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茶藝培訓(xùn)

滇紅茶要怎么選 選購(gòu)滇紅茶需要了解這幾點(diǎn)

時(shí)間:2024-07-02 21:12:20 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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滇紅茶要怎么選 選購(gòu)滇紅茶需要了解這幾點(diǎn)

  導(dǎo)言語:滇紅茶要怎么選?這是許多的紅茶愛好者都想了解的問題,紅茶是人們十分喜歡的茶葉,大家都想自己購(gòu)買的茶葉是正宗的、品質(zhì)好的茶葉,今天小編就給大家介紹紅茶的選購(gòu)技巧,告訴大家滇紅茶的泡法以及功效是什么,喜歡喝茶的朋友一起看看吧

  

  滇紅工夫因采制時(shí)期不同,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。

  春茶:條索肥碩,身骨重實(shí),凈度好,葉底嫩勻。

  夏茶:正值雨季,芽葉生長(zhǎng)快,節(jié)間長(zhǎng),雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。

  秋茶:正處干涼季節(jié),茶樹生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。

  其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。

  滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長(zhǎng),且?guī)в谢ㄏ恪?/p>

  滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

  優(yōu)質(zhì)的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯,條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),金毫特顯,湯色鮮亮的特點(diǎn),此為功夫茶之上品。不同等級(jí)的滇紅茶特征

  也不盡相同,要進(jìn)行細(xì)致的挑選和甄別。
        
        不知道大家對(duì)滇紅茶要怎么選的內(nèi)容了解多少呢?

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