【實用】創(chuàng)業(yè)策劃范文合集九篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
職業(yè)學院創(chuàng)業(yè)設計大賽策劃書現(xiàn)在全國大學生就業(yè)壓力都很大，如何才能使大學生能夠更好的就業(yè)成為社會性的問題。不過很多有識之士已經(jīng)認識到，將大學生的技能知識更多的培養(yǎng)出來是最好的辦法，大學生不僅僅要學習到課本的知識，更要更多的了解到技能知識，有更多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，這才是解決問題的最好辦法。創(chuàng)業(yè)設計大賽已引起全國大學生、新聞媒介、企業(yè)界、風險資本的密切關注，成為創(chuàng)業(yè)的一個不可忽視的途徑、產(chǎn)生積極而深遠的影響。深入貫徹十七精神，“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的有力舉措，已在引導大學生了解創(chuàng)業(yè)知識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、樹立創(chuàng)業(yè)精神、提高創(chuàng)業(yè)能力、積極參與創(chuàng)業(yè)實踐，促進高校科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，掀起高校新一論創(chuàng)業(yè)高潮。請全院同學踴躍參與，具體實施方案如下：
一、大賽目的。
為了讓更多的同學了解創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，我們本著培養(yǎng)創(chuàng)新意識、增強創(chuàng)業(yè)能力、提升我院學生的創(chuàng)業(yè)競爭力，擬在學院內(nèi)舉辦首屆大學生創(chuàng)業(yè)設計大賽。力求通過這一平臺，使同學們學習到更多的相關知識和技能，提高創(chuàng)業(yè)技能，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。同時也為豐富我校的校園文化建設，展現(xiàn)我校的和諧校園、魅力校園。
二、活動宗旨。
培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)技能、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情、弘揚創(chuàng)業(yè)精神。
三、大賽組織主辦單位
共青團xx警安職業(yè)學院 xx警安職業(yè)學院招生就業(yè)處承辦單位：xx警安職業(yè)學院大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會贊助單位：
四、參賽對象
xx警安職業(yè)學院全體在校大學生
五、比賽時間
初賽時間20xx年5月中旬
復賽時間20xx年5月底
決賽時間20xx年6月中旬
六、參賽項目
具有較強實踐性的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)、服務開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營計劃等（包括工業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)、服務業(yè)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等領域）。
七、參賽要求
1、參賽公司和個人模擬資金200萬（可作為公司的啟動資金或公司的運轉(zhuǎn)資金）
2、以創(chuàng)業(yè)設計小組形式參賽，大賽要求參賽者以班為單位組成創(chuàng)業(yè)設計小組（每隊最多５人）小組成員務必事先協(xié)商明確作品第一責任人，由參賽團隊自愿聘請指導老師。
3、參賽者提出一項具有一定市場前景，且具有一定實施可行性的產(chǎn)品或服務，在深入研究和廣泛進行市場調(diào)查的基礎上，完成一份把產(chǎn)品或服務推向市場的完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設計計劃書。同時能創(chuàng)造條件，吸引風險投資家和企業(yè)家注入資金，推動創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計劃真正走入市場。
4、完成的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）設計計劃書要求有文字版（最好有電子版）。
八、作品要求
1、核心內(nèi)容：包括產(chǎn)品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，現(xiàn)實可行的財務預算，明確的投資方式，管理隊伍和公司介紹。
2、寫作框架：
�。�1）概要：創(chuàng)業(yè)計劃概要一般包括以下內(nèi)容：公司簡介、公司名稱、公司的結(jié)構、公司的基本運作、主要的產(chǎn)品/服務、公司的`業(yè)務范圍、創(chuàng)立公司的地區(qū)選擇以及創(chuàng)立公司的原因等。
�。�2）產(chǎn)品與服務：在這里描述你的產(chǎn)品/服務，包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品/服務的概念、性能和特性、主要產(chǎn)品/服務的介紹、向消費者提供價值的途徑、銷售/服務的方式等。
�。�3）市場分析：簡要敘述你的公司所處行業(yè)的市場特征，分析是否有新生市場，你將如何發(fā)展這個新生市場；你的公司在你選擇的開發(fā)區(qū)域中的發(fā)展前景，這個行業(yè)的歷史或歷年的發(fā)展概況等。要求從實際出發(fā)，可以在圖書館或網(wǎng)上搜索相關資料，提供相關的網(wǎng)站; 如：讓同學們主動去查找相關資料。（以下列舉初步提綱：市場描述、目標市場分析、目標消費群分析、可持續(xù)發(fā)展分析。
�。�4）競爭分析：從產(chǎn)品特點、價格優(yōu)勢、市場份額、地區(qū)優(yōu)勢、營銷方式、管理手段等方面出發(fā)，該產(chǎn)品或服務在市場上的優(yōu)勢，以及在競爭市場上的盈利能力。必須描述以下兩點：競爭描述、競爭戰(zhàn)略。
（5）經(jīng)營策略：制定經(jīng)營策略須分析： a 、消費者的特點； b、產(chǎn)品的特性； c、企業(yè)的自身狀況； d、市場環(huán)境方面的因素；
�。�6）經(jīng)營策略一般包括以下幾點：描述你所希望達到的市場份額；描述你進行銷售所采取的策略,包括如何做廣告等；分銷渠道及合作伙伴；定價戰(zhàn)略；市場溝通。
�。�7）制定生產(chǎn)計劃 （主要針對制造業(yè)而言）：生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術設備現(xiàn)狀、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃、技術提升和設備更新的計劃、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃等。
�。�8）財務分析：以列表形式分析你的原始總資產(chǎn)、固定資產(chǎn)份額、流動資金、員工工資、負債以及每月總收入、最終盈利額等。
九、賽制賽程
初賽：各參賽團隊向大賽籌備委員會遞交創(chuàng)業(yè)計劃大賽作品，由專家評審團選出進入決賽的作品，并向各參賽團隊反饋評審意見和建議，并進行決賽的賽前培訓（參加預賽的作品上交時間截止到4月13日）。以系為組，評出該組冠軍、亞軍、季軍團隊。
初賽時間：5月17日
地點：2-34 、2-32、2-30教室
復賽：對與如選復賽的團隊緩和個人，專家評審團再次進行評選出最優(yōu)秀的，參加決賽（參賽的作品上交時間截止到4月25日）12職業(yè)學院創(chuàng)業(yè)設計大賽策劃書以初賽選出的團隊進行淘汰賽，分別評出前三強。
復賽時間：5月25日
地點：2-34教室
決賽：對入圍決賽的作品，組委會將組織有關專家進行指導和培訓，參賽團隊可以利用這寶貴的機會完善自己的決賽入圍作品并于（5月7日）之前遞交給大賽籌備委員會。
決賽時間:6月15日
地點:學院東街梯教室
十、評審辦法
1、評委將本著“公平、公正、公開”的原則進行評判；
2、評委對進入決賽作品預先進行書面評分,書面作品50分,占總分的50%；
�、佟⑹袌鰴C會（20%）：包括市場規(guī)模、快速發(fā)展?jié)摿�、產(chǎn)業(yè)生命周期。
�、凇a(chǎn)品商業(yè)夠想（15%）：包括獨創(chuàng)性、技術含量、技術優(yōu)勢及持續(xù)性、市場價值、進入壁壘。
�、�、管理能力（30%）：包括管理團隊人員構成及素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)信念、實施計劃的能力。
�、�、財務方面（10%）：資金需求、收益預測、退出策略。
3、評委根據(jù)選手在作品展示（占總分的20%）和答辯（占總分的30%）進行評分；
4、總分(100)=書面分(50)+作品展示(20)+答辯（30）。
附1：
注意事項：
1、請在規(guī)定時間內(nèi)(見大賽通知)將初賽作品(一份)交至大賽委員會指定地點。
2、報名表請?zhí)顚懬逦?聯(lián)系方式應有效,常用.(手機和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請及時通知大賽組委會)，日后有關文件(如獲獎證書等)以報名表登記的人員及其姓名為準。
3、如參賽團隊出現(xiàn)違規(guī)(如抄襲等)行為將被視為故意z弊, 大賽籌備委員會將取消其繼續(xù)參加比賽和評獎的資格。創(chuàng)業(yè)是一種精神，創(chuàng)業(yè)是一種意識，創(chuàng)業(yè)是一種挑戰(zhàn)；創(chuàng)業(yè)是團隊合作，創(chuàng)業(yè)是歷煉成長，創(chuàng)業(yè)是生命體驗。創(chuàng)業(yè)設計大賽又名商業(yè)計劃競賽，最早在美國開展，是高科技與風險投資浪潮興起的產(chǎn)物，是一無所有的創(chuàng)業(yè)者就某一項目有市場前景的新產(chǎn)品或服務向風險投資家游說以取得風險投資的投資可行性報告的競賽。它要求參賽者組成優(yōu)勢互補的競賽小組，提出一項具有市場前景的產(chǎn)品或服務，并圍繞這一產(chǎn)品或服務，完成一份完整、具體、深入的商業(yè)計劃。
這一次我們學校舉辦的創(chuàng)業(yè)設計大賽對所有的學生都是一個很好的鍛煉機會，可以讓學生把平時學習到的東西用在設計大賽上，讓自己的才能得到最大的發(fā)揮，這才是當代大學生應該有的素質(zhì)，我們不會比任何人差！這次設計大賽的一切解釋權歸學校所有，所以有不明白的地方可以向校方咨詢，我們在這里會給您最好的解釋。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、運動宗旨：
為協(xié)會注入新鮮血液，充實創(chuàng)業(yè)者協(xié)會。
二、運動光陰：
20xx年xx月xx、xx、xx日。
三。運動地點：
二食堂門口。
四、運動內(nèi)容：
招收新一屆創(chuàng)協(xié)會會員，首要是面向20xx級新生中的創(chuàng)業(yè)喜歡者。
五、運動細則：
（一） 前期工作。
1、制作運動策劃書：
20xx年xx月xx日前寫好運動策劃書，由策劃部負責。
2、制作鼓吹海報：
20xx年xx月xx號前制作出鼓吹海報，繪制招新6開海報。其余2張由招新應用。
3、20xx年xx月xx日晚上7點召開整個工作人員會議，討論、完善、通過招新方案，明確各人員分工及整體歷程。
4、xx日下午2點半.
�。�1）負責部門：組織部（xx）。
�。�2）首要工作：在大學運動中心般桌子2張。
5、招新橫幅。
�。�1）負責部門：鼓吹部（xx）。
（2）運動光陰 20xx年xx月xx號。
（3）運動地點 第二食堂門口。
6、收費數(shù)據(jù)。
負責部門：財務部（xx）。
7、發(fā)送鼓吹單。
負責部門：外聯(lián)部（xx）。
8、音響供給。
供給人：xx。
9、xx日下午3點半現(xiàn)場招新。
�。ǘ┖笃诠ぷ�。
1、各部門理事對此次招新運動進行總結(jié)。
2、籌辦迎新及新干部培訓
六、經(jīng)費預算。
1、海報紙4元（5/毛）。
2、毛筆 墨水4元。
3、向移動租借傘棚30元。
4、鼓吹單40元（1/毛）。
5、水費25元（1/元）。
6、橫幅30元（4/米）加（刻字）。
7、膠水6元（3瓶）。
8、筆7.5元（1.5/支）
合計：146.5元。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、項目介紹
由于資金有限只有8萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè)，開個男女式復合服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在紅星路這快商圈不錯，紅星路作為成都發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，又是中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了紅星路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外以后就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高4000元/月，付三壓一，（成都都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M貨選貨
一、選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨
少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的'，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、進貨渠道：
成都荷花池服裝批發(fā)市場九龍服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在九龍批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便.
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：4000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)
6，余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
三、長期發(fā)展營銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）
2、方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務：訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法：
�。�1）初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫）
�。�2）增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息
�、诶妙櫩蛿�(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等
�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）
�。�3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
�。�4）不定期打折
�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）
這些招牌通常能抓住女人的心。
�。�5）一年中做幾次短期促銷，售價定為10－30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理！如五一，十一，三八等最佳時間。
八、總結(jié)
綜上所述我用5萬元開一個服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營類型
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā) □服 務□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其 它
二、創(chuàng)業(yè)者個人情況簡介
�。�、企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗：
2、教育背景，學習的相關課程：
3、資金籌備：
三、市場評估
1、目標客戶描述：寫字樓白領。
2、市場的容量/本企業(yè)預計市場占有率：
3、市場容量的變化趨勢：
4、競爭對手的主要優(yōu)勢：
5、競爭對手的主要劣勢：
6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
7、相對于競爭對手的主要劣勢：
四、市場營銷計劃
選擇地址的主要理由：
※分銷方式（選擇一項）：
產(chǎn)品將賣給： □終端消費者□零售商 □批發(fā)商選擇該分銷方式的'理由：
1、企業(yè)將注冊成：
□個人獨資企業(yè) □個體工商戶□合伙企業(yè)□中外合資企業(yè) □股份有限責任公司□有限責任公司 □其它2、擬議的公司名稱3、公司員工
4、公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照
5、公司的責任（保險、稅）
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設備：
2、企業(yè)的交通工具：
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一所大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣。大學生的龐大數(shù)目和他們對于生活品質(zhì)的追求。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明，當人均收入達到xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上滸的.西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1. 快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
2. 目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3. 市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。
(1) "虛擬公司"的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
廣告的道道我們已說得太多，但光說不練是假把式。作為廣告人首要的是作品，那種幫客戶推銷出產(chǎn)品的廣告作品。好廣告的標準是銷售產(chǎn)品而不是獲獎。
廣告專家、學者、從業(yè)人員越來越多，于是有點兒人多嘴多講不清道
理了。社會學中有個薩蓋定律，說一個人如果只有一塊手表，那么不管這塊手表精確程度如何，這個人的時間概念總是很強。而如果一個人有兩塊手表，如果走時精確度不一樣，那么人倒會變得無所適從了。在我們的生活中，思維或者行為總是受一定的原則或道德規(guī)范限定。常說過去的人單純、現(xiàn)在的人復雜，原因之一便是從前指導約束人們行動或思維的原則很單一，而現(xiàn)在則是想法太多、標準太多。好在，哥兒幾個還清醒，認定了廣告是為了銷售，否則就不是在做廣告。
開公司第一仗，打的是卡爾比福建保衛(wèi)戰(zhàn)。
"卡爾比"系列乳酸菌飲料，是日本獨資企業(yè)福州萊菌達食品有限公司生產(chǎn)的。在運作過程中依托了福州大學的技術力量。產(chǎn)品定位在兒童乳酸菌飲料，消費對象主要是3—13歲的少年兒童，主要市場為福州市及周邊地區(qū)。
當時福建市場主要有三大品牌占主導地位，它們是：娃哈哈、樂百氏和卡爾比。1998年"卡爾比"的競爭對手很明確，就是中國兩大名牌："娃哈哈"、"樂百氏。"
福建是"卡爾比"幾年來苦心經(jīng)營的市場，1993年至1996年，每年都以100%的速度遞增。但由于娃哈哈和樂百氏這兩個品牌的沖擊，1997年的發(fā)展被遏制了，有些地方甚至倒退。這就是"卡爾比"目前所處的不利位置。
充分了解市場剖析市場之后，我們列出了"卡爾比"市場營銷的機會點和問題點。
我們向萊菌達公司提出了一系列營銷策略，廣告訴求策略在其中占據(jù)著重要位置。而廣告方面的重頭戲依然是廣告片。
盡管"卡爾比"1997年在省臺投入廣告，對全省各區(qū)域市場有輻射作用，但經(jīng)銷商普遍反映廣告創(chuàng)意制作質(zhì)量一般，不能給消費者以強烈的印象。這就好比一個推銷員，口才不好，光嗓門大，說50遍還不抵好口才說5遍。如果嗓門又不夠大（投放量�。�，就更沒什么人愿意聽了，對市場的支持力當然微乎其微，所以創(chuàng)意制作一條高水準的電視廣告就顯得尤為重要。
在福建與幼兒園的孩子接觸，我們發(fā)現(xiàn)孩子們的世界遠比大人有趣得多了。不著邊際的幻想充滿了他們的小腦袋，靠了這幻想，他們可以上天入地，主宰世界。你可以說這是幼稚，也可以認為這是了不起的想像力。從孩子們的嬉戲中，我們找到了"卡爾比"的廣告片創(chuàng)意《變變變篇》。
廣告片的攝制工作在一片緊鑼密鼓聲中展開。經(jīng)過二十五個日日夜夜的玩命，《變變變篇》終于制作完畢。在片中，太空戰(zhàn)士、蝸蛹俠、阿拉伯公主和美麗的花仙子，都是卡爾比神奇魔力的`一一顯現(xiàn)。
廣告片在客戶審議時一次通過。很快，《變變變篇》便在福建全省迅速投放，"我喝卡爾比，我變！"一下成了孩子們的口頭禪。不僅孩子們，大人們也知道了有一個會"變"的卡爾比。最典型的就是，福建惠安金熊發(fā)展有限公司在看到卡爾比廣告片后找到我們，要求我們?yōu)榻鹦芄镜腻X山熊膽酒也創(chuàng)意、制作一條廣告片，由此又引出了我們與錢山熊膽酒的一段圓滿合作。當然了，在此之前，金熊公司董事長邱榮輝特地進行了一番"市場調(diào)研"：到福州大學通過校黨委書記找到卡爾比董事長饒平凡，全面征詢，然后才決定與我們合作。所以作品是我們最好的廣告。
所以我想說："廣告人只有真正幫客戶發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，才能得到客戶的認同和尊敬�？蛻羰菢洌瑥V告人是藤，沒有樹的成長，就沒有廣告人的攀援向上。"
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、基本情況
1、企業(yè)名：便民百貨超市
2、行業(yè)類型：批發(fā)、零售
3、組織形式：個體工商戶
4、主要經(jīng)營范圍：羅田縣匡河鄉(xiāng)自己家鄉(xiāng)的中心集鎮(zhèn)，這里是白蓮河庫區(qū)水鄉(xiāng)地帶，4個村1萬多村民出入的必經(jīng)之地，人流的中心集合處。
5、經(jīng)營方式：超市位于集鎮(zhèn)中心十字路口，出口3000米就是318國道，距離武英高速公路入口不過10公里，交通便利。房間自建，建房時就充分考慮了今后做超市，空間較高，一樓除有150平方米可以作為超市經(jīng)營面積外，還有50平方米的房間可以作為倉庫，內(nèi)院可以停車。
6、經(jīng)營地點：羅田縣匡河鄉(xiāng)岱家畈村。面積：占地300平方米。選擇該地點的理由：因為本轄區(qū)內(nèi)還沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
7、創(chuàng)業(yè)者個人情況：姓名：鄒靜華，性別：女，年齡36歲，文化程度：高中，自有資金50萬元。
8、相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在外面超市打過工，從事過物流工作，回家后在村部開過小商店，懂得一些經(jīng)營知識和經(jīng)營技巧，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習經(jīng)營方面的知識的。
二、立項背景
我是“一村一名大學生計劃”中培養(yǎng)的一名大學生，專業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間便民百貨超市，用此來服務群眾，拉動內(nèi)需，拓展空間，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，有此想法是上海、廣州、深圳等地的許多超市吸引了我，我去超市購物和在超市打工時受到的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗、資金情況及對當今社會的了解，以及隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，而我的家鄉(xiāng)羅田縣匡河鄉(xiāng)岱家畈村比較缺乏方便服民的百貨超市，尤其是年輕人多數(shù)外出打工了，家里主要人員是婦女、兒童和老人，外出打工人員幾乎每月都寄錢到家里作為日常開支。為了方便這些群體購物消費，所以我主要銷售一些健康的、安全的.、綠色的日常用品和一些小型的生產(chǎn)資料，以保證群眾生活方便和身心健康，服務為本，顧客至上是我的宗旨。
三、市場調(diào)查
1、商圈范圍：中心集鎮(zhèn)周圍4個行政村半徑3、5公里商圈內(nèi)，覆蓋范圍大根35平方公里。
2、潛在的消費群體：附近1萬多居民以及進入白蓮水鄉(xiāng)的路人。
3、消費能力：消費能力高。一是人們?nèi)粘ＯM品不再僅僅依靠自己生產(chǎn)，也懂得追求享受；二是隨著人們生活水平不斷提高，外出務工人員回家為了免去在外購物隨帶的不便，都愿意回家購物，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念在轉(zhuǎn)變，消費能力不斷增強。全年銷售額250萬元左右。
4、競爭情況：集鎮(zhèn)上有經(jīng)營百貨的商店1家，且經(jīng)營面積不足30平方米，經(jīng)營人員年齡偏大，與外界交往較少，貨物品種較少，有90%以上的群眾不去該商店購物，因為該店經(jīng)營品種過少，且離公路較遠，不便購物隨帶。
5、消費者的購物習慣和消費需求
�。�1）注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
�。�2）注重質(zhì)量。消費者已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買低價特價商品，但他們?nèi)匀蛔⒅厣唐返馁|(zhì)量。
�。�3）購物數(shù)量少，購物頻次多。在家農(nóng)民、集鎮(zhèn)居民，尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為�？蛻羰种匾暜a(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產(chǎn)品必須要求要具有豐富多彩。
四、員工及崗位設置
設立1名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員2名，搬運工幾名（主要臨時聘請）等等。收銀員，服務員責任明晰，搬運工主要是進出貨物時上下貨物，其工資不固定，按計件發(fā)工資。
五、市場營銷及經(jīng)營理念
由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受安全、綠色、環(huán)保產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的服務宗旨，所以采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業(yè)前期，通過廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，在電視臺打字幕廣告，通告群眾、居民，到公共場所張貼廣告。
2、發(fā)放一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在傳統(tǒng)節(jié)假日開展優(yōu)惠活動。
4、超市內(nèi)設置特價區(qū)，超市外張貼價格公示欄。
5、超市外設置休閑場所。
6、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。
六、經(jīng)濟可行性分析
1、投資估算：店鋪自家的，無需花錢租用（成本內(nèi)計算年租金3萬元），投資5萬元搞室內(nèi)裝修和貨架及其他設施，入貨10萬元，周轉(zhuǎn)資金5萬元，其他大約3萬元�？偼顿Y23萬元。
2、成本控制（每月）：人員工資大約2500元，按不同的級別不同的工資發(fā)放，稅費1000元，水電費100元，不可預見費20xx元，小計每月成本約0、56萬元。
3、營業(yè)額預測：根據(jù)一年經(jīng)營核算，月盈利5600元，年盈利達6萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。三四年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團體客戶；發(fā)展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到5000元，年盈利達6萬以上。
4、開業(yè)第一年盈利能力
按照最低毛利率20%來計算，平均月經(jīng)營額20、9萬元×利潤率5%=1、0045萬元-人員工資、稅、水電等開支0、56萬元=年利潤6、2萬元。
5、投資回收期：投資回收期23萬元÷6、2萬元=3、7年。
6、發(fā)展目標：為了把便民超市做強做大，做出特色，今后計劃分三步走。第一步利用2-3年時間鞏固完善本店經(jīng)營場地，把以經(jīng)營為主擴展到以批發(fā)為主；第二步計劃再發(fā)展到沿白蓮水鄉(xiāng)周圍，新發(fā)展連鎖店3-5家，經(jīng)營范圍覆蓋21個村，5萬人，從而形成批發(fā)、送貨一條龍服務；第三步計劃用5-7年時間，建立一個多功能型的便民超市，把全鄉(xiāng)群眾的生產(chǎn)生活資料做到集中供應、送貨下鄉(xiāng)、電話預約、期貨預訂、網(wǎng)上供貨等方式把超市做強做大，做出一流質(zhì)量，過硬的信譽，為群眾服務，為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展作出應盡貢獻。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
擬定一個創(chuàng)業(yè)計劃對尚未出校門的我而言尤為重要，因為一個目標明確、可實施性強的創(chuàng)業(yè)計劃就是一座燈塔，它將引領著我不斷奮斗，有的放矢的學習技術，更新知識，提高自己的能力。
隨著社會的發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需求日益增長。這對于大學生創(chuàng)業(yè)而言，無疑是拓寬了創(chuàng)業(yè)領域。我的創(chuàng)業(yè)課題是經(jīng)營“約會策劃”。所謂“約會策劃”即擬定整個約會過程，包括對一些可能發(fā)生的情況的應對，特殊約會道具的準備等，類似于婚慶策劃，但又不同與婚慶策劃那樣程式化。此外，據(jù)我所知（包括網(wǎng)絡搜索顯示），在國內(nèi)還沒有專門從事約會策劃的策劃人或組織。這是一個空白的市場，蘊藏著巨大的商機。約會策劃是幫助人們利用有限的資源（包括資金，物資），盡可能創(chuàng)造無限的浪漫，給對方一個驚喜一份感動，給雙方留下一份美好難忘的記憶。評判一個創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意是否有價值，其標準應是：產(chǎn)品的市場需求及潛在需求。我做了網(wǎng)絡調(diào)查“約會策劃”的市場需求，具體調(diào)查過程是：我先擬定了一個市場劃分方案。我利用QQ與35位18~26歲，35位27~35歲，30位35歲以上的人（共計100位）進行了有效對話，對其“是否愿意請人幫助策劃一個約會”進行了調(diào)查。其結(jié)果顯示：
18~26歲：17人愿意（占所調(diào)查人數(shù)的48。6%），10人拒絕嘗試，8人猶豫；
27~35歲：23人愿意（占所調(diào)查人數(shù)的65。7%），5人拒絕嘗試，7人猶豫；
35歲以上：19人愿意（占所調(diào)查人數(shù)的63。3%），3人拒絕嘗試，8人猶豫。
調(diào)查結(jié)果顯示：
27―35歲以上的年齡段由于正處在事業(yè)的高峰期，工作壓力比較大，沒有更多的時間和精力去兼顧情感生活，而這部分人又大多是有家庭的已婚人士，他們很樂意有人為他們的情感生活帶來感動與激情，因此“約會策劃”可以幫助他們解決很多感情問題或誤會。
綜上所訴，我的創(chuàng)業(yè)課題具有一定的可實施性。
接下來我要做的是根據(jù)市場定位方案制定出具體的業(yè)務項目方案。這個方案的大致方向是根據(jù)客戶具體要求及年齡、職業(yè)、文化，結(jié)合已擬定的不同約定風格，提供幾套初步方案供客戶選擇，然后確定一套進一步完善做精，最終為客戶提供一套獨一無二的約會策劃。為充實方案，我需要收集大量資料，豐富資源。了解收集代表民族文化特色的資料。（由于資料信息收集的渠道具有多樣性，因而恕不贅述。）在收集整理資料的同時，不定期進行相關網(wǎng)絡調(diào)查，以便發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
前期宣傳意在引起消費者的注意，使目標消費者認識到“約會策劃”的價值，激起消費欲望，初步開發(fā)市場。同時前期宣傳還承擔著了解消費者心理價位的重任。我將參考市場給的價位制定價格。前期宣傳依舊以網(wǎng)絡宣傳為主（網(wǎng)絡調(diào)查省時省力，信息反饋及時）。在一些影響力較大的網(wǎng)站論壇上發(fā)帖造勢。設計新穎的調(diào)查題目吸引更多的`人參與。在這一階段即將結(jié)束時，我將著手籌備一些具體經(jīng)營事項。我的想法是實體商鋪與電子商務雙管齊下。實體商鋪開在我所在地（目前來說即淮北）交通便利人流量大的地段，購置一批約會時將用到的特殊道具工具。在承接“約會策劃”的同時，店內(nèi)經(jīng)營一些精致飾品，毛絨玩具和造型美觀口感好的糖果。而電子商務是開發(fā)市場，聯(lián)系客戶的重要手段。在電子商務網(wǎng)站上注冊一個網(wǎng)店，對于承接不了的遠程業(yè)務，經(jīng)協(xié)商，就以適當價格為客戶提供一個創(chuàng)意，適當承接一些周邊地區(qū)的業(yè)務，為以后擴大經(jīng)營規(guī)模打基礎。
創(chuàng)業(yè)是我個人的事情，但將創(chuàng)業(yè)課題落實到商鋪經(jīng)營上就需要一個團隊來共同完成了，因此，需要視情況招聘若干名有創(chuàng)意、有敬業(yè)精神和團隊意識、能吃苦耐勞的青年人共同奮斗。
最后是關于整個創(chuàng)業(yè)計劃的資金投入。
在初步市場調(diào)查和準備階段：投資1000~20xx元，用以支付上網(wǎng)和購買一些相關資料的費用；
投資20xx元左右，用以支付上網(wǎng)和一些零散費用；
具體實施階段的費用：涉及商鋪租金、店面裝修費、進貨運輸費、各種道具工具費用、網(wǎng)絡營銷所需支出、人員費用及廣告費用，共計35000元左右。所以我的總投入大致為40000元。單就“約會策劃”而言，預計平均每單生意盈利100元左右，即做完400單以后才能收回成本。而隨著時間的推移，各種成本的投入是在不斷增加的，同樣業(yè)績總體趨勢也會呈上升趨勢。再則，兼營商品創(chuàng)造的利潤將成為“約會策劃”的前期補貼來源，幫助我減輕資金上的壓力。爭取在兩年半之內(nèi)徹底達到盈利賺錢的目的。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
一.前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
1.1 早餐
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關系，經(jīng)常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等為主。像豆?jié){，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點。
當下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養(yǎng)生，作為預防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯。養(yǎng)生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。
現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個北京城，經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機。
三. 市場調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類。
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個特征：
1、大眾消費得起；2、營養(yǎng)豐富，易于吸收；3、持續(xù)性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經(jīng)營特色，反對粥店的傳統(tǒng)思路。應該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的`配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四.面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。
3. 經(jīng)營場所：居民區(qū)，醫(yī)院旁，療養(yǎng)院，老年公寓，公園和商業(yè)周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟又實惠。
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內(nèi)部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類
配套產(chǎn)品主食有：各類粗糧制作的
（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類
優(yōu)點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜。
1.3.同時，根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃，南瓜餅等..... 各地風味小吃眾多，可以根據(jù)當?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。 2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養(yǎng)合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。
3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。
充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結(jié)構和消臭、解毒等方面的功效。
六.店鋪選址
<養(yǎng)生食府>的落成
1.地點以人口密集，流動量較大為宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以回歸自然為主題，裝修、簡單樸素。以后根據(jù)營業(yè)情況再發(fā)展壯大。
2.外送服務：早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍。重點對象：醫(yī)院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介），接受電話定貨。
3. 建立自己的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢：
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調(diào)，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業(yè)等。
1.聘用醫(yī)學，營養(yǎng)專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3.專業(yè)，采購易，配料全，價格低，不浪費。
八.人員配備
�。▎蔚辏┑觊L一人，可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗豐富，責任心強的營養(yǎng)師。
九.財務預算
假設：《早點粥》
1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經(jīng)營地持久性一般在初開業(yè)預付三個月的店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪租賃合同手續(xù)。
2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉(zhuǎn)資金。證、照、費、稅等：營
業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十.經(jīng)濟效益預算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水（營業(yè)額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水（營業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。
十一.結(jié)束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調(diào)，養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。
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