- 相關(guān)推薦
有關(guān)歷史知識(shí)：元末月餅起義
關(guān)于歷史上的朱元璋月餅起義開始是在明代民間的時(shí)候流傳開來，與明朝的開國皇帝朱元璋有關(guān)。下面是小編整理的歷史知識(shí)：元末月餅起義的內(nèi)容，歡迎閱讀！
歷史知識(shí)：元末月餅起義
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一起響應(yīng)，起義軍如星火燎原。 很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。 后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后滿清人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。 此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
關(guān)于中秋節(jié)月餅知識(shí)的普及
中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，此后，吃月餅成為每年的習(xí)俗
當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
據(jù)史料記載，早在三千年前的殷周時(shí)代，民間就已有為紀(jì)念太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”。漢代張騫出使西域，引入胡桃、芝麻等，出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形 “胡餅”，唐高祖時(shí)，李靖出征突厥，于中秋節(jié)凱旋而歸，當(dāng)時(shí)恰有一個(gè)吐蕃商人進(jìn)獻(xiàn)胡餅，李淵很高興，手拿胡餅指著當(dāng)空的皓月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(月亮)�！彪S后分給群臣食之。若此說確實(shí)，這可能是中秋節(jié)分食月餅的開始。但“月餅”一詞，最早是見于南宋吳自牧的紅菱餅。
月餅是圓的，且被賦予團(tuán)圓之意的朝代是明，劉侗《帝京景物略》說：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓�！碧锶瓿伞段骱斡[志余》說：“八月十五謂之中秋，民間又以月餅相遺，取團(tuán)圓之義�！鄙虬裨凇锻鹗痣s記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況：坊民皆“造月餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢者�！毙撵`手巧的制餅工人翻新出奇，月餅上做出各種花樣，彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說：“月宮符，畫成玉兔窯臺(tái)居;月宮餅，制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間，悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得，空勞玉杵駐丹顏�！敝星锕�(jié)
清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常�！北本┑脑嘛瀯t以前門致美齋所制為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”;中等的放在中間，為“榜眼”;最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊;依次為榜眼、探花，游戲取樂。
今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)月餅的典故故事——月餅起義
中秋節(jié)源出上古時(shí)期對(duì)月亮的崇拜，是由上古時(shí)期秋夕祭月演變而來，其和春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為我國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)起源于上古時(shí)期，普及于漢朝，定型于唐朝，盛行于宋朝之后，其從上古流傳至今，經(jīng)久而不息，可謂是歷史久遠(yuǎn)。
提到中秋節(jié)，自然少不了月餅，月餅可謂是八月十五中秋節(jié)的象征，其象征著團(tuán)圓。
中秋節(jié)吃月餅、賞月，是流傳下來的習(xí)俗。在悠久的歷史長河中，有關(guān)中秋節(jié)，或者是月餅的傳說故事很多，這里就說一個(gè)和月餅有關(guān)的典故——月餅起義。
月餅，又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等等。月餅最開始是用來祭祀月神的，后來則演變成了中秋節(jié)的必備品。
中秋節(jié)吃月餅、送月餅經(jīng)元明兩朝代，這樣的風(fēng)俗越來越盛行，月餅起義就是發(fā)生在元朝末年。
元朝是蒙古所建立，其人數(shù)雖沒漢人多，但卻是統(tǒng)治者，重要的是元朝的統(tǒng)治怨聲載道，所以元朝末年天下起義不斷而世局大亂。當(dāng)時(shí)中原地區(qū)的人們因不堪忍受元朝的殘酷壓迫，于是就紛紛起義反抗元朝。
據(jù)說，此時(shí)的朱元璋也在積極的聯(lián)絡(luò)各地反元義兵準(zhǔn)備起義。不過因?yàn)楫?dāng)時(shí)元朝搜查的很嚴(yán)格，所以朱元璋想聯(lián)絡(luò)各地義軍的消息傳不出去。
這時(shí)劉伯溫就想到了一個(gè)辦法，他先定下八月十五夜起義的時(shí)間，然后寫在紙上放在餅子里，再派人分別送到各地義軍那里。各地義軍得到消息后，果然在八月十五晚上的時(shí)候紛紛響應(yīng)起義。
后來朱元璋經(jīng)過發(fā)展，勢(shì)力越來越大。當(dāng)他的屬下徐達(dá)攻下元大都后，朱元璋非常高興，當(dāng)時(shí)剛好中秋節(jié)也快到了，于是他就下令天下同樂，同時(shí)還把當(dāng)年起兵秘密傳遞消息的月餅，作為糕點(diǎn)賞賜給臣子們。后來中秋節(jié)吃月餅、送月餅在民間就更加盛行了。
其他習(xí)俗
一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
【歷史知識(shí)：元末月餅起義】相關(guān)文章：
黃岡起義的的歷史介紹01-19
清朝歷史知識(shí)教案11-29
大澤鄉(xiāng)起義的領(lǐng)袖人物是誰01-27
了解金田起義的重要意義09-23
跨欄跑的歷史知識(shí)介紹01-26
歷史知識(shí)題答案及解析04-02
歷史知識(shí)英語單詞12-02