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如何選購花草茶-花草茶的儲存方法

時間:2024-07-20 10:47:46 茶藝培訓 我要投稿
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如何選購花草茶-花草茶的儲存方法

  花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。下面,小編為大家講講花草茶的選購及儲存方法,希望能幫助到大家!

  花草茶的選購技巧

  目前市場上花草茶種類繁多,質(zhì)量、價格良莠不齊。因此,為了保證質(zhì)量,應到正規(guī)商店購買品牌花草茶,并做到多看、多聞、多品嘗。

  由于在花草的干燥制作過程中,要盡量保留住花草茶的.原始色澤和完整形態(tài);所以透過目視花草茶外形與顏色,要求外形完整、飽滿,無破損和病蟲害;色澤純正,無退色或人工染色現(xiàn)象。

  接著,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度,凡是綿軟、色灰、味霉的,即可知是劣質(zhì)貨。

  沖泡來試喝花草茶最為可靠,更能進一步鑒別品質(zhì)的好壞。

  花草茶的儲存方法

  花草茶因自身營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻,容易被蟲蛀或受潮,因此購買后的花草茶必須合理貯藏。首先進行密封包裝,防止香味散發(fā);其次要放置于陰涼干燥的地方,避免陽光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。

  若花草茶數(shù)量不大,也應裝在保鮮袋中冷藏,并盡快用完。

  花草茶的保質(zhì)期一般為2年,保鮮期為1年。高溫也會使茶材變質(zhì),所以平時要儲放在陰涼的`地方,但是并沒有必要特別放在冰箱里,否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。

  花草茶的飲茶禁忌

  作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的,性溫的`食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。

  在搭配時,藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

  另外,還要分清自己的體質(zhì)情況,如熱性體質(zhì)的人,宜選用性寒的花草,而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草,對于那些性平的花草則大多可選用。

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