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茶藝培訓(xùn)

八角亭龍須茶的選購技巧與存儲(chǔ)方法

時(shí)間:2024-09-20 12:42:01 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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八角亭龍須茶的選購技巧與存儲(chǔ)方法

  龍須茶以優(yōu)異的內(nèi)質(zhì)、美觀別致的外形、別具一格的風(fēng)味馳名中外。下面,小編為大家提供八角亭龍須茶的選購技巧與存儲(chǔ)方法,希望能幫助到大家!

  八角亭龍須茶的選購技巧

  首先,從外形上看,八角亭龍須茶形似“龍須”.粗壯筆直,色澤呈墨綠色。

  而質(zhì)量較次的八角亭龍須茶大多條索松散,顏色綠而不純。

  其次,從香氣上看.上好的八角亭龍須茶不僅具有青茶的芳香。而且會(huì)伴有清新的.花香。

  如果茶品中所含的香氣過分地濃郁,則多半是含有人丁香料所致。

  最后,從內(nèi)質(zhì)上看,八角亭龍須茶沖泡后,湯色橙黃,清澈明亮。飲入口中,滋味濃厚醇香,鮮爽回甘。

  葉底均勻完整。而且,該茶的茶葉經(jīng)泡耐飲。如果葉底零散,并且湯色伴有混濁狀.則說明是劣質(zhì)的八角亭龍須茶。

  八角亭龍須茶的存儲(chǔ)方法

  茶葉保存最基本要求

  一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。

  罐子存放

  茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。

  保溫瓶法

  茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

  注意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

  冰箱保存

  茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的.冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

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