茉莉花的分類有哪些

　　茉莉花中國(guó)就有約60多種，下面，小編為大家分享茉莉花的分類，希望對(duì)大家有所幫助!

　　多瓣茉莉

　　多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結(jié)，較圓而短小，頂部略呈凹口。

　　花冠裂片(花瓣)小而厚，且特別多，一般16-21片，基部成覆瓦狀聯(lián)合排列成3-4層，開放時(shí)層次分明。

　　雄蕊2-3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚間7-8時(shí)開放，多是先開1-2層，其余次日才開完。也有不開放而凋謝的。

　　多瓣茉莉花開放時(shí)間拖得很長(zhǎng)，香氣較淡，產(chǎn)量較少，作為窨制花茶的鮮花不甚理想。但其耐旱性強(qiáng)，在山坡旱地生長(zhǎng)健壯，如通過與優(yōu)良的單瓣或雙瓣茉莉品種進(jìn)行雜交選育(或嫁接)，很可能獲得抗性強(qiáng)、質(zhì)量好、產(chǎn)量高的茉莉花新品種(新茉莉)。

　　雙瓣茉莉

　　雙瓣茉莉是中國(guó)大面積栽培的主要品種。植株高1-1.5米，為直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。

　　葉對(duì)生，闊卵形，全緣，網(wǎng)狀脈，葉色濃綠，葉質(zhì)較厚且富有光澤。聚傘花序，頂生或腋生，每個(gè)花序著生花蕾3-17朵，多的可達(dá)30朵以上。

　　花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。

　　雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質(zhì)較好，花朵比單瓣茉莉肥碩，含水量也略低。

　　花冠管比單瓣茉莉略短，長(zhǎng)約1厘米。

　　花冠裂片(即花瓣)較多，13-18片，基部呈覆瓦狀聯(lián)合排列成兩層，內(nèi)層4-8片，外層7-10片�；ò觊L(zhǎng)約1.1厘米，寬約1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。

　　花潔白純凈，蠟質(zhì)明顯，花香較濃烈，吐香較遲而慢。

　　花蕾開放時(shí)間較單瓣茉莉遲2小時(shí)左右，伏花一般在晚上8-9時(shí)左右開放，自然吐香可延緩十幾小時(shí)。

　　每百朵花重，春花約23克，伏花約30克，秋花約26克。

　　用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈，雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈、清純，但雙瓣茉莉枝干堅(jiān)韌，抗逆性較強(qiáng)，較耐寒、耐濕，易于栽培，單位面積產(chǎn)量高，目前我國(guó)各地種植的主要是雙瓣茉莉。

　　在廣西橫縣種植，可當(dāng)年種當(dāng)年采，每0.067公頃鮮花產(chǎn)量可達(dá)150-200千克，3年生每0.067公頃產(chǎn)量在500千克左右，5年以上一般每0.067公頃可達(dá)800-1000千克左右，最高產(chǎn)的可達(dá)1500千克以上。

　　單瓣茉莉

　　單瓣茉莉植株較矮小，高70-90厘米，莖枝較細(xì)，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之稱。

　　葉片為橢圓形，葉質(zhì)較薄，葉端稍尖，全緣，長(zhǎng)5-9厘米，寬3，5-5，5厘米�；ü趩螌樱�裂片(花瓣)少，7-11片，每片長(zhǎng)約1，3厘米，寬1厘米，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。

　　單瓣茉莉花冠管較長(zhǎng)，約1，5厘米，雄蕊2枚，與雌蕊等長(zhǎng)。聚散花序，頂生或腋生，每個(gè)花序著生3-12朵花，多的可達(dá)30多朵�；ɡ俾约忾L(zhǎng)，較小而輕。

　　我國(guó)的單瓣茉莉，經(jīng)各地多年選育，形成較多的地方良種，產(chǎn)量高、品質(zhì)好的有福建長(zhǎng)樂種、福州種、金華種、臺(tái)灣種。其中臺(tái)灣茉莉花較清爽、鮮靈、純凈。

　　單瓣茉莉花蕾開放時(shí)間早，伏花一般在傍晚6-7時(shí)開放，每百朵花重，伏花22-25克左右，比雙瓣茉莉輕。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。

　　單瓣茉莉花耐旱性較強(qiáng)，適于山腳、丘陵坡地種植，但產(chǎn)花量不及雙瓣茉莉，每0，067公頃產(chǎn)150-200千克，高的不超過400千克，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。

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