“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的原則，我區(qū)在全區(qū)范圍內(nèi)開展冬季“食品安全知識大宣傳、安全風(fēng)險大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項整治。目前，各街道（鎮(zhèn)）正在對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶進(jìn)行一次全面摸底和排查；同時開展食品安全風(fēng)險分級，進(jìn)行分級監(jiān)控。
（四）暢通渠道，健全快速協(xié)同處理機(jī)制。
一是健全投訴舉報機(jī)制，暢通公眾舉報渠道，落實有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。在各社區(qū)宣傳櫥窗公示24小時投訴舉報熱線，拓展社會監(jiān)督和群防群控途徑。共受理消費者投訴舉報共計260起，其中直接投訴171起、上級交辦函51起、12345市民信箱36起、區(qū)長信箱2起，處理率100%，兌現(xiàn)獎勵4000元。對已核實違法行為采取了相應(yīng)處罰，并督促相關(guān)單位回訪復(fù)查，確保執(zhí)法效果常態(tài)化。
二是強(qiáng)化案件查處力度。1—10月份，共完成行政案件73件，罰32.01萬元，向公安部門移送案件2件。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局新組建后率先在全市內(nèi)五區(qū)開展了行政處罰辦案工作。
三是做好藥（械）不良反應(yīng)監(jiān)測工作。今年以來，我局加強(qiáng)了對轄區(qū)各類醫(yī)務(wù)人員的藥（械）不良反應(yīng)相關(guān)知識培訓(xùn)。截止11月27日，我區(qū)共報告396例藥品不良反應(yīng)報告，其中一般報告68例，新的嚴(yán)重報告7例，嚴(yán)重報告30例，醫(yī)療器械不良事件報告77例，其中III類醫(yī)療器械47例，嚴(yán)重報告34例，報告及時反應(yīng)迅速，超額完成市局分配的年度任務(wù)。
四是積極回應(yīng)“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”群眾反映問題3批次50件，做到了領(lǐng)導(dǎo)重視、快速整改、及時回應(yīng)，群眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評，我局榮獲區(qū)職能部門滿意度第一名的佳績。
�。ㄎ澹┮�(guī)范管理，實施全程監(jiān)管精心打造豆制品放心工程。
為保證市民能吃上放心豆制品，全力推進(jìn)豆制品集中加工基地建設(shè)。一是全面調(diào)查摸清底數(shù)。對區(qū)內(nèi)原32家豆制品作坊進(jìn)行復(fù)查，對現(xiàn)存的20家作坊加強(qiáng)了政策宣傳和引導(dǎo)，并對不符合要求的4家作坊進(jìn)行了打擊取締，二是借助市場集中招商。組織有意向的作坊業(yè)主到基地進(jìn)行實地觀摩，采取以會代訓(xùn)形式進(jìn)行了相關(guān)政策和知識的培訓(xùn)，共發(fā)放宣傳手冊和資料5000余份。最后，確定了符合條件的21家作坊及時集中入園嚴(yán)把“入園關(guān)”。三是切實規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保豆制品質(zhì)量安全。加大了日常監(jiān)督管理，結(jié)合食品安全專項整治、節(jié)假日重點時節(jié)開展檢查，促使基地改善其生產(chǎn)環(huán)境，真正讓基地和作坊業(yè)主承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任嚴(yán)把“責(zé)任關(guān)”。四是強(qiáng)化檢測，全程監(jiān)管。我們采取政府購買服務(wù)的方式，委托中檢集團(tuán)進(jìn)行全方位、全過程抽檢，以先緊后松、按期推進(jìn)的形式抽檢，并將檢測結(jié)果在政府的網(wǎng)站、基地宣傳欄、豆制品基地微信群上公示。今年共出資2萬余元開展了40個批次的檢測，合格率均為100%，通過強(qiáng)化檢驗檢測，使豆制品安全風(fēng)險得到有效防控嚴(yán)把“質(zhì)量關(guān)”。目前，基地還有21家作坊集中生產(chǎn)加工，每天使用黃豆5000公斤。
二、明年工作重點
20xx年，我局將緊密圍繞創(chuàng)建國家食品安全城市，以增強(qiáng)監(jiān)管能力、完善監(jiān)管體系，建立科學(xué)監(jiān)管制度為核心，全面開展區(qū)食品藥品監(jiān)管工作。主要想法是：
一是科學(xué)監(jiān)管，夯實基層基礎(chǔ)。結(jié)合我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀，將進(jìn)一步抓好我區(qū)食品藥品監(jiān)督體制改革工作，充分發(fā)揮監(jiān)管隊伍的作用，強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增強(qiáng)食品藥品應(yīng)急管理能力、開展各類專項督查，提高隊伍的監(jiān)管能力，重點明確落實食品安全屬地責(zé)任、市場企事業(yè)主體責(zé)任、政府職能部門監(jiān)管責(zé)任，充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會，消費者協(xié)會和組織的監(jiān)管作用，建立有效的投訴舉報制度，推進(jìn)食品安全社會共治，夯實基層監(jiān)管力量，確保監(jiān)管全面覆蓋，消除監(jiān)管盲區(qū)；建立科學(xué)的食品藥品安全績效考評制度，確保責(zé)任落實。
二是加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化專項整治。在立足重點環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好重點領(lǐng)域、重點時段的專項整治，并結(jié)合我區(qū)實際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監(jiān)管，切實加大小作坊“小、遠(yuǎn)、散、臟”的專項治理，協(xié)調(diào)相關(guān)執(zhí)法部門從嚴(yán)、從重執(zhí)法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。
總之，食品藥品安全工作責(zé)任重大、任重道遠(yuǎn)，我們將全面整合區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管職能，落實安全監(jiān)管責(zé)任，提高安全監(jiān)管水平，增強(qiáng)市民安全消費意識，有效保障全區(qū)食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示范城市作出新貢獻(xiàn)。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇9
本年度以來，在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，按照縣局總體工作思路和食品藥品稽查工作總結(jié)，重點開展了以下幾方面工作：
一、結(jié)合我縣創(chuàng)衛(wèi)工作，積極開展食品安全專項整治。
在今年的稽查工作中，食品藥品稽查隊結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，按照全局網(wǎng)格化責(zé)任劃分制度，在食品監(jiān)管環(huán)節(jié)落實經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，將整治任務(wù)具體落實責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任單位和責(zé)任人，舉一反三，全面落實食品安全責(zé)任。嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可審核標(biāo)準(zhǔn)，積極參與各類許可現(xiàn)場核查工作，全面落實經(jīng)營單位食品安全責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，提高餐飲服務(wù)許可審核門檻。以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點，堅持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合，動態(tài)考評與年度考評相結(jié)合，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，及時向社會公示餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級情況，接受社會監(jiān)督，確保公開、公平和公正，努力提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作。
一年來，監(jiān)督稽查食品生產(chǎn)單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書480份，責(zé)令整改通知書9份，查處食品經(jīng)營單位違法違規(guī)行為4起，立案2起，查處餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)行為5起，立案1起，沒收過期食品價值1020元，罰款20000元。對110戶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了量化評分。
二、全力抓好餐飲服務(wù)食品安全稽查和重大活動保障工作。
今年稽查隊健全完善日常監(jiān)管制度，規(guī)范監(jiān)管行為，強(qiáng)化重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障，順利完成了縣人代會、政協(xié)會的食品安全保障，圓滿完成了我縣高考、中考期間食品安全保障工作，利用快檢設(shè)備，推廣應(yīng)用快檢技術(shù)，提升保障的`規(guī)范化和科學(xué)化水平。
三、加強(qiáng)藥械市場監(jiān)管，深入開展專項整治工作。
按照《忻州市食品藥品�；丰t(yī)療器械等“四品一械”綜合整治實施方案》，認(rèn)真開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動和高風(fēng)險醫(yī)療器械監(jiān)督稽查，對關(guān)系群眾切身利益的重點品種重點檢查，如：基本藥物、中藥飲片、含麻黃堿類復(fù)方制劑、醫(yī)用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲存要求的藥品、廣告藥品等。全隊共出動執(zhí)法人員127人次，檢查藥品零售企業(yè)24家次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)2家次，下達(dá)各類稽查文書25份，立案3起，罰款共計10200元。
四、建立健全食品藥品應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，提高食品藥品突發(fā)應(yīng)急事件處置水平。
堅持科學(xué)預(yù)防與有效處置并重的原則，提高對食品藥品安全風(fēng)險控制及突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。今年稽查隊按照上級要求，設(shè)立了專用投訴舉報電話，制定了各類應(yīng)急預(yù)案，積極開展食品藥品應(yīng)急演練，為加強(qiáng)風(fēng)險防控，提升應(yīng)急處置水平打好了基礎(chǔ)。
下一年，我們將結(jié)合食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)，在培訓(xùn)新增食品藥品稽查人員的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)稽查隊伍與能力建設(shè)，做好稽查執(zhí)法人員培訓(xùn)工作，努力打造“政治過硬、業(yè)務(wù)精良、行動快捷、高效廉潔”的岢嵐食品藥品稽查隊伍品牌形象，用黨的群眾路線教育實踐活動推動食品藥品科學(xué)稽查，以更大的責(zé)任感和使命感，切實抓好食品藥品監(jiān)管工作。
食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管總結(jié) 篇10
20xx年，在國家局、省局和市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管，實現(xiàn)了全市食品藥品安全形勢平穩(wěn)可控，全年未發(fā)生重大食品藥品安全事故的目標(biāo)。
一、xx年的亮點工作
一是狠抓基本藥物“三統(tǒng)一”工作，食品藥監(jiān)惠民工程成效顯著。在確�；舅幬镔|(zhì)量安全的前提下，嚴(yán)格按照程序，公開、公正、公平地遴選縣級公立醫(yī)院基本藥物配送企業(yè)，為推進(jìn)我市醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革，解決群眾看病難、看病貴的問題奠定了良好基礎(chǔ)。遴選工作做到“零”投訴，獲得省市領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
二是出臺制度規(guī)范，長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)有突破。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，制定了《小餐飲食品安全“五化”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》、《小餐飲臨時許可管理辦法》、《集貿(mào)市場和早夜市餐飲小攤販登記備案管理辦法》《小餐飲管理規(guī)范》及《保健食品經(jīng)營企業(yè)登記管理暫行辦法》等多項監(jiān)管制度規(guī)范。目前，正在修訂《市學(xué)生校外托管就餐休息場所食品安全和住宿衛(wèi)生管理辦法（暫行）》和《市重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》，初步形成了以《食品安全法》為基礎(chǔ)、地方性法規(guī)和部門規(guī)章為支撐、監(jiān)管制度為補(bǔ)充的食品安全法律法規(guī)體系。目前，我們正在積極調(diào)研和制定《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》的實施意見。
三是通過示范引領(lǐng)，帶動食品藥品安全監(jiān)管工作整體水平提升。xx區(qū)、x區(qū)積極開展食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，已取得階段性成果。月底，全省食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作推進(jìn)會在未央?yún)^(qū)召開，國家食品安全辦公室副主任劉佩智蒞臨指導(dǎo)，給予高度肯定。目前，臨潼、高陵等區(qū)縣正在積極推進(jìn)餐飲服務(wù)和藥品安全示范區(qū)縣的創(chuàng)建工作。
四是食品藥品應(yīng)急處置能力進(jìn)一步提升。在全省率先開通了“233”食品藥品安全投訴受理電話，極大地提升了投訴舉報事項的受理與處理速度，國家食品藥監(jiān)局投訴舉報中心主任現(xiàn)場視察后，給予高度評價。xx月份，和省食安辦聯(lián)合，在臨潼區(qū)組織進(jìn)行了全�、蠹壥称钒踩鹿蕬�(yīng)急演練，極大提升了各級食品安全應(yīng)急處置能力。
二、主要工作進(jìn)展情況及做法
�。ㄒ唬┤ν七M(jìn)食品藥品安全“十二五”規(guī)劃實施，切實打牢食品藥品監(jiān)管基礎(chǔ)。一是依照中、省、市“十二五”規(guī)劃要求，進(jìn)一步修訂完善我市食品藥品安全“十二五”規(guī)劃，分解任務(wù)，制定進(jìn)度。二是不斷加大規(guī)劃組織實施工作，積極溝通，努力協(xié)調(diào)，加大了與中、省、市相關(guān)部門的銜接力度，確保了重點項目有序推進(jìn)。三是著眼食品藥品監(jiān)管工作實際，加大了我市食品藥監(jiān)信息化建設(shè)與食品藥品檢驗檢測能力建設(shè)力度，著手籌建集地理信息系統(tǒng)、應(yīng)急指揮系統(tǒng)、投訴舉報系統(tǒng)、企業(yè)誠信等級評價系統(tǒng)、企業(yè)臺帳實時監(jiān)控系統(tǒng)為一體的食品藥品信息化監(jiān)管平臺和食品藥品檢驗檢測中心。四是全力推進(jìn)“233”投訴舉報熱線建設(shè)，于今年9月正式開通全市“233”投訴受理熱線。五是在做好食品藥品檢驗擴(kuò)項準(zhǔn)備工作的`同時，努力做好食品藥品評價性檢驗檢測工作，開通了藥械不良反應(yīng)監(jiān)測直報系統(tǒng)，進(jìn)一步提升了食品藥品安全風(fēng)險預(yù)警能力，為強(qiáng)化“十二五”期間我市食品藥品安全監(jiān)管工作夯實基礎(chǔ)。
（二）積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)工作，不斷完善機(jī)制體系建設(shè)。一是認(rèn)真組織學(xué)習(xí)貫徹國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，研究制定了貫徹落實《決定》的實施意見，著力解決食品安全監(jiān)管遇到的經(jīng)費不足、基礎(chǔ)設(shè)施落后、隊伍力量薄弱等重難點問題。二是進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）、社區(qū)（村）食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，確保了基層一線食品安全協(xié)管員和監(jiān)督員足額配備到位。三是按照統(tǒng)一抽樣、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一評定的原則，及時抓好生鮮肉、糕點、水發(fā)產(chǎn)品、辣椒制品、醬油、豆芽等重點食品抽樣檢測與調(diào)查分析工作，有效做好食品安全風(fēng)險評估工作。四是不斷強(qiáng)化食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，積極開展食品安全事故預(yù)防及應(yīng)急處置能力培訓(xùn)，科學(xué)制定和規(guī)范全市食品安全事故應(yīng)急救援流程和督查督辦流程，修訂和完善全市食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，積極組織應(yīng)急實戰(zhàn)演練，進(jìn)一步規(guī)范食品安全輿情監(jiān)測及處置工作。五是積極開展食品安全放心區(qū)（縣）創(chuàng)建工作，不斷加強(qiáng)“放心饅頭”、“放心早餐”、“放心豆制品”等食品安全放心工程建設(shè)，全面推進(jìn)未央、雁塔和高陵等區(qū)縣食品安全放心區(qū)縣創(chuàng)建工作。六是結(jié)合開展《食品安全法》頒布實施三周年宣傳活動，狠抓食品安全宣傳周系列主題活動，廣泛開展食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)宣傳活動。七是扎實有效做好食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ椪喂ぷ鳎M織開展了肉制品、豆?jié){香精和醫(yī)院周邊果籃、學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂、工地食堂、打擊假冒侵權(quán)酒類、桶裝飲用水、糕點和醬油等23項食品安全專項整治工作，及時查處了“私宰狗肉”、“無證涼皮店”、“面條違法添加硼砂”、“豆腐黑作坊”及“問題果籃”等食品安全問題，有效防范食品安全重大事件的發(fā)生。
�。ㄈ┫麓罅σ�(guī)范餐飲服務(wù)和保健食品監(jiān)管工作，努力創(chuàng)造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境。一是全面推進(jìn)餐飲服務(wù)量化分級管理工作。扎實開展示范街（店）創(chuàng)建工作，創(chuàng)建示范街40條、示范店600戶，較好地發(fā)揮了典型示范引路作用。二是著眼做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審工作，鞏固和擴(kuò)大餐飲服務(wù)整治提升成果，先后開展了學(xué)校及幼托機(jī)構(gòu)食堂等xx年辦理人大代表建議和政協(xié)委員提案3件，做到件件滿意，其中一件被市政府列為重點提案。四是不斷強(qiáng)化懲防體系建設(shè)，適時開展糾風(fēng)專項治理，防止了違規(guī)違紀(jì)問題的發(fā)生。五是在原有基礎(chǔ)上，今年又從人大代表、政協(xié)委員、監(jiān)管對象、新聞媒體、專家學(xué)者等社會各界聘請了30名特邀監(jiān)督員，定期召開座談會，認(rèn)真聽取意見建議，營造社會各界廣泛參與食品藥品監(jiān)管工作氛圍。
三、食品藥品監(jiān)管面臨的形勢和困難
一是食品藥品安全深層次問題依然存在。食品藥品安全的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱，企業(yè)素質(zhì)不高，準(zhǔn)入門檻低，多、小、散的問題尚未徹底改變，生產(chǎn)條件簡陋，工藝落后，很難保障食品安全。特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷和農(nóng)家樂、農(nóng)村家宴等領(lǐng)域和部位監(jiān)管薄弱問題比較突出，制售假劣食品保健品小作坊、黑窩點屢治屢顯，食品藥品安全仍存在許多隱患和死角。
二是監(jiān)管能力和水平不適應(yīng)監(jiān)管新形勢的要求。面對日益復(fù)雜的監(jiān)管形勢和任務(wù)，尤其是面對利用高技術(shù)手段非法生產(chǎn)和加工的食品安全事件，現(xiàn)有的執(zhí)法裝備、監(jiān)管手段和技術(shù)保障很難迅速應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，傳統(tǒng)的技術(shù)支撐體系和執(zhí)法手段已不能滿足快速發(fā)展的食品市場安全監(jiān)管需要，監(jiān)管執(zhí)法工作顯的被動、滯后。
三是社會誠信建設(shè)亟待加強(qiáng)。一些企業(yè)和從業(yè)人員職業(yè)道德滑破，誠信意識淡薄，無視法律法規(guī)，不擇手段牟取利潤、降低成本、逃避監(jiān)管。違法生產(chǎn)經(jīng)營手段不斷翻新，高科技造假手段不斷出現(xiàn)，特別是利用互聯(lián)網(wǎng)、快遞等方式售假現(xiàn)象日益增多，給監(jiān)管工作帶來新的挑戰(zhàn)。
四是監(jiān)管隊伍的素質(zhì)不適應(yīng)監(jiān)管任務(wù)的需要�，F(xiàn)有的監(jiān)管執(zhí)法隊伍難以滿足現(xiàn)實需要，專業(yè)技術(shù)人才匱乏，基層一線監(jiān)管執(zhí)法人員少，素質(zhì)不高的問題十分突出，加之缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，一線執(zhí)法人員法律知識欠缺，業(yè)務(wù)技能不強(qiáng)，影響監(jiān)管的整體效能。
五是科普宣傳教育不到位。食品藥品安全科學(xué)知識普及活動開展得不夠多，形式不夠豐富，民眾知曉率較低，防范風(fēng)險意識和辨?zhèn)巫R假能力還有待提高；輿論宣傳范圍小、頻次低、聲音弱，尚未形成足夠的社會影響力；教育培訓(xùn)的規(guī)�；⒅贫然潭容^低，尚未形成長效機(jī)制；信息發(fā)布還沒有做到多渠道、經(jīng)常性，電視與網(wǎng)絡(luò)媒體等手段的應(yīng)用還很有限。
四、xx年工作思路及目標(biāo)
明年，我局將認(rèn)真貫徹十八大會議精神，正確分析新形勢新任務(wù)，總結(jié)監(jiān)管規(guī)律，努力實踐“三個轉(zhuǎn)變”，即：監(jiān)管工作由被動查處向主動防范轉(zhuǎn)變、由依靠常規(guī)行政監(jiān)管向同時借助科技手段監(jiān)管轉(zhuǎn)變、由依靠執(zhí)法隊伍監(jiān)管向動員社會各界力量共同參與監(jiān)管轉(zhuǎn)變。健全完善體制機(jī)制，加強(qiáng)技術(shù)支撐體系建設(shè)，使安全風(fēng)險監(jiān)測和評估預(yù)警、應(yīng)急處置及食品藥品檢測能力進(jìn)一步增強(qiáng)，努力實現(xiàn)食品藥品安全監(jiān)管能力和水平進(jìn)一步提升，確保全年食品藥品質(zhì)量安全，無重大食品藥品安全事故發(fā)生。
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