煎餅夫妻勵志故事

　　回農村老家，必經一小鎮(zhèn)，每逢集日，鎮(zhèn)上便會有一對七十多歲的老夫妻在街邊支起一副煎餅攤子。攤煎餅的家什簡單，無非是一個直徑一米左右的、中間略為鼓起的熬子座在爐子上，過程呢也不復雜，先用一個油抹子在熬子上來回抹幾下，再掏一芍糊糊倒在煎餅熬子上，然后用一個半圓型的木制鏟把糊糊均勻地、薄薄地攤平在熬子上，糊糊凝固后翻過來就成了。要說鎮(zhèn)上攤煎餅的可不止老夫妻這一份，一條街上起碼有三、四個同樣的攤子，可唯獨老夫妻的攤子前總是擠滿了買煎餅的人。

　　回家的次數多了，經過小鎮(zhèn)，有時好奇，也在老人的攤子前停一停，或給家里買幾張煎餅回去，或干脆就在那兒吃。一邊吃，一邊看兩個老人攤煎餅。老頭操作熬子上面的活，老婆婆專管拉風箱。一張煎餅拉幾下風箱也是有數的，不多一下，也不少一下。老人賣煎餅從不吆喝，沒有買主時，老兩口就坐那兒休息，不像某些攤販見到過往行人就吆喝著迫不及待地兜攬生意。熟了，遇老人不忙的時候也聊上幾句，一次，我問老人，你為什么不吆喝兩嗓子好招攬客人多賣些呢，老人滿是皺紋的臉上洋溢著自信和自豪，笑笑說，還用吆喝嗎，來這里的大多是回頭客，你們也是從城里來的吧，還有人專門從城里開車幾十里地來吃煎餅呢。我的煎餅啊，用的都是上好的黃豆和小米，不像有的人用豆腐渣，那樣做出的煎餅就糟，沒有嚼頭。配料，火候也都是極有講究的。

　　的確，老人的煎餅筋道，張大，香味濃郁。老人說，攤煎餅沒有什么高深的技術，也不能大把大把地賺錢，可就是憑著這個煎餅攤子供起了一兒一女大學畢業(yè)，現(xiàn)在兒女們早已都成家立業(yè)，孩子們不讓我們老兩口再這樣辛苦，爭著要接我們到城里去住，可我就是放不下這個活。現(xiàn)在靠這個煎餅攤子，我們老兩口生活的富足著呢，根本用不著孩子們的錢。我心里又是一震，原來在心里對老人存有隱隱的同情與憐憫，以為老人是因生活所迫，不料卻是對這個既不能賺大錢，也沒有什么社會地位的煎餅攤&“放不下”，并且做的`那么認真，以攤煎餅為榮，為樂。

　　回城里后，在街頭再見煎餅攤，自然就會想起小鎮(zhèn)上攤煎餅的兩位老人，老人的自信、自豪和知足，常常引起我的回味。記得西方有句話大意是，一個優(yōu)秀的鞋匠強似一個庸俗的總統(tǒng)。是的，我們多數人都做著一份平凡的、微不足道的職業(yè)，如果我們每個人一旦選擇了某種職業(yè)，都認真地去做，努力把它做到讓人無可挑剔的程度，那么，無論職業(yè)多么的卑微，我們的內心是不是仍然很自豪，很神圣呢。

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