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感覺(jué)自己一無(wú)是處的說(shuō)說(shuō)3篇
自*月*日下午**市對(duì)食品安全責(zé)任監(jiān)管信息監(jiān)督員進(jìn)行培訓(xùn)以來(lái)，作為一名基層信息監(jiān)督員，我迅速投入狀態(tài)，展開(kāi)工作。按照信息監(jiān)督員的職責(zé)要求，結(jié)合實(shí)際特點(diǎn)，我鎮(zhèn)建立了食品安全應(yīng)急預(yù)案以及食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，并制訂了全鎮(zhèn)的食品安全管理辦法以及食品安全管理各項(xiàng)工作制度。
作為一名信息監(jiān)督員，我通過(guò)走訪轄區(qū)內(nèi)的小超市、小賣部以及企業(yè)，及時(shí)將情況反饋到市食品安全監(jiān)督管理辦公室，配合好上級(jí)有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)督管理。
*月*日參加了**市食品安全責(zé)任監(jiān)管信息監(jiān)督員工作會(huì)議以來(lái)，聽(tīng)取了五名監(jiān)督員的發(fā)言，對(duì)上級(jí)的安排指示作了認(rèn)真記錄，我深刻反思自己的工作，作為一名基層的食品安全監(jiān)督員，我覺(jué)得自身還有很多缺陷和不足，今后將克服困難、積極進(jìn)取，時(shí)刻以一名信息監(jiān)督員的準(zhǔn)則嚴(yán)格要求自己。
今后，我打算經(jīng)常登錄食品安全信息網(wǎng)搜索相關(guān)的食品安全信息、知識(shí)和各項(xiàng)政策、法規(guī)，并將食品安全的有關(guān)文件及與百姓日常生活有關(guān)的食品知識(shí)下載下來(lái)，利用廣播、
食品安全宣傳櫥窗等形式向村民宣傳食品安全知識(shí)以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
同時(shí)，我將提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)掌握本區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的基本情況，落實(shí)監(jiān)督檢查；并及時(shí)報(bào)告區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事故及食品安全違法行為。
此外，我還將利用黨員的身份，經(jīng)常結(jié)合黨員和村民代表大會(huì)，通過(guò)辦講座，看電教片，閱讀食品安全方面的書(shū)籍等多種形式開(kāi)展食品安全工作。相信這些宣傳將大大增強(qiáng)村民的食品安全意識(shí)，也為村民創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。
食品安全監(jiān)管員總結(jié) [篇2]
2017以來(lái)年 在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶53戶�；瘖y品經(jīng)營(yíng)戶6家，藥品經(jīng)營(yíng)戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經(jīng)營(yíng)許可證），學(xué)校食堂18家，飼料經(jīng)營(yíng)戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶2家，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家，集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，今年底，召開(kāi)多次專題會(huì)議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。
三、逐步完善監(jiān)管制度、責(zé)任機(jī)制建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、 協(xié)管員、信息員考核機(jī)制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。
四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治
今年以來(lái)，共開(kāi)展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學(xué)校食堂、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“毒奶粉”的專項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了縣對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查，
五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農(nóng)業(yè)等部門組織開(kāi)展了不合格食品、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項(xiàng)檢查6次，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所36戶次，清查過(guò)期、變質(zhì)食品、方便面、白糖等多件，過(guò)期飲料、啤酒13件等， 同時(shí)，我鎮(zhèn)還全面開(kāi)展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀，切實(shí)保障校園食品安全。 社會(huì)事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn)，規(guī)范和提高。 餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共簽訂食品安全責(zé)任書(shū)39份，通過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中，對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。
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2017年12月27日
食品安全監(jiān)管員總結(jié) [篇3]
二〇一〇年，我縣學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步明確責(zé)任、從嚴(yán)督查、規(guī)范管理，保證了學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施的必要投入，有效保障了全縣師生的身體健康和生命安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確
學(xué)校食品安全工作是全縣學(xué)校綜治安全工作的重要組成部分，教育局黨委和行政一班人高度重視學(xué)校食品安全工作。在每學(xué)期開(kāi)學(xué)前召開(kāi)的有全縣中小學(xué)校長(zhǎng)、教育聯(lián)絡(luò)員和機(jī)關(guān)全體職工參加的教育大會(huì)上，教育局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)都對(duì)食品安全工作進(jìn)行了安排部署和重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，并把食品安全管理工作作為全縣中小學(xué)校工作年度考核評(píng)估的重要內(nèi)容。
教育局食品安全管理工作除由局安全管理股總攬全局，教育局局長(zhǎng)、黨委書(shū)記親自抓以外，明確由局學(xué)校后勤與管理股具體負(fù)責(zé)食堂食品安全管理工作，并確定了一名局黨委班子成員專門分管全縣學(xué)校食品安全工作。同時(shí)，全縣各學(xué)校都有一名副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管食品安全，辦有學(xué)生食堂的學(xué)校還有一名專(兼)職的食堂食品安全監(jiān)管員。今年年初，縣教育局與各學(xué)校單獨(dú)簽訂了《2017年學(xué)校食堂暨食品安全管理責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確和細(xì)化了學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全監(jiān)管員、食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)主的管理責(zé)任，全縣學(xué)校食堂和食品安全管理工作，機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任明確，做到了常抓不懈。
二、規(guī)范管理，增加投入
各學(xué)校建立和規(guī)范了學(xué)生食堂的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，堅(jiān)持了學(xué)生食堂公益性、服務(wù)性和保本微利的經(jīng)營(yíng)原則，全縣學(xué)校大部分學(xué)校成立了有校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員、班主任、學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)
代表參加的“膳食委員會(huì)”，定期進(jìn)行飯菜成本測(cè)算，合理確定飯菜價(jià)格，正確宣傳和合理引導(dǎo)學(xué)生到食堂自愿就餐消費(fèi)。
同時(shí)，教育局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)股室經(jīng)常深入學(xué)校督查指導(dǎo)食堂管理工作，通過(guò)配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展學(xué)校食堂食品量化分級(jí)管理，促進(jìn)了學(xué)校按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配舲食堂的基本設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)、索票索證、建立臺(tái)賬等制度，建立食品試嘗、留樣和食物中毒事故報(bào)告制度，使學(xué)校食堂增加了投入，規(guī)范了管理。截止2017年11月底，全縣學(xué)校食堂食品量化分級(jí)管理評(píng)價(jià)達(dá)到b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的有3家、達(dá)到c級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的有33家。
三、認(rèn)真組織開(kāi)展食堂食品安全專項(xiàng)整治工作
首先，按照國(guó)家食藥局、教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》(國(guó)食藥監(jiān)食[2017]160號(hào))和《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》(國(guó)食藥監(jiān)食
[2017]193號(hào))及市教育局 [2017]85號(hào)的文件要求，縣教育局制發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，對(duì)全縣學(xué)校開(kāi)展食堂食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了具體的安排部署。
其次，全縣各中小學(xué)校、幼兒園在今年8月至11月底，認(rèn)真開(kāi)展了食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。按照食堂食品安全專項(xiàng)整治的要求，重點(diǎn)從學(xué)校食堂食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員身體健康、索證索票、清洗消毒、加工管理、食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行了全面排查。各學(xué)校在專項(xiàng)整治工作中，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來(lái)。全縣42個(gè)所學(xué)校的學(xué)生食堂都上報(bào)了《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》，自查發(fā)現(xiàn)隱患22處，在今秋開(kāi)學(xué)前后進(jìn)行了全面整改。
第三，今秋開(kāi)學(xué)后，縣教育局和衛(wèi)生監(jiān)督大隊(duì)組成聯(lián)合督查組，對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行了重點(diǎn)督查；今年11月上旬，縣教育局與衛(wèi)
生監(jiān)督大隊(duì)再次組成聯(lián)合檢查組，對(duì)全縣所有學(xué)生食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。對(duì)大部分學(xué)校食堂的管理和食品安全專項(xiàng)整治開(kāi)展情況比較滿意，對(duì)個(gè)別存在安全隱患的學(xué)生食堂出具了限期整改通過(guò)書(shū)。
第四，各學(xué)校在食堂食品安全專項(xiàng)整治工作中，建立和完善了學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，依據(jù)食品安全法律法規(guī)要求，制定完善食物中毒應(yīng)急處舲預(yù)案，積極開(kāi)展宣傳教育和應(yīng)急處舲預(yù)案培訓(xùn)，暢通社會(huì)投訴渠道，形成學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界關(guān)心支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
四、開(kāi)展食堂管理和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)
為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂及食品安全管理，確保學(xué)校食堂食品專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，今年9月19日縣教育局召開(kāi)了學(xué)校食堂及食品安全管理人員的培訓(xùn)會(huì)。全縣辦有學(xué)生食堂的公民辦中小學(xué)校、幼兒園分管副校（園）長(zhǎng)、食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)主及片區(qū)教育聯(lián)絡(luò)員共102人參加了會(huì)議。會(huì)上，通報(bào)了全縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的開(kāi)展情況，并針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂管理中存在的問(wèn)題，從辦好學(xué)生食堂的重要性和必要性、主要食品安全法規(guī)的相關(guān)要求、學(xué)校食堂及食品安全管理職責(zé)細(xì)分、學(xué)校如何管理學(xué)生食堂、食堂業(yè)主如何經(jīng)營(yíng)學(xué)生食堂、食品安全衛(wèi)生知識(shí)等六個(gè)方面，對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了耐心細(xì)致的培訓(xùn)。
通過(guò)開(kāi)展食堂管理人員的縣級(jí)培訓(xùn)，學(xué)校食堂管理相關(guān)人員增強(qiáng)了責(zé)任心和使命感，更加重視學(xué)校食堂及食品安全管理工作。各學(xué)校除按照培訓(xùn)會(huì)議要求，認(rèn)真搞好學(xué)校食堂及食品安全管理外，還參照縣上培訓(xùn)的內(nèi)容，相繼開(kāi)展了本校的食堂管理人員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。
五、開(kāi)展學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查評(píng)比
11月2日至11月5日，縣教育局與縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)抽派專人組成三個(gè)聯(lián)合檢查組，結(jié)合開(kāi)展食堂食品量化分級(jí)管理評(píng)價(jià)，對(duì)全縣學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查評(píng)比。檢查結(jié)束后，參加本次檢查的全體同志進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié)匯報(bào)�？h教育局專門制發(fā)了《關(guān)于對(duì)我縣學(xué)校開(kāi)展學(xué)生食堂專項(xiàng)檢查情況的通報(bào)》（平教勤[2017]6號(hào)），對(duì)全縣學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)和食品安全管理前十位的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào)表彰，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題予以通報(bào)批評(píng)，并提出了整改要求。
綜合檢查情況看，各學(xué)校都建立健全了學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)制，有專(兼)職的食品安全監(jiān)管員，多數(shù)學(xué)校堅(jiān)持了不定期食堂食品安全檢查；全部食堂堅(jiān)持了食品留樣制度，大多數(shù)食品留樣符合要求；大部分食堂進(jìn)行了索票索證和建立臺(tái)帳，基本都保存了采購(gòu)清單；從業(yè)人員基本堅(jiān)持了每年進(jìn)行健康檢查，上班期間穿戴了工作衣帽，部分學(xué)校食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn)開(kāi)展較好。
六、切實(shí)整治校園及周邊餐飲消費(fèi)環(huán)境
各學(xué)校在學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作中，主動(dòng)掌握校園周邊餐飲店、副食攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)情況和衛(wèi)生狀況，積極配合當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)職能部門開(kāi)展綜合執(zhí)法行動(dòng)，切實(shí)整治了校園及周邊的學(xué)生餐飲消費(fèi)環(huán)境。
各學(xué)校在整治校園及周邊餐飲消費(fèi)環(huán)境的同時(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生食品衛(wèi)生知識(shí)和食品安全教育，把學(xué)生飲食衛(wèi)生行為習(xí)慣作為學(xué)生養(yǎng)成教育的重要內(nèi)容。教育引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證餐館、攤點(diǎn)就餐和購(gòu)買食品，不吃零食或少吃零食，不買街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯及食品，不食來(lái)歷不明的可疑食物，不食“三無(wú)”食品、過(guò)期食品和霉變食品。
二〇一〇年十二月六日
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