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古丈毛尖的選購及儲存方法

　　古丈毛尖具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質。下面，小編為大家分享古丈毛尖的選購及儲存方法，快來看看吧!

　　古丈毛尖的功效

　　具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。

　　具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

　　毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

　　古丈毛尖茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

　　古丈毛尖茶葉具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的'黃烷醇可使人體消化道松弛，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發(fā)生。

　　用雙手捧起一把古丈毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。

　　一是看是否具有熟板栗的'香氣;

　　二是辨別香氣的高低;三

　　是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質茶。

　　用手抓一把古丈毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

　　古丈毛尖的儲存一定要做到干燥，潔凈，避光，低溫，少氧。傳統(tǒng)的儲存方法是采用生石灰或活性炭密閉保存。也可以放入冰箱冷凍或者冷藏。

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