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《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一位杰出的教職工，時(shí)常需要準(zhǔn)備好教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可使學(xué)生在單位時(shí)間內(nèi)能夠?qū)W到更多的知識(shí)。我們應(yīng)該怎么寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？下面是小編幫大家整理的《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)，希望能夠幫助到大家。
《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1
教材分析：
《小蘇打和白醋的變化》一課是小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)，第二單元《物質(zhì)的變化》。具體介紹一些化學(xué)變化的類型以及這些化學(xué)變化所伴隨的現(xiàn)象，學(xué)生通過觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論的過程，研究各種各樣化學(xué)變化，總結(jié)化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生了新物質(zhì)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及到小蘇打和白醋。
教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)知目標(biāo)：
1、小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?產(chǎn)生新的物質(zhì)。
2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
技能目標(biāo)：
1、通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論
2、通過模擬實(shí)驗(yàn)和觀察，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手探究能力。
情感目標(biāo)：
1、懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。
2、培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。
教學(xué)方法：
針對(duì)學(xué)生求知欲和好奇心強(qiáng)的年齡特點(diǎn)和思維，充分發(fā)揮科學(xué)這門課的實(shí)驗(yàn)探究特色，以實(shí)驗(yàn)探究為主、啟發(fā)誘導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)思想，引導(dǎo)學(xué)生參與知識(shí)形成的全過程。注重聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生興趣，并結(jié)合多媒體，讓學(xué)生在感知性的基礎(chǔ)上獲得認(rèn)識(shí)。
學(xué)法指導(dǎo)：
本課通過實(shí)驗(yàn)觀察、分析、討論等手段，教會(huì)學(xué)生善于思考、觀察、動(dòng)手等習(xí)慣，從而培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)探究、現(xiàn)象分析等各方面能力。學(xué)會(huì)通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
教學(xué)重點(diǎn)：
觀察和闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。
教學(xué)難點(diǎn)：
分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴、白紙等。
教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí)
教學(xué)過程：
(一)導(dǎo)入
同學(xué)們誰知道劉青是什么人、你喜歡他嗎?說說你為什么喜歡他。(引導(dǎo)學(xué)生初步了解劉青)
其實(shí)，老師也會(huì)魔術(shù)，大家想不想看看老師給大家玩?zhèn)�魔術(shù)。老師這里有兩瓶礦泉水(其中一瓶裝蘇打水)，大家可要看仔細(xì)了(可以讓學(xué)生嘗一嘗)。你們看見過紅色的礦泉水嗎?老師將用神奇的魔法把它變成紅色的礦泉水，同學(xué)們相信嗎? (演示：將蘇打水倒入浸透過酚酞溶液的杯子里，蘇打水和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。)
其實(shí)剛才老師的魔術(shù)是運(yùn)用了兩種物質(zhì)混合?它們之間發(fā)生了變化?生成了紅色的新物質(zhì)。這魔術(shù)神奇吧，同學(xué)們想不想學(xué)學(xué)?想學(xué)那得看看同學(xué)們待會(huì)兒在課堂中的表現(xiàn)了。如果大家能積極思維、想像，積極回答問題，能主動(dòng)動(dòng)手操作、實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄，課后老師一定把這魔術(shù)教給大家?好嗎?這節(jié)課老師將和同學(xué)們一起研究?jī)煞N物質(zhì)混合后的變化。
展示物品：小蘇打和白醋�？纯催@兩種物質(zhì)，你知道它是什么嗎?你怎么知道它是白醋和小蘇打?(來觀察標(biāo)簽也是一種很好地認(rèn)識(shí)事物的方法)
這節(jié)課老師將和同學(xué)們一起來研究《小蘇打和白醋的變化》
(二)出示自學(xué)提綱
1、請(qǐng)各小組仔細(xì)觀察這兩種物質(zhì)并做好實(shí)驗(yàn)記錄。(教師：在這里老師首先要提醒同學(xué)們，在我們不知道物質(zhì)對(duì)我們身體是否有害時(shí)，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺它的氣味，堅(jiān)決不能嘗，明白了嗎?現(xiàn)在，老師給每個(gè)小組都準(zhǔn)備了這兩種材料，請(qǐng)同學(xué)們用自己想到的.方法進(jìn)行觀察，看哪個(gè)小組的發(fā)現(xiàn)最多!)
(白醋的氣味很酸，有點(diǎn)沖鼻?摸起來涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。)
2、如果把白醋和小蘇打混合， 我們都有哪些混合的方法?(3種方法。第一種是先把小蘇打倒進(jìn)燒杯里?后倒白醋;第二種是先倒白醋后倒小蘇打;第三種是把小蘇打和白醋同時(shí)倒入燒杯中。一般情況下我們混合的比例為一份小蘇打?三份白醋)
3、把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢?(產(chǎn)生氣泡)
4、白醋和小蘇打混合在一起時(shí)會(huì)出現(xiàn)情況可用什么方法來證明?該如何做?(用實(shí)驗(yàn)方法來證明)
(三)小組交流展示
(教師適當(dāng)引導(dǎo))
(四)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)
師：請(qǐng)大家按照自己制定的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，注意實(shí)驗(yàn)中大膽一點(diǎn)，白醋與小蘇打反應(yīng)時(shí)，可用木棒攪拌，千萬不要拿著集氣瓶搖來晃去。不攪拌時(shí)用玻璃片蓋上集氣瓶。將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在記錄卡片上。比一比哪個(gè)小組觀察的仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象較多。(教師指導(dǎo)學(xué)生觀察、記錄現(xiàn)象。)
(五)匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1、各小組把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說。
2、混合的方法不一樣?我們觀觀察到的現(xiàn)象一樣嗎?
(六)驗(yàn)證它們混合后產(chǎn)生了什么氣體
1、實(shí)驗(yàn)中大家都看到：白醋和小蘇打混合以后會(huì)產(chǎn)生氣泡，氣泡里的氣體會(huì)是空氣嗎?(學(xué)生猜想)
2、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢?
3、教師演示：火柴的燃燒實(shí)驗(yàn)
(1)觀察一只空瓶和實(shí)驗(yàn)后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的?
(2)(教師示范)觀察點(diǎn)燃的火柴在空氣中的現(xiàn)象，再觀察把點(diǎn)燃的火柴放在實(shí)驗(yàn)后裝有二氧化碳的瓶子的現(xiàn)象，點(diǎn)燃的火柴有什么變化?
(3)剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)?
(4)剛才這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)這種氣體有什么性質(zhì)?(比空氣重、不支持燃燒)光憑這二個(gè)性質(zhì)我們能推斷這是什么氣體嗎?
(七)討論：通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了什么?
小結(jié)：今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對(duì)于豆子和沙子的混合來講，是一個(gè)有趣的化學(xué)變化。
(八)板書設(shè)計(jì)
小蘇打和白醋的變化
小蘇打+白醋= 二氧化碳?xì)怏w(新的物質(zhì))
( 混合) (氣體) (化學(xué)變化)
《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2
一、教材簡(jiǎn)析：
《小蘇打和白醋的變化》是六年級(jí)下冊(cè)第二單元《物質(zhì)的變化》第四課。這一單元的第一課：認(rèn)識(shí)到所有的物質(zhì)都是變化的；第二課：知道變化有兩種，即物理變化和化學(xué)變化；第三課：日常生活中常見物質(zhì)的化學(xué)變化；第四課：化學(xué)物質(zhì)的變化。這是一堂典型的培養(yǎng)學(xué)生描述能力的課，先描述小蘇打和白醋的外形，緊接著描述小蘇打和白醋混合后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再描述“氣體檢驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，最后從現(xiàn)象描述基礎(chǔ)上抽象得出化學(xué)變化的概念。
二、教學(xué)背景：
學(xué)生對(duì)醋的認(rèn)識(shí)多一點(diǎn)，對(duì)小蘇打的認(rèn)識(shí)可能不多，對(duì)這兩種物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對(duì)小蘇打和白醋的反應(yīng)，學(xué)生是沒有經(jīng)驗(yàn)的。
本課讓學(xué)生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過程，體會(huì)到化學(xué)變化的奇妙和有趣。
在本課中，當(dāng)學(xué)生混合醋和小蘇打時(shí)，它們將會(huì)看到明顯的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽到嗤嗤聲。這一化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生是因?yàn)樾√K打包含有碳酸氫根，當(dāng)醋酸與小蘇打反應(yīng)時(shí)，一種新的'物質(zhì)——二氧化碳就生成了。
對(duì)二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實(shí)驗(yàn)觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，從而做出初步的判斷，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳。這是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治觥⑼评磉^程，它可以提醒學(xué)生，分析、推理的結(jié)論是否正確，必須經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)：
�。ㄒ唬┛茖W(xué)概念:
1.知道小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。
2.二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
�。ǘ┻^程與方法：
通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
（三）情感,態(tài)度,價(jià)值觀:
懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。
教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：
1.小蘇打和白醋混合時(shí)現(xiàn)象的觀察、描述。
2.新產(chǎn)生氣體特征的判斷。
難點(diǎn)：
新產(chǎn)生氣體特點(diǎn)的檢驗(yàn)方法。
教學(xué)準(zhǔn)備教具學(xué)具說明與提醒
火柴、細(xì)竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、細(xì)木棒、火柴、蠟燭、記錄紙蠟燭點(diǎn)燃后要放入玻璃杯內(nèi)，玻璃杯要盡可能的小
教學(xué)流程
觀察：實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證：小結(jié)、
小蘇打和白醋小蘇打和白醋的變化產(chǎn)生了什么氣體拓展延伸
活動(dòng)過程
基礎(chǔ)設(shè)計(jì)個(gè)性設(shè)計(jì)
�。ㄒ唬┯^察：小蘇打和白醋
1.認(rèn)識(shí)小蘇打和白醋，討論觀察方法。
（1）師：同學(xué)們，你們桌上放著兩種物質(zhì)，你們看是什么？（學(xué)生根據(jù)瓶外的標(biāo)簽來認(rèn)識(shí)）
�。�2）簡(jiǎn)單介紹“小蘇打”。（出示：食品中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等）
�。�3）師：對(duì)這兩種物質(zhì)，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等）
師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運(yùn)用多種感官對(duì)它們進(jìn)行觀察，但如果以后遇到不知名的物質(zhì)，可不能輕易地嘗試。
�。�4）學(xué)生分組觀察、記載。
2.交流匯報(bào)。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面）
�。ǘ⿲�(shí)驗(yàn)：小蘇打和白醋的變化
1.猜測(cè)混合后現(xiàn)象，討論混合方法。
（1）猜測(cè)：如果把白醋和小蘇打混合在一起會(huì)發(fā)生什么變化呢？（根據(jù)：物理、化學(xué)變化）
�。�2）小組討論實(shí)驗(yàn)步驟及注意點(diǎn)。
師：剛才大家做出了許多猜測(cè)，那我們?cè)撛鯓永米郎系牟牧蟻碜鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。
�。�3）交流匯報(bào)。（根據(jù)學(xué)生回答，出示相應(yīng)要點(diǎn)）
a放要小心；b看變化；c摸外壁；
d聽聲音；e整材料；f記現(xiàn)象
2.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，作好記錄。教師指導(dǎo)。
3.交流匯報(bào)。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等）
�。ㄈⅡ�(yàn)證：產(chǎn)生了什么氣體
1.猜測(cè)：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的大量氣體會(huì)是一種什么氣體呢？（板書：氣體？）老師也很想知道，我們先給它取個(gè)名，叫“不明氣體”。書本中向我們介紹了兩種檢驗(yàn)它的方法。請(qǐng)大家快速地默讀一邊。
2.學(xué)生自學(xué)書本中介紹的兩種方法。
3.請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)演示。
要點(diǎn)：點(diǎn)燃火柴，伸進(jìn)不明氣體中，觀察現(xiàn)象；再點(diǎn)燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內(nèi)，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
4.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。
�。ǔ鍪緦�(shí)驗(yàn)的方法及注意點(diǎn)）
點(diǎn)燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片
不把火柴梗丟進(jìn)杯內(nèi)，不把杯內(nèi)液體倒出來
5.交流匯報(bào)，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)匯報(bào)板書。
（1）師：大家看到了什么現(xiàn)象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。）
�。�2）師：根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點(diǎn)？（板書：不支持燃燒、比空氣重）
�。�3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現(xiàn)在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。）
6.確定產(chǎn)生的氣體就是二氧化碳。
�。�1）師：雖然我們收集到的證據(jù)還不足以判明產(chǎn)生的是什么氣體，不過，科學(xué)家經(jīng)過無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳）
（2）簡(jiǎn)單介紹二氧化碳的用途。（出示）
�。ㄋ模�、小結(jié)、拓展延伸
1.得出“化學(xué)變化”。
�。�1）師：這節(jié)課我們把小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學(xué)變化）
�。�2）師：現(xiàn)在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明的液體仍是白醋嗎？誰能用簡(jiǎn)單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法）
�。�3）師：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請(qǐng)同學(xué)們課后再去思考一下。
2.小結(jié)。
除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，我們?cè)诤罄m(xù)的活動(dòng)中將會(huì)繼續(xù)研究。
板書設(shè)計(jì)
小蘇打和白醋的變化
化學(xué)變化
不支持燃燒
氣體（二氧化碳）
比空氣重
課外活動(dòng)在生活中尋找更多物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生化學(xué)變化的事例。
生成預(yù)見1.學(xué)生對(duì)小蘇打比較陌生，因此，應(yīng)對(duì)它作較為具體的介紹。
學(xué)生對(duì)二氧化碳其實(shí)并不陌生，早在四五年級(jí)，就已經(jīng)多次接觸過，所以當(dāng)猜測(cè)產(chǎn)生的氣體時(shí)，多數(shù)學(xué)生都會(huì)認(rèn)為是二氧化碳，教師一定要指出：“我們的實(shí)驗(yàn)證據(jù)還不足以證明產(chǎn)生的是什么氣體�！币寣W(xué)生明白，科學(xué)研究的態(tài)度比得出一個(gè)結(jié)論重要的多。
課堂評(píng)估將產(chǎn)生的氣體像流水一樣倒到蠟燭火焰上，這一個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)生能否做成功。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生能否推斷出產(chǎn)生的氣體具有兩種性質(zhì)：不支持燃燒、比空氣重。
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