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德國(guó)留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)
隨著健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及，越來(lái)越多人對(duì)飲食產(chǎn)生濃厚的興趣。"吃貨"、"深夜食堂黨"等新興詞匯也漸漸被許多人當(dāng)做標(biāo)簽來(lái)形容自己以吃為樂(lè)的生活方式。人們關(guān)注飲食、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。與之俱來(lái)的食品安全問(wèn)題也越發(fā)受到人們的重視。再加上興趣的推動(dòng)作用，越來(lái)越多的學(xué)生選擇學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。近幾年越來(lái)越多的同學(xué)選擇到德國(guó)留學(xué)，那么他們都青睞哪些院校專業(yè)呢?今天小編為同學(xué)們收集整理德國(guó)留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)，以供大家參考。
前往德國(guó)留學(xué)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)在培養(yǎng)方面有一定的要求，打算前往的學(xué)生應(yīng)該多注意：
1.系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，能運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行不同人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù);掌握膳食設(shè)計(jì)科學(xué)理論，并具較有熟練的膳食制作實(shí)踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團(tuán)的相關(guān)管理理論與知識(shí)。
2.畢業(yè)時(shí)能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，達(dá)到中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中級(jí)及以上烹調(diào)師，取得營(yíng)養(yǎng)配餐師、中級(jí)及以上烹調(diào)師等職業(yè)資格證書(shū)和其它相關(guān)管理證書(shū)，能夠勝任大、中型膳食集團(tuán)和飯店餐飲部門營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、膳食設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制等方面的管理工作。
3.掌握英語(yǔ)的讀、寫、聽(tīng)、說(shuō)能力，能借助工具書(shū)閱讀本專業(yè)的外文書(shū)刊，并具有一定專業(yè)英語(yǔ)會(huì)話能力，畢業(yè)時(shí)達(dá)到學(xué)校要求的英語(yǔ)水平。有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。
4.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的一般方法，有獨(dú)立獲取知識(shí)和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)。
5.掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識(shí)，養(yǎng)成自覺(jué)鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。
營(yíng)養(yǎng)師如今已成為國(guó)內(nèi)外學(xué)校、醫(yī)院、酒店、餐廳必不可少的角色，部分明星或中上階層也會(huì)聘請(qǐng)私人營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)可謂前途一片光明，就業(yè)前景很樂(lè)觀。感興趣的學(xué)生可以把它列為備選項(xiàng)。
【擴(kuò)展閱讀】
杜伊斯堡-埃森大學(xué)是一所德國(guó)綜合性公立大學(xué)，坐落在德國(guó)西部北萊茵威斯特法倫州，2003年由其前身杜伊斯堡大學(xué)和埃森大學(xué)合并而成，是德國(guó)最大的十所大學(xué)之一。校區(qū)分別設(shè)在杜伊斯堡和埃森兩個(gè)城市。杜伊斯堡-埃森大學(xué)也是通過(guò)中國(guó)教育部留學(xué)認(rèn)證的德國(guó)國(guó)立大學(xué)。
簡(jiǎn)介
杜伊斯堡-埃森大學(xué)(University of Duisburg-Essen簡(jiǎn)稱：UDE)是在2003年由杜伊斯堡大學(xué)和埃森大學(xué)合并而成的，是北萊茵-威斯特法倫州最年輕的大學(xué)和德國(guó)最大的十所大學(xué)之一。目前共有兩個(gè)校區(qū)：杜伊斯堡校區(qū)和埃森校區(qū)，共有注冊(cè)學(xué)生3,1000余名(截至09/10冬季學(xué)期)，其中有來(lái)自130多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的學(xué)生。它擁有廣泛的學(xué)科設(shè)置，從人文科學(xué)到社會(huì)科學(xué)、從經(jīng)濟(jì)學(xué)到工程及自然科學(xué)，包括醫(yī)學(xué)，共100多個(gè)專業(yè)，在某些學(xué)科領(lǐng)域杜伊斯堡-埃森大學(xué)位列德國(guó)10大研究型大學(xué)之一。
杜伊斯堡校區(qū)專業(yè)：
應(yīng)用信息學(xué)﹨應(yīng)用材料技術(shù)﹨英語(yǔ)語(yǔ)言(大不列顛/英聯(lián)邦)﹨英語(yǔ)(美國(guó))﹨化學(xué)﹨分子材料﹨電子技術(shù)﹨日爾曼文學(xué)﹨人文科學(xué)﹨邏輯管理﹨技術(shù)邏輯﹨經(jīng)濟(jì)工程學(xué)﹨ 企業(yè)管理師范﹨東亞研究﹨企業(yè)管理﹨機(jī)械工程與建筑﹨數(shù)學(xué)(經(jīng)濟(jì)或工程數(shù)學(xué))﹨ 物理學(xué)﹨拉丁語(yǔ)言學(xué)(法語(yǔ))﹨拉丁語(yǔ)言學(xué)(西班牙語(yǔ))﹨社會(huì)學(xué)﹨水：化學(xué)、分析、微生物
工科類國(guó)際課程：計(jì)算機(jī)工程﹨計(jì)算機(jī)科學(xué)與通訊工程﹨控制與信息工程﹨電子與電氣工程﹨材料科學(xué)﹨機(jī)械工程
埃森校區(qū)專業(yè)：
英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)﹨建筑工程﹨企業(yè)管理教育學(xué)﹨化學(xué)﹨使用社會(huì)學(xué)﹨醫(yī)學(xué)生物學(xué)﹨ 日爾曼語(yǔ)言文學(xué)﹨歷史﹨工業(yè)設(shè)計(jì)﹨通訊設(shè)計(jì)﹨信息學(xué)﹨經(jīng)濟(jì)信息學(xué)﹨經(jīng)濟(jì)估算﹨ 景觀建筑學(xué)﹨數(shù)學(xué)﹨數(shù)學(xué)工程﹨物理學(xué)﹨國(guó)民經(jīng)濟(jì)教育﹨哲學(xué)
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