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服務員實習心得

時間:2024-06-06 23:06:30 心得體會 我要投稿

服務員實習心得

  有了一些收獲以后,將其記錄在心得體會里,讓自己銘記于心,這樣可以記錄我們的思想活動。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢?下面是小編為大家收集的服務員實習心得,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

服務員實習心得

服務員實習心得1

  進入酒店餐飲部來做服務員,這是我的實習工作,而這份工作也是讓我對于酒店餐飲有了更多的了解,對于以后的工作也是有了更為清晰的認知,我也是相信經過自己的努力,以后是能把工作做得更好的。

  對于餐飲的工作,自己也是特別的喜歡,雖然目前的崗位是基礎的服務員實習,但是卻是讓我更加的感受到餐飲的工作是有很多值得去學習的,和客人打交道也是鍛煉了我們很多方面的能力。此次的實習,也是有同事帶我,讓我也是感觸到,的`確做好服務員其實不是那么的容易,表面上來看,也是辛苦,但是也是基礎的崗位,但是實際的做,真的不簡單,要去了解餐廳,了解菜品,同時也要給客人做好介紹,并且在這工作也讓我更加的意識到其實這些基本的崗位雖然看起來是不入眼的,但是卻是特別的鍛煉人,我也是在這崗位上更加的了解了這個行業(yè),以后如果能去晉升,其實也是可以更好的理解下面的工作,也是能讓自己把事情做的更好,而目前的階段還是實習,而這服務員的工作要求其實真的是蠻多的,也是需要我們懂英語,如何的和客人交流也是一種技巧,然后怎么樣去宣傳菜品做好推薦也是如此的。

  實習里頭,我也是看到自己和他人的差距,這些不僅是經驗這一塊,畢竟自己也是剛從學校出來,不過由于我是個新人,對于新的東西也是有動力去做好,并且也是感受到,的確自己想要做這份工作,現(xiàn)在的起點低,但是也是意味著我去提升的空間有很多,在崗位上,我也是接觸了很多的客人,對于他們的了解其實也是讓我的工作能盡力的去做的更好一些。

  實習里頭,學習的方面也是更多,同時這份工作也是格外的鍛煉了我交際的能力,和客人的交流,不但是點餐,還有一些其他的溝通,而這些也是讓我對于自身有了更多的了解,其實很多的能力如果不去展現(xiàn),也是不知道自己能不能做到,并且也是有一些是讓我挺感觸的,的確社會的工作不容易去做好,而且和學校相比真的壓力和競爭大了很多。

  不過此次的實習,也是讓我更加的意識到,自己是合適酒店餐飲這個行業(yè)的,也會在以后繼續(xù)的努力,不斷提升,改變,讓自己更好的去到社會做好工作,取得進步。

服務員實習心得2

  終于結束了郁金香暑期實習之旅,細細想來,仿佛第一天的到來還在昨天,仿佛剛來時的興奮正如離別時的興奮一樣相互交映著。沒心沒肺的過了那么久,忽然之間一回想,竟有絲絲不舍,想起了那里的同事,那里的領導,那里的房屋還有花花草草……我難忘,有些刻骨銘心吧!因為我是和全班的同學一起在那度過,第一次正式的進入一個公司,雖然僅僅只是一個服務員,第一次,認真的工作,去學習社會知識,積累經驗,去待人接物和同事好好相處。

  記得去的那天,陽光很毒,但是卻異常的興奮,因為自己終于可以去經歷自己人生第一次的蛻變。我想我是幸運并幸福的,可以在上學期間就迎來和同學一起實習的機會,并且來到了咱們的首都,對于未來的工作,我充滿了期待,想盡快的去證明自己!想象中的事總是趨近完美,所以在經歷過一些事實后,自己終會心灰意冷!在開始對我的工作環(huán)境和流程熟悉后,開始對未來自己能否堅持產生了懷疑。摩銳水世界是個室內水上娛樂場所,所以里面很多地方都是潮濕悶熱的,汗流不止,甚至,由于每天都要在水里撒消毒液,剛去的幾天,每天都刺激的自己眼疼流淚、鼻子總是流鼻涕、咳嗽,甚至都感冒了!由于是當服務員,公司規(guī)定服務員工作時間必須站著,不能坐,導致剛去的時候我們很不適應,剛開始每天都是回宿舍后倒頭就睡,腿疼的要命。但由于剛開始的興奮,所以自己每天的激情還是有的,只是隨著時間的流逝以及對自己工作環(huán)境的失望,這種激情開始慢慢消退,也許不久的將來,我將會對這失去興趣,沒有激情,開始厭煩厭惡吧!最終全班同學對這失去了興趣,失去了剛來時的興奮與激情,在經歷了一些事件后,我們終于回來了,帶著對未來的迷茫以及對離開的興奮!

  實習的兩個月,我學到了很多卻也不多,比如我會控制自己的脾氣,增強了自己的耐性,比如我對工作會激勵自己充滿激情,比如,慢慢學會做人做事,有自己的主見!直到離開,我才發(fā)現(xiàn),自己已經在走向成熟了,雖然還未脫離原本的稚氣,卻也經歷了一些事!感謝自己遇到了一個好的主管,她是一個和藹的人,甚至在其他部門的同學一提到我們部門就說我們主管很好,他對我們要求不是很嚴格,剛來時站著很累,他就讓我們找個隱蔽的地方去休息一下,她曾對我們說咱們不用每天都站著,但咱得有眼光,不忙了就偷偷休息下,但該忙了就好好工作。她是個很人性的.人,我們部門很多人對她都很佩服,所以她在的時候我們部門就是最強大的,她教會了我很多,我學了忘她就繼續(xù)教我,從來都沒有對我吼過!

  在那我還學到了很多,和同事們和平相處!剛去的時候我總是做很多的事,比如打掃衛(wèi)生什么的,什么東西少了告訴主管然后去拿什么的,自己盯崗,讓別的同事去休息什么的,他們說我傻,總是那么老實,會被人欺負的,我說沒事,做事對得起自己的良心我就無所謂了,誰多我好誰對我不好我都記得呢!自己對別人好了,別人才對你好,所以雖然他們都我說我傻,對我卻都挺好!

  記得剛去上班幾天之后,在一次做攀巖保護時,一個女賓客不小心受傷了,聽說挺嚴重的,因為剛去,公司并沒有對我們進行很好的培訓,所以在那女的受傷之后,公司才對我們進行了一次比較正規(guī)的培訓,同時還被總監(jiān)給批評了一頓,這讓我很無語,明明是他們沒對我們進行正規(guī)培訓嘛,只有在出事后才來世重視,之前去干嘛了?從此事。我看到了公司對一些安全還沒做到位,同時我也提高了警惕,因為有的時候公司會把責任全推到自己身上,讓自己去賠償,所以我在這件事之后變得開始小心翼翼!

  短短兩個月,遇到各種各樣的人,遇到各種各樣的事,明白了很多道理,時間很短,回味很長。我想這次實習對我的影響將是終身的,在未來的某天,當我回想的時候,還會記憶猶新吧!

服務員實習心得3

  漫長的實習終于結束了,說實話,這次的實習這的讓我對工作有了很大的改觀。在過去在學校的時候,我總是以為學校的訓練和學習已經夠辛苦了。但是當真正的來到工作之后,我才明白,老師對我們的管理和要求,真的已經非常的手下留情!

  當然,這邊的領導們對我們實習生也非常的親切,但是工作畢竟是工作,我們也有必要的底線。在這次的工作中,我體會到的是在過去的學習中從未有過的感受,尤其是在面對客戶的時候,那種體會不是過去的模擬能比擬的,F(xiàn)在,實習也已經結束了,我就在此對自己這段時間的工作心得進行總結如下:

  一、個人體會

  這次的實習給我的感受其實非常的糟糕。首先是面對工作,過去作為學生,自己懶懶散散的早已成為了習慣,盡管在最近有所覺悟,但是在初次換上工作服進行工作的時候,自己還是被累的夠嗆。

  并且,在服務員的工作中,除了端茶送菜,我們還肩負和客人溝通的重任!當客人有什么要求的時候,我們就必須想辦法去努力完成!但是,這對于對餐廳不夠熟悉的實習生,也就是我們來說,有時候真的是強人所難。但幸好,在我們的身邊還有一個可靠的前輩在幫助著我們。在前期的時候,前輩真的幫了我們很多。而在后來,為了不再這樣的麻煩前輩,我也努力的去學習和了解,讓自己對客人們的常見要求都有了解決的'辦法。

  二、實習的收獲

  這次的實習中,要說收獲,那首先就是我在這次鍛煉出來的——體力!服務員的工作真的很累人,在一開始的時候,我在一天的工作結束后回去倒頭就睡,甚至在第二天的時候還肌肉酸痛。但是在后來,自己的體能也漸漸跟了上來,面對工作也不再這么的疲勞了。

  其次,是我對酒店工作的了解。通過學習和實踐,如今對自己負責的任務,我已經有了深刻的了解了。我相信現(xiàn)在自己已經有了基本的服務員該有的素質,但是也還存在著許多的不足。在未來的工作中,我會努力的去彌補和改正自己!

  最后,就是自己的溝通能力了。和真正的領導與顧客溝通,我才知道自己在溝通方面的缺點,不僅僅是理論方面,自己更缺乏在交流時的應變能力。但我相信這些在未來,我都能通過自己的努力來改變!

  三、結束語

  實習不過是轉瞬,在正式的踏入社會之后,我們才將面臨真正的考驗!我不會懈怠,未來的我,將會更加的努力!

服務員實習心得4

  暑期社會實踐已經成為了現(xiàn)代大學生生活的一部分,每年暑假都有一大批大學生選取實習提高自己適應生活的潛力。實習的確能在很大程度上鍛煉自己的各項潛力,也能體驗生活的各種苦辣酸甜。下面這篇甜品店服務員實習報告局為我們展現(xiàn)了實習生活。

  奶酪時光主打的其實并不是牛排,而是比薩,奶酪時光歷經五年錘煉,研制出更適合中國人口感的比薩——餅底香酥而不硬,餅內新鮮松軟而沒有酵酸味。奶酪時光比薩所用奶酪最好拉絲長——采用新西蘭馬蘇里拉。奶酪時光鐵板比薩所用鐵板厚——聚熱,能延長比薩餅酥,奶酪拉絲的時間,充分保證了比薩香酥的口感。

  西餐甜品簡單的包括玫瑰芝士蛋糕、提拉米蘇、蘋果派、傳統(tǒng)黑森林蛋糕、芒果慕斯蛋糕、布朗尼蛋糕……

  以上就西餐的主食簡單地介紹了下,還有很多品種就得讓大家自己去尋覓!

  在奶酪時光工作的這段時間遇到了形形色色的客人,消費界的宗旨是‘顧客就是上帝’,所以無論什么樣的客人你都務必以飽滿的激情去招待,讓顧客有種賓客如歸的感覺!這宗旨每人都知曉,然而當行動起來就沒那么輕描淡水的了。有的客人把自己心中的壓抑會一通氣地撒在服務員的身上。

  有一次,我端上一份比薩,過了會,客人大呼我過去,噼里啪啦地把我罵一頓,然后說是比薩的鐵板把他家小孩燙傷了,我很不可理喻,的確我上菜時就應提醒下的,但是家長帶小孩來消費自己懂得吧,我急忙道歉,他來一句更讓人噴飯的話:道歉有屁用,帶我女兒去醫(yī)院檢查。大家來評評理,這至于嗎折騰了半天,最終以打七折來平息了這‘火災’。像這種人就是沖著打折來的,類似的還有很多很多,說我們家菜難吃了要打折,說我們家有蚊子環(huán)境差要打折……各種古怪理由在他們嘴里都是理所當然的。當然也有素質較高的顧客,能夠理解服務員有時的工作,也很配合,遇到這種顧客,都愿意為他們多講解一些西餐的要求,那些蠻不講理的,都不愿搭理,只是表面以微笑應付下。

  每一天我們的工作量由客人數(shù)量而定,但暑假休息的`人較多,因此每一天都挺忙的,此刻又流行團購,大家都愿意用低價買高質量的產品,店里面每一天都很熱鬧,尤其是七夕情人節(jié)那天,顧客那是一批接一批,樓上樓下都是滿座,好多客人都被我們推掉了,經理把自家的親戚也招呼過來幫忙,店里面彌漫著玫瑰的濃香和浪漫的味道,雖然很忙但是也覺得很愜意,這種愜意不是肉體上帶來的,而是精神上的享受!

  有人說每一天空上班的情緒比上墳還沉重,可我覺得每次上班都是一次學習,我學會了做比薩,學會了做蛋糕,學會了做各種咖啡,學會了做各種冰激凌……即使有時遇到不開心的事,想想學會了好多平時都不會接觸到的東西覺得其他的是都是浮云,沒必要放在心上。

服務員實習心得5

  一、我實習的主要內容:

  1、了解餐飲部公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。

  2、了解餐飲部所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。餐飲部服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。

  3、了解各個營業(yè)廳各個崗位的工作流程。

  4、了解員工的思想動態(tài)。

  用餐方式可以是圍桌式也可以是自助餐形式。早上一般都是自助餐,午餐和晚餐一般都是自助和圍桌相結合。

  工作流程:接單——廳房整理——擺臺——迎賓——餐中服務——結賬服務——送客服務——餐后整理。

  服務員的崗位職責是:熟悉本崗位的業(yè)務知識,注重儀容儀表,按規(guī)定著裝,保持干凈整潔。做好餐廳的衛(wèi)生工作,完成領班交給的各項工作。做好餐前準備工作,檢查備用餐具是否齊全,餐臺器皿是否整潔齊全,了解當餐餐菜肴品種。開餐前10分鐘站立,準備迎接賓客。餐中服務周到、禮貌,有耐心,工作時做到三輕(操作輕、說話輕、走路輕),四勤(口勤、眼勤、手勤、腳勤),了解賓客心態(tài)、需求。及時準確地為客人結賬,主動拉椅子,道別:“歡迎再次光臨”。及時檢查有無客人遺留物品。遇有賓客提出不滿,耐心傾聽,虛心聽取,不與客人頂撞,在自己無法解決的情況下逐級匯報。

  二、實習收獲

  通過這次實習,我對餐飲部有了更深層次的認識。在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。

  1、服務技能的提高

  在這次實習中,我學會了各項服務技能,如:迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺等等,深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。

  2、語言能力的提高

  在為客人服務過程中,駕馭自如的語言能力是每個員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還能折射出我們的企業(yè)文化和員工的精神狀態(tài)。我們要做到語氣自然流暢、和藹可親,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。

  3、交際能力的提高

  在人際交往中,第一印象對人際交往的`建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。

  4、觀察能力的提高

  觀察能力的實質就是想客人所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。既要使客人感到我們的服務無處不在,又要使客人感到輕松自如,還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。這就是觀察能力。

  三、下面是我在餐飲部實習中發(fā)現(xiàn)的一些不足之處:

  1、沒有凝聚力造成人員的流失,員工工作態(tài)度不積極。工作比較累,比較繁重,很多新入職的員工感覺到比較累,沒有發(fā)展的機會,就沒有動力堅持下來。我個人覺得,主要應該樹立一個具有凝聚力的精神拉住人心,一心向上。激勵員工,多勞多得,或者效率高的可以提前休息等等。來減少流失率,提高工作效率。

  2、主管、領班和員工之間缺乏有效的溝通和交流。員工在工作當中有些不滿,主管和員工溝通的不夠徹底。領導應該盡量決絕員工的困難,真正的關心員工,有些員工心理不平衡的事情,領導應該做好思想工作。

  以上這些就是我對餐飲部的認識和一些個人的見解,在這些日子里自己的確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在兩個星期的工作中,我深刻地體會到了餐飲部門員工的艱辛。員工對我的友好,還有那些認真負責的領導和員工。都深深讓我感動,在我以后的工作中,我要以他們作為目標,更加努力。

服務員實習心得6

  去年7月夏日炎炎,當別的學生在家舒服地過著屬于自己的暑假時,我們這批學生卻要踏上社會到xx餐廳實習。離開家了,才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨,外面的生活并不是想象中那樣美好。

  第一天,沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間,主要的任務就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡單,不僅要知道每道菜的名稱,還要熟悉記臺號,不能出差錯。一天站了4、5個小時,已經夠我們受的了,可下班后還要接受培訓,第一個星期講的是理論知識,第二個星期是操作。然后需要鑒定——測驗。

  沒多久,一批人從傳菜間調入大堂,我就是其中之一,由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣,除了工資比老服務員低之外,別的工作都和他們一樣。

  也許是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,順利地進入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門,包房的服務員都是最出色的',往往是一批老的服務員。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫Γ耶敃r在心里發(fā)誓,我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。

  我很快適應了這個新的工作。也許有所得必有所失吧,每天下班后,領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓,回寢室大概都已經10點多了,還要埋頭完成領班布置的“回家作業(yè)”。

  在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了,忙的時候還要加班,但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭,我們挺團結的。實習即將結束時,包房的領班及同事們?yōu)榱私o我們送行,在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實說,我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們!

  實習是結束了,但我真的好懷念那段時光。我借此機會對即將實習的同學說:“出去闖闖吧,外面的世界好精彩,它會加速你的成長!

服務員實習心得7

  我利用一段假期進行了實習,這次實習是在一家酒店做服務員。雖然實習的時間不是很長,但這段經歷足夠讓人印象深刻。在這次實習當中我也總結出了一句話,如果你想去體驗一遍不一樣的人生,那么就請你去做一次服務員。這是我有感而發(fā)的一句話,而這次實習也是我最深刻的一次體驗。

  假期不長,所以我實習的時間很有限,通過和人事溝通,她答應給我一個月的實習機會,所以我也非常的珍惜這次機會,一是可以賺一點生活費,二是能夠歷練歷練自己。但是我的工資只能算正式員工的百分之九十,這一點原本我是不同意的,但是想著自己工作的時間并不長,給酒店也帶來了一些麻煩,所以我也接受了。但是當我真正的`進入工作的時候,我才認識到這是一份有難度的工作。

  第一天實習的時候我們首先進行了一次長達兩小時的培訓,培訓完之后我們也沒有立馬進入實踐,而是跟著老員工們學習,這一段學習的時間讓我也對這份工作有了更深的理解。作為一名服務員,每天都是忙碌的,有時候也會忙的團團轉,頭腦都有些混亂了。這是一名老員工和我說的,希望我可以做好準備去應對這份工作。

  后來步入工作之后我才真正的感受到什么是“忙碌”,酒店那段時間生意很好,各種酒席都有做,有一次做壽宴,我從早忙到晚,身體都好像抽離了一般,非常辛苦。那時候的我非常沮喪,工資不高,而且工作很累,我都有一些想放棄的沖動了。但是當我冷靜下來之后我發(fā)現(xiàn)這份工作給了我很多,不僅告訴我堅持是什么,還告訴該如何去應對各種突發(fā)情況,這都是我在學習過程中沒有遇到的。

  人的精力往往都是有限的,人的熱情也是有限的。在這次實習中我就感受到,一個人如果想做好一件事情是一定要付出精力的。有一次因為太累了,差點不小心把盤子給打了,還好一個阿姨為我接到了,這嚇了我一大跳,我也才意識到做事千萬不能馬虎,當眾摔盤子會給我們酒店帶來非常大不良影響,這一點怎么都是不應該去犯的。所以這段實習生活給我?guī)砹撕艽蟮母淖儭N抑饾u變得沉穩(wěn)了,也變得更加的從容了,雖然平時累了一點,但是我也非常的充實,也很滿足。

服務員實習心得8

  同樣地,一個暑假又結束了;不同地,這個暑假我自己養(yǎng)活了自己。

  因為在家無事可做,姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務員。原本我想服務員嘛,就是幫客人端菜,倒茶酒什么的,三歲小孩都會做?墒聦崊s遠非如我想象的那么簡單。

  xx月xx號我自信地走進了xx酒店的大門,開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經理——我姨父的朋友,他將我交給了一個比我大五歲左右的男服務員,別人叫他xx,我叫他xx。他把我?guī)У椒⻊諉T專用室,從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服,白色上裝,紅色領結加上黑色短裙,照照鏡子,還真象個職業(yè)女性。感受著舒適的衣服,看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑——越來越感到自己會把這工作做好。于是,我把領結整理了一下,便開門走出了專用室。xx在外面等我,他見我出來就叫我過去,他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項,他還宣布了我今天的任務——跟著他,看他工作,并做一些簡單的事情,初步體驗一下怎么做服務員。

  他先來到一個房間,看里面缺什么東西,缺多少,然后讓我去幫他拿,補足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子里,筷子擺在盤子旁邊,又將手帕折好放在酒杯里,把酒杯也擺在盤子旁邊?此麛[防了一遍,我覺得那沒什么難的,就要求幫他一起擺。我按照他剛才擺放的順序將酒杯,筷子,茶杯都擺好,剩手帕不會折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后,他看到我放的真是哭笑不得:我把筷子有的擺盤子左邊,有的擺盤子右邊,酒杯擺盤子前面的有,左右上角的都有。我一開始對于他有這樣的表情很不理解,我覺得我按照他擺的順序放得蠻好的,他說了之后我才明白。但我還是不承認我放得不好,我說:“干嘛有那么多要求,只要擺在桌上顧客不一樣用嗎?”他笑了笑說:“你看我放的,再看看你自己放的,感覺就不一樣!蔽易屑毧戳艘幌拢真不一樣,看完他擺的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。他過了一會兒問我:“怎么樣?不一樣吧?!”雖然我心里承認,但嘴上還是說:“也差不多啦,就按你說的擺好了!庇谑牵野盐覕[的不順眼的'改了過來。再看看整張桌子,哇,就是舒服。要我選擇的話,我也肯定選餐具擺放整齊的酒店,坐在里面用餐感覺就是舒服。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾。接著我們來帶另一個,直到他所負責的房間的餐具都擺好。

  擺完餐具過了半個多小時就有客人來了,xx很熱情地接待了他們,先將他們帶到一個房間,然后把菜譜拿來讓他們下菜單。之后就叫我把菜單復印單交到食堂,他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來,他已經開始為他們鋪手帕了,接著又為他們倒茶。冷菜一個個上了,他們開始吃起來。后來炒的菜也陸續(xù)上了,而xx就站在一旁,等他們沒酒和飲料了為他們拿,沒茶了就為他們添茶,直到他們離開。

  我覺得這工作蠻簡單,第二天就讓xx讓我來給客人拿酒,飲料,給他們倒茶?晌覅s被酒店的老顧客說了幾句,他說我不配做服務員,原因是他茶杯里沒茶了我沒能及時為他倒茶,他們沒酒了沒能及時為他們拿酒。

  后來xx告訴我,服務員是為顧客服務的,要及時發(fā)現(xiàn)顧客的需要并為顧客服務。在以后的工作中我時刻記著xx跟我講的話,并輔助行動。顧客對我漸漸滿意了,有的還說我做得好,給了他們家的感覺。

  到xx月xx號我一個月的社會實踐結束了,接過經理手中的工資和獎金,我的臉上露出了開心的笑容,心里覺得甜甜的,自己的付出終于有了回報。

  經過這一個月的實踐,我覺得,作為一個服務員應該及時發(fā)現(xiàn)顧客的需要并及時為他們提供服務,把他們當作自己的家人,讓他們覺得像在家里一樣舒適,這才是一個合格的服務員。顧客因此也會經常光顧,這才有利于酒店的發(fā)展;作為一個人無論做什么事情,只要用心就一定能夠做好。

服務員實習心得9

  首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學時不遲到很多時候是怕老師的責怪,而當你走上工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任使我學會克服自己的惰性,準時走上自己的工作崗位。這對我以后的學習和生活也是一種鞭策。,時刻牢記自己的責任,并努力將強自己的時間觀念。

  其次讓我正式的體會到合作的重要性。雖然我工作的只是一家小小的餐廳,但是從點單到制作到遞送到結賬這一緩緩地工作都是有分工的,只有這樣擦能讓整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過許多團隊合作的例子,但是這次是深刻的`體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的工作和學習中一定要牢記著一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

  再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加成熟。在餐廳里每天面對行行色色的客人,重復著單調的工作,讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家里是不同的概念,我們需要學會忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。

  將自己的這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,求學經歷,生活條件,所處的社會環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經過必要的挫折教育,因此,一直往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識日益成為不少地方采用人才的兩個標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是大學生家畜社會,了解社會,服務社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,實踐能力和動手操作能力的重要途徑。

  對于當代大學生來說,應當刻苦學習專業(yè)知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身大學校園內外的各類實踐活動中,有助于鍛煉品質,提高能力?梢娖潢牬髮W生的綜合素質的提高有不可抵抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學,看起來比其他同學更成熟,社會經驗,社會適應力更強,但對于學生社會適應能力只是一方面的衡量指標,大學期間主要任務是學業(yè)結構的搭建,即知識結構,專業(yè)結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了學業(yè)知識的學習,結果是得不償失的。

  實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部分,誒楊當代大學生的歷史使命感社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發(fā)揮實踐教育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能,展現(xiàn)自我風采的舞臺,也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演習場地。參加社會實踐活動可以使同學們在實踐中更好地認識國情,貼近社會從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習,服務,實踐,奉獻等實實在在的行動,把行動變?yōu)樨熑,將會使大學生在人生軌跡上樹立更高的起點。大學生的社會責任意識,不僅有助于他們較快的適應,融入社會,同時也是實現(xiàn)自我價值的必經之路。

  一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識的發(fā)展。事件不斷發(fā)展不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題,而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,認得認識能力也就不斷的改善和提高。馬克思主義強點實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用,認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。人士在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。處理人與人之間的社會關系的活動,即人類的社會交往以及組織,管理和變革社會關系的活動。如整治活動,社會改革實踐,階級斗爭等。

  因此,大學生應該積極參與社會實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為政府部門提供解決決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;是志愿者服務,將專業(yè)知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會;是參加各種公益活動,脾氣楊自身的社會責任感,是一種貫穿日常生活的實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。

服務員實習心得10

  實踐目的:大三暑假,對于即將邁入大四的我,為了在畢業(yè)后能真正走入社會,了解社會,適應社會,并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住的我開始了假期社會實踐。良友酒店是位于青島市市南區(qū)東海西路52號的一處酒店,我是應聘包間服務生,這對本來性格有些內向的我就是個不小的挑戰(zhàn),但我有信心能夠做得好。

  實踐時間:20xx年7月---20xx年8月

  實踐地點:

  實踐資料:7月9號,我到達酒店,由主管派了師傅領我登記,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作狀況和該如何展開。我是普通包間服務生,其他的還有大堂服務生,以及VIP服務生。交完押金,我領取了工作服。換好衣服,我的假期實踐就開始了。整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不明白自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。

  第二天,我收拾好情緒,開始仔細觀察起來,吃過早餐后,要開例會,大堂經理先檢查各服務生的儀容儀表,指甲長短等,然后,又指出昨日工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些酒店的變化,還有介紹了我這個新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務生分派了任務,有掃地的,領取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,并告訴我干活要仔細。我虛心答應著,原先覺得這地掃的是多此一舉,此刻看是我自己不夠仔細。這就是我的第一課。

  忙完自己事情,我就看到另外兩個服務生在疊餐巾布了,她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,還有另外的形狀。我想學就去找到我?guī)煾福埶涛遥?/p>

  第一次我被拒絕了,她說這先不急,我們先去站位。其實就是站在電梯出口,當客人來時,我們要微笑說歡迎光臨,由包間服務生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名,像長相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等,有十人間,十四人間,開始覺得復雜,但第三天我就能分清了,因為站位的時候一向在記憶,真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件簡單的事,站個十分鐘還能夠,再長點,天天坐著學習的我就有些歪歪斜斜了,主管同我們一樣站著還在監(jiān)督者偷懶都不行,只好咬了牙忍者,我們這一代,甜吃得苦也能吃得。大概是從十點半就站到了十一點半吧,大家又都去忙了,我的師傅沒空管我,我就一向在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,老實說,站在一邊什么忙也幫不上,還總被人說讓路,個性讓人委屈,本就不活潑的我更悶了,但想起自己下的決心,我依然在自己學習。

  流程大體上先是客人進去時燈和空調打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點,引客人去大堂點菜,然后服務員去領菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區(qū)別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了之后我也能夠這樣做時,真的很欣慰?腿顺燥垥r,師傅總能在適宜時提出合理的推薦,并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。再之后,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛(wèi)生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會干,雖然速度比不上別人,但我才剛去,這一點無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,又對我講她的經驗。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。

  接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時也會看個包間,打過幾個杯子和筷架,總是要去問我?guī)煾、主管、還有其他前輩,給過壽的客人送長壽面、說吉祥話。也會向客人提推薦,茶酒煙都認識的多了些。出過糗,犯過錯,也被獎勵過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當然是不容易的,每一天累的躺下就睡,但是很充實,我也變得愛說話了,同學都說我變化挺大的。甚至到最后我還當起了新來者的老師。

  我很喜歡良友,有很重要的一點是他的管理。

  首先是例會,它并不僅僅僅僅是空口白話,我有筆記本,大家也有,我們時刻持續(xù)著學習的熱情,記錄著經理的要求,我們在服務客人時遇到的問題等等。在例會上還能夠聽到我們的同伴是獎是罰,還能夠表演才藝。我還記得那首經理唱的少年壯志不言愁,明明是很老的歌,他唱的卻很有味道。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。

  其次是每月一次的檢查,開始我以為檢查完就沒事了,結果第二天所有職工開會,在投影儀上每放一張照片,經理會問那里是否有什么問題,然后讓人回答,連保潔阿姨都會被問到,我什么也看不出來,但是還是有人能看出來的,而且我也發(fā)現(xiàn),這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經理們都喜歡這樣的員工。

  實踐結果:

  一、透過這次實踐鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的`思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好了準備。

  二、熟悉了酒店服務環(huán)境,服務模式,豐富了自己的經歷。透過自己親身體會,以及前輩的現(xiàn)場指導,期望能學到許多校園學不到的寶貴經驗;酒店實踐是對我的一次綜合潛力的培養(yǎng)和訓練;在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手潛力得到提高;透過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際潛力;學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫忙。

  透過這次實踐,我明白,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實踐經歷勝過我們在校園學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后帶給很多有利的幫忙的。以后,當我們真正應對困難的時候,我們會發(fā)現(xiàn)自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節(jié),細節(jié)決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫忙的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。

  同時,這次暑期社會實踐也引起了我的思考,自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,就應收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們就應有,但我們更就應看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連應對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是透過這次實踐我明白,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩。

  實踐總結或體會:對于酒店的服務,服務員是直接對客人帶給應對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變潛力,我們每一天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。

  在服務中,我們也就應遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,我們要時常持續(xù)良好的精神狀態(tài),并且熱情和藹地應對顧客們,我想,不僅僅僅僅是應對顧客,在生活中,我們就應對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在應對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就務必會有收獲。在社會實踐中能夠學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,潛力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的明白自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。

服務員實習心得11

  邁出校門我進入酒店實習,這是我第一份工作,我珍惜在實習期間努力做好自己的本職事情,完成領導所托,在工作中時間流逝的飛快,實習月在工作中眨眼結束。

  我不是跟隨學校的實習隊伍,而是自己尋找的實習單位通過網上招聘我來到了這家酒店實習,也開始了我工作的起步。

  在工作我不懂的地方有許多,我是市場營銷專業(yè)畢業(yè)的,對于一些營銷經驗還是有一定了解,但是對于服務我就完全不通了,我的工作就是普普通通的服務員,每天做的工作也都非常簡單,招待好客人,并且及時給客人送上他們的美食。

  在工作中我因為自己的角色轉換不過來經常被經理呵斥,因為我真的并不懂,學的很多知識都與這個無關,我完全是一個小白什么都不會,做起事情也都不夠干脆,經常聽到領導說我拖拖拉拉,主要還是我對于客戶要的`產品不了解,比如啤酒在酒店就有幾十中,還有各種飲料,當客戶都用完了之后我們必須要及時換上新的,由于不熟悉,經常是為了找到一個脾就客戶已經等的不耐煩,我也經常被領導訓斥。

  在崗位上被罵多了心里難免有些不忿,我曾經都不止一次的要離職,因為我覺得自己受到了委屈,當我打電話回家把我的事情告訴爸媽告訴老師,他們給我的建議是去適應,去接受,去努力改善自己的情況,我也因此沒有放棄,聽從他們的建議,我開始把酒店一些產品的名稱和他們的地方位置,都被嚇記牢,不在像以前那樣隨意的工作,有計劃的去工作,在服務客戶的時候把我們學到的一些關于獲得客戶信任的做法,拉近與客戶之間的關系的行為我做了一個簡單的運用。

  這樣做讓我的情況得到了極大的改善更是讓我有了更多的提升,因為經過多次的改善我的工作也得到了加強,并且我也學習其他老員工的工作方式,努力是需要自己付出,自己去改變的,我也明白所有遇到了困難我不逃避,去獨立面對,當自己是在難受時會向老師和爸媽請教,讓他們來教導我讓他們來幫助我,我也就這樣一路磕磕絆絆的走過了絕大多數(shù)的到來。

  在酒店我也接受了系統(tǒng)的培訓,酒店對于我們服務人員有嚴格的禮儀要求,要我們必須要舉止有度,對客戶要友善,微笑要能夠打動人,訓練是艱難的,但是到了工作崗位上對我們的幫助也是巨大的,從開始的沒有頭緒,到后來系統(tǒng)化的服務把工作做的清楚明白也讓我的工作得到了極大的改善,讓我能夠單獨的面對客戶去解決問題。

  以前我我在沒有工作之前膽小害怕,更是說話也是輕聲細語的,但是經過了工作的磨礪讓我的能力得到了很大的改進更是讓我有了突破自己的局限,變得自信,能夠獨自去面對然和人,談吐也得到了很大的改變,有了勇氣有了自信讓我的工作也變得更加的輕松快樂,讓我的工作效率也得到了很大的提升,這是實習帶來的好處,雖然實習結束了但是對于我的幫助也是非常大,讓我能夠獨當一面。

服務員實習心得12

  為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力,按照教學計劃,我們在大三第二學期進行頂崗實習。經過學校的安排,XX年12月20號我們搭乘了去天津,實習基地為天津大營鑫意酒店。古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經走過了五個月的實習期,回首這將近半年的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。

  一、實習酒店簡介

  大營鑫意酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面,地處十字路口,地理位置十分優(yōu)越,人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產基地,有很多的南方客人,所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內經營為主,同時還開展了外賣經營。

  二 、實習內容及過程

  1、實踐地點的選。

  實踐地點的選取,開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工,但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是:酒店服務員能夠接觸到更多的人,在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,同時在這些人中大多數(shù)人都是經商的,還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才,學會見人說話。見到形形色色的人并學習到不同行業(yè)的經驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。

  2、實習職位介紹:

  本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主,同時協(xié)助點菜,同其他服務員送外賣,偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主,盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭,但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。

  階段一:此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達到快而穩(wěn);工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的.清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目。

  小結:通過要想適應環(huán)境你就應該付出比別人更多的努力,認真的體會揣摩領班傳授的技術要領,在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn),打斷他的講話這會是自討沒趣。

  階段二(實戰(zhàn)練習):繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感,開始彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強,產生歸屬感——酒店是我家;依據本人來自農村,干活不怕苦不怕累的個性,酷暑時期耐得住廚房內高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快,逐漸受到老板的注意,受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。

  小結:度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,盡量讓工友和老板接受你的價值觀,從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己,以免引起不必要的誤解。

  階段三(工作嫻熟期):工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習,已具備解決各項事務的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進,靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”,在爭辯中分享勞動的快樂。

  小結:工作過程中利用自己對工作要領的熟練和把握,完美完成工作任務之后,公開獎勵自己,以此來帶動其他人的工作積極性,消除在工作過程中的枯燥性,從而達到“工作并快樂著”的境界。

  階段四(重用期):經過自己的努力,受到老板和同事的關注,開始涉及老板的其他業(yè)務。在這個階段里,我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事,解決一些基本生活小事(如修電燈等),大部分時間都在外奔波,出沒于商場、網吧、寫字樓甚至ktv送外賣。

  小結:在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒,以平和的心態(tài)與同行相處。

  三、實習主要收獲和體會

  (一)實習收獲

  1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

  2、服務水平的提高經過了近兩個月的實習,使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  (二)實習體會

  1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員,但這種關心他人,奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。

  2、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

  3、實習與未來的就業(yè)實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

服務員實習心得13

  進入一家餐廳企業(yè),開始餐廳服務員實習,服務員實習工作非常的累,一天要站七八個小時,而且忙碌起來根本沒有歇息的時間,剛開始對于我沒有工作經驗的人來說,真的是特別艱難,但是經過兩個月堅持下來,我也在工作中慢慢成長。

  每一個崗位都有一門學問,需要學習的東西都很多。剛開始餐廳服務員實習,對服務行業(yè)所要注意索要做的事情一無所知,由一位訓練員組長帶領著熟悉大堂各個區(qū)域及各項工作的操作,就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣,清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。

  面對顧客,微笑服務,耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來,首先要對他們"歡迎歡送",如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候,我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時,就要注意邊吃邊回收,就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候,我們就要把那些餐具收走,這樣子可以方便顧客之間交流,也可以增加餐廳餐具的周轉率和桌位的周轉率等,由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處"開花"。

  對于顧客用餐時的要求,比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客,還要主動點幫忙搬來一張bb凳,方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產品有異物,或溫度不夠等都要妥善處理,有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄,然后向經理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快,這可以更好地促進餐廳的'營運。所以,我們是一定不能對顧客生氣的,即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快,那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意,員工工作輕松愉快就是最理想的理想。

  在不斷地工作中積累經驗,熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后,對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸,也用上載課堂學到的管理技巧,和身邊的同事相處融洽,熟悉了大堂的服務,便要到柜臺去學習。由于對菜單的不夠熟悉,在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利,打翻產品,心里緊張,害怕出錯卻越多錯。當遇到問題的時候就會想要去逃避,就不敢向前了。所以克服內心的恐懼,邁出自信這一步很重要。

  做好服務員實習工作已是不易,要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求,還要不落單,要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時,如牙簽、紙巾等也要同時招呼好;當某些產品需要等候的時候,自己心里要清楚,也要時刻注意提醒告知收銀員?傊,輔助員要耳聽八方,手快過腦子反應。學習收銀時,很緊張很害怕。剛開始覺得那臺機器好難懂,好難搞定。當顧客前來點餐時,我的心一下子就慌了,手也亂了,說話都顯得有些結巴,腦子也不會轉彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后,也對收銀七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。

  再過完訓練五步曲,我就被升為訓練員,角色有所改變。我的職責更多地是去訓練新員工,所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè),遇到不懂的就問訓練經理,或請教其他資歷較深的組長或行政助理等,他們都是我的老師。

  在從事餐廳服務員實習中,學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持,沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞。升到管理層,雖是最底層,但也要做好一個管理者該做好的,除了做好模范外,也要在員工群眾樹立自己的威信,正確處理好于員工之間,以及員工與員工之間的小摩擦。

  所以,踏出第一步很難,但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質都是這樣,首先要自己接受它,然后去實踐它,克服它,直至征服它。

服務員實習心得14

  時間過的很快,轉眼間已是大學的第二個假期了,時間較長,俗話說要想充實自己的大學生活,必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。

  本以為在這里打工是一件很容易的事情,可沒想到這家賓館本來就缺服務員,加上我才三個人,所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作,而是讓我們三個把所有的活全包了,這樣的‘命令’下達之后,我有點悶了,這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試,我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道,一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五點多就有人退房,我趕快爬起來清點房間的物品,看有無短缺或損壞,然后轉述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生,還沒等打掃完衛(wèi)生,就又是接二連三的退房,三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上,我想這下可以休息了吧,可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去,回來時還不帶房卡,所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣,領班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了,也算是買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。

  八月七號那天下午,來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水,沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺,硬要再換房間。雖然這是我第一次打工,但是顧客至上的道理我還是懂的`,所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞,可房間已被定完,沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲,又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭,從心找茬。我再也壓不住火,忍不住跟他們吵起來了,沒想到那人的話實在難聽,不僅沒向我道歉,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,一會兒經理過來了,把事情解決了,可是我沒有辦法逃脫責任,經理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做?墒俏乙獙W的還有很多,剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想如果這樣就半途而廢了,什么也學不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多,其實社會就是這么復雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份耕耘一份收獲,不經歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天,可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員,結識了社會上形形色色的人,學會了要以禮待人,要以溫和的態(tài)度與人交流,用心服務每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名大學生,都說大學是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我還是很滿足,因為我學到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。

  一個月的實習過得很快,自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作,犯的錯誤也越來越少了,老板也夸獎我適應性很強,工作能力也錯,以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的,拿到我的工資時,真的很欣慰,但是并不是因為有錢可以領,也不是終于結束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結果和回報,自己的實踐也有了收獲,回想一下自己真的覺得很值,自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結束后,我做了如下的總結:

  1、 要善于溝通:碰到那些脾氣比較壞的人,要真正學會和他們溝通,不能和他們吵,要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,每當看到他們最后都想通的時候,我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通,不能總是把一些工作上的事憋在心里,有時自己在工作上有什么問題要經常和老板溝通溝通,并及時的解決,這樣工作才會有動力,才不會想不干了。

  2、 要有耐心和熱情:在工作的時候要經常微笑,這樣會讓感覺感覺很舒心,心情自然就會好起來,當顧客有什么問題時,要耐心解釋,熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利,可以省很多功夫和時間,整個賓館也可以運行就可以更好。

  3、 要勤勞:有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你,也比較容易受提拔,比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室,整理整理文件,幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞,有付出就真的有回報的。

  4、要有良好的心理素質及受挫折的心態(tài):作為一名賓館服務員每天都會面對社會上的形形色色的人,由于每個人的道德修養(yǎng)及素質的不同,會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你,此時你必須保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大,這時候我們不應氣餒,要學會自我調節(jié)、自我鼓勵,及時的自我總結,自我提高。

  6、要有吃苦耐勞的精神,要堅持不懈:服務員是一種比較苦累的工作,每天都要以一個笑臉面對不同的顧客,這生活需要我們堅持,不斷磨練。

  本次實習總結:

  不管做什么事,態(tài)度決定一切。

  做一項服務工作,顧客就是上帝,良好的服務態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務于他人的態(tài)度,你就會得到他人的肯定及幫助,用自己的熱情去換取他人的舒心。

  明確目標,合理的設計規(guī)劃自己。

  我們現(xiàn)在要根據自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃,找到自己的發(fā)展道路。要通過,社會實踐切身的了解自己的專業(yè),而不是一味的抱怨。要循序漸進的提高自己的能力,鍛煉自己,讓自己成為社會優(yōu)秀的人才,為社會服務。

  當然有總結就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足,例如不夠主動做事,有時候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個意識去做;社會經驗比較缺乏,經常會做一些錯事,有時候得罪了人自己還不知道;剛開始也不大會和人交流,所以那時總是覺得自己很受委屈等等,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我寶貴的經驗,它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓,我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。

  短期的實習,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用;氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多,變得懂事多了,孝順多了,脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用,會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,掙錢真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不會再浪費錢了。

  實習拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。

服務員實習心得15

  一、前言

  對于大學生來說,暑假不意味著學習的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務之外,真正地走到社會中去,鍛煉自己也是一個很好的機會。

  社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學生來說,能在暑假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了去酒店做服務員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會,增加一些工作經驗。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短一個月的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

  二、實習目的

  其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月20號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能了解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本的做起!總體來說

  ,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:

  1.為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力。

  2.通過自己親身體會,以及前輩的現(xiàn)場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。

  3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。學會處理好人與人之間的關系,這樣才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境。

  三、實習內容

  翰庭酒店,是一家四星級酒店。其擁有設備一流、設施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務客房,并設有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務、娛樂、大型車場等設施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。這一個月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在[1] 酋長,四川大學****學院 ,學號:201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:41、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***@qq.com。

  教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務員,服務員的工作,顧名思義,在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單,就是讓顧客滿意而來滿意而去,說難其實也很難,因為人是多種多樣的,你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務方式,他是不是很難伺候。對于我,一個只善于與陌生人溝通的人來說,不算難,我會利用我的微笑,我的熱情去服務每一位客人。

  四、實習過程

  當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的'“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。

  但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。

  也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。

  就這樣,我堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作,常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,這也造就了一些顧客素質越來越低下。有時候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領班因為覺得我還是個學生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個月多么的艱難,我必須得忍受過來,長這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅持下去。并且,我也會學到很多學校學不到的東西,多接觸不同類型的人,才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,才會學會如何與人相處,才會學會如何認清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發(fā)的。

  五、實習心得與建議

  時間總是會過的很快,我結束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠記得。每一天都在倒計時,每一天都感覺度日如年,可是,當這一天真的到來時,卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識,收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會上的歷練,我想說,我功德圓滿了。

 。1).實習心得總結

  1.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

  2.要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

  3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

  4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人,也許是因為語言的隔閡,幾乎沒有人去為他們服務。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,我可以輕易的上前和他們交談,這也被領班表揚了一番。

  5.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比,廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。

  6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

  7.在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。經過這次社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。

  (2).實習建議

  實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發(fā)揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能,展現(xiàn)自我風采的舞臺,也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。

  暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁,它有助于大學生認識社會,了解社會,適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對社會的全面認識。但是,在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農民的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經驗,所以或許還不如未受過高等教育的農民,因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗.因此,我們應該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐,總結經驗,積累寶貴的財富,使實踐與認識相結合。我們可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務大眾,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,將專業(yè)知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會;三是參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。

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