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2017新食品安全法考試題
一、判斷題(下列每小題備選答案中，只有一個符合題意的正確答案。每小題0分，共15題。)
1 、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會可以向消費者推薦優(yōu)質(zhì)食品。
A.對
B.錯
2 、患有活動性肺結(jié)核疾病的人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
A.對
B.錯
3 、食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。
A.對
B.錯
4 、《食品安全法》公布實施后，現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準等自行作廢。
A.對
B.錯
5 、農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品流通的許可。
A.對
B.錯
6 、食品安全是指食品無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成急性、亞急性或者慢性危害。
A.對
B.錯
7 、食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。
A.對
B.錯
8 、食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制度。
A.對
B.錯
9 、食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)情況可以對食品實施免檢。
A.對
B.錯
10 、食品安全監(jiān)管部門對食品進行抽樣檢驗應當購買抽取的樣品，不得收取任何費用。
A.對
B.錯
11 、上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設置的機構(gòu)應當在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)管工作。
A.對
B.錯
12 、食品安全標準應當供公眾免費查閱。
A.對
B.錯
13 、《食品安全法》施行后，食品生產(chǎn)經(jīng)營者之前已經(jīng)取得的許可證一律無效。
A.對
B.錯
14 、名人、明星在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。
A.對
B.錯
15 、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不能自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，只能委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。
A.對
B.錯
二、單項選擇題(下列每小題備選答案中，只有一個符合題意的正確答案。每小題0分，共5題。)
1 、制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是
A.保障食品生產(chǎn)
B.保證食品安全
C.保護食品經(jīng)營
D.嚴懲違法行為
2 、供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(簡稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，應遵守()的規(guī)定。
A.《食品安全法》
B.《產(chǎn)品質(zhì)量法》
C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
D.《商檢法》
3 、制定有關食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關信息，應當遵守()的有關規(guī)定
A.《產(chǎn)品質(zhì)量法》
B.《食品安全法》
C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
D.《商檢法》
4 、上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設置的機構(gòu)()在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。
A.應當
B.不應當
C.可以
D.不可以
5 、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由()負責。
A.工商行政部門
B.質(zhì)量監(jiān)督部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.農(nóng)業(yè)行政部門
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