蔡瀾的名人名言
蔡瀾，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍廣東潮州，電影監(jiān)制、美食家、專欄作家、電影節(jié)目主持人、商人。與金庸、黃沾、倪匡并稱為"香港四大才子"，有"食神"美稱。蔡瀾蔡瀾通曉潮州話、英語、粵語、普通話、日語、法語。是世界華人健康飲食協(xié)會(huì)榮譽(yù)主席。中國美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》曾特邀蔡瀾作為節(jié)目總顧。
1、所謂的野味,其實(shí)都沒有個(gè)性,要是那么香的話,人類早就學(xué)會(huì)養(yǎng)畜,野味也變成家禽,不再珍貴.
2、沒有人問過為什么，大家接納了，便相處無事。說回筷子，還記得追問：“為什么要用一世人，一世人有多久？”，父親慈祥地說：“說久也很久，說快的話，像是昨天晚上的事�！�。
3、男人要獨(dú)立，女人要管，亦是致命傷。自古以來，前者要出外狩獵，后者要決定把肉分給什么人，都是遺傳基因作祟，全無救藥。一句“都是為你好”，已把你管得死死的。
4、昨日今天，一年十載，天塌下來，當(dāng)被蓋。
5、恨別人也是痛苦事原諒別人就是放過自己是一種福分慢慢體會(huì)吧。
6、看準(zhǔn)了一個(gè)目標(biāo)，成功率較大。喜歡什么，就專門研究什么，就有可能成為專家。太花心了，變成沒有個(gè)性，什么都做不成。戀愛，也一樣。
7、所有感情的煩惱，都因?yàn)楫?dāng)事人愛得不夠。你若愛他，不會(huì)遭遇第三者，不會(huì)分居兩地，也不會(huì)認(rèn)為愛上不該愛的人。諸多躊躇，均因愛他不夠，愛自己更多。
8、香港人對(duì)龜苓膏有一種不可質(zhì)疑的迷信，認(rèn)為它在養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、醫(yī)治暗瘡、調(diào)理腸胃和清熱解毒上有一定的療效。這幾種功能男女老少都開心，龜苓膏的生意永不衰退，而做得最久最好的，就是這家"恭和堂"了。
9、對(duì)下一代，希望還是有的。我們?nèi)祟愓谧兎N，像在美國長大的華人子女，男的高大，女的四肢發(fā)達(dá)，并不遜于洋人。日本女子從前也是扁胸的，后來在中小學(xué)注重體育，大家才能在豪情版上看到那么多的照片。
10、為甚么記憶中的事，沒做夢(mèng)時(shí)那么清楚？
11、“最”字和“漸”字一樣，是漸進(jìn)式的，漸漸的你就知道什么是最好的。這是在不知不覺中得到的成果。等你能確定什么是“最”好時(shí)，你已經(jīng)“最”老了。沒有最好，只有更好。沒有嘗試就沒有比較和“最”。
12、人類活到老死，不玩對(duì)不起自己。生命對(duì)我們并不公平，我們一生下來就哭，人生憂患識(shí)字始，長大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。
13、樂觀對(duì)自己很好，但我的樂觀是天生的。我們跟整個(gè)宇宙相比，只是短短幾十年，一剎那的事情，希望自己快樂一點(diǎn)，我在很年輕的時(shí)候就懂得這個(gè)道理，就一直往快樂這個(gè)方面去追求。
14、三十多年前，我在臺(tái)灣監(jiān)制過一部叫。
15、醉意是慢慢來的，但泛舟蕩漾，喝多了也不會(huì)頭暈眼花，舒服到極點(diǎn)。
16、我們年輕的時(shí)候，嫉惡如仇。這當(dāng)然是青年人最好的好處，他們天真，不受世俗污染，喜歡就喜歡，討厭就討厭，沒有中間路線。年紀(jì)漸大，好與壞模糊了許多，這也不是短處，只是人生另一個(gè)階段。
17、做電視飲食節(jié)目，做澳大利亞龍蝦，一刀斬下它的頭，一位港姐看完即刻哭了出來，才知道住在公寓的小孩，過的是怎么樣的生活。
18、習(xí)慣，在人生里頭，像個(gè)老伴，不容易拋棄。
19、凡是自吹自擂的人，一定自信心不強(qiáng)。
20、我們喝茶，有些人喜歡用個(gè)高身的大瓷杯，上面有個(gè)扁平的蓋子，蓋上有粒蒂，方便打開。用這名字叫平胸女人倒是非常貼切，尤其是在她們興奮的時(shí)候。
21、太過執(zhí)著于一件事是不可以的'。因?yàn)�，不要給食物食你，不要給酒飲你，不要給事物玩你。然而，對(duì)一切美事還是有所堅(jiān)持。
22、放得下，是因?yàn)槟芸吹瞄_。而看得開，要仰仗于兩個(gè)方面：一要心足夠大，一要閱歷足夠滄桑。其實(shí)閱歷滄桑了，心也就大了。概括一點(diǎn)上，就是心要遼闊。心遼闊了，人生才能遼闊。
23、雞還有點(diǎn)雞味，鱷魚肉連鱷魚味也沒有。不甘心，第一次去澳洲旅行， 就在土族餐廳叫了一大塊鱷魚扒，不覺任何古怪，也留不下任何記憶。這一類的肉，叫沒個(gè)性肉。
24、除了肉體的痛苦，所有所謂的痛苦都只是你想出來的。
25、交友之道，在于原諒對(duì)方。記那么多仇干什么？想到他們的好處，好過記他們的缺點(diǎn)，這是“阿媽是女人”的道理，大家都知道，就是做不出。
26、至于人肉，哪個(gè)部位最美味?曾經(jīng)訪問過一個(gè)婆羅洲的食人族酋長，他說是拇指和食指之間的那塊肉，最好吃。
27、是的，為什么有那么多發(fā)育不健全的人呢？也許懷孕時(shí)會(huì)起變化，一般上還是茶杯蓋，所以如果你是其中之一，請(qǐng)別認(rèn)為有那么難為情的，因?yàn)槟銈兪谴蠖鄶?shù)。這是天生的，絕對(duì)不是你們的錯(cuò)。希望擁有巨胸，或者來世吧。
28、試想過改穿平腳底褲吧�？吹揭晃婚L者的底褲，絲綢做的，向?qū)＜矣喼�，穿起來一定很舒服。買了一條，穿了感覺坦蕩蕩，非常透風(fēng)，差點(diǎn)傷風(fēng)感冒。
29、上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什膜、魚唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋。
30、其實(shí)任何食物都可以用白灼來做，總比炸的和烤的簡單，如果時(shí)間無法控制的話，選豬頸肉好了，它過老了也不會(huì)硬的。
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