酒店技能大賽主持詞

　　主持詞可以采用和歷史文化有關(guān)的表述方法去寫作以提升活動的文化內(nèi)涵。隨著中國在不斷地進步，主持成為很多活動不可或缺的一環(huán)，主持要好好準備自己的主持詞，下面是小編收集整理的酒店技能大賽主持詞，希望能夠幫助到大家。

酒店技能大賽主持詞1

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

　　大家好！由xxx公司組織的首屆員工知識技能大賽經(jīng)過xxxx多月緊張有序的準備工作，終于在今天拉開了帷幕！

　　參加此次技能大賽的有：xxxxxxx在此，我提議，讓我們用最熱烈的掌聲對遠道而來的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們，表示熱烈的歡迎和誠摯的問候！

　　下面請xxx總為此次大賽致辭！

　　掌聲有請！

　　謝謝xx總熱情洋溢的講話！接下來請xx代表參賽員工講話。

　　比賽開始：

　　下面我宣布，比賽正式開始！

　　首先，我們將進行的是比賽，請參加中餐比賽的.員工上場，并作1分鐘的自我介紹。

　　請中餐第二組的選手下臺準備，中餐第一組的選手開始中餐擺臺的實做比賽。

　　中餐第一組(xxxx單位)進行擺臺實做。

　　第一組實做完畢，請評委檢查。

　　請中餐第一組選手抽題，請工作人員協(xié)助一下。

　　中餐第一組選手依次回答問題。(撤臺，第二組選手做準備)

　　下面請中餐第二組的選手上場，進行中餐擺臺的實做比賽。

　　中餐第二組(xxxx單位)進行擺臺實做。

　　第二組實做完畢，請評委檢查。

　　請中餐第一組選手抽題，請工作人員協(xié)助一下。

　　中餐第二組選手依次回答問題。(撤臺，請財務(wù)第一組選手做準備)

　　請評委公布中餐第一組各位選手得分情況。

　　中餐擺臺技能比賽

　　1、請參加中餐擺臺比賽的員工上場，列隊作自我介紹，每人限時1分鐘。

　　2、中餐第一組(xxxx單位)進行擺臺實做。(裁判準備計時)

　　3、第一組實做完畢，請評委檢查。(選手依次抽題)

　　4、中餐第一組選手依次回答問題。(撤臺，第二組選手做準備)

　　5、中餐第二組(xxxx單位)進行擺臺實做。(裁判準備計時)

　　6、第二組實做完畢，請評委檢查。(選手依次抽題)

　　7、中餐第二組選手依次回答問題。(撤臺，請財務(wù)第一組選手做準備)

　　8、請評委公布中餐第一組各位選手得分情況。

　　財務(wù)技能比賽

　　1、請參加財務(wù)技能比賽的員工上場，列隊作自我介紹，每人限時1分鐘。

　　2、財務(wù)第一組(xxxx單位)點鈔比賽開始。

　　3、請檢查第一組點鈔答案。

　　4、財務(wù)第一組(xxxx單位)計算器比賽開始。

　　5、請檢查第一組計算題答案。

　　6、財務(wù)第一組回答問題(財務(wù)第二組做準備)

　　7、請評委公布中餐第二組各位選手得分情況。

　　8、財務(wù)第二組(xxxx單位)點鈔比賽開始。

　　9、請檢查第二組點鈔答案。

　　10、財務(wù)第二組(xxxx單位)計算器比賽開始。

　　11、請檢查第二組計算題答案。

　　12、財務(wù)第二組回答問題(參加花式調(diào)酒比賽選手做準備)

　　13、請評委公布財務(wù)第一組各位選手得分情況。

　　三組花式調(diào)酒選手開始調(diào)酒表演(請參加安全部技能比賽消防第一組的選手做準備)

　　請評委公布財務(wù)第二組各位選手得分情況。

　　安全部技能比賽

　　1、參加安全部技能比賽員工上臺列隊作自我介紹，每人限時1分鐘

　　2、消防第一組(xxxx單位)著消防服比賽開始

　　3、消防第一組回答問題(消防第二組做準備)

　　4、消防第二組(xxxx單位)著消防服比賽開始

　　5、消防第二組回答問題

　　轉(zhuǎn)往室外進行消防組的連接水帶比賽

　　1、消防第一組連接水帶比賽開始(消防第二組做準備)

　　2、消防第二組連接水帶比賽開始

　　3、評委公布消防第一組各位選手得分情況

　　4、評委公布消防第二組各位選手得分情況

　　下午13：30技能比賽繼續(xù)進行

　　比賽

　　1、參加西餐擺臺員工列隊作自我介紹，每人限時1分鐘

　　2、西餐第一組(xxxx單位)擺臺比賽開始

　　3、評委檢查(抽題)

　　4、西餐第一組回答問題(撤臺，西餐第二組做準備)

　　5、西餐第二組(xxxx單位)擺臺比賽開始

　　6、評委檢查(抽題)

　　7、西餐第二組回答問題(撤臺，部第一組做準備)

　　8、評委公布西餐第一組各位選手得分情況

　　前廳部技能比賽

　　1、參加前廳部技能員工列隊作自我介紹，每人限時1分鐘

　　2、前廳第一組(xxxx單位)實做比賽開始

　　3、前廳第一組回答問題(前廳第二組做準備)

　　4、評委公布西餐第二組各位選手得分情況

　　5、前廳第二組(xxxx單位)實做比賽開始

　　6、前廳第二

　　組回答問題(房務(wù)部第一組做準備)

　　7、評委公布前廳第一組各位選手得分情況

　　房務(wù)部技能比賽

　　1、參加房務(wù)部技能員工列隊作自我介紹，每人限時1分鐘

　　2、房務(wù)部第一組(xxxx單位)比賽開始

　　3、評委檢查，抽題

　　4、房務(wù)部第一組回答問題(清場，第二組做準備)

　　5、評委公布前廳第二組各位選手得分情況

　　6、房務(wù)部第二組(xxxx單位)鋪床比賽開始

　　7、評委檢查，抽題

　　8、房務(wù)部第二組回答問題

　　9、評委公布房務(wù)部第一組各位選手得分情況

　　10、評委公布房務(wù)部第二組各位選手得分情況

　　比賽結(jié)束

　　公布各項比賽名次

　　技能比賽頒獎儀式開始

　　領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)性發(fā)言

　　激動人心的時刻來到了，接下來我們將宣布，此次比賽獲獎?wù)呙麊危?/p>

　　獲得“優(yōu)秀團隊獎”的酒店是

　　有請

　　為他們頒獎！

　　讓我們以熱烈的掌聲對他們表示衷心的祝賀！

　　xxx首屆員工知識技能大賽到此結(jié)束！

　　感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！

　　謝謝大家的參與！

　　再見！

　　再見！

酒店技能大賽主持詞2

　　比賽開場白：

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的各位同事：

　　大家上午好!

　　在這辭舊歲，迎新春的美好時刻日子里我們迎來了客房部第四屆在綜合服務(wù)技能大賽。

　　1、下面請允許我代表客房部，對今天到場的領(lǐng)導(dǎo)進行介紹：

　　2、下面我來介紹本次競賽的評委：

　　3、接下來介紹本次大賽的所有工作人員。

　　登分組：xxx

　　計時組：xxx

　　后勤組：xxx

　　本次在綜合服務(wù)技能大賽分為中式鋪床、理論知識競賽及棉織品創(chuàng)意折疊三大部分組成，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長，取得優(yōu)異的比賽成績，從而不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。

　　本次比賽，分為上午半場和下午半場。大約11：30用午餐，12:30始下午的比賽。頒獎完畢之后，請所有人員、工作人員和領(lǐng)導(dǎo)一起合影。

　　5、本次大賽獎項設(shè)置

　　本次獎項設(shè)置分為兩部分，第一部分中式鋪床個人獎，即從所有的參賽選手中按照分數(shù)的高低評出冠亞季軍，第二部分為團體獎，根據(jù)三輪比賽后的總分評出冠亞季軍。

　　第一輪：中式鋪床比賽

　　下面請客房部副經(jīng)理介紹中式鋪床競賽的流程、規(guī)則

　　選手按編號分組入場，一組分別為4人，叫到號的選手請依次進場，下一組選手請做好準備，操作完畢后，請選手們依次出場;

　　1、選手選定自己的區(qū)域后，迅速檢查自己區(qū)域的比賽物品是否齊全，若無異議，需舉手示意主持人，并告知“準備完畢”;

　　2、當聽到主持人宣布“比賽開始”，計時員及時按下計時器，同時選手們開始比賽;

　　3、操作完成后，選手需回到原地，并舉手示意主持人，告知“完畢”，計時員停止計時;

　　4、所有選手操作全部完畢后，計時員向評委報告操作時間;

　　5、本次比賽中，選手不得跑步，不得交頭接耳，其他人員不得大聲呼叫影響參賽選手;

　　現(xiàn)在我們比賽正式開始：

　　請掌聲請出第一組選手1號、2號、3號、4號

　　各位選手到主席臺前展示儀容儀表

　　請各選手伸出雙手檢查手部

　　請選手回到自己的比賽場地

　　首先你們有兩分鐘的準備時間，準備完畢請舉手示意

　　請計時員做好準備

　　比賽開始

　　進入比賽：

　　1、選手比賽時介紹他們的姓名;

　　2、第一組比賽結(jié)束，有請評委進行現(xiàn)場評分;

　　3、請后勤組準備。

　　4、有請第二組選手參賽，登記第一組選手的最后得分;

　　5、再請第三組選手之前，宣布第一組選手的比賽成績，以此類推;

　　第二輪：理論知識競賽

　　本輪比賽由三部門組成，第一部分為必答題，必答題分兩輪進行，第一輪從第一組到第六組，各組參賽選手依次主持人提問的問題，答對得分，答錯不扣分，第二輪反向從第六組到第一組回答。第二部分主持人現(xiàn)場提問完畢，說出“請搶答”時，各組思考得出答案后，由領(lǐng)隊可舉手搶答，答對得分，答錯扣除相應(yīng)分數(shù)。第三部分為附加題，本輪比賽各組可自由選擇相應(yīng)分值的題目(由前兩輪分數(shù)較低的團隊先選擇)，分值不同，題目難度也不同，答對得分，答錯扣分。

　　首先我們開始第一部門必答題，各組需注意同組人員回答時其他人員不得告知答案，否則將視為無效回答。

　　請各組選手做好準備：

　　第一組一號選手請準備,請問，

　　二號選手，請問

　　必答題的第一輪比賽結(jié)束，我們先來看一下各組的分數(shù)情況，的是，暫時落后的是

　　下面我們開始第二輪，請第六組的一號選手準備，請問

　　第一部分必答題結(jié)束，各組的表現(xiàn)都非常精彩，我們再來看一下各組的分數(shù)情況，現(xiàn)在我們的依舊是，

　　下面我們開始第二部分搶答題，搶答題一共有20道題，各組需注意，必須在我說出請搶答后由領(lǐng)隊舉手搶答，提前搶答或組員舉手均不算。

　　比賽正式開始：

　　第一題，請問，請搶答

　　搶答題結(jié)束，我們來看一下各組分數(shù)有沒有什么變化

　　下面開始附加題，首先我們請分數(shù)稍微落后的先選題

　　現(xiàn)在理論知識競賽全部結(jié)束，我們看一下各組最終得分

　　我們掌聲恭喜暫時。

　　第三部分：棉織品創(chuàng)意折疊

　　本輪比賽時間20分鐘，在有效時間內(nèi)，各組所有人員現(xiàn)場用各類棉織品折疊花樣，每組需折疊三樣物品，其中包括必疊的方巾折兔子，另外兩樣各組自己創(chuàng)意，內(nèi)容不限，可選擇一些小件物品如紐扣等裝飾，超出時間折疊的物品不計算入內(nèi)。

　　比賽結(jié)束：

　　我們有請評委對各組折疊的花樣現(xiàn)場打分

　　到此為止，本次比賽的環(huán)節(jié)全部結(jié)束，到底花落誰家，我們等待著最后的結(jié)果，利用這段時間，有請為這次比賽作一下點評(視算分的情況決定點評的次數(shù))

　　每個項目進行的非常激烈，難分難解，經(jīng)過一番速度與技能的`較量，計分員認真的統(tǒng)計后，最后的結(jié)果已經(jīng)握在我的手中，結(jié)果并不重要，為之付出努力并付出心血，參與的過程才最有意義，下面我宣布一下獲獎情況：

　　獲得中式鋪床第三名的是的是，獎金為100元，有請為獲獎?wù)哳C獎獲得第二名的是，獎金為120元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　獲得第一名的是，獎金為150元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　接下來我們頒發(fā)團體獎

　　第三名的是的是，獎金為200元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　獲得第二名的是，獎金為300元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　獲得第一名的是，獎金為400元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　通過這次技能比賽，充分展示了客房部員工的服務(wù)技能水平，也使大家認識到了自己的缺點，提高了各自的服務(wù)技能，為酒店樹立了良好的五星形象，為酒店提供優(yōu)質(zhì)五星服務(wù)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我們本次比賽的大力支持，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家。

酒店技能大賽主持詞3

　　比賽開場白：

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的各位同事：

　　大家上午好!

　　在這辭舊歲，迎新春的美好時刻日子里我們迎來了客房部第四屆在綜合服務(wù)技能大賽。

　　1、下面請允許我代表客房部，對今天到場的領(lǐng)導(dǎo)進行介紹：

　　2、下面我來介紹本次競賽的評委：

　　3、接下來介紹本次大賽的所有工作人員。

　　登分組

　　計時組

　　后勤組

　　本次在綜合服務(wù)技能大賽分為中式鋪床、理論知識競賽及棉織品創(chuàng)意折疊三大部分組成，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長，取得優(yōu)異的比賽成績，從而不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。

　　本次比賽，分為上午半場和下午半場。大約11：30用午餐，12:30始下午的比賽。頒獎完畢之后，請所有人員、工作人員和領(lǐng)導(dǎo)一起合影。

　　5、本次大賽獎項設(shè)置

　　本次獎項設(shè)置分為兩部分，第一部分中式鋪床個人獎，即從所有的參賽選手中按照分數(shù)的高低評出冠亞季軍，第二部分為團體獎，根據(jù)三輪比賽后的總分評出冠亞季軍。

　　第一輪：中式鋪床比賽

　　下面請客房部副經(jīng)理介紹中式鋪床競賽的流程、規(guī)則

　　選手按編號分組入場，一組分別為4人，叫到號的選手請依次進場，下一組選手請做好準備，操作完畢后，請選手們依次出場;

　　1、選手選定自己的區(qū)域后，迅速檢查自己區(qū)域的比賽物品是否齊全，若無異議，需舉手示意主持人，并告知"準備完畢";

　　2、當聽到主持人宣布"比賽開始"，計時員及時按下計時器，同時選手們開始比賽;

　　3、操作完成后，選手需回到原地，并舉手示意主持人，告知"完畢"，計時員停止計時;

　　4、所有選手操作全部完畢后，計時員向評委報告操作時間;

　　5、本次比賽中，選手不得跑步，不得交頭接耳，其他人員不得大聲呼叫影響參賽選手;

　　現(xiàn)在我們比賽正式開始：

　　請掌聲請出第一組選手1號、2號、3號、4號

　　各位選手到主席臺前展示儀容儀表

　　請各選手伸出雙手檢查手部

　　請選手回到自己的比賽場地

　　首先你們有兩分鐘的準備時間，準備完畢請舉手示意

　　請計時員做好準備

　　比賽開始

　　進入比賽：

　　1、選手比賽時介紹他們的姓名;

　　2、第一組比賽結(jié)束，有請評委進行現(xiàn)場評分;

　　3、請后勤組準備。

　　4、有請第二組選手參賽，登記第一組選手的最后得分;

　　5、再請第三組選手之前，宣布第一組選手的比賽成績，以此類推;

　　第二輪：理論知識競賽

　　本輪比賽由三部門組成，第一部分為必答題，必答題分兩輪進行，第一輪從第一組到第六組，各組參賽選手依次主持人提問的問題，答對得分，答錯不扣分，第二輪反向從第六組到第一組回答。第二部分主持人現(xiàn)場提問完畢，說出"請搶答"時，各組思考得出答案后，由領(lǐng)隊可舉手搶答，答對得分，答錯扣除相應(yīng)分數(shù)。第三部分為附加題，本輪比賽各組可自由選擇相應(yīng)分值的題目(由前兩輪分數(shù)較低的團隊先選擇)，分值不同，題目難度也不同，答對得分，答錯扣分。

　　首先我們開始第一部門必答題，各組需注意同組人員回答時其他人員不得告知答案，否則將視為無效回答。

　　請各組選手做好準備：

　　第一組一號選手請準備,請問，

　　二號選手，請問

　　必答題的第一輪比賽結(jié)束，我們先來看一下各組的分數(shù)情況，領(lǐng)先的是，暫時落后的是

　　下面我們開始第二輪，請第六組的`一號選手準備，請問

　　第一部分必答題結(jié)束，各組的表現(xiàn)都非常精彩，我們再來看一下各組的分數(shù)情況，現(xiàn)在我們領(lǐng)先的依舊是，

　　下面我們開始第二部分搶答題，搶答題一共有20道題，各組需注意，必須在我說出請搶答后由領(lǐng)隊舉手搶答，提前搶答或組員舉手均不算。

　　比賽正式開始：

　　第一題，請問，請搶答

　　搶答題結(jié)束，我們來看一下各組分數(shù)有沒有什么變化

　　下面開始附加題，首先我們請分數(shù)稍微落后的先選題

　　現(xiàn)在理論知識競賽全部結(jié)束，我們看一下各組最終得分

　　我們掌聲恭喜暫時領(lǐng)先。

　　第三部分：棉織品創(chuàng)意折疊

　　本輪比賽時間限時20分鐘，在有效時間內(nèi)，各組所有人員現(xiàn)場用各類棉織品折疊花樣，每組需折疊三樣物品，其中包括必疊的方巾折兔子，另外兩樣各組自己創(chuàng)意，內(nèi)容不限，可選擇一些小件物品如紐扣等裝飾，超出時間折疊的物品不計算入內(nèi)。

　　比賽結(jié)束：

　　我們有請評委對各組折疊的花樣現(xiàn)場打分

　　到此為止，本次比賽的環(huán)節(jié)全部結(jié)束，到底花落誰家，我們等待著最后的結(jié)果，利用這段時間，有請為這次比賽作一下點評(視算分的情況決定點評的次數(shù))

　　每個項目進行的非常激烈，難分難解，經(jīng)過一番速度與技能的較量，計分員認真的統(tǒng)計后，最后的結(jié)果已經(jīng)握在我的手中，結(jié)果并不重要，為之付出努力并付出心血，參與的過程才最有意義，下面我宣布一下獲獎情況：

　　獲得中式鋪床第三名的是的是，獎金為100元，有請為獲獎?wù)哳C獎獲得第二名的是，獎金為120元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　獲得第一名的是，獎金為150元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　接下來我們頒發(fā)團體獎

　　第三名的是的是，獎金為200元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　獲得第二名的是，獎金為300元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　獲得第一名的是，獎金為400元，有請為獲獎?wù)哳C獎

　　通過這次技能比賽，充分展示了客房部員工的服務(wù)技能水平，也使大家認識到了自己的缺點，提高了各自的服務(wù)技能，為酒店樹立了良好的五星形象，為酒店提供優(yōu)質(zhì)五星服務(wù)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我們本次比賽的大力支持，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家!

酒店技能大賽主持詞4

　　一、主持人致比賽開幕辭

　　尊敬的各位同仁，大家下午好!

　　×酒店第三屆暨20xx年度技能大賽馬上就要開始了，今年的技能大賽是在各部門技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽，今天的比賽項目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共7個項目的比賽，參賽選手共有32名，今年的這次技能大賽是“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動的一項重要內(nèi)容，也是完成新星標對標復(fù)核工作的一項重要內(nèi)容，在此，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長，取得優(yōu)異的比賽成績。從而以點帶面，推進各部門形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風氣，不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。

　　二、接下來有請總講話，請大家鼓掌歡迎!

　　三、主持人宣布技能比賽注意事項

　　四、主持人宣布技能比賽開始：各位參賽選手請到工作臺抽簽以便確定參賽順序，抽完簽后請到各自的比賽區(qū)域外面等候，由各項目評委安排比賽。

　　五、根據(jù)評委評選結(jié)果宣布獲獎?wù)呙麊危?/p>

　　各位同仁，到目前為止各項目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束，根據(jù)評委及工作人員的統(tǒng)計結(jié)果，現(xiàn)在宣布各項目獲獎名單并頒獎

　　1、首先頒發(fā)的是各項目亞軍獎項：

　　有請前廳部項目亞軍，客房部項目亞軍餐飲部樓面項目亞軍上臺領(lǐng)獎，請前廳部×經(jīng)理、客房部×經(jīng)理、餐飲部×經(jīng)理給給獲獎?wù)哳C獎;

　　2、接下來頒發(fā)的是個項目冠軍獎項：

　　有請前廳部項目冠軍、客房部項目冠軍、餐飲部樓面項目冠軍、餐飲部廚房切配組冠軍、烹飪組冠軍、冷菜組冠軍、中西點組冠軍上臺領(lǐng)獎，請×總、×總監(jiān)、×總監(jiān)、×總監(jiān)、×總廚為冠軍頒獎

　　其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎，由部門到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎。

　　六、主持人致比賽閉幕詞

　　各位同仁：

　　經(jīng)過1個半小時的緊張比賽，第三屆技能大賽終于落下了帷幕，在此，向獲獎的選手表示衷心的祝賀!向認真準備、積極參賽的各個部門經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝!

　　這次比賽充分體現(xiàn)了各個部門的.技能水平和選手們的競技風采，我相信，通過這次技能比賽，一定會促進各個部門的技能培訓(xùn)工作，促進全體員工努力學(xué)習技能、不斷提高技能的積極性。希望各個部門以此為契機，在今后的管理工作中，不斷開展和加強各個崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習活動，經(jīng)常性的開展各部門的形式多樣的技能比賽活動，從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以高質(zhì)量的服務(wù)水準贏的更多的賓客，以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客，使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力，使××酒店的經(jīng)營業(yè)績更上一個新的臺階!

　　最后，我宣布，××大酒店第三屆技能大賽圓滿結(jié)束，謝謝大家!請冠亞軍獲獎選手到前臺合影留念。

酒店技能大賽主持詞5

　　開場白：

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好！由惠我南黎組織的第三屆員工技能大賽經(jīng)過1個多月緊張有序的準備工作，終于在今天拉開了帷幕！一個共同的目標，把我們聚集在一起，讓我們用飽滿的熱情，精湛的技能知識展現(xiàn)我們服務(wù)人員的風采！

　　這次的比賽共分為三個部分，分兩天來進行。第一天將進行：前廳相關(guān)制度、客訴處理及擺臺考核

　　A前廳相關(guān)制度及客訴處理考核，采取抽題方式，所有參賽人員每人抽兩題（一題相關(guān)制度，一題客訴處理），每題15分，按點回答，酌情給分，共計30分。

　　B擺臺考核分兩場進行，每場四張桌面同時進行，由各評委進行評分，其他員工進行監(jiān)督。共計20分，以擺臺考核標準表格進行評分。

　　第一場：由主管級管理人員進行示范。

　　第二場和第三場由部長及組長級管理人員進行示范。

　　第四次至第七場由服務(wù)員進行公開比賽。

　　在此，我提議，讓我們用最熱烈的掌聲對參加此次技能大賽的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們，表示熱烈的歡迎和誠摯的問候！

　　下面請總為此次大賽致辭！

　　掌聲有請！

　　謝謝總熱情洋溢的講話！

　　接下來請代表參賽員工講話。

　　下面我公布，比賽正式開始！

　　首先第一場將為我們做演示的是我們主管級管理人員，掌聲有請：

　　第二場將由部長及組長為我們做擺臺演示，掌聲有請：

　　有請為我們做擺臺演示

　　把掌聲送給所有為我們做演示的管理人員。既然咱們的領(lǐng)導(dǎo)給咱們開個好頭，同志們，你們還有什么可怕的呢，在說了，咱們又不比他們長的丑，對吧！��！好，接下來就看你們的了。

　　下面我們將進行的是服務(wù)員擺臺比賽，掌聲有請第一組參加擺臺比賽的員工上場，并作1分鐘的自我介紹。

　　請第二組的選手下臺預(yù)備，第一組的選手開始擺臺的實做比賽。

　　第一組（4個選手）進行擺臺實做。

　　第一組實做完畢，請評委檢查。

　　請第一組選手抽題，請工作人員協(xié)助一下。

　　第一組選手依次回答問題。（撤臺，第二組選手做預(yù)備）

　　下面請第二組的選手上場，進行擺臺的實做比賽。

　　第二組（4個選手）進行擺臺實做。

　　第二組實做完畢，請評委檢查。

　　＃請第二組選手抽題，請工作人員協(xié)助一下。第二組選手依次回答問題。（撤臺，第三組選手做預(yù)備）請評委公布第一組各位選手得分情況。

　　8、請評委公布第一組各位選手得分情況。

　　今天各位發(fā)揮的都非常棒，把掌聲送給自己......明天我們將進行下半場比賽，望各位回去緩解下緊張的情緒，我建議可以到五樓陽臺吼一嗓子神曲“忐忑”，保證你腰不疼，腿不酸了，呵呵，同志們期待你們明天的表現(xiàn)哦，朋友們，明天在這里不見不散。上半場比賽結(jié)束

　　下半場開場：

　　親愛的們，歡迎再次回到惠我南黎第三屆員工技能大賽下半場的比賽現(xiàn)場，通過昨天緊張而有序的比賽進程，各位選手也都使出了自己的看家本領(lǐng)，看今天個個都神采奕奕的，看來都去五樓唱神曲去了吧，呵呵。同志們，準備好了沒？（準備好了）非常好。就看你們的了，

　　今天進行的是服務(wù)程序考核共計：50分

　　A分四場進行，同時開四張臺面，每張臺面的客人由一名評委攜帶3名員工組成，在考核過程中，力求真實、自然、完整，評委酌情評分，其余員工進行監(jiān)督

　　B考核完畢后，評委開討論會并邀請員工代表參加，將所有員工比賽分數(shù)進行總和（去掉一個最高分和一個最低分，去平均值為總的分）并核對，去頂考核名詞，確保明珠、公開和透明化。

　　C主持人宣布考核名次，并且由禮儀人員頒發(fā)獎狀及禮品，合影留念。

　　激動人心的時刻到來了，接下來我們將公布，此次比賽獲獎?wù)呙麊危?/p>

　　獲得“第一名”的是

　　有請為他們頒獎！

　　讓我們以熱烈的掌聲對他們表示衷心的祝賀！

　　還是那句老話：友誼第一，比賽第二，不斷學(xué)習進步為第三。

　　希望通過這次技能比賽，是否你我都能感受到一些東西，一些別人可以做好，咱們自己可以做的'更好的東西，既然選擇了這個行業(yè)，咱們就要熱愛它，并努力去琢磨透它。都講好男兒志在四方，那我們在站的各位就要志在惠我南黎，在這樣一個可以展現(xiàn)自己的平臺上，真心的希望大家都能向金子一樣發(fā)光發(fā)熱，希望大家勇敢的表現(xiàn)自己，希望下一屆的技能比賽看到的是臺下所有的你們。好，我宣布惠我南黎第三屆員工技能大賽到此結(jié)束！感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！

　　謝謝大家的參與！

　　再見！

　　再見！

酒店技能大賽主持詞6

　　一、主持人致比賽開幕辭

　　尊敬的各位同仁，大家下午好!

　　xxx酒店第三屆暨20xx年度技能大賽馬上就要開始了，今年的技能大賽是在各部門技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽，今天的比賽項目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共7個項目的比賽，參賽選手共有32名，今年的這次技能大賽是“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動的一項重要內(nèi)容，也是完成新星標對標復(fù)核工作的一項重要內(nèi)容，在此，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長，取得優(yōu)異的比賽成績。從而以點帶面，推進各部門形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風氣，不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。

　　二、接下來有請xx總講話，請大家鼓掌歡迎!

　　三、主持人宣布技能比賽注意事項。

　　四、主持人宣布技能比賽開始：

　　各位參賽選手請到工作臺抽簽以便確定參賽順序，抽完簽后請到各自的比賽區(qū)域外面等候，由各項目評委安排比賽。

　　五、根據(jù)評委評選結(jié)果宣布獲獎?wù)呙麊危?/strong>

　　各位同仁，到目前為止各項目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束，根據(jù)評委及工作人員的`統(tǒng)計結(jié)果，現(xiàn)在宣布各項目獲獎名單并頒獎

　　1、首先頒發(fā)的是各項目亞軍獎項：

　　有請前廳部項目亞軍，客房部項目亞軍餐飲部樓面項目亞軍上臺領(lǐng)獎，請前廳部x經(jīng)理、客房部x經(jīng)理、餐飲部x經(jīng)理給給獲獎?wù)哳C獎;

　　2、接下來頒發(fā)的是個項目冠軍獎項：

　　有請前廳部項目冠軍、客房部項目冠軍、餐飲部樓面項目冠軍、餐飲部廚房切配組冠軍、烹飪組冠軍、冷菜組冠軍、中西點組冠軍上臺領(lǐng)獎，請x總、x總監(jiān)、x總監(jiān)、x總監(jiān)、x總廚為冠軍頒獎

　　其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎，由部門到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎。

　　六、主持人致比賽閉幕詞

各位同仁：

　　經(jīng)過1個半小時的緊張比賽，第三屆技能大賽終于落下了帷幕，在此，向獲獎的選手表示衷心的祝賀!向認真準備、積極參賽的各個部門經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝!

　　這次比賽充分體現(xiàn)了各個部門的技能水平和選手們的競技風采，我相信，通過這次技能比賽，一定會促進各個部門的技能培訓(xùn)工作，促進全體員工努力學(xué)習技能、不斷提高技能的積極性。希望各個部門以此為契機，在今后的管理工作中，不斷開展和加強各個崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習活動，經(jīng)常性的開展各部門的形式多樣的技能比賽活動，從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以高質(zhì)量的服務(wù)水準贏的更多的賓客，以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客，使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力，使xx酒店的經(jīng)營業(yè)績更上一個新的臺階!

　　最后，我宣布，xx大酒店第三屆技能大賽圓滿結(jié)束，謝謝大家!請冠亞軍獲獎選手到前臺合影留念。

酒店技能大賽主持詞7