- 相關推薦
儲存西湖龍井的五大禁忌
出生杭州的江南美茶西湖龍井,也像美人一樣有著許多講究,儲存時犯了它的忌諱,可是會很難看的哦!下面，小編為大家分享儲存西湖龍井禁忌，快來看看吧!
嬌若西子懼高溫
嬌嫩的西湖龍井可受不起高溫的折磨，尤其夏天來到，這主就更難伺候了。
但是，不管你自己是否已經(jīng)熱成狗，都必須給西湖龍井5-10℃的享受，否則，下一次沖泡它，你就等著喝一個質(zhì)量、香氣、滋味都差到谷底的“名茶”吧。
出身西湖卻怕濕
別以為西湖龍井來自西子湖畔就何時都喜歡親近水，它只是喜歡被水泡，享受85度的溫柔。
而當它靜靜呆著的時候，是拒絕潮濕的!
西湖龍井不想有一顆潮濕的心，它疏松多孔的親水體質(zhì)是極容易吸潮的，吸潮就會產(chǎn)生霉斑，進而就是酸化變質(zhì)!
如果你不愿看到美人變臉，請給西湖龍井一個干燥的環(huán)境。
性格高傲拒異味
說起西湖龍井吧，也是個挺可憐的茶，明明不喜歡別的各種雜味，偏偏又身含活潑的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物，一碰到異味，就身不由己地吸吸吸吸吸，完了低頭聞聞自己，淚流滿面……
請相信，當你把西湖龍井和別的東西混合儲存時，它的內(nèi)心是拒絕的。
不需呼吸厭氧氣
美茶和美人的區(qū)別在于，人需要呼吸，呼吸需要氧氣，而西湖龍井卻像厭氧菌一樣非常討厭氧氣的存在。
因為當茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，會使得湯色變紅、變深，營養(yǎng)價值也大大降低。
為了讓自己青春容顏永駐，西湖龍井是堅決拒絕氧氣的!
臉皮太薄怕見光
美人都喜歡猶抱琵琶半遮面，蒙起面紗裝神秘。
雖然西湖龍井沖泡時在玻璃杯中起舞的樣子很讓人著迷，但平日里可千萬不能為了觀賞把它貯存在玻璃容器或透明塑料袋中。
要問為什么?因為陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，起化學反應，使茶葉品質(zhì)變壞。
看懂了嗎?不懂也沒關系，只要記�。簞e讓西湖龍井見光，它會見光死的。
【儲存西湖龍井的五大禁忌】相關文章：
西湖龍井的儲存方法10-12
西湖龍井茶 西湖龍井的正確沖泡方法07-21
西湖龍井的沖泡步驟08-28
西湖龍井的沖泡方法09-17
西湖龍井的泡法07-12
西湖龍井的加工工序09-24
西湖龍井的價值功能10-27
西湖龍井沖泡方法08-20
沖泡西湖龍井的正確方法09-18