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潮汕功夫茶有什么禮儀-關于潮汕功夫茶的禮儀知識
別看潮汕人喝工夫茶優(yōu)雅熱情,其中可是大有文章。下面，小編為大家講講潮汕功夫茶的禮儀知識，快來了解吧!
先尊后卑先老后少
熟悉潮汕功夫茶的朋友對這句話并不陌生。斟茶時，潮汕人會遵循先尊老人、后是卑幼的順序來，而敬茶時除了論資排輩。
按步就班之外，還得先敬賓客再敬自家人，在場的人全都喝過茶之后，掌茶人才可以自己飲茶，否則就是對客人的不尊重。
酒滿敬人茶滿欺人
因為酒水常在常溫下飲用，而茶大多是滾燙的，杯中盛太滿的茶會使客人的手被燙傷，嚴重時還會出現(xiàn)失手打碎杯子的尷尬情況，所以在斟茶時要衡量好。
強賓壓主響杯擦盤
意思是指賓客在喝茶時，要輕拿輕放茶桌上的物品，不要有舉杯時在茶桌茶盤上摩擦、杯碟相撞發(fā)出聲響等的行為，否則被視為“強賓壓主”的行為。
喝茶皺眉嫌茶壓主
在潮汕人家做客，最好不要輕易露出皺眉的表情，因為主人發(fā)現(xiàn)后，就會認為賓客嫌棄自家的茶不好，不合口味。
頭沖欺賓二沖待客
沖茶時，頭道茶必須倒掉，除了因為里面有雜質(zhì)不宜飲用，而且在潮汕習俗中，要是讓賓客喝頭道茶就是欺侮他們的意思。
新客換茶待之有禮
在賓主歡聚一堂，品茗聊天的時刻，若中間有新客到來，主人要立即換茶以表示歡迎，否則是會被認為“慢客”的細節(jié)。換茶葉之后的二道茶要新客先飲，若新客一再推卸便叫“卻之不恭“
暗逐賓客恰如其道
雖然潮汕人熱情好客，但有時因各類原因不方便接待、或是不想接待賓客時，主人可長時間不換茶葉飲用。
這樣，賓客知道主人已經(jīng)暗暗下“逐客令”，為了不自討沒趣，便會起身告別，而主人還會表示“惋惜”之情。
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