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創(chuàng)業(yè)策劃

時(shí)間:2022-10-02 05:18:10 創(chuàng)業(yè)策劃 我要投稿

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)策劃模板匯總四篇

創(chuàng)業(yè)策劃 篇1

  一、摘要

實(shí)用的創(chuàng)業(yè)策劃模板匯總四篇

  大學(xué)生課余時(shí)間較為充足,接受新事物的能力也相對(duì)較強(qiáng),對(duì)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用也不陌生,所以開網(wǎng)店不是什么難事。近幾年,xx、xx等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速,還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺(tái),而且有很多是免費(fèi)提供的,這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開店提供了方便?梢哉f,開網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。

  隨著社會(huì)的發(fā)展,以大學(xué)生為代表的年輕一代開始頻繁的網(wǎng)絡(luò)上尋找他們喜歡的商品,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已經(jīng)在全世界成為了一種新的潮流。但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),網(wǎng)店還大多是小型的地?cái)偟赇佇问,還很少有形成針對(duì)某個(gè)特定群體的特色整體行銷專賣店,尤其是對(duì)一直走在時(shí)尚前沿的大學(xué)生群體。因此,制造一些人性化的,有趣的創(chuàng)意產(chǎn)品給客戶,讓產(chǎn)品生動(dòng)起來,讓客戶感到溫暖,不僅能讓客戶對(duì)我們的好感增加,也能讓我們大學(xué)生的創(chuàng)新能力得到鍛煉與肯定。

  二、項(xiàng)目介紹

  1、網(wǎng)店宗旨:誠(chéng)信求生存,服務(wù)求發(fā)展。

  網(wǎng)上開店,信用是最重要的,只有良好的信用才能贏得消費(fèi)者的信賴,才能使網(wǎng)店長(zhǎng)久的存活下去。現(xiàn)在網(wǎng)店的競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈,除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買家外,還要有熱情耐心的服務(wù),這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。

  2、網(wǎng)店目標(biāo):客戶的需要,就是我們的滿意。本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪?zhàn)銎,并用一年的時(shí)間積累一定的信用度,同時(shí)樹立一定的知名度和品牌形象。有了信用度、知名度和品牌形象后,網(wǎng)店的瀏覽量就會(huì)成倍增加,進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后,就能適當(dāng)擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模,增加商品數(shù)量和種類。

  3、創(chuàng)新為本:創(chuàng)新是人類特有的認(rèn)識(shí)能力和實(shí)踐能力,是人類主觀能動(dòng)性的高級(jí)表現(xiàn),是推動(dòng)民族進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的不竭動(dòng)力。一個(gè)民族要想走在時(shí)代前列,就一刻也不能沒有創(chuàng)新思維,一刻也不能停止各種創(chuàng)新。創(chuàng)新在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、社會(huì)學(xué)以及建筑學(xué)等領(lǐng)域的研究中舉足輕重,這對(duì)我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃也是一樣

  三、市場(chǎng)分析

  1、市場(chǎng)潛量:網(wǎng)絡(luò)普及,而且現(xiàn)在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人,他們?yōu)榱斯?jié)約逛商店的時(shí)間會(huì)選擇在網(wǎng)上購(gòu)物,所以我認(rèn)為在網(wǎng)上銷售是一個(gè)很好的路徑。

  2、競(jìng)爭(zhēng)者:目前在市場(chǎng)上的生活用品繁多,競(jìng)爭(zhēng)激烈。其中很多的品牌占有了市場(chǎng)的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩(wěn)定期的銷量,所以我們要尋找另一個(gè)市場(chǎng),而創(chuàng)意不是人人都有的。創(chuàng)意具有新鮮感,讓人感到思維的迸發(fā),因此利用創(chuàng)意來吸引目光是一個(gè)不錯(cuò)的想法。

  3、消費(fèi)者需求的特點(diǎn)。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對(duì)用品的需求是時(shí)尚的、個(gè)性的,他們喜歡標(biāo)新立異,他們所能普遍接受的價(jià)格為低價(jià)格。

  四、行業(yè)分析

  網(wǎng)上開店對(duì)成本的要求低,它占用資金少,也基本不需要水、電、管理費(fèi)等方面的支出;這樣就解決了大學(xué)生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題;網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活,基本不受時(shí)間、地域等因素的限制,只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè),而且只要少量存貨就能開店,所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)其他商品;網(wǎng)店的客戶范圍十分廣,只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購(gòu)買者,這個(gè)范圍可以是全國(guó)的網(wǎng)民,甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。

  五、市場(chǎng)營(yíng)銷

  1、主要業(yè)務(wù):主要以零單銷售業(yè)和團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)為主,同時(shí),又根據(jù)上架時(shí)間的不同各自分類,便于客戶更好的查找對(duì)應(yīng)時(shí)令所需要的商品。

  2、附屬業(yè)務(wù)。線下訂單業(yè)務(wù):接收線下批量訂單,統(tǒng)一注冊(cè)新淘寶用戶,批量拍貨,提供送貨上門服務(wù);

  3、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)模式:

  (1)進(jìn)/發(fā)貨模式:買家拍下物品并付款→我們按提交訂單發(fā)貨→買家確認(rèn)收貨→確認(rèn)交易完成。

  (2)在線客服管理:我們?cè)诿總(gè)時(shí)間段都安排了固定的人員進(jìn)行旺旺值班。對(duì)于光顧我們店的每一位客戶,無論他是不是最終能購(gòu)買我們的商品,我們一定竭盡所能的給予細(xì)致入微的服務(wù)。此外,對(duì)于每一位成員,我們都會(huì)安排出時(shí)間來熟悉店里所賣的商品,力爭(zhēng)以最專業(yè)的服務(wù),最和藹的服務(wù)來對(duì)待每一位買家。就具體而言,我們?cè)O(shè)立在線客服的主要目的在于:

  a、引導(dǎo)初次網(wǎng)購(gòu)的買家,幫助他們解除網(wǎng)購(gòu)的心理顧慮,并引導(dǎo)整個(gè)購(gòu)買流程,從拍下商品到通過支付寶支付等等。

  b、介紹小店的商品,包括同類型商品的互推;主打商品的主推等等。

  c、由于服飾行業(yè)的特殊性,經(jīng)常遇到臨時(shí)缺色的情況。這就需要客服很好地和買家溝通,進(jìn)行調(diào)劑。

 。3)推廣策略:第一,朋友推廣:我們可以通過周邊的朋友,宣傳我們的店鋪?zhàn)屛覀兊牡赇侟c(diǎn)擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量。第二,廣告宣傳:我們可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址,來觀光我們的店鋪。第三,運(yùn)用媒體:我們可以運(yùn)用媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。

 。4)促銷策略:

  a、開店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買有贈(zèng)”等促銷活動(dòng),以吸引客戶。

  b、每年的各種節(jié)日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間,進(jìn)行一些適合本店客戶的促銷活動(dòng),如“滿就送”、“滿就減”等,以增加成交量。

  c、在店鋪信用等級(jí)上升時(shí)進(jìn)行一些促銷活動(dòng),如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。

  六、管理團(tuán)隊(duì)

  網(wǎng)店每日設(shè)在線客服人員兩名,“團(tuán)隊(duì)成員分時(shí)段值班。

  網(wǎng)店設(shè):經(jīng)理一名,其職責(zé)是店內(nèi)的全面管理,產(chǎn)品選擇,市場(chǎng)宣傳和業(yè)務(wù)聯(lián)系;客服主管一名,其職責(zé)是掌握供貨商存貨信息,管理普通客服人員接班的準(zhǔn)點(diǎn)情況、服務(wù)態(tài)度,監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)交易操作;財(cái)務(wù)主管一名,其職責(zé)是記錄網(wǎng)店的管理費(fèi)用、前期投入資金、進(jìn)貨費(fèi)用等賬目的記錄,每月匯報(bào)流動(dòng)資金狀況及網(wǎng)店盈虧。

  在非常時(shí)期,招收大學(xué)城附近的高素質(zhì)的兼職大學(xué)生,主要是在旺季需要人員補(bǔ)充的時(shí)候,擔(dān)任業(yè)務(wù)宣傳和產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)等活動(dòng),也可以以二級(jí)代理的身份加入.

  七、財(cái)務(wù)分析

  通過自帶的訂單明細(xì)表能清晰的.反應(yīng)所有訂單的狀態(tài),包括收貨人,商品數(shù)量,貨款,發(fā)貨地,配送方式,配送單號(hào),運(yùn)費(fèi)等等。然后通過淘寶的賣出商品記錄中,有更為明晰的訂單銷售信息,包括訂單號(hào),買家的具體信息,買家實(shí)際付款金額,以及買家購(gòu)買商品的大致信息。

  八、資金需求

  1、初期投資:(第一年)的投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)(或預(yù)存款)、宣傳推廣費(fèi)用等,還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。

  2、第二期投資:階段業(yè)務(wù)量會(huì)有較大的擴(kuò)大,需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等,有必要的時(shí)候還要聘請(qǐng)員工。

  3、其他成本費(fèi):50元/月;增值服務(wù)和營(yíng)銷工具軟件:100元/月;創(chuàng)意用品制作,加工,實(shí)驗(yàn)等。

  九、資金的退出

  1、出售:出售包含售出和股權(quán)回購(gòu)兩種形式。

  2、破產(chǎn)清算:成立清算組、通知債權(quán)人申報(bào)債權(quán)、召開債權(quán)人會(huì)議、確認(rèn)破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)、確認(rèn)破產(chǎn)債權(quán)。

  十、風(fēng)險(xiǎn)分析

  人力成本:網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)貌似在時(shí)間上很自由,其實(shí)還沒有上班輕松自在。除非熬到冠級(jí),可以輕松雇傭客服人員為店主分憂。更多的中小網(wǎng)店賣家利潤(rùn)不足以支撐客服薪酬的,只能自己親歷親為,從進(jìn)貨,拍照,上貨,銷售,快遞,售后等一條龍工作全由自己完成。

  商品質(zhì)量:對(duì)寶貝特點(diǎn),質(zhì)量做詳盡描述,也許網(wǎng)店賣家對(duì)商品質(zhì)量感覺滿意,但質(zhì)量的評(píng)定真是仁者見仁,智者見智。也許,一個(gè)小線頭,對(duì)有些人來說,就會(huì)覺得質(zhì)量不好。來網(wǎng)店購(gòu)物的消費(fèi)者多追求物美價(jià)廉,幾十元的商品有時(shí)也會(huì)跟幾百元的做比較。

  貨源風(fēng)險(xiǎn):也許您能找到特色貨源,人脈渠道,拿到物美價(jià)廉的好貨。但是,所售商品如果正趕上銷售旺季,貨源是否有保障。斷貨、斷碼等情況出現(xiàn)怎么應(yīng)對(duì),沒有補(bǔ)貨,庫(kù)存不清楚,何時(shí)能上貨,是否能一一對(duì)答如流,解釋周全。充足穩(wěn)定的貨源是每個(gè)網(wǎng)店賣家經(jīng)營(yíng)的根基,而拼搶渠道,競(jìng)爭(zhēng)激烈,一切皆有可能發(fā)生。做好足夠的準(zhǔn)備,及時(shí)掌握庫(kù)存,穩(wěn)定貨源供應(yīng)非常重要。

  成本風(fēng)險(xiǎn):包裝、網(wǎng)費(fèi)、電費(fèi)等這只是很基本的花銷,如果賣家注重細(xì)節(jié)營(yíng)銷,一些附加包裝成本便上來了。小店剛經(jīng)營(yíng)時(shí),總是要絞盡腦汁做推廣的,xx網(wǎng)店推廣產(chǎn)品多多,只要肯花錢,都可以一一嘗試。

  物流風(fēng)險(xiǎn):點(diǎn)也是不能忽視的。但是我們有沒有想過客人是在買到東西后幾天內(nèi)收到的呢,東西有沒有破損、丟失呢,有沒有達(dá)到客人預(yù)想的結(jié)果呢?

  運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn):有些易碎、貴重物品,在包裝和快遞選擇方面都需要慎重。易碎品如果運(yùn)送途中被損壞,快遞是不賠的啊?爝f風(fēng)險(xiǎn)也是xx中常見的風(fēng)險(xiǎn),由于在商品郵遞過程中,快遞公司可能會(huì)失誤導(dǎo)致商品損壞或者丟失。這就需要店主與買家耐心交流,避免因快遞延誤或造成商品破損而導(dǎo)致網(wǎng)店信譽(yù)受影響。

  評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn):在準(zhǔn)備涉足網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)時(shí),先對(duì)這個(gè)行業(yè)進(jìn)行了解分析是必須的,心理、體力、溝通能力是否適合這個(gè)圈子?還需要慎重思考。而只要風(fēng)險(xiǎn)分析做的夠好,就可以躲開這些風(fēng)險(xiǎn)。

  十一、結(jié)論

  創(chuàng)意網(wǎng)店前途寬廣、管理容易、風(fēng)險(xiǎn)較小,但對(duì)創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人能力有較高的要求,并且銷售對(duì)象不能大眾化,但以大學(xué)生的角度來思考,仍然有可觀的收入,不失為一種年輕人創(chuàng)業(yè)的方法。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇2

  一、活動(dòng)目的

  培養(yǎng)高校大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、激發(fā)創(chuàng)意思維、提高創(chuàng)造能力、弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神,引導(dǎo)和激勵(lì)學(xué)生拓寬思維、大膽創(chuàng)新,深入開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。

  二、活動(dòng)主題

  沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)第七屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽

  三、參賽資格

  凡沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)在校注冊(cè)登記的各類全日制在校?粕⒈究粕、碩士研究生、博士研究生和全日制留學(xué)生都可申報(bào)作品參賽,在校學(xué)生以團(tuán)隊(duì)(學(xué)歷、年級(jí)不限)形式(3—7人),以學(xué)院為單位報(bào)名參賽。

  四、組織機(jī)構(gòu)

  大賽設(shè)組委會(huì),負(fù)責(zé)大賽的組織、宣傳、活動(dòng)設(shè)計(jì)和會(huì)務(wù)等工作;大賽設(shè)評(píng)審委員會(huì),負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入決賽全部作品進(jìn)行評(píng)審,決定入圍作品的獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)(詳見大賽《評(píng)審實(shí)施細(xì)則》);大賽設(shè)執(zhí)委會(huì),負(fù)責(zé)執(zhí)行大賽組委會(huì)的各項(xiàng)有關(guān)大賽的決定。

  五、賽事安排

  大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽三部分。

  復(fù)賽:要求參賽選手在初賽大綱的基礎(chǔ)上,結(jié)合評(píng)審意見,完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)條理清晰、重點(diǎn)突出、力求簡(jiǎn)潔,相關(guān)數(shù)據(jù)科學(xué)、真實(shí)、準(zhǔn)確,對(duì)于一個(gè)非技術(shù)背景的人士應(yīng)清晰易懂。在復(fù)賽階段,由主辦方利用網(wǎng)絡(luò)媒介介紹宣傳各團(tuán)隊(duì),擴(kuò)大大賽的影響力,各團(tuán)隊(duì)進(jìn)行上傳資料對(duì)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)行宣傳、推廣,最終由大眾進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)票選,由大賽評(píng)委會(huì)針對(duì)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書進(jìn)行秘密答辯。結(jié)合票選結(jié)果(30%)和評(píng)委會(huì)意見(70%)選取6支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。

  六、賽事培訓(xùn)

  初賽培訓(xùn):針對(duì)如何成為創(chuàng)業(yè)者、尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)品設(shè)計(jì)、如何組織創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和如何撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃文本等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。(由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人)

  復(fù)賽培訓(xùn):針對(duì)如何為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)定位、如何做好創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析和創(chuàng)業(yè)的溝通與創(chuàng)賽復(fù)賽的秘密答辯等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。(由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人)

  決賽培訓(xùn):針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資與融資、創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)與趨勢(shì)、技術(shù)轉(zhuǎn)移與知識(shí)產(chǎn)權(quán)、如何創(chuàng)建一家自己的公司和如何運(yùn)作自己的`公司等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。(由學(xué)院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)人)

  七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

  參加決賽的作品,確認(rèn)資格有效的,由大賽組委會(huì)向作者頒發(fā)證書和獎(jiǎng)金。參加復(fù)賽的作品,確認(rèn)資格有效而又未入圍決賽的,由組委會(huì)向作者頒發(fā)證書。

  八、比賽流程

  2、4月24~4月25:各參賽團(tuán)隊(duì)以院為單位進(jìn)行報(bào)名,報(bào)名日期截止于4月25日20:00。

  3、4月28:進(jìn)行初賽培訓(xùn)。

  4、5月4~5:提交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱(電子版及A4紙版),截止于5。517:00。

  5、5月6~5月10:進(jìn)行大賽的第一環(huán)節(jié),由大賽評(píng)審委員會(huì)對(duì)各參賽隊(duì)伍提交的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱進(jìn)行評(píng)審。

  7、5月13、14、15:核算初賽成績(jī)。

  8、5月16:公布復(fù)賽名單,歸還創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大綱,由各團(tuán)隊(duì)進(jìn)行修改。

  9、5月20:進(jìn)行復(fù)賽培訓(xùn)。

  14、6月1:進(jìn)行大賽決賽培訓(xùn)。

  15、6月3~7:進(jìn)行決賽賽前宣傳。

  16、6月8:進(jìn)行創(chuàng)業(yè)大賽決賽。

  17、6月15:進(jìn)行大賽總結(jié)、宣傳。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇3

  一、項(xiàng)目計(jì)劃書摘要

  你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

  你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

  你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?

  大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。 同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個(gè)廚房四臺(tái)灶,加一個(gè)餐廳,構(gòu)成一個(gè)單元,一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

  因?yàn)楸居?jì)劃項(xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。

  它的規(guī)?纱罂尚。仪熬翱捎^,成本低?赡茈S時(shí)被模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

  它的管理模式很簡(jiǎn)單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生自助廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛?靵泶髮W(xué)生自助廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!

  二、 公司簡(jiǎn)介。

  1、性質(zhì):DIY自助廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

  2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生自助廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái),四套炊具和燃?xì)庠,和一個(gè)砧板臺(tái),多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)提供熱飯。

  3、項(xiàng)目策劃書服務(wù)內(nèi)容:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生自助廚房來,根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以

  同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(10:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。

  我們大學(xué)生自助廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,若是一個(gè)常客,且有吃不完的菜,或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。

  4、項(xiàng)目策劃書目的:大學(xué)生自助廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的.飯菜天天一個(gè)樣,味道不可口,沒有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生自助廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

  5、大學(xué)生自助廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生自助廚房。

  三、組織人員管理制度。

  1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

  大規(guī)模(20-30人):如某班同學(xué)聚會(huì),各地老鄉(xiāng)會(huì)聚會(huì)、或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙,或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。

  中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個(gè)小型的慶祝會(huì),也需提前預(yù)約,無廚師配備。

  小規(guī)模(1-10人):隨時(shí)安排廚灶。

  2、在大學(xué)生自助廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生自助廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

  3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來?yè)?dān)當(dāng)。

  4、若有大型的聚會(huì)或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺(tái)。

  5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生自助廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

  6、政府批文:大學(xué)生自助廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生自助廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生自助廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生自助廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。

  四、市場(chǎng)分析。

  1、市場(chǎng)營(yíng)銷

 、傩麄 :我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、人人網(wǎng)、校園網(wǎng)、各大學(xué)生的qq群、中國(guó)移動(dòng)飛信,和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感,請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生自助廚房”做口頭宣傳。

  ②客源 : 既然我們“大學(xué)生自助廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的,那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生自助廚房”。

  A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

  B. 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

  C. 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼,不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

  D. 有外地來的同學(xué),讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,嘗嘗鮮。E. 不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。

  在大學(xué)生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個(gè)過程里,我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。一起動(dòng)手的快樂,這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收 獲,我們大學(xué)生自助廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

 、奂热淮髮W(xué)生自助廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù),可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù),提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。

  2、市場(chǎng)前景

  現(xiàn)在看來,還沒有同我們“大學(xué)生自助廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)

  構(gòu)、形式的店,即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生自助廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際,體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂,也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生自助廚房”的前景廣闊,全國(guó)這么多高校(本科、專科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生自助廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù),做到大學(xué)生自助廚房的橫向連鎖。3、戰(zhàn)略目標(biāo)

  3.近期戰(zhàn)略目標(biāo):在我校周圍都建立一個(gè)學(xué)生自助廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi),在所靠近的學(xué)校宣傳得眾所周知,把名聲打出去,在此期間盈利15%。在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,更多高校的“大學(xué)生自助廚房”,也可橫向發(fā)展,讓“大學(xué)生自助廚房”成為一個(gè)品牌,開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

  五、投資分析

  固定成本 2500-3200元/單元

  可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年, 煤氣 600元/月/單元 ,雇傭人員900/月/單元 年總收益 20xx-6000元/月.單元不等

  因?yàn)樗牟环(wěn)定性,不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本,半年時(shí)間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個(gè)人投資,“大學(xué)生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的。

  六、大學(xué)生自助廚房的SWTO分析

  Strength:

 、倌壳斑沒有出現(xiàn)像大學(xué)生自助廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店,所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。 ②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠,讓人放心,它比任何地方都自由。

  ③靈活性好,適應(yīng)于客源的淡季和旺季!按髮W(xué)生自助廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的,桌椅也是可移動(dòng)的,而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳),在同學(xué)們放寒、暑假時(shí),可以減少幾個(gè)單元,縮小規(guī)模,減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)??)

 、苓m應(yīng)性好,能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況,當(dāng)期終考試臨近,同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,迎戰(zhàn)期終。這時(shí),“大學(xué)生自助廚房”可能會(huì)明顯的變冷清,這是,在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下,而且又靠近學(xué)校,我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服

  務(wù),不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

  Weakness:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,所以不太穩(wěn)定。

  Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生自助廚房”,以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生自助廚房”,可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展,和橫向發(fā)展。

  Threat:因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量,所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

  綜合SWOT分析來看,“大學(xué)生自助廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本,讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇4

  一、前言

  很多大學(xué)生都會(huì)有這樣的抱怨:不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜,可是學(xué)校又不允許學(xué)生自帶廚房設(shè)備。

  二、目的和意義

  因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的,而且需要調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力相信是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。

  它的規(guī)模可大可小,而且前景非常可觀,成本較低?赡茈S時(shí)模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

  三、公司簡(jiǎn)介

  1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

  2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái),四套炊具和燃?xì)庠,和一個(gè)砧板臺(tái),多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)提供熱飯。

  3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。

  我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,如果是一個(gè)?停矣谐圆煌甑牟,或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的`時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。

  4、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。

  四、組織人員 管理制度

  1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

  大規(guī)模(20-40人):如某某班同學(xué)聚會(huì),或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙,或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。

  中規(guī)模(10-20人):如某某寢室聯(lián)誼,或一個(gè)小型的慶祝會(huì),也需提前預(yù)約,無廚師配備。

  小規(guī)模(1-10人):隨時(shí)安排廚灶。

  2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

  3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來?yè)?dān)當(dāng)。

  4、若有大型的聚會(huì)或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺(tái)。

  5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

  6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。

  五、市場(chǎng)

  1、市場(chǎng)營(yíng)銷

 、傩麄

  我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的群,和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。并逐漸擴(kuò)展到大學(xué)城。

 、诳驮

  既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的,那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

  A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

  B. 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

  C. 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼,不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

  D. 有外地來的同學(xué),讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,嘗嘗鮮。

  E. 不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。

  在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個(gè)過程里,我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。一起動(dòng)手的快樂,這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

 、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù),提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。

  2、市場(chǎng)前景

  現(xiàn)在看來,還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際,體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂,也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,全國(guó)這么多高校(本科、專科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù),做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

  3、戰(zhàn)略目標(biāo)

  ⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi),在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。

 、平趹(zhàn)略目標(biāo):在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,更多高校的“大學(xué)生廚房”,也可橫向發(fā)展,讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌,開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

  六、投資分析

  固定成本 2500-3200元/單元

  可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年

  煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元

  年總收益 20xx-6000元/月.單元不等

  因?yàn)樗牟环(wěn)定性,不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本,半年時(shí)間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個(gè)人投資,“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的

  七、大學(xué)生廚房的SWTO分析

  Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店,所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。

  ②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠,讓人放心,它比任何地方都自由。

  ③靈活性好,適應(yīng)于客源的淡季和旺季!按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的,桌椅也是可移動(dòng)的,而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳),在同學(xué)們放寒、暑假時(shí),可以減少幾個(gè)單元,縮小規(guī)模,減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)

 、苓m應(yīng)性好,能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況,當(dāng)期終考試臨近,同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,迎戰(zhàn)期終。這時(shí),“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清,這是,在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下,而且又靠近學(xué)校,我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù),不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

  Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,所以不太穩(wěn)定。

  Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”,以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展,和橫向發(fā)展。

  Threaten:因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量,所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

  綜合SWOT分析來看,“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本,讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

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