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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師營養(yǎng)與健康試題帶答案
【A1題型】
16.性質(zhì)最穩(wěn)定的維生素是
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素PP
D.維生素E
E.維生素C
17.琥珀酸轉(zhuǎn)變成延胡索酸時(shí)伴有
A.FMNH2的氧化
B.FMN的還原
C.FADH2的氧化
D.FAD的還原
E.NAD的還原
18.有關(guān)維生素D的下列敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的
A.維生素D3是主要發(fā)揮生理作用的D3形式
B.維生素D3必須經(jīng)過肝、腎二次羥化作用后，才能轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚跃S生素D3
C.1，25(OH)2VitD3具有促進(jìn)鈣磷吸收和促進(jìn)骨鹽更新的作用
D.維生素D主要來源于動(dòng)物性食物
E.多曬太陽可以預(yù)防維生素D的缺乏
19.典型的壞血病是由下列何種物質(zhì)缺乏而引起的
A.核黃素
B.泛酸
C.硫胺素
D.維生素K
E.維生素C
20.下列敘述哪項(xiàng)不正確
A.維生素A與視覺有關(guān)，缺乏時(shí)對弱光敏感度降低
B.除維生素C外，所有的B族維生素都是輔酶或輔基的前體
C.成年人沒有維生素D的缺乏病
D.維生素K具有促進(jìn)凝血的作用，缺乏時(shí)凝血時(shí)間延長
E.維生素E是脂溶性的
21.下列哪項(xiàng)不屬于維生素缺乏的原因
A.攝入不足，如偏食，膳食調(diào)配不合理等
B.由于消化系統(tǒng)疾病而造成維生素吸收困難
C.食物的貯存及烹調(diào)方法不當(dāng)，使維生素大量破壞與丟失
D.生長期兒童、孕婦、重體力勞動(dòng)者等對維生素的需要量增加，而未及時(shí)補(bǔ)充維生素
E.由于水分丟失過多
22.有關(guān)葉酸的敘述正確的是
A.動(dòng)物與人體都能合成
B.能直接轉(zhuǎn)移一碳單位
C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無關(guān)
D.缺乏時(shí)影響紅細(xì)胞成熟，能引起巨幼紅細(xì)胞性貧血
E.綠葉植物中含量不高
23.引起佝僂病的原因是
A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
D.維生素B缺乏
E.維生素K缺乏
【B1題型】
(1～3題共用備選答案)
A缺乏維生素K
B.缺乏維生素E
C.缺乏維生素D
D.缺乏維生素C
E.缺乏維生素A
1.易出血
2.患干眼病
3.患佝僂病
(4～6題共用備選答案)
A.夜盲癥
B.腳氣病，
C.糙皮病
D.敗血病
E.壞血病
4.維生素A缺乏
5.維生素B1缺乏
6.維生素C缺乏
(7-9題共用備選答案)
A.皮膚
B.骨骼
C.肝臟
D.腎臟
E.小腸
7.合成維生素D3的組織器官是
8.合成25-OH-VD3的器官是
9.合成1，25-(OH)2-VD3的器官是
參考答案：
【A1題型】CDAEC EDB
【B1題型】 AECAB EACD
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