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鄂教版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)《蘑菇》教學(xué)設(shè)計(jì)范文
科學(xué)概念
1、知道蘑菇是真菌類生物，真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的另一類生物。
2、認(rèn)識(shí)蘑菇的特點(diǎn)，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3、了解細(xì)菌和病毒的特點(diǎn)，知道細(xì)菌對(duì)人有正反兩方面的作用。
過程與方法：
1、能通過觀察發(fā)現(xiàn)蘑菇的特點(diǎn)，比較蘑菇和動(dòng)植物的異同。
2、能通過調(diào)查活動(dòng)了解生活中的食用菌。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
通過本課學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能辨證看待身邊的事物。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、收集關(guān)于蘑菇、細(xì)菌、病毒的掛圖或視頻資料。
2、供學(xué)生觀察用的構(gòu)造完整的蘑菇（每組1～２種），放大鏡、小刀、白紙等。
3、生活中常見的真菌類生物：木耳、銀耳、平菇、金針菇、香菇等。
教學(xué)過程：
第一課時(shí)
課前布置學(xué)生收集關(guān)于蘑菇的資料。
1、導(dǎo)入。
�。�1）教師可以采取實(shí)物導(dǎo)入的方式：看一看，實(shí)驗(yàn)桌上放著什么？在自然界中，哪些地方會(huì)生長蘑菇？
�。�2）利用教材插圖或掛圖等引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)蘑菇的生活環(huán)境。
�。�3）提問：你還知道關(guān)于蘑菇的哪些知識(shí)？
2、觀察蘑菇。
�。�1）觀察一個(gè)完整的蘑菇。教師指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用眼看、鼻聞、手摸等方式全面、細(xì)致地觀察。
�。�2）用小刀把蘑菇縱向切開，用放大鏡觀察切開的菌蓋、菌蓋上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述觀察發(fā)現(xiàn)：從整體看，蘑菇分為幾個(gè)部分，每個(gè)部分有什么特點(diǎn)，我有什么重大發(fā)現(xiàn)等。
�。�4）整理觀察到的蘑菇的特點(diǎn)并記錄下來。
4、認(rèn)識(shí)蘑菇屬于真菌。
（1）小組研討：蘑菇與動(dòng)物和植物有什么不同和相同？（引導(dǎo)學(xué)生從外部形態(tài)特點(diǎn)、獲取營養(yǎng)的方式等方面進(jìn)行比較。）
（2）交流，整理意見。
�。�3）講解：蘑菇既不是植物也不是動(dòng)物，它屬于真菌。
�。�4）你還知道哪些是真菌生物？
�。�5）學(xué)生自主閱讀教材提供的資料。
5、認(rèn)識(shí)食用菌和毒菌。
�。�1）提問：吃過蘑菇嗎？我們平時(shí)吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃嗎？
�。�2）觀察教材插圖（或?qū)嵨�、掛圖），認(rèn)識(shí)常見的食用菌和毒菌。
（3）學(xué)生交流自己所知道的有關(guān)食用菌和毒菌的知識(shí)。（可以結(jié)合課前收集的資料進(jìn)行交流。）
6、課外調(diào)查：小組或者獨(dú)立調(diào)查：我們生活中有哪些食用菌？要求學(xué)生記錄食用菌的名稱、顏色、形狀，還可以了解它的主要營養(yǎng)成分等。
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