形容心情的說(shuō)說(shuō)15篇
食品安全專項(xiàng)整治開展以來(lái)，##縣衛(wèi)生局認(rèn)真貫徹落實(shí)臨沂市人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)臨沂市食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》（臨政辦發(fā)【2017】50號(hào)）和##縣人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)##縣食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》（ 政辦發(fā)【2017】35號(hào)）精神，對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了全面布置，從講政治的高度、以對(duì)人民健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度、充分認(rèn)識(shí)抓好食品安全專項(xiàng)整治工作直接關(guān)系到人民群眾的根本利益，關(guān)系到人民的身體健康和生活質(zhì)量，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定的重要意義，將"食品安全專項(xiàng)整治"作為當(dāng)前工作的重中之重，把確保人民群眾飲食安全作為一項(xiàng)中心任務(wù)。局領(lǐng)導(dǎo)班子痛下決心，本著抓實(shí)、抓透、抓好的工作思路，全面開展餐飲業(yè)食品和保健品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，認(rèn)真打好這場(chǎng)維護(hù)維護(hù)人民身體健康和切身利益的特殊戰(zhàn)役，使食品安全專項(xiàng)整治卓見(jiàn)成效。
餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治工作開展情況
（一）餐飲服務(wù)單位目前現(xiàn)狀
目前，##縣縣城駐地餐飲單位221家、農(nóng)村餐飲單位170家已基本達(dá)到整治目標(biāo)。完成的目標(biāo)是：縣城以上餐飲經(jīng)營(yíng)單位餐飲服務(wù)許可證持證率為100%，對(duì)無(wú)餐飲服務(wù)許可證、健康證和培訓(xùn)合格證經(jīng)營(yíng)行為查處率達(dá)100%；從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)合格證持有率達(dá)到98%以上。衛(wèi)生條件符合率達(dá)90%以上；食堂和餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度，并建立臺(tái)帳；對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%；在全縣發(fā)證的餐飲單位全部開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率達(dá)95%以上；食品安全承諾書簽訂率達(dá)100%；全縣餐飲單位及食堂使用的豬肉100％來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)；
（二）專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實(shí)情況
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心部署專項(xiàng)整治行動(dòng)，為切實(shí)做好食品安全整治工作，我局制定下發(fā)了《##縣餐飲業(yè)安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，成立了以局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，衛(wèi)生監(jiān)督科長(zhǎng)及有關(guān)執(zhí)法人員為成員的食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)整治工作的日常組織協(xié)調(diào)。整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開調(diào)度會(huì)議，聽(tīng)取工作匯報(bào)，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問(wèn)題，確保了整治活動(dòng)開展的廣度和深度�？h衛(wèi)生局、縣衛(wèi)生防疫站也分別印發(fā)了《關(guān)于對(duì)餐飲業(yè)安全整治工作實(shí)行分組包干責(zé)任制的通知》，與各相關(guān)科室的負(fù)責(zé)人簽訂了《餐飲業(yè)安全專項(xiàng)整治責(zé)任書》，對(duì)整治的目標(biāo)、重點(diǎn)、工作方法、步驟提出了明確要求，將
目標(biāo)任務(wù)、監(jiān)管范圍分片包干，落實(shí)到每一名衛(wèi)生監(jiān)督員。專門召開了由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人、防疫組長(zhǎng)、防疫站全體監(jiān)督員及縣城區(qū)餐飲單位負(fù)責(zé)人共計(jì)200人參加的"餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治工作動(dòng)員會(huì)議"，統(tǒng)一了思想，明確了工作重點(diǎn)。
開展了多種形式的宣傳活動(dòng)。專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，縣衛(wèi)生局集中開展宣傳報(bào)道活動(dòng)21次。我們緊緊圍繞"關(guān)注餐飲衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒"的主題，又專門開展了聲勢(shì)浩大的宣傳活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢200余人次。通過(guò)宣傳進(jìn)一步豐富和提高了群眾的科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，增強(qiáng)了他們的自我保護(hù)、防范意識(shí)，調(diào)動(dòng)了他們積極參與專項(xiàng)整治工作的積極性，形成了公眾、媒體、監(jiān)督部門共同參與的局面。
2 明確餐飲經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任�？h衛(wèi)生局與縣城區(qū)26家承辦各類喜宴的餐飲單位簽定了食品安全責(zé)任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會(huì)活動(dòng)的食品安全責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴(yán)格的責(zé)任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。同時(shí)，對(duì)每一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)單位，每一個(gè)學(xué)校食堂和集體供餐單位都將明確日常監(jiān)管責(zé)任人，將餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全責(zé)任和食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)下去、固定下來(lái)、公示出來(lái)，以此健全和完善餐飲業(yè)衛(wèi)生工作的長(zhǎng)效管理機(jī)制。
自8月份以來(lái)，全縣共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員352人次，車輛90余臺(tái)次，監(jiān)督檢查餐飲單位和保健品經(jīng)營(yíng)單位200余戶次，從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1000余人。全面整治無(wú)證經(jīng)營(yíng)，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%。整治重點(diǎn)區(qū)域12個(gè)。在檢查中，發(fā)現(xiàn)無(wú)餐飲服務(wù)許可證的65家，從業(yè)人員無(wú)健康證明的216人，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合衛(wèi)生條件者72戶。對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)單位，立案查處28家，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)4家，責(zé)令限期改正31家，給予警告12家。沒(méi)收銷毀過(guò)期變質(zhì)食品、食品原料200余公斤，案值1萬(wàn)元。沒(méi)收食品加工工具、容器及相關(guān)物品一宗。
（三）重點(diǎn)整治工作采取的措施和工作開展情況。
1、采取逐家逐戶拉網(wǎng)式檢查整治。重點(diǎn)對(duì)餐飲單位、學(xué)校（幼兒園）及建筑工地食堂進(jìn)行全面檢查和集中整治。對(duì)全縣餐飲單位進(jìn)行了摸底排查，理清了餐飲單位的基礎(chǔ)數(shù)量、衛(wèi)生狀況、許可及上崗持證等情況；嚴(yán)格落實(shí)分片包點(diǎn)責(zé)任制，集中力量對(duì)縣城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等所屬的小餐飲店、小食雜店集中的重點(diǎn)區(qū)域和公路沿線所有餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)整治，做到整治一個(gè)鞏固一個(gè)；采取縣鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)、縣鄉(xiāng)對(duì)接方式，對(duì)全縣中小餐飲單位、學(xué)校（幼兒園）及建筑工地食堂進(jìn)行地毯式、拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)厲查處無(wú)證加工經(jīng)營(yíng)食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目超出許可范圍、非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油、違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品以及經(jīng)營(yíng)摻雜使假、"三無(wú)"食品等違法行為，有效防范食物中毒事故的發(fā)生；從建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制著手，嚴(yán)把食品衛(wèi)生
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許可關(guān)，突出抓好餐飲單位亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員持證上崗、餐飲單位食品原料進(jìn)貨索證制度、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度、餐（飲）具消毒和一般衛(wèi)生狀況六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)管，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位，下達(dá)了責(zé)令改正意見(jiàn)書，限期整改，達(dá)不到衛(wèi)生要求的，予以取締，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。保證餐飲業(yè)專項(xiàng)整治達(dá)到4個(gè)100％的工作目標(biāo)。
2、 餐飲單位食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度的建立是我局開展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)，為落實(shí)食品索證的具體要求，要求各餐飲單位采購(gòu)食品及原料時(shí)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑證。定點(diǎn)向供貨方采購(gòu)食品的，應(yīng)簽訂有確保食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量條款的采供協(xié)議書，索取供貨方的有效許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（進(jìn)場(chǎng)交易證）復(fù)印件。向供貨方批量采購(gòu)的，同時(shí)索取生產(chǎn)企業(yè)食品許可證、同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明復(fù)印件。對(duì)所用原料均為少量購(gòu)買的小型餐館，應(yīng)建立原料進(jìn)貨臺(tái)帳�？h衛(wèi)生局統(tǒng)一制定并下發(fā)了《##縣餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品及原料采購(gòu)索證臺(tái)帳》300本，從食品原料的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名、日期、保質(zhì)期、采購(gòu)數(shù)量等方面進(jìn)行規(guī)范和要求，同時(shí)、對(duì)建立臺(tái)帳的主要食品原料品種及建帳內(nèi)容均做了格式化的規(guī)定，便于餐飲單位的實(shí)際操作。并不定期對(duì)各餐飲單位索證情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。391戶餐飲單位都制訂了《餐飲業(yè)索證索票制度》和《餐飲業(yè)采購(gòu)臺(tái)賬登記制度》，建立了餐飲業(yè)采購(gòu)臺(tái)賬。對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%。
針對(duì)我縣餐飲業(yè)的現(xiàn)狀，結(jié)合我縣實(shí)際，本著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的原則，對(duì)每個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)單位下發(fā)了《做好餐飲消費(fèi)安全告知書》和《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書》，要求對(duì)照通知認(rèn)真開展自查自糾，并簽訂承諾書，強(qiáng)化衛(wèi)生管理措施。一是要求經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理組織和機(jī)構(gòu)健全。建立食品衛(wèi)生監(jiān)督檔案和安全管理責(zé)任制，配備了專職或兼職衛(wèi)生管理工作人員。二是要求食品經(jīng)營(yíng)及餐飲單位和從業(yè)人員基本做到"三證"齊備有效。在"三證"齊全的基礎(chǔ)上，衛(wèi)生知識(shí)和法制觀念逐年加強(qiáng)。
3、 我局根據(jù)衛(wèi)生部和省、市有關(guān)工作要求，結(jié)合我縣的實(shí)際，確定以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)地區(qū)，以學(xué)校和建筑工地食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游餐飲單位和小型餐館為重點(diǎn)場(chǎng)所，開展了拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)整治小型餐飲業(yè)存在的突出衛(wèi)生問(wèn)題，以預(yù)防食物中毒，控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位衛(wèi)生違法經(jīng)營(yíng)行為的查處。
針對(duì)我縣學(xué)校及其周邊存在的食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，并按照食品衛(wèi)生量化管理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各小學(xué)、幼兒園校食堂硬件設(shè)施投入及自身衛(wèi)生管理提出了具體的要求，并要求各校按標(biāo)準(zhǔn)自查。我局逐門逐戶的到每個(gè)小學(xué)、幼兒園發(fā)文件，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促學(xué)校幼兒園增大投入，增加衛(wèi)生設(shè)施，改善衛(wèi)生條件，使學(xué)校食堂達(dá)到衛(wèi)生要求，確保學(xué)校食品安
全，防止了食物中毒事故發(fā)生。組織全局監(jiān)督人員同縣教育局聯(lián)合開展了轄區(qū)內(nèi)校園及其周邊飲食專項(xiàng)整治工作，檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及其周邊飲食攤點(diǎn)35戶次。
4、我局設(shè)立了24小時(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督舉報(bào)投訴電話，隨時(shí)做到“有投必應(yīng)”。以安全保管理。做到“五建”，即“建立食物中毒監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)制度，明確各醫(yī)療機(jī)構(gòu)接診疑似食物中毒病例、食品經(jīng)營(yíng)單位接到疑似食物中毒投訴必須立即向衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。建立節(jié)日和重大活動(dòng)保障機(jī)制，春節(jié)、元旦和中秋，旅游黃金周和重大活動(dòng)期間都制定保障預(yù)案，進(jìn)行專項(xiàng)檢查。建立中大型宴會(huì)申報(bào)制度，經(jīng)營(yíng)單位承辦10桌以上的宴請(qǐng)必須向衛(wèi)生局申報(bào)備案。建立食品留樣制度，學(xué)校食堂等集體用餐單位和中大型宴會(huì)必須進(jìn)行食品留樣。建立食物中毒和食源性疾病應(yīng)急處置預(yù)案、開展了應(yīng)急培訓(xùn)和演練。
二、保健食品專項(xiàng)整治情況
（一）保健食品市場(chǎng)現(xiàn)狀
目前我縣保健食品市場(chǎng)也仍存在一定問(wèn)題，如有的保健食品產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書與廣告宣傳材料夸大宣傳；有的銷售未經(jīng)審批的宣傳功能療效的食品；還有少數(shù)經(jīng)銷商采購(gòu)保健食品未按規(guī)定索證。
（二）深入開展保健食品專項(xiàng)整治工作
1、根據(jù)我縣的實(shí)際情況，此項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)市場(chǎng)主要是超市和藥品經(jīng)營(yíng)店。
2、整治的重點(diǎn)品種主要包括：（1）偽造批準(zhǔn)文號(hào)或?yàn)槿〉门鷾?zhǔn)文號(hào)宣傳保健功能的食品。（2）夸大或虛假宣傳具有抗疲勞、減肥、美容、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等特定功能食品，以及違法宣傳改善性功能的產(chǎn)品。
（3）假冒、仿冒保健食品標(biāo)志、商標(biāo)、裝潢的產(chǎn)品。（4）擅自添加藥食同源原料名單以外，并已列入藥典的動(dòng)植物原料的普通食品。（5）普通食品宣傳保健功能。
（三）重點(diǎn)整治工作采取的措施和工作開展情況。
《食品專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
這次整治工作檢查保健食品專營(yíng)店5家、藥房10家、食品超市3家，逐一進(jìn)行檢查，核對(duì)產(chǎn)名、產(chǎn)址、批準(zhǔn)文號(hào)等，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有夸大療效和功能的行為，但是有些經(jīng)銷單位沒(méi)有建立采購(gòu)索證制度，不能當(dāng)場(chǎng)向衛(wèi)生監(jiān)督員提供檢驗(yàn)報(bào)告單。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，我們對(duì)2家單位給予了行政處罰，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶2家，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)1家。檢查中，我們要求食品經(jīng)營(yíng)人員必須取得健康合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證后方可上崗，并建立食品購(gòu)銷臺(tái)帳，采購(gòu)保健食品時(shí)必須向供應(yīng)商索取檢驗(yàn)報(bào)告單等資料。
##縣衛(wèi)生局
食品專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié) [篇2]
為了嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品市場(chǎng)各類違法違規(guī)行為，切實(shí)解決和消除當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平提高鎮(zhèn)區(qū)食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照徽縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)徽縣農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案的通知》徽食安辦發(fā)〔2017〕18號(hào)文件精神，我所立即開展工作，著手制定工作方案和工作計(jì)劃，深入市場(chǎng)和各村開展了農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署
在收到縣食安辦開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，按照鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，我所積極行動(dòng)，認(rèn)真組織召開專題會(huì)議，學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)文件精神。一是制定了《永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展好專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。二是成立了永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)馬斌任組長(zhǎng)，食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)馬曉斌任副組長(zhǎng)，食藥監(jiān)所專干劉小元、剡建斌、吳家樂(lè)和各村食藥安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、 宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍
為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。積極組織各村駐村干部和各村食品安全協(xié)管員、食品安全信息員、食品安全聯(lián)絡(luò)員對(duì)轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳。提高群眾的防范意識(shí)和識(shí)別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場(chǎng)流通、傾銷。
三、 突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治
我所執(zhí)法人員深入對(duì)鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。一是全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，重點(diǎn)對(duì)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品違法行為和無(wú)證無(wú)照、無(wú)合法來(lái)源、違規(guī)濫用食品添加劑等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了仔細(xì)檢查，二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假。全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)。三是對(duì)工作人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、各種記錄、購(gòu)銷票據(jù)等進(jìn)行檢查。
四、專項(xiàng)整治，監(jiān)管卓有成效
通過(guò)本次四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品監(jiān)督執(zhí)法管理機(jī)制，促進(jìn)了食品流通單位、餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全管理水平的提升，從業(yè)主體質(zhì)量安全意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)增強(qiáng)，食品兒童食品和校園及周邊食品問(wèn)題得到有效遏制，食品質(zhì)量安全得到有力保障。
食品專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié) [篇3]
為強(qiáng)化今年我鎮(zhèn)食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治，進(jìn)一步提高食品安全的綜合監(jiān)督水平，根據(jù)上級(jí)的專項(xiàng)工作部署，我鎮(zhèn)制定了具體工作計(jì)劃，確定了重點(diǎn)整治的重點(diǎn)對(duì)象和環(huán)節(jié)，并按照工作安排，開展了食品市場(chǎng)秩序的整治�，F(xiàn)將今年的工作情況總結(jié)如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，經(jīng)鎮(zhèn)政府批準(zhǔn)，食品安全委員會(huì)召開了第一次全體成員會(huì)議，在會(huì)議上總結(jié)了去年我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，對(duì)今年工作的開展提出了五項(xiàng)建議措施。一是繼續(xù)健全鎮(zhèn)各單位食品安全工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)高效的平臺(tái)運(yùn)作；二是完善和落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制；三是深入開展食品安全專項(xiàng)整治；四是盡快建立食品安全預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制；五是進(jìn)一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據(jù)工作開展的需要，為加強(qiáng)部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會(huì)辦公會(huì)議，分析了我鎮(zhèn)食品安全工作形勢(shì)，查找監(jiān)管漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，明確元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作重點(diǎn)、監(jiān)管要求和任務(wù)分工等，并對(duì)節(jié)前聯(lián)合檢查工作做了詳細(xì)部署。
二、建立健全機(jī)構(gòu)，制定措施
1、調(diào)整了蔣家堰鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員；建立健全了蔣家堰鎮(zhèn)2017年健康教育組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)；制定了：食品安全委員會(huì)成員單位職責(zé)、2017年食品安全宣傳教育工作方案、2017年處置食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、2017年度食品監(jiān)督管理工作計(jì)劃、2017年食品安全培訓(xùn)計(jì)劃和發(fā)放了《蔣家堰鎮(zhèn)食品安全告知書》。
2、食品安全培訓(xùn)。第一次培訓(xùn)時(shí)間：2017年4月2日下午，地點(diǎn)：蔣家堰鎮(zhèn)政府，培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第二章第八、九條和第七、八章。參加培訓(xùn)的人員有鎮(zhèn)村干部、肉類食品經(jīng)營(yíng)者和流動(dòng)廚師，共計(jì)108人。第二次培訓(xùn)時(shí)間：2017年6月28日下午，地點(diǎn)：蔣家堰鎮(zhèn)政府，培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五。四制》。參加培訓(xùn)的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業(yè)，共計(jì)67人。
三、深入開展雙節(jié)期間的食品安全專項(xiàng)整治工作
元旦春節(jié)期間，我鎮(zhèn)按照食品安全年度工作部署和縣食品安全委員會(huì)辦公室有關(guān)通知精神，組織協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門在食品安全工作上各司其職，各負(fù)其責(zé)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，切實(shí)做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作。
1、針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，加強(qiáng)高毒高殘留農(nóng)藥的查處力度。元月17日，鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)，開展毒鼠強(qiáng)等農(nóng)業(yè)高危險(xiǎn)化學(xué)品的專項(xiàng)整治檢查行動(dòng)，元旦至春節(jié)的一段時(shí)期，對(duì)豬瘦肉、家畜、家禽進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。
2、對(duì)生產(chǎn)食品、炒貨、糕點(diǎn)等應(yīng)節(jié)食品的兩家食品加工業(yè)主進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，未發(fā)現(xiàn)違法業(yè)主。
3、1月24日，鎮(zhèn)食品委員會(huì)辦公室牽頭組織食品監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合檢查組，針對(duì)春節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位產(chǎn)品消費(fèi)量大、節(jié)日接待任務(wù)重、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全問(wèn)題多的情況，對(duì)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展了食品安全聯(lián)合檢查。檢查結(jié)果，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象。
4、2月12日-13日，對(duì)春節(jié)前部署的工作進(jìn)行了全面督查，通過(guò)督查，取得了一定的效果，提高了食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主的食品安全責(zé)任感和緊迫感，保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益不受侵害和身體健康，在督查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常食品。
5、為做好兩節(jié)期間的食品安全工作，一是對(duì)全鎮(zhèn)中、小型餐飲業(yè)進(jìn)行檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)有的餐飲業(yè)主無(wú)消毒設(shè)施、有的清洗設(shè)施不齊全，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合格率為86.7％；二是針對(duì)學(xué)校食堂食用油和餐飲業(yè)食用大米進(jìn)行檢查，合格率100％；同時(shí)，結(jié)合"創(chuàng)衛(wèi)"、節(jié)前食品監(jiān)督檢查等工作對(duì)學(xué)校食堂、餐飲單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，均比較衛(wèi)生；三是開展超市等單位的節(jié)前應(yīng)節(jié)食品檢查工作，全鎮(zhèn)共檢查超市4家，在檢查過(guò)程中，衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)場(chǎng)提出了衛(wèi)生監(jiān)督要求、意見(jiàn)。
6、4月8日的會(huì)議部署了當(dāng)前食品安全工作，再次明確蔣家堰鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員的工作職責(zé)。
7、7月份，對(duì)全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)小作坊、餐飲業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了全面的調(diào)查造冊(cè)登記，摸清了家底。
9、全鎮(zhèn)流動(dòng)廚師，經(jīng)過(guò)排查，有11個(gè)，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責(zé)任書，并進(jìn)行了公示。
今年我鎮(zhèn)食品安全工作，通過(guò)上下聯(lián)合、部門聯(lián)動(dòng)、有機(jī)結(jié)合、齊抓共管，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全有關(guān)指示精神，效果顯著，嚴(yán)厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態(tài)，使我鎮(zhèn)人民群眾的生命安全和財(cái)產(chǎn)得到了可靠保障，促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)和諧，為蔣家堰明天的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
四、存在的主要問(wèn)題
今年，我鎮(zhèn)通過(guò)對(duì)食品安全進(jìn)行執(zhí)法檢查，在食品安全的綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在著一些問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品人員思想認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)食品安全工作持觀望態(tài)度，鎮(zhèn)食品委員會(huì)人員和執(zhí)法人員對(duì)其及時(shí)進(jìn)行面對(duì)面的教育，并要求及時(shí)改正。
五、下一步工作重點(diǎn)
1、以食品安全委員會(huì)為載體，健全和完善食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，(#url#)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)重大食品安全事故組織查處力度，進(jìn)一步明確職責(zé)、規(guī)范事故處理程序。
2、繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管。包括對(duì)藥品（醫(yī)械）的經(jīng)營(yíng)業(yè)主的監(jiān)管，對(duì)特殊藥品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑的監(jiān)管，對(duì)保健品化妝品市場(chǎng)的監(jiān)管等等，跟蹤檢查工作力度要進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向上匯報(bào)，第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。
3、繼續(xù)與公安部門合作，堅(jiān)決打擊影響大、群眾反映強(qiáng)烈的制售假劣食品的大案要案；開展對(duì)非法添加化學(xué)藥品的專項(xiàng)整治和經(jīng)營(yíng)秩序的專項(xiàng)整治。
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